Pâtissier H/F (H/F)
Au rez-de-chaussée du bâtiment principal, le restaurant du Relais de la Source vous accueille dans un cadre boisé et chaleureux, grâce à son salon apéritif très cosy et une décoration dans des tons pastels très apaisants. Prenant son inspiration au cœur des terres de Bourgogne, le Chef Yann Zwysig vous propose une cuisine de terroir raffinée, locale avec des producteurs partenaires à 50 kms au maximum de Saint-Seine-l'Abbaye, et toujours de saison. Le restaurant gastronomique est fermé les mardis et mercredis midi. Les conditions pour le poste sont les suivantes : - Une expérience de 2 ans est exigée - Etre passionné(e), avoir un esprit créatif en dessert à l'assiette et Tea Time serait fortement apprécié - Salaire et statut attractifs et négociables - 2,5 j de repos hebdomadaire - Fermeture à Noël
- RELAIS DE LA SOURCE
- St Seine l'Abbaye (21)
- CDI
- Mensuel de 2200.0€ sur 12.0 mois + Primes + Restauration
Chef pâtissier / pâtissière (H/F)
Le Relais de la source recrute Serez-vous notre prochain sous-chef pâtissier ? Nous recrutons actuellement un sous-chef pâtissier pour renforcer notre équipe de pâtisserie ! Le Relais de la Source vous accueille dans un cadre chargé d'histoire et ressourçant, comprenant un restaurant gastronomique et un espace Tea Time. Les conditions pour le poste sont les suivantes : Une expérience exigée dans des restaurants étoilés ou gastronomiques Etre passionné(e), avoir un esprit créatif en dessert à l'assiette et Tea Time serait fortement apprécié - Salaire et statut attractifs et négociables - 2,5 j de repos hebdomadaire - Fermeture à Noël
- RELAIS DE LA SOURCE
- St Seine l'Abbaye (21)
- CDI
- Mensuel de 3000.0€ sur 12.0 mois + Primes + CE
RESPONSABLE DU POLE PATISSERIE PURE (H/F)
LA SPATULE n'a plus de secret pour vous, vous avez le goût des choses bien faites. Vous avez la voix qui porte mais gardez votre calme en toute circonstance, Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons ! Vous maîtrisez les techniques de base ET avancées de la pâtisserie et disposez d'une bonne connaissance des réglementations sur l'hygiène et vous avez le sens de l'orgainsation et de la communication. Nos "Pétillances" : - Un logement possible à St Georges de Didonne - - La majoration des horaires de nuit, des jours fériés et de dimanche avec la possibilité de les prendre selon les plannings que vous aurez la responsabilité de faire en collaboration avec une apprentie en ressources Humaines. - Un niveau Cadre - Rémunération annuelle fixe Brute de 44 000€ pour un forfait annuel de 218 jours de travail - Un Plan d'Epargne Salariale. - Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous. - L'opportunité de suivre des formations (métiers, produits, d'empowerment.). - Un accompagnement personnalisé pour développer votre potentiel et évoluer Et encore . on ne vous dit pas tout ! Faire vivre des moments exceptionnels à nos clients, voilà votre future raison d'être. A vos marches, Prêt ? rejoignez-nous !
