Commis de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
LES MISSIONS DU POSTE : - Préparation et Mise en Place : Réalisation des préparations préliminaires et des mets simples, ainsi que le dressage des plats selon les instructions des chefs de partie. - Organisation et Entretien : Organisation des postes de travail, entretien de la cuisine, et application rigoureuse des règles d'hygiène et de sécurité. - Contrôle et Gestion : Réalisation des inventaires mensuels, contrôle des fiches de température, et respect des recettes données. Vous veillerez également à la propreté du poste de travail et à un stockage adéquat des marchandises. - Service : Participation au service du petit-déjeuner, du snack piscine, ainsi que la préparation des repas pour le personnel sous la supervision du second de cuisine et du chef de partie. LE SAVOIR-ETRE - Avoir des connaissances solides en matière de règles d'hygiène et de propreté - Sens de l'organisation - Capacité à travailler efficacement en équipe. - Sens de l'initiative et capacité à anticiper les besoins. - Être rigoureux, autonome, dynamique, et organisé. - Avoir le sens de la confidentialité PREREQUIS : - Être titulaire d'un CAP cuisine ou d'un Bac professionnel restauration ou d'un BTS hôtellerie-restauration - Débutant accepté Merci de vérifier votre éligibilité à l'IAE (Insertion par l'Activité Economique) avant de postuler à cette offre. Vous pouvez vous référez à votre conseiller de France Travail.
- AGENCE REUNIONNAISE DE L'INSERTION
- St Paul (974)
- CDD
- Horaire de 11.65€
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Nous recherchons un cuisinier H/F maitrisant la cuisine marocaine ainsi que la pâtisserie orientale, pour travailler en autonomie sur le poste.
- LE CASABLANCA
- Perpignan (66)
- CDD
- Mensuel de 1800.0€ à 1850.0€ sur 12.0 mois
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) pour notre établissement, un restaurant traditionnel thaïlandais. Une expérience dans cette spécialité culinaire est exigée. Vos missions : - Préparation des entrées plats et desserts - Savoir s'adapter et suivre des recettes - Travailler en équipe - Polyvalent et autonome - Connaissance de la langue thaïlandaise appréciée
- THAI CORNER
- Grenade (31)
- CDI
- Mensuel de 2000.0€ à 2100.0€ sur 12.0 mois + Restauration
Cuisinier / Cuisinière
CDI : Base horaires de 35 heures par semaine sur 5/6 jours selon activité Horaires en continu : service du midi exclusivement Repas : pris sur place - Port de la tenue réglementaire (vêtements et chaussures). Fournis par l'établissement et entretenu sur place. - Sous la hiérarchie directe de la direction, un pour un travail conjointement avec le reste de l'équipe cuisine, - Point journalier avec la direction pour les consignes de travail, - Participation et réalisation des différents menus liés à l'activité du restaurant : buffet d'entrée, plats, desserts pour la restauration BRASSERIE, entrées, plats, desserts pour la restauration ouvriers, plats traiteurs à emporter, snacking à emporter - exécution des tâches liées à son activité indépendamment des types de restauration : ouvrier, brasserie, emporté, snacking, - aide au rangement des livraisons, pointage des bons de livraison, - Suivi et entretien quotidien des locaux en bon état de propreté en tenant compte des normes d'hygiène et de sécurité, - Suivi et entretien quotidien du matériel en bon état de fonctionnement et de propreté en tenant compte des normes d'hygiène et de sécurité, - Suivi des marchandises présentes dans les chambres froides, congélateurs, et économat : DLC . Remplir le cahier des températures chaque