Cuisinier / Cuisinière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vous travaillerez au sein d'un établissement de type brasserie dont les spécialités sont les burgers et grillades : Vous travaillerez en équipe composés de 2 cuisiniers de métier.(+ renfort selon saison) - Vous assurerez la préparation des plats (plats/desserts) - gestion des stocks - règles d'hygiène et sécurité alimentaire 2 jours de repos dans la semaine à définir selon planning (fermeture dimanche soir )
- BURGER FERMIER
- Merlimont (62)
- CDI
- Mensuel de 2300€ à 2436€ sur 12 mois + Primes + Autre
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Léon Seafood & Cocktails lance l'hameçon à l'eau pour trouver ses perles de demain ! Alors montez à bord sans tarder ! Le nouveau restaurant Léon ouvre à Chalon Sur Saône (71) début novembre. Il s'inscrit dans un véritable concept de Fish Brasserie, Léon est le restaurant de poisson pour TOUS. Léon recherche ses futurs Cuisiniers (H/F) afin de sublimer nos produits frais. Missions principales : - Maîtrise des modes opératoires et être le garant de la présentation et de la qualité des plats qui sont servis à nos clients, - Respect des règles d'hygiène et sécurité, - Procède à la préparation d'avant-service (nettoyage et découpe des légumes, préparation du buffet.), - Pendant le service, prépare et dresse les entrées et les desserts selon les modes opératoires établis, - Assiste le Responsable adjoint de cuisine. Le collaborateur (H/F) est également polyvalent au poste de plonge. Profil recherché : CAP cuisine apprécié Vous êtes rapide dans l'exécution de vos tâches ; vous êtes dynamique et avez de solides connaissances en HACCP. La nouvelle dynamique Léon est en marche... Alors si vous êtes un Cuisinier (H/F) qui se reconnaît dans ce profil, postulez dès à présent à l'offre d'emploi, nous vous attendons... Léon est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre, nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.
- Léon Seafood & Cocktails
- Chalon sur Saone (71)
- CDI
- Autre
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Dans le cadre d'un CDI à temps plein, vous exercerez l'emploi de cuisinier dans un restaurant de type traditionnel. Vous disposez d'une formation dans le domaine de la cuisine et maîtrisez les normes HACCP Vous travaillerez en coupure du mardi au samedi, vous serez en repos le dimanche et le lundi.
- Hagondange (57)
- CDI
- Autre
CUISINIER/CUISINIERE DISPONIBILITE IMMEDIATE (H/F)
L'équipe de l'Hôtel St Paul, à Vivy, est à la recherche d'un cuisinier/cuisinière pour renforcer son équipe. * CDD 35h pouvant évoluer vers un CDI * CAP cuisine demandé ou un minimum de 2 ans d'expérience * Horaires de journée continue et coupures N'hésitez pas à nous contacter par téléphone ou à venir nous rencontrer directement sur place.
- HOSTELLERIE SAINT PAUL
- Vivy (49)
- CDD
- Mensuel de 1820.04€ sur 12.0 mois
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Préparer/ nettoyer son poste de travail et réaliser les mises en place selon les prévisions d'activité Assurer les tâches de production relatives au poste d'affectation (chaud, froid, flams, laverie), en collaboration avec les autres postes de la cuisine et de la salle, tout en s'organisant en fonction du flux clients - Respecter les procédures de nettoyage, de préparation, et les fiches techniques - Réaliser les tâches d'entretien courantes : nettoyage de la cuisine et du restaurant, affichage, parking. - Réceptionner, vérifier et ranger les marchandises Affecter/répartir les postes et les instructions ainsi que les volumes de mise en place du personnel de cuisine - Superviser la production et la qualité des plats lors des services dont il a la charge afin de garantir la rapidité d'exécution - Respecter et faire respecter l'application des règles d'hygiène et de sécurité, du règlement intérieur ainsi que la conformité aux fiches techniques et aux critères de qualité définis par l'entreprise Préparer des assiettes de qualité et conformes aux standards de l'enseigne, et être ambassadeur de la marque - Maintenir en état son poste de travail et veiller à la qualité et aux quantités de matière première utilisée et appliquer les normes HACCP et FIFO Formation POEI avant embauche
- LMJ2
- Champniers (16)
- CDI
- Horaire de 11.65€ à 12.2€
CUISINIER / CUISINIERE RESTAURANT THAILANDAIS GASTRONOMIQUE (H/F)
Au sein de notre restaurant Thaïlandais (Certifié par le ministère du commerce Thaïlandais et le Royal Thai Embassy à Paris) à Cannes, vous assurez la préparation de spécialités authentiques thaïlandaises, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous êtes passionné(e), curieux(se) par votre métier et vous êtes reconnu(e) pour votre professionnalisme. Organisé(e), rigoureux(se) et efficace, vous êtes également doté(e) d'un bon relationnel. Compétences : - Adaptabilité - Passion et bonne connaissance de la cuisine Thaïlandaise de très haute niveau - Maîtrise de la cuisson au wok - Maîtrise de la cuisson du riz - Maîtrise de la friteuse - Confection des différents plats Thaïlandais - Excellente connaissance des produits, légumes, fruits et herbes Thaïlandais Vos missions : - Préparer la production culinaire de votre cuisine (mise en place et réapprovisionnement) - Participer au organisation et bon déroulement du service - Assurer la plonge et le nettoyage - Faire de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité - Respecter les normes d'hygiène alimentaire HACCP.
