Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Vous travaillerez : - En toute autonomie et êtes rigoureux/rigoureuse, - Dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité, - Généralement seul/e en cuisine et aurez en charge son organisation et sa gestion, selon des besoins ponctuels (groupes par exemple) avec le chef d'entreprise qui vous secondera. Poste à pourvoir de suite
- VIBO
- St Julien en Born (40)
- CDI
- Autre
Cuisinier / Chef de partie (H/F)
Elaboration des plats à la carte du restaurant et proposition de suggestions en collaboration avec le chef de cuisine. Concevoir une répartition des tâches adaptées et évolutives. Tenir un poste. Etre créatif et savoir travailler en équipe. Horaires : Disponible le week-end Du lundi au Dimanche, journée en coupure. 2 jours de congés consécutifs à définir avec l'employeur
- AU COMPTOIR VENITIEN SAS MEGIO
- Rennes (35)
- CDI
- Mensuel de 2000.0€ à 2200.0€ sur 12.0 mois
Cuisinier (H/F) Non logéAccepte les débutant(e)s
**Poste à pourvoir pour les vacances de Toussaint puis à partir des vacances de Noël pour la saison d'hiver** Nous recherchons un cuisinier H/F Vous préparez et cuisinez des plats selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. **Venez rencontrer l'employeur lors du forum d'Embrun le mardi 08 octobre 2024 à la salle des fêtes d'Embrun.**
- LOISIRS PROVENCE MEDITERRANEE
- Baratier (05)
- Saisonnier
- Horaire de 13.10€
Cuisinier / Cuisinière
La société Graines de Méditerranée recherche une cuisinier(e) passionné et dévoué pour rejoindre notre équipe culinaire dynamique, si vous avez un amour pour la cuisine et une expérience particulière dans la cuisine Orientale, vous pourriez être le candidat(e) parfait(e) que nous cherchons. Vous assurez la préparation des plats de cuisine de type orientale (couscous, tajine, pastilla. Vous travaillez selon un planning tournant (35h), et vous aurez deux jours de repos consécutifs.
- GRAINES DE MEDITERRANEE
- Toulouse (31)
- CDI
- Autre
CUISINIER (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vous effectuerez un remplacement au sein d'un établissement scolaire à Aurillac. Votre mission sera d'assurer la préparation et la production de l'ensemble de la prestation culinaire et de participer au service de restauration collective en tenant compte de la présence des élèves. Vous travaillerez en équipe selon des horaires à définir lors de votre entretien. Poste à pourvoir du 14 octobre au 31 décembre 2024. Diplôme exigé.
- CONSEIL REGIONAL D AUVERGNE
- Aurillac (15)
- CDD
- Horaire de 11.65€ sur 12.0 mois
Cuisinier / Cuisinière
Au sein de notre équipe, votre dynamisme et votre envie de vous investir seront appréciés. Vous effectuerez : - La mise en place des repas - Contribuerez au bon déroulement du service et à la qualité de la production - Assurerez de façon autonome la production des plats conformément aux fiches techniques - Managerez le travail des commis et plongeurs - Contribuerez de façon globale à la satisfaction de la clientèle de part la qualité de votre travail Logement disponible Poste avec coupures, travail les week ends.
- L'YEUSE
- Chateaubernard (16)
- CDD
- Horaire de 11.90€ sur 12 mois
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Nous recherchons un cuisinier pour un restaurant de cuisine traditionnelle de 150 couverts. Vous travaillerez avec une équipe de 4 personnes. 2 à 3 coupures par semaine. Etablissement fermé le dimanche + 1 jour de repos dans la semaine Pour candidater, se présenter au 2 rue Louis Combes à Bordeaux ou téléphoner.
