Chef pâtissier / pâtissière (H/F)
* Concevoir et élaborer des recettes de pâtisseries créatives et originale * Superviser et coordonner l'équipe de pâtissiers pour la production quotidienne * Gérer les commandes de matières premières et assurer le suivi des stocks * Contrôler la qualité des produits réalisés en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire * Participer à l'élaboration et à la mise en place de la carte des desserts en collaboration avec le Chef de Cuisine * Être force de proposition pour l'innovation et l'amélioration des produits et des techniques de pâtisserie * Former et encadrer les nouveaux membres de l'équipe de pâtisserie * Assurer une veille permanente sur les nouvelles tendances en pâtisserie et participer à des concours ou événements culinaires. * Applique les procédures de mise en place d'une démarche de type HACCP * Veille à la propreté des espaces de Cuisine de l'hôtel ( HACCP ) dans un état permanent de propreté - CAP ou BEP en pâtisserie - Expérience professionnelle d'au moins 3 à 5 ans en tant que Chef Pâtissier - Excellentes compétences en pâtisserie, avec une connaissance approfondie des techniques et des recettes - Capacité à gérer une équipe de pâtissiers et à les superviser dans leurs tâches quotidiennes - Souci du détail et de la présentation visuelle des créations pâtissières - Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais de production - Connaissances en gestion des stocks et des commandes de produits pâtissiers - Créativité et capacité à innover dans le développement de nouvelles recettes et de nouvelles pâtisseries. - Rigueur, grande réactivité
- Dokhan Luxury Hotels
- CDD
Patissier ou cuisinier passionné de patisserie (H/F)Accepte les débutant(e)s
Venez vous faire plaisir et préparer de bons desserts pour nos clients ! Nouveau restaurant, bar, bistrot situé à Lignan-de-Bordeaux au bord de la piste cyclable Roger Lapébie, sur la rive droite à 15 min de Bordeaux. Cuisine maison, familiale et gourmande, c'est un vrai lieu de vie ouvert tout au long de la journée dans une ambiance conviviale et populaire. Salaire attractif, horaires flexibles, 2 jours de repos consécutifs, environnement ultra convivial ! Vous serez responsable de la création et de la préparation de délicieuses pâtisseries dans un environnement exceptionnel.
- ADAYA
- Lignan de Bordeaux (33)
- CDI
- Mensuel de 2300.0€ à 2500.0€ sur 12.0 mois + Primes
Chef Pâtissier / Pâtissière (H/F)
En tant que Chef Pâtissier (H/F), vous serez responsable de la création et de la préparation des pâtisseries dans notre établissement. Vous travaillerez en étroite collaboration et encadrerez une équipe pour offrir des produits de qualité et satisfaire notre clientèle. Un salaire motivant en fonction de votre expérience.
- LES PAINS EN FOLIE
- Pau (64)
- CDI
- Autre
Adjoint Manager Pâtisserie (H/F)
Description du poste : Notre boulangerie Ange deTreillières, recrute son : MANAGER ADJOINT H/F CDI basé à Treillières Véritable binôme et relais du responsable de magasin, vous : * Participez à la coordination des équipes de vente et de production * Veillez à l'atteinte des objectifs du magasin * Animez, accompagnez et formez nos équipes de vente et suivez nos challenges * Veillez à la satisfaction et la fidélisation client * Veillez à l'application du concept Ange en garantissant le respect de nos recettes, des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, des actions commerciales mais aussi des consignes de merchandising Compte tenu des horaires et de l'accès à notre boulangerie, il est impératif d'être autonome dans vos déplacements. Description du profil : Profil recherché: Issu(e) d'une formation commerciale, vous justifiez d'une expérience d'au moins 2 ans sur un poste similaire et/ou dans la participation à la gestion d'un point de vente ou d'un centre de profit. Dynamique, organisé(e) et ayant du leadership, vous avez le goût du travail bien fait et savez fédérer une équipe. Rejoindre Ange, c'est la garantie d'une formation à nos méthodes, aux produits mais aussi à notre concept. C'est aussi la promesse d'une participation à un super projet de développement et même une évolution de carrière ! Ce qu'on vous propose : * Un CDI en temps plein * Une base de rémunération fixe * Des primes diverses (Prime sur objectif, prime de transport selon région, prime de nettoyage, prime trimestrielle sur objectif et une prime de fin d'année après 12 mois d'ancienneté) * Des avantages en nature * Un CE externalisé permettant l'accès à de nombreux avantages * Une super équipe, bienveillante et soudée. Vous partagez nos valeurs et souhaitez rejoindre un groupe en plein développement qui offre des possibilités d'évolution ? Vous souhaitez rejoindre notre équipe de choc ? Vous aussi, soyez diablement meilleur, et rencontrons-nous ! Cette annonce est postée par le siège Boulangerie Ange.