- LES 3 MARCHES
- St Georges de Didonne (17)
- CDI
- Annuel de 42000.0€ à 44000.0€ sur 12.0 mois
Chef pâtissier / pâtissière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : LE RELAIS & CHATEAUX LE CASTEL MARIE LOUISE RECRUTE UN CHEF PÂTISSIER H/F Situé face à l'Océan Atlantique, Le Relais & Châteaux Castel Marie-Louise est un authentique manoir belle époque et un lieu privilégié pour les séjours de charme à La Baule. Entre parc paysagé et vue sur la baie, le Restaurant du Castel Marie-Louise est un restaurant gastronomique qui allie un subtil mélange de saveurs, de créativité et surtout de générosité. Le Chef Jérémy Coirier s'engage dans une démarche plus respectueuse de l'environnement avec l'association Ethic Océan en privilégiant les produits locaux et de saison. Le challenge partagé par les équipes et de gagner de nouveau l'étoile au guide Michelin qui fait briller ce restaurant authentique. VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT. Participer à la création de nouveaux desserts. Dresser pour l'envoi et assurer la bonne présentation des assiettes. Contrôler la qualité des produits. Contrôler et assurer le suivi et la gestion des approvisionnements et des stocks de votre partie. PROCESSUS DE RECRUTEMENT Préqualification téléphonique Entretien avec le Chef Bienvenue chez Barrière ! LE GROUPE BARRIÈRE Leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu'un héritage : sa signature. Du Normandy à Deauville au Fouquet's à New-York, c'est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue. Dans ses 33 casinos et club, Barrière incarne la passion du jeu, l'esprit festif, et le goût du divertissement. Fondée en 1912 et co-présidée aujourd'hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d'hospitalité et d'excellence se transmettent de génération en génération, au sein de ses équipes en France et à l'international. Et à vous aussi demain ? VOTRE PROFIL Vous maniez le couteau à la perfection et avez le goût des choses bien faites ? Vous avez la voix qui porte mais gardez votre calme en toute circonstance ? Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons ! Vous maîtrisez les techniques de base de la cuisine et disposez d'une bonne connaissance des réglementations sur l'hygiène. Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous accueillons avec enthousiasme chaque candidature. Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. De plus, nous apprécions les profils partageant notre engagement envers la Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE) et qui sont désireux de contribuer à notre mission d'avoir un impact positif sur la société et l'environnement. Barrière, 50 métiers, 1 seul état d'esprit. Rejoignez-nous !
- La Baule Escoublac (44)
- CDI
Chef pâtissier / Pâtissisère - logé (H/F) decembre-janvier (H/F)
***EXTRA HIVER *** à partir du 1er décembre 2024 °°°POSTE LOGE DANS APPARTEMENT SEUL A 10 MN A PIED DE LA BOULANGERIE/PATISSERIE°°° Boulangerie-Pâtisserie en cœur de station de ski Organisé(e), investi(e), autonome vous vous reconnaissez... alors rejoignez notre équipe pour un poste en pâtisserie. En effet nous recherchons un(e)patissier (e) motivé (e) et ponctuel(le) pour la fabrication de produits de qualité afin de satisfaire tous nos touristes gourmands ! Votre profil Vous savez vous adapter aux différentes situations du quotidien et vous êtes capable d'avoir un rythme de saison.. Vos missions -Fabrication des bûches pour Noël et pâtisserie de Noël. Vous avez impérativement de l'expérience et êtes complètement autonome dans la gestion du poste. Salaire motivant suivant votre profil et motivation.
- St Chaffrey (05)
- Saisonnier
- Hébergement + Autre
Responsable patissier H/F
La Maison KROUPA recherche dès à présent un responsable pâtisserie pour un CDD de 7 mois évolutif. Vous drivez une équipe de 4 personnes. Salaire évolutif rapidement selon profil Poste non logé sur Vendres Plage
- LES TROIS SOLEILS
- Vendres (34)
- CDD
- Mensuel de 2564€ à 3205€ sur 12 mois
Référent patissier H/F
