Paris Society - Barman / Barmaid (H/F)Accepte les débutant(e)s
Au sein de l'équipe de bar du restaurant, le.la barman.maid veille à la production des cocktails selon les normes HACCP en vigueur dans un souci permanent de satisfaction client. Être le.la garant.e de l'élaboration des cocktails & les servir selon les standards de qualité Paris Society : Accueillir le client et préparer les boissons commandées selon les fiches techniques établies Servir les clients au comptoir, le cas échéant Procéder à la facturation et à l'encaissement des consommations des clients du comptoir Effectuer la mise en place du bar et assurer son nettoyage : Approvisionner en produits le bar Suite l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnements du bar et en référer au chef barman Procéder à la vérification quotidienne des équipements, du matériel et des produits spécifiques nécessaires à l'élaboration des boissons et à la bonne tenue du bar Participer aux inventaires Débarrasser le comptoir et en assurer la propreté Être garant de la propreté du bar et du respect des normes HACCP en vigueur Collaborer avec l'ensemble des fonctions du groupe Paris Society : Participer à tous les briefs d'équipe avant chaque service afin de recueillir les informations sur la clientèle Assurer la transmission des informations pertinentes aux supérieurs immédiats Travailler en étroite collaboration avec les équipes de cuisine, le directeur adjoint et la cheffe hôtesse Informer son manager lors de commandes spéciales et/ou lors du service de clients importants. Connaître le calendrier des évènements de son établissement Savoir-faire : Maîtriser le contexte, les enjeux et les acteurs du secteur de la restauration Maîtriser les standards de qualité de Paris Society (recettes, suivi des RH, du restaurant) Connaitre les réglementations en vigueur sur la consommation de l'alcool Maîtriser toutes les procédures d'hygiène et les normes HACCP et savoir les décliner au sein de son équipe Maîtriser tous les outils à l'élaboration des boissons Manager une équipe : accompagner, former, faire monter en compétences, savoir fédérer Mettre en place des plannings de personnel tout en respectant les normes légales et les objectifs qualitatifs Maitriser les outils informatiques Savoir être : Avoir le sens du service Capacité d'organisation Savoir faire preuve de discrétion et de dynamisme Incarner les valeurs fondamentales du groupe Paris Society Pouvoir être accessible et à l'écoute de tous les membres de l'équipe Le Groupe Paris Society recrute et reconnait tous les talents.
- Paris Society
- Paris 09 (75)
- CDI
Barman / Barmaid
Nous cherchons un Barman / Barmaid pour travailler le midi et le soir, le weekend (samedi soir et dimanche midi) selon les réceptions (mariages, anniversaires.) Le contrat est un contrat CDI de 169h mensuel, 2 jours de repos/semaine modulable, 1 repas gratuit / vacation
- LE GOLF
- Gonesse (95)
- CDI
- Mensuel de 2253€ sur 12.0 mois + Restauration
Barman (H/F)
RESPONSABILITÉS : Nous avons besoin de vous pour: - Approvisionner en produits le bar, contrôler et ranger - Effectuer l'inventaire des besoins journaliers - Vérifier, nettoyer et ranger quotidiennement les équipements et le matériel - Accueillir le client et préparer les boissons selon les fiches techniques établies - Servir les clients au comptoir, en salle et en terrasse - Elaborer la carte de cocktails et être force de propositions - Créer une ambiance conviviale en cohérence avec l'image et la culture du Groupe La Môme PROFIL RECHERCHÉ : Pour remplir ces missions avec succès vous devez posséder les compétences et les valeurs suivantes : - Expérience en hôtellerie ou restauration haut de gamme - Expérience des services avec du volume, clientèle exigeante et internationale - Faire preuve d'aisance relationnelle et d'assurance - Rigueur, réactivité et adaptabilité - Excellente présentation, avoir le sens du détail et de la qualité - Dynamisme, motivation, organisation. - Avoir une bonne élocution - Maîtrise parfaite de l'anglais et si possible d'une autre langue étrangère. En tant que Collaborateur, vous bénéficierez d'un environnement de travail dynamique et stimulant, tout en bénéficiant d'un soutien continu pour atteindre vos objectifs professionnels. Ne laissez pas passer cette opportunité de faire partie d'une entreprise en pleine croissance et de contribuer à son succès. Postulez dès aujourd'hui et commencez votre parcours professionnel au sein du Groupe La Môme!
