JOB HIVER Chef de partie H/F (H/F)
***** Saison hiver 2024/2025 ***** Poste logé et nourri Alpine Restaurants vous invite à découvrir toute une palette d'émotions culinaires dans les plus belles stations des Alpes : Courchevel et Val d'Isère en Tarentaise et Les Gets en Haute-Savoie, au cœur du territoire des Portes du Soleil. Site internet : https://www.alpine-restaurants.fr Ensemble, créons des moments inoubliables en offrant à nos clients une expérience raffinée hors du commun, où chaque détail est soigneusement orchestré pour atteindre l'apogée de l'élégance. Pour notre hôtel 5* Silverstone*, nous recherchons un(e) Chef de partie pour particuliers. Silverstone est composé de 6 Suites de différentes tailles.
- ALPINE RESIDENCES
- Val d'Isere (73)
- Saisonnier
- Autre
Chef de partie
Nous recherchons un ou une chef de partie, poste chaud. Nous proposons un CDI Congé Dimanche, lundi + 1 soir semaine Vous maîtrisez les cuissons à la plancha et envoyez de belles assiettes. Vous maîtrisez l'HACCP La formation aux méthodes de cuisson est assurée en interne. Cuisson BBQ Smoker, cuissons lentes, facile à l'envoi.
- RESTAURANT La Cabane qui fume
- St Saturnin (72)
- CDI
- Mensuel de 2200.0€ à 2600.0€ sur 12.0 mois
Chef de partie
** JOBDATING AEROVILLE 17/10/2024** Vos misions: - Assurer les préparations et les mises en place en vue du service; - Assurer la production culinaire durant le service; - Garantir l'application des règles de hygiène et sécurité; - Assurer des tâches de réapprovisionnement et de stockage; - Suivre la gestion économique de son activité; - Assure l'encadrement de son équipe sous sa responsabilité; - Faire nettoyer et entretenir les locaux.
- HIPPOPOTAMUS
- Tremblay en France (93)
- CDI
- Horaire de 12.92€ sur 12 mois
AMS73 1er Chef de partie en chalets privés (H/F)Accepte les débutant(e)s
*** Saison hiver 2024/2025 *** Poste nourri et logé Au sein de notre service Cuisine et sous la responsabilité de notre Chef de cuisine en chalets, vous serez en charge de : - Mettre en place le petit-déjeuner, le diner et contrôler le bon déroulement du tea time - Gérer l'approvisionnement, la gestion et la qualité des matières premières nécessaires au bon fonctionnement des chalets - Organiser votre temps de travail - Confectionner l'ensemble des préparations culinaires, aucun plat ne sort de la cuisine sans votre approbation - Respecter les règles d'hygiène et veiller à la propreté de la cuisine
- HOTEL LE K2
- Courchevel (73)
- Saisonnier
- Autre
#Méditerranéo2024 Chef de partie (H/F)
Méditerranéo, le nouveau lieu à forte teneur méditerranéenne ! Rejoignez notre équipe! Une ambiance conviviale chaleureuse, proposant des produits frais et bons. Nous recherchons des chefs de parties. Vos missions : - Réaliser des préparations préliminaires. - Contribuer au bon déroulement du service et à la qualité de la production, - Assurer de façon autonome, la gestion des plats conformément aux fiches techniques. - Animer et gérer l'équipe qui travaille dans sa partie. - Garantir la qualité constante des produits fabriqués. - Manager l'équipe de commis de cuisine. - Contrôler l'application des procédures HACCP. - Appliquer les règles d'hygiènes et de sécurité. - Participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes. Dans le cadre de sa politique de diversité, Méditerranéo étudie à compétences égales toutes les candidatures. Avantages : - Participation aux frais de transports à hauteur de 50%. - Mutuelle, prévoyance.
