Chef de partie H/FAccepte les débutant(e)s
PRESENTATION DE L'ENTREPRISE Travailler à la Caserne Chanzy c'est faire le choix d'une expérience professionnelle riche et unique au sein du plus grand groupe hôtelier : Marriott International ! La Caserne Chanzy offre une optique inédite sur la Champagne et le champagne. En effet, le site se situe sur une ancienne caserne de pompier, patrimoine pittoresque dont l'état d'esprit habite les murs. Notre hôtel est ouvert depuis le 26 aout 2019 et détient 89 chambres dont la moitié offrent une vue sur la Cathédrale. Il y a également 1 bar-restaurant de 90 couverts et une grande terrasse chaleureuse sur le parvis de la Cathédrale. Enfin, un spa urbain comprenant une piscine, un sauna, un hammam et une salle de fitness. Nous sommes à la recherche d'un/une Chef de partie cuisine (H/F) qui participera à la vie et à l'histoire de notre établissement ! DESCRIPTIF DE L'OFFRE / CONTRAT 43H Le/La Chef de Partie de cuisine effectue les préparations salées pour l'ensemble des points de vente, notamment La Grande Georgette, le bar, le room-service, le service petit-déjeuner, et le service banquet sous la supervision du Chef ou Sous-Chef. Nous recherchons donc des personnes dynamiques qui auront les missions suivantes : * Suivre scrupuleusement les recettes de base, leurs proportions, la température et le temps de cuisson, et maîtriser parfaitement leur réalisation et leur présentation * Participer à la transformation d'un produit brut, à la cuisson et au dressage * Produire les différentes préparations dans les quantités demandées * Élaborer une liste prévisionnelle de produits nécessaires aux réalisations des jours à venir * Contrôler la qualité des matières premières, des produits utilisés, des productions * Respecter les règles d'hygiène élémentaire HACCP * Optimiser les temps de moindre activité (préparations pouvant se fabriquer à l'avance) * Organiser sa production dans un ordre logique * Organiser et superviser le travail des équipes dont vous avez la charge * Réagir en temps réel aux aléas, aux dysfonctionnements et en faire part immédiatement au chef de cuisine ou sous-chef de cuisine Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Expérience en cuisine exigée ! AVANTAGES * Cafétéria * Uniforme fourni (hors chaussures) * Carte Marriott Associés permettant des tarifs préférentiels exceptionnels dans les hôtels du groupe * Mutuelle socle salarié isolé prise en charge à 100% Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2¿468,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Horaires : * Disponible le week-end Lieu du poste : En présentiel
- La Caure (51)
- CDI
Chef de partie H/F
Le bistrot Pergo propose une cuisine de saison avec une carte courte, évolutive à base de produits frais. Nous recherchons un chef de partie confirmé capable de gérer en autonomie son poste. Missions : - Élaboration des mises en place dans le respect des fiches technique afin d'assurer les services - Etre capable de gérer ses stocks et mise en place - Application des règles d'hygiène et de traçabilité selon le plan de maîtrise sanitaire du site Profil : - Organisé et rigoureux - Autonome - Dynamique Conditions : - Repos samedi/dimanche - 2 coupures, 3 continus - Prise de poste : début septembre Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 500,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Horaires : * Période de travail de 8 Heures * Travail en journée * Travail en soirée Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- Paris 16 (75)
- CDI
Chef de partie froid H/F
La "Brasserie de la Gare" recherche CHEF DE PARTIE H/F CDI 39h par semaine Être capable de gérer le poste garde manger, apporter ses idées et techniques. Gestion des commis et apprentis en soutien du chef Rejoignez notre équipe ! * Salaire à négocier selon votre expérience + 2 jours et demi de repos consécutifs par semaine + remboursement transport + primes + mutuelle + CE La Brasserie de la Gare a ouvert ses portes au début du XXème siècle. Depuis 1912, ce restaurant angevin est une entité de par son emplacement stratégique face à la Gare d'Angers, et ses plateaux de fruits de mer. Aujourd'hui, ce lieu familiale et authentique est devenu un pilier incontournable de la vie angevine. Environ 250 couverts par jour Cuisine traditionnelle, spécialité : les plateaux de fruits de mer Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 900,00€ à 2 500,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Horaires : * Disponible le week-end * Travail en journée * Travail en soirée Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Primes Capacité à faire le trajet ou à déménager: * 49100 Angers: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis) Formation: * CAP / BEP (Requis) Lieu du poste : En présentiel