- CHEZ LOLOTTE
- Bordeaux (33)
- CDI
- Autre
Cuisinier / Cuisinière (H/F)Accepte les débutant(e)s
****Poste proposé dans le cadre du job dating en restauration du Jeudi 17 octobre après midi, inscription via l'offre ou sur Mes événements Emploi - France Travail ********************* En véritable virtuose de la cuisine, vous participez à la mise en place et au bon déroulement des services rythmés par la satisfaction client. Vous préparez nos recettes généreuses "3 Brasseurs" et plats du jour sans fausses notes sur les différents postes (chaud, froid, flam). C'est bien accordé que vous réceptionnez et rangez les marchandises tout en respectant l'organisation de la cuisine et des équipements. Vous prenez soin de vos instruments de travail et de votre environnement au travers d'un nettoyage minutieux. Votre leitmotiv est le respect des règles d'hygiène et de sécurité ! La recette testée et approuvée des 3 Brasseurs : Un amour inconditionnel pour la cuisine simple et généreuse. Une bonne dose de dynamisme et de polyvalence, le tout saupoudré d'une capacité à travailler en équipe. Sans oublier notre ingrédient phare : le sens de la satisfaction client, pas de "Cauchemar en cuisine" chez nous ! Préférence connaissance d'une cadence à fort volume (minimum 150 couverts)
- 3 BRASSEURS
- Lezennes (59)
- CDI
- Horaire de 11.72€ à 12.4€ sur 12 mois + Primes + Restauration
Cuisinier / Cuisinière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Au sein d'un établissement hôtelier 3 étoiles, vous préparerez et cuisinerez des plats méditerranéens et des poissons selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. L'expérience en cuisine méditerranéenne à base de produits de la mer ( poissons, coquillages, crustacés, bouillabaisse...) est primordiale. Ayant le sens de l'équipe, vous travaillerez en équipe sur les services du midi et du soir en coupure, sur 5 jours par semaine. Jours de repos consécutifs privilégiés. Vous travaillerez en coupure !
- SARL HOTEL RESTAURANT LE RHUL
- Marseille 07 (13)
- CDI
- Autre
Cuisinier F/HAccepte les débutant(e)s
Nous recherchons notre nouveau/nouvelle Cuisinier(ère) pour le site de l'École nationale de police de Roubaix-Hem (59). Vous travaillez du lundi au jeudi de 11H20 à 21H00 sur la production culinaire mais également sur le service en self et la plonge. Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Cuisinier(ère). Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Si les termes émulsionner, clarifier, déglacer, ou chemiser n'ont aucun secret pour vous, rejoignez nos brigades ! Vous jouez un rôle essentiel dans l'expérience client. Vous avez la charge de la confection des plats dans le respect des fiches techniques et vous dressez les produits que vous avez préparés tout en vous assurant de la netteté des présentations. Sur le self, vous accueillez et servez vos convives, tout en les conseillant dans leurs choix. Avantages : Convention collective de la restauration collective 13ème mois Repas en nature Accès prestations comité d'entreprise Construisons ensemble le projet qui vous ressemble ! Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. Votre sens du service client est une véritable source d'inspiration et vous appréciez le travail collaboratif. Au quotidien, vous créez des liens avec vos convives et vos collègues, ce qui vous permet de vous épanouir pleinement. De formation BEP-CAP cuisine, vous aimez aussi transmettre votre savoir-faire, tout en ayant des missions et des responsabilités variées. Elior, c'est bien plus qu'une entreprise de restauration. C'est une communauté de travailleur(se)s engagé(e)s qui mettent leur coeur et leurs talents pour offrir des expériences culinaires uniques à nos convives. Chez Elior, nous sommes convaincu(e)s que la diversité des équipes constitue une source de richesse, d'innovation et de performance. Nous construisons nos équipes en nous appuyant sur les compétences et la personnalité de chacun. Elior est ainsi engagé contre toute forme de discrimination. N'attendez plus, rejoignez-nous pour découvrir le job que vous voulez et révéler vos talents chez Elior !
- ELIOR
- Roubaix (59)
- CDI
- CE
Cuisinier / Cuisinière (H/F)Accepte les débutant(e)s
*****Poste proposé dans le cadre du job dating en restauration du Jeudi 17 octobre après midi, inscription via l'offre ou sur Mes événements Emploi - France Travail ********************* Vous travaillez en coupure avec 2 jours de repos . Vous avez obligatoirement une formation en cuisine ainsi que la formation HACCP. vous êtes polyvalent, en fonction vous serez soit au froid ou chaud .
