Commis de Cuisine H/F
POSTE : Commis de Cuisine H/F DESCRIPTION : Vous aspirez à créer des expériences culinaires mémorables, êtes habitué du monde de la restauration haut de gamme et vous aimez travailler en équipe ? Cette opportunité est faite pour vous ! Nous recrutons pour notre client, prestigieux hôtel situé dans le secteur de la ville de Soissons dans le département de l'Aisne, un Commis de cuisine H/F pour rejoindre l'équipe gastronomique de leur restaurant. Réputé pour son service exceptionnel et son engagement envers l'excellence culinaire, l'établissement offre une expérience inoubliable à ses clients. Sous la supervision du Chef de Cuisine et du Chef de Partie, vous jouez un rôle essentiel dans la préparation des plats, en veillant à ce que chaque étape soit réalisée avec précision. En collaborant étroitement avec l'équipe pour organiser et gérer la mise en place, vous assurez que tous les éléments nécessaires sont prêts pour le service. Vos missions seront les suivantes : - Participer à la préparation et l'envoi des plats, - Réaliser des préparations culinaires préliminaires selon des recettes, - Organiser le travail de sa partie en collaboration avec le Chef de Partie, - Participer à la mise en place du poste et assurer sa bonne tenue et son nettoyage, - Réceptionner et stocker les denrées selon les méthodes de l'établissement, - Respecter les fiches techniques, les procédures et les normes d'hygiène, - Veiller à limiter les pertes et à réduire le gaspillage alimentaire. Liste non exhaustive. Logement sur la période d'essai PROFIL : Nous recherchons un candidat idéalement avec une première expérience confirmée dans un restaurant gastronomique et diplômé au moins du CAP cuisine. Le candidat idéal doit être dynamique, force de proposition, organisé et méthodique. La motivation, la persévérance et un sens aigu de la discipline sont essentiels, tout comme des aptitudes à travailler en équipe et une volonté de transmettre son savoir. Polyvalent et passionné par la cuisine, il doit également bien connaître les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. Au-delà de vos compétences, c'est votre personnalité qui fera toute la différence.
- Domino RH
- Soissons (02)
- CDI
- Mensuel de 2000€ à 2000€
Commis de cuisine BeefBar SAISON24 poste logé (H/F)Accepte les débutant(e)s
Poste à pourvoir pour la saison d'hiver 2024-2025, à compter de décembre. Vos missions principales: Sous la responsabilité du Chef de Partie, vous serez chargé(e) des tâches suivantes : Organiser les livraisons de marchandises. Installer votre poste de travail. Diriger votre section et en être responsable. Assurer une excellente qualité de service en respectant les tâches confiées par votre supérieur. Effectuer les préparations culinaires préliminaires sur la base de fiches techniques. Assurer le nettoyage de la cuisine et des outils de travail conformément aux normes HACCP. Participer à l'inventaire mensuel. Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité. Former les nouveaux arrivants, les assistants et les stagiaires. Compétences requises: Aucun diplôme n'est exigé. Toutefois, si vous souhaitez évoluer en cuisine, un diplôme tel qu'un CAP est un plus. Une première expérience réussie sur un poste similaire est souhaitée. Nous recherchons un commis de cuisine passionné, dynamique et rigoureux. La maîtrise des techniques et des normes HACCP est indispensable pour ce poste. Vous devez donc faire preuve d'esprit d'équipe et de réactivité pour garantir le bon fonctionnement général du restaurant et la satisfaction des clients. Aptitudes professionnelles : Sens de l'écoute, adaptabilité et curiosité Connaissance des règles d'hygiène et de propreté (HACCP) Gestion du stress et des priorités Dynamisme et réactivité Souci du détail et de la qualité Bonne connaissance des produits Qualités requises : Flexibilité et disponibilité Ponctualité et engagement Esprit d'équipe Autonomie Attitude positive et agréable Volonté et motivation Avantages: Poste logé en CDD Avantages en nature nourriture Heures supplémentaires récupérées ou payées Réductions avantageuses Friends & Family Mutuelle d'entreprise compétitive Deux jours de repos consécutifs par semaine Uniformes fournis et blanchis Établissement ouvert à l'année Ambiance de travail agréable et qualité de vie dans une belle région Tarifs préférentiels par l'Association Vivre Megève (parkings, cinéma, Palais des Sports, forfaits de ski.) Possibilités d'évolution au sein du groupe Leitmotiv Hôtels