- MEDITERRANEO
- Nice (06)
- CDD
- Mensuel de 2273€ sur 12 mois
Chef de partie (H/F)
Vous intégrez une brigade au poste chaud, vous êtes autonome et impliqué vous travaillez du lundi au vendredi, avec deux jours de coupures, de 7h30 à 15h et 17h 22h et le samedi matin Salaire :13 € bruts/heure
- MARTY INTERIM
- Bischoffsheim (67)
- Intérim
- Autre
Chef de partie (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : Ton agence Temporis Epernay recherche pour l'un de ses clients, un prestigieux établissement hôtelier, un/une chef(fe) de partie pour un CDI aux alentours d'Epernay. Tu travailleras main dans la main avec l'équipe de Cuisine passionnée du restaurant. Tu assisteras l'équipe tout en suivant les consignes et les recommandations de la Cheffe de cuisine et les directives du Second de Cuisine. Il te faudra contrôler les stocks et signaler tout besoin particulier. Tu seras amené à former les commis et à garantir la qualité des prestations. Pour ce poste, nous recherchons une personne passionnée par son métier, tu as à cœur de faire plaisir à tes clients afin de leur offrir une expérience gustative unique et personnalisé. Tu possèdes une expérience dans un poste similaire qui t'a permis de développer un sens aigu du service, une excellente aisance relationnelle et une bonne gestion du stress. Notre client prône l'élégance et l'excellence, tu les aidera à encore grandir et se développer. L'établissement accueille majoritairement une clientèle internationale, la maîtrise de l'anglais est souhaitée. Tu recherches un cadre de travail chaleureux et de nombreux avantages ? Notre client te propose : 2 jours de repos consécutifs par semaine ; 2 semaines de congés possibles en juillet/août ; Un décompte juste et précis de votre temps de travail ; Une double paie pour Noël et la Saint Sylvestre ; Et d'autres attentions et moments de convivialité avec l'ensemble des collaborateurs! Le salaire proposé est à partir 2500 € brut, base hebdomadaire de 39h. Tu souhaites en découvrir davantage sur ce poste ? Transmets-nous ta candidature :***A bientôt
- Epernay (51)
- CDI
Chef de partie (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : Devenez Chef de Partie dans un restaurant traditionnel au cœur de Strasbourg ! Passionné(e) par la cuisine authentique et prêt(e) à relever un nouveau défi ? Ce restaurant traditionnel, idéalement situé au centre de Strasbourg, cherche son/sa prochain(e) Chef de Partie pour rejoindre une équipe conviviale et dynamique ! Vos missions :***Assurer la préparation et le dressage des plats, en respectant les standards du restaurant.***Superviser les commis et garantir une qualité irréprochable dans toutes les préparations.***Gérer les stocks, passer les commandes, et anticiper les besoins de votre poste.***Appliquer et veiller au respect strict des normes HACCP.***Travailler en coordination avec l'équipe pour un service fluide, en coupure. Description du profil : Ce que nous recherchons :***Un(e) chef de partie expérimenté(e) avec une bonne maîtrise des techniques culinaires.***Organisé(e), rigoureux(se), créatif(ve) et soucieux(se) de la qualité.***Un esprit d'équipe et une envie de maintenir une ambiance positive en cuisine. Conditions :***Contrat : CDI***Démarrage immédiat***Temps de travail : 43 heures par semaine, service en coupure***Salaire : entre 2497 € et 2714 € brut par mois, selon expérience Si vous aimez la tradition et souhaitez apporter votre savoir-faire dans une maison où le goût prime, envoyez-nous vite votre candidature !
