Chef de partie (H/F)
Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un Chef de partie F/H pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement Militaire situé dans le 8 ème arrondissement de PARIS (08) Type de contrat : CDI- 35h/semaine Pour le compte du Cercle National des Armées, haut lieux de prestige & hôtel - restaurant luxueux du 8ème arrondissement de Paris proche de la gare St Lazare. Vous serez accueillis par une équipe en salle de 10 personnes ; Vous serez garant du service de qualité pour l'offre du restaurant la petite carte (80 couverts par jour) avec une prestation de restauration gastronomique & le restaurant la grande carte (120 couverts) sans oublier notre offre Banqueting proposant jusqu'à 250 couverts par évent ! L'offre de restauration propose aussi des évènements publiques de renommée ! En intégrant nos équipes vous serez au coeur de l'excellence ! Planning de travail : Du lundi au vendredi selon planning - 8h00 à 15h30 ou 14h45 à 22h15, horaires en continue du matin ou du soir selon évènement. Nous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de nos avantages sociaux, on vous en partage quelques-uns : 13ème mois, CSE, Repas fournis, Votre rôle est d'assister le responsable de production dans ses fonctions. Quelques détails sur vos missions : Vous êtes principalement en charge de la production culinaire des évènements traiteur et banquet . - Optimiser et adapter l'organisation de la production pour répondre aux besoins du service - Participer à l'approvisionnement et au stockage des denrées - Assurer la distribution de la prestation et contribuer à l'accueil et à la satisfaction des convives - Contribuer activement à la mise en oeuvre du Guide de Sécurité Alimentaire Etre Chef de Partie au sein de l'un de nos restaurants c'est avoir la passion de la cuisine, vouloir égayer les papilles des convives et être un expert de l'hygiène. Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme type Bac Pro ou Cap Cuisine et justifiez d'une expérience dans ce domaine. Une expérience en restauration collective serait un plus. Vous partagez notre passion pour la "Food" et avez a coeur l'esprit d'équipe et la satisfaction clients. Des formations en interne via notre Académie Formation vous ouvriront des perspectives en lien avec votre projet professionnel. Notre politique de mobilité vous offrira des opportunités sur l'ensemble du territoire au sein des différentes marques du groupe COMPASS. Vous êtes prêt à rejoindre nos équipes ? Lancez-vous et postulez !
- Eurest
- Paris 01 (75)
- CDI
Chef de partie H/FAccepte les débutant(e)s
La Table Cachée, un restaurant d'exception situé en plein cœur de Paris, au sein du BHV MARAIS, signé par le chef Michel Roth, lauréat de prestigieux concours de cuisine dont le Bocuse d'Or et Meilleur Ouvrier de France et le jeune chef Valentin Krawczyk. Notre équipe de passionnée recherche un(e) chef de partie dynamique et motivé(e) pour apporter son talent à notre cuisine contemporaine et traditionnelle. Sous la responsabilité du chef de cuisine et de son second, vos principales missions seront les suivantes : * Organiser son poste de travail, effectuer les mises en place pour les services et veiller à l'envoi des plats pendant le service, * Maintenir un niveau élevé de qualité et de présentation des préparations, * Préparer les mets en respectant les fiches techniques et l'esprit de la cuisine instauré par le Chef, * Superviser les commis de cuisine, * Veiller à la propreté et l'ordre des locaux de production et de stockage, * Contrôler et gérer les stocks et approvisionnement et veiller à la qualité des produits, * S'assurer de la propreté de son poste de travail en fin de service. Conditions de travail : * 2000 euros Brut * Contrat : 35 heures par semaine * Horaires : 2 coupures, 3 continues * Lieu : En plein cœur de Paris, au BHV MARAIS Profil recherché : Vous êtes diplômé(e) d'une formation en restauration et avez acquis plusieurs expériences dans des établissements