Chef de partie (H/F)
Description du poste : Si vous souhaitez faire partie d'une équipe soudée, aimant les challenges, une équipe qui rêve de "briller", c'est avec plaisir et bienveillance que nous vous ferons découvrir nos ambitions, que nous vous ouvrirons les portes de notre maison. A nos côtés, vous allez vous forger un parcours sur-mesure. Un apprentissage professionnel et de vie, dans un environnement stimulant auquel vous allez contribuer. Entre polyvalence et expertise, selon votre soif d'évoluer, la création de notre Maison est une opportunité. Les mots maîtres doivent être; sensibilité et engagement, chaleureux et consciencieux. Nous veillerons à ce que chacun de nos hôtes vive un moment privilégié, riche et engagé. La cuisine du chef se veut technique et gourmande, la mise en avant du terroir et le respect du produit. Nous vous laisserons également l'opportunité de vous exprimer, chacune de vos idées seront écoutez. Description du profil :***Expérience en milieu étoilé appréciée * Passionné(e) de gastronomie
- Langres (52)
- CDI
Chef de partie (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : Nous recherchons notre futur Pâtissier en CDI ! Vos missions :***Mise en place du service * Réalisation des recettes de base (crèmes, pain, différentes pâtes, sauces, coulis .) * Réaliser des desserts classiques, plus élaborés, et entremets * Dresser des desserts et les transmettre au personnel de salle pour le service * Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire * Former ses commis Avantages :***2 jours de repos consécutifs * Environnement de travail dynamique et convivial * 3 nuitées/an offertes (PDJ inclus) pour vous et un proche, dans un hôtel de la collection (minimum un an d'ancienneté) * 20 % de réduction sur la restauration Les Domaines de Fontenille * Tarifs Friends and Family: 20% dans les hôtels de la collection * Tarifs préférentiels Vins de Fontenille + Offre flash * Tarifs préférentiels Relais & Châteaux * Prime Cooptation et prime de deuxième saison * Possibilité de logement * Mutuelle attractive * E-learning: formations gratuites sur application Description du profil : Profil :***Sens du détail * Dynamique * Esprit d'équipe * Bienveillance * Flexible * Polyvalent(e) * Organisé(e) * Rigoureux(e) * Recherche de l'excellence à tout moment
- Guainville (28)
- CDI
Pizzaïolo F/H - Loulou Courchevel (H/F)
Nous recherchons un(e) Pizzaïolo pour Loulou Courchevel - Sélectionner et doser les ingrédients destinés à la réalisation des produits - Effectuer les préparations des différents produits - Procéder aux cuissons - Effectuer le montage et la décoration des produits - Conditionner et stocker les différents produits - Formation et/ou expérience équivalente en cuisine - Dynamisme, réactivité - Sens de l'organisation, rigueur - Gestion des priorités - Implication - Ponctualité
- Loulou Courchevel
- Courchevel (73)
- CDD
Chef de partie H/FAccepte les débutant(e)s
Overview Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) passionné(e) pour rejoindre notre équipe de restauration. Le candidat idéal devra avoir une expérience préalable dans le service et la manipulation des aliments, ainsi qu'une passion pour la restauration. Responsabilités - Assister le Chef dans la préparation des plats - Superviser et coordonner les activités de la cuisine - Veiller à la qualité des plats servis - Former et encadrer les commis de cuisine - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Qualifications - Expérience antérieure dans le service en restauration - Bonne connaissance de la manipulation des aliments - Capacité à travailler efficacement en équipe - Souci du détail et sens de l'organisation - Diplôme en cuisine ou formation équivalente apprécié Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1¿850,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien * Restaurant d'entreprise Horaires : * Disponible le week-end * Flextime * Période de travail de 10 heures * Travail les jours fériés Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Primes Lieu du poste : En présentiel
- Marcenat (03)
- CDI
Chef de partie (H/F)
Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un CHEF DE PARTIE F/H pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement d'entreprise situé dans le 15e arrondissement de PARIS Type de contrat : CDI - 35h/semaine Planning de travail : Du lundi au vendredi - 07h00 - 15h20 Nous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de nos avantages sociaux, on vous en partage quelques-uns : 13ème mois, RTT, CSE, Repas fournis Vous participez à la production culinaire dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité et garantissez la qualité des préparations froides et chaudes que vous élaborez. Vous soutenez le second de cuisine dans l'encadrement de l'équipe et l'organisation d'une partie de la production. Etre Chef de partie au sein de l'un de nos restaurants c'est avoir la passion de la cuisine, vouloir égayer les papilles des convives, être une star de l'hygiène et avoir l'esprit d'équipe. Les diplôme(s) attendu(s): CAP, BAC Pro Cuisinier, CQP Cuisinier Ce poste est fait pour vous ? Postulez !
