Chef de partie
Restaurant de cuisine italienne cherche un Chef de partie en coupure ( 5 coupures ) Jour de repos : Jeudi & Vendredi Poste à pourvoir rapidement
- PARIS HALLES
- Paris 01 (75)
- CDI
- Autre
UNE CUISINIER AVEC EXPERIENCE EN CUISINE LATINO-AMERICAINE (H/F)
A la recherche cuisinier/patissier H/F avec experience en cuisine latino-americaine. Cuisine autour du feu (comme en argentine a la parrilla) 5/7 en coupure management de stocks management de cuisson de viande expérience confirmée élaboration et création de recette latino-americaine élaboration de fiche technique
- COLITA
- Nice (06)
- CDI
- Mensuel de 2179.0€ à 2436.0€ sur 12.0 mois
Chef de partie
Restaurant à Méribel front de neige recherche pour sa saison d'hiver un chef de partie, contrat saisonnier, de décembre à avril. Poste sans coupure, service uniquement le midi, possibilité de logement. Restaurant également ouvert l'été et l'automne.
- LES PREMIERES LOGES
- Les Allues (73)
- CDI
- Autre
Chef de partie
LE MANNELE Le restaurant le Mannele, Brasserie, biergarten et winstub Strasbourgeoise propose une carte autour d'une cuisine traditionnelle, créative et généreuse. Notre restaurant est situé face au Parc des Expositions au Wacken, dans un cadre verdoyant et contemporain, conçu dans une maison alsacienne et offrant une grande terrasse ensoleillée. Vous avez envie de rejoindre la team pour le poste de CHEF DE PARTIE ? Qu'est-ce que tu feras à ton poste ? - Mettre en place et préparer les plats ; - Maitriser les principales techniques de production culinaire ; - Vérifier les préparations et les plats (goût, qualité, présentation, .) des cuisiniers et des commis ; - Assurer le suivi des commandes, des livraisons et le rangement des marchandises ; - Vérifier la qualité et la conformité des produits livrés ; - Nettoyer et entretenir la cuisine ; - Maîtriser et mettre en œuvre les méthodes HACCP ; - Accompagner et former les nouveaux arrivants en cuisine. Quelles sont les qualités qu'on apprécie ? - Tu es capable d'appliquer et de faire appliquer les bases culinaires ; - Tu sais appliquer et vérifier les normes et les procédures de fabrications ; - Tu es capable de t'adapter à la diversité des rythmes de commande ; - Tu es créatif et tu as un bon esprit d'équipe ; - Tu as au minimum 1 an d'ancienneté en tant que chef de partie. Pourquoi tu viendrais travailler avec nous ? - Service en majoritairement en continu (2 coupures par semaine) ; - Deux jours de repos consécutifs (1 week-end sur 2 de libre) ; - Evolution interne si possible ; - Mutuelle et prévoyance avantageuses ; - Planning flexible ; - Pointeuse ; - CE d'entreprise ; - Participation aux frais de transport ; - Stationnement gratuit devant l'établissement ; - Organisation de soirées, fête de fin d'année. Informations complémentaires : - CDI - 35H - TEMPS PLEIN ; - Poste à pourvoir immédiatement ; - Salaire selon profil.
- LE MANNELE
- Strasbourg (67)
- CDI
- Autre
Chef/Cheffe de partie junior (H/F)
Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Partie pour rejoindre notre équipe de cuisine. Il/Elle sera responsable de : - La préparation des plats, - La supervision des commis de cuisine - Maintenir les normes de qualité alimentaire Profil recherché : Respect, Rigueur, passion, professionnalisme, autonomie, amour des produits
- LILI EN VILLE
- Fort de France (972)
- CDD
- Mensuel de 2092€ sur 12 mois
Chef de partie entrée dessert (H/F)
Dans le cadre de votre contrat en CDI à temps plein (39h semaine) vous exercerez votre emploi de chef de partie en coupure. L'établissement est fermé le dimanche et le lundi. Vous travaillerez pour les services du mardi midi, mercredi midi et le jeudi, vendredi, samedi midi et soir. Vous intégrerez une équipe dynamique et êtes en capacité de travailler en autonomie sur votre poste. Titulaire d'au minimum un CAP en cuisine et d'une expérience de minimum 2 ans en cuisine, vous êtes en capacité de travailler dans une équipe qui assure jusqu'à 100 couverts.
