Chef de partie cuisine H/F
L'agence Tailor Chef recherche, pour son partenaire d'exception, des talents de la cuisine dans le Jura Devenez chef de partie cuisine pour un grand groupe qui rayonne dans toute la France ! Vous êtes notre futur talent, si vous êtes en mesure de : * Assurer, dans le cadre de l'organisation, des procédures internes et des normes d'hygiène * Assurer la production des plats * Etre responsable des productions qui lui sont confiées par le Chef, ou son représentant, dans sa/ses parties : + peut assurer la supervision d'un ou plusieurs commis sur une ou plusieurs partie(s) + peut assurer le remplacement du chef et ou du sous-chef le cas échéant, en cas de besoin * Garantir la satisfaction des clients par la qualité des mets préparés en vérifiant les préparations et les plats (goût, qualité, présentation) * Garantir une qualité de service irréprochable en collaboration avec l'équipe en salle Vos responsabilités seront : * Appliquer les normes HACCP et les consignes en matière de sécurité des biens et des personnes * Réception des commandes effectuées et contrôle des produits * Préparer, confectionner, dresser des plats, conformes aux fiches techniques du chef de cuisine * Adapter si nécessaire les plats à la demande du client * Envoyer les plats en fonction de la demande de la salle * Organiser et entretenir son poste de travail et ses équipements * Effectuer toute activité de rangement, nettoyage et entretien des locaux et du matériel, nécessaire au bon déroulement du service * Participer au développement des nouveaux produits * Assurer la bonne gestion des pertes * Gérer des stocks pour sa partie * Coordonner le travail du(des) commis sous sa responsabilité * Accueillir et former les commis * Soutenir au quotidien les commis dans le développement de leurs compétences Nous vous offrons : * Un poste de chef de partie cuisine dans un établissement flambant neuf * L'intégration dans un groupe qui offre des perspectives d'évolution interne dans toute la France * Une majoration de vos heures de nuit (à partir de 21h) * Un accord de pénibilité vous garantissant 5 week-ends de repos par an (hors congés payés) * Un régime de mutuelle et prévoyance avantageux * Un secteur d'activité où le divertissement, la fête et les émotions règnent en maître * Un environnement de travail convivial basé sur l'entraide et l'esprit d'équipe * Un management de proximité accessible qui vous permet de progresser * Une rémunération brute annuelle entre 26,1k€ et 27,6k€ selon profil et expérience Pour ne rien vous cacher : nous travaillons parfois en coupure, de nuit et le week-end, mais le temps de travail est contrôlé pour préserver au mieux votre équilibre vie pro/vie perso ! Localisation : Saint-Laurent-en-Grandvaux Vous vous reconnaissez dans ces quelques lignes et souhaitez en savoir plus sur ce poste ? Nous serons ravis d'échanger avec vous dans les plus brefs délais ! A très vite ! Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 26 100,00€ à 27 600,00€ par an Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- Choisey (39)
- CDI
Chef De Partie H/FAccepte les débutant(e)s
Brasserie LEA recherche: - Chef de Partie Pâtisserie Le restaurant qui appartient au Chef Christian TETEDOIE, MOF 1996, propose une cuisine gourmande avec des codes Bouchon Lyonnais. Vous faites partie d'une équipe de 5 personnes et avez la responsabilité entière des desserts proposés sur place. Vous bénéficiez d'une autonomie d'organisation et pouvez vous exprimer à travers de propositions qui devront être validés par votre Chef de cuisine. Vous pouvez si vous en avez envie rejoindre sans changement de contrat les autres restaurants du Groupe. Les postes sont à pourvoir en CDI Les horaires sont en coupure. Restaurant fermé le dimanche et le lundi. La prise des congés payés est très souple. Type d'emploi : CDI Rémunération : 2¿150,00€ à 2¿800,00€ par mois Avantages : * Flextime * Prise en charge du transport quotidien * Restaurant d'entreprise Exigences linguistiques flexibles : * Français non requis Rémunération supplémentaire : * Pourboires Lieu du poste : En présentiel
- Aigueperse (69)
- CDI
Chef de partie cuisine H/F