- AU COEUR DE MEGEVE
- Megeve (74)
- CDD
- Mensuel de 2175.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle + Restauration
Commis de cuisine (F/H)
Vos principales missions : - Vérifier les températures des matières premières - Cuisson des viandes - Aider à la réception des marchandises - Fabrication des mises en place telles que définies sur les fiches techniques - Assurer les remplacement ponctuels - Respecter les normes d'hygiène HACCP
- RANDSTAD
- St Paul les Romans (26)
- Intérim
- Horaire de 11.72€ sur 12.0 mois
Commis / Commise de cuisine
Nous recherchons pour un traiteur évènementiel spécialisé dans la cuisine italienne un(e) commis(se) de cuisine Vos missions : Vous gérer la préparation des plats Entretien de la cuisine Gestion du stockage des aliments Respect de la chaine de froid Vous veillez au respect des demandes clients L'activité dépend du volume d'évènement, vous savez vous adaptez facilement et réagir rapidement
- RAS 320
- Treuzy Levelay (77)
- Intérim
- Horaire de 11.65€ sur 0.0 mois
Commis de Cuisine - CDD (H/F)Accepte les débutant(e)s
Rejoignez un établissement où la qualité de service et l'excellence culinaire se rencontrent dans un cadre exceptionnel face aux vagues de la Manche. Le resort Thalassa Sea & Spa Le Touquet incarne les valeurs de la marque Thalassa Sea & Spa, offrant à nos clients une expérience inoubliable alliant détente, confort et gastronomie. Doté de multiples points de vente de restauration tels que le restaurant Maison Mer avec une cuisine bistronomique de 120 couverts, l'atmosphère animée du bar Le Deck au Novotel, et le restaurant Le Potj' à l'Ibis qui se distingue par son authenticité, mettant en avant une cuisine terroir de 60 couverts. Nous souhaitons accueillir des Commis de cuisine passionnés au sein de notre équipe, en proposant des contrats à durée déterminée (CDD) de 37 heures par semaine. Véritable support pour les seconds et les chefs de partie, vous participerez à l'animation du service toujours dans l'optique de garantir la satisfaction du client. Dans une atmosphère dynamique, notre équipe explore une variété de produits saisonnier, en partenariat avec les producteurs locaux, nous favorisons les circuits courts pour mettre en avant nos produits et promouvoir notre région. Vos missions : Toujours dans l'esprit de satisfaire le client, vous serez en charge et sous la responsabilité du Chef et des Chefs de Partie : - des préparations "chaud" et/ou "froid" - de respecter les fiches techniques et suivre les directives du responsable, - de l'envoi des plats, - d'appliquer et respecter les normes et procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire, - de contribuer à la bonne gestion des matières premières, - de veiller à la bonne utilisation et à l'entretien du matériel. Profil recherché : - Esprit d'équipe, - Rigueur et méthode, - Rapidité et efficacité, - Capacité d'écoute et d'adaptation, - Sens du détail et de la qualité, - Sens de l'observation et de l'organisation. Avantages : - 2 025,66€ bruts par mois (salaire de base 1 934,36€ + avantages nourriture 91,30€), - Intéressement collectif, - Participation aux bénéfices du groupe, - Horaires en longues et en coupures, - Prime de coupure (5€ bruts par coupure), - Mutuelle d'entreprise, - Dispositif d'épargne salariale, - Prime carburant, - Tarifs préférentiels Accor, - Accès au parking du site, - Accès aux équipements sportifs du site (salle de sport, piscine...) - Récupération des jours fériés après 3 mois d'ancienneté.
