Chef de partie (H/F)
Nous recherchons un chef de partie pour travailler sous la direction du chef de cuisine, au sein d'un établissement entièrement rénové avec un tout nouveau concept. Des perspectives d'évolution sont envisageables à moyen terme. Vos missions : - Prendre en charge les réalisations culinaires. - Assurer les approvisionnements de sa partie. - Améliorer sans cesse ses préparations. - Former des commis à sa spécialité. - Élaborer de nouvelles recettes. - Garantir l'application des règles d'hygiène et de sécurité. Votre profil : - Maîtrise de l'art culinaire. - Passion pour la cuisine et le travail bien fait. - Sait manager une équipe pour le seconder. - Possède de fortes qualités pédagogiques. - Aime transmettre ses connaissances. - Rigueur, autonomie, sens des responsabilités.
- VIA-ITALIA
- Loyettes (01)
- CDI
- Restauration + Autre
Chef de partie (H/F) - #JOBHIVER24
Le Groupe familial PVG basé à la Clusaz se compose de quatre hôtels et restaurants, deux résidences, six chalets et une cuisine centrale : l'Atelier Traiteur Prestige. L'Atelier Traiteur prestige recherche un Chef de Partie Votre rôle : -Travailler les viandes, poissons, traiteur -Maîtriser les cuissons de précision (légumes, sous vide...) -Appliquer et maitriser les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur, connaitre les produits d'entretien utilisés. Respecter la marche en avant propre au site Votre profil : -Vous êtes ponctuel et investi dans votre travail -Vous êtes autonome et organisé Poste à pourvoir immédiatement Poste nourri avec possibilité de logement Le dimanche est un jour de repos fixe
- SARL PVG
- La Clusaz (74)
- Saisonnier
- Mensuel de 2226.32€ sur 12.0 mois + Hébergement + Restauration
Chef de partie CUISINIER (H/F)
Diventa uno dei nostri ingredienti segreti Deviens un de nos ingrédients secret Dans la restauration, un bon service, c'est comme un bon plat : on a besoin de qualité, de fraîcheur et (surtout) de beaucoup d'amour / d'envie. Cacio Pepe, c'est la nouvelle trattoria qui mixe modernité et tradition avec des produits frais et du 100% fait maison. Ici, pas besoin de faire semblant de parler avec les mains: nous sommes des passionnés avant tout. Vous l'êtes-vous aussi ? Banco : nous recherchons les talents pour nous accompagner; des personnalités chaleureuses et enthousiastes, fortes et engagées. Car, engagés nous le sommes, en respectant les conditions de travail et en mettant le bien-être de tous au cœur d'un projet collectif. Nous recherchons un cdi temps plein CHEF de PARTIE CUISINIER H/F, responsable des cuissons, préparations, mise en place, nettoyage, suivi et contrôle des DLC La trattoria est ouverte 6/7 jours car le dimanche c'est sacré, comme Noël et Nouvel An d'ailleurs (il ne faudrait pas fâcher la Mamma). Le projet vous met en appétit ? Contactez-nous quand vous voulez !
- CACIO PEPE
- Valenciennes (59)
- CDI
- Mensuel de 1969€ à 2400€ sur 12 mois + Autre
Chef de partie (h/f)
Nous recherchons pour un de nos clients basé sur l'Ile de Ré un chef de partie (H/F) dès que possible. À propos de la mission Au sein d'un hôtel réputé, vos missions seront les suivantes : - Mise en place du service - Réalisation des plats - Choisir les produits - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Former les commis Poste en 40h avec deux jours de repos par semaine. Prise en charge du pont à 100%. Rémunération & Avantages Rémunération : 1 896 EUR par mois Volume horaire hebdomadaire de base : 40 heures par semaine Avantages : - 10% d'indemnités de fin de mission (IFM) + 10% de prime de congés payés (CP), soit un salaire total brut de 2 294,16 par mois - Demandes d'acompte en 24h - Un des meilleurs CET de France avec un taux d'intérêt de 10% par an - Tous vos services dans une application - Accès rapide à tous vos documents sur notre application - Accompagnement de nos intérimaires tout au long de leur carrière avec notre service formationundefined Profil recherché - Une première expérience est demandée pour ce poste. - Expérience : Au moins 6 mois
- IZIWORK
- Ars en Re (17)
- Intérim
- Mensuel de 1896.0€ sur 12.0 mois
Chef de partie (H/F)
Notre établissement spécialisé en cuisine traditionnelle et situé en front de mer, recherche son/sa futur(e) chef(fe) de partie. Poste en CDI à pourvoir dès que possible. Vos missions: - cuisiner les différents plats et desserts proposés sur la carte - encadrer une équipe de 4 personnes environ Deux jours de repos hebdomadaires . Travail en coupure midi et soir. 35 heures avec des heures supplémentaires régulières. Merci de candidater par mail ou par téléphone au 06.40.72.44.08.
