Chef de Partie (H/F)Accepte les débutant(e)s
Nous recherchons un chef de partie H/F afin de compléter notre équipe. Rattaché(e) au Chef de cuisine, vous serez capable d'évoluer à tous les postes de la cuisine (froid, chaud et pâtisserie). Vous serez aussi force de proposition pour de nouvelles recettes. Ici, tout est fait maison ! Pronto concocte de bons petits plats variés, gourmands et équilibrés. Ces plats sont distribués dans nos frigos connectés, installés au sein des entreprises clientes. CHEF DE PARTIE (H/F) - CDI Descriptif du poste En tant que Chef de partie (H/F), vos missions sont les suivantes : · Vous êtes capable de gérer vos préparations et vos cuissons en fonction des instructions du chef de cuisine · Participer à la production culinaire et à la mise ne place des plats conformément aux fiches techniques et aux recommandations du chef cuisinier. · Vous êtes un acteur majeur de la propreté et du respect des normes HACCP. Le candidat retenu pour ce poste aura une compréhension approfondie des principes de base de la préparation des aliments. Nous recherchons quelqu'un qui est capable de bien prendre la direction et d'effectuer plusieurs tâches de manière efficace. Les détails pratiques : · Type de contrat : CDI, temps plein (35h/semaine) . PAS DE COUPURE · Jours travaillés : du dimanche au jeudi · Vous travaillez en journée continue. (Entre 7h00 et 16h00) - · Lieu : Notre laboratoire est situé à Nice Nord, à proximité de la Villa Arson. · Un parking gratuit est accessible. · Repas compris sur place · 50% du titre de transport pris en charge · Rémunération : Entre 2100€ -2200€ brut mensuel · Date de prise de fonction : Fin Août 2024 Profil recherché · Polyvalent (e), organisé(e), et rigoureux(se) · La motivation et l'envie de bien faire sont essentiels à vos yeux · Savoir et aimer travailler en équipe Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2¿150,00€ à 2¿300,00€ par mois Horaires : * Travail en journée Rémunération supplémentaire : * Primes Lieu du poste : En présentiel
- Revest les Roches (06)
- CDI
Chef de partie H/F
Le Golf et le Restaurant de la Grande Bastide, à Châteauneuf de Grasse sur la Côte d'Azur, offrent une expérience à 20 min de Nice et Cannes. Avec vue sur l'arrière-pays niçois, le golf jouit d'une renommée inégalée. Au cœur de la région des parfums, le Golf de la Grande Bastide propose un parcours 18 trous, une boutique, une salle multi-activités, un bar, un restaurant, et des zones d'entraînement. Sa Mission : Le Chef de Partie est responsable de l'approvisionnement de tous les produits alimentaires de son poste, de la production culinaire de son poste et de leur conservation, de l'application des normes d'hygiène et de la satisfaction de la clientèle en restauration. Sa Position : Le Chef de Partie est sous la responsabilité́du Chef de cuisine. Il est amené à encadrer les Commis et les Apprentis. Ses Tâches : Peut remplacer le Chef ponctuellement - Gérer et animer l'équipe qui travaille dans sa partie - Garantir la qualité́constante des produits fabriqués dans sa partie - Participer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité́et de coût des produits servis par sa partie - Appliquer les règles et procédures d'hygiène et de sécurité́en vigueur dans le restaurant - Veiller à la propreté́de la cuisine et de sa partie, à l'état de l'équipement et du matériel utilisé - Relayer les communications du Chef auprès de son équipe - Développer ses compétences par observation, pratique soutenue et échanges avec ses collaborateurs - Transmettre son savoir auprès de ses commis et veiller à leur bonne intégration - Communiquer à sa hiérarchie ses besoins en produits pour les commandes. Activités complémentaires Il peut être amené à effectuer toute activité au sein de l'équipe de cuisine afin de permettre le maintien de l'activité générale du restaurant. Il est porteur de l'esprit de polyvalence. Spécificités du poste : Poste à temps complet / Sans coupure Travail le week-end et les jours fériés possible Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 25 000,00€ à 30 000,00€ par an Horaires : * Disponible le week-end * Travail en journée * Travail en soirée * Travail les jours fériés Rémunération supplémentaire : * Primes * Prime semestrielle * Prime trimestrielle Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 18/09/2024
- CDI
Chef de Partie (H/F)
Chef de partie cuisine H/F Restaurant brasserie situé à côté de Tarbes (65) recrute : - Chef de partie (h/f) poste froid Travail au sein d'une équipe de 10 personnes dont 4 en cuisine et 1 plongeur CDI, 2 jours de repos consécutifs (dimanche + lundi), vacances à Noël et août minimum, possibilité de logement, salaire évolutif, expérience exigée Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 1 800,00€ par mois Horaires : * Disponible le week-end Lieu du poste : En présentiel
- Luc (65)