similaires bistronomiques. Vous êtes passionné(e)par l'art culinaire et souhaitez évoluer au sein d'une équipe prestigieuse. Compétences attendues : * Rigueur dans l'exécution des tâches * Capacité d'organisation et de gestion des priorités propre à la bistronomie * Disponibilité et flexibilité pour s'adapter aux exigences du métier * Passion du service et souci du détail Ce que nous offrons : * Un cadre de travail exceptionnel avec une équipe passionnée et reconnue * Un environnement stimulant au cœur de Paris * Un remboursement à hauteur de 75% des titres de transport * Une mutuelle d'entreprise avantageuse prise en charge à 50 % * Des réductions sur des produits vendus au BHV * Une prime de 13eme mois * Un accès au CE du BHV Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2¿000,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien * Réductions tarifaires Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Chef de partie H/FAccepte les débutant(e)s
Nous recherchons un chef de partie H/F 39h/semaine en CDI. 3 jours de repose par semaine. - Mise en place / Préparation - Tenue d'un poste pendant le service - Nettoyage en fin de service Doit tenir le poste grillade, poisson, entrée/dessert et doit suppléer le 2nd de cuisine pendant ses vacances. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : à partir de 2 380,00€ par mois Programmation : * Disponible le week-end * Travail les jours fériés Types de primes et de gratifications : * Primes Lieu du poste : Un seul lieu de travail Modifier l'emploi Suspendu Afficher la page emploi publique Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2¿380,00€ par mois Horaires : * Travail en soirée Rémunération supplémentaire : * Pourboires * Primes Lieu du poste : En présentiel
- La Turbie (06)
- CDI
Chef de partie H/FAccepte les débutant(e)s
Le Spot' cherche un Chef de partie H/F pour un cdd ou cdi : - Production et mise en place service du midi et /ou du soir - Service du midi et /ou du soir - Nettoyage et bonne tenue de la cuisine sous le contrôle du chef de cuisine Compétences: - Expérience requise - Rigueur et organisation - Esprit d'équipe Poste à pourvoir immédiatement. Salaire à partir de 1900 € à 2000 € net par mois. Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD Rémunération : à partir de 1¿900,00€ par mois Horaires : * Disponible le week-end * Travail en journée * Travail en soirée Lieu du poste : En présentiel
- Escures (64)
- CDI
Chef de partie F/H - La Taverne Lécousse (H/F)
Restaurant LA TAVERNE Table de Caractère, établissement de cuisine française recherche : Chef de partie H/F - CDI - 39 heures Vos missions : - Assurer la propreté de votre environnement de travail (avant, pendant et après le service) - Assurer vos mises en place selon les directives de production du chef - Respecter les fiches techniques des recettes - Gestion de votre poste pendant la période de service - Participer aux tâches de nettoyage de la cuisine Vos qualités : - Vous êtes organisé et efficace - Vous êtes passionné par la cuisine - Vous avez l'esprit de service - Vous savez transmettre votre savoir-faire - Vous connaissez les règles d'hygiène - Vous avez la capacité de travailler en équipe - Vous êtes rigoureux et méthodique
- La Taverne Lécousse
- Lecousse (35)
- CDI
- Autre de 12,89€ à 18,16€
Chef de partie cuisine H/FAccepte les débutant(e)s
Chef de partie Tournant Horaires: 3 continus (Matin ou soir), 2 coupures et 2 repos par semaine Dans notre restaurant situé au 25ème étage de l'hôtel, rattaché(e) aux Sous-Chefs et au Chef de Cuisine, le Chef de Partie froid contribue à la production culinaire de son poste et de leur conservation. Il/elle garantit l'application des normes d'hygiène et la satisfaction clientèle en restauration. MISSIONS PRINCIPALES - Gérer et animer l'équipe qui travaille dans sa partie - Garantir la qualité constante des mets élaborés dans sa partie - Participer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits - Appliquer les règles et procédures d'hygiène et de sécurité HACCP - Veiller à la propreté de la cuisine et de sa partie, à l'état de l'équipement et du matériel utilisés - Développer ses compétences par observation, pratique soutenue et échanges avec ses équipes - Transmettre son savoir auprès de ses commis et veiller à leur bonne intégration - Communiquer à sa hiérarchie ses besoins en produits pour les commandes - Relayer les communications du chef auprès de son équipe PROFIL RECHERCHE Vous justifiez d'une expérience sur un poste similaire idéalement acquise dans des établissements de volume. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : Jusqu'à 2¿612,00€ par mois Horaires : * Disponible le week-end * Travail les jours fériés Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Chef de partie H/F
Dans le cadre du développement de notre franchise, nous recherchons notre futur Chef de Partie H/F pour renforcer l'équipe déjà en place sur notre restaurant HIPPO sur Nîmes - ouvert 7jours/7 - midi et soir. Nos équipes s'engagent au quotidien à faire partager à nos clients un vrai moment de convivialité et de générosité. Vos missions : * Vous avez un rôle central au sein de l'équipe cuisine, assurant la qualité et la préparation des plats en adéquation avec les fiches techniques et les standards de la marque * Vous êtes en charge de l'approvisionnement, de la préparation ainsi que de la mise en place de la cuisine * Vous suivez vos stocks, passez les commandes et les réceptionnez * Vous êtes garant du respect des normes HACCP Profil de candidat recherché : * Dynamisme, * Esprit d'équipe * Rigueur * Bonne connaissance des viandes et des cuissons Capacité d'organisation, d'écoute Vous justifiez d'une expérience similaire et êtes diplômé d'un CAP Cuisine. L'ensemble de nos métiers est accessible aux personnes en situation de handicap. Avantages: stationnement gratuit - repas du personnel (avantage en nature) Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 13,04€ par heure Horaires : * Disponible le week-end * Travail les jours fériés Lieu du poste : En présentiel
- CDI
CHEF DE PARTIE H/F
Ce superbe établissement qui existe depuis 40 ans, situé en Charente-Maritime, à 30 minutes de l'aéroport de Rochefort, propose à leur clientèle une cuisine simple mais qui reste soignée. C'est un réel lieu de détente entre amis ou en famille autour d'un bon repas aux saveurs du Sud. Les plats proposés en formule ou à la carte sont constitués de grillades, poissons, pizzas, salades et glaces. * Pendant les beaux jours, vous pouvez profiter de la terrasse ou prendre le repas à emporter. * 40 à 60 couverts par service la semaine / 80 à 250 couverts par service le week-end en Hiver * 200 à 250 couverts par service l'été * Brigade de 9 personnes en cuisine + 1 plongeur CHEF DE PARTIE H/F En qualité de commis de cuisine / Chef de partie, vous avez déjà de l'expérience sur le poste. Vous intégrerez une équipe soudée et dynamique au sein d'une cuisine bien équipée. Vous tournerez sur les postes chaud & froid. Nous recherchons quelqu'un de polyvalent et qui s'adapte rapidement. Vous avez une expérience significative sur de la cuisine traditionnelle ou en brasserie à gros volume. Vous êtes rigoureux, organisé et réactif. Doté d'une bonne adaptabilité, vous savez faire preuve de souplesse. Vous souhaitez vous investir sur du long terme. * Salaire : de 1900 à 2000 € nets par mois négociable en fonction du profil + primes * 2 jours de repos par semaine * Possibilité de logement pendant la période d'essai * Poste à pourvoir rapidement en CDI dès que possible Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 436,00€ à 2 597,00€ par mois Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- Rochefort (17)
- CDI
Chef de partie H/FAccepte les débutant(e)s
