Cuisinier chef de partie H/F
C'est avec l'amour du terroir et dans le respect des traditions qu'est née, il y a 30 ans, la Grange de Condé. Un cadre enchanteur magnifié par la passion de Virginie & Jean-Marie VISILIT, qui ont su faire de cet ancien corps de ferme familial un lieu d'exception, où gastronomie riche en saveurs et hébergement de qualité se côtoient avec élégance. Au confluent de la Nied Française et de la Nied Allemande, la Grange de Condé vous accueille dans un écrin verdoyant au cœur de la campagne lorraine. Afin de compléter nos équipes, nous recrutons : Cuisinier Chef de Partie H/F Descriptif du poste : - Gérer son poste de travail (Mise en Place, Préparations Préliminaires, cuisson, dressage, rangement et nettoyage) - Réaliser des préparations spécifiques à son poste (Garde Manger, Chaud, Pâtisserie etc...) - Assurer le service selon les consignes et directives du Chef de Cuisine - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité - Participer à l'organisation et au service de gros évènements en service traiteur Profil recherché : - esprit d'équipe - rapidité et efficacité - sens du détail - passion - connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Expérience sur un poste similaire de cuisine exigée. Salaire motivant selon compétences. Possibilité de logement pendant la période d'essai. Horaires en coupure. 2 jours de repos consécutifs. Si le poste vous intéresse, nous vous prions de nous faire parvenir un C.V. avec Lettre de Motivation et Références. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 1 800,00€ par mois Avantages : * Aide au logement * Prise en charge du transport quotidien * Réductions tarifaires * Restaurant d'entreprise Horaires : * Disponible le week-end * Heures supplémentaires * Travail en journée * Travail en soirée * Travail les jours fériés Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Pourboires Lieu du poste : En présentiel
- Flocourt (57)
- CDI
Chef(fe) de partie H/F
Nouveau restaurant au coeur de Paris dont l'ouverture est prévue début juillet 2024. Notre envie : offrir à nos clients un moment de convivialité autour d'une cuisine créative et de goût Notre offre : Le midi, un menu court à la semaine, axée sur les produits et la créativité. Le soir une proposition autour de pièces entières à partager. Nous sommes à la recherche d'un(e) Chef(fe) de partie pour rejoindre notre équipe dynamique et créative. Si vous êtes passionné par la restauration et que vous avez une expertise en cuisine, nous avons l'opportunité parfaite pour vous. Poste: Chef de Partie (H/F) Aperçu: Nous recherchons un Chef de Partie talentueux pour rejoindre notre équipe de cuisine. Le candidat retenu travaillera sous la direction du Chef Exécutif pour préparer des plats exceptionnels et contribuer à l'excellence culinaire de notre établissement. Responsabilités: - Préparer et cuisiner des plats selon les standards établis - Superviser la préparation et le service des aliments - Assurer la qualité des plats servis - Collaborer avec l'équipe pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Qualifications: - 2 ans d'expérience en tant que chef(fe) de partie - Connaissance approfondie de la manipulation des aliments - Capacité à travailler efficacement sous pression - Créativité culinaire et souci du détail Conditions : CDI temps plein 39H, travail en semaine et samedi 4j/7 dont 1 coupure Cuisine neuve et de plain-pied, avec verrière sur la salle. Rejoignez notre équipe dès aujourd'hui pour faire partie d'une aventure culinaire passionnante où votre talent sera pleinement valorisé. Type d'emploi : CDI Rémunération : à partir de 2 000,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien * RTT Horaires : * Disponible le week-end * Période de travail de 8 Heures * Travail en journée * Travail en soirée Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Pourboires * Primes Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Chef de partie H/FAccepte les débutant(e)s
Vous êtes passionné(e) par la cuisine et cherchez à relever de nouveaux défis professionnels au sein d'une équipe dynamique ? Notre restaurant Le Glasgow à Saint-Étienne est à la recherche d'un(e) Chef de Partie pour rejoindre notre brigade culinaire en CDI, en temps plein (39H) Qualités requises : dynamique, rigoureux, ponctuel et professionnel. Salaire à définir selon profil À partir de septembre Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 1¿900,00€ par mois Avantages : * Restaurant d'entreprise Horaires : * Travail en journée Rémunération supplémentaire : * Pourboires Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 29/09/2024
