CHEF DE PARTIE - H/F
Description : Sous la responsabilité du Chef de cuisine ; Le chef de partie prend en charge les réalisations culinaires qui relèvent de sa spécialité ou du poste chaud/froid. Il met en œuvre les techniques de production culinaire, en appliquant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché : CAPACITÉ À GÉRER UNE ÉQUIPE, À FORMER ET À MOTIVER LES COMMIS DE CUISINE. Connaissance approfondie des techniques culinaires, des normes d'hygiène et de sécurité. Excellentes compétences organisationnelles et attention aux détails.
- BWH HOTEL GROUP FRANCE
- Clisson (44)
- CDI
- Mensuel de 1820€
Chef de partie cuisine H/F
Chef de Partie (H/F) Aperçu : Nous recherchons un Chef de partie compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef de partie, vous serez sous la supervision du Chef de Cuisine. Expérience : - Expérience préalable d'un an minimum en tant que Chef de partie ou dans un poste similaire Nous offrons : - Un environnement de travail dynamique et stimulant Si vous êtes passionné par la cuisine, que vous avez une solide expérience en gestion culinaire, nous serions ravis de vous rencontrer. Postulez dès maintenant pour rejoindre notre équipe en tant que Chef de Partie (H/F). Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2 372,00€ par mois Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- Le Thoronet (83)
- CDI
Chef de partie H/F
LE RESTAURANT - LE COMPTOIR BOUTARY - PARIS IX Ouvert en 2022, le Comptoir Boutary est le dernier-né des restaurants de la discrète mais exigeante Maison Boutary : un "néo-bistro" de choc, à la carte aux accents gastronomique ultra-courte par un jeune Chef au parcours international parsemé d'étoiles et à la cave faisant la part belle à des vins originaux de caractère. Au Comptoir Boutary, l'alliance du raffinement et de la convivialité, passe par une carte de saison dans une cuisine ouverte sur une salle de bistro, ainsi que par la confection d'un pain maison servi généreusement. Cette "cuisine ouverte", symbolise l'esprit du Comptoir et sa volonté d'être un lieu de partage. 32 rue Catherine de la Rochefoucauld, Paris 9e, www.comptoir-boutary.com NOS REALISATIONS SUR INSTAGRAM : https://www.instagram.com/comptoirboutary/ VOS MISSIONS Au sein d'une petite équipe de cuisine de 4 personnes, vous êtes un élément clé de la satisfaction de la clientèle en : Participant à la mise en place et au service avec l'équipe de cuisine En bon coéquipier, vous participez également aux taches collectives et contribuez à la bonne humeur générale de l'équipe. HORAIRES / SALAIRE Restaurant ouvert du mardi au samedi au dîner et du mercredi au samedi au déjeuner. Hors service, vous disposez d'une grande liberté pour assurer votre mise en place. Salaire à partir de 1900€ net/mois, ajustable en fonction du profil. FORMATION / PROFIL : Formation en hôtellerie restauration (CAP, BEP, BAC), idéalement avec une parfaite connaissance des règle d'hygiène. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 1 900,00€ par mois Avantages : * Restaurant d'entreprise Horaires : * Disponible le week-end * Période de travail de 10 heures * Tous les week-ends * Travail en journée * Travail en soirée * Travail les jours fériés Rémunération supplémentaire : * Pourboires Question(s) de présélection: * Avez vous un diplôme en restauration ? si oui, lequel ? Formation: * CAP / BEP (Requis) Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Chef de partie H/FAccepte les débutant(e)s
Au sein du Restaurant l'Absinthe, cuisine du marché et cuisine bistronomique, 60 places assises, nous recrutons un(e) chef(fe) de partie en CDI ou en CDD. Poste à définir en fonction de vos aptitudes et préférences. Notre équipe actuelle est polyvalente. Equipe jusqu'à 7 personnes en pleine saison. Ouvert 7/7 - 2j de repos consécutifs même en saison - Logement possible individuel - Possibilité d'évolution - Salaire attractif avec primes mensuelles et trimestrielles sur résultats Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2¿200,00€ à 2¿800,00€ par mois Avantages : * Aide au logement Horaires : * Heures supplémentaires Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Pourboires * Primes * Prime trimestrielle Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Chef de partie H/F
