U Express - Boulanger / Boulangère (H/F)Accepte les débutant(e)s
Votre mission principale : Gestion de votre rayon Préparation des pains et viennoiseries Conseil aux clients / Opérations promotionnelles Gestion des marchandises / Présentation attractive du rayon Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Votre sommet chez U : des valeurs pour grandir ensemble Vous laissez libre cours à votre créativité afin de façonner votre carrière à votre image. Ça tombe bien, chez U on vous propose de vous épanouir au cœur d'une équipe de passionnés. Des questions ? On vous dit tout sur le métier de boulanger suivi le lien -> https://urlr.me/NZTyD Chez U, tout commence avec vous Vous, qui êtes. Passionné par votre métier Rigoureux et organisé, vous connaissez les normes de traçabilité alimentaire sur le bout des doigts Attentif, vous êtes le boulanger préféré de vos clients Titulaire d'un CAP Boulanger ou CAP/ BEP équivalent Vous vous reconnaissez et vous voulez atteindre votre sommet à nos côtés ? Postulez ! Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
- U Express
- La Haye Pesnel (50)
- CDI
Supermarché Match - Boulanger / Boulangère (H/F)
Boulanger chez Supermarché Match : votre savoir-faire en toute convivialité ! Être boulanger chez Supermarché Match : - C'est intégrer un environnement à l'écoute qui saura vous accompagner et développer vos compétences. - C'est rejoindre une entreprise à l'esprit familial qui met le bien-être de ses collaborateurs au cœur de sa stratégie. Et au quotidien, ça donne quoi ? Vous êtes un véritable artisan au sein de notre enseigne ! Pétrissage des pâtes, pesage, façonnage, cuisson, emballage, mise en rayon et mise en avant des produits en promotion, conseils auprès de votre clientèle sur les pains les plus adaptés à une recette ou un produit etc. apporteront à votre quotidien dynamisme et diversité. Nos multiples recettes vous permettront d'exploiter pleinement vos compétences dans le travail des produits. Vous présenterez les pains, brioches et fougasses que VOUS avez vous-même travaillés. Un impératif incontournable ? Que vos rayons soient accueillants et prêts pour l'ouverture du magasin ! Esprit d'initiative et bonnes idées pour faire avancer notre enseigne seront toujours appréciés ! Parce que vous êtes au cœur de nos supermarchés et en contact avec le client, vous êtes en effet le plus à même de savoir ce qui est bon pour eux. Une nouvelle recette à proposer ? Allez-y ! Et elle fera peut-être même partie du prochain cahier de recettes relayé dans tous nos supermarchés. Et mes horaires dans tout ça ? Alors oui, quand on est du matin, on commence tôt mais vous proposez votre planning en collaboration avec vos collègues. Vous travaillez en équipe le matin, l'après-midi ou en journée selon la taille de votre magasin et l'organisation de votre rayon. Côté avantages, vous bénéficiez d'une prime de fin d'année, d'une prime annuelle et/ou trimestrielles, d'une carte privilège valable au sein de nos supermarchés en plus du package habituel (mutuelle et prévoyance,...). Et parce que chez Supermarché Match, l'épanouissement et votre envie de grandir sont au cœur de nos préoccupations, des formations vous sont proposées tout au long de votre parcours. Certains de nos collaborateurs ont même passé leur CQP boulangerie directement chez nous ! Vous l'aurez compris, nous vous offrons plus qu'un métier ! Nous vous proposons d'exercer votre savoir-faire dans une ambiance de travail chaleureuse et à l'esprit familial Nous vous avons convaincu de rejoindre notre grande famille ? N'attendez plus, postulez et rejoignez nos pros dès à présent ! Chez Supermarché Match, nous encourageons la diversité au sein de nos équipes et nous engageons à reconnaître et promouvoir tous les talents. Nous garantissons un process de recrutement dénué de toutes formes de discrimination. Supermarché Match agit pour l'insertion professionnelle et accompagne ses collaborateurs en situation de handicap tout au long de leur carrière. Parlez-nous en !