- CDI
Chef de Partie Pâtisserier (H/F)
Duties - Vous serez en charge de la partie Entremets /Petits gâteaux / Finition/ Préparation biscuits pour l'équipe de montage. Participer à la préparation des produits selon les standards établis / Pièces montées.... - Assurer la fournée quotidienne en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Collaborer avec l'équipe - Superviser et former le personnel junior - Contribuer à l'élaboration des recettes Skills - Expérience préalable dans le domaine de la Pâtisserie de boutique - Maîtriser des techniques de manipulation des aliments - Connaissance des normes d'hygiène alimentaire et de sécurité Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 240,00€ à 2 322,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Exigences linguistiques flexibles : * Français non requis Horaires : * Heures supplémentaires * Travail en journée Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Prime annuelle Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Cuisinier polyvalent (H/F)
Restaurant traditionnel d'altitude Chez Louisette - Auberge du Lienz recherche son cuisinier polyvalent pour la saison d'hiver de mi décembre à fin mars / mi avril . Cuisine traditionnelle maison, locale et familiale Poste logé et nourri pendant les heures de travail. Heures supplémentaires payées et majorées. Nous recherchons une personne capable d'être autonome sur son poste,pouvoir tourner entre le partie froid et l'envoi du chaud pour des remplacements Restaurant d'altitude donc clientèle de skieur le midi, service sans coupure ( sauf quelques rares fois ) . Entre 40 et 400 couverts le midi en fonction de la météo, Expérience sur un poste similaire souhaité, salaire en fonction de l'expérience .
- CHEZ LOUISETTE
- Bareges (65)
- CDD
- Horaire de 12.0€ à 13.02€ + Hébergement + Restauration
Chef de partie H/F
Pour sa réouverture au coeur du village de Cassis après de beaux travaux de réhabilitation. LE CLOS DES ARÔMES Hôtel 3* - Restaurant, en plein coeur du village de Cassis. Au sein de ce véritable écrin végétalisé entièrement rénové, et pour compléter notre équipe, nous recherchons : Chef de partie H/F à la recherche d'un projet dans le temps, créatif et passionné. Véritable équipier, vous prendrez plaisir avec l'équipe en place à élaborer une carte à base de produits frais, locaux, de saison. Votre profil : maitrise de la cuisine traditionnelle française et méditerranéenne. Vous aimez ce métier, êtes sérieux, ponctuel, organisé, doté d'un état d'esprit souple et détendu, vous apporterez une valeur ajoutée à la qualité des plats proposés. Vous souhaitez partager une aventure professionnelle, familiale et décontractée. Découvrez-nous : www.leclosdesaromes-cassis.com Prise de poste : dès que possible Poste en CDD, CDI possible 1 mois de congés annuel Type d'emploi : CDI, CDD Rémunération : 1 800,00€ à 2 000,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien * Restaurant d'entreprise Horaires : * Travail en journée * Travail en soirée Rémunération supplémentaire : * Pourboires Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 22/09/2024
- CDI
Cuisinier chef de partie h/f
Chef de Partie (H/F) Aperçu du poste : Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que du service en cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe culinaire pour garantir la satisfaction des clients et maintenir les normes élevées de notre établissement. Responsabilités : - Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les normes établies - Superviser et coordonner les activités des commis de cuisine - Assurer la qualité et la présentation des plats servis - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gérer les stocks et passer les commandes nécessaires - Collaborer avec l'équipe pour développer de nouvelles recettes Compétences requises : - Excellente manipulation des aliments et connaissance des techniques culinaires - Expérience préalable en restauration ou en service alimentaire - Capacité à travailler efficacement dans un environnement rapide et sous pression - Sens aigu de l'organisation et souci du détail - Fortes compétences en communication pour travailler en équipe Nous offrons : - Un environnement de travail dynamique au sein d'une équipe passionnée - Des opportunités d'apprentissage et de développement professionnel - Une rémunération compétitive basée sur l'expérience Si vous êtes un Chef de Partie motivé, créatif et prêt à relever de nouveaux défis, nous serions ravis de vous rencontrer. Postulez dès maintenant pour rejoindre notre équipe exceptionnelle ! Veuillez noter que tous les postes doivent être rémunérés, y compris les stages. Note : Cette description de poste est rédigée en français. Type d'emploi : CDI Rémunération : 1 800,00€ à 2 400,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien * Restaurant d'entreprise Horaires : * Travail en journée * Travail en soirée Rémunération supplémentaire : * Pourboires * Prime annuelle * Primes Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 01/10/2024