Nous recrutons pour notre Hôtel-Restaurant 3*** (42 chambres), qui propose une cuisine traditionnelle et raffinée, et qui promeut le fait-maison: UN CHEF DE PARTIE TOURNANT H/F poste en CDI (39h/semaine) basé à Semur en Auxois, en Côte d'Or. Sous les directives du Chef de cuisine, vous aider à organiser le fonctionnement de la cuisine, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur, afin d'assurer la bonne réalisation des prestations. Vos missions concernent trois domaines : Culinaire : - Vous participez, avec le Chef de cuisine, à l'organisation de la production culinaire. - Vous mettez en place et contrôlez l'application de toutes les directives concernant la fabrication des plats, leur qualité et leur présentation. - Vous participez à l'élaboration et à la mise en œuvre des fiches techniques. Qualité et hygiène : - Vous assurez le respect des règles d'hygiène concernant les locaux, le matériel, les marchandises et le personnel. - Vous veillez à l'application des procédures internes. - Vous contrôlez le nettoyage des locaux et du matériel. - Vous contrôlez la marchandise lors de sa réception (quantités, DLC, etc.). Management : - Vous participez, en collaboration avec le Chef de cuisine, à l'organisation du travail du personnel de cuisine. - Vous contrôlez l'activité des membres de votre équipe et développez les savoir-faire de vos collaborateurs. - Vous assurez le remplacement du Chef de cuisine en son absence. De formation min type CAP cuisine, vous disposez d'une première expérience réussie sur ce type de fonction, ou vous avez une expérience de plus de 2 ans en tant que cuisinier et vous souhaitez évoluer. Votre polyvalence, votre rigueur, votre capacité d'organisation ainsi que votre autonomie sont des atouts pour réussir à cette fonction. Rémunération selon profil et expérience. Type d'emploi : Temps plein, CDI Horaires : * Travail en journée * Travail en soirée Formation: * CAP / BEP (Requis) Lieu du poste : En présentiel
- Semur en Auxois (21)
- CDI
Chef de partie (H/F)
Description du poste : SAMSIC EMPLOI fort d'un réseau de 350 agences d'emploi, propose de nombreux postes en CDD, CDI, Travail temporaire. L'agence Samsic Emploi Prades est LE partenaire Emploi qui vous accompagne durablement dans votre vie professionnelle. Les constructions de demain passent entre vos mains ! Notre équipe, composée d'expertes en recrutement, recherche Un(e) CHEF DE RANG. Vos missions: -Accompagner l'équipe de cuisne du restaurant Gastronomique -Elaboration de la cuisine du chef renomé -Partagez au quotidien avec les membres de la brigade et le chef -Encadrer les commis et stagiaire -Assurer le dressage des plats -Développer en permanence une attitude créative et entousiathe -Effectuer un service de grande qualité, en étant attentif aux moindres demandes du client. -Respecter les procédures de sécurité et d'hygiène appliquées dans l'hôtel. Salaire : Selon profil Les + de l'agence : - Comité d'Entreprise dès la 1ère heure de mission ! - CET (10% IFM, 10% CP) - Acompte hebdomadaire sur demande - Application mobile pour rester connecté (efficace et interactive) Consultez l'ensemble de nos offres et surfez sur l'emploi via notre appli : Vous êtes une personne : - rigoureuse ? - organisée ? - ponctuelle ? Vous savez vous adapter rapidement à une équipe et suivre les consignes du chef d'équipe ? Vous êtes de formation BEP/CAP Charcutier et/ou Boucher ou vous bénéficiez d'une expérience de 1 ans sur ce type de poste. N'attendez plus ! Inscrivez-vous sur notre site***! SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap. Description du profil : Profil recherché Vous avez une formation en hôtellerie restauration et une expérience avérée en restauration étoilée (IDEALEMENT) Vous possédez une rigeur, une adaptabilité et une forte motivation. Si vous vous êtes reconnu dans cette annonce alors vous êtes la personne que nous recherchons Postulez nous vous attendons !!!
