BARMAN / RUNNER (H/F)
Nous recherchons pour le restaurant L'EXPRESSO, situé à la gare de Strasbourg, Barman / Employé polyvalent (H/F). Vous prendrez en charge la production et la gestion du Bar. Bénéficiant d'une première expérience réussie sur un poste similaire, vous faites preuve d'autonomie et maîtrisez tous les aspects de la gestion du poste bar et service en salle d'un restaurant. Rémunération selon profil, 39 heures. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : à partir de 2000,00€ par mois Type d'emploi : CDI, Temps plein Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 000,00€ à 2 100,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Chef Barman H/FAccepte les débutant(e)s
Nous recherchons notre Chef Barman ! Pour notre Brasserie Rosie située à côté de Bastille, nous recherchons THE pépite ! Capable de tenir le bar, de gérer une équipe et de garder le sourire en toute occasion ! Tes missions : * Gestion et management : * Gestion des stocks et des commandes de boissons (soft, alcool, vin,...). * Suivi des indicateurs de performance et participation à leur amélioration. * Former, organiser et encadrer son équipe, * suivi du planning en accord avec la manager du restaurant. * Garantir l'ambiance et la qualité de travail. * Accueil : * Garant de l'accueil des clients et de leur satisfaction * Mise en place et production : * Responsable des mises en place de son équipe, * capacité de création de cocktails. Nous proposons très régulièrement des formations internes en vins, alcools, service, management réalisées par les membres de l'équipe ou organisme extérieur. Ton profil : Tu as déjà eu une expérience similaire ou a plusieurs années d'expérience en tant que barman et tu souhaites t'investir dans un projet d'envergure. Intégrer une équipe dynamique, aimant les défis. * Tu es ponctuel.le et de bonne humeur contagieuse. * Ayant ambition d'une carrière à long-terme et d'une évolution vers des postes à plus haute responsabilité, * passionné.e par le secteur de la restauration et de l'accueil, * tu es un.e team player et sait partager tes connaissances avec ton équipe, Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2¿660,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées Lieu du poste : En présentiel
- CDI
FLORA DANICA - Chef barman / barmaid (H/F)
Depuis plus de 25 ans le Groupe Bertrand a réussi à s'imposer comme un acteur majeur de la restauration et de l'hôtellerie en France. Diversifié et multimarque, le Groupe est positionné sur l'ensemble des segments de la restauration commerciale et de l'hôtellerie avec ses deux pôles : Bertrand Franchise et Bertrand Hospitality. Bertrand Hospitality regroupe des maisons d'exception, pour certaines historiques, des lieux uniques et des métiers différents : Des restaurants et salons de thé emblématiques de la vie parisienne Des hôtels de luxe à taille humaine Du retail avec la Maison Plisson et le partenariat avec Nespresso depuis 2017 Un domaine agri-touristique de 40 ha à 1h de Paris. Il a développé au fil des années des savoir-faire uniques guidés par l'élégance, la passion du métier, le sens de la transmission et l'engagement. Brasserie danoise située dans la Maison du Danemark sur les Champs-Elysées, le Flora Danica propose son célèbre brunch danois au buffet et à l'assiette. L'établissement est ouvert 7 jours/7 et sert entre 300 et 400 couverts / jourNous recherchons dans le cadre d'un CDI, un(e) Chef(fe) barman H/F Missions : Encadrer une équipe de barmen et assurer son animation Réaliser les cocktails classiques de la carte Servir les boissons commandées par les clients Assurer la tenue de la caisse Assurer la gestion des stocks des boissons : commandes, réceptions et rangement Gérer le nettoyage et la maintenance des machines et équipements du bar Dynamique, souriant, réactif et autonome Groupe Bertrand est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.