- AU BUREAU
- Lezennes (59)
- CDI
- Autre
Aide cuisine confirmé (H/F)
Nous recherchons un cuisinier confirmé : Vos fonctions : Etablir les menus, élaborer les recettes, réaliser les différents plats prévus au menu avec soin et répondant aux attentes des clients. Respect des règles d'hygiène et entretien de votre espace de travail.
- LE QG DE LA GOURMANDISE
- Brognard (25)
- CDI
- Mensuel de 1991.80€ sur 12.0 mois + Restauration
Cuisinier F/HAccepte les débutant(e)s
Au sein d'un bar, restaurant associatif, en collaboration avec un autre collègue, vous aurez en charge la préparation des plats pour environ 50 couverts, comprenant des plats à emporter. Cuisine traditionnelle. Vous travaillerez du lundi au vendredi de 8h00 à 15h00. Débutant accepté si vous avez une formation CAP ou BEP cuisine sinon une expérience de 2 ans est exigée. Votre salaire : fourchette entre 2000 et 2300 brut, à négocier selon compétences et/ou expérience. Prise de poste : fin octobre - début novembre
- L ART DES CHOIX DE CHONY
- Bourg les Valence (26)
- CDI
- Mensuel de 2000€ à 2300€ sur 12 mois + Autre
RESTAURANT SCOLAIRE CUISINIER/CUISINIERE (H/F)
Poste vacant suite à départ en retraite, à pourvoir au 1er janvier 2025 Dépôt des candidatures avant le 27 octobre 2024 A adresser à Mme la Présidente du SIGS Définition du poste : Vous aurez la responsabilité de la confection de 140 repas quotidien pour des convives d'école maternelle, élémentaire ainsi que de la crèche, aidé en cela par un commis, placé sous votre autorité fonctionnelle. Dans ce cadre vous devrez : Etablir les menus et les diffuser auprès des parents Réaliser les commandes et gérer les stocks Contrôler la qualité des produits Produire les repas quotidiens en priorisant les produits locaux, bio Connaitre et appliquer les normes de grammage Connaitre et respecter la loi EGALIM Appliquer et faire appliquer les normes d'hygiène sanitaire propre aux locaux de production alimentaire. Profil requis : Diplôme exigé : BEP (CAP minimum) de cuisinier ; Avoir une expérience significative sur un poste similaire Maitrise des process HACCP- plan de maitrise sanitaire Maitrise et valorisation des préparations culinaires Connaissance en nutrition, GEMRCN, besoins nutritionnels des différents publics Sens du travail en équipe (lien avec les projets scolaires et péri scolaires) Bonnes capacités relationnelles Rigueur, bonne capacité d'adaptation, autonome et polyvalent Particularité du poste : Temps de travail annualisé sur période scolaire (horaires 6h/15h les LMJV et 8h/13h les Me) Rémunération statutaire filière technique CAT C fonction publique territoriale Régime de primes statutaires
- SI POUR LE GROUPE SCOLAIRE
- Le Sappey en Chartreuse (38)
- CDD
- Autre + Primes
Cuisinier / Cuisinière
Un restaurant Bistronomique est à la recherche d'un Cuisinier / Cuisinière. Vous serez en charge - d'assurer la préparation des pâtisseries et des amuses bouches - Contrôle et effectue la mise en place et le nettoyage du matériel de sa partie - Veille à la propreté des espaces de travail et de stockage, dans le respect des normes HACCP - Veille au respect des consignes de sécurité dans l'utilisation du matériel Horaire Service Midi : Mercredi Midi au Samedi Midi : 9h00-11H00 / 12H00-15H00 Horaire Service Soir : Mardi Soir au Samedi Soir : 18H30 - 23H00 JOURS DE FERMETURE : DIMANCHE - LUNDI ET MARDI MIDI
- Sens (89)
- CDI
- Autre
Cuisinier / Grillardin (H/F)
En tant que cuisinier grillardin (H/F), vous serez garant (e) des cuissons et des préparations des viandes au grill en veillant scrupuleusement au respect des normes d'hygiène et des délais. Vous effectuerez le rangement et le nettoyage de votre poste. Vous participerez à la gestion des commandes, des stocks et aux inventaires en collaboration avec vos responsables. Vous avez une première expérience réussie en cuisine. Horaires en coupure: 10h - 15h puis 18h - 23h du lundi au dimanche. 2 jours de repos par semaine.
