Chef de partie en cuisine centrale (H/F)
- Vous souhaitez évoluer au sein d'une équipe soudée ? - Vous voulez travailler des produits locaux et créer du "fait maison"? - Vous désirez donner un sens à votre emploi en participant au développement gastronomique des enfants d'aujourd'hui qui seront les adultes de demain ? - Vous souhaitez pouvoir concilier votre passion pour la cuisine et votre vie familiale ? Alors le poste de Chef de Partie H/F chez LEZTROY SAVOY est probablement fait pour vous ! Dans notre Cuisine Centrale de Saint Pierre en Faucigny, sous la responsabilité de du Chef de Production et en duo avec une Cheffe de Partie chaud, vos missions principales seront les suivantes : - Élaborer des préparations culinaires chaudes et froides en respectant les recettes et les règles d'hygiène - Effectuer un contrôle qualificatif et quantitatif des produits finis ainsi qu'en refroidissement - Contrôler les conditions de fabrication - Assurer la traçabilité des produits et les autocontrôles HACCP - Repérer les besoins en réapprovisionnement Vous travaillez du lundi au vendredi de 06h30 à 14h30 et une semaine toutes les 3 semaines de 08h30 à 16h30. Votre profil : Vous êtes dynamique, rigoureux(se) et avez un bon sens relationnel. Le poste demande de la polyvalence et un bon esprit d'équipe. Formation à la prise de poste. Compétences & Qualités requises : Savoir lire, écrire, compter Ponctualité, polyvalence, esprit d'équipe, capacité d'adaptation Maîtrise des règles d'hygiènes et procédures HACCP 13ème mois/ Salaire en BRUT / Mutuelle familliale / Prévoyance / Repas midi / Participation + Intéressement
- LEZTROY
- St Pierre en Faucigny (74)
- CDI
- Mensuel de 2350.0€ sur 13.0 mois + Participation/action + Restauration
Cuisinier H/F (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste Rattaché(e) au Manager, il (elle) est en charge d'élaborer et cuisiner des plats en accord avec la charte qualité Cora, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Les missions principales seront les suivantes : Produire, valoriser et distribuer des préparations culinaires : - Préparer les matières premières alimentaires : laver, éplucher, couper, cuire, selon les procédures d'hygiène en vigueur - Réaliser les plats et recettes à partir des fiches techniques et contrôler la qualité sanitaire et gustative des préparations - Effectuer la remise en température des plats cuisinés à l'avance - Assurer le poste grillade: cuisson des viandes, des légumes et des sauces - Proposer et mettre en œuvre de nouveaux plats, nouvelles denrées ou procédés de fabrication permettant d'améliorer la prestation. - Assurer le réapprovisionnement tout au long du service - Préparer et participer à l'inventaire du périmètre Gérer les approvisionnements et stockages des produits et des denrées :- Préparer, passer et suivre les commandes en fonction des menus établis et du budget du service - Contrôler l'approvisionnement et la gestion des stocks des produits alimentaires, réceptionner les livraisons de produits alimentaires et contrôler leur conformité (qualité, quantité, température). - Déterminer les besoins et conseiller sur les produits et matériels à acquérir - Contrôler le rangement et le stockage des produits et matériels en fonction des consignes de législation en vigueur Organiser le travail et la production au sein de la cuisine dans le respect des règles en vigueur : - Entretenir, nettoyer et ranger les matériels, équipements et locaux utilisés, vérifier le bon fonctionnement du matériel, superviser le nettoyage de la vaisselle, de la batterie de cuisine, effectuer l'entretien courant des appareils et installations, nettoyer et vérifier la désinfection quotidienne de la cuisine et du matériel de cuisson, - Organiser et coordonner son travail au rythme du service - Appliquer les techniques et principes d'hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP) en restauration collective et rendre compte au manager des anomalies rencontrées - Appliquer et faire appliquer la réglementation sur la sécurité des conditions de travail Qualifications De formation CAP/BEP ou Bac Pro cuisine, vous justifiez idéalement d'une première expérience sur le même poste -Application des processus de fabrication culinaire -Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Informations complémentaires Cafétéria ouverte du lundi au dimanche. La rémunération et les avantages chez Cora France : - Rémunération sur 12 mois - Prime annuelle* - Prime vacances* - Prime sur objectifs en fonction du métier et du statut* - Participation aux bénéfices* - Intéressement* - Remise sur achats collaborateur - Compte épargne temps - Mutuelle - Prévoyance - Action logement - Plan d'épargne salariale* (Groupe et Retraite collectif) *Sous condition d'ancienneté
- CORA
- Grosbliederstroff (57)
- CDI
- Autre
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Professionnel(le) de la restauration, vous êtes en capacité de gérer un poste de manière autonome, vous partagez les valeurs de notre société à savoir la qualité et la valorisation des produits, l'amour du métier et du service, la recherche d'une cuisine innovante, gourmande et équilibrée, le respect de l'environnement, l'ambiance de travail et l'épanouissement des équipes. Fonction : Responsable de poste et gestion cocktail. Aide à la préparation de plateaux repas. Animations culinaires et cuisine lors d'évènements possibles. Travail en continu - sans coupure Prise de poste dés que possible. Salaire selon expérience & profil.
