Chef de partie ou cuisinier (H/F)
Nous recherchons un chef de partie ou cuisinier H/F pour une entrée immédiate dans notre restaurant étoilé. Passionné (e), humain et créatif vous serez en charge et de l'élaboration des plats en collaboration avec l'équipe. Vous possédez un grand sens du service et de l'équipe Vous connaissez et appliquez les normes d'hygiène, vous travaillez dans un cadre agréable et dans une cuisine moderne répondant aux dernières normes HACCP. Salaire selon compétences, 2 jours et demi de congés consécutifs (Restaurant fermé le dimanche soir, lundi et mardi toute la journée.) Vous avez impérativement de l'expérience ou le CAP cuisine.
- RESTAURANT KASBUR
- Monswiller (67)
- CDI
- Autre
Chef(fe) de partie (H/F)
Votre challenge dans notre pub : *Être le roi ou la reine des fiches techniques *Maîtriser aussi bien la salade caesar que le welsh royal *Griller, assaisonner, dresser *Participer à la réception des matières premières
- AU BUREAU
- Boe (47)
- CDI
- Annuel de 25000€ sur 12.0 mois + Autre
Chef de partie (H/F)
Pour un restaurant gastronomique vous aurez en charge la partie froide (entrées,salades,desserts..). Horaire avec coupures. jours de repos: dimanche et lundi Commis bienvenu avec possibilité de formation en interne. poste à pourvoir en Novembre
- LE SEJOUR
- Nice (06)
- CDI
- Mensuel de 2500€ sur 12.0 mois + Autre
Chef de partie (H/F)
Pour ce restaurant Cannois référencé au guide Michelin, vous serez chargé/e du poste de Chef de partie. Avoir des compétences en pâtisserie traditionnelle. Etre autonome. Expérience souhaitée sur poste similaire. Normes HACCP Restaurant fermé les dimanches et lundis + les jeudis midis. Vous aurez une autre demie-journée non travaillée selon le planning (hors saison).
- Restaurant Aux bons enfants
- Cannes (06)
- CDD
- Autre
Chef de partie (H/F)
Nous recherchons un(e) Chef de Partie / Cuisinier (ère) Vos missions seront de : Savoir faire la mise en place Assurer le service Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Nettoyage du poste de travail 4 jours travaillés, 2 jours de repos
- S'DORF STUEBEL
- Dorlisheim (67)
- CDI
- Autre
Chef de partie (H/F)
Venez rencontrer cet employeur au Forum transvalléen le jeudi 3 octobre à la salle des sports de St Lary Soulan de 9H à13H Notre Hôtel à St Lary recherche un/e chef(fe) de partie . MISSIONS Sous la responsabilité du chef et de son/sa second/e, - Gérer et animer l'équipe qui travaille dans sa partie ; - Garantir la qualité constante des mets élaborés dans sa partie ; - Participer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits ; - Appliquer les règles et procédures d'hygiène et de sécurité HACCP ; VOTRE PROFIL Vous avez de l'expérience sur ce poste et êtes exigeant(e) sur l'hygiène, Vous êtes polyvalent(e), avez une bonne communication et le sens du relationnel. Poste logé.
- St Lary Soulan (65)
- Saisonnier
- Autre
FORUM CCI/ Chef de partie (H/F)
Dans le cadre d'un Forum organisé en partenariat avec la CCI et France Travail, le SOHO HOUSE recherche un(e) chef de partie pour sublimer l'expérience culinaire proposée à notre clientèle à travers une carte de mets internationaux et des spécialités du Chef Exécutif. Vos missions : - Préparer les menus en collaboration avec le Chef Exécutif et le Sous-Chef - S'assurer des approvisionnements, de la bonne gestion des stocks - Préparer les mises en place des ingrédients quotidiennement - Être force de proposition et participer à l'élaboration de la carte avec le Chef Exécutif et le Sous-Chef - Maîtriser les temps de cuisson, les recettes pour travailler de façon optimale - Connaître et suivre les normes et règles en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire - Coopérer avec les équipes de la salle - Encadrer les commis et faire preuve d'un esprit d'équipe; Responsabilités : - Avoir une expérience en tant que chef de partie ou un poste similaire - Excellente maîtrise et connaissance des méthodes de cuisson, des produits, des équipements - Être passionné(e) de gastronomie - Capacité à effectuer plusieurs tâches et à travailler en équipe - Être diplômé(e) d'une école en hôtellerie-restauration est un plus Bénéfices - Salaires compétitifs - Opportunités de développement de carrière - Avantages de la Hous
- SOHO HOUSE PARIS
- Paris 09 (75)
- CDI
- Autre
CHEF DE PARTIE H/F - Poste Logé et nourri
Pour un restaurant bistronomique, 3 postes à pourvoir. vous êtes capable de gérer la partie chaude. Vous maitrisez les cuissons poste également à pourvoir pour la partie froide garde manger. Organisé, rigoureux, vous maîtrisez les règles d'hygiène Haccp. Expérience grande maison.
