Chef de partie (H/F)
Le Marriott Lyon Cité Internationale recrute ! Le Marriott Lyon Cité Internationale**** situé près du Rhône et du Parc de la Tête d'Or est composé de 204 chambres, d'un restaurant Italien et de sa terrasse ombragée le Zucca. L'établissement n'est qu'à quelques mètres du Centre des Congrès. Notre ADN : un art de vivre à la française mêlant créativité, excellence et bienveillance. Nous faisons appel à votre talent pour faire rayonner nos établissements, et ainsi proposer la plus belle des expériences à nos clients. Vous souhaitez faire partie de l'aventure ? Nous recherchons notre futur(e) Chef de Partie (H/F) pour l'établissement le Marriott****, situé à la Cité Internationale à Lyon 6ème. Vos missions : Assurer les préparations et l'envoi des plats de votre partie. Assurer l'approvisionnement pour sa partie et déterminer les besoins en matériel Respecter et faire respecter les mesures d'hygiène et de sécurité, selon la méthode HACCP Former les commis et demi-chefs de partie Animer et organiser le travail des commis et des demi-chefs de partie Gérer les stocks et la logistique de votre partie Transmettre les informations nécessaires aux prises de commandes Vos atouts : Vous êtes diplômé(e) en Cuisine, d'une formation de type CAP/BEP/BAC/ BTS ou avez acquis une expérience significative dans un poste similaire (2 ans). Vous êtes passionné par la cuisine, dynamique, doté(e) d'une excellente présentation, d'une ouverture d'esprit. Vous avez un sens développé de la créativité, d'une capacité d'adaptation, d'une aisance relationnelle. Vous êtes soigné, vif et attentif. Vous êtes doté d'un bon esprit d'équipe. Nos avantages : 43h/semaine, 2 jours de repos hebdomadaires Primes weekends : 20€/samedis travaillés et 30€/dimanches ou jours fériés travaillés Primes de coupures Mutuelle avantageuse, prise en charge à 70% par l'employeur Prime de cooptation selon les règles du Groupe Lavorel Hotels Politique de mobilité et d'évolution en interne dynamique Convaincu(e) ? Vous souhaitez en savoir un peu plus ? Alors n'attendez plus et envoyez-nous votre CV ! A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap. Poste à pourvoir en CDI, temps plein.
- MARRIOTT
- Lyon 06 (69)
- CDI
- Primes + Autre
CHEF DE PARTIE H/F
Ce grand groupe de restauration en plein essor possède plusieurs restaurants tendances et renommés, pour beaucoup implantés au Maroc. Idéalement situé dans la ville de Casablanca, un nouveau restaurant vue mer ouvrira ses portes d'ici Septembre 2024. L'établissement proposera une cuisine bistronomique axée sur les saveurs de la méditerranée. Tout est élaboré uniquement à base de produits frais et issus de la pêche local pour le poisson. * Brigade jusqu'à 25 personnes au total * De 350 à 500 couverts / jour * Ouvert en continu de midi à minuit 7/7 CHEF DE PARTIE H/F En qualité de Chef de partie, vous êtes en quête d'évolution et souhaitez relever un nouveau challenge ! En soutien au Chef et au Second, vous serez amené à tourner sur les différents postes en cuisine. Vous êtes polyvalent et autonome sur votre poste. Véritable passionné, vous avez de l'expérience sur le même type de poste dans de belles maisons, êtes professionnel et avez de belles capacités d'adaptation. Vous vous qualifié comme bon communicant, rigoureux, calme et professionnel. Vous souhaitez changer de rythme de vie et vous investir au sein d'un groupe proposant des conditions de travail idéales, favorisant la créativité et la motivation ! Conditions de poste : * Salaire net : 2200 à 2400€ * 1 jour ½ de repos / semaine * Possibilité d'aide au logement * Poste à pourvoir en CDI dès que possible Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 821,00€ à 3 077,00€ par mois Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- CDI
CHEF DE PARTIE H/F
