Chef de partie
Pour l'ouverture de notre nouvel établissement, nous recherchons nos futurs talents, et notamment un(e) Cuisinier H/F expérimenté Voici les missions qui vous seront confiées : - Votre première mission sera d'apprendre le fonctionnement du service au sein du restaurant Librairie et d'assurer la mise en place. Pour cela, vous devrez connaitre les recettes et les fiches techniques. - Vous serez un soutien pour le chef de cuisine et pourrez être amené à contribuer à la formation des nouveaux entrants sur différents postes. - Vous pourrez proposer de nouvelles recettes de cuisine, établir un planning de ménage et le faire respecter, contrôler que les DLC, les prises de température soient bien faites et qu'elles soient respectées par l'équipe. Vous l'aurez compris, le plus important c'est l'ENVIE, la passion, la volonté d'apprendre et la bonne humeur pour rejoindre cette grande Famille. Vos avantages : Poste en CDI, 39h par semaine - Repos le dimanche + un jour dans la semaine. Chèques Cadeaux à Noël Remise dans les différents restaurants du Groupe
- LIBRAIRIE
- St Jacques de la Lande (35)
- CDI
- Horaire de 13.26€ + Autre
Apprenti.e en cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
Nous recherchons un apprenti en cuisine H/F pour rejoindre notre équipe. Ce poste offre une opportunité d'apprentissage pratique dans un environnement professionnel. Responsabilités - Assister les membres de l'équipe dans diverses tâches quotidiennes EN CUISINE - Contribuer à l'atteinte des objectifs assignés - Suivre les processus et les procédures établis - Capacité à s'adapter rapidement et à apprendre de nouvelles tâches Rejoignez notre équipe dynamique et développez vos compétences professionnelles grâce à ce programme d'alternance enrichissant. Vérifiez si vous êtes éligible au contrat d'apprentissage sur le site : https://www.service-public.fr/particuliers/vosdroits/F2918 Type d'emploi : CDD Durée du contrat : 12 mois Rémunération : 500,00€ à 900,00€ par mois Horaires :Du lundi au vendredi Rémunération supplémentaire : Pourboires
- L'ESCALE REGALE
- Montpellier (34)
- CDD
- Mensuel de 500.0€ à 900.0€ sur 12.0 mois
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
La clinique le Sermay recrute un(e) cuisinier(ère) (H/F) pour remplacements de congés du 23 décembre 2024 au 02 Janvier 2025 Vous assurerez la préparation et la production de l'ensemble de la prestation culinaire, et participerez au service de restauration collective. Dans ce cadre vous exercerez les missions suivantes : - Donner les instructions au commis par rapport au plan de production du jour - Réaliser les sorties de marchandise, déconditionner et mettre en décongélation les produits pour la production du lendemain - Cuire les légumes du soir suivant planification - Réaliser les pâtisseries selon le planning - Assurer la préparation du repas du soir - Mettre en place les cuissons selon le planning établi - Remettre en température les plats du jour - Prélever les plats témoins (plat chaud) - Prendre les températures des plats avant le service - Mettre au refroidissement les plats avec traçabilité obligatoire - Réceptionner, ranger les marchandises Vous travaillerez de 8h00 - 15h00 en semaine.
- CLINIQUE MEDICALE LE SERMAY
- Challes les Eaux (73)
- CDD
- Mensuel de 2140.0€ à 2340.0€ sur 12.0 mois + Restauration + Mutuelle
Cuisinier (H/F) # CDI
Nous recherchons une cuisinière / un cuisinier sous la responsabilité de la Cheffe et co-gérante de l'établissement. Travail en coupure. 2 jours et demi de congés par semaine. VOS MISSIONS : - Préparations et envois / dressage des entrées et desserts (ponctuellement envois / dressages des plats chauds). - Gestion du stock. - Respect des règles d'hygiène et sécurité. - Participer à l'entretien des locaux (plonge). PROFIL RECHERCHE : - Esprit d'équipe - Organisé - Rigoureux - Motivé - Autonomie - Bonne gestion du stress et de la pression d'un service. POSTE A POURVOIR A PLEIN TEMPS A PARTIR DEBUT NOVEMBRE. Logement possible.
