Chef de partie H/FAccepte les débutant(e)s
Les Bricoles L'épicerie Cherche un chef de partie pour continuer son développement. Qui sommes nous ? Les Bricoles L'Epicerie est un établissement ouvert depuis plus de 3 ans et c'est également un restaurant créé il y a plus de 6 ans. Au delà d'une épicerie fine, l'établissement accueille tous les jours des clients pour une offre du midi à emporter ou sur place autour de réels sandwichs maison réalisés devant les clients à la demande. Nous réalisons chaque jour au travers de l'épicerie et de notre restaurant des produits maison et de saison. Dans ce cadre, nous avons conçu une offre traiteur en ligne avec notre philosophie et approche culinaire. Notre cuisine est gourmande, généreuse et colorée. Nous prenons soin autant des ingrédients qu'à l'esthétique au travers de la scénographie de nos buffets. Que cela soit pour un repas privé, une réception à domicile ou dans un site événementiel, un cocktail d'entreprise, nous travaillons aussi bien de grands plats familiaux & frais que des pièces cocktail gourmandes. Nous proposons une carte "quotidienne" disponible à l'épicerie pour des événements de 6 à 30 personnes et une carte spécifique pour les événements plus importants allant jusqu'à 250 personnes. Nous réalisons toutes nos préparations et de ce fait, nous n'acceptons les projets que lorsque nous sommes sûrs de pouvoir assurer ce 100% maison. L'épicerie est ouverte du lundi au samedi mais la cuisine du lundi au vendredi. En résumé, l'activité de l'épicerie se décompose en 3 volets * offre d'une midi avec carte de 4 sandwichs changeant chaque semaine réalisés en direct par l'équipe de vente, avec des produits maison, cookies, dessert jour, bol du jour, plat chaud (3 plats/semaine). La mise en place est assurée par le chef mais la vente, service du midi sont assurés par l'équipe de la boutique * Plats maison proposés le midi sur place ou à emporter puis conditionnés sous vide et mis en vente chaque dans la vitrine de la boutique * Offre traiteur : à emporter ou avec installation et service. Nous gérons des événements de 10 à 250 personnes. L'ensemble des préparations sont réalisées par nos soins avec des produits locaux et de saison. Les prestations traiteur peuvent ponctuellement vous amener à assurer certains événements le samedi mais de manière exceptionnelle. Vos missions seront les suivantes : Mise en place nécessaire en accord avec le chef de cuisine Préparation des commandes avec le chef de cuisine Mettre en place et aider au développement de l'offre traiteur Suivi des commandes et fournisseurs Gestion des stocks Présence selon les besoins sur les événements Respecter des normes strictes d'hygiène et de santé Nous souhaitons. Une expérience avérée en tant que Chef de partie Une bonne pratique des différentes techniques de cuisson, ingrédients, équipements et processus Une capacité à effectuer plusieurs tâches simultanément et à travailler efficacement sous pression Type d'emploi : Temps plein, CDI Horaires : * Du lundi au vendredi * Travail en journée Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 04/11/2024
- CDI
Chef de Partie (H/F)
Nous recherchons un Chef de partie talentueux pour rejoindre notre équipe dynamique dans le secteur de la restauration. Le candidat idéal aura une passion pour la cuisine, un sens du service exceptionnel et des compétences en gestion culinaire. Nous travaillons des produits frais et essentiellement du poisson : cuisine provençale et méditerranéenne, belle clientèle. Le restaurant est fermé le mardi et mercredi journée ainsi que le dimanche soir. Vous travaillez sur les autres jours en coupure. Si vous êtes intéressé merci de nous transmettre votre CV ou vous présenter directement au restaurant Salaire à définir ensemble en fonction de vos compétences. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 200,00€ à 2 300,00€ par mois Avantages : * Flextime * Prise en charge du transport quotidien * Restaurant d'entreprise Horaires : * Travail en journée * Travail en soirée Rémunération supplémentaire : * Primes Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 02/10/2024
- Allauch (13)
- CDI
Chef de partie cuisine (H/F)