Situé dans le pittoresque Loir-et-Cher, ce restaurant se distingue par sa cuisine semi-gastronomique, créative et soignée. Les produits frais, locaux et de saison sont privilégiés, offrant ainsi aux clients une expérience culinaire unique. La carte, changeante au gré des saisons, séduit les gourmets et gourmands. L'établissement compte une équipe dynamique, composée de 2 personnes en cuisine et 3 en salle. Avec une capacité allant jusqu'à 40 couverts en haute-saison et une moyenne de 25 couverts, service de qualité est assuré, reflété par une notation exceptionnelle de 4.9/5 sur Google. CHEF DE PARTIE H/F En qualité de Chef de partie, vous avez au minimum 3 ans d'expérience en restauration semi-gastronomique. Vous êtes autonome et polyvalent sur votre poste. Vous serez amené à tourner sur le chaud et le froid. Vous avez de très bonnes bases en cuisine et maitrisez les normes HACCP. Vous êtes bon communicant, et créatif. Vous serez amené à faire des suggestions sur la carte. Conditions : * Salaire net : 2000€ nets mensuel * Horaire en coupure * Jours de repos : mercredi fixe + 1 autre jour dans la semaine * Possibilité de logement pendant la période d'essai * Poste à pourvoir dès que possible en CDI Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 597,00€ par mois Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- St Aignan (41)
- CDI
CHEF DE PARTIE H/F
Situé à 45 minutes de Paris, en plein centre-ville, ce bel Hôtel de Charme**** comporte un Bar et un Restaurant. Une Cuisine de type Bistronomique soignée est proposée au sein du Restaurant et la carte est changeante au fil des saisons, à base de produits frais. Il compte 47 places assises à l'intérieur et une cinquantaine en terrasse. Dans un esprit de confort et de bienveillance, l'établissement offre un cadre champêtre raffiné et élégant. * Brigade de 5 personnes en Cuisine * Équipe de 5 personnes en Salle * De 40 à 80 couverts en moyenne L'établissement est géré de manière familiale, et l'ambiance y est propice au travail. CHEF DE PARTIE H/F En qualité de Chef de partie, vous avez déjà de l'expérience sur le même type de poste. Vous serez amené à travailler sur tous les postes de la cuisine et réaliserez les plats en collaboration avec le reste de la brigade. Vous devrez avoir des compétences en pâtisserie et être autonome sur votre poste. Vous devez maîtriser les normes HACCP et sécurité. Nous recherchons pour cet établissement une personne polyvalente, sérieuse et motivée, prête à s'investir dans un nouveau challenge. * Salaire : 2000 à 2200 € nets * 2 jours de repos consécutif * Horaire en continu * Possibilité de logement à l'année * Poste à pourvoir en CDI dès que possible Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 597,00€ à 2 821,00€ par mois Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- Evreux (27)
- CDI
CHEF DE PARTIE H/F
Situé en plein cœur de l'Alsace à une trentaine de minutes de Mulhouse et de la Suisse, ce superbe Hôtel 3* allie charme, confort et bien-être. Constitué de 27 chambres et suites, il a été rénové récemment d'offrir une réception plus spacieuse, une salle modulable de petit déjeuner et de banquet, un bar, un salon cosy avec sa cheminée centrale. Le restaurant propose une cuisine gastronomique cuisine fine, créative, inspirée des traditions et des saisons, qui offre le meilleur du terroir : gibiers frais, poissons, champignons, légumes, fruits. * Brigade de 10 personnes en cuisine * 80 couverts / service * Restaurant fermé le dimanche soir, lundi, mardi L'ambiance de travail y est familiale, chaleureuse et bienveillante. CHEF DE PARTIE H/F En qualité de chef de partie, vous avez déjà de l'expérience sur le poste. Vous serez affecté au chaud principalement, sur la partie légumes ou viandes. Vous êtes autonome et polyvalent. Vous avez un bon état d'esprit et êtes bon communicant. * Salaire de 2000€ net * 2 jours ½ de repos / semaine * Contrat de 39 h * Nourri * Pied à terre possible au démarrage * Poste à pourvoir en CDI fin janvier Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 597,00€ par mois Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- Mulhouse (68)
- CDI
Chef de partie H/F
Chef de Partie Pâtisserie H/F La Brasserie du Commerce recrute! Afin de pouvoir continuer à offrir à nos clients, de fabuleux desserts concoctés sur place, nous recherchons un chef de partie pâtisserie pour rejoindre notre équipe. Si tu as envie de faire plaisir et créer tes propres douceurs, que tu es fort de proposition, et que tu veux laisser parler ta créativité et tes idées au près de notre Chef, tu es la personne qu'il nous faut! Chez nous tu pourras travailler des produits frais et de saison, pour créer des desserts 100% fait maison. Notre Chef sollicitera ton aide et ta créativité, afin de l'aider à élaborer les desserts du jour ainsi que la carte des desserts. Les + à venir nous rejoindre : * 2 jours de repos consécutifs fixes * 2 coupures maximum par semaine * Un contrat 35H avec les heures supplémentaires rémunérées ou rattrapées * Un avantage repas par jours (of