Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Vous interviendrez dans le Lycée de COUCY LA VILLE MISSIONS : - Réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires dans le respect selon les normes de sécurité et d'hygiène (HACCP) - Préparer et contrôler les matières premières (isoler les denrées non-conforme, laver, éplucher, couper ) - Réaliser les plats et recettes à partir de fiches techniques - Contrôler et vérifier les productions (température, qualité sanitaire et gustative ) - Réaliser l'assemblage et le dressage des plats - Participer à la distribution des repas - Assurer un accueil physique des convives - Conseiller les élèves sur l'éducation alimentaire - Participer à l'entretien, au nettoyage et au rangement des matériels, équipements et locaux et vérifier le bon fonctionnement du matériel - Appliquer les techniques et principes d'hygiène en restauration collective et rendre compte en cas d'anomalies rencontrées - Réaliser le tri des déchets issus des interventions, selon des procédures définies - Proposer de nouveaux plats, nouvelles denrées ou procédés de fabrication permettant d'améliorer les prestations - Participer aux démarches liées aux enjeux environnementaux (gaspillage alimentaire, approvisionnement local ) - Par délégation du responsable de restauration, animer l'équipe - Participer au maintien et à l'amélioration du cadre de vie et du bien vivre ensemble Assurer le prélèvement de denrées alimentaires pour le contrôle vétérinaire PROFIL : - Adaptabilité - Analyse de conformité - Communication orale - Équilibre nutritionnel et plan alimentaire - Hygiène des matériels et des locaux - Hygiène et sécurité alimentaire - Maitrise des équipements et des matériels de cuisson - Organisation personnelle - Respect des consignes techniques et de sécurité - Service en salle - Techniques culinaires - Travail en équipe
- Coucy la Ville (02)
- CDD
- Horaire de 11.65€ sur 12 mois
Cuisinier polyvalent en CDI H/F
Au sein d'un établissement de cuisine traditionnelle et de poisson et sous la responsabilité du chef de cuisine Vous participerez à la réalisation des préparations culinaires chaudes ou froides. Une bonne connaissance du poisson est demandée. Poste en 35h l'hiver (établissement fermé le soir du mois de novembre au 1er avril donc sans coupure l'hiver) et en 39h l'été. horaires d'été 9H00 - 15H00 et 19H00 - 22H00, Restaurant ouvert 7 jours semaine en saison. Jours de repos selon planning SALAIRE VARIABLE selon la saison : - 1650€ NET - 2000€ NET de avril à juin et de septembre à octobre - 2200€ NET en juillet et août
- LES MARINES
- Palavas les Flots (34)
- CDI
- Mensuel de 2116€ à 2821€ sur 12 mois + Primes + Restauration
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
À propos de nous: Le Relais de Margaux est une destination prestigieuse située dans la célèbre région viticole du Médoc. Nous offrons à nos clients une expérience culinaire exceptionnelle dans un cadre luxueux. Nous sommes actuellement à la recherche d'un Cuisinier talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe dynamique. Missions et responsabilités: En tant que Cuisinier au Relais de Margaux, vous serez un membre clé de notre équipe de cuisine, responsable de la préparation des plats et de la création d'expériences culinaires mémorables pour nos clients. Vos principales missions incluent : - Préparer des plats selon les recettes et les normes établies par le Chef de Cuisine, en veillant à la qualité et à la présentation. - Participer à la planification des menus en apportant des idées créatives et innovantes. - Sélectionner et préparer les ingrédients, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Gérer le temps efficacement pour assurer une livraison rapide et précise des plats pendant le service. - Collaborer avec l'équipe de cuisine pour maintenir un environnement de travail harmonieux et efficace. - Assurer le nettoyage et l'entretien de votre poste de travail, ainsi que des équipements de cuisine. Qualifications: - Expérience préalable en tant que Cuisinier, de préférence dans un restaurant ou un hôtel de standing. - Excellente maîtrise des techniques culinaires, y compris la découpe, la cuisson et le dressage des plats. - Créativité et capacité à innover dans la création de nouveaux plats. - Capacité à travailler sous pression, en particulier pendant les périodes de forte affluence. - Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Bonnes compétences en communication et esprit d'équipe. Avantages: - Salaire compétitif en fonction de l'expérience. - Environnement de travail dans un cadre prestigieux et stimulant. Si vous êtes un cuisinier passionné à la recherche d'une nouvelle opportunité dans un cadre de travail exceptionnel, nous vous invitons à postuler pour ce poste au Relais de Margaux.