- PAS ' SAGE
- Royan (17)
- CDI
- Autre
Chef de partie ou cuisinier (H/F)
Nous recherchons un chef de partie ou cuisinier H/F pour une entrée immédiate dans notre restaurant étoilé. Passionné (e), humain et créatif vous serez en charge et de l'élaboration des plats en collaboration avec l'équipe. Vous possédez un grand sens du service et de l'équipe Vous connaissez et appliquez les normes d'hygiène, vous travaillez dans un cadre agréable et dans une cuisine moderne répondant aux dernières normes HACCP. Salaire selon compétences, 2 jours et demi de congés consécutifs (Restaurant fermé le dimanche soir, lundi et mardi toute la journée.) Vous avez impérativement de l'expérience ou le CAP cuisine.
- RESTAURANT KASBUR
- Monswiller (67)
- CDI
- Autre
Chef(fe) de partie (H/F)
Votre challenge dans notre pub : *Être le roi ou la reine des fiches techniques *Maîtriser aussi bien la salade caesar que le welsh royal *Griller, assaisonner, dresser *Participer à la réception des matières premières
- AU BUREAU
- Boe (47)
- CDI
- Annuel de 25000€ sur 12.0 mois + Autre
Chef de partie (H/F)
Pour un restaurant gastronomique vous aurez en charge la partie froide (entrées,salades,desserts..). Horaire avec coupures. jours de repos: dimanche et lundi Commis bienvenu avec possibilité de formation en interne. poste à pourvoir en Novembre
- LE SEJOUR
- Nice (06)
- CDI
- Mensuel de 2500€ sur 12.0 mois + Autre
Chef de partie (H/F)
Pour ce restaurant Cannois référencé au guide Michelin, vous serez chargé/e du poste de Chef de partie. Avoir des compétences en pâtisserie traditionnelle. Etre autonome. Expérience souhaitée sur poste similaire. Normes HACCP Restaurant fermé les dimanches et lundis + les jeudis midis. Vous aurez une autre demie-journée non travaillée selon le planning (hors saison).
- Restaurant Aux bons enfants
- Cannes (06)
- CDD
- Autre
Chef de partie (H/F)
Nous recherchons un(e) Chef de Partie / Cuisinier (ère) Vos missions seront de : Savoir faire la mise en place Assurer le service Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Nettoyage du poste de travail 4 jours travaillés, 2 jours de repos
- S'DORF STUEBEL
- Dorlisheim (67)
- CDI
- Autre
Chef de partie (H/F)
Venez rencontrer cet employeur au Forum transvalléen le jeudi 3 octobre à la salle des sports de St Lary Soulan de 9H à13H Notre Hôtel à St Lary recherche un/e chef(fe) de partie . MISSIONS Sous la responsabilité du chef et de son/sa second/e, - Gérer et animer l'équipe qui travaille dans sa partie ; - Garantir la qualité constante des mets élaborés dans sa partie ; - Participer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits ; - Appliquer les règles et procédures d'hygiène et de sécurité HACCP ; VOTRE PROFIL Vous avez de l'expérience sur ce poste et êtes exigeant(e) sur l'hygiène, Vous êtes polyvalent(e), avez une bonne communication et le sens du relationnel. Poste logé.