course!) * Un salaire évolutif en fonction du travail mené Et surtout pouvoir t'épanouir et te joindre à une superbe équipe! Alors si tu es enthousiaste et que tu correspond à notre recherche, passe directement nous proposer ton CV ou répond directement à cette offre. À bientôt! L'équipe de la Brasserie du Commerce Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 051,00€ à 2 436,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Exigences linguistiques flexibles : * Français non requis Horaires : * Disponible le week-end * Heures supplémentaires * Période de travail de 8 Heures * Travail en journée Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Pourboires * Primes Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 23/09/2024
- CDI
CHEF DE PARTIE CONFIRME H/F
Ce restaurant situé à 20 minutes de Rochefort, vous fait profiter d'un cadre idyllique en face de l'océan. La cuisine y est celle d'une brasserie soignée, élaborée à base de produits frais et locaux. On retrouve à la carte beaucoup de poissons et fruits de mer. L'accueil se veut être chaleureux et convivial. Les gérants, passionnés par leur métier, ont instauré au sein de leur établissement une atmosphère familiale où règne une bonne ambiance. La cuisine est équipée de matériels récents et de qualité, tous high tech (four auto nettoyant etc.). La région étant actuellement en plein aménagement, le projet est de faire de ce restaurant un lieu incontournable. Pour ce faire, et pour compléter les équipes, nous sommes à la recherche d'un chef de partie prêt à s'investir sur un nouveau challenge. * Brigade de 3 à 6 personnes en fonction de la période * 30 à 50 couverts par service en Basse saison * 150 à 200 couverts par service en Haute Saison CHEF DE PARTIE H/F En qualité de Chef de partie, vous êtes motivé et avez de l'expérience dans de la cuisine soignée. Vous serez polyvalent et tournant sur les différents postes en cuisine. Vous êtes curieux, rigoureux et avez envie de progresser. Vous êtes dynamique et avez envie de vous investir dans un nouveau challenge. Conditions : * Salaire de 2000€ nets par mois * Horaires en coupure * 2 jours de congés / semaine * 6 semaines de vacances par an * Place de parking attitré * Poste à pourvoir rapidement en CDI à partir de septembre 2024 Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 597,00€ par mois Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- Rochefort (17)
- CDI
Chef de partie H/F
Notre groupe Entre Océan et Pyrénées, à deux pas de l'Espagne, le pays basque notre terre natale, un territoire unique et authentique remplit de valeurs dont nous sommes fiers et que nous cultivons au sein de notre groupe. Notre cultivons un terrain où le savoir être est au cœur de nos principes de vie ! Nous sommes fiers de l'endroit où nous vivons, et tout naturellement nous mettons un point d'honneur à le partager avec les personnes qui franchissent la porte de nos établissements. En nous rejoignant, vous retrouverez un groupe dynamique, authentique, convivial et en pleine croissance ! Vos missions Dans le cadre de ses missions il/elle devra : * Contribuer au bon déroulement du service et à la qualité de la production et à la bonne tenue de son espace cuisine * Réaliser les commandes et inventaires * Assurer de façon autonome, la production des plats conformément aux fiches techniques * Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité. Votre profil * Expérience réussie en tant que chef de partie ou un poste similaire * Excellente maîtrise et connaissance des méthodes de cuisson, des produits, des équipements * Vous êtes organisé(e), réactif(ve) et proactif(ve) * Vous avez des valeurs humaines fortes, et vous aimez faire plaisir * De nature bonne humeur vous maintiendrez l'atmosphère chaleureuse de notre établissement Conditions du poste * Statut : employé * À PARTIR DE 1900€ NET PAR MOIS * Contrat de 39h Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 500,00€ à 2 700,00€ par mois Horaires : * Période de travail de 8 Heures * Travail en soirée Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 01/10/2024
- Doazon (64)
- CDI
Chef de partie cuisine H/F
