Commis / Commise de cuisine
Bonjour l'AGENCE YOU INTERIM recherche activement des profils de cuisiniers cherchant a faire des missions d'interim a partir du 26 aout jusqu'au 15 octobre. Vous allez effectuer des missions dans un laboratoire pour faire de la production ainsi que des evenements exterieurs (exemples : production, envoie dejeuner/diner, animation devant les clients... ect) Si vous etes motivés et disponible pour cette proposition n'hesitez pas a postuler
- YOU INTERIM
- Marseille 09 (13)
- Intérim
- Horaire de 11.72€ à 13.04€ sur 0.0 mois
Commis de Cuisine H/F (H/F)Accepte les débutant(e)s
Mission : Dans le cadre de l'organisation du restaurant et de la cuisine définies par l'encadrement, le Commis de Cuisine participe à une partie de la production culinaire durant le service. Il/Elle assure les actions de préparation préliminaire et de mise en place. Il/Elle garantit l'état, la propreté et la disponibilité de la vaisselle en fonction de chaque service. Il/Elle assure le nettoyage des locaux et l'entretien du matériel de Cuisine et de Plonge. Responsabilités principales : Sous la responsabilité du Chef de cuisine, ses principales responsabilités sont : - Assurer le nettoyage et la disponibilité de la vaisselle pour le service - Préparer et vérifier la vaisselle en amont et en aval du service - Laver à la main les pièces spécifiques - Réapprovisionner en vaisselle les différents postes de Cuisine - Entretenir et nettoyer le matériel de Plonge - Approvisionner les machines en produits lessiviels - Assurer la Plonge durant le service en fonction des contraintes - Organiser sa Plonge durant le service (bacs à couverts, trempage, disposition) - Ranger la vaisselle et le matériel de Cuisine Entretenir et nettoyer les locaux : - Connaître et utiliser les différents produits lessiviels - Entretenir les locaux (salle et cuisine + extérieur) - Gérer son planning de nettoyage (quotidien, hebdomadaire, mensuel, annuel) - Sortir, vider et nettoyer les poubelles - Trier les poubelles - Entretenir et nettoyer le matériel de cuisine (Micro-Ondes, friteuse ) Assurer les préparations et mises en place en vue du service : - Cuire le pain - Cuire les PDT - Décongeler les produits - Peser les produits - Laver et préparer les fruits et légumes (désinfection) - Réaliser les mises en place basiques (sous contrôle et selon directives) Carpaccio - Assurer les mises en place complètes des postes chaud et froid (hors le dispo grill) - Préparer et remettre en température les sauces Assurer la production culinaire durant le service : - Utiliser le matériel de cuisine - Participer à l'élaboration du repas du personnel - Réaliser les entrées et les desserts - Réaliser les Kits - Dresser les produits en respectant les Fiches Techniques - Découper, mettre en place et dresser les burgers - Envoyer dans le tempo du service sous l'autorité de son responsable - Cuire les frites Garantir l'application des règles d'hygiène et de sécurité : - Appliquer les procédures "Réflexe Hygiène" - Respecter les règles de sécurité inhérentes à sa fonction (tenue, accessoires, procédures ) - Appliquer le PMS
- CDI
- Primes + Autre
Commis de desserts (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vos missions : - Entretien du poste de travail - Préparation des desserts - Découpe de fruits Prise de poste mi-octobre Une session de recrutement aura lieu en amont, un conseiller France Travail vous contactera pour vous y convier
- YOYOSHI
- Saran (45)
- CDI
- Horaire de 11.65€
Commis / Commise de cuisineAccepte les débutant(e)s
Vos missions : - Entretien du poste de travail - Découpe de viande - Découpe de légume - Cuisson (Friture, légume) - Préparation plats chaud et froid Prise poste mi-octobre Une session de recrutement aura lieu, vous serez recontacter par un conseiller France Travail
- YOYOSHI
- Saran (45)
- CDI
- Horaire de 11.65€
Commis de sushi (H/F)
Vos missions : - Découpe de poisson - Préparation makis et california roll - Mise en place du poste de travail - Entretien du poste de travail Prise de poste mi-octobre Une session de recrutement aura lieu en amont, un conseiller France Travail vous contactera pour vous y convier
- YOYOSHI
- Saran (45)
- CDI
- Horaire de 11.65€
Commis / Commise de cuisine
Vous serez recruté(e) sur un poste de Cuisinier(e) au sein d'un équipe de 5 personnes à Sarlat, Restaurant ouvert à l'année, cuisine française à partir de produits frais. Contrat à Durée Indéterminée de 41 heures par semaine. Repos Dimanche & Lundi + 1 journée dans la semaine à convenir avec l'employeur. Vous maîtrisez les bases de la cuisine française (sauce, jus, cuissons, découpes....).
