Chef de partie (H/F)
L'Auberge La Coste, nouvel hôtel du domaine viticole de Chateau La Coste (13610) recrute sa brigade de cuisine. Le restaurant d'une capacité de 80 couverts situé au cœur du domaine avec sa terrasse surplombant les vignes propose une carte sur un thème de Rôtisserie. Le bar niché au sein de l'hôtel accueille nos hôtes dans une ambiance intime et provençale en proposant une carte salée toute la journée. Nous recherchons un chef de partie (h/f) doté d'une solide expérience et formation en cuisine. Passionné(e) par son métier et dans la recherche constante d'offrir à nos clients la meilleur expérience possibles ce poste requiert une polyvalence et adaptabilité. Horaires en continu et coupures. Possibilité de logement avec participation. Restauration connectée (Foodles) Mutuelle d'entreprise prise en charge à 50% par l'employeur Salaire: 2300,00 euros brut
- AUBERGE LA COSTE
- Le Puy Ste Reparade (13)
- CDD
- Mensuel de 2300.0€ sur 12.0 mois + Restauration + Hébergement
Chef de partie H/F (H/F)
Pour Kooma, une brasserie et un pub en plein cœur de Strasbourg, nous recherchons un-e chef-fe de partie. A l'intérieur de l'ancienne manufacture à tabac de Strasbourg nous avons pour objectif d'offrir un service de restauration de qualité et engagé sur des valeurs locales, sociales et environnementales, en collaboration avec un grand nombre de partenaires, petits producteurs locaux BIO, en optimisant le passage de la ferme à l'assiette. Nous avons à cœur de travailler toutes et tous ensemble avec respect, bienveillance et intelligence afin d'évoluer positivement, progresser et construire une solide expérience dans l' apprentissage de notre métier et l'évolution de l'entreprise. Nous recherchons des chef-fe-s de partie expérimenté-e-s et passionné-e-s pour intégrer nos équipes de cuisine. La-le candidat-e idéal-e pour ce poste a de l'expérience dans la préparation de repas gastronomiques, de brasserie ainsi que de finger food, burger, ... . Vos solides compétences culinaires et expérience dans la restauration, ainsi que l' envie de les transmettre et les développer seront en adéquation avec les valeurs de l'entreprise (BIO, circuit court, collaboration avec les petits producteurs partenaires locaux, vocation sociale...) Type d'emploi : Temps plein Programmation : Disponible le week-end Flextime Travail en journée Travail en soirée Types de primes et de gratifications : Pourboires Primes Formation: CAP / BEP (Optionnel) Expérience: Domaine Culinaire: 2 ans (Requis)
- MANUF'
- Strasbourg (67)
- CDI
- Mensuel de 2400.0€ à 2600.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle + Primes
Chef de partie H/F (H/F)Accepte les débutant(e)s
Descriptif de l'offre : Notre hôtel 4 étoiles recrute son chef de partie pour compléter notre équipe. Vos missions : - Créer et confectionner des préparations culinaires chaudes et froides à base de produits frais de type cuisine traditionnelle. - Respecter les normes HACCP Profil : Personne sérieuse, motivée, dynamique, aimant la cuisine et le travail bien fait. Titulaire d'un diplôme niveau BEP / CAP/ BAC Pro, vous avez une expérience confirmée en restauration traditionnelle. Repos 2 jours consécutifs 42h/semaine en horaire coupé.
- HOTEL DU PARC ET LE VALCAT
- Chantilly (60)
- CDI
- Autre
Chef de partie (H/F)
Très bel établissement hôtel avec restaurants, nous recherchons un chef de partie H/F. Vous intégrez une brigade de 10 personnes. Vous participez à l'élaboration des recettes, vous effectuez la préparation de plats traditionnels et gourmets, fait uniquement à partir de produits frais pour les 2 restaurants. Vous pratiquez une cuisine soignée pour le restaurant et une cuisine de type brasserie soignée pour notre Auberge. Menu du jour pour la brasserie le midi (50/100 cvts) et le soir 80 à 110 cvts sur les 2 restaurants. La carte change et varie selon les saisons. Activité banquet et séminaire. Vous serez chargé de la mise en place du poste, de la préparation des plats. Il s'agit d'un poste polyvalent. Qualités souhaitées - Autonomie - Polyvalence - Capacité d'adaptation - Sens de l'organisation - Travail en équipe Modalités de travail - Travail samedi et dimanche - Poste situé à Belmont - Avantage nourriture - Rémunération selon expérience - Disponible dès que possible - Logement sur place possible
- MONT CHAMP DU FEU HOTEL RESTAURANT SPA
- Belmont (67)
- CDD
- Restauration + Autre
Chef de partie (H/F)Accepte les débutant(e)s
Le restaurant du golf cherche un(e) chef de partie afin de compléter son équipe. Le poste est à pourvoir pour septembre 2024. Vous travaillerez dans une petite équipe avec un esprit d'entraide, de bienveillance et d'équipe prononcé. Notre restaurant est ouvert tous les midis et les vendredis et samedis soirs, que vous ferez en rotation avec vos collègues. Nous travaillons des matières brutes et produits frais. CDI de 37h/ semaine.