Nous recrutons Un(e) chef de partie cuisine pour notre Restaurant L'ESPACE PH3 pour octobre 2024 Vous êtes débutant, on vous forme, vous êtes confirmé, on vous développe pour vous faire grandir encore à nos côtés. Venez vous installer à Vienne (38) dans une ville dynamique et à taille humaine. Rejoignez notre équipe de passionnés et commencez une nouvelle expérience réussie dans notre établissement La Pyramide Maison Henriroux. Cadre de vie & Travail : * Un poste en CDI qui vous donne des avantages mais aussi une sécurité d'emploi * 3 jours de repos par semaine en basse saison (5 mois dans l'année) * 5 semaines de congés par an - fermé le 24 et le 31 décembre - du 01 au 03 mai. * Une relation de confiance, gagnant/gagnant, nous avons une seule idée en tête "vous faire progresser encore et toujours" * Pourboire chaque mois pour chaque service de la maison * Salaire à la hauteur de vos compétences, montrez nous qui vous êtes, nous vous montrerons la confiance que nous vous accordons :) * Intéressement aux bénéfices de l'entreprise * Une mutuelle pour prendre bien soin de vous * Une aide à la recherche de logement * Avoir accès à la relais team et pourvoir visiter les 580 Hôtels Relais & Châteaux dans le monde entier. Pour notre établissement La Pyramide Maison Henriroux et notre second restaurant, L'Espace PH3. Diplômé(e) d'une école hôtelière et fort(e) d'une expérience dans le milieu de l'hôtellerie et la restauration, vous êtes une personne sérieuse, assidue et motivée. De nature curieuse et avec un bon mental votre bonne humeur sera primordiale pour évoluer au sein de notre maison familiale. Rejoignez une équipe ambitieuse et talentueuse. Poste en CDI Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 643,54€ à 2 100,00€ par mois Avantages : * Aide au logement * Intéressement et participation * RTT Langue: * Français (Requis) Lieu du poste : En présentiel
- Jarrie (38)
- CDI
Chef de partie H/F
Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) avec une solide expérience en restauration pour rejoindre notre équipe. Nous recherchons une personne sensible au fait maison, aux produits locaux, aux nouvelles tendances et bien sur à l'univers du brunch / coffee shop. Nous recherchons une personne aimant travailler en équipe, n'ayant pas peur des rushs, organisée, autonome. Responsabilités - Mise en place - Organisation de la production - Envoi des assiettes - Respect de la carte établie en amont - Maintenir des normes d'hygiène strictes tout au long du processus de manipulation des aliments -Gestion des stocks, commande Le poste est un poste en plain temps, CDI, c'es un travail de jour sans coupure avec deux jours de repos consécutifs. Si tu te reconnais dans cette annonce, n'hésites pas à nous envoyer ton CV et un petit mot pour nous en dire plus sur tes motivations. Type d'emploi : Temps plein, CDI Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- Affoux (69)
- CDI
Chef de partie H/FAccepte les débutant(e)s
Description du Poste : Chef de Partie La Bastide du Clos des Roses, un établissement prestigieux situé à Fréjus, recherche un Chef de Partie passionné pour rejoindre notre équipe dédiée à offrir une expérience gastronomique exceptionnelle. Sous la direction du Chef de Cuisine, ce rôle clé contribuera à maintenir les normes culinaires élevées et à garantir la satisfaction des clients. Responsabilités Principales : * Superviser la préparation et la cuisson des plats conformément aux standards de qualité de la Bastide du Clos des Roses. * Organiser et gérer le travail de l'équipe affectée à la partie assignée de la cuisine. * Contrôler et garantir la fraîcheur ainsi que la qualité des ingrédients utilisés dans la préparation des plats. * Collaborer étroitement avec d'autres chefs de partie pour assurer la synchronisation des services. Exigences du Poste : * Expérience avérée en tant que Chef de Partie ou dans un rôle similaire. * Excellente maîtrise des techniques de cuisson et de préparation des plats. * Capacité à travailler efficacement sous pression tout en maintenant des normes de qualité élevées. * Compétences organisationnelles et esprit d'équipe pour coordonner les tâches au sein de la cuisine. * Flexibilité horaire pour répondre aux besoins opérationnels du restaurant. Conditions de Travail : * Lieu : La Bastide du Clos des Roses, Fréjus * Horaires : À déterminer en fonction des services et des besoins du restaurant. * Fourchette de Salaire : Entre 1900 et 2300 euros net par mois, selon l'expérience et le profil du candidat. Type d'emploi : Temps plein, CDD Rémunération : 1¿900,00€ à 2¿300,00€ par mois Horaires : * Disponible le week-end * Travail les jours fériés Lieu du poste : En présentiel
- CDI
CHEF PARTIE H/F