- Supermarché Match
- Doullens (80)
- CDI
E.Leclerc - BOULANGER - H/F
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Dans le cadre d'un nouveau projet, nous renfonçons notre équipe de boulangers et recrutons un nouveau collaborateur. Sous la responsabilité de votre responsable de rayon et de son adjoint, vos missions sont : * travailler en laboratoire selon les directives des responsables * exécuter les tâches de fabrication nécessaires à la transformation des produits (pains, viennoiserie, etc) jusqu'à leur présentation en vue de leur mise en vente * veiller au respect du planning et du volume de production définis * respecter les consignes de fabrication et de présentation définies * assurer la propreté et l'entretien des locaux * veiller à la satisfaction des clients * suivre les DLC, contrôler les températures. PROFIL RECHERCHÉ Niveau CAP Débutant accepté 36h45 hebdomadaire sur 5 jours Salaire brut mensuel 2009 EUR + prime annuelle + intéressement + participation aux bénéfices Rejoignez-nous en postulant via ce portail recrutement !
- ENVALDIS
- Volvic (63)
- CDI
Boulanger/boulangère (H/F)
Boulangerie pâtisserie familiale et 100% artisanale recherche un boulanger pour venir compléter son équipe Vous êtes diplômé en boulangerie, vous aimez votre métier et souhaitez travailler dans une équipe dynamique? Ce poste est fait pour vous! Salaire selon expérience, 2Jours de congés par semaine donc le dimanche fermeture : tous les dimanches, 25 décembre et 1er Janvier Pas de fermeture annuelle : congés à poser en arrangement avec les collègues PEE en place Prime de 13ème mois
- CHEZ VICTOR ET LOUISE
- St Brevin les Pins (44)
- CDI
- Autre
Boulanger / Boulangère h/f
Après une période d'intégration et de formation aux méthodes de notre laboratoire, dans le respect de la tradition boulangère, vous préparez les produits du rayon Boulangerie, un des principaux vecteurs de l'image de qualité du magasin. Acteur du quotidien, vous serez le garant de la qualité de la production, et du renouvellement de l'offre produits au regard des tendances de consommations actuelles. Force de proposition, vous imaginez, créez et mettez en valeur notre offre produits. Chez Intermarché, l'audace et l'envie d'entreprendre sont un véritable état d'esprit. Vous avez envie de vous investir et d'évoluer au sein d'une équipe de passionnés et qui saura reconnaître votre talent ? Grâce à vos qualités relationnelles, et commerçant dans l'âme, vous savez créer avec vos clients des liens de confiance et de proximité pour toujours leur apporter conseils et valeur ajoutée. Titulaire d'un CAP Boulangerie, avec ou sans expérience en grande distribution ou dans l'artisanat, vous aimez faire plaisir et valoriser des produits qui vous tiennent à cœur. Nos parcours de développement des compétences vous aideront à évoluer rapidement. Vivez votre passion et engagez-vous à nos côtés au sein d'une équipe humaine et conviviale ! A compétences égales, priorité aux travailleurs handicapés et autres bénéficiaires de l'obligation d'emploi.