- MIDO Paris
- Paris 08 (75)
- CDI
Barman (H/F)
Nous recherchons un Serveur de Bar (H/F) attentif à la satisfaction de la clientèle pour rejoindre notre équipe dynamique. Principales responsabilités : - Accueillir avec courtoisie ; - Prendre les commandes des boissons et des collations et servir les clients du bar ; - Parler un langage soutenu en français pour porter l'image de notre restaurant vis à vis de notre clientèle. - Capacité à échanger en anglais avec notre clientèle étrangère.
- AUX PETITES ANEMONES/ LES ANEMONES
- Paris 11 (75)
- CDI
- Mensuel de 2120.30€ sur 12 mois + Mutuelle
Barman F/H - BABILLE (H/F)
Dans le cadre de l'exécution de ses fonctions, le Salarié doit notamment : Gestion du bar : - Tenir le bar de l'établissement - Driver ses subordonnés durant le service (Demi-Barman, Commis de bar) - Assurer la mise en place du bar - Connaître parfaitement la carte boisson - Préparer et servir les boissons commandées par les clients - Réaliser les cocktails de la carte et proposer de nouveaux cocktails - Assurer la tenue de la caisse pour les commandes faites au bar - Assurer la gestion des stocks et assurer les commandes auprès des fournisseurs en relation avec le responsable de salle - Réceptionner et ranger les livraisons liquides - Assurer le rangement des bouteilles - Gérer la maintenance et le nettoyage des machines et des équipements du bar - Prendre part au besoin au service en salle - Participer à l'entretien général de l'établissement - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité Passionné(e) par le secteur de la restauration et du bar Expérience sur un poste similaire Excellent relationnel et esprit d'équipe Organisation et rigueur Sens du détail Rapidité et disponibilité
- BABILLE
- Paris 02 (75)
- CDI
- Autre de 2429€ à 2429€
BARMAN H/F
Situé en plein cœur de la Seine et Marne à proximité de Fontainebleau et à 1h de Paris, ce véritable lieu de vie crée par un couple de professionnels passionnés est un site évènementiel unique alliant un pôle de compétition équestre international avec Club House & Orangerie. Dans ce cadre idyllique, sont mis à dispositions différents espaces de détente & de jeux. Le Bar & son restaurant vous accueille du mercredi au dimanche dans un esprit de convivialité et de générosité. Le Chef propose une cuisine décomplexée et décontractée, à partir de produits frais, de saison, pour certains, issus du potager et pour d'autres, sourcés chez les meilleurs artisans. Côté évènementiel, l'établissement propose différentes prestations professionnelles et privés telles que des Séminaires, Journées d'étude, Locations de salle, Comités de Direction, Réunions Privées, Cocktails, Concerts, Démonstrations équestres, Soirées événementielles. * Clientèle majoritairement internationale * Equipe de 10 personnes en restauration - jusqu'à 30 avec les extras * Restaurant fermé le lundi et mardi * De 60 à 150 couverts / service - jusqu'à 400 couverts lors des évènements * Equipe stable et fidèle * Entreprise familiale BARMAN H/F Nous sommes à la recherche d'un(e) barman/barmaid passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. En qualité de commis de cuisine, vous avez déjà de l'expérience sur le même type de poste. Vous serez responsable de la gestion du bar pour le restaurant, des événements professionnels ou privés, ainsi que des compétitions. Vos responsabilités : * Préparer et servir une variété de boissons de haute qualité en suivant les recettes standards * Assurer un service client exceptionnel en créant une atmosphère