Nous recherchons un Chef de Partie Cuisine (H/F) talentueux pour rejoindre notre équipe de cuisine. Responsabilités - Préparer et cuisiner des plats selon les standards établis - Assurer la qualité des plats servis en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gérer les stocks et passer les commandes nécessaires - Maîtrise des techniques de manipulation des aliments - Capacité à travailler efficacement sous pression - Sens aigu de l'organisation et de la propreté dans l'environnement de travail Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 000,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien * Restaurant d'entreprise Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel Date limite de candidature : 15/10/2024 Date de début prévue : 15/10/2024
- Cizay la Madeleine (49)
- CDI
Chef de partie H/F
Notre groupe Entre Océan et Pyrénées, à deux pas de l'Espagne, le pays basque notre terre natale, un territoire unique et authentique remplit de valeurs dont nous sommes fiers et que nous cultivons au sein de notre groupe. Notre cultivons un terrain où le savoir être est au cœur de nos principes de vie ! Nous sommes fiers de l'endroit où nous vivons, et tout naturellement nous mettons un point d'honneur à le partager avec les personnes qui franchissent la porte de nos établissements. En nous rejoignant, vous retrouverez un groupe dynamique, authentique, convivial et en pleine croissance ! Vos missions Dans le cadre de ses missions il/elle devra : * Contribuer au bon déroulement du service et à la qualité de la production et à la bonne tenue de son espace cuisine * Réaliser les commandes et inventaires * Assurer de façon autonome, la production des plats conformément aux fiches techniques * Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité. Votre profil * Expérience réussie en tant que chef de partie ou un poste similaire * Excellente maîtrise et connaissance des méthodes de cuisson, des produits, des équipements * Vous êtes organisé(e), réactif(ve) et proactif(ve) * Vous avez des valeurs humaines fortes, et vous aimez faire plaisir * De nature bonne humeur vous maintiendrez l'atmosphère chaleureuse de notre établissement Conditions du poste * Statut : employé * À PARTIR DE 1900€ NET PAR MOIS * Contrat de 39h Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 500,00€ à 2 700,00€ par mois Horaires : * Période de travail de 8 Heures * Travail en soirée Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- Doazon (64)
- CDI
Chef de partie H/FAccepte les débutant(e)s
Restaurant étoilé du centre ville clermontois recherche un chef de partie Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2¿072,00€ à 2¿159,00€ par mois Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Cuisinier chef de partie H/F
Description de l'entreprise The Black Peat est un bar restaurant à Angers situé au 2 boulevard du Maréchal Foch. Notre team de PeaTy Blinders vous accueille toute la semaine dans notre restaurant - pub écossais ! Ambiance chaleureuse assurée. Esprit familial garanti ! Description du job : Nous recherchons un cuisinier chef de partie en temps plein 39H / semaine (H/F) pour renforcer l'équipe. Il sera chargé(e) de la préparation des plats du restaurant (service du midi et du soir), de l'élaboration des nouvelles recettes, de la gestion des commandes, de la maitrise de la marchandise, de la réalisation des inventaires, tout en veillant au respect des normes hygiène et sécurité. Missions : * Préparer et réaliser des plats (chaud et froid). * Respecter les recettes préalablement établies. * Participer à la maitrise du stock du restaurant * Fournir de l'entrée au dessert. * Assurer la présentation pour le service. * Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. * Gestion des stocks. * Assurer les commandes * Contrôle réception des denrées. * Aide à la réalisation des inventaires * Participation à l'élaboration des recettes * Liste non exhaustive Profil : * Méthodique et organisé. * Soutien de la cadence du service et habilité à travailler sous stress. * Créativité dans les réalisations culinaires. * Allier rapidité et exécution parfaite. * Savoir se faire assister par un ou des commis. * Flexible * Etre force de proposition Si tu es motivé(e), envoie nous ton CV pour tenter de rejoindre notre équipe ! Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2 200,00€ par mois Horaires : * Disponible le week-end * Travail les jours fériés Rémunération supplémentaire : * Pourboires * Prime trimestrielle Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 07/10/2024
- Cizay la Madeleine (49)
- CDI
Chef de partie cuisine H/FAccepte les débutant(e)s