jour. - Applique les normes HACCP, - Participe au nettoyage du local poubelles et des poubelles, - Participe au suivi du linge de travail : mettre les torchons, tabliers à laver, à sécher, à plier, - Participe à la préparation des repas du personnel : identique pour l'ensemble du personnel, - Participe aux travaux de nettoyage de la cuisine et de la plonge chaque service, chaque jour, aide à la clôture des shifts des autres services : plonge et salle selon la nécessité. - repos hebdomadaire le dimanche - Fermeture : 1 semaine en mai / 15 jours en aout
- LE KEROLLAIRE
- Sarzeau (56)
- CDI
- Autre + Primes
Cuisinier (H/F)
Manpower BARENTIN recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Cuisinier (H/F) -Préparation des plats : Élaborer et cuisiner les plats en suivant les recettes et les standards de l'établissement. -Conception des menus : Travailler avec le chef pour créer les menus. -Organisation des repas : Superviser et participer à la distribution des repas. -Gestion des stocks : Surveiller les stocks et passer les commandes de produits alimentaires. -Hygiène de la cuisine : Assurer la propreté et l'hygiène de la cuisine. -Sécurité alimentaire : Respecter les normes de sécurité alimentaire et les procédures internes. -Évaluation des besoins : Estimer les besoins en denrées alimentaires en respectant un budget défini. -Gestion des imprévus : Collaborer avec le Directeur pour trouver des solutions en cas d'imprévus -Expérience en cuisine : Vous avez une expérience significative en cuisine, de préférence dans un environnement similaire. -Créativité et organisation : Vous êtes créatif(ve), organisé(e) et capable de travailler sous pression. -Connaissance des normes : Vous avez une bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. -Travail en équipe : Vous êtes capable de travailler en équipe et de superviser du personnel. Ce poste est fait pour vous ! Envoyez-nous votre CV.
- MANPOWER
- Le Mesnil sous Jumieges (76)
- Intérim
- Autre
Cuisinier / Cuisinière
Cherche un cuisinier travaille plein temps
- SWADEE
- Paris 17 (75)
- CDI
- Mensuel de 1767.0€ à 2000.0€ sur 12.0 mois
Cuisinier / Cuisinière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Poste en Ehpad Travail 1 week-end sur 2 HACCP si possible, sinon possibilité de formation en interne Formation Gestes et postures de sécurité si possible, sinon possibilité de formation en interne 1 an d'expérience souhaité Véhiculé si possible Annonce réservée aux personnes éligibles à l'insertion par l'activité économique Contrat en CDDU (contrat à durée déterminée d'usage) de 1 mois renouvelable
- ASS INTERMEDIAIRE LE TREMPLIN
- Balma (31)
- Horaire de 11.65€ + Mutuelle
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Etes vous prêt(e) à rejoindre une équipe passionnée où la cuisine rime avec créativité et bonne humeur ? Au Café de Paris, nous croyons que la magie opère lorsque la passion rencontre le plaisir. Nous recherchons un(e) cuisinier(e) pour rejoindre notre brigade. Vous avez pour missions : - Elaboration de plats - Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement - Elaboration des sauces - Maitrise des grillades et cuisson des poissons - Dresser les plats - Nettoyer la cuisine et le matériel en fin de service - Connaitre et respecter les normes HACCP La cuisine est certifiée "maitre restaurateur" l'un des seuls sur Calais Cuisine ouverte face aux clients, vous intégrerez une brigade de 5 cuisiniers et 2 plongeuses. L'ambiance et la convivialité sont les maîtres mots de notre réussite. Vous avez 2 jours et demi de repos hebdomadaire, ainsi qu'un week-end tourant entre collègues.