- Tregueux (22)
- CDI
Boulanger (H/F)Accepte les débutant(e)s
Au sein d'une boulangerie traditionnelle, vous serez principalement chargé de la cuisson des pains et aurez à effectuer quelques pétrins Travail de 12h30 à 18h30 du mercredi au samedi 7h 13h le dimanche 4h 13h le lundi Repos le mardi
- LE FOURNIL DE BAZIEGE
- Labastide Beauvoir (31)
- CDI
- Mensuel de 2150.0€ à 2160.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle
Boulanger / Boulangère (H/F)Accepte les débutant(e)s
Dans une boulangerie traditionnelle, au sein d'une équipe de 10 personnes, vous aurez pour tâches: - de fabriquer et cuire les pains - de confectionner les viennoiseries Vos horaires : de 04H00 - 10H30 ***PRISE DE POSTE IMMÉDIATE ***
- Clavette (17)
- CDI
- Autre
Boulanger / Boulangère (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : Notre client est une boulangerie 100% artisanale située en centre ville d'Annecy est à la recherche de son futur Boulanger h/f. Vos principales missions : - Fabriquer une gamme de pains du pétrissage à la cuisson - Gérer la cuisson des pains - Formation d'un apprenti - Etre force de proposition sur le développement de nouveaux produits - Travail sur levain - Fabrication de viennoiseries - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité Description du profil : Vos qualités : - être efficace et organisé - dynamique - autonome - ponctuel - rigueur, flexibilité Lieu du poste : Annecy Expérience: boulangerie minimum 1 an CAP/BEP minimum Type d'emploi : Temps plein, CDI, 42h/ semaine Horaire : 4h-11h30 (dont 2h de nuit) Programmation :***Heures supplémentaires***Période de travail de 8 Heures***Travail de nuit***Travail en journée
- Annecy (74)
- CDI
Boulanger / Boulangère (H/F)
Description du poste : Rattaché(e) au Manager Rayon Boulangerie, vous serez en charge de produire l'ensemble des variétés de pains et viennoiseries selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Agir pour simplifier le quotidien de nos clients. Les satisfaire avec des idées qui rendent la vie plus gourmande. Ce pouvoir, c'est celui que nous vous proposons de développer au sein de nos équipes chez Cora ! La boulangerie est votre passion et vous en avez fait votre métier. D'une grande autonomie, vous faites preuve de rigueur, d'organisation et maîtrisez à la perfection les recettes de différents types de pains, ce poste est fait pour vous ! Rattaché(e) au Manager de Rayon, vous serez en charge de la fabrication des viennoiseries, baguettes et pains spéciaux tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires. Au sein de notre équipe, vous trouverez un encadrement bienveillant et stimulant pour partager chaque jour votre savoir faire reconnu. Description du profil : -De Formation type CAP/BEP boulanger, CAP/BEP Pâtisserie, CQP... vous justifiez idéalement de 2 ans d'expérience minimum sur le même poste -Connaissance et application des processus de fabrication culinaire (variétés de pains, viennoiseries, pâtisseries, biscuiteries, chocolat : le pétrissage, le façonnage, la pousse contrôlée, la cuisson) -Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité
- Coudekerque Branche (59)
- CDI
Boulanger / Boulangère (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : L'agence AINTERIM de Miribel recrute 3 vendeurs/ses en boulangerie en CDI au sein d'une boulangerie située sur le secteur des Echets. Le poste est à pourvoir le plus rapidement possible. Le poste peut être à temps plein ou à temps partiel en fonction de vos disponibilités. Vous effectuerez les missions suivantes : -Accueil des clients -Ventes des différents produits (sandwich, pain, salade...) -Gestion de la caisse -Gestion des commandes Salaire : 12.02€ brut de l'heure + 40€ de prime assiduité/mois + 80€ de prime qualité/mois + 20% majoration heures dimanche/heure Horaires variables entre 6h30 et 19h30 du mardi au dimanche avec un ou plusieurs jours de repos. La boulangerie est fermée le lundi. Description du profil : Vous avez de l'expérience dans le domaine de la vente. Vous êtes mobile sur le secteur des Echets. Vous êtes sérieux(se), dynamique et motivé(e). Vous comprenez et parlez très bien le français. Vous savez compter de tête et vous avez un très bon relationnel Une expérience ou un diplôme dans la vente en boulangerie serait un plus.