- DE CHEZ VOUS
- Entzheim (67)
- CDI
- Autre
CUISINIER (H/F)
KELYPS INTERIM recherche pour l'un de ses clients un CUISINIER H/F. Notre client est un traiteur située dans la Loire. Vos missions principales seront les suivantes : Préparer les plats en suivant les recettes et les normes de qualité de notre établissement. Apportez votre savoir-faire culinaire et votre expérience à la composition des repas à base de produits frais Assurer la mise en place et la préparation des ingrédients. Veiller au bon fonctionnement de la cuisine et à la propreté des équipements. Collaborer avec les autres membres de l'équipe pour garantir une coordination fluide des opérations en cuisine. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché : Vous avez acquis une expérience solide en cuisine Passion pour la cuisine et connaissance des techniques culinaires. Capacité à travailler rapidement et efficacement tout en maintenant un haut niveau de qualité. Attitude positive, esprit d'équipe et capacité à travailler sous pression. Flexibilité au niveau des horaires de travail, y compris les soirs, les week-ends et les jours fériés. PERMIS B OBLIGATOIRE
- KELYPS
- St Genest Malifaux (42)
- CDI
- Horaire de 11.65€ à 13.5€
Cuisinier / Cuisinière uniquement le midi (H/F)
/URGENT/Poste à pourvoir dès maintenant / Les caraiatides, restaurtant situé dans le centre historique de Quimper vous propose une cuisine traditionnelle. Notre capacité d'accueil est de 40 couverts Vous travaillez suel en cuisine, de la préparation des produits frais à la plonge. Le poste exige d'être autonome. 39 heures par semaines. Horaire en continue 8h30 16h - du lundi au vendredi Le mardi voous travaillez de 10H00 à 14H00 et de 18H00 à 22H30
- LES CARIATIDES
- Quimper (29)
- CDI
- Mensuel de 1969€ à 2179€ sur 12 mois + Restauration + Mutuelle
Cuisinier / Cuisinière uniquement le soir (H/F)
/URGENT/Poste à pourvoir dès maintenant / Les caraiatides, restaurtant situé dans le centre historique de Quimper vous propose une cuisine traditionnelle. Notre capacité d'accueil est de 40 couverts Cuisinier polyvalent en poste en autonomie, car vous êtes seul(e) en cuisine 39 heures par semaines. Horaire en continue -16h-00h - du mercredi au dimanche Création de la carte du soir
- LES CARIATIDES
- Quimper (29)
- CDI
- Mensuel de 1969€ à 2179€ sur 12 mois + Restauration + Mutuelle
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Au sein de l'établissement vous serez en charge de la réalisation du Brunch. Vous devez faire preuve de créativité pour la réalisation de la carte avec des produits variés (Focaccia, pancake salé etc...). Plusieurs postes à pourvoir dont un immédiatement, Jours de travail à convenir selon profil. Vous travaillez en continu. Un expérience en cuisine est demandé.
- LE PTI CAFE
- Metz (57)
- CDI
- Autre
Cuisinier / Cuisinière
En tant que cuisinier qualifié, vous serez responsable de la préparation des plats dans le respect des recettes et des standards de qualité de l'établissement. Vous participerez à l'élaboration de menus variés, à base de produits frais et de saisons. Votre rôle consistera également a appliquer rigoureuse les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Missions principales : -Préparer et cuisiner les plats selon les recettes établies, en veillant à la présentation et à la qualité gustative. -Collaborer avec le chef pour l'élaboration de nouveaux plats et menus. -Gérer les stocks et s'assurer de la bonne conservation des produits. -Assurer le nettoyage et l'entretien de votre poste de travail. -Travailler en équipe pour assurer un service fluide, tant pour le déjeuner que pour le dîner. -Respecter scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Intégrer notre équipe, c'est participer à une aventure culinaire enrichissante au sein d'un établissement en pleine croissance. Nous valorisons les compétences et la passion de nos collaborateurs, en offrant un environnement de travail où chacun peut s'épanouir et évoluer. Vous aurez l'opportunité de développer vos compétences, d'explorer de nouvelles idées culinaires, et de contribuer au succès de notre restaurant.