- BUFFALO GRILL
- Villenave d'Ornon (33)
- CDI
- Horaire de 12.5€
Cuisinier (H/F)Accepte les débutant(e)s
Sous la responsabilité du Chef de cuisine et selon l'organisation propre à l'établissement, le (ou la) second(e) de cuisine élabore et sert des repas en respectant les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration collective dans un souci de satisfaire les résidents. Vous contribuez au bien-être et au confort des résidents dans le respect des exigences de la réglementation. Vous serez donc chargé(e) de : Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats Réceptionner les livraisons Réaliser l'entretien de votre cuisine en respectant le Plan de Maitrise Sanitaire (norme HACCP) Faire plaisir, en œuvrant pour le bien-être des résidents. Assurer le dressage des assiettes au moment du service Utiliser des logiciels de gestion de stocks Assurer la continuité du service Nous recrutons un Second de Cuisine H/F pour un CDD du 04/10/2024 au 31/10/2024 renouvelable. Le roulement s'effectue sur 3 semaines avec la présence un week-end sur site sur ce roulement.
- COLISEE - RESIDENCE URTABURU
- St Jean de Luz (64)
- CDD
- Mensuel de 1766.92€ à 2000.0€ sur 12.0 mois
Cuisinier, repos dimanche/lundi, principalement les midis (H/F)Accepte les débutant(e)s
Dans un restaurant traditionnel, vous ferez la cuisine entrées, plats, desserts pour environ 35 couverts jours. Vous êtes polyvalent et avez l'esprit de l'équipe. Vous travaillez dans une bonne ambiance familiale. FERME DIMANCHE ET LUNDI, travail les midis du mardi au samedi midi et vendredi soir et samedis soir. Poste à pourvoir dès que possible, en remplacement d'un arrêt maladie. Contrat jusqu'au 21 Décembre,
- AU BOUCHON
- Meursault (21)
- CDD
- Autre
Cuisinier / Cuisinière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Pour notre restaurant situé en plein cœur de Bordeaux, nous recherchons actuellement un Cuisinier (H/F). QUI SOMMES NOUS ? Chez Monzù, les clients viennent chercher une atmosphère unique, créée par une équipe dynamique, souriante, et passionnée. La rencontre entre l'excellence française et napolitaine, c'est ça le style Monzù. Nos atouts pour faire mouche à tous les coups : des vins exceptionnels, des piatti à tomber, des pizze napolitaines incroyables, une carte des cocktails magnifique, et le tour est joué ! Rejoindre l'aventure Monzù, c'est rejoindre une grande famille de collaborateurs profondément humains, qui cherchent à progresser un peu plus chaque jour, tous ensemble. Vous préparez les viandes et les poissons au sein d'une cuisine aux spécialités italiennes et réalisez leur cuisson. Vos missions ? * Gérer les mises en place, organiser les postes de travail et réaliser les préparations * Participer à l'entretien du restaurant dans le respect des normes d'hygiène. * Aider à la préparation et la fabrication des produits culinaires en application des règles d'hygiène alimentaire * Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes * Réceptionner et contrôler les marchandises ET SI C'ÉTAIT VOUS ? Ce que nous recherchons: La perle rare ;) * Sens du détail et des règles d'hygiène * Sens du service et esprit d'équipe CE QUE NOUS PROPOSONS ? - Deux jours de repos consécutifs - Heures supplémentaires payées majorées - Avantage repas Contrat CDI 36h Salaire compris entre 1660e et 1760e net selon expérience Contrat CDI 39h Salaire compris entre 1810e et 1920e net selon expérience Dans le cadre de notre politique handicap, toutes les candidatures sont les bienvenues. Envie de rejoindre une Squadra meravigliosa Monzù vous attend !