- Talange (57)
- CDI
- Autre
Chef de partie (H/F)
- Respecter les consignes du chef et du responsable d'établissement ; - Mettre en place et préparer des plats ; - Maitriser les principales techniques de production culinaire ; - Vérifier les préparations et les plats (goût, qualité, présentation) des cuisiniers, commis et apprentis ; - Assurer le suivi des commandes, des livraisons et le rangement des marchandises ; - Vérifier la qualité et la conformité des produits livrés ; - Nettoyer et entretenir la cuisine ; - Accompagner et former les nouveaux arrivants en cuisine. Quelles sont les qualités qu'on apprécie ? - Tu es dynamique et soucieux du bien-être du client, - Tu es capable d'appliquer et faire appliquer les bases culinaires, - Tu sais t'adapter à la diversité des rythmes de commande, - Tu sais être créatif et tu as un bon esprit d'équipe, - Tu aimes travailler en équipe, - Tu es doté d'une grande polyvalence et tu es à l'écoute. - Pourquoi tu viendrais travailler avec nous ? - Service en continu, - Deux jours de repos consécutifs, - Salaire évolutif, - Evolution interne, - Planning flexible, - Pointeuse, - CE d'entreprise, - Participation frais de transport, - Organisation de soirées, fête de fin d'année. Informations complémentaires : - CDI - 39H - TEMPS PLEIN, - SALAIRE SELON PROFIL.
- SAS MFM BRASSERIE
- Strasbourg (67)
- CDI
- Autre
Chef de partie (H/F)
Hôtel 4* centre ville de Nice recherche pour son restaurant donnant sur la coulée verte: son/sa 1er/ère chef de partie. Deux services ou horaire en continu en fonction du planning. Vos qualités: sérieux/euse, créatif/ve, ponctuel/le et motivé/e URGENT *** Poste non logé ***
- HOTEL ASTON LA SCALA
- Nice (06)
- CDI
- Mensuel de 2226.36€ sur 12.0 mois + Primes
Chef de partie (H/F)
Le groupe SAUVAGE recherche un/e chef/fe de partie H/F confirmé/ée pour compléter son équipe. Poste à pourvoir immédiatement. 39h hebdomadaire. Deux jours consécutifs de repos.
- SARL SAUVAGE
- St Paul (974)
- CDI
- Mensuel de 2100.0€ à 2200.0€ sur 12.0 mois
Chef de partie (H/F)Accepte les débutant(e)s
Le Café Ha(a)ïtza, propose une cuisine de bistrot avec une carte de produits frais dans une ambiance simple et détendue. Sous la responsabilité d'un Chef de cuisine, le (la) Chef de partie prend en charge la réalisation d'un plat ou d'un élément de plat en fonction de son domaine. Vous superviserez une équipe de commis et assurerez les préparations, cuissons, dressages de sa partie. Créatif(ve), rigoureux(euse) Possibilité de contrat en 35h ou en 42h, 2 jours de repos consécutifs Possibilité de logement
- CAFE H(A)AITZA
- La Teste de Buch (33)
- CDI
- Autre
Chef de partie
Le restaurant Bottega Tre situé au Cap d'Agde est à la recherche d'un chef de partie en CDI. Afin d'intégrer et de renforcer une équipe de 4 personnes déjà en place, nous cherchons un chef de partie capable d'assurer la mise en place et service du poste chaud (pâtes, viandes & poissons), mais aussi de gérer son stock en collaboration avec le Chef de Cuisine.