- Strasbourg (67)
- CDI
- Mensuel de 2497€ à 2714€
Chef de partie (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : L'agence TEMPORIS Deauville recherche pour son client UN CHEF DE PARTIE CUISINE H/F pour son restaurant gastronomique en CDD/CDI Vous serez en relation avec l'ensemble du service restauration du restaurant et de l'hôtel. Vous serez formé sur l'ensemble des postes de cuisine pour favoriser votre évolution Le Chef et le Second de cuisine vous accompagnent au quotidien. VOS MISSIONS : *En cuisine : Réaliser les différentes recettes : cuissons, taillages, assaisonnements, dressages *Qualité : Contrôler et stocker les arrivages fournisseurs *Hygiène : S'assurer du bon nettoyage des chambres froides, locaux et espaces de travail Veiller au bon respect des normes d'hygiène et de sécurité ainsi que des procédures HACCP *Management : Former et motiver le personnel en continu *Savoir-être : Bonne présentation et communication avec les différents services de l'établissement Garant de la gestion des allergènes conformément aux procédures de l'établissement VOTRE PROFIL : - Vous êtes diplômé en restauration - Expérience en restauration étoilée ou gastronimique - Connaissances des normes HACCP - Maîtrise des techniques de cuisine (cuisson,, taillages, assaisonnements) - Autonome AVANTAGES : - Un logement fourni à deauville - Un 13ème mois - Un uniforme de travail (entretenu et fourni par l'hôtel) - Un restaurant du personnel - Une mutuelle - tarifs préférentiels dans les commerces de la ville Si vous souhaitez participer à cette belle expérience et monter en compétences afin de développer votre votre culture, votre réseau professionnel et vos techniques métiers, alors vous êtes le Talent que nous recherchons ! Envoyez nous votre CV par mail à***ou postulez directement sur notre site***Pour plus de renseignements, nous sommes joignables du lundi au vendredi de 9h-12h et de 14h-18h Belle journée La Team Deauville
- Deauville (14)
- CDI
Chef de partie (H/F)
Au sein d'un restaurant de cuisine traditionnelle de 60 couverts, vous préparez et cuisinez les plats selon le plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Prise de poste immédiate.
- LE BIQUIN D OR
- Ferrieres en Gatinais (45)
- CDI
- Mensuel de 1900€ sur 12 mois + Autre
Chef de partie / second de cuisine H/F
HOP HOP HOP, n'est-ce pas l'heure de mettre en lumière tes talents ?! Temporis Les Sables d'Olonne, à l'écoute de tes envies professionnelles veut t'y aider ! A la recherche d'un poste de chef de partie / second de cuisine (H/F), sur le secteur des Sables d'Olonne Poste à pourvoir en Horaires : Service midi : 9h00-14h30 Service soir : 18h00-22h30 Description du poste : Vous êtes un chef de partie ou un second de cuisine passionné et créatif pour compléter la brigade. Si vous êtes prêt(e) à relever des défis culinaires et à régaler les clients avec vos talents, cette opportunité est pour vous ! Missions : Participer à la création et à l'élaboration des plats avec notre chef. Gérer votre partie (chaud, froid, pâtisserie) en autonomie et avec rigueur. Superviser et former les commis de cuisine. Veiller à la qualité des préparations et au respect des normes d'hygiène et de sécurité. Contribuer à l'innovation et à l'amélioration continue de notre carte. Profil recherché : Passion pour la cuisine et créativité culinaire. Expérience significative en tant que chef de partie ou second de cuisine. Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement. Sens de l'organisation et de la gestion du temps. Attitude positive et esprit d'initiative. Tic-Tac Tic-Tac. On attend ton CV ! A l'agence TEMPORIS Les Sables d'Olonne, Isabelle, Julie, Claudie et Romy t'attendent ! Tu peux aussi les contacter en te connectant sur notre site www.temporis.fr et en créant ton espace candidat ou par téléphone au .