- Treillieres (44)
- CDI
Chef pâtissier / pâtissière (H/F)
Description du poste Présentation de l'entreprise L'enseigne SESAME représente aujourd'hui trois Boulangeries-Pâtisseries artisanales 100% fait maison situées à Nantes, Clisson et Vertou qui regroupent une quarantaine de collaborateurs. Nous proposons à nos clients une offre Pain / Viennoiserie / Pâtisserie et Traiteur fait maison. Notre philosophie est de mettre à disposition de nos clients du beau, du bon, du bio en privilégiant les filières courtes et locales d'approvisionnement. Dans le cadre du développement de notre boutique de NANTES, nous souhaitons structurer davantage notre équipe en recrutant en CDI à temps plein un(e) Chef Pâtissier(ère) H/F. Missions & Profil Vous intégrerez une équipe d'une douzaine de collaborateurs et encadrerez en direct deux collaborateurs. Notre production quotidienne est assez diversifiée allant en individuel de la tartelette à l'entremet plus élaboré en passant par des classiques de la Pâtisserie boulangère (éclairs, religieuses, etc.) jusqu'aux grands gâteaux pour 4/6/8/10 personnes. Nous recherchons avant tout, au-delà de prérequis fondamentaux en Pâtisserie, une personnalité ! Vous êtes diplômé(e) au minimum d'un CAP/BEP en Pâtisserie. Vous justifiez d'une première expérience de minimum trois ans en Pâtisserie et avez déjà encadré une équipe. Vous êtes nécessairement rigoureux(se), dynamique, investi et ponctuel(le). Votre capacité d'adaptation et votre sens du travail en équipe seront des atouts majeurs pour ce poste. Prise en charge du transport quotidien Horaires : Travail de nuit Travail en journée Rémunération supplémentaire : 13ème Mois Heures supplémentaires majorées
- SESAME
- Nantes (44)
- CDI
- Horaire de 14€ à 25€
Chef pâtissier / pâtissière (H/F)
Nous cherchons une pâtissière ou pâtissier expérimenté(e) et passionné(e) par la création culinaire pour continuer à développer une pâtisserie de saison, bio, avec un gamme vegan, sans gluten et une recherche sur de nouveaux goûts locaux, en mettant l'accent sur la qualité des ingrédients et des techniques de production artisanales. En plus de trouver des alternatives au chocolat, à la vanille et autres ingrédients traditionnels, la personne recherchée devra être innovante et créative, prête à surprendre nos clients avec des saveurs uniques et inattendues. Elle ou il sera maitre d'apprentissage et transmettra avec passion son savoir faire. La pâtisserie s'efforcera également de réduire son impact environnemental en privilégiant les emballages durables et l'utilisation d'ingrédients locaux et de saison. Le candidat ou la candidate idéal(e) devra être à l'aise dans un environnement de travail dynamique, collaboratif et en constante évolution. En outre, la personne sélectionnée sera encouragée à expérimenter de nouvelles recettes et à participer à des événements culinaires afin de promouvoir la pâtisserie et d'explorer de nouvelles opportunités de croissance. Cette position offre une opportunité unique de contribuer de manière significative à la réputation et au succès de notre pâtisserie, tout en évoluant au sein d'une équipe passionnée et dévouée. Les horaires de travail sont flexibles, avec une possibilité de travail le week-end lors d'événements spéciaux et de fêtes. L'objectif est de créer une véritable expérience culinaire pour nos clients, en alliant savoir-faire traditionnel et innovation contemporaine.