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Chef de partie H/FAccepte les débutant(e)s
Le poste de Chef de Partie (H/F) offre une opportunité passionnante au sein de notre équipe de restauration. Nous recherchons un individu talentueux et motivé pour rejoindre notre cuisine dynamique et créative. Travail de 5 jours et 2 jours de repos consécutifs. Selon les semaines journées en continues et et coupures. Le salaire varie selon expérience. Contrat de 44H. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2¿200,00€ par mois Avantages : * Flextime * Prise en charge du transport quotidien * Restaurant d'entreprise Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Chef de partie H/F
Description du poste Qui sommes-nous ? Kwerk crée des environnements de travail sur mesure pensés pour la performance des entreprises. Nos 5 adresses prime parisiennes offrent l'accès exclusif à des espaces de réception extraordinaires, à un service au plus haut niveau de l'hospitality et à une programmation signature de WellworkingTM dédiée à la Qualité du Temps de Travail. Notre esprit et ce qui nous anime au quotidien : * Une créativité éclairée et exigeante de la qualité de ce qu'elle produit * Une implication entière dans les projets qui sont menés * Une culture de l'hospitalité généreuse, respectueuse et inclusive des identités de chaque collectif comme de chaque individu Rôle Directement sous la responsabilité du Responsable F&b et de la Cheffe de Cuisine, le Chef de Partie jouera un rôle clé dans la satisfaction des clients. Véritable expert dans sa section de cuisine, vous veillerez à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Son rôle comprendra également une dimension créative, contribuant ainsi à l'élaboration et au succès de nos plats signatures et menus spéciaux. Vos missions : 1. Préparation Culinaire * Participer à la mise en place en rassemblant les ingrédients nécessaires à la préparation des plats de la carte * Exécuter des travaux de préparation : éplucher les légumes, laver la salade, faire la garniture des fonds de tarte, surveiller la réduction des sauces. * Préparer le repas du personnel avant le service * Intégrer les différentes techniques de production culinaire 2. Service et Cuisson * Faire le service * Remettre des plats en température * Surveiller certaines cuissons simples * Découper des viandes * Dresser des assiettes 3. Hygiène, Sécurité et Entretien * Connaître et appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur * Nettoyer le matériel, les postes de travail et les locaux annexes après le service * Réceptionner les marchandises * Ranger la cuisine après le service 4. Comportement et Attitude Professionnelle * Faire preuve d'exemplarité dans l'attitude avec l'ensemble de ses interlocuteurs (clients, prestataires, collaborateurs, collègues) et adopter une attitude professionnelle selon les standards Kwerk (en aucun cas familière) * S'approprier les codes du luxe et les intégrer dans sa posture : discours, éléments de langage, présentation, attitudeble de ses interlocuteurs (clients, prestataires, collaborateurs, collègues) et faire preuve d'une attitude professionnelle selon les standards Kwerk (en aucun cas familière) Profil recherché : * Vous avez au moins une expérience passée dans une fonction de Chef de partie * Vous aimez travailler en équipe * Vous êtes polyvalent sur toutes les tâches demandées * Vous faites preuve de sang-froid dans les situations de stress * Vous maitrisez la langue française à l'écrit comme à l'oral * Vous maitrisez l'anglais Type d'emploi : CDI, Temps plein Horaires : * Du lundi au vendredi * Travail en journée Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 27 000,00€ par an Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Chef de partie H/F
Au sein de sa maison Fleur de Loire ***** à Blois, pour son restaurant Amour Blanc, le Chef Christophe Hay recherche : - un chef de partie H/F 2 jours de repos consécutifs 3 jours de continu 2 jours de coupure Expérience en restauration gastronomique souhaitée Expérience sur poste similaire de deux minimum Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 300,00€ à 2 400,00€ par mois Rémunération supplémentaire : * Pourboires Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 23/09/2024
- CDI
Chef de partie cuisine H/F
