Chef pâtissier / pâtissière (H/F)
Nous cherchons un chef pâtissier ou pâtissière, avec expérience 10 ans minimum.
- BOULANGERIE DALHOUMI
- Boissy St-Leger (94)
- CDI
- Mensuel de 3500€ sur 12 mois
Adjoint Manager Pâtisserie (H/F)
Description du poste : Adjoint du manager Conditionnement (Nuit) F/H En bref : CDI à temps plein - Salaire selon profil - Adjoint du manager Conditionnement (Nuit) H/F - Proximité de Guingamp - 22. Adsearch recrute pour lun de ses partenaires, spécialisé dans le domaine de lagroalimentaire, un Adjoint au manager Conditionnement F/H sur des horaires de nuit fixe, pour leur site de production situé dans les Côtes dArmor - 22. Vos missions : Vous êtes sous la supervision du Chef déquipe Conditionnement et votre rôle est de le seconder dans la gestion de latelier. Vos responsabilités principales comprennent :***Assister le Chef déquipe dans lélaboration des plannings de production.***Veiller au respect des normes dhygiène et de sécurité propres à lentreprise.***Superviser et encadrer les membres de votre équipe : gestion des compétences, suivi des intérimaires, gestion des absences, etc.***Améliorer les indicateurs de performance de votre secteur (productivité, rendements).***Assurer lintérim du chef déquipe en cas dabsence de ce dernier.***Description du profil : Votre profil : Nous sommes à la recherche d'un profil dynamique et possédant un bon sens relationnel. De plus, vous êtes titulaire d'une formation de type Bac+2 en agroalimentaire et vous avez une première expérience dans un poste similaire qui vous confère une solide connaissance du métier. Ce que l'on vous propose : Le poste est un CDI avec un salaire à définir en fonction de l'expérience du candidat, comprenant un salaire fixe mensuel ainsi qu'une prime annuelle, une prime de transport et des primes d'intéressement et de participation. En plus, vous bénéficierez de nombreux avantages tels que des formations en interne, des avantages sociaux, un plan d'épargne entreprise et un compte épargne-temps (CET), ainsi qu'un Comité Social et Économique (CSE) dynamique, etc. Le processus de recrutement : Etape 1 : Entretien de sélection avec Adsearch pour définir vos objectifs de carrière et votre correspondance avec le poste Etape 2 : Rencontre avec l'entreprise Alors, prêt à démarrer votre aventure avec nous ? N'attendez plus et venez postuler !
- St Agathon (22)
- CDI
Chef patissier H/FAccepte les débutant(e)s
Pâtissier (H/F)* Nous recherchons un(e) Pâtissier(e) talentueux pour rejoindre notre équipe de pâtissier. Le candidat idéal aura une passion pour la pâtisserie *Responsabilités* - Préparer et cuire une variété de produits de pâtisserie de haute qualité - Concevoir et décorer des desserts créatifs et esthétiques - Gérer les stocks d'ingrédients et passer des commandes en conséquence - Assurer la propreté et l'organisation de la pâtisserie - Collaborer avec l'équipe de patisserie pour garantir un service client exceptionnel *Expérience* - Expérience préalable dans la manipulation des aliments, en particulier dans le domaine de la boulangerie-pâtisserie - Connaissance approfondie des techniques de pâtisserie et des normes d'hygiène alimentaire - Capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique - Fortes compétences en service client pour répondre aux attentes des clients Type d'emploi : CDI Horaires : * Travail de nuit * Travail les jours fériés Lieu du poste : En présentiel
- Lanne en Baretous (64)
- CDI
Chef patissier H/FAccepte les débutant(e)s
Brasserie Nesle, recherche un(e) patissier(e) afin de réaliser les desserts de l'établissement. A la recherche d'un profil disponible, créatif et passionné. Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, CDI Rémunération : 1¿688,86€ à 3¿117,07€ par mois Horaires : * Période de travail de 8 Heures * Travail en journée Lieu du poste : En présentiel
- CDI
RESPONSABLE DU POLE PATISSERIE PURE (H/F)
Consciencieux et dynamique, la pâtisserie et les relations humaines sont vos environnements de prédilections, vous avez le goût des choses bien faites. Vous maîtrisez les techniques de base et avancées de la pâtisserie et disposez d'une bonne connaissance des réglementations sur l'hygiène et vous avez le sens de l'organisation et de la communication. Vous intégrerez une équipe composée de 2.5 pâtissiers en moyenne (variation en fonction de la saison). Nos "Pétillances" : - Un logement possible à St Georges de Didonne le temps de vous retourner - - La majoration des horaires de nuit, des jours fériés et de dimanche avec la possibilité de les prendre selon les plannings que vous aurez la responsabilité de faire en collaboration avec une apprentie en ressources Humaines. - Un niveau Cadre - Rémunération annuelle fixe Brute de 38 500€ pour un forfait annuel de 218 jours de travail + 62 jours majorés - Brut pouvant aller jusqu'à 45 000€ / an - Un Plan d'Epargne Salariale. - Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous. - L'opportunité de suivre des formations (métiers, produits, d'empowerment.). - Un accompagnement personnalisé pour développer votre potentiel et évoluer Et encore . on ne vous dit pas tout ! Faire vivre des moments exceptionnels à nos clients, voilà votre future raison d'être. A vos marches, Prêt ? rejoignez-nous !