- RELAIS DE MARGAUX
- Margaux Cantenac (33)
- CDI
- Mensuel de 2200.0€ à 2400.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle + Restauration
Cuisinier en plats orientaux (H/F)
Pour un restaurant de 80 couverts et dans le cadre d'une augmentation de la fréquentation, notre restaurant recherche un cuisinier maitrisant la cuisine orientale et spécifiquement Marocaine Vous travaillez avec un cuisinier expérimenté du lundi au dimanche en horaires de coupure Fermeture le mercredi soir et le jeudi
- RGEM
- Dammarie les Lys (77)
- CDI
- Mensuel de 2200€ à 2400€ sur 12 mois + Autre
Cuisinier / Cuisinière (H/F)Accepte les débutant(e)s
La Résidence de la Weiss, établissement public médico-social de 100 lits d'EHPAD, situé à Kaysersberg Vignoble (68) recherche un/une cuisinier(ère) Vous intégrerez l'équipe des cuisiniers, au service des résidents de l'établissement, afin de leur préparer des repas de qualité. Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 6 mois Reprise de l'ancienneté et rémunération selon les grilles de la fonction publique hospitalière
- RESIDENCE DE LA WEISS KAYSERSBERG EHPAD
- Kaysersberg Vignoble (68)
- CDD
- Mensuel de 1800.0€ sur 12.0 mois + Restauration
Cuisinier (H/F)
Vous intégrez une équipe de 5 personnes en cuisine, restaurant style brasserie à connotations Latinos et exotiques, avec une large place aux suggestions à l'ardoise. Restaurant de 100 places assises ouvert depuis 1998, poste évolutif. Vous êtes dynamique et inventive, capable d'esprit de créativité et d'esprit d'initiative. 2 jours et demi de repos hebdomadaire dont le Dimanche. Possible disponible rapidement. Salaire évolutif selon capacité et esprit d'initiative.
- JULES ET ARTHUR
- Valenciennes (59)
- CDI
- Mensuel de 1780.0€ sur 12.0 mois + Primes + Mutuelle
CUISINIER SPECIALITE BURGER (H/F)
Pour un établissement spécialisé en burger (Secteur Centre), nous recherchons un(e) cuisinier. Vos missions principales seront les suivantes: - Préparer et adapter la cuisson des viandes selon la demande du client - Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages - Mélanger des produits et ingrédients culinaires - Réaliser une garniture alimentaire - Respecter les règles d'hygiène fixée par l'établissement (bonne rotation des produits, remise des étiquettes de traçabilité) - Respecter les consignes du tenancier en termes de quantité et de qualité de produit - Assurer le nettoyage tout en suivant le plan de nettoyage mis en place - Entretenir du matériel de cuisine suivant les process d'établissement - Assurer le service en étant à l'écoute de son responsable tout en respectant la charte qualité et visuelle de la marque - Respect des fiches techniques - Nettoyer la totalité du matériel utilisé en fonction des process de nettoyage - Respect de toutes les recettes suivant les fiches recette mis à disposition dans le restaurant - Rigueur sur l'application des normes HACCP Compétences comportementales : - Rigoureux(e) - Chaleureux(e) - Enthousiaste, dynamique - Souriant(e) - Volontaire - Polyvalent(e) - Récréatif(e), original(e)
- Fort de France (972)
- CDI
- Autre
Cuisinier / Cuisinière (H/F) - Temps plein ou mi-temps possiblesAccepte les débutant(e)s
Le Buffalo Grill de Gond Pontouvre cherche un cuisinier (H/F). Nous recherchons idéalement un cuisinier H/F en temps plein mais sommes ouverts à proposer plusieurs postes en mi-temps ! Vous devrez nécessairement être polyvalent sur les différentes parties et serez accompagnés pour monter en compétences. Vos missions : Élaboration de l'ensemble des plats de la carte Mise en place avant et après chaque service Nettoyage de la cuisine et du poste de travail Respect des règles HACCP Réception et rangement des commandes Le restaurant est ouvert 7 jours sur 7 de 11h à 23h. Le poste est à 35h avec 2 jours de congés non consécutifs dans la semaine. Si vous aimez la cuisine et le travail en équipe, venez travailler chez nous ! :)
- BUFFALO GRILL
- Gond Pontouvre (16)
- CDI
- Horaire de 11.72€
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Au sein d'un restaurant traditionnel situé à Chateau Landon (sud Seine et Marne), vous prenez en charge -la supervision de la préparation des plats et le dressage, plonge, entretien de la cuisine. Horaires : du mercredi au dimanche 8h30 15h30 (sauf les samedis : 18h30 à 22h30) . Zone rurale mal desservie par les transports un véhicule est souhaité.