Dans le cadre de l'ouverture prochaine de l'enseigne FEUILLETTE sur Albi nous recherchons un référent patissier Le Référent pâtissier est un professionnel, homme ou femme, averti qui maîtrise parfaitement les techniques de réalisation des produits FEUILLETTE de la gamme Pâtisserie. Il supervise et participe à la fabrication des produits pâtissiers. Il s'assure de la qualité des produits mis en vitrine (visuel et respect des fiches techniques) Il organise de manière quotidienne sa feuille de production en fonction du décompte de la veille et donne des objectifs de productivité à son équipe. Au-delà de la production, il accompagne et encadre le pôle Pâtisserie de manière autonome et efficace (Cuisson, refroidissement, préparations (crème, appareil.) mise en place, relance). Il est un référent pour son équipe par sa connaissance, son écoute, sa capacité à former et son sens de l'organisation. Conditions de travail : - Disponibilité 7/7 - Majoration des horaires de nuit de 04H à 07H. - Ambiance familiale et esprit d'équipe garanti ! Avantages : - 1 baguette / jour - Remise employé (30% sur tous les produits) MISSIONS: GESTION DE LA PRODUCTION ANIMATION D'EQUIPE HACCP (Il veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur dans l'entreprise, de la propreté de son laboratoire par un respect de l'entretien quotidien. ) Vous avez trois ans d'expérience OU le diplôme de pâtissier rejoignez nous
- FEUILLETTE ALBI
- Albi (81)
- CDI
- Mensuel de 2200€ sur 12 mois + Autre
Chef pâtissier / pâtissière spécialité orientale (H/F)
Pour notre BOULANGERIE PATISSERIE DE LA GARE, Nous sommes à la recherche d'un(e) chef(effe) pâtissier(ère) pour notre développement de la gamme pâtisserie orientale. Sous la responsabilité de votre manager, vos missions sont de : - Assurer la fabrication des gammes de pâtisserie orientale (zlabia, makroud, corne de gazelle, baklawa, chabakia, croissant aux amandes/pistaches, rose de sable, ...) - Connaître et respecter rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Suivre les organisations de travail préétablies. - Assurer le nettoyage des locaux et du matériel utilisé. Votre profil : Vous êtes titulaire d'un CAP Pâtissier et vous justifiez d'une première expérience sur un poste similaire. Vous êtes passionné(e) par le domaine de la pâtisserie et souhaitez mettre tout votre savoir-faire au service de notre enseigne. Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur et votre organisation dans le travail. Vous êtes doté(e) d'un bon esprit d'équipe, mais vous savez également travailler en autonomie. Vous êtes rigoureux(euse), appréciez le travail en équipe et souhaitez intégrer une entreprise en pleine expansion. Ce poste est fait pour vous ! Les + : - Repas fournis chaque jour travaillé - Remises pour les achats en boutique - Travail en journée
- BOULANGERIE PATISSERIE DE LA GARE
- Brignais (69)
- CDI
- Mensuel de 1767.0€ sur 12.0 mois
CHEF PATISSIER H/FAccepte les débutant(e)s
RESPONSABILITÉS : Nous recherchons activement un CHEF PÂTISSIER H/F passionné et créatif pour rejoindre une équipe dynamique au sein d'un établissement de renom. Ce poste permanent à temps plein (36.75h heures par semaine) offre une opportunité unique de travailler dans un environnement stimulant et exigeant, sans possibilité de télétravail. En tant que Chef Pâtissier, les missions principales sont les suivantes : - Conception et réalisation de nouvelles créations pâtissières tout en respectant les exigences de qualité et les standards élevés de l'établissement. - Gestion et coordination de l'équipe de pâtissiers, en assurant une formation continue et une motivation au quotidien( équipe d'une dizaine de personnes) - Supervision de la production en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Gestion des commandes et des stocks de matières premières en optimisant les coûts et les délais de production. - Collaboration étroite avec le chef cuisinier et le directeur de salle pour proposer des desserts en accord avec le menu global. - Participation active à la création de cartes saisonnières et à l'organisation d'événements spéciaux ( pièce montée par ex.) - Animer,gérer les rayons, et encadrer votre équipe en véritable ambassadeur de la marque. - Connaissances en boulangerie appréciées. L'équipe à intégrer est composée de talents diversifiés et passionnés qui mettent un point d'honneur à l'innovation et à la qualité des produits proposés. Cet environnement de travail stimulant vous permettra de laisser libre cours