Nous recherchons pour notre Restaurant La Fabryk situé à Lyon 8, UN CHEF DE PARTIE H/F pour compléter notre équipe. La Fabryk c'est avant tout un esprit brasserie, une convivialité et un partage de tous les jours. Le restaurant est ouvert 7J/7 et propose une carte avec des plats traditionnels faits maison, une carte des vins à la hauteur des grands amateurs d'œnologie et des Happy Hours tous les jours. Notre Chef de partie H/F aura pour missions principales: - Collaborer avec les équipes encadrantes à l'animation et l'organisation du travail des commis, - Participer à la préparation des plats, selon les fiches techniques imposées - Contribuer à la maîtrise et l'entretien de son poste de travail, tout en appliquant les normes d'hygiène et de sécurité, - Prendre part à la gestion des stocks. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2¿150,00€ à 2¿350,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- Ancy (69)
- CDI
Chef de partie H/F
NOTRE ENTREPRISE : Au cœur de la Bourgogne, le M7 Restaurant By Mercure Beaune-Centre recherche son/sa second de cuisine ! Vous intégrerez une équipe professionnelle dynamique et sympathique ! Un restaurant, un bar, des salles de séminaires et 2 terrasses avec piscine, c'est un terrain de jeu complet qui est proposé. DESCRIPTION DU POSTE : Vos missions : · Gérer et animer l'équipe qui travaille dans sa partie (commis de cuisine) · Veiller à la qualité des produits · Appliquer les règles et procédures d'hygiène et de sécurité ainsi que le contrôle · Veiller à la propreté de la cuisine, à l'état de l'équipement et du matériel utilisés · Communiquer à sa hiérarchie ses besoins en produits pour les commandes · Veille à toujours avoir une tenue impeccable qui corresponde aux règles de sécurités liées à son poste de travail Profil recherché : · Connaître les règles d'hygiène et de sécurité · Maîtrise des cuissons et des assaisonnements · Créatif, rigoureux et organisé · Expérience Ces qualités seront indispensables dans la réussite de votre job. TYPE ET DUREE DU CONTRAT : · Différents horizons sont possibles : CDI 35h ou 39h · 2100 a 2200 € brut par mois (taux ; prime 13ème mois) LES AVANTAGES DE TRAVAILLER CHEZ NOUS : · Nous permettons à tous les nos collaborateurs de maitriser leur équilibre vie-perso/pro (un week-end par mois) et leur offrons les moyens de façonner leur environnement de travail à leur image, des journées en continues sont proposées. · Les parcours de formation et d'évolution sont définis à la fois individuellement et collectivement pour que nous grandissons ensemble, au quotidien (formation intra-entreprise). · Plein d'avantages à nous rejoindre · Programme All Heartists : tarifs préférentiels pour des séjours et expériences inoubliables dans toutes nos adresses Accor et chez nos partenaires, dans le monde entier · Une mutuelle obligatoire financée à 50% par l'entreprise · Une possibilité de logement Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, CDI, Alternance Rémunération : 2 100,00€ à 2 200,00€ par mois Nombre d'heures : 35 par semaine Avantages : * Aide au logement * Formation linguistique offerte * Restaurant d'entreprise Exigences linguistiques flexibles : * Français non requis Horaires : * Disponible le week-end * Heures supplémentaires * Période de travail de 8 Heures * Travail en soirée * Travail les jours fériés Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Pourboires * Primes Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- Couchey (21)
- CDI
Chef(fe) de Partie (H/F)
Nous recherchons un chef de partie pour rejoindre notre équipe de cuisine. Le candidat retenu sera responsable de la préparation des aliments et de la gestion des cuisines, en veillant à ce que tous les plats soient préparés selon les normes de qualité et les spécifications du chef. Le chef de partie devra également s'assurer que tous les aliments sont préparés et servis dans les délais impartis, en maintenant un environnement propre et sûr pour le personnel et les clients. Nous recherchons une personne qui a une passion pour la cuisine et qui est capable de travailler dans un environnement très fréquenté. Responsibilities: * Préparer et cuisiner des plats selon les instructions du chef de cuisine. * Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. * Gérer les stocks et les fournitures de cuisine. * Superviser le travail des commis de cuisine. * Assurer la qualité des plats préparés. * Gérer le temps et la planification des tâches. * Maintenir un environnement de travail sûr et propre. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 000,00€ par mois Avantages : * Intéressement et participation Horaires : * Période de travail de 8 Heures Rémunération supplémentaire : * 13ème Mois Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Chef de partie H/F