Café Blanchet recherche un chef de partie (H/F) en CDD pour une durée de 1 mois Vous travaillerai en autonomie seul le soir avec un plongeur polyvalent env. 40 couverts / services Vous êtes autonome, minimum 2 ans d'expérience dans un poste similaire. Salaire 12 euros net / heures. Maitrise de la langue française indispensable. Type d'emploi : CDI Rémunération : 12,00€ par heure Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Horaires : * Période de travail de 12 heures * Travail de nuit * Travail en journée Langue: * Français (Requis) Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Chef de partie H/F
Le restaurant gastronomique du Grand Hotel de la Plage 4* renouvelle sa brigade de cuisine avec l'arrivée de notre nouveau chef Alexandre Bousquet, plusieurs fois étoilé. Vous êtes un membre clé de l'équipe de cuisine, travaillant sous la supervision du chef de cuisine pour préparer et servir des plats de haute qualité . Votre savoir faire : - Préparer et cuisiner des plats selon les standards établis - Assurer la qualité des plats servis en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Collaborer avec l'équipe pour garantir un service efficace et de qualité - Envie d'évoluer et de toujours progresser Vos caractéristiques : - Expérience dans le service en restauration - Maîtrise de la manipulation des aliments - Connaissance approfondie des techniques de service - Passion pour la restauration et la préparation des aliments Poste logé pendant la période d'essai, salaire de départ 2000€ net Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2 650,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien * Restaurant d'entreprise Horaires : * Période de travail de 10 heures Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Chef de partie F/H - Morbihan Emplois (H/F)
Nous recherchons pour notre client sur la Presqu'île de Quiberon: Un chef de partie H/F Vous serez en charge de: - Contribuer au bon déroulement du service et à la qualité de la production. - Assurer de façon autonome la production des plats conformément aux fiches techniques - Manager, animer le travail des commis et des plongeurs - Contribuer de façon globale à la satisfaction de la clientèle par la qualité de votre travail et l'exemplarité de votre comportement - Participer à la bonne coordination entre la cuisine et la salle - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité Poste à pourvoir dès à présent Vous êtes rigoureux(se) et vous appréciez le travail en équipe Vous êtes motivé(e), passionné(e) par la cuisine Compétences: Vous êtes titulaire du CAP Cuisine Expérience en restauration sur un poste similaire exigée
- Morbihan Emplois
- Quiberon (56)
- CDI
Chef de partie H/F
Afin de compléter son équipe, le DONKA MILLO à La Teste de Buch (Restaurant Italien) recherche un Chef de partie chaud, débutant accepté si motivé. Poste à évolution, 2 jours de repos consécutifs. Si vous êtes un passionné de la cuisine italienne, sans expérience en restauration et souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis d'examiner votre candidature. Veuillez postuler avec votre CV détaillant votre expérience pertinente. Type d'emploi : Temps plein, CDI Horaires : * Travail en journée * Travail en soirée Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 14/10/2024
- Lugos (33)
- CDI
Chef de Partie (H/F)
Overview Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) passionné par la cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique. Le candidat idéal aura une expérience préalable dans la restauration et sera capable de travailler efficacement dans un environnement de service en restauration. Responsabilités - Préparer et cuisiner des aliments selon les standards de qualité établis - Assister le Chef dans la gestion de la cuisine - Superviser et former le personnel de cuisine - Assurer le bon fonctionnement de la cuisine pendant les services - Contribuer à l'élaboration des menus et des plats Compétences - Connaissance approfondie des techniques de manipulation des aliments - Expérience préalable en restauration Italienne - Capacité à travailler efficacement dans un environnement de service en restauration - Excellentes compétences en communication et en gestion d'équipe Type d'emploi : CDI Rémunération : 2 402,00€ à 2 475,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien * Restaurant d'entreprise Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Chef de partie cuisine H/F