à votre créativité tout en participant à l'amélioration continue des process de production. Les enjeux de ce poste sont considérables : il s'agit de maintenir et d'élever, par votre savoir-faire et votre passion, la réputation de l'établissement qui accueille une clientèle exigeante et fidèle. Si vous êtes prêt à relever ce défi et à apporter votre touche personnelle à une équipe soudée et ambitieuse, cette opportunité est pour vous. Heures supplémentaires rémunérées en totalité travail 1 dimanche sur 2 par mois mutuelle à 100% 13eme mois versé en Juin participation aux bénéfices versé en août. 8% sur vos achats au bout de 6 mois Période d'essai de 2 mois renouvelable L'entreprise attend avec impatience de découvrir votre savoir-faire et votre passion pour la pâtisserie. Faites de chaque création un moment unique ! PROFIL RECHERCHÉ : Je recherche un Chef Pâtissier H/F talentueux et passionné pour rejoindre une belle équipe dynamique. Pour ce poste, je recherche un professionnel ayant au minimum 3 ans d'expérience dans un environnement similaire. -excellente maîtrise des techniques pâtissières traditionnelles et contemporaines - créativité débordante pour innover et concevoir de nouvelles recettes qui raviront les papilles des clients. Les compétences recherchées incluent une bonne connaissance des matières premières et des ingrédients, ainsi qu'une maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. De plus, une expérience dans la gestion d'équipe et la formation de personnel est un plus, car le Chef Pâtissier sera amené à encadrer et inspirer les membres de son équipe. Une excellente capacité d'organisation et de planification est cruciale pour réussir dans ce rôle. Une sensibilité aux tendances actuelles du marché et un œil avisé pour la présentation des produits sont également des atouts majeurs. Enfin, un sens aigu du service client et une capacité à travailler en étroite collaboration avec d'autres départements, notamment la cuisine et la gestion, sont essentiels pour assurer le succès global de l'établissement. Rejoignez une équipe où votre passion pour la pâtisserie et votre savoir-faire seront pleinement valorisés et où vous pourrez contribuer à l'élaboration de créations sucrées exceptionnelles et mémorables.
- Mercato de l'emploi
- Rouillac (16)
- CDI
- Mensuel de 2100€ à 2300€
Chef Patissier (H/F)Accepte les débutant(e)s
Poste à pourvoir Nous recherchons notre futur(e) Chef(fe) pâtissièr(e) pour un contrat à durée indéterminée au sein de l'hôtel Courtyard by Marriott Lyon Eurexpo Stadium. Véritable opportunité de participer à un projet d'envergure, rejoignez-nous pour l'ouverture de notre Etablissement, vous accompagnerez la naissance de notre hôtel et rejoignez une équipe de 35 talents tous différents, tous passionnés, faisant les choses avec envie, dans un environnement créatif et motivant, avec un seul et même objectif : Assurer un service 4 et devenir la préférence de nos clients. Votre mission consiste ; en lien avec le/la Chef(fe) de cuisine, à créer, produire et dresser les desserts tout en veillant à leur présentation et leur qualité. Organiser le travail de sa partie de cuisine, former et contrôler le travail des commis. Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiènes dans son équipe. Poste polyvalent avec les missions principales suivantes : . Veiller à la présentation, à la qualité et à la bonne température des desserts ; - Mettre en place, développer et assurer les suivis et renouvellement de la carte du restaurant, des menus séminaires ainsi que des offres quotidiennes ; . Participer à la création de nouvelles fiches techniques ; - Mettre en place et s'assurer du respect des standards Courtyard by Marriott ; . Travailler en étroite collaboration avec le chef et le second de cuisine ; . Contribuer au Nettoyage et rangement des différents lieux de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP. Profil recherché Autonome, proactif, vous faites preuve de créativité culinaire. Vous êtes également reconnu(e) pour votre sens du détail et votre oeil qualité. En plus d'une expérience réussie, nous recherchons un savoir-être. Vous êtes avenant(e), souriant(e), dynamique et avez, avant tout, envie de tout faire pour satisfaire notre clientèle.