Nous recherchons pour notre café restaurant un commis de cuisine sucré salé en horaire continu. Lieu de travail : BAYONNE Type de contrat : CDI Durée hebdomadaire de travail : 39h Horaires : 7h30 - 15h30 Salaire : 2 150€ brut par mois 2 jours de repos consécutifs : mardi et mercredi Expérience 3 à 5 an(s) en restauration Dans un décor moderne, lumineux et chaleureux, vous intégrez une équipe dynamique et conviviale. Notre mission au quotidien, régalez nos clients avec des boissons, des plats et des gâteaux de qualité, fait maison avec des produits frais Bio, de saison et locaux. Vos missions : Réception des livraisons/ Préparation de mise en place avec des produits frais/ Envoi du service du midi/ Préparation et cuisson des pâtisseries/ Plonge/ Nettoyage de la cuisine et respect des normes d'hygiène/Fermeture du restaurant avec l'équipe en salle Qualitéś(s) professionnelle(s) : Dynamique, Volontaire, Rigoureux, Sens de l'organisation, Prise d'initiative, Travail en équipe, Bonne gestion du stress Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 150,00€ par mois Horaires : * Travail en journée Rémunération supplémentaire : * Pourboires Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 01/10/2024
- Bassussarry (64)
- CDI
Chef de partie H/F
Chez nous ça brasse, et pas du vent ! Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la convivialité, la carbonade et la générosité, la flammekueche et le goût du travail bien fait en toute simplicité ! Pour renforcer les équipes du restaurant "3 Brasseurs" d'Etrembières, nous recherchons activement un(e) : CHEF DE PARTIE (H/F) en CDI Temps Complet (39h) avec une expérience sur le même poste de minimum 2 ans. Au menu ! Vous secondez le(la) chef de cuisine pour organiser et animer les services rythmés par la satisfaction client. Vous supervisez l'équipe (une dizaine de talents) avec énergie et bienveillance en veillant à insuffler un fort esprit d'équipe. En véritable maestro, vous maîtrisez les différents postes de la cuisine (chaud, froid...) et préparez nos recettes généreuses "3 Brasseurs". Rien ne vous arrête, vous êtes porté(e) par votre créativité pour proposer des plats du jour. Vous suivez à la note près votre partition pour mettre en application et contrôler les règles d'hygiène et de sécurité, ainsi que l'entretien strict des locaux et du matériel. Le(la) chef peut compter sur vous pour orchestrer la gestion des stocks sans bémol. La recette testée et approuvée 3 Brasseurs : Un amour inconditionnel pour la cuisine simple et généreuse. Une bonne dose de rigueur, de communication, le tout saupoudré d'une capacité à fédérer une équipe. Sans oublier notre ingrédient phare : le sens de la satisfaction client, pas de "Cauchemar en cuisine" chez nous ! Cette recette ancestrale nécessite de préférence la connaissance d'un environnement à fort volume (minimum 150 couverts), mais sachez que son goût si exquis dépendra avant tout de votre personnalité de manager et de votre motivation. Vous vous sentez prêt(e) à être ambassadeur(drice) de la marque "3 Brasseurs" ? Ne ratons pas cette opportunité de brasser ensemble travail et plaisir ! C'est le moment de nous régaler, envoyez-nous votre candidature ! Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 200,00€ à 2 500,00€ par mois Capacité à faire le trajet ou à déménager: * 74100 Étrembières: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis) Lieu du poste : En présentiel