Restaurant L'Auberge du Tabagnon à Vaugneray recherche son Chef de Partie. Poste à pourvoir à Vaugneray Horaires : 3 coupures, 2 continues du matin, 2 repos Qui sommes-nous ? Un restaurant familial, tourné vers l'accueil, la convivialité et le partage. Nous proposons une cuisine simple, efficace, à base de produits frais; une carte de 5 entrées / partage - 5 plats - 5 desserts. Afin de fidéliser nos clients cette carte est changée tous les 15 jours. Afin de renforcer nos équipes, nous recherchons un chef de partie . Établissement réalisant 60 couverts le midi et 40 le soir avec une brigade d'1 chef de cuisine, 1 chef de partie et 1 employé polyvalent Responsabilités * Préparer et cuisiner des plats selon les standards de l'établissement * Assurer la qualité des plats servis en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en collaboration avec le Chef de Cuisine * Gérer les stocks et passer les commandes sous la tutelle du Chef de Cuisine * Être force de proposition en accord avec l'esprit du Tabagnon * Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Expérience Le candidat idéal devrait posséder : - Une expérience significative dans la cuisine traditionnelle réalisée maison et à base de produits frais - Une connaissance approfondie des normes d'hygiène alimentaire - diplôme HACCP obligatoire Vous souhaitez un véritable projet professionnel sur le moyen et long terme, avoir de l'autonomie sur votre poste et des responsabilités, tout en ayant une vie de famille préservée (3 coupures, 2 continues du matin, 2 repos) Horaires hebdomadaire : * Repos : lundi et mardi * Off : dimanche soir et mercredi soir * Services : mercredi midi, jeudi coupure, vendredi coupure, samedi coupure, dimanche midi Merci de nous faire parvenir votre candidature : * Contrat CDI 43H/semaine * 2 jours de repos * Salaire 2 100€ NET * Participation aux transports en commun * Avantage nourriture * Mutuelle entreprise Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2¿580,00€ par mois Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- Vaugneray (69)
- CDI
Chef de partie H/FAccepte les débutant(e)s
Restaurant Le Tabagnon à Tassin-la-Demi-Lune recherche son Chef de Partie. Poste à pourvoir à Tassin-la-Demi-Lune Horaires : 3 coupures, 2 continues du matin, 2 repos Qui sommes-nous ? Un restaurant familial, tourné vers l'accueil, la convivialité et le partage. Nous proposons une cuisine simple, efficace, à base de produits frais; une carte de 5 entrées / partage - 5 plats - 5 desserts (réalisés par nos pâtissiers). Afin de fidéliser nos clients cette carte est changée tous les 15 jours. Afin de renforcer nos équipes, nous recherchons un chef de partie . Établissement réalisant 90 couverts le midi et 80 le soir avec une brigade de 4 cuisiniers et 1 pâtissier + 1 plongeur Responsabilités * Préparer et cuisiner des plats selon les standards de l'établissement * Assurer la qualité des plats servis en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire et sous la tutelle du Chef de Cuisine * Gérer les stocks et passer les commandes sous la tutelle du Chef de Cuisine * Être force de proposition en accord avec l'esprit du Tabagnon * Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Expérience Le candidat idéal devrait posséder : - Une expérience significative dans la cuisine traditionnelle réalisée maison et à base de produits frais - Une connaissance approfondie des normes d'hygiène alimentaire - diplôme HACCP obligatoire Vous souhaitez un véritable projet professionnel sur le moyen et long terme avec une vie de famille préservée (3 coupures, 2 continues du matin, 2 repos) Merci de nous faire parvenir votre candidature : * Contrat CDI 43H/semaine * 2 jours de repos * Salaire 2 100€ NET * Participation aux transports en commun * Avantage nourriture * Mutuelle entreprise Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2¿600,00€ par mois Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Chef de partie H/F
Poste de chef de partie Cuisine de Brasserie traditionnelle et cuisine du marché. Maitrise du poste chaud et froid. Préparation et gestion des services. Ambiance jeune et dynamique. 4 jours en continue et 1 jours en coupure + 2 jours de repos consécutifs. 39h pointés et respectés Type d'emploi : CDI Rémunération : 1 800,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Exigences linguistiques flexibles : * Français non requis Horaires : * Période de travail de 8 Heures * Travail en journée Rémunération supplémentaire : * Pourboires Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- Affoux (69)
- CDI
Chef de partie H/F