- Cizay la Madeleine (49)
- CDI
Chef de partie H/F LE FACTORY
Job Summary Le Chef de Partie (H/F) joue un rôle essentiel dans la brigade de cuisine en soutenant le Chef de Cuisine dans la préparation des plats et en assurant un service alimentaire de qualité. Responsabilités - Préparer et cuisiner les plats selon les standards établis - Superviser et former le personnel de cuisine - Assurer la qualité des plats servis - Gérer les stocks et passer les commandes - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Qualifications - Expérience antérieure dans le service en restauration - Maîtrise des techniques de manipulation des aliments - Capacité à travailler efficacement en équipe - Souci du détail et sens de l'organisation - Diplôme en cuisine ou formation équivalente Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 500,00€ à 1 700,00€ par mois Formation: * CAP / BEP (Requis) Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Chef de partie cuisine H/F
URGENT Notre restaurant, recherche son/sa chef(fe) de partie (chaud et froid). Vous serez en charge de préparer et cuisiner des produits selon un plan de production culinaire, de respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Expérience demandée 2 ans minimum. Vous travaillerez du lundi au jeudi de 9h à 14h30 et le vendredi et samedi en coupure de 9h à 14h30 et de 18h00 à 22h30. Dimanche de repos. Vous êtes motivé(e), capable de travailler en toute autonomie, professionnel(le) et vous savez travailler en équipe. Nous vous attendons pour compléter notre équipe. Type d'emploi : Temps plein, CDD, CDI Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 1 600,00€ par mois Horaires : * Période de travail de 8 Heures * Travail en journée * Travail en soirée Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 30/09/2024
- La Farlede (83)
- CDI
Chef(fe) de partie expérimenté(e) saison été - logé (H/F)
L'auberge de l'échauguette à Mont-Dauphin recherche pour sa saison d'hiver 2024-2025 de décembre à mars, un(e) chef(fe) de partie expérimenté(e). Le poste est nourri, logé, blanchi. MISSIONS : Notre cuisine est constituée de produits frais et essentiellement de produits locaux. Nous travaillons avec un four à braise Mibrasa, ce qui nous permet de revisiter la cuisine et de proposer de redécouvrir la saveur brute de nos produits. CONDITIONS DU CONTRAT : En basse saison, nous sommes fermés les mardis et mercredis ainsi que les lundis et jeudis midi. En haute saison, nous fermons le mercredi et vous aurez deux soirées en repos. PROFIL: Nous recherchons une personne expérimentée et qui n'aie pas peur de tester de nouvelles choses, qui aiment se challenger, avec un esprit d'équipe et créatif. Nous cherchons à faire évoluer notre cuisine et notre carte. Nous avons ouvert il y a un an et sommes en plein développement. C'est pour cela que nous recherchons une personne passionnée par son métier afin de partager avec nous cette même passion.
- LA TAP
- Mont Dauphin (05)
- Saisonnier
- Mensuel de 2175.0€ sur 12.0 mois + Hébergement + Restauration
Chef de partie F/H - Andy Le Mabilay (H/F)
En collaboration avec le chef, tu contribueras à la préparation et au bon déroulement du service. Tes responsabilités : - Assurer la préparation et la cuisson des plats - Superviser la mise en place et l'organisation des ingrédients - Maintenir des normes élevées de qualité des plats - Former et encadrer les commis de cuisine - Travailler en collaboration avec les autres membres de la l'équipe - Contrôler les stocks Détails du poste: - Contrat: CDI - Horaire: 43h/semaine - 1900€ net - 2 jours de repos - Avantage repas - Mutuelle d'entreprise Véritable passionné(e), tu as envie d'intégrer une équipe de professionnels solide et bienveillante pour une nouvelle aventure. Savoir-être : Tu fais preuve de respect, de patience et de capacité à collaborer en équipe. La positivité de ton attitude est contagieuse, instaurant une ambiance plaisante pour nos clients et notre équipe. Motivation : Tu es motivé(e) a donner le meilleur de toi-même à chaque service et si tu as le désir d'apprendre, ton rôle est parmi nous.