- LES 3 MARCHES
- St Georges de Didonne (17)
- CDI
- Annuel de 38500.0€ à 45000.0€ sur 12.0 mois
Chef pâtissier Resort Club Med (H/F)
Connaissez-vous Club Med ? Nous avons près de 70 Resorts, ouverts été comme hiver, dans 26 pays. Nous proposons des vacances haut de gamme, à la montagne et à la mer. Nos clients sont en quête de bonheur et de liberté. Pourquoi lisez-vous cette annonce ? Car vous souhaitez devenir acteur de ce petit plus qui fait toute notre différence. Vous avez des compétences humaines et professionnelles recherchées. Nous vous proposons de vous développer et d'évoluer très rapidement en rejoignant nos brillantes équipes. Vous pourrez voyager à travers le monde. Votre cadre de travail Chaque Resort compte plusieurs restaurants et bars, évènementiels ou plus intimistes au service de notre offre Premium All Inclusive. Du buffet, au service à l'assiette, en passant par les expériences show cooking et de nombreux évènements festifs, vous ne manquerez pas d'occasions d'exprimer votre savoir-faire, votre créativité tout en vous enrichissant de toutes nos facettes. Notre offre raffinée s'articule autour de 5 piliers : créer des expériences mémorables, surprendre grâce à une multitude d'espaces de restauration conceptuels, œuvrer au bien-être de chacun (y compris du vôtre), jouer sur les émotions et les sens à travers la mise en scène, le tout dans une ambiance fun et décontractée. Vous êtes - Créatif, vous savez surprendre nos clients par votre technique et créer des explosions de saveurs - Rigoureux, vous maitrisez à la perfection les normes d'hygiène et de sécurité - Passionné, vous aimez transmettre et avant tout créer de l'émotion pour nos clients Vous allez - Encadrer une équipe de 2 à 5 pâtissiers - Proposer une grande variété de pâtisseries au buffet en personnalisant la relation client - Vérifier la mise en place, la mise en valeur et le réassortiment des buffets (600 à 1000 couverts par service) - Gérer les commandes et les stocks sur la partie pâtisserie - Garantir la qualité des prestations, le respect des règles d'hygiène et de sécurité Club Med ainsi que l'entretien du patrimoine - Fédérer et motiver vos équipes autour d'objectifs définis et les accompagner dans leur développement Rejoindre nos équipes, c'est aussi une occasion unique de vivre et de travailler avec des personnes venues de tous horizons, dans des sites les plus instagrammables au monde. Vous vous créez une expérience en or sur votre CV, au sein d'une entreprise qui vous accompagne et qui vous forme en continu pour vous aider à devenir la meilleure version de vous-même. En devenant G.O Chef Pâtissier, vous allez pouvoir bénéficier des infrastructures et activités proposées par Club Med. Si le cœur vous en dit, vous pourrez même monter sur scène pour montrer vos talents ! Alors, prêt à nous rejoindre ? Votre avenir commence ici. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
- CLUB MED
- Saisonnier
- Autre + Hébergement
Pâtissier Resort Club Med (H/F)
Connaissez-vous Club Med ? Nous avons près de 70 Resorts, ouverts été comme hiver, dans 26 pays. Nous proposons des vacances haut de gamme, à la montagne et à la mer. Nos clients sont en quête de bonheur et de liberté. Pourquoi lisez-vous cette annonce ? Car vous souhaitez devenir acteur de ce petit plus qui fait toute notre différence. Vous avez des compétences humaines et professionnelles recherchées. Nous vous proposons de vous développer et d'évoluer très rapidement en rejoignant nos brillantes équipes. Vous pourrez voyager à travers le monde. Votre cadre de travail Chaque Resort compte plusieurs restaurants et bars, évènementiels ou plus intimistes au service de notre offre Premium All Inclusive. Du buffet, au service à l'assiette, en passant par les expériences show cooking et de nombreux évènements festifs, vous ne manquerez pas d'occasions d'exprimer votre savoir-faire, votre créativité tout en vous enrichissant de toutes nos facettes. Notre offre raffinée s'articule autour de 5 piliers : créer des expériences mémorables, surprendre grâce à une multitude d'espaces de restauration conceptuels, œuvrer au bien-être de chacun (y compris du vôtre), jouer sur les émotions et les sens à travers la mise en scène, le tout dans une ambiance fun et décontractée. Vous êtes - Créatif, vous savez surprendre nos clients par votre technique et créer des explosions de saveurs - Rigoureux, vous maitrisez à la perfection les normes d'hygiène et de sécurité - Passionné, vous aimez transmettre et avant tout créer de l'émotion pour nos clients Vous allez - Proposer une variété de pâtisseries