- TEMPORIS
- Les Sables d'Olonne (85)
- CDI
Chef de partie H/F
Temporis Les Sables d'Olonne, révélateur de compétences et à l'écoute de vos envies professionnelles. Chez nous, on fouille, on scrute, et surtout on remarque, on identifie, on découvre et on met en lumière de supers talents ! A la recherche d'un poste de chef de partie (H/F) Ici c'est le bon endroit, notre offre devrait vous plaire ! C'est parti pour la 10ème édition du Vendée Globe, l'événement incontournable qui fait vibrer les Sables d'Olonne tous les 4 ans ! Du 19 octobre au 10 novembre, nous recherchons des chefs de partie pour embarquer dans cette aventure exceptionnelle et vivre l'événement de l'intérieur ! Tu maîtrises ton poste comme personne et tu rêves de briller en cuisine ? En tant que Chef de Partie, tu seras : Le boss de ton poste, que ce soit les entrées, les viandes, ou les desserts, tu gères ta partie comme un vrai chef d'orchestre Un pro du détail, tout est sous contrôle, des découpes parfaites aux cuissons millimétrées Le garant de la qualité, à chaque assiette qui sort, c'est le show ! On recherche : Un chef de partie passionné, qui maîtrise son domaine sur le bout des doigts Un as de la coordination, prêt à collaborer avec le reste de l'équipe pour un service fluide et impeccable Un créatif en cuisine, prêt à sublimer chaque plat avec sa touche personnelle Disponibilité totale ou partielle ? Pas de problème, on s'adapte ! Ne manque pas cette occasion de plonger dans l'action, fais partie de l'équipe qui fait vivre le Vendée Globe ! Cette opportunité vous plaît ? Julie, Isabelle, Claudie et Romy vous accueillent à l'agence Temporis de Les Sables d'Olonne, du lundi au vendredi, sinon contactez-nous au ou en vous connectant sur notre site www.temporis.fr et en créant votre espace candidat.
- TEMPORIS
- Les Sables d'Olonne (85)
- Intérim
Chef de partie H/F
TEMPORIS LORIENT recherche un chef de partie, énergique et souriant pour notre client qui se situe sur LARMOR-PLAGE. Tu effectues les missions suivantes : - réalise les plats - vérifie les préparations - assure une jolie finition des plats - réalise des préparations préliminaires, - respecte les modes de cuisson Horaires en coupure, du lundi au dimanche (avec deux jours de repos) Salaire compris entre 2130€ entre 2400€Brut Mensuel (IFM/ICP compris) Tu possèdes une expérience réussie sur ce type de poste, tu aimes travailler avec une brigade Bretonne bienveillante et compétente, dans une bonne ambiance ?? Alors candidates-vite !! Nous sommes impatientes de te rencontrer et de t'expliquer les détails de cette mission ainsi que tous les avantages et services que propose Temporis Lorient : CE By Temporis, indemnité de mission +21 % de salaire brut ! Épargne entreprise, Fond d'actions sociales (aide au logement, santé ou transport par exemple), Monter en compétence et prise en charge de formation et surtout une équipe ultra et souriante à ta disposition. N'hésite pas à consulter nos offres d'emplois sur tout le bassin Lorientais mais aussi sur Quimperlé, Plouay, Languidic ou Hennebont.
- TEMPORIS
- Larmor Plage (56)
- Intérim
Chef de partie (H/F)
L'agence d'emploi (, intérim et formation) Temporis Châtellerault (86100) recherche pour un de ses clients un "CHEF DE PARTI CONFIRME" H/F Sous la responsabilité du chef de cuisine, vos principales missions sont : - Gestion des stocks de votre partie - Préparation et dressage des plats chauds, froids - Envoi des plats - Organiser et contrôler le travail des commis de cuisine et apprentis Votre profil : - Bonne communication et sens du relationnel - Vous avez développé un intérêt et un talent pour un domaine précis de la cuisine - Sens du management et respect de la hiérarchie - Pédagogie pour transmettre ses connaissances Salaire à définir lors de l'entretien. Les avantages de travailler avec Temporis : - Taux horaire fixe + 10% de fin de mission, + 10% de congés payés. - Mutuelle santé. - Compte Epargne Temps (optionnel) à 5%. - Aides et services dédiés (logement, garde enfant, moyen de déplacement). - Carte cadeau parrainage jusqu'à 80 euros. - Evenements intérimaires, cadeaux, etc...