- SARL PAIN D'EPI
- Les Pilles (26)
- CDI
- Mensuel de 2000.0€ à 3000.0€ sur 12.0 mois + Primes + Restauration
Adjoint Manager Pâtisserie (H/F)
Description du poste : ¿Nous sommes. Auchan Retail France, une entreprise de distribution de plus de 50 000 collaborateurs au service de millions de clients chaque année. Ce que nous voulons, c'est aider nos clients à bien manger et vivre mieux, tout en préservant la planète. Que l'on soit en entrepôt, en magasin ou sur des fonctions support, notre point commun à tous, c'est de faire en sorte que nos clients aient plaisir à faire leurs courses chez nous. Parce que nos collaborateurs sont aussi nos premiers clients, nous veillons chaque jour à leur bien-être et leur évolution professionnelle. Ensemble, nous améliorons le quotidien ! Vous avez envie de.***Assurer un accueil et un service client de qualité. Vous vous montrez disponible et proposez un service client authentique : conseils sur des produits et recettes, découverte et dégustation de nouveaux produits, de spécialités, préparation de commandes, etc.***Monter et présenter un étal attrayant : de la présentation des poissons au glaçage du rayon, jusqu'à la préparation des produits en barquette et à l'étiquetage de ceux-ci.***Travailler avec des produits d'une grande qualité de fraîcheur, une gamme large et cela, dans de bonnes conditions de travail et avec une équipe passionnée et dynamique. Vous êtes. Titulaire d'un BEP/CAP Poissonnerie et avez une première expérience réussie sur un poste similaire Le poste d'Adjoint Manager Poissonnerie F/H est fait pour vous. Rencontrons-nous ! Description du profil : Nous vous offrons les avantages suivants : - Une remise sur achat chez Auchan - Des primes de participation et d'intéressement selon la performance annuelle de l'entreprise - Une prime annuelle équivalente à un 13e mois Chez Auchan, nous sommes convaincus que la diversité fait la richesse d'une entreprise. Nous étudions à compétences égales chaque candidature et toutes nos offres peuvent faire l'objet d'aménagements spécifiques en cas de handicap - #tous égaux, tous différents ! Vous voulez en savoir plus sur nos engagements ? Nous nous mobilisons au quotidien autour de 4 piliers de responsabilité sociétale et environnementale majeurs : Offre responsable, Environnement, Solidarité, Humain. Rendez-vous sur :***.
- Toulouse (31)
- CDI
Chef pâtissier / pâtissière H/F
Nous recherchons 1 chef pâtissier H/F. Vous êtes passionné par votre métier, vous prenez plaisir à pâtisser, à gouter à vos créations et vous aimer travailler en équipe, nous vous proposons de créer, améliorer et/ou revisiter notre gamme de pâtisseries. Vous serez en charge de gérer les stocks de matières premières et de produits finis. Vous encadrerez une personne avec qui vous travaillerez en binôme. Vous aurez le soin de nettoyer et ranger votre poste de travail tout en respectant les règles d'hygiène. Le poste est à pourvoir immédiatement. 39h par semaine 4h30 ou 5h - 12h30 ou 13h 2 jours de repos à définir ensemble sauf en période estivale (1 seul repos).