au buffet ou en service à l'assiette, notamment au restaurant bistronomique en personnalisant la relation client - Seconder le chef pâtissier dans ses différentes missions - Vérifier la mise en place, la mise en valeur et le réassortiment des buffets (600 à 1000 couverts par service) - Encadrer une équipe de 1 à 2 commis pâtissiers - Garantir la qualité des prestations, le respect des règles d'hygiène et de sécurité Club Med ainsi que l'entretien du patrimoine Rejoindre nos équipes, c'est aussi une occasion unique de vivre et de travailler avec des personnes venues de tous horizons, dans des sites les plus instagrammables au monde. Vous vous créez une expérience en or sur votre CV, au sein d'une entreprise qui vous accompagne et qui vous forme en continu pour vous aider à devenir la meilleure version de vous-même. En devenant G.O Pâtissier, vous allez pouvoir bénéficier des infrastructures et activités proposées par Club Med. Si le cœur vous en dit, vous pourrez même monter sur scène pour montrer vos talents ! Alors, prêt à nous rejoindre ? Votre avenir commence ici. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
- CLUB MED
- Saisonnier
- Hébergement + Autre
Chef Pâtissier (H/F)
REJOIGNEZ L'AVENTURE FEUILLETTE, UNE ENSEIGNE DYNAMIQUE EN PLEIN DÉVELOPPEMENT Mission La maîtrise : Connaissance du métier de pâtissierConnaissance de l'ensemble des produits dans leur intégralitéAjustement des quantités de production en fonction des circonstances (météo, objectifs, animations commerciales, jour de la semaine.) La formation : Vérification du bon suivi de l'application des fiches techniques et des méthodes de travail propres à l'entrepriseAccompagnement des 1ers, des ouvriers et des apprentis de l'équipe pâtissier La gestion : Participations et suivi des inventairesNotion de gestion de la marge de l'entreprise et des frais de personnel (heures de nuit, jours fériés.)Connaître et respecter les normes HACCPVérification de l'état des livraisons de matières premières et agir en fonctionPrise de commandes de matières premières Les produits : Appliquer une feuille de productionAssurer la relance de produits tout au long de la journéePrésenter les différents produits en boutiqueRespecter la rotation des matières premièresRespecter le mode opératoire / Appliquer les méthodes de sécurité de l'entrepriseÊtre vigilant et répondre présent aux animations commerciales Suivi des boutiques : Suivi des offres commerciales de la pâtisserie Vérification du bon suivi des protocoles de nettoyage et d'hygiène des laboratoires et du matérielVérification et mise en œuvre des gestes barrières et actions si besoinsVigilance de la qualité des produits mis en boutique pour la venteUtilisation et explication de l'extranetVigilance sur la perte des matières premières et/ou produits finis Profil Homme/Femme de terrain, vous êtes avant tout passionné(e) par votre métier et amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné.Vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l'écoute de vos responsables et de votre équipe pour les accompagner dans leur évolution professionnelle au cours de leur carrière.Vous êtes doté(e) d'une pratique artisanale et/ou professionnelle confirmée de la cuisine, vous avez une parfaite maîtrise de technicien opérationnel de ce métier.Issu(e) du secteur de l'hôtellerie - restauration ou des métiers de bouche vous justifiez d'une expérience d'au moins quatre ans dans l'encadrement d'équipe.Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d'évolution professionnelle ?Statut Agent de Maitrise - en 35h hebdomadairesHoraires types : 4h - 12h / 5h - 13h / 6h - 14h2 jours de repos dans la semaineAvantages salariaux:- Contrat frais de santé pris en charge à 65% par l'employeur- -30% sur tous les produits Feuillette (hors promotion)- Une baguette gratuite par jour travaillé- Adhésion HELLO CSE (réduction : activités, cinéma, différentes enseignes...etc)- Repos hebdomadaire : 2 jours consécutifs - Heures de nuit majorées- Heures fériés majorées- Prime panier repas- Indemnité blanchissage- Prime annuelle conventionnelle MAISON FEUILLETTE Notre concept Proposer une large gamme de produits gourmands et de qualité dans une ambiance chaleureuse et accueillante ! Nos engagements Nous tenons à cœur d'améliorer sans cesse l'accueil de nos clients sans oublier le goût et la qualité des produits. Un mélange de saveur de tradition et de modernité. "Plus qu'une boulangerie", la maison Feuillette est une entreprise familiale avec des valeurs humaines, du respect et de l'entraide. C'est avant tout une histoire de goût et de partage.
