Cuisinier(e) spécialité pakistanaises et indiennes (H/F)
URGENT Pour la rentrée 2024, suite à départ, recherchons un(e) cuisinier(e) talentueux(se) et passionné(e), spécialisé'e) dans les cuisines indienne et pakistanaise, pour rejoindre notre équipe dynamique. Le candidat idéal devra maîtriser la préparation de plats traditionnels, de desserts authentiques, ainsi que de pains spéciaux typiques de ces cuisines. Responsabilités : Préparation et cuisson de plats traditionnels indiens et pakistanais, incluant les currys, biryanis, etc. Réalisation de desserts classiques tels que le gulab jamun, kheer, jalebi, Biryani, Nihari, Saji, Channa massala etc. Maîtrise des techniques de fabrication des pains spéciaux comme le naan, chapati, paratha, etc. Gestion des approvisionnements et des stocks de produits frais et d'épices spécifiques. Maintien des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire les plus élevées. Collaboration avec l'équipe de cuisine pour garantir une qualité constante des plats. Participation à l'élaboration de nouveaux plats et à la création de menus spéciaux. Maîtrise des sauces épicées et préparation de viandes : ( ..). Préparations sucrées indiennes et boissons natives. Profil recherché : Expérience avérée en cuisine indienne et pakistanaise (minimum 1 an). Excellente connaissance des épices et ingrédients traditionnels. Capacité à travailler sous pression dans un environnement de cuisine dynamique. Créativité et passion pour la gastronomie. Sens de l'organisation et du détail. Capacité à travailler en équipe. Avantages : Salaire compétitif en fonction de l'expérience. Environnement de travail stimulant au sein d'une équipe passionnée. Opportunités de développement et de formation continue. Repas fournis.
- LES GOURMETS MORVANDIAUX
- Chateau Chinon Ville (58)
- CDI
- Mensuel de 1800.0€ à 2100.0€ sur 12.0 mois + Restauration
Cuisinier/ère en APPRENTISSAGE (H/F)Accepte les débutant(e)s
Pour notre salon de thé nous recrutons un/e cusinier/ère souhaitant obtenir le CAP CUISINE en contrat d'apprentissage. Vous effectuerez : - préparation des plats -dressage - inventaires - nettoyagep Nous proposons de la petite restauration : brunchs - salades- sandwichs- plats du jours- galettes bretonnes...
- KM
- Portet sur Garonne (31)
- CDD
- Autre
Contrat d'apprentissage cuisinier (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vous aurez pour missions : - Apprendre à préparer les plats aussi bien les entrées que les plats principaux, - Effectuer l'entretien de la cuisine dans les respect des règles d'hygiènes et sécurité.
- LE RESTAURANT DU GOLF
- Narbonne (11)
- CDD
- Autre
Cuisinier (H/F)
Restaurant à la Chapelle sur Erdre recherche un grillardin (H/F) pour renforcer son équipe. Etablissement ouvert 8 services par semaine le midi du lundi au samedi et le soir uniquement le vendredi et samedi,fermé le dimanche Le restaurant ferme également un samedi complet par mois Fermeture 1 semaine entre noël et jour de l'an et 3 semaines au mois d'aout
- LE SAINTONGE GRILL
- La Chapelle sur Erdre (44)
- CDI
- Horaire de 14.5€
Cusinier / Cusinière (H/F)