- Courtyard By Marriott Lyon Eurexpo Stadium
- Genas (69)
- CDI
Chef(fe) Boulanger(ère) (H/F)
Description de l'offre d'emploi Rejoignez notre enseigne en tant que Chef(fe) Boulanger(ère)Vous intégrez une boulangerie au savoir-faire traditionnel français et à l'ambiance familiale. De la fabrication, à la présentation, au développement des ventes, le poste que nous vous proposons est riche d'expérience. Votre mission sera de donner envie à nos clients d'acheter du bon pain réalisé selon la tradition française et de bonnes viennoiseries. Chez Colruyt, votre créativité et votre motivation seront reconnues et encouragées. Nous restons persuadés que vous vous épanouirez au sein de notre enseigne. Vos missions : Garantir le bon fonctionnement de la boulangerie, dont le réapprovisionnement du comptoir et de la partie libre-serviceGarantir la gestion des commandes, la réalisation de l'inventaire et la gestion financière de la boulangerieManager le personnel (planning inclus) dans le respect des valeurs de la société en veillant à l'intégration (y compris par de la formation) des nouveaux collaborateurs Garantir le respect des règles de fabrication, la qualité des produits et réaliser la fabrication des produits Réaliser la vente au comptoir, conseiller le client, prendre et suivre les commandesAssurer l'entretien de la boulangerie selon les normes HACCP Vous êtes : Issu(e) d'une formation CAP Boulangerie, le BP Boulangerie est un plusApprécié(e) pour votre leadership et votre management participatifReconnu(e) pour votre capacité d'adaptation, votre rigueur et votre organisation dans votre travail Nous offrons : Rémunération fixe + Prime de fin d'année Tickets restaurantCarte avec des remises immédiates dans nos supermarchésPrime cooptation possible sur certains postesMutuelle d'entreprise avec un taux de remboursement élevé sur le marché et un nombre de services bien-être associésAide au logement Envie de rejoindre l'équipe ? Postulez ! Votre candidature par étapes Votre Candidature en ligneNous analysons votre candidature pour voir si celle-ci correspond au profil recherché. Chaque candidature reçoit une réponse sous un délai qui peut varier en fonction du poste et du contexte.1er contact téléphonique Si votre candidature correspond au cahier des charges, vous serez contacté par téléphone par le Chargé de recrutement qui gère l'offre d'emploi. Cet entretien a pour but de vous donner davantage d'informations sur le poste en question, comprendre vos motivations, et valider les premiers points clés du poste (mobilité, date de disponibilité, prétentions salariales, Entretien de recrutementCet entretien est l'occasion de mieux vous connaître, d'identifier vos savoir-faire & savoir-être, vous expliquer en détail le poste et vous présenter l'entreprise, son fonctionnement et ses valeurs. Lors de cet entretien, vous pouvez passer des tests (test de personnalité, test technique, etc). Vous en débrieferez ensuite avec votre Chargé de recrutement.Entretien avec votre futur ManagerPlus qu'un entretien, c'est un moment d'échange pour apprendre à vous connaître mutuellement, vous présenter en détail le poste, le service, ses attentes.Bienvenue chez nous ! Métiers Boulangerie Votre candidature à l'offre Chef(fe) Boulanger(ère) 2400003P Aude BOURQUIN Chargée de Recrutement Magasin
- Bas en Basset (43)
- CDI
Chef Pâtissier/Boulanger F/H - Hôtel Le Coucou (H/F)
En tant que Chef Pâtissier/Boulanger Exécutif pour nos 5 pôle de restauration au sein de notre équipe, vous jouerez un rôle essentiel dans le succès de notre Maison. Vos missions seront les suivantes : - Création et conception : Concevoir de délicieuses pâtisseries et viennoiseries en exploitant votre créativité pour proposer de nouvelles recettes innovantes tout en respectant les traditions culinaires. - Production : Superviser et participer activement à la production quotidienne de produits de haute qualité, en veillant à ce que chaque création soit réalisée avec précision et souci du détail. - Gestion de l'équipe : Encadrer et motiver une équipe talentueuse de pâtissiers et boulangers, en favorisant un environnement de travail harmonieux et en assurant le développement des compétences. - Contrôle de la qualité : Assurer un contrôle rigoureux de la qualité des produits, en vous assurant qu'ils