chaleureuse et accueillante * Gérer les stocks, passer les commandes et contrôler les inventaires de manière efficace * Concevoir et proposer des cocktails créatifs en fonction des besoins des clients et des événements * Participer à des compétitions et maintenir un haut niveau de compétence en matière de mixologie * Avior une connaissance approfondie des spiritueux, des cocktails et des techniques de mixologie Conditions de poste : * Salaire net : entre 1500€ et 1800€ nets+ pourboires * Heures supplémentaires payées et/ou récupérées. * Travail du mercredi au dimanche midi, sauf évènements exceptionnels. * Horaire en coupure * Repas fournis gratuitement, blanchissage tenue de cuisine incluse * Possibilité de logement à l'année * Poste à pourvoir dès que possible en CDI Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 923,00€ à 2 308,00€ par mois Langue: * Anglais (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- Fontainebleau (77)
- CDI
Paris Society - Barman / Barmaid (H/F)Accepte les débutant(e)s
Au sein de l'équipe de bar du restaurant, le.la barman.maid veille à la production des cocktails selon les normes HACCP en vigueur dans un souci permanent de satisfaction client. Être le.la garant.e de l'élaboration des cocktails & les servir selon les standards de qualité Paris Society : Accueillir le client et préparer les boissons commandées selon les fiches techniques établies Servir les clients au comptoir, le cas échéant Procéder à la facturation et à l'encaissement des consommations des clients du comptoir Effectuer la mise en place du bar et assurer son nettoyage : Approvisionner en produits le bar Suite l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnements du bar et en référer au chef barman Procéder à la vérification quotidienne des équipements, du matériel et des produits spécifiques nécessaires à l'élaboration des boissons et à la bonne tenue du bar Participer aux inventaires Débarrasser le comptoir et en assurer la propreté Être garant de la propreté du bar et du respect des normes HACCP en vigueur Collaborer avec l'ensemble des fonctions du groupe Paris Society : Participer à tous les briefs d'équipe avant chaque service afin de recueillir les informations sur la clientèle Assurer la transmission des informations pertinentes aux supérieurs immédiats Travailler en étroite collaboration avec les équipes de cuisine, le directeur adjoint et la cheffe hôtesse Informer son manager lors de commandes spéciales et/ou lors du service de clients importants. Connaître le calendrier des évènements de son établissement Savoir-faire : Maîtriser le contexte, les enjeux et les acteurs du secteur de la restauration Maîtriser les standards de qualité de Paris Society (recettes, suivi des RH, du restaurant) Connaitre les réglementations en vigueur sur la consommation de l'alcool Maîtriser toutes les procédures d'hygiène et les normes HACCP et savoir les décliner au sein de son équipe Maîtriser tous les outils à l'élaboration des boissons Manager une équipe : accompagner, former, faire monter en compétences, savoir fédérer Mettre en place des plannings de personnel tout en respectant les normes légales et les objectifs qualitatifs Maitriser les outils informatiques Savoir être : Avoir le sens du service Capacité d'organisation Savoir faire preuve de discrétion et de dynamisme Incarner les valeurs fondamentales du groupe Paris Society Pouvoir être accessible et à l'écoute de tous les membres de l'équipe Le Groupe Paris Society recrute et reconnait tous les talents.