- LE RESTAURANT DU GOLF
- Cholet (49)
- CDI
- Mensuel de 2050.0€ sur 12.0 mois + Restauration
Chef(fe) de partie (H/F)
Grandes brasseries place de la République Nous recherchons : 1CHEF(FE) DE PARTIE H/F Vos missions : - Réalisation des plats sous les directives du chef de cuisine et en conformité aux fiches techniques - Dressage et envoi des plats - Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur Qualités attendues : - Savoir travailler en équipe - Prendre en considération les attentes et les besoins des clients - Tenir compte des besoins de l'équipe de salle Les conditions : Nous vous proposons 2 jours de repos consécutifs. Les plannings de travail seront entre 39h et 43h par semaine. Salaire fixe brut 39h à 2160,47€ Heures supplémentaires payées Prime sur Chiffre d'affaires Mutuelle obligatoire pris en charge par l'employeur à 65%. N'hésitez pas à postuler et venez tenter l'aventure à nos côtés.
- MON COCO
- Paris 11 (75)
- CDI
- Mensuel de 2160.47€ sur 12.0 mois
Chef de partie (H/F)
Restaurant à Colomiers "BISTROT DES MAROTS" Afin de compléter sa nouvelle équipe : CHEF(FE) DE PARTIE ENTRÉE DESSERT Travail du lundi au vendredi midi et jeudi et vendredi soir. Repos le week-end ! Établissement fermé 15 jours en Août et 10 jours à Noël. Nous recherchons quelqu'un de professionnel et sérieux, afin d'intégrer une petite entreprise, avoir l'esprit d'équipe. Prise de poste immédiate
- RESTO LES MAROTS
- Colomiers (31)
- CDI
- Autre
Chef de partie (H/F)
Vous exercerez au restaurant la Corniche Brasserie face mer sur un poste de de chef de partie froid . Pour exercer sur ce poste une expèrience de 2 ans en cuisine est requise. Vos horaires seront les suivants 9h00 -14h00 et 18h00 - 22h00. Possibilité rapide d'évolution au sein d'une équipe dynamique et sympathique 2 jours de repos consécutifs Rémunération selon expérience
- LA CORNICHE
- St Malo (35)
- CDI
- Mensuel de 2600.0€ à 3000.0€ sur 12.0 mois
Chef de partie Restaurant le BM (H/F)
Le restaurant le BM situé sur le port de Nort Sur Erdre recherche un chef de partie H/F. Nous sommes une entreprise familiale et très dynamique et proposons une cuisine traditionnelle basée sur les grillades (la viande que nous servons,, essentiellement du bœuf, vient de notre boucherie). Nous faisons en moyen 80 à 120 couverts par service. Nous recherchons une personne qui saura s'adapter rapidement avec une équipe de 6 - 8 cuisiniers / apprentis. Vous travaillerez sur la partie froid/burgers et serez amené(e) à remplacer les autres chefs de partie en cas d'absence. Nous recherchons donc une personne polyvalente. Vous serez en charge de la mise en place des entrées et participerez à la conception de la carte et des menus. Les horaires en hiver de mi-septembre à mi-mai : Mercredi, jeudi et dimanche service du midi Vendredi et samedi service midi et soir Lundi mardi fermés Pour l'été (mi-mai à mi-septembre), nous rajoutons le dimanche soir et 3-4 jeudis soir sur juillet et août. Salaire négociable selon profil
- LE BM
- Nort sur Erdre (44)
- CDI
- Autre
Fermenteur (H/F)
La Butte restaurant Hôtel **** & Spa, maison de famille à Plouider, recrute un Cuisinier Fermenteur - H/F en CDI Ce que nous vous proposons au quotidien : La vie au Travail : - 39 h hebdomadaire - 2 jours de repos consécutifs - Horaires du Mardi au Dimanche - Cadre agréable sur le lieu de travail - Etoile rouge & étoile verte Michelin - Démarche sociétale pour le bien être des équipes Veiller à notre planète : - Label Ecotable + Ecolabel - Plastic Free - Engagement environnemental fort - Collaboration avec des producteurs locaux Formation : - Formation alimentation vivante et fermentation - Développement & évolution des différents services - Cohésion des équipes salle & cuisine - Formation continue des équipes - Rencontre des producteurs