Chef de partie (H/F)
Vous serez en charge de : - Préparer, cuisiner et dresser des plats selon tous types de restauration (menus, buffets, cocktails) - Maitriser les achats - Manager, diriger une équipe et organiser leur travail de production, Vous respecterez les procédures d'hygiène. Service en continu (pas de coupure). Votre planning sera élaboré hebdomadairement sur l'amplitude 7H-16H (avec une heure de pause le midi) ***PRISE DE POSTE IMMEDIATE***
- Bezannes (51)
- CDI
- Mensuel de 2460€ à 2500€ sur 12.0 mois + Autre
Premier Chef de partie (H/F)
La Butte restaurant Hôtel **** & Spa, maison de famille à Plouider, recrute son Premier Chef de partie en CDI Ce que nous vous proposons au quotidien : La vie au Travail : - 42h hebdomadaire - 2.5 jours de repos consécutifs - Horaires du Mercredi au Dimanche - Cadre agréable sur le lieu de travail - Etoile rouge & étoile verte Michelin - Démarche sociétale pour le bien être des équipes Veiller à notre planète : - Label Ecotable + Ecolabel - Plastic Free - Engagement environnemental fort - Collaboration avec des producteurs locaux Formation : - Développement & évolution des différents services - Cohésion des équipes salle & cuisine - Formation continue des équipes - Rencontre des producteurs Participation de l'entreprise : - Tenue de travail sur mesure - Tipsi, pourboires dématérialisés - Intéressement - CSE Ce que nous attendons de votre engagement à nos côtés : La vie au travail : Excellente présentation Excellent relationnel Organisation, méthode & rigueur Calme & efficacité Comportement compatible avec la spécificité du travail en cuisine : égalité d'humeur, prise de distance par rapport aux risques de conflits ... Sens de l'observation, d'anticipation & d'adaptabilité Création : - Créativité - Curiosité du métier, culture du produit & des producteurs - Force de proposition Ecoute : - Capacité d'écoute - Coordination & travail en équipe - Veille au bien être de nos clients - Accompagnement & formation de l'équipe au quotidien - Compréhension des besoins du client Veiller à notre planète : - Sensibilité territoriale & engagement environnemental fort Entreprise ouverte à la diversité culturelle et à l'emploi des travailleurs handicapés.
- RESTAURANT DE LA BUTTE
- Plouider (29)
- CDI
- Horaire de 12.5€ sur 0.0 mois + Restauration + CE
Chef de partie (H/F)
Au sein du restaurant, vous aurez pour missions : Stocker et contrôler les marchandises de sa partie. Veiller à la qualité des produits. Superviser et assigner le travail des commis de cuisine. Réaliser et dresser les plats de sa partie. Connaître et respecter les règles d'hygiène et de sécurité.
- LE FEU DE BRAISE
- CDI
- Autre
Chef de partie (H/F)
Dans un restaurant de bord de mer, nous recherchons un chef de partie (H/F) pour intégrer une équipe de 4 personnes. Poste à pourvoir en CDI. Horaire et congés à définir avec l'employeur. Heures supplémentaires rémunérées (Badgeuse)
- NEVANNEN-BONNIN
- Ploemeur (56)
- CDI
- Mensuel de 2300€ à 2564€ sur 12 mois + Autre
Chef de partie H/F (H/F)
Afin de compléter notre équipe, nous recrutons un(e) Chef de partie en hôtel restaurant Votre mission consiste à aider à la pluche des légumes, au dressage des plats, selon profil à l'élaboration des entrées, plats ou desserts pendant le service sous la responsabilité du Chef de cuisine dans le respect des règles d'hygiène. Vous participez au nettoyage et au rangement des postes de travail après le service. 39h HEBDO - travail en continu et en coupure, rythme à convenir Fermeture du restaurant le samedi midi et dimanche / jours fériés journée En contrat CDI - Rémunération selon profil Mutuelle d'entreprise, CSE, pointeuse, restauration
- EUROPE HOTEL HAGUENAU
- Haguenau (67)
- CDI
- Horaire de 13.04€ à 13.26€ sur 12 mois + Restauration + Mutuelle
Chef/Cheffe de Partie Cuisine et Traiteur Evénementiel (H/F)