- Andy Le Mabilay
- Rennes (35)
- CDI
- Mensuel de 2300€ à 2500€
Chef de partie H/F
Job Summary Le Mas des Oliviers, proposant une cuisine française variée et raffinée, et à la recherche de son chef de partie F/H. Au sein d'une brigade dynamique, vous aurez en charge le poste des entrées. Vous travaillerez des produits frais, avec une carte évolutive au fil des saisons. En tant que Chef de Partie, vous maîtrisez parfaitement toutes les techniques de mise en place des différents produits qui composent la carte. Vous gérez votre poste, dressez les assiettes pendant le service. Vous participerez à la composition de la carte. Vous travaillez dans le respect des normes HACCP. Etablissement fermé le Dimanche. Salaire minimum: 2300€ net/mois évolutif et en fonction du profil + prime + mutuelle. 3 jours de repos par semaine Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 900,00€ à 3 200,00€ par mois Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Chef de partie H/F
Le Mas des Oliviers, proposant une cuisine française variée et raffinée, et à la recherche de son chef de partie F/H. Au sein d'une brigade dynamique, vous interviendrez tant sur la préparation du poste froid comme du poste chaud. Votre esprit créatif sera le bienvenu pour faire vivre la carte au fil des saisons. En tant que Chef de Partie, vous maîtrisez parfaitement toutes les techniques de mise en place des différents produits qui composent la carte. Vous gérez votre poste, dressez les assiettes pendant le service. Vous participerez à la composition de la carte. Vous travaillez dans le respect des normes HACCP. Vous travaillez sur des horaires en continue avec 2 coupures par semaine. Etablissement fermé le Dimanche. Salaire : 2200€ net/mois en fonction du profil + prime + mutuelle. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 700,00€ à 2 900,00€ par mois Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- CDI
CHEF DE PARTIE - H/F
Description : Sous la responsabilité du Chef de cuisine ; Le chef de partie prend en charge les réalisations culinaires qui relèvent de sa spécialité ou du poste chaud/froid. Il met en œuvre les techniques de production culinaire, en appliquant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché : CAPACITÉ À GÉRER UNE ÉQUIPE, À FORMER ET À MOTIVER LES COMMIS DE CUISINE. Connaissance approfondie des techniques culinaires, des normes d'hygiène et de sécurité. Excellentes compétences organisationnelles et attention aux détails.
- BWH HOTEL GROUP FRANCE
- Clisson (44)
- CDI
- Mensuel de 1820€
Chef de partie cuisine H/F
Chef de Partie (H/F) Aperçu : Nous recherchons un Chef de partie compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef de partie, vous serez sous la supervision du Chef de Cuisine. Expérience : - Expérience préalable d'un an minimum en tant que Chef de partie ou dans un poste similaire Nous offrons : - Un environnement de travail dynamique et stimulant Si vous êtes passionné par la cuisine, que vous avez une solide expérience en gestion culinaire, nous serions ravis de vous rencontrer. Postulez dès maintenant pour rejoindre notre équipe en tant que Chef de Partie (H/F). Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2 372,00€ par mois Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- Le Thoronet (83)
- CDI
Chef de partie H/F
LE RESTAURANT - LE COMPTOIR BOUTARY - PARIS IX Ouvert en 2022, le Comptoir Boutary est le dernier-né des restaurants de la discrète mais exigeante Maison Boutary : un "néo-bistro" de choc, à la carte aux accents gastronomique ultra-courte par un jeune Chef au parcours international parsemé d'étoiles et à la cave faisant la part belle à des vins originaux de caractère. Au Comptoir Boutary, l'alliance du raffinement et de la convivialité, passe par une carte de saison dans une cuisine ouverte sur une salle de bistro, ainsi que par la confection d'un pain maison servi généreusement. Cette "cuisine ouverte", symbolise l'esprit du Comptoir et sa volonté d'être un lieu de partage. 32 rue Catherine de la Rochefoucauld, Paris 9e, www.comptoir-boutary.com NOS REALISATIONS SUR INSTAGRAM : https://www.instagram.com/comptoirboutary/ VOS MISSIONS Au sein d'une petite équipe de cuisine de 4 personnes, vous êtes un élément clé de la satisfaction de la clientèle en : Participant à la mise en place et au service avec l'équipe de cuisine En bon coéquipier, vous participez également aux taches collectives et contribuez à la bonne humeur générale de l'équipe. HORAIRES / SALAIRE Restaurant ouvert du mardi au samedi au dîner et du mercredi au samedi au déjeuner. Hors service, vous disposez d'une grande liberté pour assurer votre mise en place. Salaire à partir de 1900€ net/mois, ajustable en fonction du profil. FORMATION / PROFIL : Formation en hôtellerie restauration (CAP, BEP, BAC), idéalement avec une parfaite connaissance des règle d'hygiène. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 1 900,00€ par mois Avantages : * Restaurant d'entreprise Horaires : * Disponible le week-end * Période de travail de 10 heures * Tous les week-ends * Travail en journée * Travail en soirée * Travail les jours fériés Rémunération supplémentaire : * Pourboires Question(s) de présélection: * Avez vous un diplôme en restauration ? si oui, lequel ? Formation: * CAP / BEP (Requis) Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Chef de partie H/FAccepte les débutant(e)s