Le DELAVILLE, brasserie parisienne sur les grands boulevards recherche son chef de partie H/F . Horaires: 5 jours par semaine: alternance entre ouverture et fermeture Mercredi: 8h00/ 16h30 Jeudi: 16H30/ 00H15 Vendredi et samedi : 16h30/ 1h00 Dimanche: 13h30/00h15 2 jours de repos consécutifs: le lundi et mardi Vos missions principales sont : · Approvisionnement et gestion de stock, · Réglementation de la réception des marchandises, · Organisation de son poste de travail et de la production · Distribution, · Sécurité des personnels de cuisine Organisation de son poste de travail et de la production : · Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur, · Respecter les fiches techniques, · Organiser ses tâches en fonction des consignes de la production, · Regarder le tableau groupe pour la mise en place groupe, · Anticiper la mise en place du service suivant, · Réaliser le nettoyage et le rangement de son poste de travail à chaque fin de service, · Participer au rangement de la chambre froide, Participer au nettoyage de la cuisine selon le planning de nettoyage Distribution : · S'assurer de disposer de son matériel de service, · Dresser et envoyer des plats, · Assurer la mise en valeur des assiettes en conformité avec les consignes, · Organiser la fluidité de la distribution des plats ("Bon à suivre" et "Bon en direct") · Savoir réguler et alterner les activités de mise en place durant la distribution. Salaire mensuel affiché en brut sur indeed Salaire mensuel net : de 2000,00 à 2182,00 Euros Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 564,00€ à 2 797,00€ par mois Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Cuisinier chef de partie H/F
SALAIRE NET 2300 € Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et du service des aliments dans notre établissement. Responsabilités : - Préparer et cuisiner les plats selon les normes de qualité établies - Superviser et coordonner les activités de la cuisine pendant les services - Assurer la propreté et l'hygiène de la cuisine et des équipements - Gérer les stocks et passer les commandes nécessaires - Collaborer avec l'équipe pour développer de nouvelles recettes et améliorer les plats existants - Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène Compétences requises : - Expérience préalable en restauration ou en service alimentaire - Excellentes compétences en manipulation des aliments - Connaissance approfondie des techniques culinaires - Capacité à travailler efficacement sous pression - Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement avec le personnel de cuisine - Capacité à suivre les instructions et à respecter les normes de qualité Si vous êtes passionné par la cuisine, que vous avez une expérience solide dans le domaine de la restauration et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis d'examiner votre candidature. Veuillez postuler en ligne avec votre CV détaillant votre expérience professionnelle dans le domaine de la restauration. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 300,00€ par mois Horaires : * Disponible le week-end * Période de travail de 8 Heures * Travail en journée * Travail en soirée Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Pourboires * Primes Capacité à faire le trajet ou à déménager: * 06570 Saint-Paul: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Optionnel) Formation: * Baccalauréat / Niveau bac (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Cuisinier chef de partie H/F
Chef de Partie dans une petite équipe de 3 à 5 personnes. Etre capable de gérer seul le poste froid et avoir des connaissances en pâtisserie . Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 10,50€ à 13,00€ par heure Horaires : * Période de travail de 8 Heures * Travail en journée * Travail en soirée * Travail les jours fériés Rémunération supplémentaire : * Pourboires Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 01/12/2024
- Pleslin Trigavou (22)
- CDI
Chef de partie cuisine H/F
Centre ville Toulouse - Carmes. Restaurant festif le Diago recherche un(e) chef de partie "chaud" pour compléter son équipe. Travail sans coupure du mardi au samedi. Une expérience est recquise pour ce poste, ou juste la passion de la cuisine et beaucoup de volonté. Salaire selon compétences Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 1 850,00€ par mois Horaires : * Période de travail de 8 Heures Rémunération supplémentaire : * Pourboires Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 03/10/2024
- CDI
Chef de partie H/F