- VILLA COSTES
- Lacanau (33)
- CDI
- Mensuel de 1900€ sur 12 mois
Chef de partie /Chaud Tournant (H/F) - HIVER
Le restaurant SUPER MEGEVE recrute un Second ou une Seconde de cuisine, pour la saison d'hiver, de mi-décembre 2024 à avril 2025. 3 postes de Chef de partie sont à pourvoir. Activités principales : - Suivre les recommandations du Chef de cuisine. - Assurer la production et la mise en place du chaud. - Intervenir lors de la finition des plats et contrôle leur qualité. - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité. - Nettoyer le matériel utilisé. - Entretenir de bonnes relations avec les vacanciers. Conditions particulières : - Salaire négociable selon votre profil (qualification et expérience) et selon l'option de logement en colocation choisie, non-logé à 2300€/Mois Net ou logé à 1800€/Mois Nets.
- SUPER MEGEVE
- Megeve (74)
- Saisonnier
- Mensuel de 2100€ à 2900€ sur 12 mois + Restauration + Hébergement
Cuisinier chef de partie h/fAccepte les débutant(e)s
Nous cherchons des chef de partie pour compléter notre brigade. Polyvalence demandée, expérience exigée, rigueur de travail, esprit d'équipe, respecter de la hiérarchie. 5 jours de travail par semaine, en coupure Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2¿500,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Cuisinier chef de partie H/F
C'est avec l'amour du terroir et dans le respect des traditions qu'est née, il y a 30 ans, la Grange de Condé. Un cadre enchanteur magnifié par la passion de Virginie & Jean-Marie VISILIT, qui ont su faire de cet ancien corps de ferme familial un lieu d'exception, où gastronomie riche en saveurs et hébergement de qualité se côtoient avec élégance. Au confluent de la Nied Française et de la Nied Allemande, la Grange de Condé vous accueille dans un écrin verdoyant au cœur de la campagne lorraine. Afin de compléter nos équipes, nous recrutons : Cuisinier Chef de Partie H/F Descriptif du poste : - Gérer son poste de travail (Mise en Place, Préparations Préliminaires, cuisson, dressage, rangement et nettoyage) - Réaliser des préparations spécifiques à son poste (Garde Manger, Chaud, Pâtisserie etc...) - Assurer le service selon les consignes et directives du Chef de Cuisine - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité - Participer à l'organisation et au service de gros évènements en service traiteur Profil recherché : - esprit d'équipe - rapidité et efficacité - sens du détail - passion - connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Expérience sur un poste similaire de cuisine exigée. Salaire motivant selon compétences. Possibilité de logement pendant la période d'essai. Horaires en coupure. 2 jours de repos consécutifs. Si le poste vous intéresse, nous vous prions de nous faire parvenir un C.V. avec Lettre de Motivation et Références. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 1 800,00€ par mois Avantages : * Aide au logement * Prise en charge du transport quotidien * Réductions tarifaires * Restaurant d'entreprise Horaires : * Disponible le week-end * Heures supplémentaires * Travail en journée * Travail en soirée * Travail les jours fériés Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Pourboires Lieu du poste : En présentiel
- Flocourt (57)
- CDI
Chef(fe) de partie H/F
Nouveau restaurant au coeur de Paris dont l'ouverture est prévue début juillet 2024. Notre envie : offrir à nos clients un moment de convivialité autour d'une cuisine créative et de goût Notre offre : Le midi, un menu court à la semaine, axée sur les produits et la créativité. Le soir une proposition autour de pièces entières à partager. Nous sommes à la recherche d'un(e) Chef(fe) de partie pour rejoindre notre équipe dynamique et créative. Si vous êtes passionné par la restauration et que vous avez une expertise en cuisine, nous avons l'opportunité parfaite pour vous. Poste: Chef de Partie (H/F) Aperçu: Nous recherchons un Chef de Partie talentueux pour rejoindre notre équipe de cuisine. Le candidat retenu travaillera sous la direction du Chef Exécutif pour préparer des plats exceptionnels et contribuer à l'excellence culinaire de notre établissement. Responsabilités: - Préparer et cuisiner des plats selon les standards établis - Superviser la préparation et le service des aliments - Assurer la qualité des plats servis - Collaborer avec l'équipe pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Qualifications: - 2 ans d'expérience en tant que chef(fe) de partie - Connaissance approfondie de la manipulation des aliments - Capacité à travailler efficacement sous pression - Créativité culinaire et souci du détail Conditions : CDI temps plein 39H, travail en semaine et samedi 4j/7 dont 1 coupure Cuisine neuve et de plain-pied, avec verrière sur la salle. Rejoignez notre équipe dès aujourd'hui pour faire partie d'une aventure culinaire passionnante où votre talent sera pleinement valorisé. Type d'emploi : CDI Rémunération : à partir de 2 000,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien * RTT Horaires : * Disponible le week-end * Période de travail de 8 Heures * Travail en journée * Travail en soirée Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Pourboires * Primes Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Chef de partie H/FAccepte les débutant(e)s