Le Koeur Coopérative bio indépendante spécialisée dans la vente de produits biologiques située dans la ZA de Créac'h Gwen à Quimper, recherche d'un professionnel(le) polyvalent(e) pour un poste alliant deux fonctions : Chef(fe) de partie en magasin bio et Maître d'Hôtel pour notre service traiteur évènementiel. Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et que vous avez un sens aigu du service client, cette opportunité est pour vous ! Le Koeur Coopérative Bio c'est une surface de 1000m², une large gamme de produits alimentaires, de bien-être et pour la maison : Boucherie, fromagerie, traiteur, boulangerie, pâtisserie, cave, vrac et 18 000 autres références. + de 300 fournisseurs ! Des conseils à l'espace Bien-Être et un cabinet pour des consultations de naturopathie. Une pièce de vie pour créer du lien : Espace repas, ateliers cuisine, conférences... Un service Traiteur évènementiel moderne en plein essor ! 1. Chef de Partie en magasin bio Vous intégrerez l'équipe de cuisine de notre magasin bio et contribuerez à la préparation de plats sains, gourmands et respectueux des saisons et de l'environnement. Vous veillerez à la qualité des produits bio, en travaillant en étroite collaboration avec la cheffe de cuisine. Missions principales : Préparer et dresser les plats (entrées, plats chauds, snacking) en respectant les recettes établies et les critères de qualité. Contribuer à l'élaboration de nouvelles recettes à base de produits biologiques et locaux. Garantir la propreté et l'organisation du poste de travail selon les normes d'hygiène et de sécurité. Assurer une gestion efficace des stocks et des commandes de matières premières. Encadrer et former les commis et aides de cuisine. 2. Maître d'Hôtel pour traiteur événementiel En parallèle, vous serez responsable de la bonne coordination des événements pour notre service traiteur bio, que ce soit pour des mariages, des réceptions d'entreprises ou des événements privés. Vous assurerez la satisfaction des clients en supervisant le service et en veillant à ce que chaque événement se déroule sans accroc. Missions principales : Organiser et superviser le service traiteur sur site lors d'événements. Gérer l'équipe de serveurs et assurer la fluidité du service, de la mise en place jusqu'au rangement. Accueillir les clients et répondre à leurs attentes tout en assurant un service haut de gamme. Veiller à la présentation esthétique des plats et des buffets. Collaborer avec l'équipe cuisine pour assurer le respect des délais et la qualité des plats servis. Profil recherché : Diplôme en cuisine ou en hôtellerie-restauration, avec une expérience significative en tant que Chef de Partie et/ou Maître d'Hôtel. Connaissance et intérêt pour les produits biologiques et locaux. Sens aigu du service client, excellentes compétences en communication et gestion d'équipe. Capacité à s'adapter à des environnements dynamiques, que ce soit en cuisine ou lors d'événements. Rigueur, sens de l'organisation, autonomie et souci du détail. Maitrise des normes d'hygiène HACCP. Avantages : Rejoindre une entreprise engagée dans le respect de l'environnement et la promotion de produits bio de qualité. Un poste polyvalent alliant créativité culinaire et service événementiel. Opportunité de formation continue et d'évolution. Participation à des événements uniques et stimulants Vous avez un intérêt pour le secteur du BIO, un mode de vie simple, convaincu par le zéro-déchet ! Venez intégrer une jeune équipe de 36 personnes et participer au développement d'un concept innovant proche de ses clients ! - Vous appréciez les journées de travail actives, vous mettez du cœur dans tout ce que vous entreprenez ? - Vous prenez plaisir à avoir des journées qui ne se ressemblent pas et vous savez entreprendre ? Envoyez CV & lettre de motivation par mail et montrer le meilleur de vous-même !
- LE KOEUR SA COOPERATIVE BIO
- Quimper (29)
- CDI
- Mensuel de 1950.0€ à 2500.0€ sur 12.0 mois + Primes + Chèque repas
Commis / Commise de cuisine (H/F)
Avoir le sens de l'organisation, Gestion des stocks et des commandes, Animateur d'équipe ( briefing et debriefing avec son équipe). Profil : Expérience exigée de trois ans en tant que Responsable de Cuisine, Enthousiaste, Sens de l'organisation, Sens développé de la qualité, Solides connaissances en HACCP.
- LEON
- Buchelay (78)
- CDI
- Mensuel de 1820€ à 2073€ sur 12 mois
Chef de partie (H/F)
Nous recherchons un chef de partie pour travailler sous la direction du chef de cuisine, au sein d'un établissement entièrement rénové avec un tout nouveau concept. Des perspectives d'évolution sont envisageables à moyen terme. Vos missions : - Prendre en charge les réalisations culinaires. - Assurer les approvisionnements de sa partie. - Améliorer sans cesse ses préparations. - Former des commis à sa spécialité. - Élaborer de nouvelles recettes. - Garantir l'application des règles d'hygiène et de sécurité. Votre profil : - Maîtrise de l'art culinaire. - Passion pour la cuisine et le travail bien fait. - Sait manager une équipe pour le seconder. - Possède de fortes qualités pédagogiques. - Aime transmettre ses connaissances. - Rigueur, autonomie, sens des responsabilités.