- Miribel (01)
- CDI
- Annuel de 15600€ à 17400€
Boulanger H/F
Préparation des pains, vous êtes autonome sur le poste. Vous travaillez 1 semaine sur 2 du lundi au vendredi et l'autre semaine du mercredi au dimanche. Vous disposez soit d'une expérience soit d'un diplôme
- SARL GIUSTINATI
- Boulay Moselle (57)
- CDI
- Autre
Boulanger/ Boulangère (H/F)Accepte les débutant(e)s
Boulangerie familiale recherche un.e Boulanger.ère pour une prise de poste au plus tôt. Vos missions seront le façonnage des différents pains ainsi que leur cuisson. Vous réalisez également les viennoiseries. Vous réalisez l'entretien et le nettoyage de votre poste de travail. Horaires de travail: Mardi, Jeudi, Vendredi et Samedi 4H-11H Dimanche: 4H-10H Repos Lundi et Mercredi Avantages: Mutuelle
- BOULANGERIE CHEZ CHARLOTTE
- Serrieres de Briord (01)
- CDI
- Mensuel de 2179€ à 2564€ sur 12 mois
Boulanger / Boulangère (H/F)
Nous recherchons un.e boulanger.e afin de renforcer notre équipe. Vous êtes autonome, vous réalisez les produits de viennoiserie et de boulangerie selon les règles d'hygiène et toutes les activités inhérentes à votre activité. Venez nous rejoindre! 2 jour de repos par semaine à définir. Horaires 03h à 10h environ Salaire à négocier
- JERALDI
- Clarac (31)
- CDI
- Autre
Boulanger H/F
POSTE : Boulanger H/F DESCRIPTION : Nous recherchons pour le compte de notre client un boulanger (F/H) en CDI en journée. - Surveillance des pousses pour assurer la juste fermentation au moment de la cuisson. - Cuisson du pain en fonction selon les consignes validées avec le responsable Boulanger et des impératifs des départs successifs des tournées, tout en maximisant l'usage des fours dans un souci d'efficacité et d'économie d'énergie. - Faire pousser et cuire les viennoiseries en fonction des impératifs des départs successifs des tournées. - Maîtriser les 3 groupes de production, et l'ensemble du matériel mis à sa disposition. - S'adapter aux conditions (T°, qualité de la farine, hygrométrie, pannes) Vous travaillez sur un rythme de journée 6H-14H du lundi au vendredi. vous travaillez un samedi sur 3. PROFIL : Vous devez être titulaire d'un CAP et avoir au moins 1 année d'expérience. Expérience professionnelle dans la boulangerie, débutant accepté - Adaptable, responsable, avec l'esprit d'équipe. Nous attendons votre candidature !
- RANDSTAD
- Quimperle (29)
- CDI
- Annuel de 20700€ à 22500€
Boulanger référent H/F
Qui êtes-vous ? - Vous êtes un véritable passionné de votre métier avec le souci du détail. - Vous êtes rigoureux et aimez le travail bien fait. - Vous aimez animer une équipe, transmettre vos connaissances et participer au développement technique des collaborateurs - Vous avez la capacité à organiser une journée de production, à missionner les collaborateurs et assurer la disponibilité des produits pour les clients. - Vous justifiez d'un diplôme dans le domaine de la boulangerie et d'une expérience professionnelle de 5 ans minimum. Quelles seront vos missions ? L'animation de l'équipe et de la production : Au démarrage, l'équipe boulangerie sera composée de : - Un référent boulanger - Un référent second boulanger - 3 boulangers - 1 apprentis (après 3 mois d'activité) Votre rôle au sein de cette équipe : - Organisation du travail de l'équipe pour garantir le respect de la feuille de production - Connaissance de leurs capacités et organisation de la semaine de travail en fonction. - Travail en binôme avec le référent second pour garantir une bonne transmission des connaissances et consignes au sein de l'équipe. - Transmission de votre savoir-faire et du respect des exigences de l'enseigne. - Transmission de votre rigueur sur le respect des règles d'hygiène et de sécurité La maîtrise : - Pétrissage et calcul des températures de base. - Temps de pointage, de pousse en fonction des températures extérieures. - Division, mise en forme et façonnage des pains, pains spéciaux, viennoises, brioches, . - Cuisson des