répondent aux normes les plus élevées en termes de goût, de texture et de présentation. - Gestion des stocks : Surveiller les niveaux de stocks, passer les commandes auprès des fournisseurs et veiller à la gestion optimale des matières premières. - Respect des normes d'hygiène et de sécurité : Garantir le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire tout au long du processus de production. - Participation aux événements spéciaux : Collaborer avec l'équipe pour créer des pâtisseries/boulangeries personnalisées pour des événements spéciaux et des commandes sur mesure. - Expérience avérée en tant que Pâtissier/Boulanger avec des compétences solides en gestion d'équipe. - Passion pour l'innovation culinaire et la recherche de nouvelles tendances dans le domaine. - Sens aigu du détail et de la qualité, avec un penchant pour la perfection. - Excellentes compétences en communication et en travail d'équipe. - Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais de production. AVANTAGES : Rejoindre la famille Pariente, c'est aussi : - Des logements de qualité, partagés et conviviaux - Des navettes privées régulières entre les logements et l'hôtel - Des repas concoctés par notre chef - Des uniformes modernes et confortables fournis et entretenus par l'hôtel - Des évènements sociaux, sportifs et collectifs tout au long de la saison - La possibilité de faire vivre notre comité R.S.E. - Une politique de rémunération attractive et prime de fidélisation - La possibilité de travailler avec vos connaissances grâce à la cooptation - Des tarifs négociés avec des prestataires de la station (sport, bien être) - Des tarifs spécifiques pour forfaits de ski saisonniers - La possibilité de construire votre carrière chez Maisons Pariente à travers nos différents établissements, l'hôtel Crillon le Brave (Vaucluse), l'hôtel Lou Pinet à Saint Tropez (Var) et l'hôtel le Grand Mazarin (Paris). Alors, prêt à vivre une aventure inoubliable cet hiver ? N'attendez plus et rejoignez-nous au Coucou Méribel. Le Coucou Méribel et Maisons Pariente ont hâte de vous accueillir dans notre univers exceptionnel et chaleureux.
- Hôtel Le Coucou
- Les Allues (73)
- CDD
Chef pâtissier / pâtissière
Dans la perspective de l'ouverture de notre établissement hôtelier, "Maison Heler", dans la quartier de l'amphithéâtre à Metz, nous recherchons un(e) Chef Pâtissier(ère) . Si vous partagez nos valeurs : convivialité, simplicité et volonté de faire plaisir !: rejoignez-nous! A ce poste, vous serez responsable de la création, de la production et de la présentation des desserts et pâtisseries. Vous superviserez l'équipe de pâtisserie et garantirez la qualité et la constance des produits tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Vous serez également responsable de la partie MICE. Vos principales responsabilités s'articuleront autour de : - l'élaboration des plats en collaboration avec votre équipe (+participation à la distribution des plats) : sélection des denrées et élaboration des cartes avec le Chef; exécution des recettes en fonction des indications fournies par le chef de cuisine, valorisation des desserts; - l'activité de management : Vous élaborerez les plannings de travail en cohérence avec les prévisions d'activité, intègrerez les nouveaux collaborateurs(H/F) dans votre spécialité, favoriserez le développement des compétences et renforcerez la motivation et l'adhésion des équipes en créant un bon climat de travail. Vous veillerez au respect des engagements de la "Charte Environnement" pris par l'établissement .
- Metz (57)
- CDI
- Mensuel de 2900€ à 3400€ sur 12 mois + Autre
Chef Pâtissier / Pâtissière de restauration(H/F)
Passionné(e) par l'univers de la restauration, vous souhaitez travailler dans la convivialité et le professionnalisme ? Rejoignez-nous ! Nous recherchons une personne souhaitant s'investir sur ce poste à travers notamment des présentations de ses créations en pâtisserie.. Vous êtes flexible sur les horaires et êtes capable de travailler en équipe Si nous avons le plaisir de vous accueillir dans nos équipes, vous bénéficierez des avantages suivants: Indemnités repas Mutuelle et prévoyance CHR. Vous travaillerez en roulement les week-end. Salaire selon profil. Le lieu de travail n'est pas accessible par les transports en commun.