- TUK TUK THAI CANNES
- Cannes (06)
- CDI
- Mensuel de 2450.0€ sur 12.0 mois
Cuisinier / Cuisinière (H/F)Accepte les débutant(e)s
L'hôtel LES 2 GOLFS *** à Port Leucate recherche des cuisiniers H/F et autres postes en cuisine pour son nouvel espace restauration ouvert à l'année. Toutes les candidatures pour des postes en cuisine sont les bienvenues pour renforcer les équipes à temps plein et à temps partiel. Postes à pourvoir immédiatement . Contrat évolutif.
- HOTEL DES 2 GOLFS
- Leucate (11)
- CDI
- Horaire de 14.0€ sur 12 mois + Autre
Cuisinier(e) / Crêpier(e) (H/F)
Créée en 2016 par Mickaël LIPARI, Crêpe Touch est une enseigne de restauration spécialisée dans la crêpe et la gaufre, où chacun peut vivre son expérience gustative. Au fil des ans, l'enseigne se développe à l'échelle nationale pour devenir leader de la restauration assise à thème en France. Crêpe Touch se dote de sa propre centrale d'achats et de sa propre académie de formation. Crêpe Touch recherche pour son restaurant de LA CHAPELLE SAINT LUC, un cuisinier(e)/crêpier(e) CDI 35h statut employé ; Poste à pourvoir de suite ; Le Crêpier/Cuisinier polyvalent tient un rôle déterminant dans la qualité du service et production. Missions principales : - Prépare les ingrédients salés, sucrés et garnitures, plats salés, Salades, glaces, et Milkshakes - Confectionne les pâtes à crêpes, à Galettes, et à gaufres - Assiste le responsable de cuisine dans les approvisionnements et le contrôle des règles d'hygiène et de sécurité - Assure la production du service soutenue en cadence - Nettoie le matériel de cuisine, stockages, surfaces de préparation - Réceptionne, contrôle les marchandises et range les réserves - Assure la mise en place des postes Crêpes, galettes, Gaufres, salades bar et plats chauds - Peut assurer par roulement la plonge - Maitrise les procédures, les Fiches techniques de préparation - Intervient sur les postes Gaufres, Frites, Desserts et Salades - Tient la cuisine en état - Démarre la production des garnitures salées et sucrées - Passe les commandes - Démarre la production des Pâtes à Crêpes (Salées et Sucrées), Sarrasin et Gaufre - Contrôle et Renseigne les fiches températures des chambres Froides et Frigos - Contrôle les DLC et noter sur la feuille de pertes les déchets alimentaires - Organise les Réassorts des Stocks Tampons
- CREPE TOUCH
- La Chapelle St-Luc (10)
- CDI
- Horaire de 12.0€ sur 0.0 mois
Chef cuisinier (H/F)
Au sein du restaurant l'Atelier 1904, mené sous forme d'atelier chantier d'insertion, nous recrutons un véritable Chef d'Orchestre de la cuisine, qui coordonne, dirige et supervise l'ensemble de l'activité de la cuisine. Gestion des stocks et approvisionnement - Commander les produits et matières premières auprès des différents fournisseurs et agriculteurs, notamment en respectant les circuits courts - Réaliser des prévisions des approvisionnements en fonction des besoins en production. - Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock. - Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve. - Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple. Production culinaire - Rédiger des fiches techniques des différents plats proposés à la clientèle. - Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec la direction - Proposer et concevoir de nouveaux