- Eurest
- CDI
Chef de partie F/H - Morbihan Emplois (H/F)
Nous recherchons pour notre client sur la Presqu'île de Quiberon: Un chef de partie H/F Vous serez en charge de: - Contribuer au bon déroulement du service et à la qualité de la production. - Assurer de façon autonome la production des plats conformément aux fiches techniques - Manager, animer le travail des commis et des plongeurs - Contribuer de façon globale à la satisfaction de la clientèle par la qualité de votre travail et l'exemplarité de votre comportement - Participer à la bonne coordination entre la cuisine et la salle - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité Poste à pourvoir dès à présent Vous êtes rigoureux(se) et vous appréciez le travail en équipe Vous êtes motivé(e), passionné(e) par la cuisine Compétences: Vous êtes titulaire du CAP Cuisine Expérience en restauration sur un poste similaire exigée
- Morbihan Emplois
- Quiberon (56)
- CDI
Chef de partie H/F
Nous recrutons pour notre Hôtel-Restaurant 3*** (42 chambres), qui propose une cuisine traditionnelle et raffinée, et qui promeut le fait-maison: UN CHEF DE PARTIE TOURNANT H/F poste en CDI (39h/semaine) basé à Semur en Auxois, en Côte d'Or. Sous les directives du Chef de cuisine, vous aider à organiser le fonctionnement de la cuisine, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur, afin d'assurer la bonne réalisation des prestations. Vos missions concernent trois domaines : Culinaire : - Vous participez, avec le Chef de cuisine, à l'organisation de la production culinaire. - Vous mettez en place et contrôlez l'application de toutes les directives concernant la fabrication des plats, leur qualité et leur présentation. - Vous participez à l'élaboration et à la mise en œuvre des fiches techniques. Qualité et hygiène : - Vous assurez le respect des règles d'hygiène concernant les locaux, le matériel, les marchandises et le personnel. - Vous veillez à l'application des procédures internes. - Vous contrôlez le nettoyage des locaux et du matériel. - Vous contrôlez la marchandise lors de sa réception (quantités, DLC, etc.). Management : - Vous participez, en collaboration avec le Chef de cuisine, à l'organisation du travail du personnel de cuisine. - Vous contrôlez l'activité des membres de votre équipe et développez les savoir-faire de vos collaborateurs. - Vous assurez le remplacement du Chef de cuisine en son absence. De formation min type CAP cuisine, vous disposez d'une première expérience réussie sur ce type de fonction, ou vous avez une expérience de plus de 2 ans en tant que cuisinier et vous souhaitez évoluer. Votre polyvalence, votre rigueur, votre capacité d'organisation ainsi que votre autonomie sont des atouts pour réussir à cette fonction. Rémunération selon profil et expérience. Type d'emploi : Temps plein, CDI Horaires : * Travail en journée * Travail en soirée Formation: * CAP / BEP (Requis) Lieu du poste : En présentiel
- Semur en Auxois (21)
- CDI
Chef de partie H/F - CDI
À propos de nous Au cœur du Best Western Plus Admiral à La Tour-de-Salvagny se trouve le restaurant Café Flow, lieu de partage et de convivialité, labélisé maître restaurateur. Le groupe Mona collection recherche pour son Hôtel Admiral un Chef de partie (H/F) en CDI qui rejoindra notre équipe de cuisine. Les missions qui vous seront confiées sont les suivantes : * Assurer les mise en place et le service du midi et du soir * Gérer son poste en autonomie aux entrées ou au chaud * Être vigilant quant à la propreté et aux normes HACCP Vous avez de l'expérience en tant que Chef de partie (H/F); vous êtes motivé(e) et dynamique; vous avec le sens de l'organisation et êtes sérieux; vous avez le sens du service client et un esprit d'équipe ? L'aventure Mona Collection n'attends plus que vous ! Heures hebdomadaires : 40 heures Rémunération : à partir de 2300€ brut/mois + Prime annuelle de Partage de la Valeur (PPV). Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2 300,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien * Restaurant d'entreprise Rémunération supplémentaire : * Prime annuelle Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Chef de partie salé H/FAccepte les débutant(e)s