- DOMAINE MONT RIANT
- Jurancon (64)
- CDI
- Autre
Chef pâtissier / pâtissière (H/F)
En tant que chef / Cheffe Patissier, vous serez en charge de la gestion d'une équipe de 10 collaborateurs. Vous participez à l'élaboration et à la création de la gamme de Pâtisserie Vous êtes capable de gérer une production semi industrielle avec la maitrise des méthodes de surgélation et de conservation. Application des normes d'hygiène et sécurité Prise de poste de fin aout. Horaire du lundi au vendredi de 07h00 à 15h00 - vous travaillez 1 week end sur 4 Vous bénéficiez d'une salle de sport et de repos et les repas sont pris en charge. Rejoignez nous !
- SAINT HONORE
- Castelnau le Lez (34)
- CDI
- Mensuel de 3000€ à 4000€ sur 12 mois + Mutuelle + Restauration
Chef pâtissier / pâtissière (H/F)
Vous préparez et confectionnez des produits de pâtisserie, pièces montées, confiserie, chocolaterie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Toutes les pâtisseries et viennoiseries sont faites maison. Vous travaillez du mardi au dimanche (1 dimanche par mois non travaillé selon planning).
- La Bonneville sur Iton (27)
- CDI
- Mensuel de 2564€ sur 12 mois
Chef Pâtissier F/H - Hôtel Le Coucou (H/F)Accepte les débutant(e)s
- Elaborer la carte des desserts avec le chef de cuisine - Sélection des produits et commandes - Réalisation des viennoiseries et des desserts de restaurants - Bonne gestion de la pâtisserie et contrôler les desserts qui en sortent - Gérer les commandes auprès des fournisseurs, la réception et le contrôle des approvisionnements - Veiller au respect des fiches techniques, participer à la maitrise des coûts et des stocks - Appliquer et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité ainsi que les différentes procédures de l'établissement - Encadre et forme l'équipe de cuisine - Est garant du respect des délais et des cadences nécessaires à la bonne marche du service - Formation pâtisserie - Maitrise des normes HACCP - Esprit d'Equipe - Organisé et minutieux - Novateur Rejoindre la famille Pariente, c'est aussi : - Des logements de qualité, partagés et conviviaux - Des navettes privées régulières entre les logements et l'hôtel - Des repas concoctés par notre chef - Des uniformes modernes et confortables fournis et entretenus par l'hôtel - Des évènements sociaux tout au long de la saison - La possibilité de faire vivre notre comité R.S.E. - Une politique de rémunération attractive et prime de fidélisation - La possibilité de travailler avec vos connaissances grâce à la cooptation - La possibilité de construire votre carrière chez Maisons Pariente à travers nos différents établissements, l'hôtel Crillon le Brave (Vaucluse), l'hôtel Lou Pinet à Saint Tropez (Var) et l'hôtel le Grand Mazarin (Paris). Soyez prêts à vivre une aventure inoubliable cet hiver. L'hôtel Le Coucou Méribel et Maisons Pariente ont hâte de vous accueillir dans notre univers exceptionnel et chaleureux.
- Hôtel Le Coucou
- Les Allues (73)
- CDI
Chef pâtissier / pâtissière (H/F)
Description du poste : Main dans la main avec votre adjoint, en tant que Chef Pâtissier(e), vos principales missions seront de :***Gérer et organiser la production de la pâtisserie * Garantir un rythme de travail soutenu et harmonisé * Gestion les stocks et passer les commandes * Veiller à la maintenance des équipements * Développer de nouvelles recettes pour enrichir l'offre * Garantir la qualité et le respect des normes d'hygiène et de sécurité * Assurer la formation continue de l'équipe, accompagner les plus juniors et les alternants. Nous vous proposons d'intégrer une entreprise qui valorise la qualité de vie au travail et offre un environnement idéal. L'équipe est dynamique et accessible. Ils sont motivés et vous attendent ! Description du profil : Vous possédez un CAP Pâtisserie et à minima une expérience réussie dans le management d'équipe. Vous avez des connaissances techniques solides, vous avez l'habitude de gérer des volumes de production importants et vous aimez managé ! Vous êtes organisé, rigoureux et pro-actif pour gérer l'ensemble des taches. Vous avez une attitude positive et un bon état d'esprit en toute circonstance ! En résumé : · CDI · 39h · A partir de 3700 euros/brut/mensuel + heures supplémentaires rémunérées · Horaires actuels (peuvent évoluer en fonction des périodes et de l'activité) : 6h - 14h · Salaire + primes, le tout évolutif · Possibilité de logement Une belle opportunité vous attend dans un cadre alliant sport et nature ! Cette annonce vous a accrochée et vous rend curieux(se) ! Contactez moi pour plus de détails... Catherine, Recruteuse !