Hudi recherche pour son site situé à Versailles (78), un chef de partie H/F (restauration collective). Notre cuisine est de type brasserie semi-bistronomique, créative, innovante et joyeuse. Avec plusieurs plats différents tous les jours à la carte (1 plat à base de poisson, 1 plat à base de viande et 1 plat végétarien). Nous ne cuisinons que des produits frais et de saisons. En collaboration avec les équipes du site, vous êtes la première image d'hudi pour nos membres. Votre bonne humeur et l'attention que vous portez aux détails seront des facteurs essentiels à l'attractivité de l'immeuble et de la marque employeur des entreprises locataires. Dans ce cadre, vos missions principales seront les suivantes : - Installer et organiser votre station de travail avec les produits désignés et l'équipement adéquat, - Participer à l'élaboration des différents mets en collaboration avec le Chef et les équipes, - Partager les tâches journalières, - Etre capable d'assurer le service de grande ou moyenne intensité en autonomie, - Suivre toutes les règles et recommandations d'hygiène préconisées, - Savoir gérer son stress et garder une attitude positive en toute circonstance, - Pouvoir réorganiser ses priorités si l'opération le nécessite dans la bonne humeur, - Connaître les règles fondamentales d'hygiène, ainsi que les normes HACCP, - Capacité de compréhension et rapidité d'exécution - Passionné(e) par votre métier, vous aurez à cœur de travailler avec des produits frais offrant de belles prestations et proposant une cuisine créative. Vous êtes : - autonome, propre, organisé(e) et polyvalent(e), - curieux(euse), créatif(ve), force de proposition et motivé(e), - capable de réaliser un travail constant et qualitatif au quotidien, - passionné(e), rigoureux(euse), sympa, sociable et dynamique (rien que ça !) - Type d'emploi : temps plein en CDI - Horaires : du lundi au vendredi de 7h à 15h sans coupure soit 35h par semaine Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 000,00€ à 2 100,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien * Réductions tarifaires Horaires : * Du lundi au vendredi * Repos le week-end * Travail en journée Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Cuisinier chef de partie H/F
Vous aimez travailler les bons produits et souhaitez en tirer le maximum, vous êtes réactif et savez vous adapter, nous sommes zéro déchets Rejoignez nous en cuisine ! le poste de chef de partie est pour vous si vous êtes motivé et avez la volonté de vous investir sur le long terme. Petite brigade, ambiance familiale et conviviale Nous travaillons les fruits et légumes de nos propres récoltes Formation - CAP/BEP ou BP CUISINE IMPERATIFS Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2 200,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Horaires : * Travail en journée Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Pourboires Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 11/10/2024
- CDI
Chef de partie H/F
Repos : 2 jours Rémunération : selon profil et expérience Notre restaurant, situé dans le centre de Bordeaux (quartier Saint Pierre), proposant une cuisine contemporaine, fraîche et de saison recrute dans le cadre d'un remplacement un(e) chef de partie H/F. Missions: Rattaché(e) au Chef de Cuisine, le (la) chef(fe) de partie aura pour missions : Production * Veiller à la qualité de la production pour l'ensemble des services de la restauration, * Suivre et contrôler la mise en place du service et le bon déroulement de celui-ci dans le respect des règles d'hygiène et de qualité établies, * Réaliser les plats selon les directives du Chef de cuisine * Gérer les stocks et les inventaires . Hygiène et sécurité * S'assurer du bon respect des règles d'hygiène et de sécurité ainsi que du règlement intérieur applicable dans l'établissement. Profil recherché: Issu(e) d'une formation en cuisine, vous avez une expérience réussie en cuisine. Vous êtes reconnu(e) pour votre curiosité et votre rigueur de travail. Avant tout, nous recherchons une personne de terrain, créative qui saura se montrer disponible. Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD Rémunération : 1 800,00€ à 2 250,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Chef de partie cuisine H/F