- CAFE DE PARIS CALAIS
- Calais (62)
- CDI
- Horaire de 11.72€ à 13.72€ sur 0.0 mois + Mutuelle + Restauration
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Cuisinier Responsabilités : - Préparer les ingrédients nécessaires pour chaque plat - Cuisiner les plats selon les recettes établies - Assurer la qualité et la présentation des plats - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Nettoyer et entretenir les équipements de cuisine - Collaborer avec l'équipe de service pour assurer un service efficace Compétences requises : - Expérience préalable en restauration ou en cuisine - Bonne connaissance des techniques de manipulation des aliments - Capacité à travailler dans un environnement rapide et sous pression - Excellentes compétences en communication et en travail d'équipe - Capacité à suivre des recettes et à respecter les normes de qualité Amplitude horaire : Contrat : 35h/39h / semaine
- INDIANA CAFE
- Vaulx en Velin (69)
- CDI
- Horaire de 12.89€ + Primes + Mutuelle
Cuisinier (H/F)
Depuis 15 ans, notre client possède un restaurant (120/150 couverts) reconnu pour son ambiance conviviale et la qualité de ses grillades au feu de bois. Situé dans un cadre décontracté avec une terrasse ombragée, il accueille une clientèle fidèle. Fort de son succès, il accueille une clientèle fidèle et bénéficie de la stabilité de son personnel, favorisant entraide et esprit d'équipe. En raison du départ d'un membre de l'équipe, nous recrutons un cuisinier pour seconder le chef cuisinier. En tant que cuisinier, vous jouez un rôle clé dans la brigade composée de 12 personnes. Sous la supervision du chef cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des viandes. Vos missions principales incluent : -Cuisson des viandes selon les préférences des clients -Préparation et mise en place des plats -Collaboration avec l'équipe pour garantir un service efficace et de qualité -Maintenir la propreté et l'hygiène de la zone de grillade Horaires de travail : -Lundi, Mercredi, Samedi : Service uniquement le midi -Mardi, Jeudi et Vendredi : Service midi et soir -Midi : 8h30 - 14h30/15h00 -Soir : 18h00/18h30 - 22h30/23h00 Si : -Vous possédez une expérience confirmée dans la cuisson des viandes, idéalement dans les grillades au feu de bois -Vous êtes reconnu pour votre rigueur et autonomie dans le travail -Vous souhaitez évoluer dans un environnement de travail qui favorise l'entraide Conditions proposées : -Contrat : CDI à temps plein -Rémunération : Selon expérience -Avantages : -3 semaines de vacances en août et 10 jours en décembre -8/9 services par semaine Si vous êtes passionné par la cuisine, et souhaitez évoluer dans une équipe soudée, envoyez-nous votre candidature !
- MANPOWER FRANCE
- Muret (31)
- CDI
- Autre
Cuisinier (H/F)Accepte les débutant(e)s
Manpower MORTEAU recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Cuisinier sur Morteau (H/F). La principale mission de notre client est la défense des intérêts moraux et matériels des personnes en situation de handicap mental et de leurs familles, pour favoriser leur plein épanouissement et leur accès à une vie sociale la plus complète possible. Vous êtes prêt à vous lancer dans la restauration collective ? Divers tâches vous seront confées tel que : réaliser la production conformément aux exigences du client (quantité, qualité en liaison froide ou chaude) sous l'autorité du responsable, sortir et s'assurer du bon suivi des fiches techniques, faire remonter au responsable les éventuelles améliorations apportées, assurer la mise en place en suivant les conditionnements par famille, contrôler et appliquer des procédures de nettoyage (HACCP). Vos Horaires : du lundi au vendredi 8h30 à 16h30. En plus de votre salaire brut mensuel, vous bénéficiez de : - 10% du salaire brut pour les Indemnités de Fin de Mission - 10% du salaire brut pour le paiement de vos Congés Payés Placement de vos IFM à 8% d'intérêts Comité Social et Economique : 130 de chèques vacances, 100 de chèque culture, tarifs préférentiels pour des parcs de loisirs, et encore plein d'autres avantages... Vous avez une formation de cuisinier (minimum niveau CAP) ? Vous avez déjà eu une expérience sur un poste similaire ? Vous avez une bonne capacité d'anticipation et de réactivité ? Alors n'attendez plus, pour postuler rien de plus simple : - Vous pouvez postuler en ligne en n'oubliant pas de joindre un CV - Nous contacter directement par téléphone - Venir nous rencontrer en agence
- MANPOWER FRANCE
- Morteau (25)
- Intérim
- Horaire de 12.0€ à 13.0€ sur 12.0 mois
Cuisinier/ Cuisinière Pizzaiolo/pizzaiola (H/F)
Le Restaurant Pizza GIULIETTA recherche un-e cuisinier-ère sachant faire des pizzas. Vous aurez pour principales missions : - La réalisation de plats et de pizzas selon la carte - l'entretien de l'espace de travail Vous devez maîtriser les normes HACCP. Vous devez justifier d'une expérience de 2 ans. Poste à pourvoir dès que possible. Contrat : CDI 35h00.