Description de poste : LA POPOTE D'ONDINE cherche 2 Chef de Partie (H/F). SPECIALISE DANS LE BRUNCH Il sera responsable d'une section spécifique de la cuisine et contribuera à la préparation des plats avec présision et sens de l'esthétique. Responsabilités : - Préparer et cuisiner des plats de BRUNCH avec des options vegan et sans gluten. - Superviser la préparation des aliments et veiller à la qualité - Collaborer avec l'équipe pour assurer un service en restauration de haute qualité - Respecter les normes d'hygiène alimentaire et de sécurité Expérience : - Expérience OBLIGATOIRE EN BRUNCH - Maîtrise de la manipulation des aliments, et une envie de découvrir la cuisine vegan et sans gluten - Capacité à travailler efficacement sous pression - Créativité culinaire et souci du détail Nous recherchons plusieurs personnes motivées, volontaires et bienveillantes pour l'ouverture de notre 3 ème restaurant dans le centre ville de Nice. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 800,00€ à 1 850,00€ par mois Avantages : * Flextime * Prise en charge du transport quotidien * Restaurant d'entreprise Horaires : * Travail en journée * Travail les jours fériés Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées Formation: * CAP / BEP (Requis) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 01/10/2024
- CDI
Chef de parti H/F
Pour la post -ouverture de l'hôtel Eklo Paris Roissy CDG Airport nous cherchons un Second de cuisine H/F. L'hôtel dispose de 151 Chambres, 1 Restaurant, 1 Bar, 1 Salle de séminaire, 1 Salon/cuisine partagé et d'une terrasse. À propos d'Eklo Eklo est un jeune groupe français d'hôtels écologiques, économiques et conviviaux. C'est un nouveau concept atypique entre l'hôtellerie économique et l'auberge de jeunesse. Le groupe exploite neuf hôtels et prévoit de nombreuses ouvertures à venir. Chez Eklo, nous estimons que nos collaborateurs sont une vraie richesse. Quel que soit le poste que vous occupez, nous sommes tous là pour rendre agréables les visites de nos clients, que ce soit pour un verre, un déjeuner ou plusieurs nuits ! Dans nos établissements ; nous misons sur la bonne humeur, l'implication de chacun et des valeurs humaines fortes. Nos perspectives de développement nous permettent de donner de belles opportunités à nos équipes en favorisant les évolutions internes, et ce n'est pas une question de diplôme ou d'années d'expérience. Missions générales Assure et coordonne l'organisation, la préparation, la production, la mise en valeur et la qualité des services et prestations culinaires proposées aux clients - Réaliser la mise en place et élaborer les plats - Assurer le service pendant les jours de repos du chef de cuisine et en binôme avec le chef - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité - Conserver les aliments dans le respect des normes d'hygiène en vigueur - Veiller au respect des consignes de sécurité sur l'utilisation du matériel - Appliquer les règles de sécurité - Faire la plonge - Respecter les engagements de la politique développement durable pris par Eklo Hotels (économie d'énergie, recyclage, tri des déchets..) - Possibilité de participer à la création de la carte, toutes idées et initiatives sont les bienvenues ! - Technique métier / production * Organise et supervise la mise en place des préparations en fonction des prévisions d'occupation et de consommation * Effectue la préparation des mets * Elabore les cartes et les menus en collaboration avec son chef de cuisine et le Directeur(trice) Tient à jour les fiches techniques * Coordonne le travail avec le restaurant pour assurer le bon déroulement du service * S'assure de la bonne transmission des informations aux différents services concernés - Hygiène / Sécurité des personnes / Environnement * S'assure que les règles d'hygiène et de sécurité sont respectées et appliquées dans son département, notamment les normes HACCP * Veille au respect des consignes de sécurité sur l'utilisation du matériel * Veille à la propreté de son lieu de travail * Respecte les engagements de la politique développement durable pris par l'établissement (économie d'énergie, recyclage, tri des déchets.) Profil recherché Formation / Expériences professionnelles - Au moins 2 ans - Une expérience dans l'élaboration de pizzas est un gros plus ! Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 26 000,00€ à 30 000,00€ par an Horaires : * Période de travail de 8 Heures * Travail en soirée Rémunération supplémentaire : * Primes Langue: * Français (Requis) * Anglais (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 23/09/2024
- CDI
Chef de partie H/FAccepte les débutant(e)s
Nos restaurants, Joséphine et Rose du pont, sont à la recherche de Chefs de partie (H/F). Vous aurez les responsabilités suivantes : - Assurer la création des mets servis à nos clients - Respecter les fiches techniques à disposition et si besoin, se tourner vers le Chef de cuisine - Travailler en équipe avec son commis de cuisine - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité Nous recherchons des personnes : - Ayant de l'expérience mais surtout passionnées par leur métier - Possédant un diplôme en cuisine (mais ce n'est pas obligatoire) - Sachant travailler en équipe Nos avantages : - Formation tout au long de la saison - 42h/semaine - Logement seul Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD Durée du contrat : 6 mois Rémunération : à partir de 2¿300,00€ par mois Avantages : * Aide au logement Lieu du poste : En présentiel