- Bassussarry (64)
- CDI
Chef de partie H/F
Job Overview Le Chef de Partie (H/F) joue un rôle essentiel dans la brigade de cuisine, apportant son expertise pour garantir des plats de haute qualité et une expérience culinaire exceptionnelle. Responsabilités - Préparer et cuisiner des plats selon les standards établis - Superviser et coordonner les activités des commis de cuisine - Assurer la qualité des plats servis en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à l'élaboration des menus et proposer des idées créatives - Gérer les stocks, passer les commandes et contrôler les livraisons - Former et encadrer le personnel de cuisine Exigences - Expérience préalable en restauration exigée - Maîtrise des techniques de manipulation des aliments - Capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique - Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Compétences en service en restauration appréciées Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 700,00€ à 1 800,00€ par mois Avantages : * Flextime * Prise en charge du transport quotidien * Restaurant d'entreprise Horaires : * Période de travail de 10 heures * Travail en journée * Travail en soirée * Travail les jours fériés Rémunération supplémentaire : * Pourboires Formation: * Baccalauréat / Niveau bac (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Chef de partie H/F
Job Summary Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) passionné par la restauration pour rejoindre notre équipe dynamique. Le Chef de Partie sera responsable de la préparation et du service des aliments, contribuant ainsi à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Responsabilités - Préparer et cuisiner des plats de qualité sous la supervision du chef - Assurer le bon déroulement du service en respectant les normes de qualité - Superviser et former le personnel de cuisine junior - Maintenir un environnement de travail propre et respecter les normes d'hygiène alimentaire - Collaborer avec l'équipe pour garantir la satisfaction des clients Exigences - Expérience préalable dans la manipulation des aliments et le service en restauration - Capacité à travailler efficacement sous pression - Excellentes compétences en communication et esprit d'équipe - Diplôme en cuisine ou formation équivalente apprécié Type d'emploi : CDI Rémunération : à partir de 1 900,00€ par mois Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Chef de partie H/F
Restaurant de quartier établis depuis 25 ans situé entre le canal saint martin et la place de la République. Cuisine de marché créative faites de produits frais et de saison. Au déjeuner nous proposons une formule unique qui change tous les jours avec un plat viande ou poisson et un plat végétarien et 2 suggestions hors formule. Le soir l'ambiance est plus festive nous proposons des assiettes à partager qui accompagnent les créations de cocktails du bar. Nous recherchons actuellement un/e chef/fe de partie pour assister la cheffe de cuisine. Vous prendrez en charge la mise en place des préparations accompagnée de la cheffe, les dressages, l'envoi des assiettes, l'entretien et le nettoyage de la cuisine. Si vous êtes créatifs, que vous avez soif d'apprendre et que vous voulez rejoindre une équipe dynamique. Venez nous rencontrer ! Le poste à pourvoir est en continu, 35h par semaine avec 2 jours de repos hebdomadaire consécutifs. CDI . Salaire selon expérience. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 1 700,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Horaires : * Période de travail de 8 Heures Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 25/09/2024
- CDI
CHEF DE PARTIE F/H - Intersud Cagnes-sur-Mer (H/F)Accepte les débutant(e)s
INTERSUD INTERIM recherche pour l'un de ses clients un chef de partie. Expérimenté ou jeune diplômé vous êtes dynamique et souhaitez mettre vos compétences et votre savoir être a la disposition d'un établissement de luxe ou vous vous appliquerez a refléter par votre charisme et votre professionnalisme l'image de votre établissement.