- A.F.L
- Cancale (35)
- CDI
- Horaire de 14.37€ sur 12 mois + Hébergement
Aide Cuisinie(ère) en restauration collective (H/F)
VOS MISSIONS PRINCIPALES SERONT LES SUIVANTES Aider le cuisinier Connaître les produits Savoir utiliser l'ensemble du matériel nécessaire aux préparations Aider aux autres services Aider au conditionnement/ operculage Nettoyer la cuisine Horaires de 5h à 12h30 dont 30min de pause non rémunérée du lundi au vendredi (soit 35h hebdomadaire) Taux horaire : en fonction du profil Prime de 13ème mois au bout d'un an d'ancienneté Prime d'assiduité pour l'année 2024 au bout de 3 mois d'ancienneté Avantage en nature repas
- GUILLAUD TRAITEUR
- La Cote St-Andre (38)
- CDI
- Mensuel de 1768.47€ à 1971.71€ sur 13.0 mois + Mutuelle + Restauration
H/F (H/F)
Pour l'ouverture de notre restaurant " La Guinguette du Canal " Cuisine traditionnelle prévue début novembre 2024, nous sommes à la recherche d'un cuisinier(ère) pour compléter notre équipe. Vous êtes motivé(e), impliqué(e), organisé(e), dynamique, autonome tout en ayant un esprit d'équipe; Vous maitrisez les normes d'hygiène et de sécurité. Vous aurez en charge la préparation des plats. Vous cuisinerez principalement des produits frais. Vous maitrisez les cuissons. Vous aurez 2 jours de repos par semaine. Horaires coupés Salaire selon les compétences.
- Chateauneuf de Gadagne (84)
- CDI
- Mensuel de 2200.0€ à 2800.0€ sur 12.0 mois
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Le/La cuisinier(e) élabore une grande quantité de plats, entrées ou desserts. Il/Elle établit les menus, surveille les stocks, évalue les quantités de produits à commander, contrôle les livraisons. Repas hebdomadaire de 2,5 jours
- Granville (50)
- CDI
- Autre
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Vous occupez le poste de cuisinier en cuisine orientale. Vous êtes spécialisé en tajine, couscous.
- CAFE LE PROVENCAL
- Frejus (83)
- CDI
- Autre
Cuisinier / Cuisinière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vous serez recruté(e) sur un poste de Cuisinier(e) au sein d'un restaurant de cuisine Indienne. Vous serez chargé(e) de cuisinier des plats indiens. Vous devez savoir faire les plats suivants : Butter Naan, Cheese naan, Tandoori divers, Biryani végétarien, Biryani au poulet. Il est nécessaire de parler anglais pour une meilleure transmission avec l'équipe en cuisine. Possibilité d'être logé par l'entreprise ou par la gérante.
- MAMA-MOMO
- Sarlat la Caneda (24)
- CDI
- Mensuel de 1300.0€ à 1350.0€ sur 12.0 mois + Hébergement + Restauration
Cuisinier H/F (H/F)Accepte les débutant(e)s
Nous recherchons un cuisinier H/F pour notre coffeeshop -Travail sur 4 jours du jeudi au dimanche midi et soir -39h00 -3 jours de repos consécutif LUN-MAR-MER -carte de 5 burgers + 5 bagels déjà établie et tous les dimanche BRUNCH -travail en autonomie -gestion des stocks -réglez d'hygiène lié au métier -Situé sur le joli village de Trentemoult face à la Loire dans un lieux chaleureux et cosy on attends une personne motivé, stable, rigoureux et sérieux
- LA LAME VERNIE COFFEE
- Reze (44)
- CDD
- Horaire de 11.83€ à 15.22€ sur 0.0 mois + Restauration
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Notre établissement situé à Bordeaux centre-ville, de type bistrot / brasserie, recherche pour compléter son équipe un CUISINIER (H/F). Dynamique et passionné.e, vous participez à la réalisation d'une cuisine traditionnelle et créative. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous travaillerez chaque semaine une carte et des suggestions de saison à base de produits frais sur ardoise. Poste évolutif.