- MONZU
- Bordeaux (33)
- CDI
- Mensuel de 2118.0€ à 2462.0€ sur 12.0 mois + Restauration
Cuisinier.ère (H/F)Accepte les débutant(e)s
LA VILLE DE COLOMIERS (40 627 habitants) POUR SON POLE ALIMENTATION ET HYGIENE DES LOCAUX, RECHERCHE EN INTERNE/EXTERNE UN.E CUISINIER.E - DEPARTEMENT PRODUCTION EQUIPE CUISSON Le pôle Alimentation et Hygiène des Locaux est chargé de l'organisation de la restauration et de l'entretien des locaux des bâtiments communaux. Le Centre de Restauration Municipal fabrique en liaison froide environ 4600 repas par jour à partir de produits frais à destination de diverses structures. La Commune est engagée dans plusieurs démarches en lien avec le Programme national nutrition santé, la Charte qualité Agores et son école du goût. Sous la responsabilité du responsable de l'équipe cuisson, au sein d'une équipe de 9 cuisiniers et un second, vous êtes chargé/e de : - Produire et valoriser les préparations culinaires : o Évaluer la qualité des produits de base o Interpréter les fiches techniques et mettre en œuvre les techniques culinaires dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène o Cuisiner et préparer les plats dans le respect des règles de l'art culinaire, en intégrant des produits de proximité issus de l'agriculture biologique ou durable o Vérifier les préparations culinaires o Assurer la finition et la présentation des préparations culinaires o Proposer de nouvelles recettes - Participer à la démarche qualité : o Respecter les appliquer les procédures o Effectuer les autocontrôles règlementaires o Repérer les dysfonctionnements et les signaler o Intégrer les objectifs d'éco responsabilités - Conditionner et stocker l'ensemble de la production de son secteur d'activité selon les commandes des restaurants satellites - Participer à l'entretien des locaux et des matériels PROFIL SOUHAITÉ - Fonction Publique Territoriale, filière technique, catégorie C, cadre d'emplois des adjoints techniques - Niveau CAP/BEP cuisine ou Bac pro Cuisine - Expérience significative en restauration collective Savoir-faire : - Connaissance des bases et techniques de pâtisserie - Maîtrise des techniques culinaires et des procès de production y compris innovants (Cuisson basse température) - Connaissance des produits alimentaires, de la démarche et des critères qualité - Connaissance des règlementations en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire - Connaissance des produits et techniques d'entretien des locaux et matériels - Notions en microbiologie alimentaire et en ergonomie Savoir-être : - Rigueur, autonomie, disponibilité - Avoir le sens de l'organisation, des responsabilités - Capacité relationnelles, sens du travail en équipé - Capacité d'initiatives et d'adaptation, créativité - Sens du service public - Temps complet : 38.50 heures en horaires continus + 20 RTT + 3 jours de sujétion + possibilité d'avoir un CET. - Horaires : du lundi au jeudi : 6h00 - 13h45 ou 7h00 - 14h45 & le vendredi de : 6h00 - 13h30 ou 7h00 - 14h30 Des modifications sont possibles suivant les imprévus ou les contraintes occasionnelles soir et week-end - Lieu de travail : Centre de Restauration Municipal : 16 Avenue du Louron à Colomiers - Rémunération : Statutaire + RIFSEEP - Transport : remboursement à 75% du titre de transport - Participation employeur au maintien de salaire - Repas pris sur place avec une prise en charge de la collectivité - Possibilité d'adhésion à un comité d'œuvres sociales (loisirs, vacances, famille, autres)
- MAIRIE
- Colomiers (31)
- CDI
- Autre