- NOVOTEL THALASSA LE TOUQUET
- Le Touquet Paris Plage (62)
- CDD
- Mensuel de 2025.66€ sur 12.0 mois + Restauration + Primes
Commis / Commise de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
Pour notre guinguette, nous recherchons un commis de cuisine (H/F) qui sera en charge : - de la préparation du snacking - de le préparation des burgers, des salades et des planches - de la mise en place - de la plonge Vous avez deux jours de repos par semaine, le lundi et le mardi
- LE TEMPS D'UN VERRE
- Hostens (33)
- Saisonnier
- Horaire de 12€
Commis / Commise de cuisine (H/F)
Vous possédez impérativement une bonne maîtrise des techniques de base à savoir : - connaissance des différents ustensiles et matériels, - mise en place et nettoyage d'un poste de travail - épluchage et nettoyage des fruits et légumes - connaissances des produits et recettes de base (sauces, cuissons, recettes) - règles de sécurité et de savoir vivre au sein d'une cuisine - Vous veillez à véhiculer une excellente image de l'entreprise en ayant une tenue appropriée et en respectant des règles d'hygiène Ces prérequis sont essentiels pour aborder ce poste. La brigade de cuisine que vous intègrerez se verra confier les tâches suivantes auxquelles vous serez formé/e : - nettoyages de la cuisine, légumerie ainsi que des espaces de stockage dédiés - réception et stockage des marchandises - mise en place, entretien et nettoyage des locaux, matériels et ustensiles - réalisation d'entrées, de plats et de desserts Ce poste vous permettra d'évoluer sur plusieurs postes : - garde-manger - chaud (poisson, viande, entremets - desserts De votre implication viendrons les découvertes et opportunités qui nous permettrons d'évoluer ensemble. L'établissement est ouvert du jeudi au lundi midi et soir. Travail en coupure et en continue, deux jours et demi de repos par semaine. Vous êtes conscient/e des qualités professionnelles exigées pour ce poste. ****Possibilités d'évolution rapide selon les compétences et l'investissement du/ de la candidat/e.*****
- LE GRANGOUSIER
- Langon (33)
- CDI
- Mensuel de 1815€ à 1950€ sur 12 mois + Restauration
Commis / Commise de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vous intégrez l'équipe en cuisine dès que possible, avec le chef, un commis, 2 apprentis en cuisine Vous serez principalement au poste "froid", vous préparez et cuisinez des mets selon un plan de production culinaire, Vous travaillez dans le respect des règles d'hygiène. Travail en coupure midi et soir Etablissement fermé le dimanche Mutuelle d'entreprise Pourboires Fermeture de l'établissement avant ( juin) et après (octobre) la haute saison Fermeture jours fériés, Noel et jour de l'an
- Coutances (50)
- CDI
- Autre
Commis / Commise de cuisine (H/F)
Au sein d'un Hôtel 4 * à grande capacité, sous la responsabilité du Chef de cuisine et de sa hiérarchie, vous avez pour mission: - Réaliser les préliminaires - Participer à l'entretien du poste de cuisine et ses locaux - Mettre en place le poste de travail - Ranger et conditionner les matières premières - Réceptionner et stocker les denrées - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur - Être polyvalent.e au sein du service restauration
- H4 HOTEL PARIS SAINT DENIS BETRIEB UND M
- St Denis (93)
- CDI
- Mensuel de 2000€ à 2200€ sur 12 mois
Emplyé(e) préparations salées en boulangerie (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vous êtes en charge de la fabrication des sandwiches, salades, tartes salées, canapés. Vous pourrez bénéficier de notre savoir-faire et de bons équipements. Les horaires seront aménagés en commun accord.
- SARL BOULANGERIE DES PALMIERS
- Le Lavandou (83)
- CDI
- Mensuel de 1800.0€ à 2000.0€ sur 12.0 mois + Primes
Aide de cuisine H / F (H/F)Accepte les débutant(e)s
Nous recherchons dans le cadre d'un renfort de l'équipe en place, un aide-cuisinier H/F. Vous aiderez à la réalisation des plats de la carte du restaurant et aiderez l'équipe en place (sauces, épluchage, découpage etc...). Idéalement, vous possédez un CAP cuisine ou équivalent. Repos les lundis, samedis et dimanche soirs. Possibilité de logement.
- SARL LE VIEUX JAMBON
- Marmagne (71)
- CDI
- Horaire de 11.65€ sur 12 mois
Commis / Commise de cuisine
Restaurant 35/40 couverts Rouen cherche un(e) commis(e) de cuisine pour assister son chef de cuisine. Travail en toute autonomie. Restaurant ouvert le midi du lundi au vendredi et les mercredis, jeudis et vendredis soir. Fermé les week-ends et jours fériés.