- Argeles sur Mer (66)
- Intérim
Chef de partie (H/F)
Description du poste : Absolis recherche pour un de ses clients, un chef de partie H/F. Vous serez en charge : - Réaliser la production alimentaire en vue du service - Gestion de stocks - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Poste du mardi au dimanche 39h Restaurant fermé le lundi et le dimanche soir. Description du profil : Vous êtes une personne ponctuelle, organisé. Vous avez des connaissance des normes HACCP. Vous aimez travailler en équipe et vous êtes passionné(e) par votre métier.
- Vertou (44)
- CDI
- Mensuel de 2500€
Chef de partie (H/F)
Description du poste : L'Agence Partnaire aux SABLES D'OLONNE recrute un chef de partie pâtissier H/F pour un restaurant gastronomique aux Sables d'Olonne, offrant une expérience culinaire raffinée dans un cadre élégant. L'établissement, d'une capacité de 30 couverts, est dédié à la création de plats innovants, utilisant des produits frais. En étroite collaboration avec le chef de cuisine, vous participerez au bon déroulement des services. Missions : - Préparer et réaliser les desserts et pâtisseries selon les normes de qualité du restaurant. - Élaborer de nouvelles recettes et proposer des créations originales pour la carte des desserts. - Gérer les commandes de matières premières et contrôler les stocks. - Assurer la mise en place et le bon déroulement du service. - Maintenir un environnement de travail propre et organisé. - Collaborer avec les autres membres de l'équipe en cuisine pour garantir une cohérence et une qualité optimale des plats. Conditions : -Contrat : 39 heures/semaine. - Horaires : Travail en coupure - - Congés : 2 jours consécutifs de repos par semaine. - Rémunération : Entre 14 et 16EUR/heure Description du profil : Profil recherché : - Formation : CAP, BEP, Bac Pro ou BTS en pâtisserie ou cuisine. - Expérience : 2 à 4 ans d'expérience en tant que chef de partie-pâtissier dans un établissement de qualité. - Compétences : Créativité, rigueur, et passion pour la pâtisserie. - Qualités : Bonnes capacités de gestion du stress, esprit d'équipe et sens de l'organisation. Vous n'êtes plus qu'à un clic de votre futur emploi ! Mes avantages : - Une mutuelle santé / une prévoyance - Un CET, compte épargne temps qui rémunère votre épargne à 5% - Des indemnités de fin de mission à hauteur de 10% - Des chèques cadeaux parrainage jusqu'à 100 euros - Un comité d'entreprise dès le premier mois de mission
- Les Sables d'Olonne (85)
- Intérim
- Mensuel de 2058€ à 2352€
Chef de partie (H/F)
Le restaurant SON', établissement gastronomique à Bordeaux centre, recherche son nouveau talent pour rejoindre une équipe dynamique et passionnée. Nous proposons une cuisine innovante, inattendue et audacieuse. Le SON' a ouvert ses portes il y a bientôt 5 ans, nous avons à cœur de travailler dans une ambiance décontractée et joviale dans notre petite équipe (côté cuisine le chef et propriétaire Sylvain Renzetti, ses seconds, en salle deux maîtres d'hôtel, leur apprentie et notre chère plongeuse). Nous recherchons un chef de partie CONFIRMÉ afin d'agrandir notre équipe et augmenter la qualité de nos prestations. Le chef de partie devra être capable de travailler dans un environnement très fréquenté, ainsi que d'effectuer plusieurs tâches à la fois. Pour intégrer ce poste, nous recherchons quelqu'un de motivé, entreprenant, qui a une passion pour les métiers de la restaurations et l'envie de faire de belles choses ! Le SON' restaurant a pour ambition d'encore évoluer dans la gastronomie, le candidat retenu devra être rigoureux et attentif aux détails. Le poste à pourvoir est un CDD de 2 mois et demi. Nous recherchons un profil souhaitant évoluer vers un poste de second. Vous réaliserez 3 coupures et deux continues dans la semaine, deux jours de repos consécutifs les dimanches et lundis. Salaire attractif et avantages Attrait pour le service en restaurant gastronomique, expérience exigée.