- Desingy (74)
- CDI
Chef de partie cuisine H/F
Le Casino de Saint Julien en Genevois - Restaurant Les Cocottes de Christian Constant est un établissement de prestige situé dans la charmante ville de Saint Julien en Genevois. Niché au cœur de cette localité dynamique et en pleine expansion, notre établissement offre un cadre de travail incomparable, où l'excellence culinaire rencontre le divertissement de haut niveau. . Nous sommes fiers de proposer une expérience culinaire unique, sous la houlette du célèbre chef Christian Constant. Notre établissement est une véritable institution, reconnue pour la qualité de ses plats, son personnel attentionné et son ambiance chaleureuse. Nous accordons une grande importance à la satisfaction de nos clients et nous cherchons constamment à nous améliorer afin de leur offrir le meilleur. Nous cherchons actuellement à agrandir notre équipe avec un Chef de Partie dévoué et passionné. Si vous êtes à la recherche d'une opportunité pour exprimer votre amour de la cuisine dans un environnement stimulant, c'est l'occasion parfaite pour vous. · Préparation, cuisson et dressage des plats en accord avec les standards de notre établissement. · Management d'une équipe de cuisiniers, en veillant à la formation continue et au développement des compétences. · Gestion des stocks et des commandes, en assurant la fraîcheur et la qualité des produits utilisés. · Maintien des normes d'hygiène et de sécurité les plus élevées en cuisine. · Participation à l'élaboration des menus en collaboration avec le Chef. Au-delà de ces responsabilités, nous recherchons une personne qui partage notre passion pour l'excellence culinaire, qui possède une solide expérience en cuisine et qui est capable de travailler efficacement sous pression. En ce qui concerne la rémunération, le salaire brut proposé pour ce poste est compris entre 2000 et 3000. Cela inclut une prise en charge à 50% de votre abonnement de transport et un avantage en nature repas. De plus, vous bénéficierez d'une aide au logement d'une épargne salariale et des pourboires restauration. Notre établissement offre également une mutuelle et un grand parking surveillé pour votre tranquillité d'esprit. En travaillant chez nous, vous profiterez de deux jours de repos consécutifs par semaine et de deux coupures. Nous croyons fermement en l'importance d'un équilibre sain entre le travail et la vie personnelle, et nous nous efforçons de maintenir un environnement de travail positif et motivant. Rejoindre notre établissement, c'est faire partie d'une équipe passionnée et dévouée, qui s'efforce de donner le meilleur d'elle-même chaque jour. Si vous êtes prêt à relever ce défi et à faire passer votre carrière culinaire au niveau supérieur, nous aimerions avoir de vos nouvelles. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 200,00€ à 3 000,00€ par mois Avantages : * Aide au logement * Intéressement et participation Horaires : * Heures supplémentaires * Travail en journée Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées Formation: * CAP / BEP (Requis) Lieu du poste : En présentiel
- Manigod (74)
- CDI
Chef de partie H/F
La table gastronomique Christopher Coutanceau, le bistrot marin La Yole de Chris et l'hôtel intimiste Villa Grand-Voile sont les trois établissements qui composent la Destination Christopher Coutanceau. Le Restaurant Christopher Coutanceau recrute un Chef de Partie pour compléter sa brigade courant septembre/octobre! Vos missions seront les suivantes : * Prendre soin de vos collègues * Participer à la bonne humeur générale de la cuisine * Sauver les océans (et la planète) * Tailler, clarifier, lever, lier, laminer, parer, réduire, tamiser, vider, ouvrir, foncer, frémir, fumer, inciser, dresser, infuser, écouter, apprendre, proposer Qualifications * Vous avez obligatoirement tutoyé les cuisines d'un confrère étoilé * Amoureux de la gastronomie * Volontaire et force de proposition culinaire * Issu(e) d'une formation professionnelle qualifiante Informations supplémentaires : * Repos fixes les dimanches et lundis * Fermé à Noël * Membre des Relais & Châteaux, avec Relais Team * Ville dynamique à taille humaine * Salaire selon profil * Poste à pourvoir courant septembre/octobre 2024, en CDI 39h/semaine. Type d'emploi : Temps plein, CDI Lieu du poste : En présentiel Date limite de candidature : 05/10/2024