- LA COULEUVRINE
- Sarlat la Caneda (24)
- CDI
- Autre
Commis / Commise de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
En tant que Commis / Commise de Cuisine au restaurant le Cloître de l'Hôtel & Spa Les sept Fontaines vous êtes un membre à part entière de l'équipe de cuisine et sous la supervision du Chef Stéphane Grégoire et des chefs de partie. Vos missions : - Préparation des plats sous la supervision du chef de partie - Mise en place (légumes, viande, poisson) - Aide à l'envoi - Nettoyage de son poste et de la cuisine - Gestion des stocks de mise en place Prérequis : - Connaissance HACCP - Connaissance des bases de cuisine - Efficience et productivité au travail - Maitrise des cuissons viandes & poissons serait un plus - Polyvalence - Motivé(e) - Ponctuel(le) - Minutieux(se) - Propre et Rigoureux(se) - Respect de la hiérarchie - Une expérience en cuisine serait un plus Poste évolutif . Possibilité de logement
- ETABLISSEMENT DES SEPT FONTAINES
- Tournus (71)
- CDI
- Restauration + Autre
Commis / Commise de cuisine (H/F)
Le/La commis est sous la responsabilité du demi chef de partie Le poste de commis de cuisine est le premier palier en cuisine. Il rassemble les ingrédients nécessaires à la préparation des plats et s'occupe de la préparation de la mise-en-place. Responsabilités principales : En qualité de commis (H/F), vous assurez les missions suivantes : - Réalisation des préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillon, etc) - Organisation du poste de travail - Entretien de la cuisine et des locaux - Préparation simples Exigences et compétences essentielles : - Faire preuve de curiosité par apport à l'ensemble de l'activité en cuisine, avoir le sens de l'observation - Prendre en compte l'enchainement logique des tâches - Réaliser des activités dans les temps impartis et aux moment opportuns - S'adapter à la variété des tâches et des rythmes de travail Une expérience de 1 an minimum sur le poste de commis de cuisine en restauration traditionnelle est exigée. Poste en coupure. Établissement situé en centre villes et accessible en transports en commun.
- LE JARDIN DES SENS
- Montpellier (34)
- CDI
- Restauration + Autre
Commis / Commise de cuisine H/F
L'Esat La Caravelle de Nemours recherche un commis de cuisine H/F afin d'assister l'équipe de cuisine dans la préparation des repas. Sous la supervision du chef de cuisine, du sous-chef ou des chefs de partie, le commis effectue diverses tâches essentielles pour le bon fonctionnement de la cuisine. Ce poste est une excellente opportunité pour apprendre et développer des compétences culinaires. Préparation des ingrédients : Laver, éplucher, couper et préparer les fruits et légumes. Mesurer et mélanger les ingrédients selon les recettes. Préparer les viandes, poissons et autres ingrédients de base. Mise en place : Organiser et disposer les postes de travail pour optimiser l'efficacité. S'assurer que tous les ingrédients et ustensiles nécessaires sont disponibles et prêts à être utilisés. Cuisson et assemblage : Aider à la cuisson des plats sous la direction des chefs de partie. Participer à l'assemblage et à la présentation des plats. Nettoyage et entretien : Maintenir un environnement de travail propre et organisé. Nettoyer les postes de travail, les ustensiles et les équipements après usage. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires. Stockage et inventaire : Aider à la réception et au stockage des livraisons de nourriture. Surveiller et organiser les stocks, en s'assurant que les produits périssables sont utilisés dans les délais appropriés. Horaires 7h30 12h Possibilité de livraison ponctuelle, permis B demandé
- ESAT SOCIAT CARAVELLE
- Nemours (77)
- CDI
- Horaire de 11.65€ sur 12.0 mois + Primes + Mutuelle
Commis / Commise de cuisine (H/F)
L'hôtel restaurant le Saint Marc situé à Aups recherche son/sa Commis/commise de cuisine. Si vous souhaitez travailler et apprendre dans un cadre dynamique et passionné dans de bonnes conditions de travail alors rejoignez-nous ! Horaires : 39h - 6 semaines de congés à l'année et 2 jours de repos/semaine et 2 jours et demi l'hiver. Poste en CDI avec possibilité de logement Etablissement cité au Guide du Michelin et Gault- Millau
- LE SAINT MARC PENSION DE FAMILLE
- Aups (83)
- CDI
- Mensuel de 2078€ sur 12 mois + Primes