- Intersud Cagnes-sur-Mer
- Cagnes sur Mer (06)
- Intérim
Chef de partie H/FAccepte les débutant(e)s
Vous souhaitez rejoindre l'équipe du Botanist Pub en tant que Chef de partie; Au sein de la brigade et sous les ordres du Chef de Cuisine et du Sous-Chef, le Chef de Partie prend en charge les réalisations culinaires qui relèvent de sa spécialité. Missions : - Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les spécificités transmises par les chefs - Assurer la qualité des plats : aussi bien en termes de visuel et de goût - Contribuer à l'évolution et l'amélioration des plats de sa partie - Participer à la mise en place des menus et à la planification de la production alimentaire - Assurer la gestion des stocks de sa partie : maintenir un niveau adéquat de produits pour les services, informer ses supérieurs des besoins en production via un inventaire récurrent Cette liste n'est pas exhaustive. Deux jours consécutifs de repos hebdomadaire vous seront accordés. À votre rémunération viendra s'ajouter des avantages en nature (paniers repas) + heures de nuit + mutuelle. Dans le cadre de notre politique de diversité et d'inclusion, toutes les candidatures sont étudiées dont également celles issues des personnes en situation d'handicap. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2¿082,00€ à 2¿117,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Chef de partie H/F
Le Chef de Partie (H/F) joue un rôle clé dans la cuisine en aidant à superviser les opérations quotidiennes et à garantir la qualité des plats servis. *Responsabilités* - Assister le Chef dans la préparation des plats et superviser leur présentation - Gérer les stocks d'ingrédients - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire *Expérience* - Expérience préalable en service alimentaire ou restauration - Capacité à manipuler les aliments en toute sécurité - Connaissance des techniques culinaires et des normes d'hygiène - Capacité à travailler efficacement en équipe et sous pression Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 800,00€ à 2 000,00€ par mois Rémunération supplémentaire : * Pourboires * Primes Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 08/10/2024
- Leon (40)
- CDI
Chef de partie H/F
Nouveau repère sur la route des vins, Bellevigne Bourgogne, lieu de vie et de vin à Chambolle-Musigny, propose 37 chambres d'hôtel en classement 4 étoiles, des espaces de restauration avec produits de terroir et de saison, 2 caves privatisables et 1 spa. Dans le cadre de notre ouverture prochaine, nous recherchons : Chef de partie H/F : Responsabilités : · Responsable de son poste de travail et de sa partie spécifique dans la cuisine. · Réceptionne et vérifie la quantité et la qualité des marchandises pour sa partie. · Participe activement au suivi des commandes spécifiques à sa partie. · Supervise et participe à toutes les étapes du service (préparation, cuisson, présentation, service). · Contribue au processus de renouvellement des nouvelles cartes et des menus. · Garantit le strict respect des normes d'hygiène HACCP dans son domaine de travail. · Veille à l'application rigoureuse des standards et procédures de service établis dans l'hôtel. · Assure le suivi des règles d'hygiène, de sécurité et des conditions de travail définies dans l'établissement. Compétences requises : · Formation en cuisine (CPA / BTS) ou expérience équivalente. · Talent culinaire affirmé avec une expertise dans sa spécialité. · Connaissance approfondie des produits relatifs à sa partie, de l'organisation de la cuisine, du matériel et des normes HACCP. · Maîtrise des techniques de préparation, cuisson et dressage spécifiques à sa spécialité. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2 300,00€ par mois Avantages : * Aide au logement * Prise en charge du transport quotidien * Réductions tarifaires Horaires : * Disponible le week-end * Période de travail de 8 Heures * Travail en soirée * Travail les jours fériés Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- Cussey les Forges (21)
- CDI
Chef de partie H/F