- Chamonix Mont Blanc (74)
- CDI
Chef de partie cuisine H/F
Job Overview Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) passionné, chargé des entrées et des desserts. Cuisine à l'ardoise, produits frais. 5 entrées et 5 desserts. Responsabilités - Préparer et cuisiner des plats selon les standards établis - Assurer la qualité des plats servis - Contribuer à l'élaboration des entrées et des plats - Maintenir les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Compétences - Expérience en service en restauration - Maîtrise de la manipulation des aliments - Connaissance des techniques de service en restauration - Capacité à travailler efficacement en équipe - Créativité culinaire et souci du détail Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2 800,00€ par mois Formation: * CAP / BEP (Requis) Lieu du poste : En présentiel Date limite de candidature : 30/11/2024
- CDI
Chef de partie H/FAccepte les débutant(e)s
Le restaurant Nina à la plage recrute un chef de partie (H/F), en CDI Vos missions principales : * Réalisation des préparations préliminaires * Réalisation des plats en fonction de la carte, des commandes particulières * Garantir la qualité constante des produits fabriqués * Application et suivi des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire * Entretenir le poste de travail et le matériel mis à votre disposition * Formation des commis Profil recherché : * Compétences dans les techniques de cuisine * Capacité d'organiser et de diriger le travail d'une équipe * Capacité de relations et communication * Créativité et passion Conditions de l'emploi : * Temps de travail à définir * Possibilité de logement sur demande * Travail en coupure * Deux jours de repos consécutifs Rejoignez une équipe dynamique, dans un cadre de travail les pieds dans l'eau . Type d'emploi : CDI Rémunération : 13,04€ à 13,58€ par heure Lieu du poste : En présentiel
- Pornichet (44)
- CDI
Chef de Partie (H/F)
Job Summary Nous recherchons un chef de partie prêt à s'intégrer à une petite brigade de quatre personnes qui travaillera au contact du chef au quotidien et l'assistera dans l'ensemble du fonctionnement de la cuisine. Duties - Préparer, cuire et dresser divers plats selon les standards établis - Superviser et former le personnel de cuisine junior - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Collaborer avec l'équipe pour garantir un service en temps opportun - Gérer les stocks et passer des commandes en fonction des besoins Experience - Le poste est ouvert à des profils de commis ou 1/2 chef de partie confirmé - La volonté d'apprendre et progresser est indispensable. - Capacité à travailler efficacement sous pression - Diplôme en cuisine ou formation équivalente apprécié Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 800,00€ à 2 100,00€ par mois Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- Amberieux (69)
- CDI
Chef de partie H/F
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Salaire : entre 1800 euros net à 2000 euros net Tâches -Réalise la mise en place et la préparation des aliments avant le service -Prépare, achève les plats pendant le service et assure l'approvisionnement des plats pendant le service (de son domaine) -Dispose et garnit les aliments sur assiettes ou plats -Aide les collègues durant les périodes de pointe -Donne des instructions au commis de cuisine et supervise les occupations au sein de sa partie -Contrôle le stock de sa partie et transmet les commandes au sous-chef ou chef de cuisine -Respecte le système de stockage (FIFO) -Contrôle la qualité et la fraîcheur des produits - Débarrasse son département après le service et nettoie le lieu et les instruments de travail -Participe aux concertations de travail avec ses collègues et chef(s) -Fait des suggestions en matière de nouvelles préparations, plats ou présentations -Est responsable du respect des règles d'hygiène (HACCP) pour sa partie -Évite le gaspillage et les pertes de matière première -Respecte les engagements envers l'environnement Compétences/connaissance : -Polyvalence dans les taches culinaires, tâches de gestion -Excellente connaissance des produits et de l'utilisation des équipements de la cuisine -Connaissance et respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) -Créativité -Bonne organisation -Capacité à travailler en équipe -Capacité à former les collaborateurs sur leur poste de travail -Attitude orientée qualité -Leadership -Autonomie -Respect de la hiérarchie -Flexibilité Nature d'offre : Durée hebdomadaire de travail : 39h HEBDO PROFIL RECHERCHÉ Au sein d'un restaurant étoilé, vous travaillerez en coupure. 25 couverts en moyenne par service. 