- MANPOWER FRANCE
- Loriol sur Drome (26)
- Intérim
- Mensuel de 2540.0€ à 2950.0€ sur 12.0 mois
Cuisinier/Cuisinière Spécialités mexicaines (H/F)
Titre de l'offre : Cuisinier Spécialités Mexicaines Description du poste : Nous recherchons un(e) cuisinier/cuisinière passionné(e) et talentueux(se) spécialisé(e) dans la cuisine mexicaine pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation de plats traditionnels mexicains, en veillant à respecter les recettes authentiques et à apporter votre touche créative. Vos principales responsabilités : Préparation et cuisson de plats mexicains authentiques tels que les tacos, enchiladas, quesadillas, guacamole, etc. Élaboration de nouvelles recettes en accord avec l'esprit de la cuisine mexicaine. Gestion des stocks et des commandes de produits spécifiques à la cuisine mexicaine. Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Collaboration avec l'équipe pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle. Profil recherché : Expérience confirmée en tant que cuisinier/cuisinière, avec une spécialisation en cuisine mexicaine. Connaissance approfondie des ingrédients et techniques propres à la cuisine mexicaine. Capacité à travailler de manière autonome et en équipe. Sens de la créativité et de l'innovation culinaire. Ponctualité, rigueur, et respect des normes d'hygiène. Conditions : Contrat : CDI Lieu : Paris
- EL TEQUILA COCINA MEXICANA
- Paris 18 (75)
- CDI
- Mensuel de 1800.0€ à 1900€ sur 12.0 mois + Mutuelle + Restauration
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Notre restaurant gastronomique recherche un(e) cuisinier(ère) d'environ 30 couverts par service. Vous aurez pour missions : - La prise de commandes - La préparation, cuisson des viandes, poisons et légumes. - Le dressage des plats. - L'entretien du poste de travail suivant les règles de sécurité et d'hygiène alimentaires. Vous travaillerez en horaires coupés (service du midi et du soir) du mercredi au dimanche midi. Vous travaillerez en équipe avec le Chef de cuisine. Pour cet emploi, vous devrez faire preuve d'organisation et d'efficacité. Lieu de travail non desservi par les transports en commun.
- L'OPALINE
- Muret (31)
- CDI
- Autre
Apprenti cuisinier / Apprentie cuisinière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Dans le but d'obtenir le CAP cuisine, vous apprendrez à préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement.
- Le Bec Hellouin (27)
- CDD
- Mensuel de 477.77€ à 1766.92€ sur 12 mois
Cuisinier Restauration rapide (H/F)
Vous missions consistent en la préparation et la confection des aliment selon des recettes et normes fournies. Préparation des ingrédients, (épluchage, découpage....) Mise en assiette Présentation des plats Emballage des plats à emporter Respect des normes de sécurité et d'hygiène alimentaire Vérification des stocks
- COMPOZ'EAT
- Arcueil (94)
- CDD
- Mensuel de 1766€ sur 12 mois
Cuisinier / Cuisinière (H/F)Accepte les débutant(e)s
LES MISSIONS DU POSTE : - Préparer la salle et les tables avant le service - Accueillir le client - Prendre les commandes - Gérer les approvisionnements - Organiser le poste de travail - Dresser les menus - Confectionner tous types de plats (chaud ou froid) - Superviser le personnel de cuisine - Travailler en équipe - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité - Préparer et dresser les plats LE SAVOIR-ETRE - Polyvalence - Rigueur - Autonomie - Organisé PREREQUIS : Etre mobile dans le secteur Nord de l'île Une expérience de 6 mois est demandée pour occuper ce poste Merci de vérifier votre éligibilité à l'IAE (Insertion par l'Activité Economique) avant de postuler à cette offre. Vous pouvez vous référez à votre conseiller de Pôle Emploi.