- BOULANGERIE LABECHILOA
- St Jean de Luz (64)
- CDI
- Mensuel de 2820.0€ à 3076.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle + Restauration
Responsable Atelier spécialité Pâtisserie (H/F)
La boulangerie, pâtisserie TARTAPAIN recherche un responsable Atelier spécialité Pâtisserie (H/F) pour rejoindre son équipe. Vos missions : - Définir les objectifs de production avec la direction - Superviser les opérations quotidiennes de l'atelier - Planifier et coordonner les tâches des équipes ( Skello) - Assurer la qualité des produits fabriqués - Paramétrer les machines et lancer les productions (découpe à jet d'eau, dresseuse, cuiseur Firex ...) - Gérer les stocks et les approvisionnements - Former et encadrer le personnel de l'atelier Profil recherché : - Connaissances en informatique et bureautique - Sens du service client et capacité à produire des résultats de qualité - Sens de l 'organisation et de la communication - Aptitude à travailler avec les technologies de pointe Le candidat idéal sera responsable de la gestion opérationnelle de l'atelier, assurant un fonctionnement efficace et productif. **********poste à pourvoir dès que possible*********
- TARTAPAIN S GROUP
- Tregueux (22)
- CDI
- Annuel de 36200€ à 36200€ sur 12 mois + Primes
CHEF PÂTISSIER H/F
Nous recherchons un CHEF PATISSIER H/F pour une boulangerie artisanale et familiale située sur le secteur de Berck. Au sein de l'équipe pâtisserie composée de 2 pâtissiers et un apprenti, vos missions seront : - Gérer la réalisation de la production des pâtisseries. - Décoration et finitions des productions. - Elaboration de nouvelles préparations. - Gestion de l'approvisionnement des stocks en matières premières. - Contrôle des livraisons. - Gestion de la marge des produits. - Fixer des objectifs. - Gestion administrative du personnel (pâtisserie). - Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur. Vous aurez à mettre en place une organisation de production afin d'anticiper les besoins suivant l'activité. Travail de nuit (4h ou 5 h du matin voir l'après midi en période estivale). 2 jours de repos hebdomadaire. Travail 1 dimanche sur 3. PROFIL REQUIS: BTM Pâtisserie exigé ainsi qu'une expérience professionnelle de 5 ans dont 1 an minimum à un poste similaire. Vous maitrisez parfaitement les procédures de production en pâtisserie artisanale. Vous possédez une expérience en encadrement afin de créer et maintenir une cohésion et motivation au sein de l'équipe. Vous êtes créatif(ve) et avez le sens de l'esthétique afin d'innover et de mettre en place des animations en lien avec la pâtisserie. CONTRAT PROPOSÉ: CDI Temps plein : 39 heures par semaine. Démarrage : dès que possible. Rémunération: A partir de 2000 euros nets + heures de nuits+ heures dimanche valorisées + mutuelle entreprise.
- Proch'Emploi
- Berck (62)
- CDI
- Autre
Chef Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Pâtisserie fine, production des dessert à l'assiette. Nourri. logé pendant la période d'essai.. Poste à pourvoir immédiatement 4 ans d'expérience exigé.
- Restaurant LA FORGE
- Uza (40)
- CDI
- Mensuel de 2900€ sur 12 mois
Chef pâtissier/pâtissière (H/F)
Dans une boulangerie-pâtisserie artisanale située au centre-ville de Poissy, vous aurez pour objectifs : - La tenue du labo pâtisserie dans sont entièreté - La gestion des matières premières - La réception des livraisons - La réalisation des recettes constituant l'offre de la société - La préparation des commandes. Votre équipe sera constituée de deux pâtissiers et d'un apprenti. Nous avons à cœur de proposer à notre clientèle des produits frais et de qualités, nous avons pour habitude aussi d'avoir une vitrine qui évolue selon les saisons et nos envies. Ce qui fidélise nos clients gourmets et curieux. Nous comptons sur vous, votre expérience et votre personnalité pour perpétuer cette ambition.
- Instant Gourmand
- Poissy (78)
- CDI
- Mensuel de 3500.0€ sur 12.0 mois
Chef en pâtisserie orientale H/F (H/F)
Nous recherchons dans le cadre de notre entreprise une personne qualifié/e avec minimum 5 ans d'expérience dans le milieu capable de fabriquer : - des baklavas de toutes formes, - des tulumbas. Il/Elle devra être en charge de toute la préparation de commande et de stocks.