- TEMPORIS
- Chasseneuil du Poitou (86)
- CDI
Chef de partie H/F (H/F)
Travaillant main dans la main avec les autres membres de l'équipe de Cuisine de notre restaurant, votre objectif principal consiste à assister l'équipe tout en suivant les consignes et les recommandations de notre Cheffe de Cuisine, Mme Nawal Rezagui. Vous devrez suivre les directives du Second de Cuisine, respecter les procédures, les normes légales et les standards de l'établissement (notamment en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire). Il vous faudra contrôler les stocks de sa partie et signaler tout besoin particulier. Aider, renseigner, surveiller et former les Commis ainsi que garantir la qualité des prestations seront vos priorités. Plus qu'une formation ou un nombre d'années d'expérience, nous recherchons avant tout une personne passionnée par son métier, pour qui faire plaisir à ses clients est la première motivation. Votre expérience réussie dans un poste similaire vous a permis de développer un sens aigu du service, une excellente aisance relationnelle et une bonne gestion du stress. Accueillant majoritairement une clientèle internationale, la maîtrise de l'anglais est souhaitée. En rejoignant une Maison qui prône l'élégance et l'excellence, vous nous aiderez à encore grandir et nous développer. En échange, nous vous offrons un cadre de travail chaleureux et de nombreux avantages : * 2 jours de repos consécutifs par semaine ; * 2 semaines de congés possibles en juillet/août ; * Un décompte juste et précis de votre temps de travail ; * Une double paie pour Noël et la Saint Sylvestre ; * Une attention pour votre anniversaire ; * Une soirée annuelle festive avec tous les collaborateurs ; * Tarif spécial Employé Beauvallon collection ; * L'écoute bienveillante de votre hiérarchie et de la Direction !
- LA BRIQUETERIE
- Vinay (51)
- CDI
- Autre
Chef de partie (H/F)
La Folie Douce recherche un Chef de partie (H/F) pour compléter son équipe durant la saison d'hiver 2024/2025. Missions : * Gérer et animer l'équipe * Participer à l'élaboration des menus (selon fiches techniques et consignes du Chef de Cuisine) * Garantir la qualité constante des produits fabriqués * Appliquer les règles et procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur dans le restaurant * Transmettre votre savoir auprès de vos commis Profil : Vous êtes titulaire d'un CAP ou BAC PRO Cuisine ou pouvez justifier d'un niveau équivalent. En véritable passionné(e), vous maîtrisez les techniques de production culinaires et avez le sens de la présentation pour la décoration des assiettes. La rigueur, l'organisation et la créativité sont les qualités nécessaires à la réussite dans ce poste. Vous faites preuve de maturité pour encadrer une petite équipe et transmettre votre savoir-faire. Un bon savoir-être est primordial. Motivé(e) et amoureux(-euse) de la montagne, laissez nous vous monter au sommet. Qu'attendez-vous pour nous rejoindre et vous créer des souvenirs inoubliables !