différents produits boulangers et de produits pâtissiers (flans, cookies, cœurs coulants, moelleux, .) - Fabrication de produits boulangers salés (fougasses, ficelles, .) La formation : - Compréhension, explication et mise en pratique de l'ensemble des fiches techniques. - Accompagnement à la formation des apprentis et des nouveaux arrivants. La logistique : - Règlement, programmation, utilisation et entretien du matériel. Identification du matériel défaillant, à communiquer à la direction. - Réalisation des commandes de matières premières.. - Réception, rangement et vérification des livraisons de matières premières - Réaliser les feuilles de production pour garantir la disponibilité des produits et limiter les pertes. - Réalisation régulière d'un état des lieux des stocks. - Connaissance et respect des normes HACCP Les produits - Organisation du travail des collaborateurs pour la bonne application d'une feuille de production - Assurance de la relance de produits tout au long de la journée - Présentation des différents produits en boutique - Respect de la rotation des matières premières - Respect du mode opératoire / Application des méthodes de sécurité de l'entreprise Quelles seront vos avantages ? En plus d'intégrer une équipe hors norme et exceptionnelle ! - Début de mission, novembre 2024 - Rémunération définie selon l'expérience - 39h hebdomadaires - Tranches horaires comprises entre 4h et 20h. - 2 possibilités, à la demande du collaborateur : Semaine de 5 jours : 2 jours de repos consécutifs dans la semaine 8h de travail par jour + 30 min de pause Semaine de 4 jours : 2 à 3 jours de repos consécutifs dans la semaine 9h à 10h de travail par jour + 30min de pause - Contrat frais de santé - Carte professionnelle bénéficiant des -30% sur tous les produits Feuillette (hors promotion) - Une baguette gratuite par jour travaillé - Adhésion HELLO CSE (réduction : activités, cinéma, différentes enseignes...) - Heures de nuit et jours fériés majorées - Prime panier par jour travaillé effectif Comment postuler ? - Nous joindre par mail : domerat.direction@feuillette.fr o Accompagné d'un CV - Les étapes de recrutement : o Premier échange téléphonique o Entretien en présentiel à Montluçon
- FEUILLETTE
- Domerat (03)
- CDI
- Horaire de 11.65€ sur 12 mois + Autre
Boulanger Référent Second H/F
Qui êtes-vous ? - Vous êtes un amoureux des bons et beaux produits, et avez le souci du détail. - Vous êtes rigoureux et aimez le travail bien fait. - Vous aimez faire partie d'une équipe dynamique et volontaire : à plusieurs nous sommes toujours meilleur. - Nos valeurs font échos en vous : authentique, honnête et gourmand ! - Vous aimez transmettre vos connaissances et participer au développement technique des collaborateurs. - Vous aimez travailler en binôme pour développer votre capacité à organiser une journée de production, à missionner les collaborateurs et assurer la disponibilité des produits pour les clients. - Vous justifiez d'un diplôme dans le domaine de la boulangerie et d'une expérience professionnelle de 3 ans minimum. Quelles seront vos missions ? L'animation de l'équipe et de la production : Au démarrage, l'équipe boulangerie sera composée de : - Un référent boulanger - Un référent second boulanger - 3 boulangers - 1 apprentis (après 3 mois d'activité) Votre rôle au sein de cette équipe : - Travail en binôme avec le référent boulangerie pour garantir une bonne transmission des connaissances et consignes au sein de l'équipe. - Transmission de votre savoir-faire et du respect des exigences de l'enseigne. - Transmission de votre rigueur sur le respect des règles d'hygiène et de sécurité. - Accompagnement à la définition de la production de la journée La maîtrise : - Pétrissage et calcul des températures de base. - Temps de pointage, de pousse en fonction des températures extérieures. - Division, mise en forme et façonnage des pains, pains spéciaux, viennoises, brioches, . - Cuisson des différents