plats, ainsi que des améliorations des recettes déjà créées. - Goûter les préparations culinaires et ajuster leur assaisonnement, et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir. - Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine. - Analyser les possibles dysfonctionnements présents en cuisine, et proposer des mesures correctives afin d'y remédier. - Participer à l'élaboration de banquets, de buffets dans le cadre d'événements particuliers ou de réceptions par exemple. Management et encadrement des équipes - Identifier les besoins et définir les actions de formation à mettre en place afin de développer les compétences de ses équipes en cuisine. - Recruter et intégrer les nouveaux cuisiniers avec le chef d'établissement et le responsable de restaurant. - Participer au recrutement des salariés en insertion - Définir les plannings et congés de ses équipes. - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires de l'ensemble du personnel présent en cuisine. Aptitudes professionnelles : - Être pédagogue - S'adapter aux rythmes différents des services et des salariés en insertion - Organiser son travail en fonction du personnel présent - Esprit d'équipe - Méthodique et organisé - Sens de l'organisation / rigueur - Dextérité - Rapidité et efficacité - Créativité et qualités culinaires - Capacité d'écoute et d'adaptation - Sens du détail et de la qualité - Sens de l'observation - Transmettre son savoir-faire - Adopter un comportement compatible avec la spécificité du travail en cuisine : égalité d'humeur, prise de distance par rapport aux risques de conflits, - Travailler en équipe
- ASBH
- Petite Rosselle (57)
- CDI
- Autre
Apprentissage cuisinier / cuisinière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Nous recherchons pour notre restaurant de cuisine traditionnelle situé au centre de ville de Nancy (Grande Rue), un(e) apprenti(e) cuisinier/ cuisinière pour renforcer notre brigade de 8 personnes. Service du midi et du soir, environ 40 couverts par service. Vos missions : Préparation des mets selon un plan de production culinaire. Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Respect de la charte de l'établissement.
- L'IRLANDAIS
- Nancy (54)
- CDD
- Autre
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Poste à pourvoir fin octobre Vous êtes autonome et rigoureux. Vous êtes capable de tenir le poste chaud, une expérience en pizza serait un plus. Repos le lundi soir, mardi soir et mercredi toute la journée. Pas de logement possible.
- LE BATEAU
- Notre Dame de Monts (85)
- CDI
- Mensuel de 2428.0€ à 3000.0€ sur 12.0 mois
Cuisinier / Cuisinière (H/F) JOB HIVER
***Saison hiver 2024/ 2025 *** Poste nourri et logé Pour un hôtel club 4 étoiles situé en Savoie à AIME 2000 nous recherchons un cuisinier (H/F) pour travailler en équipe avec le chef et son second. Travail sur le goût, la présentation et l'élaboration des plats. Service buffet Mettre en avant les règles HACCP .
- MMV
- Aime la Plagne (73)
- Saisonnier
- Mensuel de 2061€ à 2129€ sur 12 mois
Cuisinier / Cuisinière - (H/F)
Afin de renforcer nos équipes, nous recherchons un/e cuisinier/ère. Au sein d'une brasserie à La Valette, vous aiderez à la préparation et à la cuisine des plats selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et la charte qualité de l'établissement.