- MESS FAMILY
- St Gervais les Bains (74)
- Saisonnier
- Mensuel de 2100.0€ à 2300.0€ sur 12.0 mois
Chef de partie (H/F)
Le Schallern recrute un CHEF ou une CHEFFE DE PARTIE afin de renforcer son équipe ! Le Schallern est un établissement situé au coeur des Hautes Vosges sur les hauts de la Vallée de Munster. Adossé au flanc du Petit Hohneck, au milieu des pistes de ski de la station du Gaschney, le Schallern est un lieu unique offrant un cadre de travail exceptionnel en pleine nature. Ambiance nature garantie avec une vue imprenable sur la plaine d'Alsace et la Forêt Noire. Le Schallern vous accueille toute l'année dans une ambiance cosy, montagnarde et surtout de déconnexion. A la carte une cuisine familiale travaillée avec des produits frais de saison et locaux. Afin d'accueillir au mieux leurs clientèles, le Schallern recherche une personne en cuisine afin d'aider à la mise en place des services. Qu'est-ce que tu feras à ton poste ? - Respecter les consignes du chef et du responsable d'établissement ; - Mise en place et préparations des plats ; - Maîtriser les principales techniques de production culinaire ; - Vérifier les préparations et les plats (goût, qualité, présentation ) des cuisiniers et commis ; - Participer le suivi des commandes, des livraisons et le rangement des marchandises ; - Vérifier la qualité et la conformité des produits livrés ; - Nettoyage et entretien de la cuisine ; - Maîtriser et mettre œuvre les méthodes HACCP ; - Accompagner et former les nouveaux arrivants en cuisine. Quelles sont les qualités qu'on apprécie ? - Tu es doté d'une grande polyvalence ; - Tu as le sens du travail en équipe ; - Tu es dynamique et vigilant au bien-être du client. Pourquoi tu viendrais travailler avec nous ? - Deux jours de repos consécutifs ; - Service en coupure ; - Salaire évolutif ; - Mutuelle et prévoyance avantageuses ; - Pointeuse ; - CE d'entreprise ; - Organisation soirées, fête de fin d'année. Informations complémentaires : - POSTE A POURVOIR A PARTIR DE SEPTEMBRE, - CDI - 35H - TEMPS PLEIN, - SALAIRE SELON EXPERIENCE, - Une 1ère expérience sur un poste similaire est un atout.
- AUBERGE LE SCHALLERN
- Metzeral (68)
- CDI
- Autre
Chef de partie (H/F)
Gérer les denrées et élaborer les menus : - Préparer, en amont, les commandes en collaboration avec le Directeur de la structure. - Commander les denrées. - Réceptionner et stocker les denrées alimentaires (en liaison chaude ou froide). - Gérer les stocks de marchandises en veillant à éviter le gaspillage. - Elaborer les menus avec le Directeur de la structure et le prestataire. - Effectuer un contrôle des températures des denrées. Préparer les repas : - Confectionner ou réchauffer les repas en respectant les normes d'hygiène et en appliquant la méthode HACCP et les bonnes pratiques en vigueur sur la Ville. - Veiller au goût, à la qualité et à la présentation des préparations. Connaissances - Connaissances des règles d'hygiène en collectivités, - Connaissance de la méthode HACCP, - Connaissance des règles d'équilibre alimentaire spécifiques aux jeunes enfants, - Notions de base concernant les allergies, - Connaissance des gestes et postures au travail, - Connaissances des procédures et techniques d'utilisation du matériel, - Connaissances des types de produits d'entretien, conditions d'utilisation, de transport et de stockage, - Connaissances des notices d'entretien des équipements et des matériels. Savoir-faire - Savoir appliquer les grands principes de la méthode HACCP, - Savoir mettre en oeuvre les techniques de production culinaire simples. Aptitudes transversales ou spécifiques - Capacité à travailler en équipe, - Avoir le sens de l'initiative, - Bonne présentation, - Etre ouvert aux besoins des enfants, - Etre créatif, - Etre organisé et méthodique.