Chez Châteauform', leader européen du séminaire, réunions, formations et événementiel depuis plus de 25 ans, notre objectif est de créer un environnement où le plaisir, l'épanouissement et la réussite de nos talents sont au cœur de notre engagement. Châteauform' incarne une aventure humaine. Notre mission est d'insuffler de la chaleur ajoutée à chaque rencontre, d'inspirer les entreprises et de les aider à révéler leurs talents. Intégrer Châteauform' c'est aussi faire partie d'une entreprise pensée autrement, où chacun est acteur de son développement. Tout est mis en œuvre pour te révéler et te permettre d'être toi-même ! Car chez Châteauform', un talent heureux fait un client heureux ! Dans le cadre du développement de son équipe, le chef de cuisine du Chateauform' Inside pour un de nos clients prestigieux, attend son nouveau chef de partie salé (H/F). Tu te reconnais ? · Passionné, la Cuisine occupe une grande place dans ta vie · Tu t'inspires des nouvelles tendances, tu restes en éveil · Tu es autonome et très organisé · Tu travailles en cuisine DEPORTEE les productions de notre traiteur NOMAD · Tu aimes apprendre et a envie de grandir dans ton métier · Tu as à cœur de maintenir une ambiance saine et conviviale au sein de votre équipe Ton futur métier ! * Tu travailles en cuisine DEPORTEE les productions de notre traiteur NOMAD * Tu es force de proposition sur de nouvelles recettes * Bienveillant, tu encadres et guides les commis et casseroliers * Tu maîtrises et est garant du respect des normes HACCP d'hygiène et de sécurité au travail * Tu es autonome sur tes prises de décisions et en termes d'organisation Plus qu'un métier, Châteauform' t'offre : * Une culture d'entreprise vécue et non imaginée * Un poste en CDI -35h * Des WE libres * Journées continues * Les congés de Noël et d'été * De l'entraide dans les équipes * Un parcours d'intégration, un plan de développement et différents moyens d'apprendre * Un CE qui propose des bons plans * Des repas à base de produits frais cuisinés par l'équipe de la maison * La prise en charge d'une partie des transports * Une rémunération : fixe + participation et intéressement Ton identité et tes besoins sont importants pour nous. Si tu recherches un environnement professionnel qui valorise l'inclusion pour toutes les personnes, tu es au bon endroit. Convaincu ? On attend ton cv avec impatience ! Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2¿200,00€ par mois Avantages : * Intéressement et participation Horaires : * Travail en journée Rémunération supplémentaire : * Primes Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Chef de partie H/FAccepte les débutant(e)s
Le Diana, un Resort Spa 4* à MOLSHEIM, membre HappyCulture Collection, recherche son(sa) futur(e) Chef(fe) de partie Situé sur la célèbre Route des Vins d'Alsace, le Diana Restaurant & Spa 4* à Molsheim, est un établissement haut de gamme qui, depuis plus de 4 décennies, déploie ses ailes sur tous les tableaux. Le salaire est exprimé en BRUT. Vos missions * Vous mettez en place votre poste de travail : vous rassemblez tous les ingrédients nécessaires à la préparation des recettes * Vous appliquez un processus de fabrication suivant les fiches, techniques, vous connaissez vos produits * Vous réalisez vos activités dans les temps et au moment imparti * Vous vous adaptez aux fluctuations de l'activité * Vous appliquez les procédures d'hygiène conformément à la méthode HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point). Votre portrait * Vous avez une profonde sensibilité pour la cuisine * Vous avez une réelle capacité d'adaptation * Votre force est votre polyvalence, vous avez la capacité de passer d'un poste de travail à un autre. Pour nous faire parvenir vos candidatures, merci d'adresser votre CV. - CDI 39h hebdomadaires. - Restaurant fermé le dimanche toute la journée et samedi midi - Salaire fixe (exprimé en BRUT) + Primes A très bientôt sur les rives de la Bruche ! Type d'emploi : CDI Rémunération : 2¿400,00€ à 2¿500,00€ par mois Avantages : * Restaurant d'entreprise Horaires : * Disponible le week-end * Du lundi au vendredi Rémunération supplémentaire : * Prime trimestrielle Lieu du poste : En présentiel
- Eichhoffen (67)
- CDI
Chef de partie H/FAccepte les débutant(e)s