- SON
- Bordeaux (33)
- CDD
- Mensuel de 2350.0€ à 3000.0€ sur 12.0 mois + Primes + Restauration
Chef de partie H/F
Le domaine culinaire vous-a-t-il toujours tenté ? Alors c'est le moment : Nous recherchons actuellement un(e) chef(fe) de partie à partir de mi-novembre. Vos missions ? - Elaborer les plats en respectant la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire - Participer à la sélection des denrées et à l'élaboration des menus, préparer les produits et mettre en place les matériels de cuisine pour réaliser les recettes selon les indications du chef de cuisine. - Mettre en place les mets et faire la distribution des plats - Faire la maintenance et l'entretien des locaux, équipements et matériels : vérification de leurs fonctionnements, appliquer les procédures du plan de nettoyage et de désinfection des locaux et des équipements. Notre profil idéal est une personne organisée, ayant le sens du contact et le travail en équipe, maîtrisant les techniques culinaires et de cuisson, ainsi que la connaissance des recettes de base en cuisine et le fonctionnement du matériel dans la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité Vous reconnaissez-vous dans ces critères ? Alors il n'y a plus de temps à perdre ! Avantages : - divers avantages sociaux - un environnement multiculturel - une entreprise en pleine croissance, leader sur son marché et tournée vers l'avenir. Nous recherchons nos talents de demain pour nous rejoindre. Alors si ce poste est pour vous, n'hésitez plus et envoyez nous dès maintenant votre candidature !
- TEMPORIS
- Wittenheim (68)
- CDI
Chef de Partie Cuisine (H/F)
Descriptif du poste : - Sous la responsabilité du chef de cuisine, le chef de partie aura en charge les mises en place, la gestion d'un poste, le management de son équipe, la gestion des stocks et les achats. - Supervision des approvisionnements courants, des stocks, respect des ratios. - Connaître et respecter les procédures réglementaires et internes. - Fédérer et motiver vos équipes autour d'objectifs définis et les accompagner dans leur développement Votre Profil : - Vous avez connaissance de l'ensemble des domaines et des postes d'une cuisine et notamment le chaud. - Vous avez l'esprit d'équipe, vous aimez transmettre et avez les compétences pour manager. - Vous êtes très rigoureux, travailleur et motivé. Vous aimez les challenges. - Vous possédez d'excellentes connaissances des normes d'hygiène et de sécurité. - Vous justifiez d'une formation ou d'une expérience solide de la cuisine. Horaires : travail en horaires de coupure, selon les plannings. Ce que nous vous offrons : Un contrat de travail de 35 heures Aide à l'installation dans la région notamment via le logement offert, le fait d'être nourri.e durant les jours de travail et la mutuelle d'entreprise Une position dans un établissement apprécié de la région et au sein d'un groupe en plein expansion Un cadre de travail agréable et avec une équipe motivée Un package salarial attrayant et conforme à la législation française et 2 jours consécutifs de repos.
- CASINO GOLDEN PALACE
- Noiretable (42)
- CDD
- Autre + Restauration
Chef de partie
Établissement de prestige situé à Courchevel, recherche pour ses chalets privés un Chef de partie H/F. Vous travaillez sous la responsabilité du chef exécutif. Vous avez une bonne maitrise technique de votre métier et de l'expérience en restauration traditionnelle soignée est un véritable atout pour ce poste. Les menus sont proposés à l'avance au famille et sont réalisés sur les bases de fiches techniques. Vous travaillez en cuisine ouverte devant les clients. Vous devez avoir une bonne maitrise des cuissons. Vous réalisez un menu pour 10/14 personnes par chalet. Profil recherché - Nous recherchons une personne réactive, soignée. - Le contrat est un CDD du 01/12 à début avril 2025. - 39h avec 2 jours congés. - Horaire 14h 23h - Salaire de base 1900€/2000 € net + Tips très important - Vous êtes nourri logé blanchi et la tenue est fournie. Ce poste peut vous offrir de belles opportunités auprès d'une clientèle privée.