- Paris Society
- Paris 08 (75)
- CDI
Barman (H/F)Accepte les débutant(e)s
Le Château de Ferrières, nouveau haut lieu de l'Excellence à la Française, recrute un Barman H/F pour compléter ses équipes de son restaurant Bistronomique LE CHAI Mission principale : garantir la qualité du service aux clients. Il est l'ambassadeur des lieux, celui qui reçoit, installe et fait vivre aux clients une expérience unique Qualités et Compétences indispensables : - Excellent relationnel et fort potentiel de représentativité - Excellent sens de l'accueil et du service client, courtoisie - Empathie, capacité à anticiper et être force de proposition - Esprit d'équipe - Rigueur, précision, organisation et souci du détail - Polyvalence, bonne gestion du stress - Très bonne présentation et hygiène irréprochable, - Manifester visiblement son intérêt pour le client, adapter son comportement à la culture et à l'image de l'entreprise et de ses clients - Adapter son comportement et son langage aux différents clients (loisirs, corporate, etc..), maîtriser le français et une autre langue étrangère (anglais ou autre). Responsabilités principales : - Assurer le service en salle - Prendre les commandes et les réservations - Assurer l'approvisionnement et la gestion des stocks du point de vente - Accueillir les hôtes sur le point de vente - Conseiller les hôtes afin de garantir leur entière satisfaction tout au long du service et participer à l'optimisation du chiffre d'affaires du point de vente - Réaliser les cocktails et les boissons diverses à la demande des hôtes Lieu : Château de Ferrières Durée / Horaires : 39h/ semaine - horaires du soir - 5 jours par semaine (repos selon activité) 3 jours en coupures et 2 jours en continues ainsi que 2 jours de repos consécutifs Procédure de sélection : CV, lettre de motivation et entretien Condition : salaire proposé incluant : - majorations de la 36ème à la 39ème heure
- LE CHAI
- Ferrieres en Brie (77)
- CDI
- Mensuel de 2200.0€ à 2330.0€ sur 12.0 mois
Barman - La Flottille h/f
Mission La Flottille a réouvert ses portes !Notre nouveau concept installé dans le parc du Château de Versailles, proposera une cuisine engagée, raffinée et élaborée par le Chef étoilé versaillais, Jean-Baptiste LAVERGNE-MORAZZANI.Le lieu : - Une carte de plats à la fois traditionnels français au sein de notre restaurant "La Flottille"- Une gamme de produits salés/sucrés à emporter au kiosque- Une offre galettes, crêpes et glaces à la GuinguetteEnvie de nous rejoindre ? Nous recherchons un(e) Barman(aid) H/F pour renforcer nos équipes ! HORAIRES DE JOURNEE UNIQUEMENT, PAS DE COUPURE, ACCES PARKING GRATUIT COLLABORATEURmission:Réaliser les cocktails classiques de la carteServir les boissons commandées par les clientsAssurer la tenue de la caisseAssurer la gestion des stocks des boissons : commandes, réceptions et rangementGérer le nettoyage et la maintenance des machines et équipements du bar Profil Dynamique, réactif(ve) et autonomeGroupe Bertrand est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.
- Versailles (78)
- CDI
Barman / Barmaid (H/F)
Le restaurant LE PINOCCHIO recrute un Barman H/F. Nous recrutons un/une barman/barmaid, vous serez chargé(e) de : - Effectuer l'inventaire des besoins journaliers - Approvisionner le bar - Réceptionner les produits et les ranger - Réaliser la mise en place du bar - S'occuper du client de l'arrivée au départ - Savoir faire des cocktails et les préparer à l'identique de la fiche technique - Réaliser les cocktails classiques de la carte - Veiller à l'entretien et à la propreté du bar ainsi que du Back Office - Valider la facturation et vérifier votre fond de caisse. - Veiller au respect des procédures liées à l'ouverture et à la fermeture du service. - Gérer le nettoyage et la maintenance des machines et équipements du bar
- LE PINOCCHIO
- Gonesse (95)
- CDI
- Mensuel de 2300€ sur 12 mois
Barman/barmain débutant (H/F)Accepte les débutant(e)s
Préparation des boissons & desserts Nettoyage du bar et de la salle Bon esprit d'équipe Maîtrise du français lu et parlé En recherche de stabilité professionnelle Expérience ponctuelle de barman (job d'été, interim) bienvenue, formation interne Horaires: du Lundi au Vendredi, de 11h à 16h30
- LE THEOREME
- Levallois Perret (92)
- CDI
- Horaire de 11.72€ à 11.72€ sur 12 mois
Barman / Barmaid (H/F)
Vos missions : - prise de commande, - service au comptoir, salle et terrasse - débarrasser les tables - mettre à la plonge - encaissement des commandes, - préparation des commandes (essentiellement cafés et bières pression et bouteilles), - promouvoir certaines animations, d'autres missions pourront s'ajouter en vue du développement d'un nouveau service
- LE BALTO
- Nanterre (92)
- CDD
- Horaire de 11.65€ à 12.0€ sur 12.0 mois
Assistant de production cocktail (H/F)
Nous recherchons une personne qu assiste le chef de production pour optimiser la production. aider à al création des recettes, étiqueter des bouteilles, mettre en carton, faire des palettes.