- CRIT INTERIM
- Buchelay (78)
- Intérim
- Annuel de 25000.0€ à 25000.0€ sur 12.0 mois
Chef de partie (H/F)
La société - qui sommes-nous ? DALOFI est un acteur majeur de l'hôtellerie avec 7 établissements multimarques 3 et 4 étoiles, présents à Lyon, Paris et Marseille. L'entreprise familiale créée il y a 40 ans compte 200 collaborateurs et prône l'autonomie, la polyvalence et l'esprit d'entreprendre dans le développement de ses équipes. Les hôtels sont totalement rénovés et dynamisés grâce à des équipes attentionnées, motivées et engagées, apportant la plus grande satisfaction à ses clients. Poste à pourvoir Nous recherchons notre futur(e) Chef(fe) de Partie pour un contrat à durée indéterminée au sein de l'hôtel Courtyard by Marriott **** Lyon Eurexpo Stadium. Véritable opportunité de participer à un projet d'envergure, rejoignez-nous pour l'ouverture de notre Établissement, vous accompagnerez la naissance de notre hôtel et rejoignez une équipe de 35 talents tous différents, tous passionnés, faisant les choses avec envie, dans un environnement créatif et motivant, avec un seul et même objectif : Assurer un service 4* et devenir la préférence de nos clients. Votre mission consiste à produire et dresser les plats conformément aux fiches techniques tout en veillant à leur qualité. Organiser le travail de sa partie de cuisine, forme et contrôle le travail des commis. Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène dans son équipe. Poste polyvalent avec les missions principales suivantes : - Veiller à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats ; - Peut-être amené à effectuer une partie de la production en salle devant les clients selon les évènements ou l'organisation de l'offre de restauration ; - Mettre en place, développer et assurer les suivis et renouvellement de la carte du restaurant, des menus séminaires ainsi que des offres quotidiennes ; - Participer à la création de nouvelles fiches techniques ; - Mettre en place et s'assurer du respect des standards Courtyard by Marriott ; - Travailler en étroite collaboration avec le chef et le second de cuisine ; - Contribuer au nettoyage et rangement des différents lieux de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP. Profil recherché Autonome, proactif, vous faites preuve de créativité culinaire. Vous êtes également reconnu(e) pour votre sens du détail et votre œil qualité. En plus d'une expérience réussie, nous recherchons un savoir-être. Vous êtes avenant(e), souriant(e), dynamique et avez, avant tout, envie de tout faire pour satisfaire notre clientèle. Avantages et Rémunération : 2264€ brut mensuel + primes trimestrielles + mutuelle d'entreprise + repas fourni sur l'établissement. Statut : Agent de Maîtrise, 39h par semaine. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 264,00€ par mois Avantages : - Prise en charge du transport quotidien - Restaurant d'entreprise Horaires : - Disponible le week-end - Travail en journée - Travail en soirée Rémunération supplémentaire : Primes Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 04/11/2024
- COURTYARD by Marriott
- Genas (69)
- CDI
- Mensuel de 2264.0€ sur 12.0 mois + Primes + Mutuelle
Chef de partie (H/F)
**Offre d'Emploi Chef de Partie pour Hôtel Restaurant et SPA 5 Étoiles** Notre cabinet de recrutement, spécialisé dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration, est à la recherche d'un Chef de Partie pour l'un de nos prestigieux clients. Il s'agit d'un Hôtel Restaurant et SPA 5 étoiles situé dans la région de Cahors. **Missions :** En tant que Chef de Partie, vous jouerez un rôle essentiel au sein de l'équipe de cuisine, assurant la préparation et la réalisation de plats de haute qualité. L'établissement dispose de trois pôles de restauration distincts : un restaurant gastronomique, une brasserie et une terrasse proposant des tapas et des grillades. Vos principales missions incluront : -Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les standards de l'établissement. -Assurer la mise en place et l'organisation de votre poste de travail. -Collaborer avec les autres membres de l'équipe pour garantir une coordination optimale. -Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. -Participer à la création de nouveaux plats et à l'élaboration des menus. -Former et encadrer les commis et les apprentis. **Profil recherché :** - Expérience confirmée en tant que Chef de Partie dans des établissements de prestige. - Maîtrise des techniques culinaires modernes et traditionnelles. -Capacité à travailler dans différents environnements de restauration : gastronomique, brasserie et tapas/grillades. -Créativité et passion pour la gastronomie. -Excellentes compétences en gestion de poste et en travail d'équipe. -Capacité à travailler sous pression et à s'adapter à un environnement exigeant. -Connaissance des normes HACCP et des bonnes pratiques en matière de sécurité alimentaire. **Les avantages :** - Un logement disponible pendant la période d'essai. - Des avantages en accord avec le niveau de responsabilité.
- AGILITY RH
- Cahors (46)
- CDI
- Mensuel de 2200.0€ à 2800.0€ sur 12.0 mois + Primes + Hébergement