Vous êtes passionné(e) par la cuisine et cherchez à relever de nouveaux défis professionnels au sein d'une équipe dynamique ? Notre restaurant Le Glasgow à Saint-Étienne est à la recherche d'un(e) Chef de Partie pour rejoindre notre brigade culinaire en CDI, en temps plein (39H) Qualités requises : dynamique, rigoureux, ponctuel et professionnel. Salaire à définir selon profil À partir de septembre Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 1¿900,00€ par mois Avantages : * Restaurant d'entreprise Horaires : * Travail en journée Rémunération supplémentaire : * Pourboires Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 29/09/2024
- CDI
Chef de Partie Pâtisserier (H/F)
Duties - Vous serez en charge de la partie Entremets /Petits gâteaux / Finition/ Préparation biscuits pour l'équipe de montage. Participer à la préparation des produits selon les standards établis / Pièces montées.... - Assurer la fournée quotidienne en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Collaborer avec l'équipe - Superviser et former le personnel junior - Contribuer à l'élaboration des recettes Skills - Expérience préalable dans le domaine de la Pâtisserie de boutique - Maîtriser des techniques de manipulation des aliments - Connaissance des normes d'hygiène alimentaire et de sécurité Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 240,00€ à 2 322,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Exigences linguistiques flexibles : * Français non requis Horaires : * Heures supplémentaires * Travail en journée Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Prime annuelle Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Cuisinier polyvalent (H/F)
Restaurant traditionnel d'altitude Chez Louisette - Auberge du Lienz recherche son cuisinier polyvalent pour la saison d'hiver de mi décembre à fin mars / mi avril . Cuisine traditionnelle maison, locale et familiale Poste logé et nourri pendant les heures de travail. Heures supplémentaires payées et majorées. Nous recherchons une personne capable d'être autonome sur son poste,pouvoir tourner entre le partie froid et l'envoi du chaud pour des remplacements Restaurant d'altitude donc clientèle de skieur le midi, service sans coupure ( sauf quelques rares fois ) . Entre 40 et 400 couverts le midi en fonction de la météo, Expérience sur un poste similaire souhaité, salaire en fonction de l'expérience .
- CHEZ LOUISETTE
- Bareges (65)
- CDD
- Horaire de 12.0€ à 13.02€ + Hébergement + Restauration
Chef de partie H/F
Pour sa réouverture au coeur du village de Cassis après de beaux travaux de réhabilitation. LE CLOS DES ARÔMES Hôtel 3* - Restaurant, en plein coeur du village de Cassis. Au sein de ce véritable écrin végétalisé entièrement rénové, et pour compléter notre équipe, nous recherchons : Chef de partie H/F à la recherche d'un projet dans le temps, créatif et passionné. Véritable équipier, vous prendrez plaisir avec l'équipe en place à élaborer une carte à base de produits frais, locaux, de saison. Votre profil : maitrise de la cuisine traditionnelle française et méditerranéenne. Vous aimez ce métier, êtes sérieux, ponctuel, organisé, doté d'un état d'esprit souple et détendu, vous apporterez une valeur ajoutée à la qualité des plats proposés. Vous souhaitez partager une aventure professionnelle, familiale et décontractée. Découvrez-nous : www.leclosdesaromes-cassis.com Prise de poste : dès que possible Poste en CDD, CDI possible 1 mois de congés annuel Type d'emploi : CDI, CDD Rémunération : 1 800,00€ à 2 000,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien * Restaurant d'entreprise Horaires : * Travail en journée * Travail en soirée Rémunération supplémentaire : * Pourboires Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 22/09/2024
- CDI
Cuisinier chef de partie h/f