Bistrot Lyonnais du centre de Lyon, recherche pour compléter son équipe de cuisine, un(e) chef(fe) de partie. Vous serez en charge du poste froid dans un premier temps, avec les entrées de la carte et la création d'une partie du menu du jour. Travail en petite équipe dans un restaurant à taille humaine. Changement de carte selon les saisons. Suggestions en plus de la carte. 2 jours de repos consécutifs par semaine. Salaire selon profil et expérience. Tâches - Préparer et cuisiner des aliments selon les standards établis - Assister le Chef dans la gestion des opérations de cuisine - Assurer la qualité des plats servis en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Contribuer à l'élaboration des menus et des recettes Expérience - Expérience préalable dans le service en restauration - Bonne connaissance des techniques de manipulation des aliments - Capacité à travailler efficacement en équipe - Aptitude à gérer les priorités et à respecter les délais - Diplôme en cuisine ou formation équivalente apprécié Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 162,00€ à 2 333,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Horaires : * Repos le week-end * Travail en soirée * Travail les jours fériés Formation: * CAP / BEP (Requis) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 14/10/2024
- Aigueperse (69)
- CDI
Chef de partie H/F
The new place to be!! Vous avez envie de travailler dans un décor estival, haut en couleur, avec une équipe dynamique, dans l'un des plus beaux endroits de Clermont-Ferrand? Maison Gloria vous attend! Pour l'ouverture d'une nouvelle et grande brasserie prestigieuse en centre-ville: l'annonce ci-dessous peut vous intéresser. Le salaire est négociable selon profil. 3 jours de congés consécutifs par semaine, possibilité de travailler en coupure ou journée continue. Maison Gloria est à la recherche d'un chef de partie (h/F), CDI, en temps plein (39h). N'hésitez pas à tenter l'aventure avec nous! Le chef de partie aura dans son rôle de: Gérer et animer l'équipe qui travaille dans sa partie Garantir la qualité constante des produits fabriqués dans sa partie Participer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits servis par sa partie Appliquer les règles et procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur dans le restaurant Contrôler l'application des procédures HACCP Veiller à la propreté de la cuisine et de sa partie, à l'état de l'équipement et du matériel utilisés Relayer les communications du chef auprès de son équipe Développer ses compétences par observation, pratique soutenue et échanges avec ses collaborateurs Transmettre son savoir auprès de ses commis et veiller à leur bonne intégration Communiquer à sa hiérarchie ses besoins en produits pour les commandes. 2 jours de repos minimum par semaine Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 800,00€ par mois Horaires : * Heures supplémentaires * Période de travail de 10 heures * Période de travail de 8 Heures Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Prime annuelle Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Cuisinier chef de partie H/F
Nous recrutons un cuisinier avec ou sans expérience, mais diplômé d'un CAP ou un BEP au minimum d'hôtellerie restauration. Nous cherchons une personne motivée, force de proposition, aimant travailler que des produits frais avec une cuisine maison et de saison. Vous travaillez dans une structure à taille humaine, avec le Chef de cuisine. salaire selon profil et expérience. Travaille en coupure du mardi au samedi congés le dimanche et lundi. - 1 semaine pour les fêtes de noel- - 3 semaines en Août 1 semaine entre avril et mai Type d'emploi : CDI Rémunération : 2 100,00€ à 2 300,00€ par mois Horaires : * Disponible le week-end * Flextime * Période de travail de 8 Heures Rémunération supplémentaire : * Pourboires * Prime annuelle Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Cuisinier chef de partie H/F