Rejoignez notre restaurant Wok Grill 73 : Nous recrutons un(e) Cuisinier / Cuisinière Wok Grill 73 (aussi appelé Shanghai Wok), votre restaurant de buffet à volonté situé dans la charmante ville d'Albertville dans la Savoie ! Spécialisés dans la cuisine chinoise, vietnamienne et asiatique dans l'ensemble, nous offrons une expérience culinaire variée et délicieuse. Actuellement, nous recherchons un(e) Cuisinier / Cuisinière expérimenté(e) pour développer les plats authentiques du sud de la Chine, notamment la célèbre cuisine Huaiyang de la province du Zhejiang, l'une des huit grandes traditions culinaires chinoises. Pour accompagner notre croissance et le développement de notre menu dans le futur, nous recherchons un(e) cuisinier / cuisinière passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. En qualité de cuisinier / cuisinière, vous prendrez en charge les responsabilités suivantes : - Maîtrise confirmée de la découpe et de la préparation des ingrédients ; - Une riche expérience en préparation des plats traditionnels chinois ; - Expérience réussie et compétence avérées dans la préparation de plats traditionnels de la région Huaiyang en Chine, avec une attention particulière à la finition des productions et à la saveur ; - Bonnes connaissance sur les recettes classiques de la cuisine chinoise et excellente capacité à les améliorer selon les besoins de nos consommateurs ; - Compétence confirmée dans la préparation et la cuisson de divers plats de fruits de mer et de poisson, en assurant la fraîcheur et la qualité des ingrédients - Aptitude à gérer et à répartir le personnel dans les tâches, organisant efficacement le travail en cuisine ; - Habileté à recueillir des retours sur la qualité des mets et à communiquer rapidement avec l'équipe de cuisine pour améliorer les plats et les services ; - Expérience dans la création de recettes, la tarification des plats et la gestion des coûts pour maintenir une bonne marge brute. Vous justifiez une compétence éloquente en cuisine, surtout en cuisine chinoise, vous disposez d'un un certificat culinaire et vous avez plus d'un an d'expérience culinaire réussie, idéalement dans la cuisine Huaiyang, les connaissances sur la culture culinaire chinoise et la langue chinoise seront un plus.
- WOK GRILL 73
- Albertville (73)
- CDI
- Mensuel de 2500.0€ à 2700.0€ sur 12.0 mois
Nouvel établissement cherche cuisinier(ere) à 10 min de JONZAC (H/F)
Notre entreprise ouvre ses portes, et propose un 1er poste dès fin septembre en cuisine. Nous recherchons une personne qualifiée pour travailler en cuisine, et réaliser le travail lié au Snacking. Quel profil recherchons nous? Profil et compétences: Vous aimez être dans l'action, les tâches diversifiée, vous êtes dynamique, autonome, rigoureux(se), et ponctuel(le). - Production salée (snacking...etc) - Préparer et assembler les aliments selon les normes établies - Assurer la qualité et la fraîcheur des produits alimentaires - Respecter les procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire- Appliquer les normes HACCP (c'est un + pour postuler) - Contribuer à maintenir un environnement de travail propre et organisé - Gérer les stocks - Collaborer avec les équipes - Participer à l'entretien du poste de travail Expérience - Une 1ère expérience antérieure dans en restauration snacking est idéal sur notre poste. - Vous aimez et avez la capacité à travailler efficacement en équipe. - Souci du détail et respect des normes de qualité. Important: Vous travaillerez sur un rythme pour préserver, au mieux votre équilibre vie pro / vie perso ; en journée continue de 8h30-13h30. Peut être avec des changements de temps en temps et quelques soirées à thème. C'est un 24h semaine, pour un cdd de 6mois. Vous êtes expérimenté(e) à la recherche d'une nouvelle expérience professionnelle, vous êtes disponible dès fin septembre pour 6 mois ou plus et souhaitez rejoindre une toute nouvelle entreprise? Alors faites nous parvenir votre cv, dès aujourd'hui pour obtenir votre 1er entretien de recrutement rapidement.