- Mondelange (57)
- CDI
Référant Pâtissier H/F
REJOIGNEZ L'AVENTURE FEUILLETTE, UNE ENSEIGNE DYNAMIQUE EN PLEIN DÉVELOPPEMENT Mission La maîtrise : Connaissance du métier de pâtissierConnaissance de l'ensemble des produits dans leur intégralitéAjustement des quantités de production en fonction des circonstances (météo, objectifs, animations commerciales, jour de la semaine.) La formation : Vérification du bon suivi de l'application des fiches techniques et des méthodes de travail propres à l'entrepriseAccompagnement des 1ers, des ouvriers et des apprentis de l'équipe pâtissier La gestion : Participations et suivi des inventairesNotion de gestion de la marge de l'entreprise et des frais de personnel (heures de nuit, jours fériés.)Connaître et respecter les normes HACCPVérification de l'état des livraisons de matières premières et agir en fonctionPrise de commandes de matières premières Les produits : Appliquer une feuille de productionAssurer la relance de produits tout au long de la journéePrésenter les différents produits en boutiqueRespecter la rotation des matières premièresRespecter le mode opératoire / Appliquer les méthodes de sécurité de l'entrepriseÊtre vigilant et répondre présent aux animations commerciales Suivi des boutiques : Suivi des offres commerciales de la pâtisserie Vérification du bon suivi des protocoles de nettoyage et d'hygiène des laboratoires et du matérielVérification et mise en œuvre des gestes barrières et actions si besoinsVigilance de la qualité des produits mis en boutique pour la venteUtilisation et explication de l'extranetVigilance sur la perte des matières premières et/ou produits finis Profil Homme/Femme de terrain, vous êtes avant tout passionné(e) par votre métier et amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné.Vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l'écoute de vos responsables et de votre équipe pour les accompagner dans leur évolution professionnelle au cours de leur carrière.Vous êtes doté(e) d'une pratique artisanale et/ou professionnelle confirmée de la cuisine, vous avez une parfaite maîtrise de technicien opérationnel de ce métier.Issu(e) du secteur de l'hôtellerie - restauration ou des métiers de bouche vous justifiez d'une expérience d'au moins quatre ans dans l'encadrement d'équipe.Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d'évolution professionnelle ?Statut Agent de Maitrise - 35h hebdomadairesHoraires types : 4h - 12h / 5h - 13h / 6h - 14h2 jours de repos dans la semaineAvantages salariaux:- Contrat frais de santé pris en charge à 65% par l'employeur- -30% sur tous les produits Feuillette (hors promotion)- Une baguette gratuite par jour travaillé- Adhésion HELLO CSE (réduction : activités, cinéma, différentes enseignes...etc)- Repos hebdomadaire : 2 jours consécutifs - Heures de nuit majorées- Heures fériés majorées- Prime panier repas- Indemnité blanchissage- Prime fin d'année MAISON FEUILLETTE Notre concept Proposer une large gamme de produits gourmands et de qualité dans une ambiance chaleureuse et accueillante ! Nos engagements Nous tenons à cœur d'améliorer sans cesse l'accueil de nos clients sans oublier le goût et la qualité des produits. Un mélange de saveur de tradition et de modernité. "Plus qu'une boulangerie", la maison Feuillette est une entreprise familiale avec des valeurs humaines, du respect et de l'entraide. C'est avant tout une histoire de goût et de partage.