- FLORA DANICA
- Paris 08 (75)
- CDI
Chef(fe) Barman(aid) h/f
Mission s :Encadrer uneéquipe de barmen et assurer son animation Réaliser les cocktails classiques de lacarteServir les boissons commandées par lesclientsAssurer la tenue de la caisseAssurer la gestion des stocks desboissons : commandes, réceptions et rangementGérer le nettoyage et la maintenancedes machines et équipements du bar Profil Dynamique,souriant, réactif et autonomeGroupeBertrand est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudionstoutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes auxpersonnes en situation de handicap.
- CDI
Bartender H/FAccepte les débutant(e)s
Nous recherchons un Serveur de Bar (H/F) Le candidat idéal devra avoir une expérience dans le domaine de l'hôtellerie et de la restauration, ainsi qu'une excellente aptitude au service client. - Assurer un service de qualité aux clients du bar - Préparer et servir les boissons selon les normes établies - Encaisser les paiements et gérer les transactions avec précision - Fournir des conseils sur les choix de boissons et promouvoir les ventes - Maintenir la propreté du bar et des zones environnantes REQUIS - Expérience préalable dans le secteur de l'hôtellerie ou de la restauration - Capacité à travailler efficacement sous pression - Excellentes compétences en service client - Connaissance des techniques de vente et d'encaissement - Connaissance des vins et spiritueux - Flexibilité au niveau des horaires de travail Type d'emploi : CDI Rémunération : 2¿000,00€ à 2¿100,00€ par mois Horaires : * Période de travail de 8 Heures Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Chef barman / barmaid (H/F)
- POSTE A POURVOIR - Responsable de bar motivé avec expérience. Dans le cadre d'une ouverture au centre ville de Dijon, nous sommes à la recherche d'un ou d'une responsable de bar. Vous aurez à assurer la tenu du bar, le service, débarrassage des tables, encaissement, entretient et gestion des stocks. Nous recherchons quelqu'un de sociable et dynamique qui aime le contact client. Conviviable et serviable, vous savez faire preuve de fermeté quand t-il se doit et posséder un bon sens de l'organisation. Vous êtes polyvalent et savez vous rendre en salle quand cela s'avère nécessaire pour servir ou débarrasser les tables. Créativité et sens de l'animation sont un plus. Bar de nuit spécialisé dans les shooters, vous avez une expérience et être prêt à assurer le bon fonctionnement seul la plupart du temps. Vous assurez les ouvertures et les fermetures. CDI 35H/semaine. Horaires et salaire à définir.
- EL CHUPITO
- Dijon (21)
- CDI
- Mensuel de 1800.0€ à 2300.0€ sur 12.0 mois
BARMAN/BARMAID (H/F)
Nous recherchons une personne pour animer le bar de l'Hôtel. Votre mission sera : Accueillir les clients, Effectuer le service des boissons, Réaliser les cocktails de la carte, Créer une atmosphère chaleureuse à l'image de l'établissement, Assurer la tenue de la caisse, Nettoyer votre espace de travail Vous disposez d'une excellente présentation, d'une aisance relationnelle, vous êtes autonome.