- BOTTEGA TRE
- Agde (34)
- CDI
- Mensuel de 2000.0€ à 2200.0€ sur 12.0 mois
Chef de partie (H/F)
Pour un restaurant gastronomique sur Angoulême, vous serez chargé (e) de préparer les plats. Motivé et rigoureux, vous préparerez les mets en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte de qualité de l'établissement. Démarrage dès que possible Possibilité d'hébergement Travail du mercredi au dimanche midi. Horaires de services : Midi - 9H -15H / Soir-18H-23H modulable selon activité
- LES SOURCES DE FONTBELLE
- Angouleme (16)
- CDI
- Autre
Cuisinier -chef de partie (H/F)Accepte les débutant(e)s
Notre agence LIP recrute en CDI pour son client restaurant haut de gamme à Landerneau dans un cadre très agréable, avec un jeune chef passionné cherchant à allier saveurs locales et inspiration de voyages de manière inventive, raffinée et détendue, un Cuisinier. Vous interviendrez au poste froid ou chaud au fur à mesure de votre montée en compétence et maitrise de la carte. Vos missions: Réception des commandes, rangement en respectant le FIFO, traçabilité Mise en place Dressage des assiettes Aide à la plonge et au rangement Nettoyage et désinfection dans le respect des normes HACCP Diplômé en cuisine traditionnelle vous recherche un poste passionnant et à long terme.
- LIP BREST
- Landerneau (29)
- CDI
- Mensuel de 2200.0€ sur 12.0 mois
CHEF DE PARTIE CHAUD (H/F)
***SAISON HIVER 2024-2025 - Poste nourri et logé*** Bar - Brasserie - Pizzéria - Pied de piste à forte fréquentation (350 places + solarium) Recherche CHEF DE PARTIE CHAUD Cuisine de type Brasserie - Brigade de 10 personnes - Service continu Missions principales, sous l'autorité du second de cuisine et dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité : - Mise en place et envoi du poste chaud - Réception des marchandises et rotation des stocks - Gestion et management des cuisiniers - Nettoyage et entretien des locaux et du matériel Qualités requises : - sens de la communication - organisation EXPÉRIENCE AU SEIN D'UN ÉTABLISSEMENT A HAUT DÉBIT NÉCESSAIRE, DE PREFERENCE EN SAISON. POSTE LOGE EN CHAMBRE INDIVIDUELLE ET NOURRI CONTRAT DE 42H/SEMAINE, 1 JOUR DE REPOS FIXE MINIMUM CONTRAT SAISONNIER DE 4 MOIS SALAIRE A NÉGOCIER SELON EXPÉRIENCE
- LA TAVERNE DES BERGERS
- Huez (38)
- Saisonnier
- Hébergement + Autre
CHEF DE PARTIE FROID (H/F) (H/F)
***SAISON HIVER 2024-2025 - Poste nourri et logé*** Bar - Brasserie - Pizzéria - Pied de piste à forte fréquentation Recherche CHEF DE PARTIE POSTE FROID Cuisine de type Brasserie - Brigade de 10 personnes - Service continu Missions principales dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité : - gestion du poste en autonomie - mise en place du poste - envoi du service en binôme le midi ou seul le soir - gestion des cuisiniers - réception des marchandises et rotation des stocks - nettoyage et entretien des locaux Qualités requises : - sens de la communication - organisation EXPÉRIENCE AU SEIN D'UN ÉTABLISSEMENT A HAUT DÉBIT SOUHAITÉE POSTE LOGE EN CHAMBRE INDIVIDUELLE ET NOURRI CONTRAT DE 42H/SEMAINE, 1 JOUR DE REPOS FIXE MINIMUM CONTRAT SAISONNIER DE 5 MOIS SALAIRE A NÉGOCIER SELON EXPÉRIENCE
- LA TAVERNE DES BERGERS
- Huez (38)
- Saisonnier
- Hébergement + Autre
Chef de partie froid patisserie (H/F)