- Joue les Tours (37)
- CDI
Chef pâtissier / pâtissière (H/F)
Description du poste : #çamatchentrenous ¿ Environnement de travail stimulant et dynamique ¿ Opportunités de formation continue ¿ Entreprise en pleine croissance et reconnue pour son innovation "Rejoignez une enseigne de grande distribution leader sur le marché, connue pour ses produits de qualité et son engagement envers ses employés. Nous recherchons un Chef Boulanger en hypermarché H/F pour renforcer notre équipe proche de Melun" Votre potentiel permettra de : - Gérer et organiser la production de la boulangerie de manière autonome. - Assurer la qualité et la fraîcheur des produits. - Innover en proposant de nouvelles recettes et en améliorant les produits existants. - Maintenir les normes d'hygiène et de sécurité au sein de la boulangerie. Description du profil : Votre talent tout comme votre personnalité seront les ingrédients de votre réussite : passionné, créatif, rigoureux, autonome... & une solide expérience en boulangerie. Votre rémunération sera composée d'un salaire brut annuel entre 35 000 et 40 000 €.
- Melun (77)
- CDI
- Annuel de 35000€ à 40000€
Chef pâtissier / pâtissière (H/F)
Description du poste : Notre client, leader de la grande surface, recherche dans le cadre d'un CDI : Un Chef Pâtissier H/F Secteur de Guingamp Fort d'un partenariat avec ce client, nous avons à coeur de leur trouver la perle rare pour cette croustillante et délicieuse mission ! En rejoignant l'équipe Boulangerie Pâtisserie, vous contribuez à améliorer la qualité des produits viennoiseries et pâtisseries. Vos missions : -Gestion des stocks et commandes fournisseurs. -Préparation des pâtes et confection des pâtisseries. -Planification des productions selon les commandes clients/saison/produits en stock. -Entretien des équipements. -Aide à l'entretien de l'espace de travail. Vous intégrerez l'équipe en horaires décalés du lundi au samedi, avec un jour de repos semaine, base 40h hebdomadaire. Démarrage de la journée à compter de 4h. Toujours intéressé ? On passe à la rémunération... 28 à 38 KEUR annuel Avantages : 13ème mois + intéressement+ participation Description du profil : Au-delà des compétences, nous cherchons avant tout une personnalité ! Et pourquoi pas vous ? Issu d'une formation en Pâtisserie, vous vous appuyez sur une solide expérience dans ce domaine. Les recettes de viennoiseries n'ont plus de secrets pour vous ! Vous êtes reconnu pour vos techniques précises, minutieuses et créatives. Vous êtes un excellent communiquant et gestionnaire. Ne jouons plus à cache-cache et rencontrons-nous ! Je suis Carine et j'ai la charge de ce recrutement ! Après un entretien en agence, je vous proposerai un RDV avec le Directeur du site pour une intégration rapide.
- Guingamp (22)
- CDI
- Annuel de 30000€ à 40000€
Adjoint Manager Pâtisserie (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : Ø Les petits + : o Magasin fermé le dimanche o 1 journée entière de repos dans la semaine o Intéressement/Participation équivalent à 16,5 mois de salaire o Un Plan Epargne Entreprise au taux très intéressant o Magasin leader sur son marché o Enseigne promouvante, aux fortes valeurs engagées o Diverses formations proposées tout au long de votre carrière o Entreprise à fort ancrage local Description du profil : PROFIL RECHERCHÉ Vous êtes : Passionné(e) par la Pâtisserie, vous avez le sens du commerce et le goût du travail bien fait Diplômé(e) minimum dun CAP en Pâtisserie, vous avez de préférence une expérience réussie en management ou une appétence à manager, encadrer et à organiser avec assertivité et bienveillance Commerçant(e) et bon gestionnaire, vous avez le sens du résultat et du service. Vous êtes guidé(e) par la satisfaction client Dynamique, Créatif et Fort(e) de proposition De nature investi(e), vous vous plairez sur votre poste si vous êtes opérationnel proactif(ve), et que vous appréciez le commerce et les relations humaines.