- St Lary Soulan (65)
- Saisonnier
- Autre
FORUM CCI/ Chef de partie (H/F)
Dans le cadre d'un Forum organisé en partenariat avec la CCI et France Travail, le SOHO HOUSE recherche un(e) chef de partie pour sublimer l'expérience culinaire proposée à notre clientèle à travers une carte de mets internationaux et des spécialités du Chef Exécutif. Vos missions : - Préparer les menus en collaboration avec le Chef Exécutif et le Sous-Chef - S'assurer des approvisionnements, de la bonne gestion des stocks - Préparer les mises en place des ingrédients quotidiennement - Être force de proposition et participer à l'élaboration de la carte avec le Chef Exécutif et le Sous-Chef - Maîtriser les temps de cuisson, les recettes pour travailler de façon optimale - Connaître et suivre les normes et règles en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire - Coopérer avec les équipes de la salle - Encadrer les commis et faire preuve d'un esprit d'équipe; Responsabilités : - Avoir une expérience en tant que chef de partie ou un poste similaire - Excellente maîtrise et connaissance des méthodes de cuisson, des produits, des équipements - Être passionné(e) de gastronomie - Capacité à effectuer plusieurs tâches et à travailler en équipe - Être diplômé(e) d'une école en hôtellerie-restauration est un plus Bénéfices - Salaires compétitifs - Opportunités de développement de carrière - Avantages de la Hous
- SOHO HOUSE PARIS
- Paris 09 (75)
- CDI
- Autre
CHEF DE PARTIE H/F - Poste Logé et nourri
Pour un restaurant bistronomique, 3 postes à pourvoir. vous êtes capable de gérer la partie chaude. Vous maitrisez les cuissons poste également à pourvoir pour la partie froide garde manger. Organisé, rigoureux, vous maîtrisez les règles d'hygiène Haccp. Expérience grande maison.
- VILLA COSTES
- Lacanau (33)
- CDI
- Mensuel de 1900€ sur 12 mois
Chef de partie /Chaud Tournant (H/F) - HIVER
Le restaurant SUPER MEGEVE recrute un Second ou une Seconde de cuisine, pour la saison d'hiver, de mi-décembre 2024 à avril 2025. 3 postes de Chef de partie sont à pourvoir. Activités principales : - Suivre les recommandations du Chef de cuisine. - Assurer la production et la mise en place du chaud. - Intervenir lors de la finition des plats et contrôle leur qualité. - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité. - Nettoyer le matériel utilisé. - Entretenir de bonnes relations avec les vacanciers. Conditions particulières : - Salaire négociable selon votre profil (qualification et expérience) et selon l'option de logement en colocation choisie, non-logé à 2300€/Mois Net ou logé à 1800€/Mois Nets.
- SUPER MEGEVE
- Megeve (74)
- Saisonnier
- Mensuel de 2100€ à 2900€ sur 12 mois + Restauration + Hébergement
Cuisinier chef de partie h/fAccepte les débutant(e)s
Nous cherchons des chef de partie pour compléter notre brigade. Polyvalence demandée, expérience exigée, rigueur de travail, esprit d'équipe, respecter de la hiérarchie. 5 jours de travail par semaine, en coupure Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2¿500,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Cuisinier chef de partie H/F
C'est avec l'amour du terroir et dans le respect des traditions qu'est née, il y a 30 ans, la Grange de Condé. Un cadre enchanteur magnifié par la passion de Virginie & Jean-Marie VISILIT, qui ont su faire de cet ancien corps de ferme familial un lieu d'exception, où gastronomie riche en saveurs et hébergement de qualité se côtoient avec élégance. Au confluent de la Nied Française et de la Nied Allemande, la Grange de Condé vous accueille dans un écrin verdoyant au cœur de la campagne lorraine. Afin de compléter nos équipes, nous recrutons : Cuisinier Chef de Partie H/F Descriptif du poste : - Gérer son poste de travail (Mise en Place, Préparations Préliminaires, cuisson, dressage, rangement et nettoyage) - Réaliser des préparations spécifiques à son poste (Garde Manger, Chaud, Pâtisserie etc...) - Assurer le service selon les consignes et directives du Chef de Cuisine - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité - Participer à l'organisation et au service de gros évènements en service traiteur Profil recherché : - esprit d'équipe - rapidité et efficacité - sens du détail - passion - connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Expérience sur un poste similaire de cuisine exigée. Salaire motivant selon compétences. Possibilité de logement pendant la période d'essai. Horaires en coupure. 2 jours de repos consécutifs. Si le poste vous intéresse, nous vous prions de nous faire parvenir un C.V. avec Lettre de Motivation et Références. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 1 800,00€ par mois Avantages : * Aide au logement * Prise en charge du transport quotidien * Réductions tarifaires * Restaurant d'entreprise Horaires : * Disponible le week-end * Heures supplémentaires * Travail en journée * Travail en soirée * Travail les jours fériés Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Pourboires Lieu du poste : En présentiel