- CDI
Chef de Partie (H/F)
Description de poste : Aperçu du poste : En tant que Chef de Partie (H/F), vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation et la présentation des plats dans notre établissement de restauration. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Responsabilités : - Préparer et cuisiner divers plats en suivant les normes de qualité établies - Superviser et coordonner les activités des commis de cuisine - Assurer la propreté et l'organisation de votre station de travail - Contribuer à l'élaboration de nouveaux plats et menus - Respecter les normes d'hygiène alimentaire et de sécurité Qualifications : - Expérience préalable en restauration et manipulation des aliments - Capacité à travailler efficacement dans un environnement de service en équipe - Connaissance des techniques culinaires et des normes d'hygiène - Capacité à gérer le stress et à respecter les délais - Diplôme en cuisine ou formation équivalente apprécié Nous offrons un environnement dynamique où vous pourrez développer vos compétences culinaires et contribuer à la satisfaction de nos clients. Rejoignez notre équipe passionnée pour offrir une expérience gastronomique mémorable. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 000,00€ à 2 400,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Chef de partie H/F
Passionné(e) par la cuisine, rigoureux(e), vous souhaitez évoluer au sein d'une équipe dynamique ? Holly's Diner recrute un Chef de partie (H/F). La politique sociale, l'accompagnement, le management constituent la base de nos valeurs. Rejoindre Holly's, c'est rejoindre un "Diner" américain des années 50 "revisité". Plus de 400 personnes participent déjà à cette aventure au sein de nos 13 restaurants. Vos missions Aux côtés du chef du cuisine, vous participerez à régaler notre clientèle chaque jour ! Vous aurez pour principales missions : - Le management de l'équipe de cuisine, - La responsabilité de la qualité produits, - La gestion des commandes, - Le respect des règles d'hygiène et de les faire respecter - Le respect des fiches techniques, - La gestion des plannings. Votre profil De formation CAP/BEP, Bac Pro dans l'Hôtellerie/Restauration, vous avez une première expérience réussie en tant que Second/Chef de cuisine dans un restaurant. Disponible, réactif et positif, vous avez le goût du travail en équipe. Horaire : 39h Type de contrat : CDI Salaire motivant, à partir de 2226.36€ brut /mois, négociable selon profil Autres éléments de salaire : indemnité de repas, indemnité de transport, indemnité d'habillage, participation à la mutuelle Pourquoi nous rejoindre ? * Pour intégrer un groupe en plein développement, * Pour démarrer votre parcours avec un accompagnement, puis suivre des formations continues, * Pour pratiquer votre métier avec des outils performants et une organisation optimale, * Pour vous lancer de nouveaux challenges : vous aurez la possibilité d'évoluer à des postes supérieurs si vos compétences et votre envie de transmettre sont en adéquation avec les besoins de l'entreprise. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 226,36€ par mois Lieu du poste : En présentiel
- Saran (45)
- CDI
Chef de partie H/F