Mission On aime se dire que chez nous, on travaille en famille. La légende dit qu'on serait tous un peu cousins. Ce n'est qu'à moitié faux. Si la petite entreprise familiale après 10 ans a bien grandi, les valeurs, elles, n'ont pas changé. On aime voir nos équipes soudées, des chefs qui chantent en cuisine, des serveurs avec la banane. Aujourd'hui, on cherche un CHEF DE PARTIE (H/F) pour notre restau. Comme Norbert dans Top chef, notre but sera de t'amener loin, (très) loin. Un chef de partie c'est quoi ? Comme le chef de cuisine (mais version junior et avec moins de responsabilités) ton rôle sera d'organiser le travail des commis (déléguer.), gérer ton stock et tes commandes et même souffler des suggestions au chef pour les menus du jour. Si tu fais tes preuves, le champ des possibles s'ouvrira à toi ! Profil Nos prérequis ?! L'expérience oui mais surtout la motivation, la débrouillardise et évidemment un goût prononcé pour la cuisine façon Mamie Georgette et grandes tablées de copains. Pourquoi rejoindre notre grande (et funky) family ? * Parce que ce sera l'occaz de relever un nouveau challenge dans une entreprise à taille humaine * Chez nous, tu pourras aussi gravir les échelons avec une mobilité interne sur ta région et même partout en France. C'est simple, si tu es motivé et que tu travailles comme un chef, on fera tout pour te garder près de nous * Non tu n'es pas lâché dans nature ! Nous avons un super plan de formation sur plusieurs semaines pour le bon suivi de nos équipes!! * Pour le salaire 2000€ NET = qui te permettra de faire toutes sortes de folies * Pour le bon équilibre pro/perso : chez nous, c'est 42h par semaine et pas 90 et 2.5 jours de repos par semaine * HORAIRES EN CONTINU POSSIBLE -4 JOURS DE TRAVAIL 3 JOURS DE REPOS !!!!! * (Pour toutes les autres raisons, comme lors d'une nouvelle relation on a décidé de ne pas tout dévoiler de suite) Comment ça se passe ensuite ? Comme sur un célèbre site de rencontres (tu vois duquel on parle petit coquinou ?) : * On crée un profil (c'est ce qu'on vient de faire au cas où tu ne l'aurais pas remarqué) * Tu nous likes (tu nous envoies ton CV) * On te like (on te rappelle et on te rencontre) * Si ça matche, l'aventure commence ! Nous favorisons l'embauche des personnes en situations de handicap ayant une RQTH. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2 500,00€ par mois Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Chef de partie froid H/F
Nous recherchons, un chef de partie froid. 2 jours de repos consécutifs (Mercredi et jeudi) vous avez minimum un diplôme en cuisine ou 2 ans d'expérience. Vous serez en charge de l´élaboration ( formules du midi), de la mise en place et de l'envoi du froid sous la direction du chef de cuisine. la cuisine est avant tous une passion Ce poste est pour vous !!!! Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 200,00€ par mois Rémunération supplémentaire : * Pourboires Disposition à l'égard des déplacements professionnels: * 25 % (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 01/10/2024
- CDI
Chef de partie H/FAccepte les débutant(e)s
Au sein du Restaurant l'Absinthe, cuisine du marché et cuisine bistronomique, 60 places assises, nous recrutons un(e) chef(fe) de partie en CDI ou en CDD. Poste à définir en fonction de vos aptitudes et préférences. Notre équipe actuelle est polyvalente. Equipe jusqu'à 7 personnes en pleine saison. Ouvert 7/7 - 2j de repos consécutifs même en saison - Logement possible individuel - Possibilité d'évolution - Salaire attractif avec primes mensuelles et trimestrielles sur résultats Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2¿200,00€ à 2¿800,00€ par mois Avantages : * Aide au logement Horaires : * Heures supplémentaires Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Pourboires * Primes * Prime trimestrielle Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Chef de Partie (H/F)