- Groissiat (01)
- CDI
- Horaire de 12.0€ à 15.0€ sur 12.0 mois + Restauration + Mobile
Chef pâtissier et/ou Pâtissier (H/F)
Boulangerie Pâtisserie Artisanale recherche un Pâtissier (H/F) Vous avez la passion des belles choses, le goût du travail soigné et souhaitez mettre votre passion au service d'une équipe dynamique, n'hésitez plus et rejoignez-nous ! Profil : Vous êtes rigoureux, méthodique et savez être rapide et efficace. Vous avez une bonne capacité d'adaptation, un sens du détail et êtes créatif. Vous possédez un bon sens de l'observation et de l'organisation. Vous avez de solides connaissances en hygiène et en qualité. Type d'emploi : CDI, Temps plein Prime et Mutuelle
- Port de Bouc (13)
- CDI
- Horaire de 11.65€ sur 12 mois + Primes
MANAGER DE RAYON PÂTISSERIE (H/F)
Vous êtes convaincu que la qualité des relations humaines est la clé pour développer un commerce de proximité au quotidien ? Devenez le prochain Manager pâtisserie de notre magasin U. Vous aimez votre métier, et cela se reflète dans vos recettes. Vous proposez aux clients des plaisirs gourmands qui satisferont leur palais et leur donneront l'envie de revenir vous voir. Mission : Autonome dans la gestion de votre rayon, vous maximisez son organisation en mettant en valeur vos créations. Vous veillez à l'application de la politique commerciale du magasin (achats, tarifs). Votre vision du commerce et votre sens aigu de la relation client sont des atouts clé pour faire rayonner la qualité des produits de votre rayon. Véritable leader, vous encadrez votre équipe en veillant au respect des valeurs humaines qui font notre différence et garantissent l'épanouissement de vos collaborateurs. Vous réalisez un suivi du rayon grâce au compte d'exploitation et vous garantissez les résultats en termes de chiffre d'affaires, marge, frais de personnel, d'achats et de stocks. En collaboration avec votre équipe, vous êtes le garant du respect des normes d'hygiène et de sécurité. Profil : Professionnel reconnu, vous affichez une parfaite connaissance des produits, des process de fabrication et de la réglementation en vigueur. Véritable sens d'esprit d'équipe, votre implication et votre sens du management vous permettent de fédérer vos collaborateurs autour d'objectifs stimulants, tout en encourageant leur prise d'initiatives. Minutieux, réactif et organisé, vous êtes toujours en quête d'amélioration afin de garantir la satisfaction de votre clientèle. Force de proposition, vous n'hésitez pas à présenter vos idées afin de faire évoluer votre rayon. D'un naturel souriant et passionné par votre métier, vous créez facilement des liens avec les clients et incarnez ainsi la vision d'un "commerçant à visage humain". Comme nous, vous êtes engagé pour un commerce responsable et de qualité, et vous disposez déjà d'une expérience similaire ou d'adjoint. Vous épanouir à nos côtés Chez nous, chaque collaborateur compte. Qu'il s'agisse du développement du rayon ou des autres projets du magasin, nous sommes à l'écoute de vos idées. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Cette offre vous intéresse ? Adressez-nous votre candidature dès maintenant. Chez U, tout commence avec vous.
- SODIHARDT
- Gundershoffen (67)
- CDI
- Autre
Chef pâtissier / pâtissière (H/F)
Nous recherchons un pâtissier ou une pâtissière avec avec de solides compétences et connaissances en pâtisserie. Repos mardi et dimanche. Vous êtes motivé(e), passionné(e), intéressé(e) à l'idée d'intégrer une entreprise dynamique.
- STELIE
- Sorgues (84)
- CDI
- Mensuel de 2302.0€ sur 12.0 mois
Chef pâtissier / pâtissière (H/F)
Vous préparez les ingrédients, préparez, concevez et effectuez les cuissons de pâtisseries de types orientales et françaises. Votre expérience vous permet d'être rapidement autonome à votre poste. vous travaillez du mardi au dimanche avec un jour de repos supplémentaire par semaine. Vous travaillerez soit de nuit 22h00 / 05h00 soit du matin 06h00 / 13h00
- Grenay (62)
- CDI
- Mensuel de 2200€ sur 12 mois
Pâtissier / Pâtissière de restaurant (H/F)
Vous avez le souhait de vous investir à long terme et de participer à la fidélisation de la clientèle et au développement d'une entreprise familiale ? Vous assurerez le bon fonctionnement de la pâtisserie en lien avec le Chef Christophe Pulizzi, Maitre Restaurateur. Nos valeurs sont de préparer des plats de saison avec des produits de qualité et d'origine locale, les fruits, les légumes, la cuisine méditerranéenne, les circuits-courts. Votre savoir-faire s'exprimera pour la clientèle ! Partagez avec nous et nos clients, votre passion ! L'objectif : Une visibilité accrue avec une reconnaissance, notamment dans le Guide Michelin ! Conditions d'engagement : Votre fonction supposera une adaptation constante à des situations de forte activité Horaires en coupure, système de badgeuse (heures supplémentaires payées) 2 jours de Repos /semaine Possibilité de logement jusqu'à 4 mois, le temps de prendre vos repères. Faites nous découvrir votre univers gourmand !