- DB RECRUTEMENT
- Courchevel (73)
- CDD
- Mensuel de 2300.0€ à 2500.0€ sur 12.0 mois + Hébergement + Restauration
Chef de partie chaud (H/F)
Nous recherchons un(e) Chef de Partie Chaud talentueux et passionné pour intégrer une brigade dynamique. Si vous êtes expert en cuisson des viandes et des poissons, que vous avez le goût de l'excellence et un souci du détail, cette opportunité est faite pour vous ! Vos missions : - Gestion complète des viandes et poissons : préparation, cuisson, dressage des plats dans le respect des techniques culinaires de haut niveau. - Création et innovation : prhhoposer des idées créatives pour sublimer les produits de qualité. - Maîtrise des cuissons : assurer des cuissons parfaites et maîtriser les différents modes de cuisson (four, grill, rôtissoire, poêlage). - Encadrement de l'équipe : former et superviser les commis dans la préparation des viandes et poissons. - Gestion des stocks : contrôler la qualité des produits, passer les commandes et gérer les inventaires en lien avec le chef exécutif. Votre profil : - Expérience significative en tant que Chef de Partie dans un restaurant gastronomique ou brasserie haut de gamme. - Maîtrise des techniques de cuisson des viandes et poissons et sensibilité aux produits nobles. - Rigueur, créativité et esprit d'équipe pour maintenir les standards de qualité. - Passion pour la cuisine gastronomique et envie de surprendre les convives.
- ARIEGE EMPLOI ET CARRIERE METALLURGIE
- Castelnaudary (11)
- CDI
- Autre
Chef de partie (H/F)Accepte les débutant(e)s
Pour notre établissement situé sur le port de La Teste nous recherchons : CHEF DE PARTIE h/f Excellent cuisinier(e) vous avez développé un intérêt et un talent particulier pour un domaine précis de la cuisine : les sauces, les poissons. Vous avez de la pédagogie et le goût pour transmettre vos connaissances. Poste à pourvoir en CDI ou CDD. Vous souhaitez relever le challenge en intégrant une équipe dynamique à taille humaine ? Rejoignez- nous !
- La Table de Loléa
- La Teste de Buch (33)
- CDI
- Autre
Chef de partie chaud (H/F)
***SAISON HIVER 2024/2025*** Poste logé et nourri Restaurant bar d'altitude L'Alpage Station les Menuires, horaire en continu, service du midi uniquement. Recherche pour compléter son équipe Chef de partie chaud/second. Débit important. Savoir faire du ski ou du snowboard. Salaire à convenir selon expérience. Envoyer CV par mail.
- L'ALPAGE
- Les Belleville (73)
- Saisonnier
- Mensuel de 2554.0€ sur 12.0 mois + Hébergement + Restauration
Chef de partie
LE MANNELE Le restaurant le Mannele, Brasserie, biergarten et winstub Strasbourgeoise propose une carte autour d'une cuisine traditionnelle, créative et généreuse. Notre restaurant est situé face au Parc des Expositions au Wacken, dans un cadre verdoyant et contemporain, conçu dans une maison alsacienne et offrant une grande terrasse ensoleillée. Vous avez envie de rejoindre la team pour le poste de CHEF DE PARTIE ? Qu'est-ce que tu feras à ton poste ? - Mettre en place et préparer les plats ; - Maitriser les principales techniques de production culinaire ; - Vérifier les préparations et les plats (goût, qualité, présentation, .) des cuisiniers et des commis ; - Assurer le suivi des commandes, des livraisons et le rangement des marchandises ; - Vérifier la qualité et la conformité des produits livrés ; - Nettoyer et entretenir la cuisine ; - Maîtriser et mettre en œuvre les méthodes HACCP ; - Accompagner et former les nouveaux arrivants en cuisine. Quelles sont les qualités qu'on apprécie ? - Tu es capable d'appliquer et de faire appliquer les bases culinaires ; - Tu sais appliquer et vérifier les normes et les procédures de fabrications ; - Tu es capable de t'adapter à la diversité des rythmes de commande ; - Tu es créatif et tu as un bon esprit d'équipe ; - Tu as au minimum 1 an d'ancienneté en tant que chef de partie. Pourquoi tu viendrais travailler avec nous ? - Service en majoritairement en continu (2 coupures par semaine) ; - Deux jours de repos consécutifs (1 week-end sur 2 de libre) ; - Evolution interne si possible ; - Mutuelle et prévoyance avantageuses ; - Planning flexible ; - Pointeuse ; - CE d'entreprise ; - Participation aux frais de transport ; - Stationnement gratuit devant l'établissement ; - Organisation de soirées, fête de fin d'année. Informations complémentaires : - CDI - 35H - TEMPS PLEIN ; - Poste à pourvoir immédiatement ; - Salaire selon profil.