Chef de Partie (H/F) Aperçu du poste : Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que du service en cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe culinaire pour garantir la satisfaction des clients et maintenir les normes élevées de notre établissement. Responsabilités : - Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les normes établies - Superviser et coordonner les activités des commis de cuisine - Assurer la qualité et la présentation des plats servis - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gérer les stocks et passer les commandes nécessaires - Collaborer avec l'équipe pour développer de nouvelles recettes Compétences requises : - Excellente manipulation des aliments et connaissance des techniques culinaires - Expérience préalable en restauration ou en service alimentaire - Capacité à travailler efficacement dans un environnement rapide et sous pression - Sens aigu de l'organisation et souci du détail - Fortes compétences en communication pour travailler en équipe Nous offrons : - Un environnement de travail dynamique au sein d'une équipe passionnée - Des opportunités d'apprentissage et de développement professionnel - Une rémunération compétitive basée sur l'expérience Si vous êtes un Chef de Partie motivé, créatif et prêt à relever de nouveaux défis, nous serions ravis de vous rencontrer. Postulez dès maintenant pour rejoindre notre équipe exceptionnelle ! Veuillez noter que tous les postes doivent être rémunérés, y compris les stages. Note : Cette description de poste est rédigée en français. Type d'emploi : CDI Rémunération : 1 800,00€ à 2 400,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien * Restaurant d'entreprise Horaires : * Travail en journée * Travail en soirée Rémunération supplémentaire : * Pourboires * Prime annuelle * Primes Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 01/10/2024
- Bassussarry (64)
- CDI
Chef de partie H/F
Job Overview Le Chef de Partie (H/F) joue un rôle essentiel dans la brigade de cuisine, apportant son expertise pour garantir des plats de haute qualité et une expérience culinaire exceptionnelle. Responsabilités - Préparer et cuisiner des plats selon les standards établis - Superviser et coordonner les activités des commis de cuisine - Assurer la qualité des plats servis en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à l'élaboration des menus et proposer des idées créatives - Gérer les stocks, passer les commandes et contrôler les livraisons - Former et encadrer le personnel de cuisine Exigences - Expérience préalable en restauration exigée - Maîtrise des techniques de manipulation des aliments - Capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique - Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Compétences en service en restauration appréciées Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 700,00€ à 1 800,00€ par mois Avantages : * Flextime * Prise en charge du transport quotidien * Restaurant d'entreprise Horaires : * Période de travail de 10 heures * Travail en journée * Travail en soirée * Travail les jours fériés Rémunération supplémentaire : * Pourboires Formation: * Baccalauréat / Niveau bac (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Chef de partie H/F
Job Summary Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) passionné par la restauration pour rejoindre notre équipe dynamique. Le Chef de Partie sera responsable de la préparation et du service des aliments, contribuant ainsi à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Responsabilités - Préparer et cuisiner des plats de qualité sous la supervision du chef - Assurer le bon déroulement du service en respectant les normes de qualité - Superviser et former le personnel de cuisine junior - Maintenir un environnement de travail propre et respecter les normes d'hygiène alimentaire - Collaborer avec l'équipe pour garantir la satisfaction des clients Exigences - Expérience préalable dans la manipulation des aliments et le service en restauration - Capacité à travailler efficacement sous pression - Excellentes compétences en communication et esprit d'équipe - Diplôme en cuisine ou formation équivalente apprécié Type d'emploi : CDI Rémunération : à partir de 1 900,00€ par mois Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Chef de partie H/F
Restaurant de quartier établis depuis 25 ans situé entre le canal saint martin et la place de la République. Cuisine de marché créative faites de produits frais et de saison. Au déjeuner nous proposons une formule unique qui change tous les jours avec un plat viande ou poisson et un plat végétarien et 2 suggestions hors formule. Le soir l'ambiance est plus festive nous proposons des assiettes à partager qui accompagnent les créations de cocktails du bar. Nous recherchons actuellement un/e chef/fe de partie pour assister la cheffe de cuisine. Vous prendrez en charge la mise en place des préparations accompagnée de la cheffe, les dressages, l'envoi des assiettes, l'entretien et le nettoyage de la cuisine. Si vous êtes créatifs, que vous avez soif d'apprendre et que vous voulez rejoindre une équipe dynamique. Venez nous rencontrer ! Le poste à pourvoir est en continu, 35h par semaine avec 2 jours de repos hebdomadaire consécutifs. CDI . Salaire selon expérience. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 1 700,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Horaires : * Période de travail de 8 Heures Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 25/09/2024
- CDI