- ELY'S COCKTAILS
- Paris 18 (75)
- CDD
- Horaire de 12€
Commis de bar (H/F)
La/le Commis Barman respecte et applique les standards de l'enseigne, de l'arrivée au départ du client avec un objectif de satisfaction et de fidélisation des clients. Elle/Il garantit le 100% satisfaction de chaque client en mettant en œuvre les standards de l'enseigne lors de l'accueil du client, la préparation et le service des boissons et la prise de congé. Elle/Il développe les ventes, conseille et fidélise les clients. Elle/Il garantit l'état, la propreté et l'organisation du bar avant, pendant et après chaque service. Missions principales : - Garantir la satisfaction de l'ensemble des clients et fidéliser - Développer les ventes - Mise en place et service au bar Profil recherché : expérience d'au moins un an sur un poste similaire, connaissance et respect des règles de sécurité et d'hygiène, orientation "satisfaction client", disponibilité (plannings tournants qui peut être de jour ou de soir, travail les weeks et jours fériés), capacité à faire le trajet vers le lieu de travail.
- AB GAZERAN
- Gazeran (78)
- CDI
- Mensuel de 1777.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle + Restauration
Barman - Barmaid à La Clef Tour Eiffel Paris (H/F)
Nous serions heureux de vous accueillir au poste de Barman (F/H) au sein de notre résidence hôtelière 5 étoiles fraîchement rénovée La Clef Tour Eiffel Paris ! Dans le cadre de cette création de poste du fait de notre tout nouveau bar et de l'obtention de notre Licence IV, vous accompagnez la montée en gamme de notre établissement. A ce poste, vous travaillez de 15h à 23h et vos principales missions sont les suivantes : Accueillir les clients et préparer les boissons, appetizers et snacking selon la carte établie en amont. Servir les clients au comptoir, dans le lobby mais aussi en room service. Facturer et encaisser les consommations Veiller à débarrasser et nettoyer les tables et le comptoir après chaque client. Ranger, nettoyer et approvisionner le bar et assurer la bonne mise en place des produits et matériels selon les procédures de travail établies. Assurer la bonne gestion des stocks et le suivi des dates limite de consommation. Effectuer l'inventaire des besoins journaliers. Effectuer la plonge de la verrerie. S'assurer de la satisfaction des clients. Être force de proposition pour compléter l'offre boisson en créant notamment un cocktail signature qui incarnera la nouvelle identité de la résidence. Pour espérer être notre "perfect match". Vous disposez de 2 ans d'expérience en tant que barman, idéalement dans un établissement haut de gamme. Vous êtes issu(e) d'une formation en restauration. Vous maîtrisez parfaitement le français et l'anglais tant à l'écrit qu'à l'oral (niveau C1 exigé). La maîtrise d'une troisième langue est un plus. Vous êtes créatif(ve) et force de proposition. Vous maitrisez le grooming de l'hôtellerie de luxe. Vous avez le sens du service et une bonne gestion du stress. Vous êtes souriant(e), autonome, dynamique et organisé(e). Vous disposez de solides connaissances sur les normes HACCP. Les cocktails n'ont plus de secrets pour vous !
- CITADINES ARC DE TRIOMPHE OPERATING
- Paris 16 (75)
- CDI
- Autre
JOYO - Barman / Barmaid (H/F)Accepte les débutant(e)s
Un nouveau concept électrisant : pub, retransmissions de sport, des afterworks, des concerts live, des soirées à thème ! Chez Joyo, là où les saveurs exotiques rencontrent l'énergie de New York, on recherche un(e) Employé(e) de Bar H/F qui carbure à la bonne humeur et à la créativité pour rejoindre notre équipe survoltée ! Missions : Assister les barmans dans la préparation des boissons avec le punch d'un DJ en plein set. Accueillir nos clients avec un sourire aussi lumineux que les néons de Times Square. Maintenir l'ordre et la propreté du bar pour une ambiance aussi pétillante qu'un spectacle de cabaret. Passion pour l'univers du bar et désir d'apprendre les ficelles du métier. Dynamisme et bonne humeur contagieuse, comme un feu d'artifice un soir de réveillon. Disponible pour des soirées endiablées et des week-ends festifs. Rejoindre la fête Joyo c'est que des avantages ! Participer à une nouvelle aventure ! Carte collaborateur permettant une réduction de 30 % dans tous nos restaurants CE, Mutuelle Rentrer dans un groupe qui ne cesse de grandir, avec de nombreuses possibilités d'évolution Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.
