Cuisinier / cuisinière (H/F)
Dans le cadre de la structuration de la brigade de cuisine, le restaurant Ô Z'épices recherche ACTUELLEMENT un(e) cuisinier(e confirmé(e). En tant que cuisinier(e), vos missions seront les suivantes : - Assurer la production culinaire de l'établissement, conformément aux fiches techniques. - Produire les nouvelles fiches techniques - Assurer le service de ladite production - Etre force de proposition sur l'évolution culinaire de l'établissement - Produire chaque jour la carte des plats en respectant les ratios de matière première fixés par la direction. - Etre garant de la constante qualité (gustative, esthétique et hygiénique) des produits proposés à la vente. - Etre garant de la salubrité de la cuisine et de ses appentis selon les normes H.A.C.C.P. - Assurer la bonne gestion de ses stocks de matières premières (approvisionnements, roulements des stocks, conditionnement intermédiaire). - Coordonner l'activité des commis. - Réceptionner et ranger les marchandises. - Réaliser toute tâche liée au bon fonctionnement de l'établissement (fermeture de l'établissement, réception de fournisseurs, ensemble des tâches quotidiennes en vue d'un élargissement du champ d'action à terme, etc...). Ces missions ne sont pas exhaustives et seront amenées à évoluer en fonction du profil du candidat. Profil : 2 ans d'expérience minimum en cuisine d'un restaurant sont exigés pour ce poste, soit en tant que cuisinier ou chef de partie. Passionné de cuisine, amour du métier et rigoureux Excellentes connaissances des normes H.A.C.C.P. Créatif et novateur, aimant travailler les produits frais afin de régaler les papilles de nos clients.
- Ô Z'EPICES
- Bouillante (971)
- CDD
- Mensuel de 2000.0€ à 2300.0€ sur 12.0 mois + Hébergement + Restauration
Cuisinier (H/F)
Nous recherchons un second de cuisine ( H/F ). Mission : - Assister le chef dans la gestion des opérations quotidiennes de la cuisine - Participer à l'élaboration et à la création des plats - Superviser et encadrer l'équipe de cuisine en l'absence du chef - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gérer les stocks et les commandes de produits Le profil recherché - Expériences réussie en tant que second de cuisine ou à un poste similaire - Maîtrise des technique culinaires et goût pour l'innovation - Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress dans un environnement exigeant - Sens de l'organisation et rigueur dans le respect des standards de qualité - Bonne connaissance des règles HACCP Infos complémentaires - Possibilité d'évolution au sein de l'entreprise - Environnement de travail stimulant et axé sur la qualité - Equipe passionnée et solidaire Si vous êtes passionné par la cuisine et que vous souhaitez évoluer au sein d'une équipe créative, ce poste est fait pour vous. Envoyez-nous votre candidature.
- ATHENA INTERIM
- Ampuis (69)
- CDI
- Horaire de 11.65€ sur 0.0 mois
Cuisinier (H/F)
Le poste : Votre agence PROMAN SAINT-MALO est en recherche active pour un de ses clients d'un cuisinier : Vos missions au quotidien seront de : - Veiller scrupulemsement au respect des norrmes. - Réalisation de plats chauds et froids selon leur fiche technique - Réalisation d'un conditionnement et d'une présentation soignée - Contribuer au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Rémunération attractive et avantages : IFM +CET +CP Profil recherché : Titulaire au moins d'un CAP CUIISNE ou diplome équivalent. Vous faîtes preuve de dynamisme et de dextérité, vous avez une expérience réussie sur un poste similaire. N'hésitez plus et contactez-nous vite ! Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
- PROMAN
- Crehen (22)
- Intérim
- Horaire de 12.0€ à 14.0€ sur 12.0 mois
Serveur / Serveuse de restaurant (H/F)
Logis Angers Sud recherche un(e) Cuisinier/Cuisinière pour son hôtel-restaurant *** situé à Angers. MISSIONS : - Travailler dans deux restaurants : un situé à Beaucouzé et l'autre Saphir (anciennement Logis Angers Sud). - Assurer la production matinale sous forme de buffet. Vous serez responsable du plat du jour ainsi que des pâtes du jour. À noter que vous bénéficierez d'une aide pour la production matinée. - Après la production matinale, départ à 12h avec le camion frigorifié de fonction vers Saphir pour poursuivre les tâches culinaires. HORAIRES : - Repos le vendredi soir, samedi, et dimanche. - Possibilité de travailler le week-end pour des prestations ponctuelles telles que des événements sportifs. COMPÉTENCES REQUISES : - Maîtrise des règles d'hygiène alimentaire.