Nous recherchons un(e) chef de partie froid (H/F) pour rejoindre notre équipe de cuisine. Vous vous occuperez en priorité du poste froid, mais vous pourrez aussi participer à l'élaboration des desserts. Assisté du chef de cuisine et de l'équipe en place, vous êtes un élément important de l'équipe. Si vous êtes passionné(e) par la restauration et que vous aimez travailler en équipe, contactez nous ! **Expérience requise** - Expérience préalable dans le domaine de la restauration est un plus - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique - Capacité à travailler en équipe Si vous êtes passionné(e) par la restauration, que vous avez une attitude positive et que vous aimez travailler en équipe, nous serions ravis de discuter avec vous. Postulez dès maintenant pour rejoindre notre équipe dynamique ! Veuillez noter que seuls les candidats sélectionnés seront contactés pour une entrevue. Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD Rémunération : à partir de 2 000,00€ net par mois vous travaillerez soit 9h30/14h30 et 18h/22h soit de 14h30 jusqu'à la fermeture
- Vivo
- Cagnes sur Mer (06)
- CDI
- Autre
Chef de partie (H/F)
Au sein d'un restaurant traditionnel vous réaliserez la préparation des produits, la cuisson des viandes et le dressage des assiettes. 2 jours de repos consécutifs en semaine le lundi et le mardi. Possibilité de logement, poste nourri Prise de poste immédiate
- AUBERGE DES MONTAGNES
- Pailherols (15)
- CDI
- Autre
Chef de partie (H/F)
Le Chef de Partie (H/F) est un membre clé de l'équipe de cuisine, travaillant sous la direction du chef pour préparer des plats de haute qualité dans un environnement de restauration dynamique. Duties - Assister le chef dans la préparation des plats et superviser une équipe de cuisiniers - Assurer la qualité et la présentation des plats servis - Gérer les approvisionnements et contrôler les stocks - Respecter les normes d'hygiène alimentaire et de sécurité - Collaborer avec d'autres membres du personnel pour garantir le bon déroulement du service Experience - Expérience antérieure dans le domaine de la restauration ou en tant que Chef de Partie - Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire - Capacité à travailler efficacement sous pression et à maintenir un haut niveau de service - Diplôme en cuisine ou formation équivalente apprécié CDI - 42H00 - 1800.00€ NET Type d'emploi : CDI Rémunération : 2 300,00€ par mois
- SARL LE 34
- Brest (29)
- CDI
- Mensuel de 2300.0€ sur 12.0 mois
Chef de partie cuisine (H/F)
Poste de chef de partie Cuisine de Brasserie traditionnelle et cuisine du marché. Maitrise du poste chaud et froid. Préparation et gestion des services. Ambiance jeune et dynamique. 4 jours en continue et 1 jours en coupure + 2 jours de repos consécutifs. 39h pointés et respectés Type d'emploi : CDI Rémunération : 1 800,00€ net par mois (hors pourboire) Avantages : Prise en charge du transport quotidien Exigences linguistiques flexibles : Français non requis Horaires : Période de travail de 8 Heures Travail en journée Rémunération supplémentaire : Pourboires Formation: CAP / BEP (Optionnel) Expérience: Cuisine: 2 ans (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- BOUILLON BARATTE
- Lyon 01 (69)
- CDI
- Mensuel de 2270.0€ à 2300.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle + Restauration
Chef de partie (H/F) POSSIBILITE LOGEMENT
Pour notre établissement, nous recherchons un(e) chef de partie pour nos services du midi et du soir. Horaire en coupure. Les jours de repos seront définis selon le planning. Nous proposons un CDD possibilité de prolongation. A pourvoir pour le mois d'octobre. Pour candidater, merci de postuler à l'offre. Salaire: 2000€ net réajustable selon profil.
- ENTREPOTES
- Ste Maxime (83)
- CDD
- Autre