Au sein du Restaurant l'Absinthe, cuisine du marché et cuisine bistronomique, 60 places assises, nous recrutons un(e) chef(fe) de partie en CDI ou en CDD. Poste à définir en fonction de vos aptitudes et préférences. Notre équipe actuelle est polyvalente. Equipe jusqu'à 7 personnes en pleine saison. Ouvert 7/7 - 2j de repos consécutifs même en saison - Logement possible individuel - Possibilité d'évolution - Salaire attractif avec primes mensuelles et trimestrielles sur résultats Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2¿200,00€ à 2¿800,00€ par mois Avantages : * Aide au logement Horaires : * Heures supplémentaires Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Pourboires * Primes * Prime trimestrielle Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Chef de partie H/F
Nous recrutons pour notre Hôtel-Restaurant 3*** (42 chambres), qui propose une cuisine traditionnelle et raffinée, et qui promeut le fait-maison: UN CHEF DE PARTIE TOURNANT H/F poste en CDI (39h/semaine) basé à Semur en Auxois, en Côte d'Or. Sous les directives du Chef de cuisine, vous aider à organiser le fonctionnement de la cuisine, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur, afin d'assurer la bonne réalisation des prestations. Vos missions concernent trois domaines : Culinaire : - Vous participez, avec le Chef de cuisine, à l'organisation de la production culinaire. - Vous mettez en place et contrôlez l'application de toutes les directives concernant la fabrication des plats, leur qualité et leur présentation. - Vous participez à l'élaboration et à la mise en œuvre des fiches techniques. Qualité et hygiène : - Vous assurez le respect des règles d'hygiène concernant les locaux, le matériel, les marchandises et le personnel. - Vous veillez à l'application des procédures internes. - Vous contrôlez le nettoyage des locaux et du matériel. - Vous contrôlez la marchandise lors de sa réception (quantités, DLC, etc.). Management : - Vous participez, en collaboration avec le Chef de cuisine, à l'organisation du travail du personnel de cuisine. - Vous contrôlez l'activité des membres de votre équipe et développez les savoir-faire de vos collaborateurs. - Vous assurez le remplacement du Chef de cuisine en son absence. De formation min type CAP cuisine, vous disposez d'une première expérience réussie sur ce type de fonction, ou vous avez une expérience de plus de 2 ans en tant que cuisinier et vous souhaitez évoluer. Votre polyvalence, votre rigueur, votre capacité d'organisation ainsi que votre autonomie sont des atouts pour réussir à cette fonction. Rémunération selon profil et expérience. Type d'emploi : Temps plein, CDI Horaires : * Travail en journée * Travail en soirée Formation: * CAP / BEP (Requis) Lieu du poste : En présentiel
- Semur en Auxois (21)
- CDI
Chef de partie (H/F)
Description du poste : SAMSIC EMPLOI fort d'un réseau de 350 agences d'emploi, propose de nombreux postes en CDD, CDI, Travail temporaire. L'agence Samsic Emploi Prades est LE partenaire Emploi qui vous accompagne durablement dans votre vie professionnelle. Les constructions de demain passent entre vos mains ! Notre équipe, composée d'expertes en recrutement, recherche Un(e) CHEF DE RANG. Vos missions: -Accompagner l'équipe de cuisne du restaurant Gastronomique -Elaboration de la cuisine du chef renomé -Partagez au quotidien avec les membres de la brigade et le chef -Encadrer les commis et stagiaire -Assurer le dressage des plats -Développer en permanence une attitude créative et entousiathe -Effectuer un service de grande qualité, en étant attentif aux moindres demandes du client. -Respecter les procédures de sécurité et d'hygiène appliquées dans l'hôtel. Salaire : Selon profil Les + de l'agence : - Comité d'Entreprise dès la 1ère heure de mission ! - CET (10% IFM, 10% CP) - Acompte hebdomadaire sur demande - Application mobile pour rester connecté (efficace et interactive) Consultez l'ensemble de nos offres et surfez sur l'emploi via notre appli : Vous