- LE MANNELE
- Strasbourg (67)
- CDI
- Autre
Chef de partie (H/F)
- Respecter les consignes du chef et du responsable d'établissement ; - Mettre en place et préparer des plats ; - Maitriser les principales techniques de production culinaire ; - Vérifier les préparations et les plats (goût, qualité, présentation) des cuisiniers, commis et apprentis ; - Assurer le suivi des commandes, des livraisons et le rangement des marchandises ; - Vérifier la qualité et la conformité des produits livrés ; - Nettoyer et entretenir la cuisine ; - Accompagner et former les nouveaux arrivants en cuisine. Quelles sont les qualités qu'on apprécie ? - Tu es dynamique et soucieux du bien-être du client, - Tu es capable d'appliquer et faire appliquer les bases culinaires, - Tu sais t'adapter à la diversité des rythmes de commande, - Tu sais être créatif et tu as un bon esprit d'équipe, - Tu aimes travailler en équipe, - Tu es doté d'une grande polyvalence et tu es à l'écoute. - Pourquoi tu viendrais travailler avec nous ? - Service en continu, - Deux jours de repos consécutifs, - Salaire évolutif, - Evolution interne, - Planning flexible, - Pointeuse, - CE d'entreprise, - Participation frais de transport, - Organisation de soirées, fête de fin d'année. Informations complémentaires : - CDI - 39H - TEMPS PLEIN, - SALAIRE SELON PROFIL.
- SAS MFM BRASSERIE
- Strasbourg (67)
- CDI
- Autre
Chef de partie (H/F)
Pour compléter l'équipe de l'Hôtel de la Gare, notre restaurant situé à Couzon-au- Mont-d'Or à proximité de Lyon, nous recrutons un(e) Chef de partie. Nous organiserons la semaine de notre nouveau Chef de partie (HF) en tenant compte de l'équilibre vie professionnelle/vie personnelle . Missions : - Travail sur les services du midi et du soir. - gérer les approvisionnements. - connaître les règles d'hygiène et de sécurité. - organiser le poste de travail. - maîtriser les techniques de confection des plats à partir des denrées brutes ou de produits semi-élaborés : préparation, cuisson, remise en température. - en fin de service, nettoyer la cuisine ou le laboratoire, etc. - anticiper les préparations du lendemain. Salaire en fonction de l'expérience ; évolution possible Prime annuelle sur objectifs. Établissement ouvert depuis 2015. Quelques uns des labels reflétant notre cuisine & notre travail : Maître Restaurateur, Gault & Millau, Disciples d'Escoffier ou encore Collège Culinaire de France > En vue d'une ouverture prochaine d'un restaurant dans le secteur de Trévoux nous recherchons aussi du personnel sur ce secteur ! Contactez-nous sans plus tarder pour davantage d'informations !