Centre ville Toulouse - Carmes. Le restaurant festif le Diago rechercher un(e) chef de aprti chaud pour completer son équipe. Une expérience est necessaire pour ce poste, ou une passion naturelle pour la cusine avec beaucoup de motivation est demandé. Salaire selon compétences. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 1 850,00€ par mois Horaires : * Période de travail de 8 Heures Rémunération supplémentaire : * Pourboires Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 03/10/2024
- CDI
Chef de partie, second de cuisine H/F
Job Overview Nous recherchons un Cuisinier (H/F) passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. Le candidat idéal aura une expérience dans le service et la manipulation des aliments, et sera motivé à contribuer au succès de notre cuisine. Responsabilités - Préparer et cuisiner des plats selon les standards établis - Assurer la qualité des plats servis en respectant les normes d'hygiène - Collaborer avec l'équipe pour garantir un service efficace - Gérer les stocks et passer les commandes nécessaires - Veiller à la propreté et à l'organisation de la cuisine Qualifications - Expérience préalable dans le service en restauration - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à travailler efficacement en équipe - Excellentes compétences en manipulation des aliments - Créativité culinaire appréciée Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 800,00€ à 2 200,00€ par mois Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Chef de partie cuisine H/FAccepte les débutant(e)s
Chef de partie Tournant Horaires: 3 continus (Matin ou soir), 2 coupures et 2 repos par semaine Dans notre restaurant situé au 25ème étage de l'hôtel, rattaché(e) aux Sous-Chefs et au Chef de Cuisine, le Chef de Partie froid contribue à la production culinaire de son poste et de leur conservation. Il/elle garantit l'application des normes d'hygiène et la satisfaction clientèle en restauration. MISSIONS PRINCIPALES - Gérer et animer l'équipe qui travaille dans sa partie - Garantir la qualité constante des mets élaborés dans sa partie - Participer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits - Appliquer les règles et procédures d'hygiène et de sécurité HACCP - Veiller à la propreté de la cuisine et de sa partie, à l'état de l'équipement et du matériel utilisés - Développer ses compétences par observation, pratique soutenue et échanges avec ses équipes - Transmettre son savoir auprès de ses commis et veiller à leur bonne intégration - Communiquer à sa hiérarchie ses besoins en produits pour les commandes - Relayer les communications du chef auprès de son équipe PROFIL RECHERCHE Vous justifiez d'une expérience sur un poste similaire idéalement acquise dans des établissements de volume. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : Jusqu'à 2¿612,00€ par mois Horaires : * Disponible le week-end * Travail les jours fériés Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Chef de Partie (H/F) - The Hill Club - Lyon Confluence
Chef de Partie (H/F) - Restaurant The Hill Club - Lyon Confluence Chez HappyCulture, chacun de nos 45 hôtels est unique et nous contribuons chaque jour à mettre l'expérience client et le bien-être de nos équipes au cœur de nos priorités ! Certifié "Great Place To Work"® en novembre 2023, nous plaçons l'humain et l'environnement au cœur de nos préoccupations au travers notre politique sociale et sociétale. Envie de rejoindre une entreprise engagée et de contribuer à garantir la satisfaction de nos clients ? Nous recherchons notre futur(e) Chef de Partie ! En charge des réalisations culinaires froides et chaudes avec le support du commis, de suivre les stocks et de veiller au respect des normes d'hygiènes. .vous êtes avant tout un véritable ambassadeur de la marque qui fera vivre les valeurs HappyCulture tout au long du séjour de nos clients avec enthousiasme et générosité. Et parce que vos compétences sont précieuses pour réaliser ensemble notre ambition, vous bénéficierez. - .de primes sur objectifs versées chaque trimestre ; - .de chèques cadeaux à Noel et d'une billetterie à tarifs préférentiels pour faire plaisir ou vous faire plaisir ; - .d'une prime de cooptation, car personne ne parle mieux de nous que nos équipes ; - .d'un réseau de 40 hôtels en France pour évoluer. Et si vous n'avez pas trouvé votre chemin par les transports en commun ? Ne vous inquiétez pas, nous contribuons à prendre en charge une partie de vos indemnités de carburant. Vous disposez d'une expérience confirmée en Cuisine, et votre sens relationnel ainsi que vos capacités d'organisation et à agir avec méthode sont loués de tous ?Rejoignez-nous !
- Honotel Developpement
- Lyon 02 (69)
- CDI