- VIA-ITALIA
- Loyettes (01)
- CDI
- Restauration + Autre
Chef de partie (H/F) - #JOBHIVER24
Le Groupe familial PVG basé à la Clusaz se compose de quatre hôtels et restaurants, deux résidences, six chalets et une cuisine centrale : l'Atelier Traiteur Prestige. L'Atelier Traiteur prestige recherche un Chef de Partie Votre rôle : -Travailler les viandes, poissons, traiteur -Maîtriser les cuissons de précision (légumes, sous vide...) -Appliquer et maitriser les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur, connaitre les produits d'entretien utilisés. Respecter la marche en avant propre au site Votre profil : -Vous êtes ponctuel et investi dans votre travail -Vous êtes autonome et organisé Poste à pourvoir immédiatement Poste nourri avec possibilité de logement Le dimanche est un jour de repos fixe
- SARL PVG
- La Clusaz (74)
- Saisonnier
- Mensuel de 2226.32€ sur 12.0 mois + Hébergement + Restauration
Chef de partie CUISINIER (H/F)
Diventa uno dei nostri ingredienti segreti Deviens un de nos ingrédients secret Dans la restauration, un bon service, c'est comme un bon plat : on a besoin de qualité, de fraîcheur et (surtout) de beaucoup d'amour / d'envie. Cacio Pepe, c'est la nouvelle trattoria qui mixe modernité et tradition avec des produits frais et du 100% fait maison. Ici, pas besoin de faire semblant de parler avec les mains: nous sommes des passionnés avant tout. Vous l'êtes-vous aussi ? Banco : nous recherchons les talents pour nous accompagner; des personnalités chaleureuses et enthousiastes, fortes et engagées. Car, engagés nous le sommes, en respectant les conditions de travail et en mettant le bien-être de tous au cœur d'un projet collectif. Nous recherchons un cdi temps plein CHEF de PARTIE CUISINIER H/F, responsable des cuissons, préparations, mise en place, nettoyage, suivi et contrôle des DLC La trattoria est ouverte 6/7 jours car le dimanche c'est sacré, comme Noël et Nouvel An d'ailleurs (il ne faudrait pas fâcher la Mamma). Le projet vous met en appétit ? Contactez-nous quand vous voulez !
- CACIO PEPE
- Valenciennes (59)
- CDI
- Mensuel de 1969€ à 2400€ sur 12 mois + Autre
Chef de partie (h/f)
Nous recherchons pour un de nos clients basé sur l'Ile de Ré un chef de partie (H/F) dès que possible. À propos de la mission Au sein d'un hôtel réputé, vos missions seront les suivantes : - Mise en place du service - Réalisation des plats - Choisir les produits - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Former les commis Poste en 40h avec deux jours de repos par semaine. Prise en charge du pont à 100%. Rémunération & Avantages Rémunération : 1 896 EUR par mois Volume horaire hebdomadaire de base : 40 heures par semaine Avantages : - 10% d'indemnités de fin de mission (IFM) + 10% de prime de congés payés (CP), soit un salaire total brut de 2 294,16 par mois - Demandes d'acompte en 24h - Un des meilleurs CET de France avec un taux d'intérêt de 10% par an - Tous vos services dans une application - Accès rapide à tous vos documents sur notre application - Accompagnement de nos intérimaires tout au long de leur carrière avec notre service formationundefined Profil recherché - Une première expérience est demandée pour ce poste. - Expérience : Au moins 6 mois
- IZIWORK
- Ars en Re (17)
- Intérim
- Mensuel de 1896.0€ sur 12.0 mois
Chef de partie (H/F)
Notre établissement spécialisé en cuisine traditionnelle et situé en front de mer, recherche son/sa futur(e) chef(fe) de partie. Poste en CDI à pourvoir dès que possible. Vos missions: - cuisiner les différents plats et desserts proposés sur la carte - encadrer une équipe de 4 personnes environ Deux jours de repos hebdomadaires . Travail en coupure midi et soir. 35 heures avec des heures supplémentaires régulières. Merci de candidater par mail ou par téléphone au 06.40.72.44.08.
- PAS ' SAGE
- Royan (17)
- CDI
- Autre
Chef de partie ou cuisinier (H/F)
Nous recherchons un chef de partie ou cuisinier H/F pour une entrée immédiate dans notre restaurant étoilé. Passionné (e), humain et créatif vous serez en charge et de l'élaboration des plats en collaboration avec l'équipe. Vous possédez un grand sens du service et de l'équipe Vous connaissez et appliquez les normes d'hygiène, vous travaillez dans un cadre agréable et dans une cuisine moderne répondant aux dernières normes HACCP. Salaire selon compétences, 2 jours et demi de congés consécutifs (Restaurant fermé le dimanche soir, lundi et mardi toute la journée.) Vous avez impérativement de l'expérience ou le CAP cuisine.