Le GROUPE BOURDONCLE, acteur majeur de l'univers de la Brasserie haut de gamme, cherche à renforcer ses équipes et recherche un/une : CHEF DE PARTIE F/H en CDI au CENTRAL à Trouville sur mer Notre établissement le Central fait partie des institutions Trouvillaise ! avec sa vue sur le marché aux Notre établissement, Le Central, est une véritable institution à Trouville ! Idéalement situé avec vue sur le marché aux poissons et au cœur des rues commerçantes, notre restaurant attire touristes et habitués autour d'une cuisine emblématique de la côte fleurie. En 2024, des travaux de rénovation et de modernisation de la cuisine offriront à nos futurs collaborateurs un outil de travail idéal pour parfaire nos plats. Rejoignez-nous dans cette nouvelle ère gastronomique au Central ! Pour en savoir plus sur le Central, c'est ici : https://www.hotel-central-trouville.com/ Vous aurez pour principales missions de : * Gérer la production culinaire de votre partie * Répartir les tâches entre les membres de votre partie * Réaliser les préparations préliminaires * Réaliser les recettes en respectant les fiches techniques * Vérifier les plats de votre partie * Respecter et faire respecter les normes HACCP Votre profil : * Vous êtes passionné(e) par votre métier et avez toujours envie de satisfaire les clients * Vous avez à cœur de transmettre vos compétences à votre équipe * Vous possédez 3 à 5 ans d'expérience minimum sur un poste de Chef de Partie * Vous ne laissez aucun plat sortir de la cuisine sans y avoir gouté en amont * Vous possédez un très bon niveau de cuisine classique, vous êtes passé par le milieu de la gastronomie et savez gérer un volume important de couverts (jusqu'à 200-250) * Vous avez un bon bagage technique et saurez être une aide précieuse pour le Chef Au-delà de compétences, nous recherchons surtout une personnalité qui matche avec nos valeurs et qui fera toute la différence face à nos clients ! Informations complémentaires : * CDI * Rémunération : 2900 Euros brut par mois, hors avantages en nature * 2 jours de repos consécutifs * Travail en coupure Qui sommes-nous ? Avec plus d'une trentaine d'établissements et plus de 1000 collaborateurs, le Groupe est présent sur des lieux emblématiques tels que Paris, Saint-Tropez, Deauville, Cannes, Arcachon, Megève. Le succès se joue au niveau des brasseries et au travers de la satisfaction d'une clientèle exigeante qui nécessite une qualité de service irréprochable. Fort d'une expérience de plus de 25 ans dans la restauration, la stratégie du groupe est fondée sur la volonté de satisfaire au mieux les attentes de ses clients comme celles de ses collaborateurs. Rejoindre la Team Bourdoncle, c'est partager la passion de notre métier, vivre ensemble l'adrénaline de chaque service et être accompagné et formé tout au long de son parcours professionnel au sein du Groupe. Le Groupe est dans une dynamique de forte croissance, avec de nombreuses acquisitions en cours et à venir (et donc de possibilités de mobilité et d'évolution...) Dans la cadre de notre politique diversité et inclusion, nos salariés sont à l'image des clients que nous servons : tous uniques, tous différents ! Type d'emploi : CDI Rémunération : 2 900,00€ par mois Horaires : * Tous les week-ends * Travail en journée * Travail en soirée * Travail les jours fériés Lieu du poste : En présentiel
- Leffard (14)
- CDI
Chef de partie H/F
* Préparer les différents plats en production * S'avancer en découpage et préparations diverses * Ranger les chambres froides, mettre les denrées sous vide, vérifier les dates de péremption, dans le cadre des normes HACCP * Assurer le service selon les consignes et directives (cuisson, préparation ...) et vérifier la qualité des plats envoyés * Nettoyage du piano, plan de travail, porte de frigidaire, filmer les plats, le sol (passer le jet, raclette) selon les règles HACCP * Etre force de proposition au niveau des changements de carte et de menus Travail avec horaire en continu 2 jours de repos consécutifs/semaine Poste à pourvoir dès que possible - POSTE NON LOGE Salaire net à partir de 2100€ Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 100,00€ à 2 200,00€ par mois Horaires : * Travail en journée * Travail en soirée Rémunération supplémentaire : * Primes Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- CDI
CHEF DE PARTIE H/FAccepte les débutant(e)s
Les principales tâches du chef de partie sont :Contrôler et ranger les marchandises de sa partieFabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de sa partieOrganiser et contrôler le travail des commis de cuisine et apprentisRespecter les règles d'hygiène et de sécuritéVeiller à offrir au client des produits de qualité.
- Hoerdt (67)
- CDI