- Alencon (61)
- CDI
Adjoint Manager Pâtisserie (H/F)
Description du poste : ¿Nous sommes. Auchan Retail France, une entreprise de distribution de plus de 50 000 collaborateurs au service de millions de clients chaque année. Ce que nous voulons, c'est aider nos clients à bien manger et vivre mieux, tout en préservant la planète. Que l'on soit en entrepôt, en magasin ou sur des fonctions support, notre point commun à tous, c'est de faire en sorte que nos clients aient plaisir à faire leurs courses chez nous. Parce que nos collaborateurs sont aussi nos premiers clients, nous veillons chaque jour à leur bien-être et leur évolution professionnelle. Ensemble, nous améliorons le quotidien ! Vous avez envie de.***Assurer un accueil et un service client de qualité. Vous vous montrez disponible et proposez un service client authentique : conseils sur des produits et recettes, découverte et dégustation de nouveaux produits, de spécialités, préparation de commandes, etc.***Monter et présenter un étal attrayant : de la présentation des poissons au glaçage du rayon, jusqu'à la préparation des produits en barquette et à l'étiquetage de ceux-ci.***Travailler avec des produits d'une grande qualité de fraîcheur, une gamme large et cela, dans de bonnes conditions de travail et avec une équipe passionnée et dynamique. Vous êtes. Titulaire d'un BEP/CAP Poissonnerie et avez une première expérience réussie sur un poste similaire Le poste d'Adjoint Manager Poissonnerie F/H est fait pour vous. Rencontrons-nous ! Description du profil : Nous vous offrons les avantages suivants : - Une remise sur achat chez Auchan - Des primes de participation et d'intéressement selon la performance annuelle de l'entreprise - Une prime annuelle équivalente à un 13e mois Chez Auchan, nous sommes convaincus que la diversité fait la richesse d'une entreprise. Nous étudions à compétences égales chaque candidature et toutes nos offres peuvent faire l'objet d'aménagements spécifiques en cas de handicap - #tous égaux, tous différents ! Vous voulez en savoir plus sur nos engagements ? Nous nous mobilisons au quotidien autour de 4 piliers de responsabilité sociétale et environnementale majeurs : Offre responsable, Environnement, Solidarité, Humain. Rendez-vous sur :***.
- Bagneux (92)
- CDI
Pâtissier(ère) (H/F)
Tu es passionné(e) par l'art de la pâtisserie et tu as un talent pour transformer la matière première en délicieux chef-d'œuvre ? La boulangerie-pâtisserie LA MAIN A LA PÂTE - LABAROCHE recherche un chef Pâtissier H/F pour créer sa nouvelle équipe dynamique, créative et motivée pour faire renaître et porter un beau projet. Nous sommes une boulangerie-pâtisserie de village, artisanale, utilisant des matières premières de qualité et biologiques. A part 2 restaurants, la boulangerie-pâtisserie est le seul commerce alimentaire et salon de thé du village, lieu de convivialité et de rencontres, le projet est très suivit par des villageois bienveillants qui savent être accueillants et très reconnaissants. Vous serez le maitre pâtissier de l'équipe avec de grandes responsabilités, mais aussi une grande liberté quand à l'organisation du travail et le choix des produits proposés. Vous êtes force de proposition pour améliorer la qualité de service afin de satisfaire et fidéliser notre clientèle. Vous êtes aussi le garant de la qualité, de l'hygiène, de la sécurité propre aux produits et de l'environnement de travail. Vous aimez partager votre goût du métier, tant avec vos collègues qu'avec vos clients. Vous êtes méthodique mais votre sens du détail n'impacte en rien votre créativité. Toujours motivé par la perspective de proposer de nouvelles recettes, vous puisez votre inspiration des saisons. Vous serez secondé par un aide boulanger/pâtissier. En plus de la gestion de la production, vous aurez pour rôle de gérer votre stock et de passer vos commandes. Entretien des locaux quotidiennement. Le laboratoire de fabrication est tout neuf (120.000€ d'investissement, four SALVA, pétrins MAHOT, façonneuse et diviseuse Bertrand puma, chambre à bacs armoires de fermentation Panem, Laminoir, Surgélateur...) Attentes : - Une envie de prendre plaisir à faire plaisir. - Une passion dévorante pour la pâtisserie. - Créer des délices chaque jour. - Une capacité à travailler en équipe et à garder le sourire. - Une curiosité pour l'innovation et un désir constant de perfectionner son art. - Faire preuve de créativité en expérimentant et en développant de nouvelles recettes. Le poste est à pourvoir immédiatement. CDI / temps plein, horaires à définir Rémunération selon profil, mais en accords avec les responsabilités du poste occupé. Possibilité de primes de participation et d'intéressement selon la performance annuelle de l'entreprise.
- LA MAIN A LA PATE - LABAROCHE
- Labaroche (68)
- CDI
- Mensuel de 2400.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle + Primes
Chef pâtissier/pâtissière (H/F)
Dans une boulangerie-pâtisserie artisanale située au centre-ville de Poissy, vous aurez pour objectifs : - La tenue du labo pâtisserie dans sont entièreté - La gestion des matières premières - La réception des livraisons - La réalisation des recettes constituant l'offre de la société - La préparation des commandes. Votre équipe sera constituée de deux pâtissiers et d'un apprenti. Nous avons à cœur de proposer à notre clientèle des produits frais et de qualités, nous avons pour habitude aussi d'avoir une vitrine qui évolue selon les saisons et nos envies. Ce qui fidélise nos clients gourmets et curieux. Nous comptons sur vous, votre expérience et votre personnalité pour perpétuer cette ambition.