- La Valette du Var (83)
- CDI
- Mensuel de 2000€ sur 12 mois + Autre
Cuisinier / Cuisinière
Etablissement emblématique de Rochemaure, "La Vieille Maison" (anciennement "L'auberge") avec une cuisine Traditionnelle ainsi que des produits du coin et d'ailleurs. Le restaurant propose une cinquantaine de places assises. Rejoignez une équipe jeune et dynamique !! Vos missions & nos attentes Le Cuisinier prépare et réalise les plats, de l'entrée au dessert, et en assure la présentation pour le service. Il devra impérativement être dynamique, motivé. Ses propositions et ses idées compteront pour l'entreprise. Les missions : - Préparer les entrées, plats et desserts pour le service - Choisir les produits qui serviront à l'élaboration des plats - Assurer et garantir la bonne cuisson des mets - Assurer l'envoi des plats avec rigueur et professionnalisme lorsque le service a commencé - Réceptionner les marchandises selon les standards et les règles d'hygiènes HACCP - Contribuer à l'évolution de la carte du restaurant - Nettoyage, rangement et maintien au propre de l'espace cuisine & réserve Respect des consignes : - Respect des fiches techniques et /ou des commentaires de votre subordonné(e) - Respect des normes d'hygiène HACCP et de sécurité - Respect des standards de qualité instaurés Vos qualités : - Enthousiaste, vous êtes motivé et passionné par la cuisine - Vous êtes rigoureux(se), efficace et organisé(e) - Vous avez le goût du travail en équipe - Vous avez un attrait particulier pour la qualité des produits - Réagir en temps réel aux aléas, aux dysfonctionnements et aux "coups de feu" Votre formation CAP "Cuisine" ou Titre professionnel du Ministère du Travail "Cuisinier" 2 années d'expérience professionnelle minimum requis pour ce poste. Vous travaillerez 39h/semaine
- La Vieille Maison
- Rochemaure (07)
- CDI
- Mensuel de 2500.0€ à 3000.0€ sur 12.0 mois
Aide cuisinier - Cuisinier (H/F)Accepte les débutant(e)s
Bar - Brasserie, recherche AIDE CUISINIER pour la plonge et la préparation des entrées, Débutants acceptés. Une expérience dans ce domaine serait un plus. Votre MOTIVATION fera beaucoup.
- LE GRAND CAFE
- Casteljaloux (47)
- CDD
- Mensuel de 1767.0€ sur 12.0 mois
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Votre restaurant "maître corbeau Cherbourg" recherche un cuisinier pour soulager et épauler l'équipe. Vous préparez et cuisinez les plats d'un établissement spécialiste de la cuisine au fromage. Vous préparez des fondues, raclettes, grillades et salades. Poste 39H, avec 2 jours 1/2 de congé dont le dimanche. 2 semaines de congés en été, 1 en hiver. Les 24, 25, 31 décembre, le 1 janvier ainsi que les jours fériés, le restaurant est fermé.
- MAITRE CORBEAU
- Cherbourg en Cotentin (50)
- CDI
- Autre
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Poste de CUISINIER(e) dans ce Concept Restaurant Pizzeria, sur place et à emporter, avec SERVICE du MIDI uniquement du lundi au samedi. - Vous serez en charge de la préparation des entrées, plats et desserts. - Autonome, vous êtes en capacité de seconder le chef. - Vous devez maîtrisez les normes HACCP. Fermeture du restaurant le Dimanche ** Prise de poste au plus tôt **
- Restaurant MEZZO MEZZO
- Guilherand Granges (07)
- CDI
- Horaire de 12.50€ sur 12 mois + Autre
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
ACTIVITES PRINCIPALES - Cuisson : avoir les connaissances pour la cuisson des viandes, poissons, légumes avec différents modes de cuisson, en respectant la méthode HACCP, les grammages et les différents régimes. - Préparation froide : préparer, assaisonner, partager les différentes préparations froides (entrée, fromage, dessert) en respectant les protocoles mis en place, les grammages et les différents régimes. - Partage conditionnement : partager, dispatcher, étiqueter et stocker les différents produits issus de la production en respectant la méthode HACCP. - Nettoyage des locaux : participer aux opérations de nettoyage des locaux et du matériel de travail QUALIFICATION Qualification : CAP cuisinier minimum Rémunération calculée sur la grille indiciaire de la fonction publique hospitalière d'un ouvrier principal. Poste à temps plein Horaires 07h00-15h00 Poste à pourvoir rapidement Remplacement CDD
- CENTRE HOSPITALIER LA TOUR BLANCHE
- Issoudun (36)
- CDD
- Autre
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Vous travaillerez le midi du lundi au vendredi : 8h/15h30. Vous travaillerez une semaine sur 2 le vendredi et samedi soir : 18h/23h. - vous devrez réaliser une cuisine bistronomique - vous gérez les achats Equipe de 4 personnes, environ 80 couverts par service. Prime sur intéressement.
- La Java
- Niort (79)
- CDI
- Primes + Autre
Cuisinier / Cuisinière spécialités népalaises (H/F)
Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière spécialisé(e) dans la cuisine népalaise, capable de réaliser les plats emblématiques du Népal. Un CAP cuisine est un plus. Connaître la cuisine indienne est un plus. Poste en CDI à Paris 5ème.
- RIVIERES D'HIMALAYA
- Paris 05 (75)
- CDI
- Mensuel de 1800€ sur 12 mois