Chef de Partie (H/F) confirmé(e) et avec références Responsabilités : - Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les normes de qualité établies - Superviser et coordonner les activités de la cuisine pendant les services - Veiller à ce que tous les plats soient préparés et servis dans les délais impartis - Assurer la propreté et l'hygiène de la cuisine et des équipements - Former et encadrer les commis de cuisine Qualifications : - Expérience préalable en restauration, idéalement en tant que Chef de Partie ou dans un poste similaire - Excellentes compétences en manipulation des aliments et en service - Capacité à travailler efficacement dans un environnement rapide - Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire - Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement avec les autres membres du personnel Nous offrons : - Salaire adapté selon l'expérience et les compétences, - Formation continue pour développer vos compétences culinaires, - Possibilités d'avancement professionnel Si vous êtes passionné par la cuisine, avez une excellente maîtrise des techniques culinaires et souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de vous rencontrer. Postulez dès maintenant pour le poste de Chef(fe) de Partie confirmé(e) H/F et tentez l'expérience avec notre équipe. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 100,00€ à 2 300,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Horaires : * Du lundi au vendredi * Tous les week-ends * Travail les jours fériés Question(s) de présélection: * Diplôme de cuisine obligatoire (minimum CAP de cuisine) Formation: * CAP / BEP (Requis) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 10/10/2024
- CDI
Cuisinier chef de partie h/f
À propos de nous Auberge des saints-pères restaurant Gastronomique depuis 1997 est une petite entreprise de 10 personnes située à 93600 Aulnay-sous-Bois dans une zone pavillonnaire, géré par Mr Cahagnet Gérant et chef de cuisine. Notre restaurant propose un cuisine en évolution perpétuelle et une carte changer à chaque saison, notre objectif est agrandir notre équipe pour le confort de nos clients. Fermé le Dimanche, le Lundi et le service du Mercredi soir. Pourboires en plus chaque mois. Points clés de notre environnement de travail : * Petite entreprise familiale * changement de carte à chaque saison et échange avec le chef pour différente idée de carte. Nous recherchons un chef de partie pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée. Le candidat retenu sera responsable de la préparation et de la présentation des plats selon les normes de qualité établies par l'entreprise. Il ou elle devra également veiller à ce que les stocks soient maintenus à un niveau adéquat et s'assurer que tous les aliments sont manipulés et stockés correctement. Le chef de partie devra également veiller à ce que le personnel de cuisine suive les procédures et les politiques de l'entreprise, ainsi qu'à la formation des membres du personnel. Responsabilités: * Préparer et cuisiner des plats selon les instructions du chef. * Surveiller la qualité et la présentation des plats. * Gérer les stocks de nourriture et de fournitures. * Gérer l'inventaire et le contrôle des coûts. * Maintenir un environnement de travail sûr et hygiénique. * Respecter les normes d'hygiène alimentaire et de sécurité. * Travailler en équipe avec le personnel de cuisine pour assurer une bonne préparation des repas. Type d'emploi : CDI Rémunération : 1 900,00€ à 2 000,00€ par mois Horaires : * Travail en journée * Travail en soirée Rémunération supplémentaire : * Pourboires Formation: * CAP / BEP (Requis) Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Chef de partie chaud CDI H/F
Nonna, dernier né au sein d'un Groupe indépendant de 3 restaurants situé aux Sables d'Olonne (Vendée 85), est fier de son offre de trattoria, caffè, aperitivo. Entreprise familiale, plaçant les valeurs de partage, d'authenticité et de goût au cœur de La Nonna, nous sommes de grands passionnés ayant pour but de créer une expérience client inoubliable, et nous sommes à la recherche de notre futur Chef de partie chaud H/F en CDI ! Passionné de restauration, fun et dynamique : si ces caractéristiques vous correspondent, la suite est pour vous ! Poste et missions Rattaché au chef et sous-chef de cuisine de la Nonna, vous mettez à profit vos compétences pour garantir la confection et l'envoi des plats du poste chaud, notamment