- JOYO
- Paris 09 (75)
- CDI
Au Bureau - Barman / Barmaid (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vous n'aurez jamais autant aimé travailler Au Bureau ! L'enseigne Au Bureau en quelques mots c'est : Des événements toute l'année, des équipes fun et gourmandes c'est ce qui vous attend en rejoignant l'enseigne Au Bureau. Notre concept ? Un pub typiquement british, un sports bar avec retransmissions toute l'année, des afterworks, des concerts live, des soirées à thème ! Evoluez dans un environnement challengeant au côté d'une équipe dynamique et rejoignez un réseau de +165 établissements ! Votre challenge : Etre le roi du mojito Maîtriser le shaker et tirer des bières comme personne Etre prêt à satisfaire des supporters assoiffés les soirs de match Faire de votre bar "the place to be" lors des soirées à thème Inventer le nouveau cocktail du moment Connaitre l'état de vos stocks au centilitre près Expert en mixologie Les fûts de bière ne vous font pas peur Vous êtes reconnu comme un véritable distributeur de bonne humeur Votre priorité : jouer collectif La balle est dans votre camp : envoyez-nous votre plus beau CV !
- Au Bureau
- Franconville (95)
- CDI
Barman / Barmaid (H/F)
ACTIVITES / TACHES Gérer l'organisation et la mise en place du bar Réaliser les cocktails et diverses boissons selon les procédures de travail établies Gérer l'approvisionnement des stocks S'assurer du rangement et du nettoyage du bar Procéder aux encaissements et être garant de son fond de caisse Appliquer les consignes d'ouverture et de fermeture du restaurant Respecter les règles d'hygiène et de sécurité ainsi que la législation du travail dans son service Etablir de bonnes relations avec le client en répondant dans les meilleurs délais à ses demandes Compétences et connaissances * Sens de l'organisation et du service client * Bonne connaissances des produits * Connaissances des règles d'hygiène et de sécurité * Bonne habileté et rapidité d'exécution * Sens du travail d'équipe et management * Maitrise de l'anglais Qualités demandées * Dynamisme * Sourire * Bon relationnel * Convivialité * Disponibilité * Capacité d'écoute * Autonomie * Gestion du stress -- CONDITIONS Type de contrat : CDI - (nombre d'heures) Statut : Employé Prise de poste : Dès que possible Coupure : Oui Disponibilité : Semaine et week-end AVANTAGES Rémunération : 13,80€ / brut Transport : Participation titre de transport à 50% (métro, RER, bus, tram) Mutuelle Alan Accès à HappyPal (plateforme d'avantages 100% digital) Carte collaborateur : Réduction de 30% par repas, jusqu'à 4 personnes maximum, dans nos restaurants Pourboires
- Groupe la Bonbonnière
- Paris 13 (75)
- CDI
Paris Society - Barman / Barmaid (H/F)Accepte les débutant(e)s
Nous recrutons un barman ou une barmaid en CDD sur le mois de septembre chez Perruche ! Au sein de l'équipe de bar du restaurant, le.la barman.maid veille à la production des cocktails selon les normes HACCP en vigueur dans un souci permanent de satisfaction client. Être le.la garant.e de l'élaboration des cocktails & les servir selon les standards de qualité Paris Society : Accueillir le client et préparer les boissons commandées selon les fiches techniques établies Servir les clients au comptoir, le cas échéant Procéder à la facturation et à l'encaissement des consommations des clients du comptoir Effectuer la mise en place du bar et assurer son nettoyage : Approvisionner en produits le bar Suite l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnements du bar et en référer au chef barman Procéder à la vérification quotidienne des équipements, du matériel et des produits spécifiques nécessaires à l'élaboration des boissons et à la bonne tenue du bar Participer aux inventaires Débarrasser le comptoir et en assurer la propreté Être garant de la propreté du bar et du respect des normes HACCP en vigueur Collaborer avec l'ensemble des fonctions du groupe Paris Society : Participer à tous les briefs d'équipe avant chaque service afin de recueillir les informations sur la clientèle