Niché dans un beau village de Vendée à quelques kilomètres du Puy du Fou, cet Hôtel 4* saura vous séduire par son environnement naturel et calme, au sein d'un parc arboré de 13 hectares. L'hôtel possède 36 chambres qui allient design et raffinement ainsi que deux restaurants, gastronomique et semi gastronomique. Une crêperie est également présente l'été. La cuisine proposée est à base de produits frais et locaux, fait maison et du terroir. L'établissement accueille également de nombreux évènements tels que des mariages, séminaires etc. * Brigade de 4 à 5 personnes en cuisine * 35 couverts / service en moyenne * Cuisine centrale pour les restaurants * Fermé le samedi midi et le dimanche soir sauf évènements * Clientèle d'affaire la semaine - locale le week-end CHEF PARTIE H/F Vous aurez l'opportunité de mettre en avant votre expérience dans un environnement exigeant et stimulant. Vous serez affecté au garde-manger, mais serez amené à être polyvalent. Vous contribuerez à la préparation des plats pour les deux restaurants. Vous avez une expérience sur du traiteur, ou en gestion d'évènements. Vous êtes autonome sur votre poste et passionné par votre métier. Conditions : * Salaires nets : de 2300€ nets * Horaires en coupure / continu * 2 jours de repos / semaine * Possibilité de logement pendant la période d'essai * Poste à pourvoir en CDI dès que possible Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 949,00€ par mois Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- Mortagne sur Sevre (85)
- CDI
Chef de partie H/F
Hudi recherche un Chef de Partie H/F en CDI à Paris (10ème) Notre cuisine est de type traditionnelle brasserie, créative, innovante et joyeuse. Avec plusieurs plats différents tous les jours à la carte (1 plat à base de poisson, 1 plat à base de viande et 1 plat végétarien). Nous ne cuisinons que des produits frais et de saisons, et ce dans une démarche éco-responsable (label BCorp). En collaboration avec les équipes du site, vous êtes la première image d'hudi pour nos membres. Votre bonne humeur et l'attention que vous portez aux détails seront des facteurs essentiels à l'attractivité de l'immeuble et de la marque employeur des entreprises locataires. Dans ce cadre, vos missions principales seront les suivantes : - Installer et organiser votre station de travail avec les produits désignés et l'équipement adéquat, - Participer à l'élaboration des différents mets en collaboration avec le Chef et les équipes, - Partager les tâches journalières, - Etre capable d'assurer le service de grande ou moyenne intensité, - Suivre toutes les règles et recommandations d'hygiène préconisées, - Savoir gérer son stress et garder une attitude positive en toute circonstance, - Pouvoir réorganiser ses priorités si l'opération le nécessite dans la bonne humeur, - Connaître les règles fondamentales d'hygiène, ainsi que les normes HACCP, - Capacité de compréhension et rapidité d'exécution. Vous êtes : - autonome, propre, organisé(e) et polyvalent(e), - curieux(euse), créatif(ve), force de proposition et motivé(e), - capable de réaliser un travail constant et qualitatif au quotidien, - passionné(e), rigoureux(euse), sympa, sociable et dynamique (rien que ça !) Horaires du lundi au vendredi de 7h à 15h Repos le week-end Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 100,00€ par mois Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 100,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien * Réductions tarifaires Horaires : * Du lundi au vendredi * Repos le week-end * Travail en journée Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Chef de partie H/FAccepte les débutant(e)s
Restaurant Galerna (Paris 20) recherche son/sa nouveau/elle Chef(fe) de parti en CDI. Repos samedi et dimanche, 4 coupures et 1 continu du lundi au vendredi. Galerna est un restaurant de type bistronomique, avec la formule midi qui change chaque semaine et la carte du soir de tapas soignées, inspirées par la cuisine espagnole. 30 couverts en salle et 25 en terasse, petite équipe de passionnés. Instagram: @restaurantgalerna Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1¿600,00€ à 2¿100,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Horaires : * Du lundi au vendredi * Repos le week-end Rémunération supplémentaire : * Pourboires * Primes Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Chef de Partie (H/F)