à travers les missions suivantes : * Vous assurez votre mise en place et celle des autres sections si besoin * Vous confectionnez les plats chauds en adéquation avec les fiches techniques * Vous contribuez à la création de la nouvelle carte en étant force de proposition sur votre poste Profil recherché Votre expérience de 2 à 5 ans sur un poste similaire (dans un établissement recevant 200 couverts en moyenne par service) vous a permis de développer vos compétences en maîtrise des techniques culinaires au poste chaud, en encadrement d'un commis de cuisine, en gestion de service à gros débit qui seront gages de votre réussite. Une expérience dans un établissement italien est souhaitée. Conditions d'embauche * Poste à pourvoir début décembre * Deux jours de repos consécutifs * Etablissement ouvert 7/7 uniquement juillet - août, maintien des 2 jours de repos consécutifs * Poste en 42h par semaine * Salaire entre 2 350 et 2 800 € brut mensuel Si vous aimez les services rythmés, que vous aimez l'esprit d'équipe et l'entraide et avez l'envie de vous épanouir dans un établissement convivial à fortes valeurs humaines, vous êtes peut-être la pépite que l'on recherche, alors postulez dès maintenant ! Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 350,00€ à 2 800,00€ par mois Avantages : * Réductions tarifaires Horaires : * Heures supplémentaires Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Pourboires Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 01/12/2024
- Givrand (85)
- CDI
Chef de partie H/F
Présentation de l'entreprise : L'hôtel Courtyard by Marriott Paris Porte de Versailles, 4* de 350 chambres et suites, il dispose de plusieurs salles de réunions, d'un business center, d'un restaurant, d'une terrasse pour les beaux jours d'été et d'une salle de fitness. Notre hôtel accueille une clientèle affaire et tourisme et est notamment apprécié par la clientèle des salons et congrès grâce à sa localisation en face de Paris Expo Porte de Versailles et le Paris Convention Center. Membre du réseau Marriott, vous bénéficierez des possibilités d'évolution, d'une carrière internationale, de formations internes et externes, de prix très avantageux parmi les hôtels du groupe, et d'autres avantages encore à découvrir. Marriott International, Inc. est l'un des leaders mondiaux du secteur de l'hôtellerie, avec plus de 8600 établissements répartis dans 139 pays et territoires. La société Marriott est réputée pour la dimension humaine de sa culture d'entreprise. Marriott se développe à l'international et offre aux personnes de tous horizons un monde de découvertes et de possibilités. Descriptif de l'offre : Vos principales responsabilités et missions incluent entre autres : - Préparer les mets dans les délais impartis ; - Préparer les mets compte tenu du temps nécessaires à leur préparation et cuisson ; - Etablir et contrôler l'approvisionnement des produits frais et non frais du service cuisine de l'hôtel ; - Assurer la réception des produits frais, contrôler la qualité des achats, et le respect de la chaîne du froid ; - Entretenir le matériel et assurer sa bonne utilisation ; - S'assurer de la qualité de la production sur les différents points de vente et de la cafétéria du personnel. - Élaborer des fiches techniques pour chaque recette avec analyse des couts ; - Minimiser la perte de matière première à chaque étape de la production ; - Surveiller et optimise la gestion des stocks ; - Être amené à travailler pour les différents points des ventes (petits-déjeuners, déjeuner, diner, bar, banquets, room-service) ; - Préparer à l'avance tout ce qui peut l'être ; - Assurer la communication et les relations avec tout le personnel du département cuisine (responsables, et associés) ; - Être amené à former l'équipe entre autres aux normes d'hygiènes et de sécurité HACCP ; - Se conformer aux plannings de nettoyage et participer aux inspections journalières et hebdomadaires ; - Être amené à interagir avec les cabinets externes d'audit et/ou les contrôleurs de l'hygiène ; - S'assurer de la qualité et le respect des procédures de travail ainsi le respect des règles d'hygiènes et sécurité et les standards HACCP à travers d'audit interne fréquentes dans tous les espaces de cuisine et zones de stockage. Profil Recherché Vous avez un diplôme hôtelier/restauration, et justifiez d'une expérience significative sur des postes tels que Demi-Chef de Partie. Passionné par la cuisine, vous souhaitez vous épanouir dans le métier de cuisinier auprès de professionnels confirmés. Qualités nécessaires : - Excellente présentation ; - Rigueur et organisation ; - Passion pour la restauration et la cuisine ; - Motivation et bon état d'esprit ; - Polyvalent ; - Dynamique et investi ; - Connaissance HACCP. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 300,00€ à 2 500,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien * Réductions tarifaires * Restaurant d'entreprise Horaires : * Disponible le week-end * Période de travail de 8 Heures * Travail les jours fériés Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Chef de partie H/F
Venez rejoindre une équipe dynamique dans un cadre idyllique situé 64 Croisette à Cannes, Miramar Plage recrute chef de partie h/f : Chef de partie, Sous la responsabilité du Chef et son second, vos missions seront les suivantes : * Coordonner, diriger et superviser son équipe en respectant les volontés de la direction * . Veiller au bon déroulement de la production et des services de son équipe. Adapter ses compétences et sa façon de travailler aux méthodes et à la cuisine de la direction et du partenaire * . Respecter les procédures. Participer aux productions culinaires * . Contrôler le respect des règles d'hygiène. Entretenir les locaux * Responsabilités stocks et achats . Approvisionner et gérer les stocks. Assurer toute tâche relative à la vie de l'établissement demandée par sa hiérarchieFormation : CAP / BEP (Optionnel) Expérience: Restauration: 2 ans Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2750 EUROS BRUT MENSUEL Nourriture : Indemnités nourriture Santé : mutuelle Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 750,00€ par mois Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 15/10/2024
- CDI
Chef(fe) de Partie (H/F)
Restaurant de produits frais et de qualités, clients fidèles, ambiance conviviale recherche pour épauler la cheffe et son second un(e) cuisinier(e) motivé(e) et ayant envie d'apprendre pour pouvoir évoluer au sein de l'entreprise poste en cdi Mission: mise en place, poste tournant chaud ou entrée dessert, Nettoyage de la cuisine... Expérience dans le domaine de préférence mais une personne avec l'envie d'apprendre sera la bienvenue Vacances: 5 semaines annuelles minimum Horaires: mardi au vendredi midi et soir et le samedi soir Repos samedi midi dimanche et lundi Type d'emploi : CDI Rémunération : 1 800,00€ à 1 950,00€ par mois Avantages : * Restaurant d'entreprise Exigences linguistiques flexibles : * Français non requis Rémunération supplémentaire : * Pourboires * Prime annuelle Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 01/11/2024
- Amplepuis (69)
- CDI
Chef de partie H/FAccepte les débutant(e)s
Je recherche quelqu'un pour remplacer une personne en arrêt de travail provisoirement et à compter du 1er janvier si les 2 parties sont satisfaites, il y aura une proposition de CDI. Vous devrez gérer le poste froid entrée et dessert. Personne avec toutes les qualités d'un cuisinier ainsi que gestion du stress, rapidité, rigueur, enthousiasme, dynamique, qui sait s'intégrer à une équipe. Du lundi au vendredi Jeudi et vendredi soirs Fermé les weekend et jours fériés. Date de début prévue : 14/10/2024 Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD Durée du contrat : 1 mois Rémunération : 1¿400,00€ à 1¿550,00€ par mois Horaires : * Du lundi au vendredi * Repos le week-end * Travail en journée * Travail en soirée Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 14/10/2024
- Epeigne les Bois (37)
- CDI
Chef de partie, second de cuisine H/F