êtes une personne : - rigoureuse ? - organisée ? - ponctuelle ? Vous savez vous adapter rapidement à une équipe et suivre les consignes du chef d'équipe ? Vous êtes de formation BEP/CAP Charcutier et/ou Boucher ou vous bénéficiez d'une expérience de 1 ans sur ce type de poste. N'attendez plus ! Inscrivez-vous sur notre site***! SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap. Description du profil : Profil recherché Vous avez une formation en hôtellerie restauration et une expérience avérée en restauration étoilée (IDEALEMENT) Vous possédez une rigeur, une adaptabilité et une forte motivation. Si vous vous êtes reconnu dans cette annonce alors vous êtes la personne que nous recherchons Postulez nous vous attendons !!!
- Argeles sur Mer (66)
- Intérim
Chef de partie (H/F)
Description du poste : Absolis recherche pour un de ses clients, un chef de partie H/F. Vous serez en charge : - Réaliser la production alimentaire en vue du service - Gestion de stocks - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Poste du mardi au dimanche 39h Restaurant fermé le lundi et le dimanche soir. Description du profil : Vous êtes une personne ponctuelle, organisé. Vous avez des connaissance des normes HACCP. Vous aimez travailler en équipe et vous êtes passionné(e) par votre métier.
- Vertou (44)
- CDI
- Mensuel de 2500€
Chef de partie (H/F)
Description du poste : L'Agence Partnaire aux SABLES D'OLONNE recrute un chef de partie pâtissier H/F pour un restaurant gastronomique aux Sables d'Olonne, offrant une expérience culinaire raffinée dans un cadre élégant. L'établissement, d'une capacité de 30 couverts, est dédié à la création de plats innovants, utilisant des produits frais. En étroite collaboration avec le chef de cuisine, vous participerez au bon déroulement des services. Missions : - Préparer et réaliser les desserts et pâtisseries selon les normes de qualité du restaurant. - Élaborer de nouvelles recettes et proposer des créations originales pour la carte des desserts. - Gérer les commandes de matières premières et contrôler les stocks. - Assurer la mise en place et le bon déroulement du service. - Maintenir un environnement de travail propre et organisé. - Collaborer avec les autres membres de l'équipe en cuisine pour garantir une cohérence et une qualité optimale des plats. Conditions : -Contrat : 39 heures/semaine. - Horaires : Travail en coupure - - Congés : 2 jours consécutifs de repos par semaine. - Rémunération : Entre 14 et 16EUR/heure Description du profil : Profil recherché : - Formation : CAP, BEP, Bac Pro ou BTS en pâtisserie ou cuisine. - Expérience : 2 à 4 ans d'expérience en tant que chef de partie-pâtissier dans un établissement de qualité. - Compétences : Créativité, rigueur, et passion pour la pâtisserie. - Qualités : Bonnes capacités de gestion du stress, esprit d'équipe et sens de l'organisation. Vous n'êtes plus qu'à un clic de votre futur emploi ! Mes avantages : - Une mutuelle santé / une prévoyance - Un CET, compte épargne temps qui rémunère votre épargne à 5% - Des indemnités de fin de mission à hauteur de 10% - Des chèques cadeaux parrainage jusqu'à 100 euros - Un comité d'entreprise dès le premier mois de mission
- Les Sables d'Olonne (85)
- Intérim
- Mensuel de 2058€ à 2352€
Chef de partie (H/F)
Le restaurant SON', établissement gastronomique à Bordeaux centre, recherche son nouveau talent pour rejoindre une équipe dynamique et passionnée. Nous proposons une cuisine innovante, inattendue et audacieuse. Le SON' a ouvert ses portes il y a bientôt 5 ans, nous avons à cœur de travailler dans une ambiance décontractée et joviale dans notre petite équipe (côté cuisine le chef et propriétaire Sylvain Renzetti, ses seconds, en salle deux maîtres d'hôtel, leur apprentie et notre chère plongeuse). Nous recherchons un chef de partie CONFIRMÉ afin d'agrandir notre équipe et augmenter la qualité de nos prestations. Le chef de partie devra être capable de travailler dans un environnement très fréquenté, ainsi que d'effectuer plusieurs tâches à la fois. Pour intégrer ce poste, nous recherchons quelqu'un de motivé, entreprenant, qui a une passion pour les métiers de la restaurations et l'envie de faire de belles choses ! Le SON' restaurant a pour ambition d'encore évoluer dans la gastronomie, le candidat retenu devra être rigoureux et attentif aux détails. Le poste à pourvoir est un CDD de 2 mois et demi. Nous recherchons un profil souhaitant évoluer vers un poste de second. Vous réaliserez 3 coupures et deux continues dans la semaine, deux jours de repos consécutifs les dimanches et lundis. Salaire attractif et avantages Attrait pour le service en restaurant gastronomique, expérience exigée.