Le Talluy recherche un(e) Chef(fe) de Partie pour rejoindre son équipe ! Situé à 20 minutes au sud de Lyon, dans les Monts du Lyonnais, notre établissement hôtel/restaurant dans un cadre champêtre et plein de charme. Nous avons fait de l'ancien pensionnat de la commune de Taluyers une oasis de convivialité accessible à tous où l'on vient spontanément pour passer un bon moment ! Nous proposons une cuisine locale, faite maison, qui respecte la saisonnalité des produits et avons à cœur d'offrir une expérience unique à nos clients. * Vous êtes passionné par votre métier, curieux et souhaitez apporter votre créativité ? * Vous avez plaisir à transmettre et à travailler en brigade ? * Vous êtes au bon endroit ! Descriptif du poste : Chef de partie Points clés de notre environnement de travail : * Repas fournis * Esprit d'équipe * mutuelle prise en charge par l'entreprise * pourboire * logement possible Principales responsabilités : * Élabore les préparations culinaires * Contrôle et effectue la mise en place et le nettoyage du matériel de sa partie * Veille à la propreté des espaces de travail et de stockage, dans le respect des normes HACCP * Veille au respect des consignes de sécurité dans l'utilisation du matériel * Participe à l'élaboration de nouvelles cartes en fonction des saisons. Cuisine 100% maison. Passionné(e) par votre métier, vous êtes idéalement titulaire d'un BEP/CAP en cuisine/restauration. Vous avez une première expérience sur un poste similaire. Type d'emploi : Temps partiel, CDI, possibilité de CDD de 6 mois Salaire : selon compétence et expérience Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 300,00€ à 2 455,00€ par mois Avantages : * Flextime * Restaurant d'entreprise Horaires : * Disponible le week-end Rémunération supplémentaire : * Pourboires * Primes Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Chef de partie (H/F)
Description du poste : Domino CHR, branche spécialisée du groupe Domino dans le recrutement de profils Restauration et hôtellerie, recherche pour l'un de ses clients, un Chef de Partie (H/F), en CDI sur le secteur du centre ville de Grenoble (38). Horaires en coupures et les week-ends. Environ 100 couverts par service Ouvert du mardi au dimanche, vous bénéficierez de deux jours de repos consécutifs Vos missions seront : -Être responsable de son poste de travail : garniture, viande, poisson, pâtisserie. -Être garant de la qualité des plats envoyés -Réaliser les recettes établies en respectant les normes HACCP -Participer au maintien des marges -Superviser les commis et plongeurs liés au poste lors de la mise en place et du service Salaire à négocier selon profil Description du profil : Profil : -Expérience de minimum 3 ans demandée CAP Cuisine exigé -Bon communicant, pédagogue -Esprit d'équipe -Savoir anticiper les imprévus -Bon gestionnaire - Dynamique
- Grenoble (38)
- CDI
- Mensuel de 1911€ à 2205€
Chef de partie (H/F)
Description du poste : Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans le domaine de l'hôtellerie et de la restauration, un Chef de partie (h/f) pour une mission en intérim de 4 mois à Tours - 37000. Le candidat idéal devra justifier d'une expérience de 1 à 2 ans, ainsi que d'un BAC Professionnel. . - Assurer la préparation des plats en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le Chef de cuisine - Superviser une partie de la brigade et encadrer les commis de cuisine - Veiller à la qualité des plats servis et à la satisfaction des clients - Respecter les consignes et les directives du Chef de cuisine Vous disposerez aussi des avantages CRIT : - Taux horaire fixe + 10% fin de mission + 10% congés payés. - Compte Epargne Temps (CET) déblocable à tout moment. - Acompte de paie hebdomadaire si besoin. - Aides diverses (via FASTT) : mutuelle, logement, garde d'enfants, etc. - Application My Crit pour un suivi facile. - Comité Social et Économique (CSE) : cartes cadeaux, remboursement chèques vacances, etc. Description du profil : - Expérience de 1 à 2 ans en tant que Chef de partie ou poste similaire - Titulaire d'un BAC Professionnel en cuisine ou équivalent - Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à travailler en équipe et à encadrer du personnel - Créativité et rigueur dans l'exécution des tâches Rejoignez une équipe passionnée et dynamique au sein d'un environnement prestigieux de l'hôtellerie et de la restauration.
- Tours (37)
- Intérim
- Mensuel de 1617€ à 2058€