Cuisinier H/F spécialités Réunion ou MauriceAccepte les débutant(e)s
Poste à pourvoir dès que possible, travail le soir uniquement. Vous devez maîtriser les cuisines réunionnaise et mauricienne. Travail du mardi soir au samedi soir inclus. Vous êtes l'unique cuisinier et devrez mettre en oeuvre la carte existante. Toutes les autres missions sont assurées par la gérante mais vous pouvez être amené.e à participer à la plonge et au service "au BIP" (depuis l'intérieur du stand). Etre organisé.e. Avoir le sens de la relation clientèle. Le CDD pourrait être renouvelé en fonction des besoins de la structure.
- KOMEN IL LE !?
- La Crau (83)
- CDD
- Horaire de 12€
Cuisinier / Cuisinière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Si vous avez déjà une première expérience en cuisine, en préparation des entrées, et envie d'évoluer dans une équipe jeune et dynamique, alors rencontrons-nous !
- LA COURONNE BY K
- Reipertswiller (67)
- CDI
- Autre
Cuisinier (F/H)
Comment l'opportunité d'occuper le poste de Cuisinier (F/H) dans notre établissement vous inspire-t-elle ? Les missions générales consistent à préparer, cuisiner et présenter des plats de haute qualité, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Élaborer des menus variés et équilibrés, en collaboration avec l'équipe de cuisine - Assurer la gestion quotidienne des approvisionnements et des stocks - Participer activement à l'organisation et au maintien de la propreté de la cuisine La proposition de notre client pour ce poste est la suivante : - Salaire: 13 euros/heure Nous vous offrons la possibilité de bénéficier de Fast TT, ainsi que d'autres avantages exclusifs, en rejoignant notre équipe intérimaire.
- Randstad
- Louvigne de Bais (35)
- Intérim
- Horaire de 13.0€ sur 12.0 mois
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
En internat, sur des horaires 7h/15h, jours de semaine et des week-ends. - Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides dans le respect de la législation en vigueur notamment en matière d'hygiène alimentaire, d'HACCP, de plan de maîtrise sanitaire, d'allergènes, de textures modifiées et d'alimentations adaptées (régimes), Contrôle des conditions de fabrication(températures, temps, refroidissement..) - Réalisation les traitements préliminaires des produits (lavage, déboitage, .) - Contrôle des conditions de fabrication (températures, temps, refroidissement...) - préparation de repas mixés, pour les alimentations d'enfants de moins d'un an - Apporter les repas en liaison froide ou chaude sur les différentes unités - Nettoyer et désinfecter des locaux et des matériels de production - Préparation des commandes en lien avec le prestataire (API) - Gestion du stock - contrôle qualitatif (cuisson, assaisonnement, goût..) et quantitatif des produits finis ainsi qu'en refroidissement, gestion des non conformités et des retraits de produits (alerte sanitaire), - Rangement des denrées lors des livraisons - Traçabilité des différentes denrées utilisées lors de la confection des plats. - Participation aux commissions menus été et hiver avec le prestataire. COMPETENCES - Choisir un mode de fabrication adapté (cuisson, assemblages d'ingrédients, textures, régimes..). - Savoir apprécier un juste niveau de cuisson. - Discerner des saveurs et arômes. - Valoriser une préparation culinaire. - Travailler en équipe. - Mettre en oeuvre les règles d'hygiène et gérer les risques professionnels. - Adapter les techniques culinaires aux exigences diététiques et du GEMRCN. - Savoir réagir face à une non-conformité ou une alerte sanitaire. - Savoir être créatif en matière de préparations et de distribution, être force de propositions.
- MAISON DE L'ENFANCE ET FAMILLE DU VALENC
- Valenciennes (59)
- CDD
- Horaire de 11.65€
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Nous recherchons un cuisinier autonome ayant une bonne maîtrise de la cuisine créole. Vous devez maîtriser la réalisation des différents plats typiques de la cuisine créole à savoir les acras, blaff, grillade et court-bouillon de poisson. Vous maîtrisez les grillades diverses et variées de viandes, langoustes grillées. Vous devez être force de proposition pour l'élaboration des menus. Nous faisons deux services (midi et soir) - Vous bénéficierez d'un jour de repos par semaine.