- PIZZA GIULIETTA
- Vaucouleurs (55)
- CDI
- Mensuel de 2000€ sur 12 mois
Cuisinier / Cuisinière
Vous contribuez, au sein d'une équipe de 4 cuisiniers, à la production des repas pour les 85 résidents de l'EHPAD. Vous intervenez sur une amplitude maximale de 7h00 à 16h30 (la semaine) / à 17 h 45 (le week-end) et travaillez, par roulement, 1 week-end sur 4 en moyenne. PAS D'HORAIRE DE COUPE. Vous maîtrisez la méthode HACCP et vous avez la connaissance des textures modifiées. Une première expérience en EHPAD est obligatoire. Salaire selon profil et ancienneté Poste à pourvoir dès que possible
- EHPAD PAPILLON D OR
- Mauron (56)
- CDD
- Autre
Cuisinier de Conserverie Artisanale (H/F)
Objectifs: Nous recherchons un cuisinier expérimenté (et/ou motivé) qui souhaite travailler des produits de qualité avec, comme ligne directrice, la mise en avant du porc basque sous toutes ses formes: cochonnailles, pâtés, confits, plats cuisinés traditionnels du pays basque. Nous travaillons à la mise en avant du terroir (la Vallée des Aldudes) et de notre savoir-faire depuis plus de 35 ans. Notre objectif est de faire perdurer nos recettes traditionnelles avec également la volonté de valoriser toujours mieux nos carcasses avec de nouvelles recettes. Conditions: Intégration dans une petite équipe polyvalente de 5 personnes. Travail du lundi au vendredi exclusivement dans notre atelier de Transformation aux Aldudes (64430). Horaire continu de 6h à 16h en moyenne sur un poste 35h ou 38h Poste disponible dès à présent pour travail en doublon avec le chef d'atelier actuel. Salaire selon profil Profil: Habilité à l'utilisation du couteau (découpe viande des carcasses) Sensibilisation au suivi de la traçabilité Respect strict des normes d'hygiènes Expérience en restauration collective
- MAISON PIERRE OTEIZA
- Aldudes (64)
- CDI
- Mensuel de 2200.0€ à 2800.0€ sur 13.0 mois + Primes
Cuisinier / Cuisinière (H/F)Accepte les débutant(e)s
L'EHPAD Le Parc et l'Ostal de Garona, établissement public autonome accueillant des personnes âgées, recrute un cuisinier (h/f) pour remplacer des agents qui partent à la retraite. Poste en cuisine collective en liaison chaude. Travail de produits frais, labellisés et bio. Réalisation de plats en texture modifiée en collaboration avec un diététicien. Elaboration des menus en lien avec les saisons et les festivités à thème. Avant tout, les candidats doivent aimer cuisiner et aimer faire plaisir au travers de la préparation de leurs plats. Volonté de travailler des produits "faits maison". Une expérience en restaurant en cuisine traditionnelle serait un plus. Un bon sens relationnel et le goût du contact avec le consommateur sont attendus. Travail en équipe pluridisciplinaire. Maîtrise du Plan de Maîtrise Sanitaire (hygiène en restauration collective) Poste en 7h30 en semaine. Travail 1 week-end sur 2 en 10h. CDD 6 mois suivi d'un CDI fonction publique hospitalière. Salaire selon expérience. Avantages en nature repas.