- LOGIS ANGERS SUD
- Angers (49)
- CDD
- Mensuel de 2500€ à 2500€ sur 12 mois + Autre
Cuisinier (h/f)Accepte les débutant(e)s
L'agence Adecco Restauration de Bruges recherche pour l'un de ses clients spécialisé traiteur 1 Cuisinier de Laboratoire (h/f) en CDI sur Bruges. Missions principales : - Préparation de plats chauds et froids - Préparation de hors d'oeuvres - Gestion des stocks - Respect des règles HACCP - Découpe et dressage Votre profil : - Vous êtes diplômé en cuisine - Vous disposez d'une première expérience significative sur un poste en cuisine - Vous maitrisez les règles HACCP - Vous aimez le travail en équipe - Vous acceptez de travailler 1 Samedi par mois Salaire : Selon profil Horaires : 5h/15h du lundi au vendredi, en modulation selon les périodes. Ce poste vous intéresse ? N'hésitez plus, postulez et un recruteur reviendra vers vous !
- ADECCO
- Bruges (33)
- CDI
- Mensuel de 2300.0€ à 2700.0€ sur 12.0 mois
Commis de cuisine (H/F) repos dimanche et lundi
Restaurant O Jasmin, maitre restaurateur, pour étoffer son équipe recherche son commis de cuisine. Il/elle devra éplucher les légumes et les fruits, préparer les entrées, les desserts,, dresser des plats pour le service. CDI 39h/sem. Poste en coupure du mardi au samedi. Congés : 3.5 semaines en aout et 10 jours entre Noël et jour de l'an 1 an d'expérience requise Nous sommes une société à mission avec une démarche forte pour le bien-être de nos collaborateurs
- St Gely du Fesc (34)
- CDI
- Mensuel de 1768€ sur 12 mois + Restauration
Gendarme adjoint emploi particulier Cuisinier (H/F)Accepte les débutant(e)s
En tant que gendarma adjoint(e) affecté(e) au poste de cuisinier (H/F), vos activités principales seront de : - Elaborer et de confectionner des plats suivant un menu établi au mois et de confectionner des prestations particulières. - Organiser son travail selon les directives du directeur et du directeur adjoint. - Vérifier les sorties marchandises en fonction des menu à préparer. - Confectionner des préparations alimentaires dans le respect des normes de sécurité et d'hygiène. - Dresser à l'assiette ou au plateau. - Appliquer les directives de la fiche journalière de travail. - Effectuer le nettoyage selon le plan de nettoyage et de désinfection de l'organisme pour les matériels et les locaux. - Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements, des matériels. - Réaliser le contrôle des stocks et des livraisons. - Réceptionner et ranger les commandes marchandises. - Réaliser des inventaires de toutes les marchandises. Mission complémentaire : - réaliser des prestations culinaires spécifiques dans le cadre des réceptions officielles des autorités, et de la clientèle du cercle. - Faire appliquer les normes HACCP. - Etre présent et participer aux différentes réunions de travail et aux séances de formations internes proposées. - Travailler en température basse en préparation froide (8°C). Les 3 Activités du service : > une activité restauration : Service du déjeuner du lundi au vendredi et ponctuellement le weekend pour répondre à des besoins de service. Des prestations privées au profit des militaires ou de leurs familles peuvent se rajouter au service quotidien (pots de départ, buffets, repas améliorés et officiels). Des repas en formule à emporter sont aussi proposés. L'établissement réalise en moyenne 70 couverts par jour. > une activité bar de 8h00 à 15h00 > une activité Comptoir des ventes Conditions requises : - nationalité française, - avoir entre 17 et 26 ans au plus à la date du dépôt de la candidature, - avoir effectué sa JDC, - réussir les épreuves de sélection composées ; d'un test de personnalité, un entretien avec un gendarme recruteur, la rédaction d'une lettre de motivation. Les avantages : - formation militaire de 15 jours rémunérée avec hébergement gratuit, - contrat de 2 ans renouvelable ( + 3 ans +1 an) jusqu'à 6 ans, - possibilité de passer un concours interne pour devenir sous-officier, - 1205 euros net en sortie d'école + prime mensuelle de 236,66 euros, - hébergement gratuit, - 9 semaines de vacances par an, - 75 % de réduction sur les tarifs SNCF.