VATEL ACADEMY, située au Château Lacroix-Laval à Marcy l'Étoile, recherche son/sa prochain(e) chef de partie en CDI, à pourvoir immédiatement, pour un total de 169 heures par mois. Expérience requise : Minimum d'un an en tant que chef de partie communard dans un établissement similaire. Horaires de travail : Du mercredi au dimanche en journée continue. Responsabilités : * Préparation des repas du personnel * Possibilité de travailler dans diverses cuisines de la Vatel Academy Salaire : 2 300 euros brut pour 169 heures, à négocier avec avantage en nature repas. Missions principales : * Gérer le processus de production des repas * Proposer des menus * Définir les besoins en approvisionnement * Contrôler les approvisionnements et gérer les stocks alimentaires * Réceptionner et contrôler les commandes (qualité, quantité, température, etc.) * Veiller au bon roulement des stocks (gestion des DLC) * Établir le planning de travail quotidien et répartir les tâches * Élaborer et réaliser des préparations culinaires chaudes et froides selon les recettes, règles d'hygiène et contraintes opérationnelles * Contrôler la qualité (cuisson, assaisonnement, goût) et la quantité des produits finis ainsi qu'en refroidissement, gérer les non-conformités et retraits de produits (alerte sanitaire) * Contrôler les conditions de fabrication (températures, temps, refroidissement) * Nettoyer et désinfecter les locaux et matériels de production * Apprécier un juste niveau de cuisson * Valoriser les préparations culinaires * Veiller à l'équilibre et à la diversité des plats présentés * Avoir une notion de service pour les personnes se restaurant à la cafétéria * Sortir les poubelles et respecter les bacs de tri * Participer à la notation des apprentis et/ou stagiaires ainsi qu'à l'élaboration des plannings hebdomadaires * Faire preuve de pédagogie et être à l'écoute des apprentis et/ou stagiaires * Travailler en équipe. Conditions de travail : L'activité implique le port de charges, la station debout prolongée, et des déplacements fréquents. Type d'emploi : CDI Rémunération : 2¿300,00€ par mois Avantages : * Restaurant d'entreprise Lieu du poste : En présentiel
- Jons (69)
- CDI
Cuisinier chef de partie H/F
SALAIRE NET 2300 € Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et du service des aliments dans notre établissement. Responsabilités : - Préparer et cuisiner les plats selon les normes de qualité établies - Superviser et coordonner les activités de la cuisine pendant les services - Assurer la propreté et l'hygiène de la cuisine et des équipements - Gérer les stocks et passer les commandes nécessaires - Collaborer avec l'équipe pour développer de nouvelles recettes et améliorer les plats existants - Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène Compétences requises : - Expérience préalable en restauration ou en service alimentaire - Excellentes compétences en manipulation des aliments - Connaissance approfondie des techniques culinaires - Capacité à travailler efficacement sous pression - Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement avec le personnel de cuisine - Capacité à suivre les instructions et à respecter les normes de qualité Si vous êtes passionné par la cuisine, que vous avez une expérience solide dans le domaine de la restauration et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis d'examiner votre candidature. Veuillez postuler en ligne avec votre CV détaillant votre expérience professionnelle dans le domaine de la restauration. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 300,00€ par mois Horaires : * Disponible le week-end * Période de travail de 8 Heures * Travail en journée * Travail en soirée Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Pourboires * Primes Capacité à faire le trajet ou à déménager: * 06570 Saint-Paul: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Optionnel) Formation: * Baccalauréat / Niveau bac (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Chef de partie (H/F)