Participation de l'entreprise : - Tenue de travail sur mesure - Tipsi, pourboires dématérialisés - Intéressement - CSE Ce que nous attendons de votre engagement à nos côtés : La vie au travail : Des connaissances sur l'alimentation vivante seraient un plus Excellente présentation Excellent relationnel Organisation, méthode & rigueur Calme & efficacité Comportement compatible avec la spécificité du travail en cuisine : égalité d'humeur, prise de distance par rapport aux risques de conflits ... Sens de l'observation, d'anticipation & d'adaptabilité Création : - Créativité - Curiosité du métier, culture du produit & des producteurs - Force de proposition Ecoute : - Capacité d'écoute - Coordination & travail en équipe - Veille au bien être de nos clients - Accompagnement & formation de l'équipe au quotidien - Compréhension des besoins du client Veiller à notre planète : - Sensibilité territoriale & engagement environnemental fort Entreprise ouverte à la diversité culturelle et à l'emploi des travailleurs handicapés.
- RESTAURANT DE LA BUTTE
- Plouider (29)
- CDI
- Horaire de 12.0€ + Restauration + CE
Chef de partie (H/F)
Le restaurant "Le Petit Plat" recherche un chef de partie (H/F) Vous souhaitez travailler dans un établissement sérieux, proposant une cuisine de saison avec des produits frais et avoir une carte évolutive? Rejoignez nous!! Vous intégrerez une équipe de 4 personnes : 2 commis, un chef, un adjoint Vous serez en soutient de l'équipe et serez amené à évoluer si vos compétences le permettent. 2 jours de repos consécutifs / Service en coupure midi et soir.
- Marseille 08 (13)
- CDI
- Mensuel de 2337€ à 3247€ sur 12 mois
AMS73 - Chef de partie (H/F)
***Saison hiver 2024/2025*** Poste logé et nourri Entrez dans notre univers, partagez votre bonne humeur en mettant du cœur dans votre service afin de créer une expérience client unique, offrez des moments d'émotions pour leur donner des souvenirs d'exception. Nous sommes ainsi fiers de participer à l'évolution dans la vie active de nos collaborateurs dont nous souhaitons promouvoir la valeur au sein de la Maison et souhaitant continuer au Bistrot Simple & Meilleur, à La Bouitte ou dans notre restaurant d'altitude La Bouche à Oreille (ouvert l'hiver uniquement) AVANTAGES Les plus de la maison : - Des bons petits plats maisons pour le repas du personnel, - Le logement dans le hameau de Saint-Marcel situé à 15 minutes à pieds. - Un emplacement idéal pour accéder aux 3 vallées afin de skier. - Une équipe soudée et dynamique avec l'esprit du partage et de l'entraide - Possibilité d'évolution en interne sur la saison suivante
- SIMPLE ET MEILLEUR - BISTROT DE MONTAGNE
- Les Belleville (73)
- Saisonnier
- Hébergement + Restauration
CHEF DE PARTIE confirmé en restauration gastronomique H/F
En qualité de chef de partie H/F et en collaboration avec votre chef cuisinier et le sous-chef, vous participez à la création et l'élaboration des menus, des plats (chauds), leur dressage et réalisez les cuissons pour le restaurant gastronomique La Patte Noire. Vous vous assurez de régaler vos clients en veillant aux normes d'hygiène et de sécurité. Vous gérez l'approvisionnement et le stockage des aliments pour une bonne organisation avec l'équipe en cuisine. Vous veillez au bon déroulement des activités confiées. Passionné(e), confirmé(e), vous avez à cœur d'apporter votre talent et votre créativité pour satisfaire les papilles de vos clients. Vous travaillez du jeudi midi + soir au dimanche midi. Coupures les jours travaillés sauf pour le dimanche. 3.5 jours de repos par semaine, poste à 39h. Vous avez une expérience d'au moins 2 ans sur un poste similaire en restauration gastronomique, êtes diplômé en restauration et souhaitez cuisiner des produits de qualité et de saison, rejoignez l'équipe !