produits boulangers et de produits pâtissiers. (flans, cookies, cœurs coulants, moelleux, .) - Fabrication de produits boulangers salés (fougasses, ficelles, .) La formation : - Compréhension, explication et mise en pratique de l'ensemble des fiches techniques. - Accompagnement à la formation des apprentis La logistique : - Règlement, programmation, utilisation et entretien du matériel. Identification du matériel défaillant, à communiquer à la direction. - Réalisation des commandes de matières premières. - Réception, rangement et vérification des livraisons de matières premières. - Réaliser les feuilles de production pour garantir la disponibilité des produits et limiter les pertes. - Réalisation régulière d'un état des lieux des stocks - Connaissance et respect des normes HACCP Les produits: - Accompagnement à l'organisation du travail des collaborateurs pour la bonne application d'une feuille de production. - Assurance de la relance de produits tout au long de la journée - Présentation des différents produits en boutique - Respect de la rotation des matières premières - Respect du mode opératoire / Application des méthodes de sécurité de l'entreprise. Quelles seront vos avantages ? En plus d'intégrer une équipe hors norme et exceptionnelle ! - Début de mission, novembre 2024 - Rémunération définie selon l'expérience - 35h hebdomadaires - Tranches horaires comprises entre 4h et 20h. - 2 possibilités, à la demande du collaborateur : Semaine de 5 jours : 2 jours de repos consécutifs dans la semaine 7h de travail par jour + 30 min de pause Semaine de 4 jours : 2 à 3 jours de repos consécutifs dans la semaine 8h à 9h de travail par jour + 30min de pause - Contrat frais de santé - Carte professionnelle bénéficiant des -30% sur tous les produits Feuillette (hors promotion) - Une baguette gratuite par jour travaillé - Adhésion HELLO CSE (réduction : activités, cinéma, différentes enseignes...) - Heures de nuit et jours fériés majorées - Prime panier par jour travaillé effectif Comment postuler ? - Nous joindre par mail : domerat.direction@feuillette.fr o Accompagné d'un CV - Les étapes de recrutement : o Premier échange téléphonique o Entretien en présentiel à Montluçon
- FEUILLETTE
- Domerat (03)
- CDI
- Horaire de 11.65€ sur 12 mois + Autre
Boulanger / Boulangère (H/F)
Qui êtes-vous ? - Vous êtes un véritable passionné de votre métier ; un amoureux des bons et beaux produits, avec le souci du détail. - Vous êtes rigoureux et aimez le travail bien fait. - Vous aimez faire partie d'une équipe dynamique et volontaire : à plusieurs nous sommes toujours meilleur. - Nos valeurs font échos en vous : authentique, honnête et gourmand ! - Vous justifiez d'un diplôme dans le domaine de la boulangerie et d'une expérience professionnelle de 2 ans minimum - Bonus : vous avez déjà craqué devant une vitrine FEUILLETTE ! Quelles seront vos missions ? La maîtrise : - Pétrissage et calcul des températures de base. - Temps de pointage, de pousse en fonction des températures extérieures. - Division, mise en forme et façonnage des pains, pains spéciaux, viennoises, brioches . - Cuisson des différents produits boulangers et de produits pâtissiers (flans, cookies, cœurs coulants, moelleux .) - Fabrication de produits boulangers salés (fougasses, ficelles) La formation : - Compréhension et mise en pratique de l'ensemble des fiches techniques La logistique : - Règlement, programmation, utilisation et entretien du matériel - Réception, rangement et vérification des livraisons de matières premières - Réalisation régulière d'un état des lieux des stocks - Connaissance et respect des normes HACCP Les produits - Application d'une feuille de production - Assurance de la relance de produits tout au long de la journée - Présentation des différents produits en boutique - Respect de la rotation des matières premières - Respect du mode opératoire / Application des méthodes de sécurité de l'entreprise Quelles seront vos avantages ? En plus d'intégrer une équipe hors norme et exceptionnelle ! - Début de mission, novembre 2024 - Rémunération définie selon l'expérience - 35h hebdomadaires - Tranches horaires comprises entre 4h et 20h. - 2 possibilités, à la demande du collaborateur : Semaine de 5 jours : 2 jours de repos consécutifs dans la semaine 7h de travail par jour + 30 min de pause Semaine de 4 jours : 2 à 3 jours de repos consécutifs dans la semaine 8h à 9h de travail par jour + 30min de pause - Contrat frais de santé - Carte professionnelle bénéficiant des -30% sur tous les produits Feuillette (hors promotion) - Une baguette gratuite par jour travaillé - Adhésion HELLO CSE (réduction : activités, cinéma, différentes enseignes...etc) - Heures de nuit et jours fériés majorées - Prime panier par jour travaillé effectif Comment postuler ? - Nous joindre par mail : domerat.direction@feuillette.fr o Accompagné d'un CV - Les étapes de recrutement : o Premier échange téléphonique o Entretien en présentiel à Montluçon
- FEUILLETTE
- Domerat (03)
- CDI
- Horaire de 11.65€ sur 12 mois + Autre
Boulanger / Boulangère (H/F)
A pourvoir dès que possible.Au sein d'une boulangerie artisanale, vous serez en charge de la confection des différents pains (au levain) dans le respect des règles d'hygiène.Vous travaillerez en nuit pour la cuisson et pour la préparation. 20h-3h ou 21h-4h et le dimanche en production. Une formation en interne sera possible.
- L'AMI DU PAIN
- Lourdes (65)
- CDD
- Autre
Boulanger H/F (H/F)Accepte les débutant(e)s
Rattaché(e) au Manager Rayon Boulangerie, vous serez en charge de produire l'ensemble des variétés de pains et viennoiseries selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Assurer et garantir la fabrication du pain blanc, des pains spéciaux et des viennoiseries - Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes - Suivre les fiches techniques : sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, le façonnage, la pousse contrôlée, la cuisson - Effectuer la décoration des produits (pépites de chocolat, graines de sésame, sucre, nappage, ...) après refroidissement - Contrôler l'état et la conservation des produits périssables - Gérer le cadencier de fabrication - Informer sur les traçabilités - Accueillir et informer les clients - Gérer les commandes et les réservations clients - Nettoyer et maintenir en état de propreté et d'hygiène le plan de travail, les outils et les locaux - Prise des températures à chaque changement de poste : enregistrement - Trier les déchets (cartons, plastiques, poubelles.) Qualifications Travail sur 5 jours par semaine. Rémunération à partir de 1900€ brut mensuel selon expérience. -De Formation type CAP/BEP boulanger, CAP/BEP Pâtisserie, CQP... vous justifiez idéalement de 2 ans d'expérience minimum sur le même poste -Connaissance et application des processus de fabrication culinaire (variétés de pains, viennoiseries, pâtisseries, biscuiteries, chocolat : le pétrissage, le façonnage, la pousse contrôlée, la cuisson) -Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité Informations complémentaires La rémunération et les avantages chez Cora France : - Rémunération sur 12 mois - Prime annuelle* - Prime vacances* - Prime sur objectifs en fonction du métier et du statut* - Participation aux bénéfices* - Intéressement* - Remise sur achats collaborateur - Compte épargne temps - Mutuelle - Prévoyance - Action logement - Plan d'épargne salariale* (Groupe et Retraite collectif) *Sous condition d'ancienneté
- CORA
- Publier (74)
- CDI
- Annuel de 30000.0€ sur 12.0 mois
Boulanger / BoulangèreAccepte les débutant(e)s
Vos missions : - Confection du pain (de A à Z) - Cuisson des pains - Possibilité de polyvalence sur de la préparation de sandwichs et pizzas - Entretien des locaux - Règle d'hygiène liée au métier Ouverture de la boutique du Lundi au Samedi de 7h30 à 19h30
- BOULANGERIE MARIE BLACHERE
- Checy (45)
- CDI
- Horaire de 11.7€ à 11.87€ sur 12 mois