- Instant Gourmand
- Poissy (78)
- CDI
- Mensuel de 3500.0€ sur 12.0 mois
Chef pâtissier / pâtissière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : A PROPOS DE NOUS Fondé par trois amis d'enfance Olivier Bon, Pierre-Charles Cros et Romée De Goriainoff en 2007 puis rejoints par Xavier Padovani en 2010, l'Experimental Group bouleverse les codes du secteur de l'hôtellerie et de la restauration en offrant une expérience unique d'hospitalité contemporaine à une clientèle exigeante dans le monde entier. Célèbre pour avoir apporté la culture du bar à cocktails à Paris, le groupe exploite des bars à cocktails, mais aussi des bars à vins, des restaurants, et à partir de 2015 des Hôtels. Les destinations se diversifient au fil des années, de capitales européennes comme Paris et Londres, à des lieux plus saisonniers comme Ibiza ou Minorque pour l'été ou les pistes de ski de Verbier pour l'hiver. Le groupe possède également des établissements à Venise, New York, Biarritz et les Cotswolds. La philosophie du service est affirmée par trois principes clés : la qualité des produits, la précision du service et l'accueil chaleureux de nos clients. A PROPOS DE L'EXPERIMENTAL CHALET VAL D'ISERE En 2023, L'Aigle des Neiges a rejoint de la famille Experimental Group et devient Experimental Chalet Val d'Isère. L'hôtel sera réimaginé en un havre de paix hivernal aux proportions épiques, une évasion au cœur des Alpes françaises. Le nouvel hôtel comprendra 113 chambres, deux restaurants, un bar à cocktails, un spa et un club pour enfants. Un endroit pour se détendre, se faire plaisir et vivre le frisson du ski à travers des couches de neige fraîche. DESCRIPTION DU POSTE Le chef pâtissier est responsable du bon déroulement du service, de la bienveillance et de motivation de ses équipiers et d'offrir une expérience inoubliable à tous nos clients. Recherche & Développement · Accompagner le Chef de Cuisine dans la découverte et le tasting de nouveaux desserts · Supporter le Chef de Cuisine dans la modification des menus et dans la création de nouveaux qui répondent aux standards de qualité du groupe Fournisseurs · Veillez à ce que la qualité et la quantité des desserts soit en ligne avec les attentes · Contrôler les bons de livraisons ou factures · Informer le Chef de Cuisine de la nécessité d'acheter ou réparer des équipements de cuisine HACCP et sécurité au travail · Respecter les réglementations en matière de nutrition et d'hygiène ainsi que les normes de sécurité · Respecter les standards d'hygiène corporelle et vestimentaire imposées par la direction Recrutement et team building · Être le leader de son équipe · Participer à la formation et l'évolution professionnelle de ses équipes · Toujours montrer les bonnes techniques afin de faire progresser ses collaborateurs · Avoir une approche positive et professionnel vis-à-vis de ses collègues · Prendre part aux briefings et aux meetings avec les équipes Service · S'assurer de la qualité de toutes les assiettes sortant de la cuisine · S'assurer de la bienveillance des relations entre vos collaborateurs et les clients du restaurant · S'assurer du comportement respectueux de son équipe vis-à-vis des collègues de la salle · S'assurer du respect et de l'entretien des matériels et des tenues professionnelles
- Val d'Isere (73)
- CDI
CHEF PATISSIER EN RESTAURANT (H/F)
Sous les ordres cu Chef de Cuisine, vous aurez en charge la réalisation de desserts pour le service du petit déjeuner, du midi et du soir ainsi que la mise en place. Puis sur les indications du Chef et selon la saison, vous confectionnerez les desserts en alternant les recettes classiques et ses spécialités. A vous de faire une sélection originale selon votre personnalité et l'esprit de l'Etablissement. Reconnu pour vos qualités et créativité, vous êtes un élément indispensable d'une bonne cuisine et contribuez à la renommée de la structure. Vos activités : Mise en place, réalisation de recettes de base (crèmes, diverses pâtes, coulis, sauces..), réalisation d'entremets, dressage de desserts et transmission au personnel de salle pour le service, application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, formation de commis...