- Bordeaux (33)
- CDI
- Mensuel de 2000.0€ à 2300.0€ sur 12.0 mois
CUISINIER (ERE) (H/F)Accepte les débutant(e)s
Recherchons pour notre client basé à MALESHERBES (45) un(e) cuisinier(ère) pour restauration traditionnelle française. Horaires du lundi au vendredi 9h 14h30/18h 21h. Salaire selon compétences.
- MALESHERBES-INTERIM
- Le Malesherbois (45)
- Intérim
- Horaire de 12.0€ à 14.0€ sur 0.0 mois
Cuisinier/cuisinière en apprentissage (H/F)Accepte les débutant(e)s
L'équipe du Restaurant Pizzeria d'un petit village sera heureuse d'accueillir son futur cuisinier/cuisinière en apprentissage pendant la durée minimum d'un an. Dans le cadre d'un CAP cuisinier ou BEP, un ou deux ans, pour le former au poste de cuisine et préparation pizza. Possibilité de logement.
- LE MIL PASOS
- Miserieux (01)
- CDI
- Autre
Cuisinier confirme (H/F)
Entretien materiel et cuisine proposition et réalisation de plat du jour cuisine traditionnelle et régionale
- LE BISTROT DE TRESSIN
- Tressin (59)
- CDI
- Mensuel de 1980.0€ à 2100.0€ sur 12.0 mois + Restauration
Cuisinier / Cuisinière (H/F)Accepte les débutant(e)s
L'Association "Le Clos du Nid" de Lozère, recrute pour le Pôle Travail Habitat Inclusifs Un Cuisinier (h/f) CDI à pourvoir au plus tôt CCN 66 Le Pôle Travail Habitat Inclusif accompagne et héberge au travers de différents dispositifs, 300 travailleurs d'ESAT. Les dispositifs d'hébergements proposent plusieurs sites d'habitat collectifs et individuels. Vous interviendrez au sein d'une équipe principalement mais non exclusivement sur le site du Foyer d'hébergements la Colagne. Missions : - Préparer les repas en liaison chaude et liaison froide, - Vérifier et contrôler les préparations, - Veiller à l'application des règles en matière d'hygiène et de sécurité, - Gérer les stocks et assurer les commandes. Profil : - CAP ou BEP Cuisine minimum souhaité -Expérience en cuisine collective appréciée - Maitrise de la méthode HACCP et protocoles d'hygiène - Capacité à travailler en équipe
- ASSOCIATION LE CLOS DU NID
- Marvejols (48)
- CDI
- CE + Autre
APPRENTI Cuisinier / Cuisinière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Restaurant traditionnel au cœur de Tours recherche, apprenti(e) pour préparer un CAP "Cuisine" ou un Brevet Professionnel "Arts de la cuisine" en fonction du profil du candidat. Cuisine élaborée à partir de produits frais Le rythme est généralement de deux semaines en entreprise et d'une semaine en école. L'apprentissage théorique se fait à la Cité de la Formation à Tours . Vous apprendrez le métier de cuisinier h/f à l'aide de votre tuteur. Diverses missions de cuisine vous seront confiées : éplucher les fruits et les légumes, entretenir le plan de travail et le matériel, préparer les plats selon des fiches bien précises...
- LEONARD DE VINCI
- Tours (37)
- CDD
- Autre
Chef chargé (H/F)
Mission : Diriger et animer l'équipe cuisine Activités : Préparation > prépare les repas > Organise et contrôle le conditionnement et le transport des produits élaborés Approvisionnement magasin stock > Réceptionner, contrôle et veille au bon stockage des marchandises Gestion - contrôle > Applique les règles de gestion définies par le responsable de la restauration > Fait respecter, pilote et contrôle l'application des normes d'hygiène > Est responsable du matériel et de son entretien > Supervise l'activité des employés techniques de restauration Encadre les équipes de fabrication > Organise, suit et contrôle l'activité en cuisine Compétences : Connaissances techniques > Expertise des techniques culinaires > Connaissances des normes HACCP et des règles d'hygiène > Pratique courante de la gestion des stocks > Connaissances diététiques Langue > Français courant Outils > Pratique courante ou expertise des appareils culinaires > Pratique courante de l'informatique et des outils de gestion des stocks Qualités > Rigoureux > Sens de l'hygiène > Disponibilité > Honnêteté > Ponctuel > Aptitude à diriger > Créativité > Dynamique, esprit d'initiative > Motivation Savoir-faire > Encadrer et former une équipe > Organiser / gérer > Respecter des normes > Expérimenter > Faire des réalisations culinaires Conditions Spécifiques > Travail debout > Locaux avec des températures différentes (du chaud au froid) > Organisation du travail soumis aux impératifs d'hygiène > Port de vêtements spécifiques Peut-être amené-e à faire des déplacements sur les différents sites de restauration du CASI Lorraine pour effectuer des remplacements ou palier à des absences.