- Chateau Landon (77)
- CDI
- Mensuel de 2300€ sur 12 mois
Cuisinier / Cuisinière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Entreprise d'insertion, la Brasserie l'Expo recrute 1 cuisinier / aide cuisinier dans le cadre d'un CDDI Pour postuler, vous devez bénéficier d'un agrément vous permettant de travailler en Entreprise d'Insertion (EI). Vous devez donc vérifier votre éligibilité avec votre conseiller à l'emploi qui procédera avec vous à votre inscription sur la plateforme de l'inclusion. Pré requis : - être volontaire pour être accompagné(e) à l'apprentissage du métier de cuisinier Dans le cadre de ce poste, vous serez amené(e) à : > Réaliser le nettoyage, la préparation et la découpe des légumes et des fruits > Effectuer la préparation et la cuisson des viandes (et poissons) et des légumes > Préparer les entrées, plats et desserts ainsi que leur dressage
- FONDATION DE L ARMEE DU SALUT
- Belfort (90)
- Horaire de 11.65€ sur 12 mois
Chef de partie (H/F)
Vous travaillez dans un restaurant brasserie. Vous réalisez la préparation des entrées et des desserts. Vous entretenez votre matériel et votre plan de travail. Vous avez 2 jours et demi de repos par semaine : Mercredi, Dimanche matin et un jour dans la semaine tournant. Poste à pourvoir dès que possible.
- EURL LAMBERT
- Bayeux (14)
- CDI
- Autre
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
La Fossetta est un restaurant authentique italien situé à Lille. Réputé pour sa cuisine de qualité, la Fossetta est considérée comme l'une des meilleures assiettes italiennes de la métropole lilloise. Tu souhaites rejoindre une entreprise familiale et chaleureuse à l'écoute de ses salariés ? Alors lis bien cette annonce ! Nous recherchons notre futur Cuisinier/Pizzaïolo pour rejoindre notre équipe dynamique. La cuisine italienne n'a pas de secret pour toi? Tu respectes les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire? Tu es autonome pour la préparation des aliments suivant les recettes définies? Bienvenue. Profil recherché : - Bon cuisinier avec première expérience - Motivation et implication, rigueur - Satisfaction clients Poste à temps complet, CDI 40 h- rémunération à déterminer selon profil et expérience Si tu te reconnais dans cette offre, alors rejoins nous, nous t'attendons dès que possible !
- LA FOSSETTA
- Lille (59)
- CDI
- Autre
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Notre établissement est à la recherche d'un cuisinier H/F : Vos missions Approvisionnement / stockage Réception et vérification des livraisons Organisation du travail et de la production Production culinaire Suivi des préparations Préparation des plats du restaurant Dressage et envoi des préparations Réaliser la cuisson des viandes et poissons, Préparation des sauces, desserts Anticiper la mise en place du lendemain Poste à pourvoir de 39h hebdomadaire en CDI (CDD possible suivant vos disponibilités) Une expérience exigée : 12 mois Compétences : Connaître les règles HACCP / Diplôme : CAP Cuisine / ou BAC PRO cuisine
- BRASSERIE ACTE 2
- Honfleur (14)
- CDI
- Autre
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Rejoignez une équipe dynamique et passionnée au cœur de hôtel restaurant le bretagne nous recherchons un cuisinier. Vos missions : - Préparer et réaliser des plats qualité, en respectant les produits frais et de saison - Assister le Chef dans la création et l'élaboration de nouvelles recettes - Gérer votre poste de travail de manière autonome et rigoureuse - Assurer la propreté et l'hygiène de la cuisine - Contribuer à l'ambiance conviviale et dynamique de l'équipe Votre profil : - Vous êtes un(e) cuisinier(ère) confirmé(e) avec plusieurs années d'expérience dans un restaurant - Vous avez une excellente maîtrise des techniques culinaires et une réelle passion pour la cuisine - Vous êtes créatif(ve), rigoureux(se) et capable de travailler en équipe - Vous avez un excellent sens du relationnel et savez faire preuve d'une grande amabilité avec la clientèle Informations complémentaires : - Type de contrat : CDI - Temps de travail : 35 heures par semaine (mardi au vendredi mid, service du midi et soir ). - Rémunération selon profil - Possibilité de logement
- Le Baron Gourmand
- Guipry Messac (35)