- SARANA HOTEL & SPA
- Salazie (974)
- CDI
- Mensuel de 2400€ sur 12 mois + Autre
Chef pâtissier / pâtissière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : Vous êtes passionné(e) par la boulangerie et la pâtisserie et êtes un(e) professionnel(le) aguerri(e) dans le domaine. Vous avez une âme de manager et aimez relever les nouveaux challenges. Vous aurez pour missions principales : - L'organisation de la production (approvisionnement, planning de fabrication et de cuisson, commandes ...) - La gestion du rayon : CA, marges et frais de personnel... - La gestion des fournisseurs et des opérations commerciales - Garantir l'hygiène, la qualité et la sécurité Vous encadrez et animez une équipe de 3 personnes et êtes garant(e) du bon climat social au sein de vos équipes ainsi que de l'accomplissement d'un travail rigoureux, efficace et orienté qualité/client. Description du profil : Issu(e) d'une formation en boulangerie (CAP/BP.), vous possédez une expérience similaire, idéalement en grande distribution. Vous disposez d'une capacité d'adaptation et êtes force de proposition. Vous possédez une capacité d'analyse et de prise de décision. Vous êtes autonome et rigoureux.
- Carentan les Marais (50)
- CDI
Chef pâtissier / pâtissière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : A PROPOS DE NOUS Fondé par trois amis d'enfance Olivier Bon, Pierre-Charles Cros et Romée De Goriainoff en 2007 puis rejoints par Xavier Padovani en 2010, l'Experimental Group bouleverse les codes du secteur de l'hôtellerie et de la restauration en offrant une expérience unique d'hospitalité contemporaine à une clientèle exigeante dans le monde entier. Célèbre pour avoir apporté la culture du bar à cocktails à Paris, le groupe exploite des bars à cocktails, mais aussi des bars à vins, des restaurants, et à partir de 2015 des Hôtels. Les destinations se diversifient au fil des années, de capitales européennes comme Paris et Londres, à des lieux plus saisonniers comme Ibiza ou Minorque pour l'été ou les pistes de ski de Verbier pour l'hiver. Le groupe possède également des établissements à Venise, New York, Biarritz et les Cotswolds. La philosophie du service est affirmée par trois principes clés : la qualité des produits, la précision du service et l'accueil chaleureux de nos clients. A PROPOS DE L'HÔTEL DES GRANDS BOULEVARDS Caché de l'agitation de la capitale française, l'Hôtel des Grands Boulevards prend vie dans un grand bâtiment élégant, centré sur un lieu unique de Paris. Situé dans la cour de l'hôtel sous une verrière, le restaurant revisite les grands classiques de la cuisine franco-italienne. Le menu est conçu avec le chef Giovanni Passerini, et recrutons actuellement un Chef de partie pâtisserie h/f, afin de renforcer une équipe passionée et bienveillante ! A PROPOS DU POSTE Vos missions seront les suivantes :***Manage et motive l'équipe de pâtisserie pour offrir une prestation de qualité au client,***Réalisation des préparations préliminaires,***Réalisation de recettes à partir de fiches techniques,***Réalisation des plats en fonction de la carte, des commandes particulières,***Vérification des préparations (gustation, analyse et rectification),***Stockage des denrées selon les méthodes prescrites dans l'établissement,***Réception et vérification quantitative et qualitative des livraisons,***Application des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur,***Port d'une tenue professionnelle conforme à la législation hygiène et sécurité.
- Paris 09 (75)
- CDI
Chef patissier H/FAccepte les débutant(e)s
Nous recherchons un Chef Pâtissier (H/F) passionné par la restauration et la boulangerie-pâtisserie pour rejoindre notre équipe dynamique. Fonctions : - Préparer et cuire une variété de produits de pâtisserie et de boulangerie - Créer des desserts artistiques et délicieux en respectant les normes de qualité - Gérer les stocks d'ingrédients et passer des commandes lorsque nécessaire - Assurer la propreté et la conformité aux normes d'hygiène dans l'espace de travail Qualifications : - Expérience préalable dans la manipulation des aliments, idéalement en boulangerie-pâtisserie - Forte orientation client pour offrir un service exceptionnel - Capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique - Connaissance des normes d'hygiène alimentaire Cette opportunité offre un environnement stimulant pour développer vos compétences culinaires et créatives. Rejoignez-nous pour créer des délices sucrés inoubliables! Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2¿100,00€ à 3¿206,78€ par mois Horaires : * Travail en journée Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Primes Lieu du poste : En présentiel
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