- HOTEL CENTRAL
- Avignon (84)
- CDI
- Horaire de 11.72€ à 12.27€ sur 0.0 mois + Mutuelle
JOB HIVER- Chef barman (H/F)
Saison Hiver 2024-2025 (Poste Nourri et logé en colocation, non blanchi, animaux non acceptés), contrat du 14 Décembre au 31 Mars, renouvelable Le restaurant "Les Cocottes", situé sur Plagne Centre (Front de neige) recrute barman/aid . Vous travaillerez en équipe, dans une ambiance familiale. Dans le cadre de votre activité, vous serez en charge de : - Mise en place du bar - Préparation des boissons chaudes et froides - Préparation des boissons alcoolisées (bière, cocktail, vin, champagne ...) - Assurer un service rapide tout en respectant les règles d'hygiène - Effectuer le nettoyage de la vaisselle du bar
- LES COCOTTES
- La Plagne Tarentaise (73)
- CDD
- Hébergement + Autre
BARMAN/BARMAID CDD (H/F)
La Brasserie de l'M, située en plein centre de Chamonix au cœur de la rue piétonne pouvant accueillir jusqu'à 250 couverts par service recrute un(e) BARMAN/BARMAID pour son kiosque extérieur. BARMAN H/F Lieu de travail : BRASSERIE DE L'M Type de contrat : SAISONNIER Date prévisionnelle d'embauche : du 16 décembre 24 au 30 mars 25 Rémunération : 2 450€ brut mensuel Logement : oui Horaires : 42h Contact : recrutement@prieurechamonix.com DESCRIPTIF DE L'OFFRE Sous la responsabilité du responsable bar, votre rôle sera de veiller au bon déroulement du service. MISSIONS - Prendre en charge la partie du bar - Réalisation des boissons et cocktails - Prise de commande - Tenue des locaux - Facturation et encaissements - Gestion des stocks QUALITES REQUISES - Vous justifiez d'une expérience professionnelle de 2 ans minimum sur une fonction similaire - Vous êtes polyvalent(e), organisé(e) et vous portez attention au détail - Parler anglais est un atout car clientèle internationale AVANTAGES - Tarifs préférentiels dans les hôtels du groupe Best Mont Blanc pour vous ou vos proches - Possibilité d'adhérer à la mutuelle de l'entreprise - 2 jours de repos hebdomadaires consécutifs dans la mesure du possible - Logé et nourri
- CHALET HOTEL LE PRIEURE
- Chamonix Mont Blanc (74)
- CDD
- Mensuel de 2300.0€ à 2450.0€ sur 12.0 mois + Restauration
Barman/aid, Mixologue H/F
Nous recherchons un barman/barmaid ou mixologue pour rejoindre le restaurant Skali, situé en pleine nature à Saint-Wandrille-Rançon. Si vous êtes passionné par les alcools de toutes origines et que la création de cocktails et la mixologie vous animent, ce poste est fait pour vous ! Nous recherchons une personne enthousiaste à l'idée de travailler exclusivement avec des alcools haut de gamme et artisanaux, et de proposer aussi bien des cocktails classiques que des créations originales. Nous vous formerons également à la sommellerie afin que vous puissiez seconder le sommelier et être en mesure de proposer des accords mets et vins. Responsabilités : * Accueillir les clients et les guider dans leur choix de boissons (cocktails, bières locales, vins, boissons non alcoolisées, etc.). * Préparer (mise en place, fabrication des sirops, fermentations, etc.) et servir les boissons. * Assurer un service rapide et efficace tout en maintenant la qualité des produits. * Maintenir un environnement de travail propre et organisé. * Être force de proposition et proactif : recherche et sourcing de nouveaux accords et produits. Qualifications : * Expérience préalable en tant que barman/barmaid. * Bonnes compétences en communication et en service à la clientèle. * Connaissance des différentes boissons (alcools, non alcoolisées, fermentations), créativité et recherche de nouveaux cocktails, avec ou sans alcool, ainsi que de nouvelles idées pour la carte. * Capacité à travailler en équipe et à collaborer avec les autres membres du personnel (aide au service en salle). Nous recherchons avant tout une personne créative, passionnée et rigoureuse. Vous aurez la liberté de créer votre propre carte de cocktails à partir d'alcools artisanaux et haut de gamme, et de confectionner vos propres sirops, fermentations, et autres préparations. Conditions de travail : * Jours de repos : lundi et mardi. * Horaires d'ouverture : * Mercredi et dimanche : service du midi uniquement. * Jeudi, vendredi et samedi : midi et soir. * Temps de travail : temps plein, 35h/semaine. * 6 semaines de congés après 1 an d'ancienneté. Insta : https://www.instagram.com/skalirestaurant/ Si vous êtes enthousiaste à l'idée de rejoindre notre équipe, veuillez nous faire parvenir votre CV. Nous avons hâte de vous accueillir au sein de Skali ! Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 800,00€ à 2 600,00€ par mois Horaires : * Disponible le week-end * Flextime * Travail en soirée Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Pourboires Capacité à faire le trajet ou à déménager: * 76490 Rives-en-seine: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis) Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Langue: * Anglais (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 02/10/2024