- C.A.S.I. LORRAINE
- Metz (57)
- CDD
- Mensuel de 1922.0€ sur 13.3 mois + Restauration + CE
Cuisinier/Cuisinière Préparations Chaudes (H/F)
À propos de nous RESTORIA, implantée sur le Grand Ouest, est une société de Restauration Collective engagée en faveur d'une alimentation responsable et durable. Les repas sont concoctés par nos Cuisiniers à partir d'un maximum de produits frais pour satisfaire les papilles de nos convives Mission Barder, Blanchir, Émonder. Si ces mots vous font échos, alors ce poste est fait pour vous ! VOUS AVEZ : Envie d'intégrer une entreprise engagée Envie de profiter de vos week-ends et jours fériés La volonté de travailler en équipe Un véritable Savoir-Faire NOUS AVONS : Plus de 50 ans d'expérience Des équipes formidables De belles perspectives d'évolution Des matières premières de qualité à sublimer Au sein de la Cuisine de la Godinière à Bournezeau (85), aux côtés de Mickaël, vous intégrez l'équipe des Préparations Chaudes. Au menu du jour : Un bœuf bourguignon ? Une purée maison ? Un potage ? Grâce au travail réalisé en amont par vos collègues des Préparations Préliminaires, vous entrez en action : Lancez les cuissons (four vapeur, marmite, sauteuse, . sont vos meilleurs alliés) Liez la sauce Ajoutez les garnitures aromatiques (Humm . une explosion de saveurs !) Assaisonnez le tout Laissez mijoter et . C'est parti pour la cellule de refroidissement puis le conditionnement. De bons petits plats qui satisferont la petite Léa qui déjeunera à la cantine le lendemain ou encore Raymond pensionnaire le plus gourmand de son EPHAD ! Votre sens de l'organisation et votre rigueur vous aideront à mener à bien votre mission. Diplômé(e) en Cuisine ou avec une expérience professionnelle de plusieurs années, vous maitrisez la méthode HACCP. Profil Un CDI à temps plein Des horaires de nuit (21h30 - 5h) Une rémunération de 1829.10€ brut par mois + 13ème mois + prime de nuit (125€) + majoration heures de nuit Un avantage en nature repas, une mutuelle d'entreprise prise en charge par l'employeur pour le 1er régime Un accord de cooptation Des perspectives d'évolution (mobilité interne, formation par notre organisme de formation) Poste ouvert aux jeunes ou très très expérimenté(e)s, prêts à s'engager dans une entreprise prônant la diversité sous toutes ses formes ! Étude des candidatures de manière bienveillante et non-discriminante
- RESTORIA
- Bournezeau (85)
- CDI
- Horaire de 15.0€ + Restauration + Mutuelle
Cuisinier (H/F)
Au sein d'un restaurant réalisant une cuisine diversifiée : traditionnelle, exotique: Nous recherchons un cuisinier pour le poste Chaud et envois Mission: Cuisson viande et poisson Découpe et mis en place Manipulation des friteuses. Gestions des stocks et réassort Expérience exigée 1 an minimum 2 jours à 2,5 jours de repos semaine
- PROFUZION
- Chasseneuil du Poitou (86)
- CDI
- Autre
Cuisine japonaise (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vous effectuerez la découpe de légumes, préparer les plats, les faire mijoter, fritures. *Formation interne possible si vous n'avez pas de connaissance en cuisine japonaise.* Vous devez connaître les normes HACCP. Vous travaillerez du mardi au samedi de 10h à14h et de 18h à 22h. **POSTE NON LOGE.**
- LANGYO SUSHI
- La Ciotat (13)
- CDI
- Mensuel de 1766.96€ sur 12.0 mois