- REGION DE GENDARMERIE DE BOURGOGNE-FRANC
- Belfort (90)
- CDD
- Autre
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Vous serez chargé de superviser et de coordonner l'ensemble des activités liées à la cuisine. Conception des menus créoles Gestion de l'approvisionnement Vous aurez aussi à vous assurer de la qualité des produits et de garantir la sécurité Connaissances en pâtisserie boulangerie fortement appréciées
- KREYOL FOOD
- Port Louis (971)
- CDI
- Horaire de 13€
Cuisinier / Cuisinière
Premier parc d'attractions créé en France en 1987, le Futuroscope accueille chaque année près de 2 millions de visiteurs. Le Parc se positionne désormais comme un parc familial à part entière, le lieu irrésistible où toutes les attractions stimulent et développent le plus joli des défauts : la curiosité, en permettant à ses visiteurs de vivre des expériences et des aventures technologiques et humaines extraordinaires ! Crêperie, buffets, grillades, cafétérias.. le Futuroscope a toujours pris soin de proposer une offre variée et de qualité à ses visiteurs. Rejoignez ses équipes au sein d'un de ses 8 restaurants situés à l'intérieur du Parc sur un poste de Commis de Cuisine ou de Chef de Partie. A ce titre : Vous élaborez les mets et dressez les plats en respectant les règles d'hygiène et les techniques de fabrication internes. Vous envoyez les assiettes et les plats en coordonnant votre activité avec celle de la salle. Vous rangez les marchandises livrées et veillez à la propreté des lieux. Postes accessibles sous condition de formation (CAP en restauration, BAC PRO) et/ou expérience sur un poste similaire. Rigueur, réactivité et aptitude au travail d'équipe. CONTRAT : Plusieurs postes à pourvoir en CDD saisonniers de 2 semaines, du 19 octobre au 3 novembre (reconduction possible pendant les vacances de Noël puis pour la saison prochaine dès février 2025). Temps plein 35h/semaine, 2 jours de repos consécutifs. Rémunération : à partir de 1784€ bruts/mois selon profil (majoration à partir de 21h, avantage en nature repas, accès au CSE). Travail semaine, week-end et jours fériés. Amplitudes horaires selon ouverture / fermeture du Parc.
- FUTUROSCOPE RESTAURATION
- Jaunay Marigny (86)
- Saisonnier
- Mensuel de 1784.0€ sur 12.0 mois + Restauration + CE
Cuisinier (ère) (H/F)
Vos missions principales: - Entretien cuisine - Respect normes hygiène - Elaboration et préparation des plats - Participation au choix des recettes et plats proposés à la carte Vos conditions de travail: Horaires 9H-15H du Lundi au Vendredi Pas de coupure, service du midi Repos 2 jours consécutifs, Samedi et Dimanche
- LE MEDITERRANEEN
- Boulogne Billancourt (92)
- CDI
- Horaire de 11.65€ à 12€
Agent / Agente de restauration collectiveAccepte les débutant(e)s
Nous recherchons, pour le pôle Inclusion Scolaire 22, et plus particulièrement pour le DAME "du Valais" situé à Saint Brieuc : Un.e cuisinier.ière (H/F) Convention collective du 15 mars 1966 CDD à temps complet jusqu'au 20/12/2024 à pourvoir pour le 07/10/2024 MISSIONS Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous aiderez à la préparation et participerez à l'élaboration des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Vous pourrez être amener à cuisiner un type de plats particulier (entrées, desserts, poissons, viandes, ...). Vous aurez pour principales missions : - De réceptionner et stocker des denrées alimentaires ; - De réaliser des préparations préliminaires à la fabrication des plats ; - De réaliser des cuissons et remises en température ; - De dresser et envoyer des plats ; - De fabriquer de pâtisseries ; - De l'entretien du poste de travail, des locaux et du matériel affectés à la cuisine. PROFIL - CAP ou BEP ou certificat de formation professionnelle ou d'une qualification reconnue de même niveau ; - Connaissance des règles liées à