- Ourville en Caux (76)
- CDI
Bartender H/FAccepte les débutant(e)s
Le Bistrot Les Iris recherche un Bartender ! Nous sommes un établissement éthique et engagé dans une démarche durable situés en plein centre de Bron (en face du cinéma Les Alyzés avec le tramway devant). Nous avons fait le choix de travailler avec des produits locaux et de saisons. Nous organisons de multiples évènements tout au long de l'année (concert, soirée à thème, retransmissions sportives, etc...). Au Bistrot Les Iris c'est une équipe dynamique et passionnée prête à vous accueillir. Aucun employé ne fait de coupure, pour un gain notable de confort de vie. Tout le monde est gagnant: le Bistrot, le personnel et les clients qui trouveront une équipe accueillante et souriante. Le Bistrot Les Iris, c'est un peu tout ça et plein d'autres choses, que nous développerons avec toi. Ce qui est attendu: - Accueillir les clients avec enthousiasme et professionnalisme - Prendre les commandes et servir les boissons et cocktails - Préparer et servir des boissons, participer à l'évolution de l'offre - Adapter le service client par la personnalisation et la fidélisation - Encaisser les paiements et clôturer la caisse - Mettre en place et entretenir le bar et les machines en respectant les normes d'hygiène - Répartir les taches liées au service en fonction du personnel présent et de la clientèle prévisible. (gestion d'une petite équipe) Prêt(e) à faire parti de notre dream team ? La formule pour que ça match entre nous: Avoir eu une expérience sur un poste de bar (une formation serait un plus) Faire preuve d'anticipation et d'organisation Aimer travailler en équipe Avoir la banane ! Etablissement ouvert du mardi au samedi (plus un dimanche par mois). Fermeture de l'établissement entre 23h et 1h selon l'affluence. Payé au quart d'heure. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 13,50€ par heure Nombre d'heures : au moins 35 par semaine Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Chef barman / barmaid (H/F)
Nous Recherchons un Chef Barman à Temps Plein pour Notre Restaurant à Biot ! Vous êtes passionné(e) par l'art de la mixologie et avez une expérience solide derrière le bar ? Rejoignez notre équipe dynamique dans un restaurant convivial au cœur de Biot, dans le sud de la France, qui allie tradition française et esprit de communauté. Vos missions : Préparer et servir des cocktails et boissons de haute qualité Gérer le stock et les commandes de boissons Former et encadrer l'équipe de bar Créer une ambiance chaleureuse et accueillante pour nos clients Collaborer avec l'équipe pour organiser des événements spéciaux (vernissages, soirées à thème, etc.) Profil recherché : Expérience significative en tant que barman, idéalement en tant que chef barman Excellente connaissance des cocktails, vins et spiritueux Bonnes compétences en gestion d'équipe et sens du service client Capacité à travailler dans un environnement dynamique et à forte fréquentation Sens de l'organisation, rigueur et créativité Ce que nous offrons : Un poste à temps plein avec des horaires flexibles Un environnement de travail agréable et stimulant La possibilité de contribuer à des événements locaux et à la vie de la communauté Rejoignez-nous et participez à une aventure unique à Biot !
- AZ
- Biot (06)
- CDI
- Mensuel de 21600.0€ à 24000.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle
Chef barman / barmaid JOB HIVER (H/F)
***Saison Hiver 2024/2025*** poste logé gestion du bar en toute autonomie assurer la mise en place assurer la gestion des stocks, passer les commandes assurer l'entretien des appareils (machine à café, à glaçons, tireuses à bière...) connaissance des cocktails de base assurer la propreté du bar (plan de travail, frigos, verres...)