- Restaurant l'Hôtel de la Gare
- Couzon au Mont d'Or (69)
- CDI
- Autre
Chef de partie (H/F)
Rejoignez les "Villages Club du Soleil" de Savoie et Haute Savoie pour la saison hiver 25 Et Vivez une expérience Intense ! Nous recherchons des Chefs de Partie H/F pour rejoindre nos équipes Savoyardes Si vous êtes un(e) passionné(e) par la réalisation culinaire et le plaisir du goût, ce poste est fait(e) pour vous. Missions : Préparer les plats dans le respect des fiches techniques, des délais impartis et des normes d'hygiène Assurer le ravitaillement des buffets (chaud et froid) en relation directe avec le personnel de la salle Participer au service à la coupe Manager les collaborateurs commis et aide de cuisine Exigences : Bac Pro Restauration, CAP/BEP Cuisine Maîtrise des normes HACCP Connaissance des techniques de découpes et gestion de la partie chaude et froide Expérience préalable en cuisine collective ou traditionnelle Villages Clubs du Soleil étudie à compétences égales toute candidature dont celles de personnes en situation de handicap Conditions d'embauche et Avantages : Poste à pourvoir en CDD de décembre 2024 à avril 2025 Poste nourri et logé (logement partagé) avec contrepartie 35h/semaine - Salaire de 1930€ brut/mois Indemnité logement de 135 € en cas de logement par vos propres moyens (sur justificatifs) Un accès aux prestations du village vacances (spa, piscine, salle de sport, prêt de matériels de skis...) Un job, une passion, pourquoi pas en saison ? Alors envoyez-nous votre CV qui montre à quel point vous êtes le(la) Chef de Partie H/F que nous recherchons. Et si vous connaissez quelqu'un qui connait quelqu'un, qui lui-même connait quelqu'un qui connait quelqu'un qui cherche une saison, Passez le message et on l'appellera aussi.
- VILLAGES CLUBS DU SOLEIL
- Bourg St-Maurice (73)
- Saisonnier
- Mensuel de 1930.0€ à 1950.0€ sur 12.0 mois + Hébergement + Restauration
Chef de partie - CDD (H/F)
Rejoignez un établissement où la qualité de service et l'excellence culinaire se rencontrent dans un cadre exceptionnel face aux vagues de la Manche. Le resort Thalassa Sea & Spa Le Touquet incarne les valeurs de la marque Thalassa Sea & Spa, offrant à nos clients une expérience inoubliable alliant détente, confort et gastronomie. Doté de multiples points de vente de restauration tels que le restaurant Maison Mer avec une cuisine bistronomique de 120 couverts, l'atmosphère animée du bar Le Deck au Novotel, et le restaurant Le Potj' à l'Ibis qui se distingue par son authenticité, mettant en avant une cuisine terroir de 60 couverts. Nous souhaitons accueillir des Chefs de partie passionnés au sein de notre équipe, en proposant des contrats à durée déterminée (CDD) de 37 heures par semaine. Véritable support pour le chef et ses seconds, vous participerez à l'animation du service. De plus, vous aurez l'opportunité d'exprimer votre créativité en contribuant à l'élaboration de la carte. Dans une atmosphère dynamique, notre équipe explore une variété de produits saisonnier, en partenariat avec les producteurs locaux, nous favorisons les circuits courts pour mettre en avant nos produits et promouvoir notre région. Vos missions : - Elaboration et dressage des plats conformément aux fiches techniques et aux process définis par le site, - Accompagnement et formation des commis, apprentis et stagiaires, - Coordination, production et envoi des plats dans le respect des délais souhaités par le client, - Adaptation de l'organisation et du rythme de travail en fonction de l'affluence, des événements et des clients, - Application et respect des normes et procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire, - Contribution à la bonne gestion des matières premières. Profil recherché : - 1ère expérience, - Capacité à travailler efficacement en équipe, - Dynamisme et réactivité, - Rigueur et organisation. Avantages : - 2 260,07€ bruts par mois (salaire de base 2 168,77€ + avantages nourriture 91,30€), - 13ème mois (au bout d'un an d'ancienneté), - Intéressement collectif, - Participation aux bénéfices du groupe, - Prime coupure (5€ bruts par coupure), - Mutuelle d'entreprise, - Dispositif d'épargne salariale, - Prime carburant, - Tarifs préférentiels Accor, - Comité Social et Economique (CSE) avec de nombreux avantages, - Accès au parking du site, - Accès aux équipements sportifs du site (salle de sport, piscine...), - Récupération des jours fériés après 3 mois d'ancienneté.
- NOVOTEL THALASSA LE TOUQUET
- Le Touquet Paris Plage (62)
- CDD
- Mensuel de 2260.07€ sur 12.0 mois + Primes + Restauration