Liquid Corp imagine et exploite des lieux de vie singuliers où l'on boit, mange et danse. Notre restaurant Octopus Grill & Cocktails, au sein du village Oxygen, est situé à la Défense côté pont de Neuilly, Dans un cadre exceptionnel vous découvrirez nos multiples terrasses, d'un côté, Paris et ses monuments et de l'autre, l'esplanade, l'arche de la Défense et ses tours. Ouvert midi et soir, du déjeuner d'affaire aux after work et privatisations Notre cuisine au four à braise, associe produits de la mer et produits de notre terroir. Octopus grandit et pour cela nous avons besoin de toi. Nous complétons notre équipe de cuisine et ouvrons un poste de chef de partie (H/F), auprès du chef Marc Tauch. Ce poste est à pourvoir en CDI (repos samedi dimanche) ! Tu es force de proposition, passionné, motivé et autonome ? Rejoins-nous ! Tes missions : * Assure ta mise en place et le bon fonctionnement du service * Cuisson, garniture ou froid ? Tu es autonome à n'importe quel poste * Tu as les yeux partout, réception comme rangement de la marchandise * Tu maîtrises les règles d'hygiène comme personne * Ton expérience sera un atout pour nos commis et apprentis. Nous te proposons ce poste : * En CDI * Métro 1 : Esplanade de la Défense, le métro qui n'a pas besoin de chauffeur et qui roule vite Rejoins-nous si : * Ton principal atout est ton goût pour la cuisine * Les normes HACCP n'ont aucun secret pour toi * Tu aimes travailler en équipe, tu sais que la force d'un chef c'est sa brigade * Tu as envie de prendre part au lancement d'un projet passionnant On participera pour : * La mutuelle et le transport bien évidemment Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2 200,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Horaires : * Repos le week-end * Travail en journée * Travail en soirée Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Chef de partie H/F
Chef de Partie (H/F) À propos de nous : Nous sommes à la recherche de deux Chef de Partie talentueux pour rejoindre notre équipe culinaire dynamique. L'un des postes est spécifiquement dédié à un Chef de Partie spécialisé dans la cuisine asiatique. Si vous êtes passionné par la manipulation des aliments et que vous avez une solide expérience dans le secteur de la restauration, nous aimerions vous rencontrer. Responsabilités : * Préparer et cuisiner des plats de qualité en respectant les normes et les recettes établies * Superviser et former le personnel de cuisine junior * Assurer un service en temps opportun tout en maintenant la qualité des aliments * Participer à la planification des menus et à l'approvisionnement des ingrédients * Maintenir un environnement propre et sûr dans la cuisine * Pour le poste asiatique : être capable de préparer des plats authentiques de la cuisine asiatique avec créativité et précision Compétences requises : * Minimum 3 ans d'expérience en tant que Chef de Partie et 8 ans d'expérience totale dans le domaine de la restauration * Expérience préalable en manipulation des aliments et en service en restauration * Capacité à travailler efficacement sous pression * Excellentes compétences en communication et en gestion du temps * Créativité culinaire et souci du détail * Connaissance des normes d'hygiène alimentaire et de sécurité * Pour le poste asiatique : expertise dans la cuisine asiatique traditionnelle et moderne Si vous êtes passionné par la cuisine, que vous avez une solide expérience dans le domaine de la restauration, et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, postulez dès maintenant pour l'un des postes de Chef de Partie avec nous. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2 200,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien * Restaurant d'entreprise Horaires : * Du lundi au vendredi * Heures supplémentaires * Période de travail de 8 Heures * Repos le week-end * Travail en journée * Travail les jours fériés Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Chef de partie H/F
CHEF DE PARTIE RESTAURANT LE PETIT BEEFBAR STRASBOURG (ouverture prochaine) Vous désirez grandir dans un Groupe de Restauration International? Vous êtes passionnés par la Cuisine? Le Petit Beefbar Strasbourg, petit frère du Beefbar, bistrot casual, élégant aux saveurs cosmopolites qui ouvrira ses portes très bientôt recherche son Second de cuisine pour compléter sa nouvelle équipe de Cuisine. JOURNEE DE RENCONTRE AU 15 QUAI KOCH 67000 STRASBOURG ENTRE 11H00 ET 17H00 LE JEUDI 05 SEPTEMBRE Type d'emploi : CDI Rémunération : 1 800,00€ à 2 000,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Horaires : * Période de travail de 10 heures * Période de travail de 8 Heures Rémunération supplémentaire : * Pourboires Langue: * Anglais (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Chef de partie H/FAccepte les débutant(e)s