- AGENCE REUNIONNAISE DE L'INSERTION
- St Denis (974)
- CDD
- Horaire de 11.65€ sur 0.0 mois
Cuisinier/Cuisinière spécialisé(e) en Cuisine Marocaine H/F
Nous recherchons un cuisinier H/F pour un restaurant de spécialités marocaines en CDI temps plein ou à mi-temps selon vos disponibilités. Vos missions : - Préparation des plats (spécialités marocaines) - Mise en place des plats - Entretien des espaces de cuisine Service en coupure Jours de Repos : Lundi (jour de Fermeture du Restaurant) + 1 autre jour à définir Salaire négociable selon expérience
- Sartrouville (78)
- CDI
- Horaire de 11.65€ à 13.65€ sur 12 mois
CUISINIER DE SPÉCIALITÉ BALKANIQUE (H/F)
Notre établissement est à la recherche d'un Cuisinier (h/f) spécialités balkaniques comme : Préparer la viande pour les köfté kosovares Préparer la viande pour les pleskavica Préparer les burek Préparer les gâteaux comme Trileqe et Baklava Poste à pourvoir : dés que possible
- LE PHILLY'S
- Clermont Ferrand (63)
- CDI
- Mensuel de 1767.0€ à 1900.0€ sur 12.0 mois
Cuisinier(e) Traditionnel H/F
Le restaurant SHAO situé à Lisses recherche un Cuisinier expérimenté H/F. Missions: - Préparation de plats : Asiatique et Indien - Entretenir son poste de travail - Découpe des légumes des fruits Travail les week-ends.
- H.L 91
- Lisses (91)
- CDI
- Mensuel de 2099€ à 2100€ sur 12 mois + Mutuelle + Restauration
Cuisinier / Cuisinière
MANA recherche une nouvelle personne pour intégrer son équipe de cuisine! Si tu es souriant(e), motivé(e) et organisé(e), cette annonce est faites pour toi! Nous recherchons une personne disponible du mardi au samedi, capable d'effectuer de la mise en place tout en servant les petits déjeuner et plats de 7h30 à 15h dans notre coffee shop en plein centre d'Aix-en-Provence.
- MANA ESPRESSO
- Aix en Provence (13)
- CDI
- Mensuel de 1900.0€ à 2000.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle + Restauration
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Nous recherchons un cuisinier traditionnel (H/F) pour compléter notre équipe de traiteur. Nous réalisons des plats de cuisine traditionnelle et cuisine du monde. Vos missions : Vous serez en charge de la préparation de plats élaborés à partir de produits frais que vous aurez choisis préalablement. Vous participerez à l'élaboration des cartes et propositions de menus. Poste à pourvoir en CDI Travail du lundi au vendredi. Extra le week-end possible. Horaires : 9h - 16h avec 30 minutes de pause du temps de midi Profil : Vous avez 2 ans d'expérience en cuisine traditionnelle, êtes autonome sur le poste. Vous maitrisez la production froide et chaude, la cuisson des viandes et poissons. Prise de poste le 15 Octobre
- LES GOURMANDI'Z TRAITEUR
- St Chamond (42)
- CDI
- Autre
Cuisinier / Cuisinière
Nous recherchons un cuisinier-ère spécialisé-e dans la cuisine épicée et dans les sauces chinoises. Vous serez chargé de la préparation des plats, de la gestion du stock, du respect de l'hygiène. Service du midi et du soir seront à assurer pour environ 60 couverts. Possibilité de déjeuner et diner sur place et logement possible. Salaire attractif. Expérience exigée de 5 ans sur un même poste. Vous êtes encadré par une cheffe parfaitement trilingue (Français, chinois, anglais)
- ESPRIT LIBRE
- Oraison (04)
- CDI
- Mensuel de 2500€ à 4000€ sur 12 mois + Autre
Cuisinier ou Cuisinière pour la Cuisine thaï authentique (H/F)
Dans le cadre de l'ouverture de notre 2ème établissement, nous souhaitons collaborer avec vous ! Nous recherchons 1 cuisinier ou cuisinière, ayant de bonnes connaissances dans la cuisine Thai traditionnelle et sur les normes HACCP. Compte-tenu de notre clientèle, vous devez parler le Thai.
- RESTAURANT O COCOTTES, THAI CUISINE S.A.
- Noisy le Roi (78)
- CDI
- Mensuel de 2350.0€ à 2750.0€ sur 12.0 mois + Primes + Restauration