- CDI
- Mensuel de 2000€ à 2200€ sur 12 mois + Primes
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Le 10 55 de Chalon sur Saône recrute ! Nous sommes à la recherche d'un cuisinier ou d'une cuisinière. Notre centre de loisirs est ouvert toute la semaine et le week-end avec plus de 10 activités et un restaurant. Notre cuisine est authentique, savoureuse et élaborée sur place, avec des menus du jour, des suggestions pour les week-ends et une carte permanente. Vos missions s'articuleront autour de 3 axes principaux : - Assurer la production chaude et froide (réception de la marchandise, stockage et réalisation de recettes à partir de fiches techniques) - Assurer l'organisation du service. - Organiser le travail et la production dans le respect des règles en vigueur (appliquer les règles d'hygiène, les procédures de nettoyage) Vous êtes autonome avec une bonne capacité d'organisation, vous maîtrisez les techniques culinaires et de cuissons, vous connaissez les règles d'hygiènes et vous avez envie de travailler dans la bonne humeur avec une équipe soudée ? Alors n'hésitez plus et rejoignez nous vite ! Travail en coupé et week-end (prime à partir de 6 mois d'ancienneté)
- LDF 71
- Chalon sur Saone (71)
- CDI
- Mensuel de 2100.0€ à 2300.0€ sur 12.0 mois + Primes + Restauration
Cuisinier en restaurant japonais H/F
Pour notre restaurant situé à Antony, nous recherchons un cuisinier H/F spécialisé en nourriture japonaise dont les missions seront les suivantes: - préparation d'ingrédients - cuisson de brochettes - friture Les horaires seront les suivantes: du lundi au vendredi matin 10h30-14h30, puis de 19H à 22h. Nous recherchons un candidat ayant de l'expérience.
- XL FISH
- Antony (92)
- CDD
- Mensuel de 2000€ sur 12 mois + Mutuelle
Cuisinier pour cuisine indienne et pakistanaise (H/F)
Restaurant indien et pakistanais recherche cuisinier à temps complet. savoir faire grillades dessert et plat
- TAJ MAHAL
- Compiegne (60)
- CDI
- Mensuel de 1900.0€ à 2000.0€ sur 12.0 mois
Cuisinier / cuisinière (H/F)
SUR LA PARTIE CULINAIRE : vous assurez les préparations, la finition des repas et les mises en place tout en veillant au respect des différents régimes alimentaires des résidents. Dans le respect des normes d'hygiènes et de sécurité (HACCP), vous êtes chargé de contrôler le bon matériel de cuisine et le bon respect des protocoles (PMS). La connaissance des normes HACCP et du travail de restauration collective en EHPAD sont un plus. SUR LA PARTIE GESTION ALIMENTAIRE : en collaboration avec le chef cuisine, vous assurerez les approvisionnements des matières premières en lien avec la déclinaison des menus hebdomadaires. En l'absence du Chef cuisine, vous assurerez la gestion et l'organisation de la cuisine. SUR LA GESTION RESSOURCES HUMAINES : vous accompagnerez l'aide-cuisinière dans ses tâches respectives. CHEZ NOUS c'est une cuisine traditionnelle et familiale qui vous attend comme à la maison, avec des produits frais, de saison. CHEZ NOUS votre planning vous permettra de privilégier votre vie personnelle et familiale avec 1 week-end sur 2 travaillé en autonomie. CHEZ NOUS être cuisinier c'est d'avoir à cœur de faire plaisir au résident REJOIGNEZ DES EQUIPES DYNAMIQUES ET PROFONDÉMENT ENGAGÉES ! Vous bénéficierez du Ségur de la Santé : 283€ brut mensuel, des primes de dimanche et jours fériés, d'une prime d'assiduité mensuelle de 150€ d'une prime d'intéressement aux résultats et prime de fin d'année.
- ASS MARIE LEHMANN
- Balma (31)
- CDD
- Mensuel de 2200€ sur 12 mois
Cuisinier pour cuisine indienne et pakistanaise (H/F)
Restaurant indien et pakistanais recherche cuisinier à temps complet. savoir faire grillades dessert et plat
- TAJ MAHAL
- Compiegne (60)
- CDI
- Mensuel de 1900.0€ à 2000.0€ sur 12.0 mois + Hébergement
Cuisinier spécialité indienne (H/F)
Vous aurez à réaliser les plats strictement d'origine indienne et maitriser les recettes du nord et du sud de l'inde. Vous devez savoir faire des grillades indiennes et le "punjabi paratha" pain indien. et "punjabi sweets". Vous ferez le service du midi et du soir. Vous pourrez être reçu à partir de 15h pour entretien.
- ROYAL NAMASTE téléphoner à partir de 15h
- Les Abymes (971)
- CDI
- Mensuel de 1766.92€ sur 12.0 mois