l'hygiène des locaux ; - Organiser son travail en fonction de consignes ; - Faire preuve de curiosité par rapport à l'ensemble de l'activité en cuisine ; - Adapter son rythme de travail aux exigences de la production et du service ; - Effectuer de manière autonome les tâches planifiées et contrôlées par le Chef de Cuisine ; - Travailler en équipe ; - Comprendre le sens des différentes activités et le rôle de chacun, et prendre en compte l'enchaînement logique des tâches. salaire brut de base : SMIC + SEGUR avantages liés à la CC66 et aux accords d'entreprise reprise d'ancienneté selon la convention 66 Pas de travail le Week End Merci de transmettre votre CV et lettre de motivation avant le 03/10/2024 à l'attention de Madame La Directrice de pôle de prestations Médico-Sociales, inclusion scolaire sur emploi@apajh22-29-35.org
- GROUPEMENT DE COOPERATION SOCIAL ET MEDI
- St Brieuc (22)
- CDD
- Autre
Cuisinier/cuisinière (H/F (H/F)
Le restaurant le CAFÉ DE L'ALPHA est à la recherche d'un(e) cuisinier(e) (H/F) expérimenté et autonome Le service se déroule uniquement le midi, du mardi au vendredi de 08h00 à 15h00 et le samedi de 08h00 à 16h00 35h/semaine - Cuisiner les plats selon les recettes établies - Assurer la qualité et la présentation des plats - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Nettoyer et entretenir les équipements de cuisine
- Angouleme (16)
- CDI
- Autre
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Le Restaurant Chez Yvette, recherche son ou sa Cuisinier (ère) pour compléter son équipe. Vous êtes sérieux, motivé, impliqué et maitrisez les normes d'hygiène Vous aimez travailler des produits frais de saison et de qualité Vous participerez à l'élaboration des menus du jour, des changements de cartes saisonnières Maitrisant, son poste, ses mises en place tout en aimant travailler en parfaite entente et collaboration avec notre Cheffe. Polyvalence, sérieux, implication requis Ambiance familiale Salaire à débattre en fonction du profil Heures sup Mutuelle Dimanche Lundi Repos Samedi midi repos Soit 2.5 jours
- CHEZ YVETTE
- Albi (81)
- CDI
- Autre
Nous cherchons un(e) cuisinier(e) spécialité Plats africains (H/F)Accepte les débutant(e)s
Nous sommes situé à Paris 18. Nous cherchons un(e) cuisinier(e) spécialisé(e) en plats africains. Tiep, Mafé...
- Paris 18 (75)
- CDI
- Horaire de 11.65€ à 11.66€ sur 0.0 mois + Primes + Mutuelle
CUISINIER POUR UN BAR A PATES (H/F)
Pour le SnowBoard Café situé sur le front de neige à Risoul, nous recherchons un chef de cuisine. 8 sauces de pâtes maison 3 sortes de paninis 4 sortes de sandwichs 1 wrap 3 sortes de salades 1 plat du jour Crèpes & Gaufres Sur les gros services une centaines de box de pâtes / 150 paninis Petite équipes avec 2 personnes en cuisine Service en continu fermé le soir Poste logé en collocation Nous demandons: - une expérience sur un poste similaire - Rigueur et organisation - Respect des règles d'hygiène - Aimer le contact avec la clientèle (en contact direct avec la clientèle lors du service) -Savoir tenir ses stocks pour passer les commandes auprès de fournisseurs
- SAS SBC
- Risoul (05)
- Saisonnier
- Autre
Ciuisinier (H/F)Accepte les débutant(e)s
La ville de Grigny, ville innovante en plein développement, située sur les berges du Rhône à 20 km au sud de Lyon, recrute u n(e) cuisinier (H/F) pour son service de restauration municipale Au sein du pôle Éducation Enfance et Jeunesse, vous êtes sous la responsabilité directe de la cheffe gérante du restaurant municipal. Vous assurez les missions suivantes : Production et valorisation des préparations culinaires - Interprétation des fiches techniques et mise en oeuvre des te chniques culinaires dans le respect des règles d'hygiène - Mise en application des procédures en vigueur - Évaluation de la qualité des produits de base - Élaboration, préparation