- MAISON PATTE NOIRE
- Cholet (49)
- CDI
- Mensuel de 2200€ à 2600€ sur 12 mois + Autre
Chef de partie (H/F)
Le Restaurant l'Échappée Belle à L'Isle-Jourdain recrute un(e) chef/fe de partie H/F en CDI à temps plein. Vous effectuez les opérations au sein d'une brigade de cuisine: - Élaboration plats chauds - Cuisson viandes / poissons - Dressage - Envoyez des plats lors du service - Connaissez les normes d'hygiène - Participez au nettoyage de la cuisine Vous êtes issu/e du secteur de l'hôtellerie et de la restauration et avez une expérience significative à votre actif sur le même poste. Vous travaillez en coupure. Vous travaillez le soir. 2 jours consécutifs fixes de repos par semaine + le dimanche soir de libre. Les repas sont fournis. Mutuelle d'entreprise. Salaire selon votre expérience à partir de 2400€ brut/mois.
- L'Echappée Belle
- L'Isle Jourdain (32)
- CDI
- Mensuel de 2400€ sur 12 mois + Mutuelle + Restauration
Chef de partie chaud (H/F)
Un restaurant semi-gastronomique situé au Pradet sur le port des Oursinières, recherche un Chef de partie chaud (H/F). Vous serez amené(e) à cuisiner des spécialités autour de la mer l'été et autour de la viande l'hiver. Vous participez à l'élaboration des menus, respectez les procédures et effectuez les auto-contrôles. Vous maitrisez la méthode HACCP. Vous participez au nettoyage et à la désinfection des locaux de cuisine. **********Vous réaliserez 8 services/semaine**********.
- LE 111
- Le Pradet (83)
- CDI
- Mensuel de 2821€ sur 12.0 mois + Autre
Chef de partie (H/F)
Véritable institution de la métropole lilloise, nous sommes très réputés pour nos viandes de qualité grillées au feu de bois et notre convivialité. Notre carte est 100% maison avec des suggestions renouvelées chaque jour. La Salle comporte 108 Places assises et la terrasse donnant sur le Parc Barbieux est très appréciée d' Avril à Octobre (140 Places) Vos Missions : - Confectionner les plats de la carte en suivant les fiches techniques mises à ta disposition, - Encadrer les demi-chef.fes de parties, les commis et les apprenti.es, - Veiller à la bonne réalisation des plats, - Gérer le stockage des produits, leur conservations tout en respectant les normes d' hygiène et de sécurité HACCP. Le profil que nous recherchons : - Vous avez un diplôme en cuisine (CAP, BAC PRO), - Vous maîtrisez les différentes cuissons (Viandes, poissons, légumes), - Vous avez une expérience confirmée de minimum 2 ans sur le même type de poste, - Vous êtes dynamique, minutieux et pédagogue. Organisation du temps de travail : - CDI 35h00 (Heures supplémentaires payées) - Les shifts sont en coupure, 2,5 à 3 jours de repos par semaine dont 1 week-end/mois, - Fermeture tous les dimanches soir et certains jours fériés. Avantages : - Un repas a chaque fois que tu est en poste, - Une mutuelle d' entreprise généreuse qui prendra soin de ta santé, - Une prime Annuelle sur l' intéressement au bénéfice - ...