- EHPAD LE PARC ET L'OSTAL
- Montech (82)
- CDD
- Mensuel de 2200€ à 2400€ sur 12 mois + Primes + Restauration
Cuisinier H/FAccepte les débutant(e)s
Nous recherchons un Cuisinier H/F passionné(e) pour rejoindre notre équipe. Vous préparez les plats de la carte brasserie selon les normes d'hygiène alimentaire. Restaurant pouvant accueillir 60 couverts. Compétences requises: - Capacité à travailler efficacement dans un environnement rapide - Bonne connaissance des techniques culinaires et des recettes traditionnelles - Capacité à suivre des instructions précises et à travailler en équipe Nous offrons un environnement de travail dynamique et stimulant Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de recevoir votre candidature. Postulez dès maintenant pour rejoindre notre équipe en tant que Cuisinier (H/F). Formation possible en interne si besoin. Fermeture de l'établissement le lundi soir. Une journée de repos par semaine/travail les samedis et dimanches/horaires coupés.
- LA MAZARINE
- Neufchateau (88)
- CDI
- Autre
Un(e) cuisinier(e) spécialisé(e) - cuisine indienne végétarienne (H/F)
Dans le cadre du développement de notre nouveau restaurant indien, et afin de venir renforcer l'équipe nous recherchons un(e) cuisinier(e) spécialisé(e) dans la cuisine indienne végétarienne du Nord et du Sud de l'Inde. De manière générale, il est demandé au candidat de connaitre les incontournables de la cuisine indienne végétarienne du Nord et du Sud de l'Inde. Plus spécifiquement, il est demandé au candidat de connaître tous les procédés d'assaisonnement de la cuisine indienne et spécialement le tandoori et d'avoir acquis les techniques de préparation des jus traditionnels indiens. Nous recherchons une personne dynamique, volontaire ayant l'esprit d'équipe mais également autonome pour intégrer notre brigade. Le restaurant étant en lancement, le candidat devra faire preuve d'adaptabilité et de flexibilité afin d'intégrer l'équipe en toute cohésion. Nous exigeons 5 ans d'expérience minimum obligatoire sur un poste équivalent. Vos missions seront les suivantes : - cuisiner les plats de la carte ; - soigner la décoration et la présentation des assiettes ; - vérifier les préparations ; - gérer les commandes et l'approvisionnement des aliments ; - nettoyer et utiliser l'équipement et les appareils de la cuisine ; - contrôler la conservation des aliments et la qualité des ingrédients ; - superviser et organiser le travail du personnel (plongeurs, commis ). Les jours de repos ainsi que les horaires de travail seront fixés avec l'employeur selon les nécessités du planning Expérience professionnelle de 5 ans minimum.
- Paris 05 (75)
- CDI
- Mensuel de 1903.5€ sur 12.0 mois
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Au sein d'un restaurant de type brasserie vous serez amené(e) à travailler en autonomie en cuisine. Vos missions : préparation de salades, grillades de poisson, viandes, accompagnements, desserts. Vous travaillerez le mardi, mercredi et jeudi de 18h à 23h. Possibilité d'heures supplémentaires. Contrat de 6 mois avec possibilité de prolongation.