*Job Overview* Le poste de Chef de Partie (H/F) offre une opportunité passionnante au sein de notre équipe de restauration. Nous recherchons un individu talentueux et créatif pour rejoindre notre cuisine dynamique. *Duties* - Préparer et cuisiner des aliments selon les standards de qualité - Superviser et coordonner les activités des commis de cuisine - Assurer le bon déroulement du service en cuisine - Contribuer à la création de nouveaux plats et menus - Maintenir un environnement de travail propre et respecter les normes d'hygiène alimentaire *Experience* - Expérience préalable dans la manipulation des aliments - Connaissance des techniques culinaires et des normes de restauration - Capacité à travailler efficacement en équipe - Diplôme en cuisine ou formation équivalente serait un atout Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 300,00€ à 2 800,00€ par mois Avantages : * Restaurant d'entreprise * RTT Horaires : * Du lundi au vendredi * Heures supplémentaires * Repos le week-end * Travail en journée Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées Capacité à faire le trajet ou à déménager: * 93200 Saint-Denis: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Optionnel) Formation: * CAP / BEP (Requis) Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Chef de partie cuisine H/F
Job Summary Le Chef de Partie (H/F) joue un rôle essentiel dans la brigade de cuisine, travaillant sous la supervision du chef de cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et la préparation des plats. Responsabilités - Préparer et cuisiner des plats de qualité supérieure en suivant les normes et les recettes établies. - Assurer la propreté et l'organisation de sa section de travail - Contribuer à l'élaboration des menus et à la gestion des stocks - Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Compétences - Maîtrise des techniques de préparation culinaire - Capacité à travailler efficacement dans un environnement de restauration dynamique - Connaissance approfondie des normes d'hygiène alimentaire. -Compétences en manipulation des aliments Type d'emploi : Temps plein, CDI Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Chef de partie H/FAccepte les débutant(e)s
LE GIORGIO, 6 rue Albert Londres 44300 NANTES EST Nous recherchons un CHEF DE PARTIE AU CHAUD CONFIRME H/F pour travailler dans notre superbe restaurant. Toute la cuisine est maison et tout en produits frais. Notre cheffe italienne Maria Pina est passionnée ainsi que toute son équipe 7 personnes en cuisine environ 100 couverts/service Très bonne ambiance, solidarité et plaisir...travailler ensemble et satisfaire nos clients. LOGEMENT POSSIBLE EN COLOCATION DANS UNE MAISON refaite à neuf avec douche dans chaque chambre 2 JOURS DE REPOS PAR SEMAINE dont LE DIMANCHE Https://www.giorgio-restaurant-nantes.fr/ SVP avant de répondre à l annonce veuillez regarder où se situe le restaurant par rapport à votre lieu d'habitation pour voir le temps de trajet depuis votre domicile. Type d'emploi : CDI Rémunération : 2¿000,00€ à 2¿890,00€ par mois Horaires : * Travail en soirée Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Chef de partie H/FAccepte les débutant(e)s
"Les maisons Pierre Sang sont en quête de pépites ! On cherche un chef de partie pour dynamiser nos quatre restos. Si tu es motivé(e) et que cette aventure te parles, contacte-nous vite. Premier arrivé, premier servi ! À bientôt, Pierre Sang " Cela fait maintenant plus de 10 ans que l'histoire de la Team Pierre Sang a commencé, avec en prémices les différents restaurants du Bistronomique au gastronomique; puis sa version à emporter Pierre Sang Express qui a vu le jour plus récemment. Nous continuons maintenant de grandir, grâce aux idées et investissements de toute la Team Pierre Sang ! Tu cherches une entreprise où : - T'épanouir et apporter ta pierre à l'édifice - Apprendre et transmettre - Et surtout évoluer ! :) (on a plein de belles histoires ici ) Aujourd'hui de nouveaux projets vont voir le jour, et nous avons besoin de personne comme toi, alors Postules ! Envie de rejoindre l'aventure ? n'hésite plus ! les opportunités ici, c'est ensemble. Tes Avantages : - 50% du pass navigo - Staff food inclue - Des collègues supers sympas - Fermeture annuelle : vacances de noël et nouvel an ; été Type de restauration : Bistronomique, Semi gastronomique & Event Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1¿800,00€ à 3¿000,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Horaires : * Travail en journée * Travail en soirée Question(s) de présélection: * De combien d'années d'expérience en Restauration disposez-vous ? * 3 coupures/2 continus : OUI/NON? * Jours de repos consécutifs en semaine : OUI/NON? * 43h de travail par semaine : OUI/NON ? Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Chef de partie - H/FAccepte les débutant(e)s