et vérification culinaire (goût, qualité, présentation.) - Proposition de recettes innovantes - Maintenance et hygiène des locaux et matériels - Mise en place des procédures d'entretien en vigueur - Réalisation des autocontrôles demandés dans le cadre du plan de nettoyage et de désinfection - Vérification et suivi du bon fonctionnement du matériel - Signalisation des dysfonctionnements Profil recherché Titulaire d'un BEP ou d'un CAP de cuisinier, vous possédez idéalement une expérience réussie en restauration collective et maîtrisez la méthode HACCP. Vous avez la capacité à travailler et à vous coordonner au sein de l'équipe, en confiance et en transparence pour atteindre les objectifs. Dynamique, rigoureux, autonome et organisé vous savez prioriser et anticiper des actions en tenant compte des moyens et des ressources. Vous réagissez rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence et d'importance. CONDITIONS EXERCICE Temps de travail annualisé à t emps complet Rémunération statutaire + RIFSEEP + CIA Participation mutuelle et prévoyance Adhésion au CNAS Destinataire des candidatures les candidatures (lettre de motivation + CV + copie des diplômes) sont à adresser à Monsieur le maire de Grigny, 3 avenue Jean Estragnat, BP 12, 69520 GRIGNY ou par mail à ressourceshumaines@mairie grigny69.fr
- MAIRIE DE GRIGNY
- Grigny (69)
- CDD
- Autre
Cuisinier / Cuisinière
Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, la charte qualité de l'établissement. Assure et garantit les préparations culinaires et leur dressage. Peut cuisiner un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes). Elaborer des plats, des menus. 6 H-13H ou 14 H-20 H Du Lundi au Samedi avec 1 jour de repos dans la semaine.
- Sarreguemines (57)
- CDI
- Autre
Cuisinier / Cuisinière
Nous recherchons un(e) Cuisinier / Cuisinière passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation des plats pour le service du midi, en veillant à respecter les standards de qualité et de présentation du restaurant. > Vos missions principales seront : -Préparer, cuisiner et dresser les plats du menu pour le service du midi. -Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. -Gérer les approvisionnements et ranger les produits selon les procédures en vigueur. -Collaborer avec l'équipe de cuisine et le personnel de salle pour garantir une expérience client optimale. -Participer à l'élaboration des menus et proposer des idées créatives tout en respectant les traditions culinaires du Caveau. > Profil recherché : -Diplôme en cuisine ou expérience significative dans un poste similaire. -Passion pour la cuisine et créativité culinaire. -Connaissance des normes HACCP. -Capacités à travailler en équipe, rigueur et sens de l'organisation. -Grande disponibilité et flexibilité pour s'adapter à l'activité du restaurant. Si vous êtes un(e) cuisinier(e) plein(e) de passion et que vous souhaitez contribuer à la réussite de notre restaurant, n'hésitez pas à nous envoyer votre candidature (CV et lettre de motivation)
- LE CAVEAU
- Neuville sur Saone (69)
- CDI
- Mensuel de 2200€ à 2400€ sur 12 mois
Cuisinier / Cuisinière en Restauration Traditionnelle (H/F)
Vous êtes chargé(e) de la cuisine en restauration traditionnelle. En moyenne 170 couverts/jour. Travail en équipe. Travail sur produits frais. Les services sont à assurer le midi,le soir et week-ends selon un planning diffusé en amont. A pourvoir dès que possible
- LEON DE BRUXELLES
- Poitiers (86)
- CDI
- Horaire de 11.65€
Cuisinier/cuisinière (H/F)
Restaurant/concept traditionnel sur Nice recherche un/e cuisinier/e en horaires continus .Brunch de qualité, copieux, recherché et avec du goût. La décoration est sympathique, le service est rapide et efficace fermé le soir et les lundi et mardi. 2 jours de repos par semaine
- COMME UN DIMANCHE
- Nice (06)
- CDI
- Autre