- LE PENVEN
- Plouescat (29)
- CDD
- Horaire de 16€ à 16€ + Autre
Cuisinier/Cuisinière de collectivité (H/F)Accepte les débutant(e)s
SECTEUR PUBLIC : poste pérenne avec possibilité de titularisation Le cuisinier de restauration collective (H/F) est chargé de réaliser l'ensemble de la prestation culinaire d'un établissement ou les préparations relevant de sa partie en fonction de l'organisation du travail et du nombre de personnes en cuisine. Par l'application et la traçabilité des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, par sa connaissance des besoins et des attentes des résidents, il met en œuvre les techniques de production culinaire pour réaliser des plats de qualité, sains et équilibrés qui, dans le respect des règlementations et dans un souci de maîtrise des coûts, concourt au plaisir, au bien-être et à la santé des convives. Il exerce son métier au sein d'une équipe de 3 cuisiniers (chef cuisinier compris) et est sous l'autorité hiérarchique du Chef de cuisine et de la Directrice. En collaboration avec ses co-équipiers, l'équipe de direction et en relation avec les professionnels des autres services (équipe de service de restauration, équipe d'animation, équipe soignante, équipe administrative) il participe au projet global de la structure et contribue au maintien de l'autonomie des personnes âgées et au lien social au sein de l'établissement. Il est en relation directe avec les résidents. ACTIVITES PRINCIPALES - Approvisionnement et stockage dans la règlementation qui s'applique - Organiser la production culinaire en assurant la sécurité alimentaire - Cuisiner en restauration collective : - Participer à la distribution des repas SAVOIRS FAIRE TECHNIQUES ET RELATIONNELS - Connaissances culinaires approfondies - Connaissances opérationnelles sur les textures modifiées et adaptées pour les résidents ayant des troubles de la déglutition - Qualités visuelles et gustatives des préparations adaptées aux besoins des résidents - Hygiène personnelle et professionnelle rigoureuses - Qualités humaines et relationnelles vis-à-vis des résidents - Bon positionnement professionnel vis-à-vis de son équipe, de ses collaborateurs internes et externes, des résidents et de la hiérarchie - Maîtrise de l'outil informatique - Capacités à s'adapter en cas d'imprévus QUALITES ET APTITUDES - Rigueur ; réactivité ; ponctualité ; amabilité - Maîtrise de soi, disponibilité et discrétion professionnelle ; - Capacités d'organisation, d'anticipation et d'autonomie personnelles démontrées - Sens du travail en équipe et avec d'autres équipes ; curiosité professionnelle sur la vie de l'établissement ; - Respect des règles professionnelles de sécurité sanitaire et d'hygiène alimentaire mais également des règles déontologiques spécifiques aux établissements médico-sociaux (secret professionnel). HORAIRES DE TRAVAIL Poste A : 6h00-13h45 Poste B : 7h00-14h45
- MAISON DE RETRAITE FOYER VERT BOCAGE
- Brives Charensac (43)
- CDD
- Mensuel de 2200.0€ à 2285.0€ sur 12.0 mois
Un(e) cuisinier(e) spécialisé(e) - cuisine indienne végétarienne (H/F)
Dans le cadre du développement de notre nouveau restaurant indien, et afin de venir renforcer l'équipe nous recherchons un(e) cuisinier(e) spécialisé(e) dans la cuisine indienne végétarienne du Sud de l'Inde. De manière générale, il est demandé au candidat de connaitre les incontournables de la cuisine indienne végétarienne du Sud de l'Inde. Plus spécifiquement, il est demandé au candidat de connaître tous les procédés d'assaisonnement de la cuisine indienne et d'avoir acquis les techniques de cuisine des pains et divers beignets indiens : élément force et signature de notre menu. Nous recherchons une personne dynamique, volontaire ayant l'esprit d'équipe mais également autonome pour intégrer notre brigade. Le restaurant étant en lancement, le candidat devra faire preuve d'adaptabilité et de flexibilité afin d'intégrer l'équipe en toute cohésion. Afin d'absorber le rythme de travail nécessaire au lancement du restaurant et d'assurer la fluidité dans l'organisation de la cuisine nous exigeons 10 ans d'expérience minimum obligatoire sur un poste équivalent. Vos missions seront les suivantes : - cuisiner les plats de la carte ; - développer les menus, en collaboration avec le reste de l'équipe ; - soigner la décoration et la présentation des assiettes ; - vérifier les préparations ; - gérer les commandes et l'approvisionnement des aliments ; - nettoyer et utiliser l'équipement et les appareils de la cuisine ; - contrôler la conservation des aliments et la qualité des ingrédients ; - superviser et organiser le travail du personnel (plongeurs, commis ). Les jours de repos ainsi que les horaires de travail seront fixés avec l'employeur selon les nécessités du planning Expérience professionnelle de 10 ans minimum.
- Paris 05 (75)
- CDI
- Mensuel de 1903.5€ sur 12.0 mois