Assurer la transmission des informations pertinentes aux supérieurs immédiats Travailler en étroite collaboration avec les équipes de cuisine, le directeur adjoint et la cheffe hôtesse Informer son manager lors de commandes spéciales et/ou lors du service de clients importants. Connaître le calendrier des évènements de son établissement Savoir-faire : Maîtriser le contexte, les enjeux et les acteurs du secteur de la restauration Maîtriser les standards de qualité de Paris Society (recettes, suivi des RH, du restaurant) Connaitre les réglementations en vigueur sur la consommation de l'alcool Maîtriser toutes les procédures d'hygiène et les normes HACCP et savoir les décliner au sein de son équipe Maîtriser tous les outils à l'élaboration des boissons Manager une équipe : accompagner, former, faire monter en compétences, savoir fédérer Mettre en place des plannings de personnel tout en respectant les normes légales et les objectifs qualitatifs Maitriser les outils informatiques Savoir être : Avoir le sens du service Capacité d'organisation Savoir faire preuve de discrétion et de dynamisme Incarner les valeurs fondamentales du groupe Paris Society Pouvoir être accessible et à l'écoute de tous les membres de l'équipe Le Groupe Paris Society recrute et reconnait tous les talents.
- Paris Society
- Paris 09 (75)
- CDD
Paris Society - Barman / Barmaid (H/F)Accepte les débutant(e)s
Nous recrutons un barman ou une barmaid en CDD pour le mois de septembre chez Girafe ! Au sein de l'équipe de bar du restaurant, le.la barman.maid veille à la production des cocktails selon les normes HACCP en vigueur dans un souci permanent de satisfaction client. Être le.la garant.e de l'élaboration des cocktails & les servir selon les standards de qualité Paris Society : Accueillir le client et préparer les boissons commandées selon les fiches techniques établies Servir les clients au comptoir, le cas échéant Procéder à la facturation et à l'encaissement des consommations des clients du comptoir Effectuer la mise en place du bar et assurer son nettoyage : Approvisionner en produits le bar Suite l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnements du bar et en référer au chef barman Procéder à la vérification quotidienne des équipements, du matériel et des produits spécifiques nécessaires à l'élaboration des boissons et à la bonne tenue du bar Participer aux inventaires Débarrasser le comptoir et en assurer la propreté Être garant de la propreté du bar et du respect des normes HACCP en vigueur Collaborer avec l'ensemble des fonctions du groupe Paris Society : Participer à tous les briefs d'équipe avant chaque service afin de recueillir les informations sur la clientèle Assurer la transmission des informations pertinentes aux supérieurs immédiats Travailler en étroite collaboration avec les équipes de cuisine, le directeur adjoint et la cheffe hôtesse Informer son manager lors de commandes spéciales et/ou lors du service de clients importants. Connaître le calendrier des évènements de son établissement Savoir-faire : Maîtriser le contexte, les enjeux et les acteurs du secteur de la restauration Maîtriser les standards de qualité de Paris Society (recettes, suivi des RH, du restaurant) Connaitre les réglementations en vigueur sur la consommation de l'alcool Maîtriser toutes les procédures d'hygiène et les normes HACCP et savoir les décliner au sein de son équipe Maîtriser tous les outils à l'élaboration des boissons Manager une équipe : accompagner, former, faire monter en compétences, savoir fédérer Mettre en place des plannings de personnel tout en respectant les normes légales et les objectifs qualitatifs Maitriser les outils informatiques Savoir être : Avoir le sens du service Capacité d'organisation Savoir faire preuve de discrétion et de dynamisme Incarner les valeurs fondamentales du groupe Paris Society Pouvoir être accessible et à l'écoute de tous les membres de l'équipe Le Groupe Paris Society recrute et reconnait tous les talents.
- Paris Society
- Paris 16 (75)
- CDD