Nous recherchons notre futur Chef de Partie (H/F) pour offrir la meilleure expérience client au sein de notre belle brasserie située au cœur de Nice. Ouvert en juin 2022, notre restaurant Gina est un lieu chic mais décontracte, aux couleurs méditerranéennes, qui accueil sa clientèle dans un cadre haut de gamme. Venez grandir avec nous et évoluer tout au long de votre carrière au sein de Gina et de DB Group ! POSTE : Chef de Partie (H/F) DESCRIPTIF DE L'OFFRE Sous la responsabilité du chef de Cuisine et des Sous-Chefs, vous les assisterez dans leurs tâches quotidiennes. Vous contribuerez à la préparation et au bon déroulement du service ainsi que la mise en place. Au côté de notre Chef de Cuisine, vous aurez pour missions principales : * Assurer la préparation des plats dans le respect des recettes : cuisson, transformation, dressage selon les normes du restaurant * Assurer le suivi des stocks et approvisionnements nécessaires aux productions * Superviser l'équipe de la cuisine chaude selon des directives du Chef Exécutif * Contribuer à la gestion des coûts alimentaires en minimisant le gaspillage et en optimisant l'utilisation des ingrédients * Être garant de l'organisation et des méthodes de productions en cuisine * Vous assurer du respect des mesures d'hygiène et de sécurité, selon la méthode HACCP * Communiquer efficacement avec les autres membres de la brigade de cuisine pour assurer une coordination fluide pendant les services * Développer la motivation et l'adhésion de ses équipes en créant un bon climat de travail *Liste non exhaustive COMPETENCES REQUISES * HACCP * Capacité à travailler efficacement en équipe et sens de l'initiative * Rapidité et efficacité * Capacité d'adaptation et réactivité face aux demandes particulières * Sens de l'organisation * Flexibilité PROFIL RCHERCHE * Expérience préalable en tant que Chef de Partie significative sur établissement de même type * Connaissance approfondie des techniques de cuisine, des méthodes de préparation et des normes de qualité. * Bonne compréhension des règles d'hygiène alimentaire et de sécurité AVANTAGES Intégration dans un groupe en développement 100% prise en charge de la mutuelle d'entreprise Tarifs préférentiels dans tous les établissements de DB Group Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap Type d'emploi : CDI Rémunération : 2¿500,00€ à 2¿550,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Cuisinier chef de partie H/F
Nous recherchons un(e) chef(fe) de partie ayant impérativement au moins 2 années d'expérience à un poste chaud ou tournant dans un restaurant de type semi-gastronomique ou gastronomique. Vous êtes autonome, organisé(e), créatif(ve) et soucieux(se) du détail, et bien sûr vous avez l'esprit d'équipe et savez respecter le travail des autres. En cuisine nous sommes une équipe de 6 cuisiniers et 1 plongeur. Nous ne cuisinons que des produits frais, bruts, et, chaque fois que c'est possible, locaux ou régionaux. Notre carte est courte mais créative et elle varie au fil des saisons. Le nombre de couverts servis est de 30 à 50 par service. Vous aurez 2,5 jours de repos par semaine. Le poste est ouvert en CDI temps plein. Le salaire sera discuté en fonction du profil et du niveau d'expérience. Le poste est disponible rapidement. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 1 800,00€ par mois Avantages : * Restaurant d'entreprise Horaires : * Travail en journée * Travail en soirée Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Pourboires * Primes Capacité à faire le trajet ou à déménager: * 32600 L'Isle-Jourdain: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis) Question(s) de présélection: * Avez-vous déjà occupé un poste chaud (viandes ou poisson) ? Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Chef de partie H/F
Bonjour, Nous recherchons un-e chef-fe de partie pour les Entrées. Vous connaissez et maîtrisez les bases de la Cuisine et avez au minimum 2 à 3 ans d'expérience. Vous êtes autonome et travaillez seul à ce poste. Le Vertugadin est un restaurant traditionnel Français. Poste en coupure, du mardi soir au dimanche midi. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 700,00€ à 2 000,00€ par mois Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées Lieu du poste : En présentiel
- Le Plessis Belleville (60)
- CDI
Chef de Partie (H/F)Accepte les débutant(e)s