- RESTAURANT KASBUR
- Monswiller (67)
- CDI
- Autre
Chef(fe) de partie (H/F)
Votre challenge dans notre pub : *Être le roi ou la reine des fiches techniques *Maîtriser aussi bien la salade caesar que le welsh royal *Griller, assaisonner, dresser *Participer à la réception des matières premières
- AU BUREAU
- Boe (47)
- CDI
- Annuel de 25000€ sur 12.0 mois + Autre
Chef de partie (H/F)
Pour un restaurant gastronomique vous aurez en charge la partie froide (entrées,salades,desserts..). Horaire avec coupures. jours de repos: dimanche et lundi Commis bienvenu avec possibilité de formation en interne. poste à pourvoir en Novembre
- LE SEJOUR
- Nice (06)
- CDI
- Mensuel de 2500€ sur 12.0 mois + Autre
Chef de partie (H/F)
Pour ce restaurant Cannois référencé au guide Michelin, vous serez chargé/e du poste de Chef de partie. Avoir des compétences en pâtisserie traditionnelle. Etre autonome. Expérience souhaitée sur poste similaire. Normes HACCP Restaurant fermé les dimanches et lundis + les jeudis midis. Vous aurez une autre demie-journée non travaillée selon le planning (hors saison).
- Restaurant Aux bons enfants
- Cannes (06)
- CDD
- Autre
Chef de partie (H/F)
Nous recherchons un(e) Chef de Partie / Cuisinier (ère) Vos missions seront de : Savoir faire la mise en place Assurer le service Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Nettoyage du poste de travail 4 jours travaillés, 2 jours de repos
- S'DORF STUEBEL
- Dorlisheim (67)
- CDI
- Autre
Chef de partie (H/F)
Venez rencontrer cet employeur au Forum transvalléen le jeudi 3 octobre à la salle des sports de St Lary Soulan de 9H à13H Notre Hôtel à St Lary recherche un/e chef(fe) de partie . MISSIONS Sous la responsabilité du chef et de son/sa second/e, - Gérer et animer l'équipe qui travaille dans sa partie ; - Garantir la qualité constante des mets élaborés dans sa partie ; - Participer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits ; - Appliquer les règles et procédures d'hygiène et de sécurité HACCP ; VOTRE PROFIL Vous avez de l'expérience sur ce poste et êtes exigeant(e) sur l'hygiène, Vous êtes polyvalent(e), avez une bonne communication et le sens du relationnel. Poste logé.
- St Lary Soulan (65)
- Saisonnier
- Autre
FORUM CCI/ Chef de partie (H/F)
Dans le cadre d'un Forum organisé en partenariat avec la CCI et France Travail, le SOHO HOUSE recherche un(e) chef de partie pour sublimer l'expérience culinaire proposée à notre clientèle à travers une carte de mets internationaux et des spécialités du Chef Exécutif. Vos missions : - Préparer les menus en collaboration avec le Chef Exécutif et le Sous-Chef - S'assurer des approvisionnements, de la bonne gestion des stocks - Préparer les mises en place des ingrédients quotidiennement - Être force de proposition et participer à l'élaboration de la carte avec le Chef Exécutif et le Sous-Chef - Maîtriser les temps de cuisson, les recettes pour travailler de façon optimale - Connaître et suivre les normes et règles en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire - Coopérer avec les équipes de la salle - Encadrer les commis et faire preuve d'un esprit d'équipe; Responsabilités : - Avoir une expérience en tant que chef de partie ou un poste similaire - Excellente maîtrise et connaissance des méthodes de cuisson, des produits, des équipements - Être passionné(e) de gastronomie - Capacité à effectuer plusieurs tâches et à travailler en équipe - Être diplômé(e) d'une école en hôtellerie-restauration est un plus Bénéfices - Salaires compétitifs - Opportunités de développement de carrière - Avantages de la Hous
- SOHO HOUSE PARIS
- Paris 09 (75)
- CDI
- Autre
CHEF DE PARTIE H/F - Poste Logé et nourri
Pour un restaurant bistronomique, 3 postes à pourvoir. vous êtes capable de gérer la partie chaude. Vous maitrisez les cuissons poste également à pourvoir pour la partie froide garde manger. Organisé, rigoureux, vous maîtrisez les règles d'hygiène Haccp. Expérience grande maison.
- VILLA COSTES
- Lacanau (33)
- CDI
- Mensuel de 1900€ sur 12 mois