- Val d'Isere (73)
- Saisonnier
- Mensuel de 2200.0€ à 2250.0€ sur 12.0 mois + Hébergement + Restauration
Chef Barman H/FAccepte les débutant(e)s
Le Radisson Blu de Bordeaux, situé au cœur du quartier des Bassins à Flot, dispose de 125 chambres et suites, de deux restaurants, le Wellman et le Lawton, d'un bar, le Wallace, d'un Rooftop offrant une vue panoramique sur la cité du vin et le pont Chaban Delmas et le quartier branché des Bassins à flot mais également d'un SPA Sothys qui propose un espace bien-être, des soins et des massages, dans un lieu de 450 m2. Nous sommes à la recherche de notre futur Chef Barman H/F en CDI à partir du 1er novembre 2024. MISSIONS GENERALES * Est garant de la rentabilité de son service * Assure la vente, l'organisation des services et des prestations proposées aux clients des bars * Garantit la bonne diffusion des informations * Anime l'équipe des bars et veille à créer une bonne ambiance de travail * Veille à la propreté de son lieu de travail * Veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité * Veille au respect de la législation du travail dans son service * Veille au respect de la législation applicable aux débits de boissons PROFIL REQUIS Qualités : * Sourire * Sens de l'accueil, du contact * Organisation * Créativité * Sens commercial * Convivialité * Souci du détail * Discrétion * Dextérité * Disponibilité, capacité d'écoute Compétences : * Management d'équipe * Connaître les produits, la concurrence, les standards, les prestations de l'hôtel * Connaître les alcools et la législation y afférant * Savoir gérer les situations difficiles, organiser, planifier, convaincre * Etre à l'écoute, disponible, rigoureux, polyvalent * Maîtriser l'environnement Windows, Micros et les nouvelles technologies * Maîtriser le français et l'anglais L'offre : * CDI * 2 419.29 € de salaire brut par mois / Indémnité nourriture de 4.15 par repas * Horaires : 39h/semaine / Pointeuse * Cafétéria du personnel, mutuelle, pourboires * Poste à pourvoir en Novembre 2024 Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2¿419,29€ par mois Lieu du poste : En présentiel
- Naujac sur Mer (33)
- CDI
Bartender H/F
Barman pour une brasserie haut de gamme à Paris 9. Nous recherchons un barman expérimenté pour rejoindre notre équipe au sein de notre brasserie haut de gamme, notre brasserie est un endroit exceptionnel pour travailler. Nous recherchons un professionnel passionné, capable de créer des cocktails de qualité et de proposer un excellent service à nos clients. Les principales responsabilités du poste comprennent la préparation de boissons alcoolisées et non alcoolisées, la gestion des stocks de boissons, la tenue de la caisse, la communication avec les clients et l'entretien du bar. Nous recherchons quelqu'un qui peut travailler 39 heures par semaine, avec des horaires en continues du soir 17h/1H. Nous offrons une rémunération nette hors pourboire entre 2000€ et 2200€ NET par mois pour 169H de travail en temps plein, ainsi qu'une ambiance de travail familiale et haut de gamme. Il y a également des possibilités d'évolution pour les employés performants. Si vous êtes intéressé(e) par cette opportunité, veuillez envoyer votre CV . Nous avons hâte de vous rencontrer ! Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 400,00€ à 2 600,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Horaires : * Disponible le week-end * Heures supplémentaires * Période de travail de 8 Heures * Travail de nuit * Travail en soirée * Travail les jours fériés * Travail posté Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées Capacité à faire le trajet ou à déménager: * 75009 Paris: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Optionnel) Formation: * CAP / BEP (Requis) Langue: * Français (Requis) * Anglais (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Chef Barman F/H - YAYA RENNES (H/F)