Job Overview Nous recherchons un Cuisinier (H/F) passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. Le candidat idéal aura une expérience dans le service et la manipulation des aliments, et sera motivé à contribuer au succès de notre cuisine. Responsabilités - Préparer et cuisiner des plats selon les standards établis - Assurer la qualité des plats servis en respectant les normes d'hygiène - Collaborer avec l'équipe pour garantir un service efficace - Gérer les stocks et passer les commandes nécessaires - Veiller à la propreté et à l'organisation de la cuisine Qualifications - Expérience préalable dans le service en restauration - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à travailler efficacement en équipe - Excellentes compétences en manipulation des aliments - Créativité culinaire appréciée Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 800,00€ à 2 200,00€ par mois Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Chef de parti H/F
À propos de nous Côté Saveurs est une petite entreprise située à 45380 La Chapelle-Saint-Mesmin. Notre société est professionnelle, créative et rigoureuse, et notre objectif est Equipe constituée de professionnels avec beaucoup d'experience, et notre souhait est de continuer à transmettre aux jeunes. Et de faire évoluer notre métier.. Points clés de notre environnement de travail : * Bureaux modernes * Repas fourni Nous recherchons un commis H/F de cuisine dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe. Le candidat retenu sera responsable de la préparation des aliments, du nettoyage et de l'entretien des cuisines et des zones de travail, ainsi que de la gestion des stocks et des fournitures. Une attention particulière sera portée à la qualité et à la présentation des plats, ainsi qu'à la sécurité alimentaire. Nous recherchons une personne qui aime travailler dans un environnement dynamique et qui est capable de travailler efficacement sous pression. Responsibilities: * Préparer les aliments et les plats selon les instructions des chefs. * Nettoyer et entretenir les équipements de cuisine et les surfaces de travail. * Garder un inventaire des produits alimentaires et des fournitures de cuisine. * Suivre les protocoles de sécurité alimentaire. * Mesurer et mélanger les ingrédients selon les recettes. * Préparer des sauces, des soupes et des salades. * Assister le chef dans la préparation des plats. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 750,00€ à 2 777,49€ par mois Avantages : * Flextime Exigences linguistiques flexibles : * Français non requis Horaires : * Heures supplémentaires * Travail en journée Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Prime annuelle * Primes Lieu du poste : Déplacements fréquents
- Orleans (45)
- CDI
CDI - Chef de Partie F/H - Restaurant Charbon Paris Gennevilliers (H/F)Accepte les débutant(e)s
Tu veux en savoir plus sur ton futur job ?! En tant que Chef de partie tu effectueras les préparations culinaires, des cuissons et dressages de plats. Tu assureras le nettoyage des postes de cuisine. Tu auras pour principales missions : - Préparer les plats conformément aux fiches techniques ; - Veiller à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats ; - Effectuer l'envoi des plats dans le respect des délais souhaités par la clientèle ; - Adapter ton rythme de travail en fonction de l'affluence, des évènements ; - Contribuer à la bonne gestion des matières premières et éviter tout gaspillage de marchandise ; - Veiller au respect des normes de sécurité et d'hygiène HACCP ; - Participer à la formation de ton équipe et développer leurs compétences ; - Participer aux inventaires ; - Aider à évaluer les besoins en approvisionnement et à gérer les stocks et commandes ; - Seconder le Chef de cuisine dans l'organisation, la gestion du service et dans toutes les tâches qui lui incombe, et le remplacer pendant ses congés. Tu es fait pour ce job si : - Tu es dynamique, autonome et très motivé ; - Tu as le sens du service et es rigoureux ; - Tu aime travailler en équipe et tu as du leadership ; - Tu as un bon sens du relationnel et de l'organisation ; - Tu as une bonne gestion du stress et es réactif : les rush ne te font pas peur ! ; - Tu justifie impérativement d'une première expérience significative sur un poste similaire. Nous te proposons : - Contrat à Durée Indéterminée - Date de prise de poste : Dès que possible - Salaire Annuel Fixe + Variable motivant - Mutuelle entreprise - Participation aux frais de transport - Indemnités repas - L'opportunité d'intégrer un Groupe dynamique et en pleine expansion N'hésite plus et postule dès maintenant !
- Restaurant Charbon Paris Gennevilliers
- Gennevilliers (92)
- CDI