- Flocourt (57)
- CDI
Chef(fe) de partie H/F
Nouveau restaurant au coeur de Paris dont l'ouverture est prévue début juillet 2024. Notre envie : offrir à nos clients un moment de convivialité autour d'une cuisine créative et de goût Notre offre : Le midi, un menu court à la semaine, axée sur les produits et la créativité. Le soir une proposition autour de pièces entières à partager. Nous sommes à la recherche d'un(e) Chef(fe) de partie pour rejoindre notre équipe dynamique et créative. Si vous êtes passionné par la restauration et que vous avez une expertise en cuisine, nous avons l'opportunité parfaite pour vous. Poste: Chef de Partie (H/F) Aperçu: Nous recherchons un Chef de Partie talentueux pour rejoindre notre équipe de cuisine. Le candidat retenu travaillera sous la direction du Chef Exécutif pour préparer des plats exceptionnels et contribuer à l'excellence culinaire de notre établissement. Responsabilités: - Préparer et cuisiner des plats selon les standards établis - Superviser la préparation et le service des aliments - Assurer la qualité des plats servis - Collaborer avec l'équipe pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Qualifications: - 2 ans d'expérience en tant que chef(fe) de partie - Connaissance approfondie de la manipulation des aliments - Capacité à travailler efficacement sous pression - Créativité culinaire et souci du détail Conditions : CDI temps plein 39H, travail en semaine et samedi 4j/7 dont 1 coupure Cuisine neuve et de plain-pied, avec verrière sur la salle. Rejoignez notre équipe dès aujourd'hui pour faire partie d'une aventure culinaire passionnante où votre talent sera pleinement valorisé. Type d'emploi : CDI Rémunération : à partir de 2 000,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien * RTT Horaires : * Disponible le week-end * Période de travail de 8 Heures * Travail en journée * Travail en soirée Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Pourboires * Primes Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Chef de partie H/FAccepte les débutant(e)s
Vous êtes passionné(e) par la cuisine et cherchez à relever de nouveaux défis professionnels au sein d'une équipe dynamique ? Notre restaurant Le Glasgow à Saint-Étienne est à la recherche d'un(e) Chef de Partie pour rejoindre notre brigade culinaire en CDI, en temps plein (39H) Qualités requises : dynamique, rigoureux, ponctuel et professionnel. Salaire à définir selon profil À partir de septembre Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 1¿900,00€ par mois Avantages : * Restaurant d'entreprise Horaires : * Travail en journée Rémunération supplémentaire : * Pourboires Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 29/09/2024
- CDI
Chef de Partie Pâtisserier (H/F)
Duties - Vous serez en charge de la partie Entremets /Petits gâteaux / Finition/ Préparation biscuits pour l'équipe de montage. Participer à la préparation des produits selon les standards établis / Pièces montées.... - Assurer la fournée quotidienne en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Collaborer avec l'équipe - Superviser et former le personnel junior - Contribuer à l'élaboration des recettes Skills - Expérience préalable dans le domaine de la Pâtisserie de boutique - Maîtriser des techniques de manipulation des aliments - Connaissance des normes d'hygiène alimentaire et de sécurité Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 240,00€ à 2 322,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Exigences linguistiques flexibles : * Français non requis Horaires : * Heures supplémentaires * Travail en journée Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Prime annuelle Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Cuisinier polyvalent (H/F)
Restaurant traditionnel d'altitude Chez Louisette - Auberge du Lienz recherche son cuisinier polyvalent pour la saison d'hiver de mi décembre à fin mars / mi avril . Cuisine traditionnelle maison, locale et familiale Poste logé et nourri pendant les heures de travail. Heures supplémentaires payées et majorées. Nous recherchons une personne capable d'être autonome sur son poste,pouvoir tourner entre le partie froid et l'envoi du chaud pour des remplacements Restaurant d'altitude donc clientèle de skieur le midi, service sans coupure ( sauf quelques rares fois ) . Entre 40 et 400 couverts le midi en fonction de la météo, Expérience sur un poste similaire souhaité, salaire en fonction de l'expérience .
- CHEZ LOUISETTE
- Bareges (65)
- CDD
- Horaire de 12.0€ à 13.02€ + Hébergement + Restauration