Dans le cadre de l'exécution de ses fonctions, le Salarié doit notamment : Gestion opérationnelle du restaurant : Assurer la gestion des opérations du bar au quotidien en optimisant la performance et en veillant au respect global des procédures mises en place en lien avec le Directeur du restaurant et le siège Optimiser le CA du bar Etre en charge de la qualité du service et de l'image globale du bar du restaurant Organiser les services et les mises en place du bar Etre responsable des ouvertures et des fermetures du bar du restaurant Assurer les commandes, les réceptions et le contrôle des livraisons du bar (consommables sans validation, achats importants avec validation du siège) Effectuer et assurer le suivi des commandes de vin et boissons en relation avec le Directeur de restaurant Proposer de nouveaux cocktails et participer activement aux changements de carte boissons Assurer la maintenance et le nettoyage des machines et des équipements du bar Prendre part au besoin au service en salle Participer à l'entretien général de l'établissement Respecter les règles d'hygiène et de sécurité Gestion des ressources humaines : Assurer l'encadrement et l'optimisation du personnel au bar (1er Barman, Barman, Demi-Barman, Commis de bar) Etre responsable des plannings hebdomadaires et de leur mise à jour permanente de l'équipe bar En cas d'accident/plainte/conflit : être à l'écoute et résoudre le problème Assurer la formation et la motivation des équipes bar au quotidien Assurer la bonne gestion et le suivi des documents administratifs transmis par le service RH Gestion financière & administrative : Oeuvrer à l'atteinte des objectifs de CA du bar du restaurant Être responsable de la caisse (facturation et cash dans son ensemble) Être responsable des moyens de paiements (tickets restaurant, CB, justification des offerts) Proposer au Directeur de restaurant et au siège des mesures correctives si besoin Communiquer les informations importantes au siège, au Directeur de restaurant et aux équipes opérationnelles Passionné(e) par le secteur de la restauration et du bar Expérience sur un poste similaire Excellent relationnel et esprit d'équipe Organisation et rigueur Sens du détail Rapidité et disponibilité
- YAYA RENNES
- Rennes (35)
- CDI
- Autre de 2800€ à 2800€
Chef Barman Mixologie (H/F)
Nous recherchons un Chef Barman pour rejoindre notre établissement reconnu depuis des années sur la qualité de nos cocktails. Nous recherchons une personne dynamique et ambitieuse, créative pour rendre vivant notre proposition. Une experience sérieuse est indispensable pour reprendre ce poste exigeant.
- CAFE DES CHINEURS
- Nice (06)
- CDI
- Mensuel de 2200.0€ à 2500.0€ sur 12.0 mois + Primes
Au Bureau - Chef barman / barmaid (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vous n'aurez jamais autant aimé travailler Au Bureau ! L'enseigne Au Bureau en quelques mots c'est : Des événements toute l'année, des équipes fun et gourmandes c'est ce qui vous attend en rejoignant l'enseigne Au Bureau. Notre concept ? Un pub typiquement british, un sports bar avec retransmissions toute l'année, des afterworks, des concerts live, des soirées à thème ! Evoluez dans un environnement challengeant au côté d'une équipe dynamique et rejoignez un réseau de +165 établissements ! Votre challenge : Gestion de vos stocks Gestion petite équipe Etre le roi du mojito Maîtriser le shaker et tirer des bières comme personne Etre prêt à satisfaire des supporters assoiffés les soirs de match Faire de votre bar "the place to be" lors des soirées à thème Connaitre l'état de vos stocks au centilitre près Expert en mixologie Les fûts de bière ne vous font pas peur Vous êtes reconnu comme un véritable distributeur de bonne humeur Votre priorité : jouer collectif La balle est dans votre camp : envoyez-nous votre plus beau CV !