- POMMES D EPICES
- Rouen (76)
- CDI
- Autre
Commis / Commise de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
Nous recherchons LOISIUM offre une place de Commis de cuisine (H/F) afin de compléter ses équipes de Kitchen. En tant que Commis de cuisine (F/H), vous participez au bon déroulement du service notamment en : - Entretenant la zone de travail ; - Effectuant la mise en place (préparation des aliments suivant les besoins) ; - Réalisation des créations culinaires sous les directives du Chef Exécutif et des Chef de Partie. - Respecter les normes HACCP ; - Suivre les priorités données par les Chefs de partie. Vous vous retrouvez dans : - Le sens de l'organisation et la rigueur dans le travail ; - Le goût pour le travail collectif, car la restauration se pratique en brigade ; - La connaissance des normes d'hygiène et de sécurité et leur mise en application ; - Les techniques et recettes de base. Pourquoi nous rejoindre ? - Une grille de salaire élévée - Prime de 13eme mois - Prime KM entre 30€ et 50€ net - Tarifs préférentiels Friends & Familly - Un restaurant du personnel - Prime de salissure - Une mutuelle (prise en charge à 50%) - Parking pour le personnel - Vestiaires et douches - Une pointeuse - Comité Social & Economique dynamique - L'employé du mois - Prime de cooptation (jusqu'à 500€ brut) - Partenariat avec Action Logement
- CHAMPAGNE HOTEL EXPLOITATION
- Mutigny (51)
- CDI
- Mensuel de 2080.0€ sur 13.0 mois + Primes + Restauration
COMMIS DE CUISINE H/FAccepte les débutant(e)s
RESPONSABILITÉS : Vous travaillerez 35h, du mardi au vendredi et le samedi toute la journée (jusqu'à 19h). - Préparation de salades et plats cuisinés - Mise en place - Lavage des coquillages (moules.etc) PROFIL RECHERCHÉ : - Vous savez utiliser correctement les équipements et les différents ustensiles de cuisine - Vous avez une 1ere expérience et/ou un CAP cuisine
- ARVE INTERIM CLUSES
- Cluses (74)
- Intérim
Commis de cuisine H/F
Nous recherchons actuellement un(e) cuisinier (H/F) pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de diverses tâches liées au service et à la manipulation des aliments dans notre établissement. Aperçu du poste : - Poste : employé de restauration (H/F) - Secteur : Restauration - Type de contrat : Temps plein Vos futures missions seront : Assurer la mise en place -Préparer et servir les plats en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire -Connaître ses fiches techniques et réaliser les plats selon la méthode MEMPHIS -Assurer la propreté et l'entretien des espaces de travail et de stockage Qualifications requises : - Expérience préalable dans le domaine de la restauration est un plus - Capacité à travailler efficacement en équipe - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Si vous êtes motivé (e)) organisé (e) volontaire et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de recevoir votre candidature. Postulez dès maintenant pour le poste de CUISINIER (H/F) dans notre établissement . Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 1 789,00€ par mois Horaires : * Disponible le week-end * Heures supplémentaires * Travail en journée * Travail en soirée * Travail les jours fériés Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- Sollies Pont (83)
- CDI
Commis de cuisine H/F
Contenu de l'activité: Dans le strict respect des normes HACCP et FIFO (First In, First Out) Mise et remise en état du poste de travail - Préparer/ nettoyer son poste de travail et réaliser les mises en place selon les prévisions d'activité Service - Assurer les tâches de production relatives au poste d'affectation (chaud, froid, flams, laverie si besoin), ce en collaboration avec les autres postes de la cuisine et de la salle, tout en s'organisant en fonction du flux clients - Respecter les procédures de préparation ainsi que les fiches techniques (quantités, présentation, cuissons.) - Réaliser les tâches d'entretien courantes : nettoyage de la cuisine et du restaurant, affichage, parking. Livraisons/Marchandises - Réceptionner, vérifier et ranger les marchandises dans les réserves adéquates (veiller à la rotation des produits) Tâches