Rejoignez nos équipes et intégrez le Groupe IHG (InterContinental Hotels Group), un des leaders mondiaux de l'hôtellerie ! Situé au cœur du Triangle d'or de Bordeaux, l'InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel concilie passé historique riche et rénovation de qualité qui a été assurée par un designer de renom, Jacques Garcia. Adresse prestigieuse de Bordeaux suscitant l'admiration et la curiosité de tous. L'hôtel dispose de 130 chambres dont 45 suites, deux restaurants dont un doublement étoilé au Guide Michelin, un Spa de 1000m² mais aussi le Rooftop offrant une vue panoramique sur toute la ville. Entre héritage, innovation et raffinement ; avec passion et sincérité, nos collaborateurs sont la clé pour offrir à nos clients des émotions inoubliables. Vos missions et tâches : * Réaliser, dresser et envoyer les plats relevant de sa partie : entremets, poissons, viandes, sauces * Organiser et contrôler le travail des commis et des apprentis de sa partie. A propos de vous : * Formation de niveau CAP / BEP Cuisine minimum * Formations continues de perfectionnement dans les différents domaines culinaires * Excellente connaissance des produits, des recettes, des diverses techniques culinaires et de l'utilisation des équipements de la cuisine * Connaissance et respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Nous vous offrons : * Intéressement aux résultats * PEE - PERCO * Prime ancienneté * Mutuelle prise en charge à 64% * Transports pris en charge à 60% * Indemnité repas (2 repas/jour - restauration disponible 24h/24 avec variété des plats et démarche écosociale) * Tarifs préférentiels IHG (17 marques) * Tarifs préférentiels SPA Guerlain /Restaurant Le Bordeaux * Réduction de 30% sur le Restaurant Gordon Ramsay *** à Londres * Nuit découverte pour 2 au sein de l'Hôtel * Voucher offert pour 2 afin de déguster un cocktail ou verre de vin + planche sur le rooftop pour son anniversaire * Consultation sur place d'un ostéopathe (pris en charge par la mutuelle) * Mise en place d'un téléservice pris en charge par la mutuelle pour ses rendez-vous médicaux, conseils et consultations de spécialistes * 1 Coffre-fort numérique (stockage des bulletins de paie, factures.) ouvert par salarié et utilisable tout au long de sa carrière et après * Prise en charge du nettoyage des uniformes * Des perspectives d'évolution de carrière au sein de notre Groupe Type d'emploi : Temps plein, CDI Avantages : * Intéressement et participation Horaires : * Période de travail de 8 Heures Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Chef de partie, second de cuisine H/F
Job Summary Le cuisinier (H/F) sera responsable de la préparation des repas dans un environnement de restauration. Il/elle travaillera en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer un service alimentaire de qualité. Duties - Préparer et cuisiner les plats selon les standards établis - Assurer la propreté et l'organisation de la cuisine - Suivre les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Collaborer avec l'équipe pour garantir un service efficace - Contribuer à la création de nouveaux plats et menus Experience - Expérience préalable dans le secteur de la restauration - Connaissance des normes d'hygiène alimentaire - Capacité à travailler en équipe et sous pression - Maîtrise des techniques de manipulation des aliments - Formation en service en restauration serait un plus Pour une ouverture mi septembre, nous recherchons notre équipe de cuisine pour rejoindre Le Kili Beach, nouveau lieu de vie sur Saint Nazaire. Notre restaurant est ouvert en continue, brunch le dimanche, événements festifs et sportifs tout au long de l'année. Poste et salaire selon expérience, 35 ou 39h, continue et coupure. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 550,00€ à 2 555,00€ par mois Horaires : * Disponible le week-end * Heures supplémentaires * Travail en journée * Travail en soirée Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Pourboires Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 20/09/2024
- CDI