- Nieul le Virouil (17)
- CDD
- Horaire de 11.65€
Cuisinier de Conserverie Artisanale (H/F)
Objectifs: Nous recherchons un cuisinier expérimenté (et/ou motivé) qui souhaite travailler des produits de qualité avec, comme ligne directrice, la mise en avant du porc basque sous toutes ses formes: cochonnailles, pâtés, confits, plats cuisinés traditionnels du pays basque. Nous travaillons à la mise en avant du terroir (la Vallée des Aldudes) et de notre savoir-faire depuis plus de 35 ans. Notre objectif est de faire perdurer nos recettes traditionnelles avec également la volonté de valoriser toujours mieux nos carcasses avec de nouvelles recettes. Conditions: Intégration dans une petite équipe polyvalente de 5 personnes. Travail du lundi au vendredi exclusivement dans notre atelier de Transformation aux Aldudes (64430). Horaire continu de 6h à 16h en moyenne sur un poste 35h ou 38h Poste disponible dès à présent pour travail en doublon avec le chef d'atelier actuel. Salaire selon profil Profil: Habilité à l'utilisation du couteau (découpe viande des carcasses) Sensibilisation au suivi de la traçabilité Respect strict des normes d'hygiènes Expérience en restauration collective
- MAISON PIERRE OTEIZA
- Aldudes (64)
- CDI
- Mensuel de 2200.0€ à 2800.0€ sur 13.0 mois + Primes
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
SODEXO recrute un cuisinier H/F pour une clinique sur Metz (600 repas jour servis). Vous préparerez, cuisinerez des plats selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement en milieu hospitalier. Horaires de travail de 7h à 15h, 1 week-end travaillé sur 2. Poste à pourvoir dès que possible.
- SODEXO FRANCE HOTELLERIE ET SANTE
- Metz (57)
- CDI
- Autre
Cuisinier temps partiel (H/F)
Cherche Cuisinier à mi-temps du lundi midi au vendredi midi
- BIBOUCHE
- Figeac (46)
- CDI
- Mensuel de 1250.0€ à 1300.0€ sur 12.0 mois
Cuisinier / Cuisinière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Tâches : - Préparer tous les aliments à temps en suivant les recettes et en respectant les règles sanitaires - Suivre les recettes et les instructions de dressage - Utiliser de manière efficace et sûre les équipements standards de cuisine - Nettoyer et entretenir le plan de travail en respectant les bonnes pratiques de sécurité et d'hygiène - Aider au nettoyage et à l'organisation de la cuisine et de l'équipement - Réapprovisionner la mise en place au cours du service - Respecter les règles d'hygiène et de production alimentaire
- CORSICASIA
- Bastia (2B)
- CDI
- Mensuel de 1450€ sur 12 mois
Cuisinier / Cuisinière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Notre établissement recherche un (e) cuisinier/ cuisinière en charge de la préparation des plats du lundi au vendredi (service du midi et du soir). Profil recherché : - autonome en cuisine, vous justifiez soit d'une expérience significative, soit du niveau CAP cuisine. Restaurant fermé le weekend. Cuisine traditionnelle.
- LES 2 TERRASSES BRASSERIE DE LA GARE
- Beligneux (01)
- CDI
- Mensuel de 1800.0€ à 2000.0€ sur 12.0 mois + Primes
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Café restaurant brasserie situé au centre ville de TOURS à coté de la place JEAN JAURES recherche une personne désirant travailler au sein d'une entreprise à taille humaine, en binôme avec un autre cuisinier vous assurerez le service du midi et le service du soir. Cuisine traditionnelle et familiale, saine avec de bons produits vous savez anticiper vos préparations, réaliser des plats mijotés, des terrines ... Restaurant fermé les dimanches et lundis. Merci de vous présenter à l'établissement entre 15h et 17h
- LE SAINT GERMAIN à partir de 16h
- Tours (37)
- CDI
- Mensuel de 2350€ sur 12.0 mois + Autre
Apprenti cuisinier (H/F)Accepte les débutant(e)s
***** Contrat d'apprentissage Cuisine ****** Dans le but de préparer un CAP cuisine ou un BAC Pro cuisine. Vous alternerez des périodes de formation en CFA avec des périodes de mise en pratique dans l'entreprise. Pas de logement possible.
- LES JARDINS D'EDEN
- Oloron Ste Marie (64)
- CDD
- Autre