Nous recherchons un chef de partie H/F afin de compléter notre équipe. Rattaché(e) au Chef de cuisine, vous serez capable d'évoluer à tous les postes de la cuisine (froid, chaud et pâtisserie). Vous serez aussi force de proposition pour de nouvelles recettes. Ici, tout est fait maison ! Pronto concocte de bons petits plats variés, gourmands et équilibrés. Ces plats sont distribués dans nos frigos connectés, installés au sein des entreprises clientes. CHEF DE PARTIE (H/F) - CDI Descriptif du poste En tant que Chef de partie (H/F), vos missions sont les suivantes : · Vous êtes capable de gérer vos préparations et vos cuissons en fonction des instructions du chef de cuisine · Participer à la production culinaire et à la mise ne place des plats conformément aux fiches techniques et aux recommandations du chef cuisinier. · Vous êtes un acteur majeur de la propreté et du respect des normes HACCP. Le candidat retenu pour ce poste aura une compréhension approfondie des principes de base de la préparation des aliments. Nous recherchons quelqu'un qui est capable de bien prendre la direction et d'effectuer plusieurs tâches de manière efficace. Les détails pratiques : · Type de contrat : CDI, temps plein (35h/semaine) . PAS DE COUPURE · Jours travaillés : du dimanche au jeudi · Vous travaillez en journée continue. (Entre 7h00 et 16h00) - · Lieu : Notre laboratoire est situé à Nice Nord, à proximité de la Villa Arson. · Un parking gratuit est accessible. · Repas compris sur place · 50% du titre de transport pris en charge · Rémunération : Entre 2100€ -2200€ brut mensuel · Date de prise de fonction : Fin Août 2024 Profil recherché · Polyvalent (e), organisé(e), et rigoureux(se) · La motivation et l'envie de bien faire sont essentiels à vos yeux · Savoir et aimer travailler en équipe Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2¿150,00€ à 2¿300,00€ par mois Horaires : * Travail en journée Rémunération supplémentaire : * Primes Lieu du poste : En présentiel
- Revest les Roches (06)
- CDI
Chef de partie H/F
Le Golf et le Restaurant de la Grande Bastide, à Châteauneuf de Grasse sur la Côte d'Azur, offrent une expérience à 20 min de Nice et Cannes. Avec vue sur l'arrière-pays niçois, le golf jouit d'une renommée inégalée. Au cœur de la région des parfums, le Golf de la Grande Bastide propose un parcours 18 trous, une boutique, une salle multi-activités, un bar, un restaurant, et des zones d'entraînement. Sa Mission : Le Chef de Partie est responsable de l'approvisionnement de tous les produits alimentaires de son poste, de la production culinaire de son poste et de leur conservation, de l'application des normes d'hygiène et de la satisfaction de la clientèle en restauration. Sa Position : Le Chef de Partie est sous la responsabilité́du Chef de cuisine. Il est amené à encadrer les Commis et les Apprentis. Ses Tâches : Peut remplacer le Chef ponctuellement - Gérer et animer l'équipe qui travaille dans sa partie - Garantir la qualité́constante des produits fabriqués dans sa partie - Participer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité́et de coût des produits servis par sa partie - Appliquer les règles et procédures d'hygiène et de sécurité́en vigueur dans le restaurant - Veiller à la propreté́de la cuisine et de sa partie, à l'état de l'équipement et du matériel utilisé - Relayer les communications du Chef auprès de son équipe - Développer ses compétences par observation, pratique soutenue et échanges avec ses collaborateurs - Transmettre son savoir auprès de ses commis et veiller à leur bonne intégration - Communiquer à sa hiérarchie ses besoins en produits pour les commandes. Activités complémentaires Il peut être amené à effectuer toute activité au sein de l'équipe de cuisine afin de permettre le maintien de l'activité générale du restaurant. Il est porteur de l'esprit de polyvalence. Spécificités du poste : Poste à temps complet / Sans coupure Travail le week-end et les jours fériés possible Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 25 000,00€ à 30 000,00€ par an Horaires : * Disponible le week-end * Travail en journée * Travail en soirée * Travail les jours fériés Rémunération supplémentaire : * Primes * Prime semestrielle * Prime trimestrielle Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 18/09/2024
- CDI