- SON
- Bordeaux (33)
- CDD
- Mensuel de 2350.0€ à 3000.0€ sur 12.0 mois + Primes + Restauration
Chef de partie H/F
Le domaine culinaire vous-a-t-il toujours tenté ? Alors c'est le moment : Nous recherchons actuellement un(e) chef(fe) de partie à partir de mi-novembre. Vos missions ? - Elaborer les plats en respectant la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire - Participer à la sélection des denrées et à l'élaboration des menus, préparer les produits et mettre en place les matériels de cuisine pour réaliser les recettes selon les indications du chef de cuisine. - Mettre en place les mets et faire la distribution des plats - Faire la maintenance et l'entretien des locaux, équipements et matériels : vérification de leurs fonctionnements, appliquer les procédures du plan de nettoyage et de désinfection des locaux et des équipements. Notre profil idéal est une personne organisée, ayant le sens du contact et le travail en équipe, maîtrisant les techniques culinaires et de cuisson, ainsi que la connaissance des recettes de base en cuisine et le fonctionnement du matériel dans la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité Vous reconnaissez-vous dans ces critères ? Alors il n'y a plus de temps à perdre ! Avantages : - divers avantages sociaux - un environnement multiculturel - une entreprise en pleine croissance, leader sur son marché et tournée vers l'avenir. Nous recherchons nos talents de demain pour nous rejoindre. Alors si ce poste est pour vous, n'hésitez plus et envoyez nous dès maintenant votre candidature !
- TEMPORIS
- Wittenheim (68)
- CDI
Chef de Partie Cuisine (H/F)
Descriptif du poste : - Sous la responsabilité du chef de cuisine, le chef de partie aura en charge les mises en place, la gestion d'un poste, le management de son équipe, la gestion des stocks et les achats. - Supervision des approvisionnements courants, des stocks, respect des ratios. - Connaître et respecter les procédures réglementaires et internes. - Fédérer et motiver vos équipes autour d'objectifs définis et les accompagner dans leur développement Votre Profil : - Vous avez connaissance de l'ensemble des domaines et des postes d'une cuisine et notamment le chaud. - Vous avez l'esprit d'équipe, vous aimez transmettre et avez les compétences pour manager. - Vous êtes très rigoureux, travailleur et motivé. Vous aimez les challenges. - Vous possédez d'excellentes connaissances des normes d'hygiène et de sécurité. - Vous justifiez d'une formation ou d'une expérience solide de la cuisine. Horaires : travail en horaires de coupure, selon les plannings. Ce que nous vous offrons : Un contrat de travail de 35 heures Aide à l'installation dans la région notamment via le logement offert, le fait d'être nourri.e durant les jours de travail et la mutuelle d'entreprise Une position dans un établissement apprécié de la région et au sein d'un groupe en plein expansion Un cadre de travail agréable et avec une équipe motivée Un package salarial attrayant et conforme à la législation française et 2 jours consécutifs de repos.
- CASINO GOLDEN PALACE
- Noiretable (42)
- CDD
- Autre + Restauration