Commis de Cuisine/Plongeur repos le dimanche (H/F)Accepte les débutant(e)s
Dans le cadre de l'ouverture récente, de notre restaurant italien / épicerie fine à Nuits-St-Georges début Juillet, nous recherchons 1 Commis(e) de Cuisine /Plongeur(euse), Vous aiderez le Cuisinier dans la préparation des plats, veillerez à la bonne présentation des assiettes, aux règles d'hygiène. Vous assurerez le service de Plonge. Une expérience en cuisine est souhaitée. Etablissement ouvert du lundi au samedi (fermé le dimanche). Congé le Dimanche + un autre jour. Salaire motivant à définir selon profil CDD à temps partiel
- DI FONZO
- Nuits St-Georges (21)
- CDI
- Autre
Commis / Commise de cuisine (H/F)
Le Restaurant l'Échappée Belle à L'Isle-Jourdain recrute un(e) commis de cuisine H/F à temps plein en CDI. Vous effectuez les opérations au sein d'une brigade de cuisine: - Élaboration des plats - Connaissances des normes d'hygiène - Participation au nettoyage de la cuisine Vous êtes issu/e du secteur de l'hôtellerie et de la restauration et avez une expérience à votre actif (collectivités, restauration traditionnelle d'un an minimum...) Vous travaillez parfois en coupure. Vous travaillez parfois le soir. Possibilité d'augmenter le nombre d'heures hebdo selon vos possibilités. Les repas sont fournis. Mutuelle d'entreprise.
- L'Echappée Belle
- L'Isle Jourdain (32)
- CDI
- Autre
Commis de cuisine - Restaurant Gastronomique (H/F)Accepte les débutant(e)s
Notre Maison familiale recrute de nouveaux talents ! Vous êtes dynamique, motivé et voulez rejoindre un établissement en pleine évolution ? Alors, envoyez-nous votre candidature ! En renfort de notre équipe, nous sommes à la recherche d'un ou une Commis de Cuisine pour notre restaurant gastronomique. Reportant au Chef de cuisine ainsi qu'à votre Chef de Partie, vous les assistez dans la mise en place des préparations et garantissez la satisfaction de nos clients. Ce poste est majoritaire en journée coupée et très occasionnellement, en journée continue. Restaurant ouvert 7 jours sur 7. Les missions : - Réaliser des préparations culinaires préliminaires selon des recettes, - Participer à la mise en place du poste et assurer sa bonne tenue et son nettoyage, - Respect des fiches techniques, procédures et normes d'hygiène, - Réception et stockage des denrées selon les méthodes de l'établissement, - Organiser le travail de sa partie en collaboration avec le Chef de Partie, - Veiller à limiter les pertes et à réduire le gaspillage alimentaire, - Participer à la préparation et l'envoi des plats Profil recherché : Une première expérience dans un restaurant gastronomique est appréciée. Un CAP Cuisine est requis. - Dynamisme et force de proposition, - Organisé et méthodique, - Être motivé et persévérant, - Sens de la discipline, - Aptitudes à travailler en équipe, - Polyvalence, - Passion pour la cuisine, - Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. Vos avantages : - Poste en CDI - Mutuelle d'entreprise - Repas en entreprise - Deux jours de repos consécutifs en semaine et en fonction de l'activité - Partage des pourboires avec l'ensemble des collaborateurs - Accès aux tarifs Relais Team de Relais & Châteaux à la fin de la période d'essai (tarif de 100€ par nuit, petit-déjeuner compris dans tous les hôtels de la marque, sous réserve de disponibilités) - Tarifs préférentiels dans notre restaurant gastronomique - Possibilité de logement durant la période d'essai. - Clientèle conviviale et généreuse, - Cadre de travail exceptionnel, - Heures supplémentaires comptabilisées, récupérées ou rémunérées. Votre salaire : - 2 063€ Brut
- CHATEAU DE COURCELLES
- Courcelles sur Vesle (02)
- CDI
- Mensuel de 2000.0€ à 2060.0€ sur 12.0 mois + Restauration
Commis/2nd de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vous serez chargé(e) de seconder le chef et compléterez notre équipe actuelle composée de 4 personnes. Vous serez ainsi en charge de la production culinaire (collaboration active à l'élaboration de la carte, préparation et dressage des plats, commandes des produits), selon les normes d'hygiène et de la charte qualité de l'établissement. Vous bénéficiez de 2 jours de repos hebdomadaire (restaurant fermé le lundi, plus un autre jour de repos consécutif ou non). Horaires en coupure à prévoir.