complémentaires afférentes au niveau 3 : Supervision - Affecter/répartir les postes et les instructions ainsi que les volumes de mise en place du personnel de cuisine - Superviser la production des plats lors des services dont il a la charge afin de garantir la rapidité d'exécution ainsi que la qualité - Respecter et faire respecter l'application des règles d'hygiène et de sécurité, du FIFO, du règlement intérieur ainsi que la conformité aux fiches techniques et aux critères de qualité définis par l'entreprise Responsabilités: - Préparer des assiettes de qualité et conformes aux standards de l'enseigne, et être ambassadeur de la marque - Maintenir en état son poste de travail et veiller à la qualité et aux quantités de matière première utilisée - Appliquer les normes HACCP et FIFO Compétences/Savoirs - Faire (expérience et/ou formations requises): - Expérience en cuisine d'assemblage, à un environnement à fort volume (100 à 150 couverts mini) - Polyvalence/organisation/réactivité/rigueur Connaissances théoriques/ Savoirs : - Normes HACCP + FIFO (First In, First Out) - Modes de conservation et de conditionnement des produits alimentaires - Fiches techniques des plats et fiches de mise en place (offre cuisine et bière) - Connaissance de l'entreprise (son positionnement, ses valeurs, son histoire.) Qualités/Savoirs - Etre : - Etre exemplaire et fiable - Avoir le souci du travail bien fait - Etre dynamique/enthousiaste/état d'esprit positif - Avoir l'esprit d'équipe et l'esprit d'entreprise : être fier de travailler pour l'entreprise 3 Brasseurs Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2 150,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Horaires : * Période de travail de 10 heures * Période de travail de 8 Heures Lieu du poste : En présentiel
- La Cote St-Andre (38)
- CDI
Commis de cuisine H/F
Restaurant du Chef Jean-Louis Nomicos, Paris 16, étoilé au Guide Michelin, recherche un commis de cuisine. Vos missions : * Effectuer un service étoilé Michelin * Mise en place d'un poste de travail * Réalisation des plats * Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiènes et de sécurité alimentaire Votre profil : Passionné, motivé et attentionné sont les compétences recherchées * Formation de salle obligatoire * 1 ans d'expérience minimum en restaurant gastronomique Vos avantages : * Congé annuel au mois d'août * Jours de repos : Dimanche et Lundi * Remboursement 50% Transport Type d'emploi : CDI Salaire : en fonction du profil. Avantages : * Participation au Transport Horaire : * Horaire en coupure * Travail en soirée Type d'emploi : CDI Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- Paris 16 (75)
- CDI
Femme/Valet de chambre (F/H) (H/F)
Sous la direction de la gouvernante générale et de ses adjoints, vos principales missions seront : - Assurer le nettoyage et l'entretien des chambres, salles de bain et sanitaires, - Changer les draps, faire les lits, - Disposer et présenter la chambre en suivant le référentiel du client, - Appliquer les règles d'hygiène et sécurité, - Etre discret et disponible pour les guests. Ces missions en intérim sont régulières et adaptées à vos disponibilités. Horaires en journée : 9h30/17h30 avec 1 heure de pause Travail le week-end Rémunération : 11.72€/ heure.
- Gi Group France
- Chanteloup en Brie (77)
- Intérim
- Annuel de 21300€ à 21350€
Commis de Cuisine H/FAccepte les débutant(e)s
Restauration soignée Restaurant référencé dans le guide Michelin, le Gault et Millau et aux toques blanches lyonnaises Cuisine faite entièrement maison, restaurant ouvert au déjeuner du lundi au vendredi et au dîner du jeudi au vendredi. Nous recherchons quelqu'un de qualifié avec minimum 2 ans d'expérience Dynamique, ponctuel, impliqué et sympathique seront vos qualités. Fermeture 5 semaines par an Poste à pourvoir rapidement
- LE RESTAURANT
- St Priest (69)
- CDI
- Mensuel de 2000€ à 2000€ sur 12.0 mois
Commis / Commise de cuisineAccepte les débutant(e)s
Vos missions : - La plonge -La préparation des plats et le dressage - L'épluchage Travail du mercredi au dimanche
- Les halles de Pandore
- Brou (28)
- CDI
- Horaire de 11.65€