- LE FER A CHEVAL
- Roubaix (59)
- CDI
- Mensuel de 2200.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle + Participation/action
Chef de partie (H/F)
Nous recherchons un Chef de partie H/F ( tous les profils seront étudiés ) Vous interviendrez au sein d'une équipe dynamique et sympathique. Vos missions : - Gérer les préparations - Gérer les cuissons (légumes, viandes, poissons) - dresser les assiettes - Entretenir la cuisine Horaires du mardi au samedi Prise de poste fin aout
- Ristorante Nebbiolo
- Peltre (57)
- CDI
- Autre
Chef de partie (H/F)
Et si vous aidiez notre bar restaurant en apportant votre savoir-faire et savoir-être pour faire vivre à nos clients un très bon moment ? Le Greenhouse, restaurant bar lounge est situé à 10 min des Sables d'Olonne au sein du Golf de Bourgenay ! Rejoignez notre établissement situé à Talmont-Saint-Hilaire (85) en qualité de Chef / Cheffe de partie en CDI. Sous la responsabilité de notre Directeur de restaurant, vous devrez : - Réaliser de façon autonome les plats, desserts et tapas dans le respect des normes d'hygiène HACCP ; - Créer, fabriquer et dresser tout en veillant à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats ; - Veiller à la propreté des espaces de travail. Venez contribuer à la satisfaction client si vous : - Souhaitez servir des repas cuisinés maison composés de produits frais, locaux et de saison ; - Accordez de l'importance aux règles d'hygiène alimentaire ; - Avez envie de travailler dans une ambiance conviviale avec une équipe passionnée et dynamique ; - Êtes force de propositions sur l'offre de restauration proposée ; - Avez déjà une expérience dans ce domaine et que vous souhaitez nous partager votre sens du service, votre esprit d'équipe et votre implication ; - Avez envie d'intégrer un restaurant de bord de mer en Vendée. Pour ne rien vous cacher, au Greenhouse : - Nous travaillons sur un rythme de 39h00 par semaine ; - Nous bénéficions d'une rotation des horaires pour préserver au mieux votre équilibre vie pro/vie perso ; - Nous travaillons en journée continue et occasionnellement en coupure ; - Nous disposons d'une rémunération composée d'un salaire fixe sur 12 mois et d'avantages en nature nourriture ; - Nous bénéficions également d'avantages connexes tels qu'une mutuelle pour vous et votre famille, ainsi qu'une prévoyance ; - Nous travaillons avec des équipements récents et performants ; - Nous travaillons dans un cadre exceptionnel face au Golf ; - Nous collaborons dans la bonne humeur, l'enthousiasme et l'envie de faire plaisir à nos clients ; - Nous faisons partie du Groupe Dubreuil, ce qui nous permet de vous offrir des opportunités d'évolution. Poussez notre porte et rejoignez notre future équipe pour que, grâce à vous, nos clients profitent d'un délicieux moment ! Si nous avons attisé votre curiosité, n'hésitez plus et postulez directement : https://www.groupedubreuil.com/offres/ Embarquez à bord du Groupe DUBREUIL pour fêter avec nous les 100 ans de passion du Groupe et suivre les aventures de notre skipper Vendéen, Sébastien Simon, lors de sa participation au Vendée Globe. Parce que les images parlent mieux que les mots, venez voir tout ce que nous sommes : https://www.youtube.com/watch?v=M_6PwkNucNw.
- GROUPE DUBREUIL
- Talmont St-Hilaire (85)
- CDI
- Autre
Chef(fe) de partie / Cuisinier(ère) H/FAccepte les débutant(e)s
Restaurant de cuisine semi gastronomique, nous recherchons un/e Chef(fe) de partie / Cuisinier(ère) H/F Poste à pourvoir dès que possible, en CDI 39H hebdomadaire, heures supplémentaires payées Travail du jeudi au lundi avec mardi et mercredi en repos + 1/2 journée en plus en repos (3 jours de repos hors saison) CAP Cuisinier apprécié, débutant accepté Rémunération selon profil
- LE MOULIN DU GASTRONOME
- Charnay les Macon (71)
- CDI
- Autre
Chef de partie poste logé (H/F)
L'hôtel Beauregard, hôtel 4 étoiles de charme dans le village de La Clusaz accueille chaleureusement ses clients en quête d'un havre de paix. Le restaurant de l'hôtel recrute pour la prochaine saison un/une Chef de partie. Votre rôle Cuisiner et gérer sa partie de la cuisine (chaud, garde-manger, poisson,...). Suivre les directives du chef de cuisine Respecter et faire respecter les normes d'hygiène Votre profil Etre bon cuisinier Savoir manager des commis de cuisine Participer au bon fonctionnement de la cuisine et respecter le matériel mis à disposition Poste nourri et logé
- HOTEL BEAUREGARD
- La Clusaz (74)
- Saisonnier
- Mensuel de 2226.32€ sur 12.0 mois + Hébergement + Restauration