- AUBERGE DE LA ROUTE D'OR
- Candes St-Martin (37)
- CDI
- Autre
Commis / Commise de cuisine en Alternance (H/F)Accepte les débutant(e)s
Nous recherchons un(e) apprenti(e) Commis(e) de cuisine pour rejoindre notre restaurant italien LA VILLA, appartenant à l'entreprise LHR GROUPE. Principales missions : - Participation à l'élaboration des commandes en matières premières - Réception des commandes, vérification de leur conformité et stockage selon la méthode PEPS (Premier Entré / Premier Sorti) - Préparation et mise en place des produits avant confection des plats (lavage des légumes, épluchage, éminçage, préparation des viandes et poissons, préparation des sauces ) - Mise en place et vérification du fonctionnement du matériel de cuisine - Préparation et aide à la réalisation de l'ensemble des plats, pizzas, desserts et tous autres produits selon les normes de préparation et de présentation de l'enseigne - Nettoyage et entretien quotidien du restaurant - Veille sanitaire, contrôle des températures, respect des dates limites de consommation (DLC) et des rotations selon les normes fixées par la Direction et l'enseigne - Aide à l'inventaire - Aide à la plonge - Organisation de son poste de travail et coordination avec l'équipe, etc. Profil recherché : - Assurer une qualité irréprochable du service et des plats proposés - Respect et entente aimable avec les collègues - Présenter un excellent sens de la relation client : amabilité, sourire, bonne humeur, respect, discrétion, calme, sang-froid en toute circonstance - Habilité, agilité et rapidité - Organisation - Bonne mémoire, etc. A compétences égales, la priorité sera donnée à une personne en situation de handicap.
- LA VILLA
- Riorges (42)
- CDI
- Autre
Commis de cuisine en alternance H/FAccepte les débutant(e)s
L'AFPA de Mulhouse recherche, pour une entreprise partenaire située à Cernay, un/e commis de cuisine en alternance. Vous souhaitez vous former au titre professionnel de commis de cuisine de niveau 3 (équivalent à un CAP/BEP), tout en développant votre expérience professionnelle sur le terrain. Cette offre est faite pour vous ! Vos missions : - Réceptionner, stocker et inventorier les produits - Préparer, dresser et envoyer des entrées et des desserts - Préparer, dresser et participer à l'envoi des plats chauds -Nettoyer et remettre en état les matériels, les postes de travail et les locaux Dates de la formation : Du 14/10/2024 au 10/10/2025 Rythme de l'alternance : 1 semaine au Centre AFPA de Mulhouse - 3 semaines en entreprise En entreprise, vous aurez des horaires spécifiques : vous travaillerez les week-ends ( congés : lundi soir, mardi soir, mercredi journée, jeudi soir) Profil : Vous maitrisez le français et les bases mathématiques et vous êtes intéressé par les métiers de la restauration. Vous êtes ponctuel/le, vous avez des compétences en communication et en relationnel. Vous avez l'envie d'apprendre et la capacité à travailler en équipe.
- AGENCE NATIONALE POUR LA FORMATION
- Cernay (14)
- CDD
- Autre
Commis de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
Sous la responsabilité du chef cuisinier, vos missions sont : -Gérer la mise en place et les préparations culinaires à son poste -Assurer le service en cuisine -Participer à l'entretien et à la propreté du matériel et des locaux -Respecter et appliquer les règles d'hygiène HACCP
- MAMA KITCHEN CAFFE
- Lille (59)
- CDI
- Horaire de 11.65€ sur 12 mois
Commis / Commise de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
Au sein d' une cuisine centrale réalisant des plats traiteurs vous aurez en charge la préparation des légumes, des viandes, et l aide à la réalisation des desserts. L entreprise pourra former une personne souhaitant s' orienter vers les métiers de la cuisine. Vous effectuerez l entretien de votre poste de travail et de la cuisine. Horaires continus pas de travail le soir . Travail ponctuel le week end selon roulement.