2 jours et demi de repos consécutifs (dimanche, lundi, mardi midi). Sous la direction du chef de cuisine, du second et de son chef de partie,, le commis de cuisine dresse et envoie les plats relevant de sa partie : garde-manger, entremets, poissons, viandes, sauces, pâtisserie. Formation : CAP, BEP et équivalents Hôtellerie restauration Exigé Effectif de l'entreprise : 8 à 15 salariés Secteur d'activité : restauration traditionnelle PRÉSENTATION DE LA SOCIÉTÉ Proche des Arènes de Nîmes et du musée de la Romanité, Damien, Séverine et toute son équipe, vous accueillent au restaurant SKAB à l'élégance contemporaine et créative, pour vos repas d'affaires, en famille ou entre amis. 1 Etoile au guide Michelin 2 Toques au guide Gault et Millau Type d'emploi : CDI Rémunération : 1 800,00€ à 2 000,00€ par mois Rémunération supplémentaire : * Pourboires Capacité à faire le trajet ou à déménager: * 30900 Nîmes: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Optionnel) Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Chef de partie, second de cuisine H/F
Chef(fe) de partie / second de cuisine Belle brasserie du centre ville recherche son (ou sa) chef(fe) de partie/second de cuisine afin d'épauler une superbe équipe et participer au nouveau souffle d'un bel établissement. Nous recherchons un profil motivé, passionné et ayant de l'expérience pour assurer le service en cuisine en l'absence du chef. Notre carte allie un mélange de classique, d'original et de créatif. L'établissement est ouvert du mardi au samedi pour le déjeuner et 2 à 3 soirs pour le dîner. Nous cherchons à développer un ou deux créneaux supplémentaires. Capacité d'accueil d'environ 90 couverts. Profil : * Talent culinaire confirmé. * Maîtrise du chaud et du froid. * Créativité et curiosité. * Expérience significative à un poste similaire. * Création de nouveaux plats et gestion des stocks. * Respect des normes d'hygiène et de sécurité Type d'emploi : Temps plein, CDI Avantages : * Restaurant d'entreprise Horaires : * Travail en journée * Travail en soirée Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Chef de partie (H/F)
Description du poste : Au menu... des missions qui mêlent esprit d'équipe et qualité - Préparer et cuire les aliments selon les instructions du chef. - Gérer la préparation des mets, veiller à la fraîcheur des produits et à leur qualité. - Organiser et maintenir un environnement de travail propre et sûr. - Travailler en étroite collaboration avec les autres membres de l'équipe de cuisine. Areas t'apporte sur un plateau : - Des opportunités d'évolutions et programmes de formation tout au long du parcours. - Un environnement de travail dynamique où chaque jour est différent. - Des primes pour compenser le travail du soir et/ou le dimanche. Description du profil : Pour intégrer la famille Areas, l'envie d'apprendre suffit. À ton arrivée, nous nous engageons à te former sur ton métier et à t'accompagner dans l'obtention d'une certification qualifiante. Tes qualités - Convivial - Passionné(e) - Authentique - Organisé(e) - Rigoureux Areas s'engage ... Nous déployons des initiatives en faveur de l'inclusion et tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Selon les besoins spécifiques de chacun, un aménagement matériel et/ou organisationnel du poste de travail sera étudié. Aie le gout de l'aventure et rejoins nos 6000 collaborateurs en France !
- Tremblay en France (93)
- CDI
- Mensuel de 1900€ à 2000€
Chef de partie (H/F)
Description du poste : API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 12 000 salariés, notre groupe est en constant développement. Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion ! Dans le cadre de notre développement sur la région Provence, nous recherchons notre Employé de restauration H/F au sein d'un établissement scolaire de 140 convives situé à Aix en Provence et en équipe de 9 personnes. Vos missions : Préparation culinaire Décontamination des matières premières Nettoyage des locaux et du matériel de cuisine (plonge à l'aide d'un lave batterie ou nettoyage manuel) Le tout dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Votre profil : Expérience de 2 ans,s idéalement issu de la restauration collective Vous avez le sens du service et vous êtes passionné par votre métier. Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles. Connaissance HACCP est un plus. Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI):***Temps plein - moyenne de 35h/semaine * Horaires : semaine 1 lundi mardi samedi dimanche 10 H/jour * semaine 2 . mercredi jeudi vendredi 10h/jour * Poste à pourvoir au plus tôt. Vos avantages :***Rémunération : SMIC * 13ème mois * Participation aux bénéfices * Comité d'Entreprise * Mutuelle * Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50% * Repas fourni (avantage en nature) * Tenue de travail fournie et blanchie * Formation en interne sur notre centre dédié "Vous aimez être créatifs pour proposer à nos convives de nouvelles recettes, tout en associant le plaisir du goût et la présentation de vos créations ! " Envoyez-nous votre candidature ! Api est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.