- SOC NOUV DE RESTAURATION L OLIVIER
- Pertuis (84)
- CDI
- Mensuel de 2598.0€ sur 12.0 mois + Hébergement + Restauration
Super U - Chef pâtissier / pâtissière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Votre mission principale : Mettre votre leadership au service de votre équipe et de la satisfaction client Vous aimez votre métier, et cela se reflète dans vos recettes. Vous proposez aux clients des plaisirs gourmands qui satisferont leur palais et donneront le sourire à votre équipe. Supervision complète des opérations du rayon : du laboratoire au rayon Gestion commerciale / Merchandising / Promotions / Gestion des stocks / Gestion et optimisation du compte d'exploitation du rayon Analyse des résultats et mise en œuvre de plan d'action Management de l'équipe / Formation régulière / Planning adapté au flux de la clientèle Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire / Respect de la règlementation Votre sommet chez U : des valeurs pour grandir ensemble Tout comme pour le bon pain, le temps et l'attention sont primordiaux. Au sein de notre magasin, vous bénéficierez des deux pour vous épanouir. Chez nous, chaque collaborateur compte. Qu'il s'agisse du développement du rayon ou des autres projets du magasin, nous sommes à l'écoute de vos idées. Des questions ? On vous dit tout sur le métier de chef de rayon / département traditionnel, suivez le lien -> https://urlr.me/dRwms Chez U, tout commence avec vous Vous, qui êtes. Autonome, vous maximisez l'organisation de votre rayon Professionnel reconnu, vous affichez une parfaite connaissance des produits Véritable leader, vous encadrez votre équipe en veillant au respect des valeurs humaines Prêt à prendre des initiatives pour vous épanouir dans votre environnement Titulaire d'un CAP Boulanger ou Pâtissier Vous, qui voulez. Encourager votre équipe à progresser et se dépasser Construire une vraie relation de confiance avec la clientèle Grandir au sein d'un magasin dont vous êtes fier Et nous, alors ? Vous aider à vous réaliser et atteindre votre sommet, c'est ça, être Commerçants autrement. Découvrez ce que l'on vous propose pour vous épanouir à nos côtés. Pause de 5% du temps de travail rémunérée Prime annuelle Mutuelle Prévoyance Autres avantages financiers selon ancienneté Mobilité interne au sein du magasin Autorisations d'absences pour événements familiaux Vous vous reconnaissez et vous voulez atteindre votre sommet à nos côtés ? Postulez ! Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
- Super U
- CDI
Adjoint Manager Pâtisserie (H/F)
Description du poste : Votre cabinet de recrutement Adecco, recherche pour l'un de ses clients, un Manager de proximité H/F en CDI. Vous serez rattaché au responsable de production, vos missions principales : piloter et encadrer votre équipe de production d'un dizaine de personnes, communiquer les informations (ascendantes et/ou descendantes), vous serez l'interlocuteur entre les fonctions supports et l'équipe terrain. Gestion des chantiers d'amélioration continue et veiller au respect des standards de travail. Le poste est à pourvoir en CDI, horaire d'équipe : 05h00/13h00 et 13h00/21h00, la rémunération est entre 26400 € à 28800 € par an + prime d'intéressement + panier + prime de déménagement. Vous correspondez au profil ? cliquez pour postuler en ligne Description du profil : De formation bac+2,vous avez une expérience réussie dans le management/encadrement d'une équipe. Personne de terrain, leader, réactivité, prise de décision, organisé, esprit d'équipe seront des atouts pour réussir. Venez rejoindre notre équipe
- Ussel (19)
- CDI