- O FIL DES CEDRES
- St Pe de Bigorre (65)
- CDI
- Autre
Alternance Apprenti Cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
L'ENTREPRISE SKILLIE te propose une formation + une entreprise ! Tu souhaites réaliser un CAP Cuisine en apprentissage à la rentrée de septembre 2024 ? Alors ce poste est fait pour toi. Deviens apprenti(e) en cuisine grâce à cette formation au côté d'un chef étoilé au rythme de 3 jours en entreprise et 2 jours en formation. Tu réaliseras ton apprentissage au sein d'un restaurant italien. TES MISSIONS Tes missions si tu l'acceptes : - Préparer et réaliser les commandes - Respecter les procédures et recettes de préparation alimentaire propres à l'enseigne - Mettre en place et suivre les recettes et les modes opératoires liés aux cuisines - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Garantir la bonne conservation des produits (date de péremption, étiquetage) - Assurer la propreté et l'entretien des outils et instruments de travail (plan de travail, lieux et mobilier de cuisine, appareils électroménagers, poubelles) TON APPRENTISSAGE Tu apprendras : - Les techniques de la cuisine grâce à ce CAP reconnu par l'Etat - Les normes d'hygiène - La mise en application du plan de maîtrise sanitaire iso Pourquoi tu devrais postuler ? Nous te proposons le combo gagnant : une formation + une entreprise pour débuter dès septembre ton apprentissage en cuisine ! Tu bénéficieras d'un programme coaching alternance qui te permettra d'apprendre tout ce que tu as à savoir pour pouvoir évoluer ensuite dans le monde de la cuisine. Le profil recherché : Tu es éligible au contrat d'apprentissage. Tu es passionné(e) par le secteur de la restauration, tu aimes travailler en équipe dans un environnement dynamique alors n'attends plus et transmets nous ta candidature. Les avantages : - Restauration sur place - Mutuelle - Participation au titre de transport - La possibilité d'évoluer en interne au sein du groupe
- SKILLIE
- Chartres (28)
- CDD
- Mensuel de 750.0€ à 1766.0€ sur 12.0 mois
Alternance Apprenti Cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
L'ENTREPRISE SKILLIE te propose une formation + une entreprise ! Tu souhaites réaliser un CAP Cuisine en apprentissage à la rentrée de septembre 2024 ? Alors ce poste est fait pour toi. Deviens apprenti(e) en cuisine grâce à cette formation au côté d'un chef étoilé au rythme de 3 jours en entreprise et 2 jours en formation. Tu réaliseras ton apprentissage au sein d'un restaurant italien. TES MISSIONS Tes missions si tu l'acceptes : - Préparer et réaliser les commandes - Respecter les procédures et recettes de préparation alimentaire propres à l'enseigne - Mettre en place et suivre les recettes et les modes opératoires liés aux cuisines - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Garantir la bonne conservation des produits (date de péremption, étiquetage) - Assurer la propreté et l'entretien des outils et instruments de travail (plan de travail, lieux et mobilier de cuisine, appareils électroménagers, poubelles) TON APPRENTISSAGE Tu apprendras : - Les techniques de la cuisine grâce à ce CAP reconnu par l'Etat - Les normes d'hygiène - La mise en application du plan de maîtrise sanitaire iso Pourquoi tu devrais postuler ? Nous te proposons le combo gagnant : une formation + une entreprise pour débuter dès septembre ton apprentissage en cuisine ! Tu bénéficieras d'un programme coaching alternance qui te permettra d'apprendre tout ce que tu as à savoir pour pouvoir évoluer ensuite dans le monde de la cuisine. Le profil recherché : Tu es éligible au contrat d'apprentissage. Tu es passionné(e) par le secteur de la restauration, tu aimes travailler en équipe dans un environnement dynamique alors n'attends plus et transmets nous ta candidature. Les avantages : - Restauration sur place - Mutuelle - Participation au titre de transport - La possibilité d'évoluer en interne au sein du groupe
- SKILLIE
- Brest (29)
- CDD
- Mensuel de 750.0€ à 1766.0€ sur 12.0 mois