- Samoens (74)
- CDI
Chef de Partie Pâtisserie - Maison Bouvier H24 / 25 (H/F)
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Passionné(e) par la relation clientèle, vous intégrez une équipe dynamique, pour vivre une saison d'hiver enrichissante dans l'environnement unique d'une Maison de famille au sein de l'un de nos établissements Tignards ! Le Panoramic : situé à 3032 mètres d'altitude sur le Glacier de la Grande Motte, et réunit un restaurant gastronomique, une cantine, un espace snack et deux bars. La cuisine ouverte sur la salle sublime les plats cuits au feu de bois, les viandes d'exception, les pâtes fraiches maison et le buffet des desserts confectionné sur place avec vue sur le Mont-Blanc. La cave, possédant plus de 750 références, séduit amateurs et passionnés de vins et spiritueux. Ursus : notre restaurant gastronomique étoilé propose une expérience inédite et unique au coeur de la forêt grâce à notre salle décorée avec pas moins de 380 arbres. Au coeur de notre Hotel, Ursus vous transporte pour un voyage culinaire inspiré de notre vallée. En tant que Chef de Partie Pâtisserie, les missions qui vous seront confiées sont les suivantes : Gérer la mise en place en fonction de l'affluence Participer à la création de desserts en apportant son expertise métier Préparer, cuisiner et présenter les desserts selon les normes du restaurant Gérer et résoudre de manière rapide et efficace tous les éventuels inconvénients ou situations inattendues Faire suivre les informations et veiller à la bonne communication interne du service entre la cuisine et la salle Veiller à ce que la cuisine respecte les normes hygiéniques et sanitaires (HACCP) ainsi que de sécurité au travailLes missions sont susceptibles d'évoluer selon le profil et la motivation du candidat. PROFIL RECHERCHÉ Passionné(e) par le secteur de la Pâtisserie : Vous êtes organisé, à l'écoute, sensible au détail, Vous aimez transmettre votre savoir-faire. Vous êtes également réactif et flexible, Bénéficiez d'un réel esprit d'équipe et du sens des responsabilités. Vous êtes le garant de l'image de la Maison. Une expérience en pâtisserie type boutique à ce poste est fortement appréciée.Rejoindre notre Maison, c'est recevoir un accueil très chaleureux, avec une forte notion d'entraide, un management ouvert et participatif constant. Aussi, vous aurez l'opportunité d'intégrer une entreprise à taille humaine aux valeurs familiales fortes, qui mise sur la détection des talents et l'évolution en interne au fil des saisons. VOS AVANTAGES Mutuelle d'entreprise Repas pendant le service Mise à disposition de logement Prix préférentiels dans nos restaurants, bar, spa, hôtel et sur les forfaits de ski Pass piéton gratuit pour accéder par funiculaire à nos restaurants d'altitude Nous sommes impatients de recevoir votre candidature !
- Maison Bouvier
- Tignes (73)
- Saisonnier
Chef Pâtissier / Pâtissière (H/F)
- Production de pâtisseries, petits-fours en qualité constante et quantité suffisante - Gestion des stocks des matières premières = commande, contrôle qualité - Connaissances des règles d'hygiène : HACCP - Maniement et entretien des ustensiles, du matériel, des locaux - Responsabilité de la production - Responsabilité de l'équipe des pâtissiers - Elaboration des plannings
- F.M BOURGUIGNON
- Coulanges les Nevers (58)
- CDI
- Mensuel de 2500€ sur 12 mois