- Aix en Provence (13)
- CDI
Chef de partie
CHEF DE PARTIE Bienvenue dans la Brasserie la plus stylée et la plus fleurie de Compiègne ! Si vous maîtrisez bien les classiques de la cuisine et que vous aimez la nouveauté, contactez nous ! Tous les produits sont faits maison avec des produits de qualité. Notre profil idéal : Personne motivée, ayant la volonté d'apprendre et d'évoluer. Expérience souhaitée : 2 ans dans un resto fréquenté En tant que cuisinier vos responsabilités seront les suivantes : -Exécution des préparations de cuisine, mise en place du poste pour le service, connaissance des produits pour la préparation. -Maitrise des tâches et du matériel mis à disposition pour une exécution rapide et efficace. -Connaissance des produits (conservation), vérification des étiquettes et de la péremption, aide aux prises de températures des frigos. -Vérification de la propreté de l'espace avant, pendant et après le service, organisation du plan de travail, frigo, chambre froide selon les critères de FIFO (first in, first out). Vos compétences : -Rigoureux, énergique, polyvalent -Bon relationnel -Honnête Notre offre : 35h et + 2 jours de repos Heures supplémentaires payées Mutuelle d'entreprise
- LA BRASSERIE PARISIENNE
- Compiegne (60)
- CDI
- Mensuel de 1978.0€ sur 12.0 mois + Primes + Mutuelle
Chef / Cheffe de partie (H/F)
Le ROYAL RIVIERA HÔTEL recrute son/sa chef/ffe de partie en extra. Vous serez responsable sur les postes chauds, entrées ou sauces sous la responsabilité du chef ou sous-chef. Respect des consignes. Travail en brigade. 2 repos hebdomadaires par semaine Poste à pourvoir au plus tôt.
- ROYAL RIVIERA HÔTEL
- St Jean Cap Ferrat (06)
- CDD
- Mensuel de 2349€ sur 12 mois + Autre
Chef de partie
Mission: Prépare et cuisine des mets selon un plan de production Préparer les ustensiles de cuisine Mettre en œuvre les processus et les modes opératoires techniques Relever, contrôler, ajuster des mesures Préparer des plats pour le service Dresser des plats pour le service Entretenir l'espace de travail
- St Francois (971)
- CDD
- Mensuel de 1800€ sur 12 mois
Chef de partie
Plongez dans l'atmosphère chaleureuse de notre sublime chalet au cœur de Méribel, à proximité de l'altiport. Notre établissement offre un cadre cocooning idéal pour déguster une cuisine gourmande et raffinée, mettant en avant des produits frais et locaux. Pour compléter notre équipe nous recherchons un Chef de partie froid H/F. En tant que Chef de Partie Froid, vos responsabilités principales seront de : - Vous serez en charge du poste froid - La brigade se compose du chef de cuisine, un Chef de Partie Chaud, un Chef de Partie Froid, deux Commis de Cuisine et deux Plongeurs. - La cuisine est parfaitement équipée: 2 fours Rational, une grande plancha, 4 feux gaz, une friteuse, ainsi que des chambres froides positives et négatives. - Vous assurez la qualité des plats, même durant les pics de saison. - Vous justifiez d'une expérience significative d'au moins 3 à 4 ans en cuisine. - Vous maîtrisez parfaitement les normes d'hygiène en restauration. L'établissement accueille en moyenne 270 couverts par service. Capacité de 150 places assises : terrasse, espace intérieur avec salle et cheminée (50 couverts), et un étage (70/80 couverts). Ticket moyen de 50 €. Profil recherché Saison du 07/12/2024 au 24/04/2025 - Salaire de 2200 € net pour un contrat de 42h, heures supplémentaires payées (pointeuse) - Horaires en coupures. - Logé et nourri sur les heures de travail - 1 jour de congé + 2 demi journées. - Le restaurant est ouvert 7/7, du lundi au dimanche midi et du mercredi soir au dimanche soir
- DB RECRUTEMENT
- Les Allues (73)
- CDD
- Mensuel de 2600.0€ à 2700.0€ sur 12.0 mois + Hébergement + Restauration