- Au Bureau
- Montivilliers (76)
- CDI
BARMAN / MIXOLOGUE : (H/F)Accepte les débutant(e)s
L'auberge du prunelli ouvre une nouvelle porte : un lieu de vie où le voyage n'est pas qu'une histoire de destination, mais surtout d'expérience. De nombreux évènements y sont organisés tout au long de l'année. On y trinque, discute, partage, rigole, s'y détend. Intègre une équipe motivée et engagée autour d'un projet commun à l'esprit familial pour écrire le prochain chapitre de la cave de l'auberge du prunelli. Tu veux apporter ta personnalité, ton énergie communicative et ton histoire pour faire vivre et participer à la construction de l'identité unique de ce lieu de vie ? Ton objectif en tant que barman/maid: que tout le monde passe un super moment, que ce soit pour un verre, un dîner ou un événement ! Tes missions principales: * Assurer un accueil chaleureux et personnalisé à chaque client * Veiller à la qualité, à la rapidité du service de boissons, cocktails et vins ainsi qu'aux commandes de nourriture * Travailler avec la responsable de bar sur la création de cocktails originaux * Veiller à la satisfaction client en toute circonstance * Avoir une connaissance parfaite des produits F&B de l'établissement et de ses évènements et en faire la promotion auprès des clients * S'assurer du bon déroulement des évènements privés * Assurer les encaissements et leurs suivi et la fermeture de caisse * Respecter et veiller au respect des procédures d'hygiène, de sécurité * Développer le chiffre d'affaire grâce aux techniques de vente additionnelle et à la mise en avant des points de vente et des animations. Salaire attrayant en fonction de l'expérience : 1700€ à 2200€ net/mois hors avantage . Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD Horaires : * Période de travail de 8 Heures Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Paris Society - Chef barman / barmaid (H/F)Accepte les débutant(e)s
Définir et contrôler la mise en œuvre des normes Définir les préparations mixologiques et veiller à faire respecter les instructions concernant la recette des cocktails à la carte. Veiller à la rédaction et la mise à jour des fiches techniques des produits proposés à la clientèle Construire des inventaires réalisés sur une base quotidienne, mensuelle et annuelle. Faire respecter une application stricte de toutes les procédures d'hygiène HACCP en veillant au respect du processus de nettoyage du matériel et de l'équipement du bar Contrôler les stocks des alcools et boissons du bar Veiller au suivi des dommages ou toute dégradation physique du bar Veiller à la bonne utilisation du matériel et des outils fournis par le restaurant Assurer la fermeture du bar Manager ses équipes - Former le personnel afin de développer leur expertise Identifier les profils évolutifs Fidéliser les membres du personnel en créant un climat de motivation, de cohésion et de respect Déléguer ses responsabilités aux barmen / barmaids pendant son absence Être en mesure de remplacer tous les postes de niveau inférieur de l'équipe. Gérer les plannings du personnel sous sa responsabilité Être garant.e des standards de satisfaction clients Être ambassadeur.drice des valeurs de Paris Society et du restaurant en promouvant une image positive interne et externe de l'établissement. Être garant.e des conseils à la clientèle en matière de boissons et de cocktails Contrôler et suivre les commandes des clients. Collaborer avec l'ensemble des fonctions du groupe Paris Society Travailler en étroite collaboration avec le chef barman exécutif Travailler en parfaite harmonie avec le directeur d'exploitation et les équipes. Assurer la transmission des informations pertinentes aux supérieurs immédiats et au personnel sous sa responsabilité. Connaître le calendrier des évènements de son établissement Assurer de bonnes relations avec les fournisseurs. Maîtriser le contexte, les enjeux et les acteurs du secteur de la restauration Maîtriser les standards de qualité de Paris Society (recettes, suivi des RH, du restaurant) Maîtriser les budgets et les outils financiers (rapport hebdomadaire, recettes, carte de ramassage.) Maîtriser toutes les procédures d'hygiène et les normes HACCP et savoir les décliner au sein de son équipe Connaitre les réglementations en vigueur sur la consommation de l'alcool Maîtriser tous les outils nécessaires à l'élaboration des boissons Manager une équipe : accompagner, former, faire monter en compétences, savoir fédérer Mettre en place des plannings de personnel tout en respectant les normes légales et les objectifs qualitatifs. Le Groupe Paris Society recrute et reconnait tous les talents.
- Paris Society
- Paris 09 (75)
- CDI