- RESTAURANT LE LITTORAL
- Les Anses d'Arlet (972)
- CDI
- Mensuel de 1900€ sur 12 mois
Spécialités indiennes et srilankaises (H/F)
Le Restaurant Chettinadu de Saint-Ouen-L'Aumône cherche à se faire un nom dans la ville et ses alentours grâce à une cuisine authentique et de qualité. Nous recherchons 4 cuisinier(e)s qualifié(e)s, capables de produire un travail propre, rapide et efficace, tout en respectant les traditions culinaires indiennes et srilankaises. Missions : - Préparation et cuisson de plats traditionnels indiens et srilankais - Maintenir une organisation rigoureuse et un service rapide sans compromettre la qualité - S'assurer que chaque plat est réalisé avec soin et précision pour refléter l'excellence que nous visons - Gestion des stocks et respect strict des normes d'hygiène - Proposer de nouvelles idées tout en restant fidèle à l'authenticité des saveurs - Contribuer à la réputation du restaurant en garantissant la satisfaction des clients Profil recherché : - Expérience avérée en cuisine indienne et srilankaise - Efficacité dans l'exécution des tâches avec un haut standard de propreté - Capacité à travailler sous pression tout en maintenant la qualité des plats - Travail en équipe, adaptabilité et forte motivation à contribuer au succès du restaurant Conditions de travail : - Salaire compétitif selon expérience et compétences
- GANESHA CORNER
- St Ouen l'Aumone (95)
- CDI
- Mensuel de 1844.0€ sur 12.0 mois
Cuisinier / CuisinièreAccepte les débutant(e)s
L'Association des Œuvres Girondines de Protection de l'Enfance (AOGPE) recrute pour le Foyer d'Accueil de Montméjan : 1 CUISNIER (H/F) en Contrat à Durée Indéterminée à Temps complet Pour l'internat Poste à pourvoir dès que possible Rejoignez l'AOGPE, association reconnue d'utilité publique, porteuse de valeurs humanistes profondes et garante d'une éthique professionnelle forte. L'AOGPE affiche de longue date une politique de gestion des ressources humaines en faveur de l'épanouissement professionnel des salariés et s'engage aujourd'hui dans une démarche de Responsabilité Sociétale des Entreprises. Le Foyer d'Accueil Montméjan est une Maison d'Enfants à Caractère Social (MECS) intervenant dans le secteur de la prévention et de la protection de l'enfance. Le Foyer d'Accueil Montméjan propose des modes d'accueils diversifiés dans un cadre institutionnel stable afin d'offrir la prestation la mieux adaptée à la problématique de l'adolescent ou du jeune adulte accueilli. Le Foyer d'Accueil Montméjan accueille 76 jeunes entre 14 et 21 ans et propose 5 dispositifs d'accompagnement selon l'âge, la problématique et le projet du jeune : - L'internat : 11 places (garçons de 14 à 18 ans) - Le Service Extérieur (chambres en ville) : 28 places (mixte de 17 à 21 ans) - Le Service d'Accueil, d'Hébergement et d'Accompagnement (SAHA) de Bordeaux : 20 places pour des mineurs non accompagnés de 15 à 21 ans - Le Service d'Accueil, d'Hébergement et d'Accompagnement (SAHA) de l'Entre-Deux-Mers : 18 places pour des mineurs non accompagnés de 15 à 21 ans - Le Service d'Accueil, d'Hébergement et d'Accompagnement (SAHA) du Tourne : 6 places pour des mineurs non accompagnés de 12 à 17 ans Votre mission Sous l'autorité de la direction et en lien avec l'équipe de l'internat, vous élaborez des menus à l'attention des adolescents. Vous gérez les commandes alimentaires. Vous confectionnez des repas (pour une vingtaine de personnes). Enfin, vous assurez le service. Vos compétences & aptitudes Vous êtes titulaire d'un CAP ou BEP hôtellerie-restauration. Vous avez des connaissances en diététique adaptée aux enfants et une sensibilisation au plan alimentaire individuel (allergies). Vous connaissez les normes d'hygiène (HACCP). Vous aimez le travail en équipe. Votre rémunération et vos avantages Selon expérience et ancienneté de la CCN du 15 mars 1966. Congés trimestriels. Participation à la mutuelle à hauteur de 52%. Prévoyance. Congés pour évènements familiaux ou maladie d'enfant.
- FED OEUVRE GIRONDE PROTECTION ENFANCE
- Bordeaux (33)
- CDI
- Autre + CE
Cuisinier / Cuisinière ALTERNANCE39 (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vous recherchez un contrat d'apprentissage? Vous allez préparer ou vous préparez un CAP Cuisine? Le restaurant le P'tit Machon à St Claude recherche UN(E) CUISINIER / CUISINIÈRE en APPRENTISSAGE pour l'année scolaire 2024/2025
- RESTAURANT GRILL LE P'TIT MACHON
- St Claude (39)
- CDD
- Autre
Cuisinier / Cuisinière Service du midi (H/F)Accepte les débutant(e)s
Urgent : Poste à pourvoir en CDI dès que possible. Au sein de notre établissement, Bar, Tabac-presse, restaurant traditionnel, nous recherchons notre cuisinier/cuisinière pour intégrer notre équipe. Vous travaillerez en binôme avec un autre salarié, pour la préparation des plats chauds (poisson, viande, sauces...) et du buffet pour le service du midi (80 couverts environs). Vous serez en charge d'élaborer, préparer et cuisiner les menus du jour avec des produits de saison (Formule "ouvrier", buffet, 3 plats, desserts) selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Horaires : lundi au vendredi de 08H00 à 15h30. 2 semaines de congé l'été, 1 semaine à Noël et 1 semaine en mai (ascension) Établissement recevant une clientèle "ouvrière" et de passage. Bon esprit et convivialité sont des qualités recherchées !
- La Petite Fringale
- Durtal (49)
- CDI
- Horaire de 13€ + Restauration
Cuisinier/ Adjoint technique de restauration en CEF (H/F)
L'Adjoint(e) technique de restauration contribue à l'action d'éducation. A partir de la confection de repas, le/la cuisinier(ère) transmet les règles de vie sociale, les notions de respect et d'hygiène, et contribue avec les éducateurs à la création d'une ambiance de type familial par la réalisation de menus équilibrés aux jeunes accueillis. Il/elle initie les jeunes au goût et les sensibilise à la diététique. Dans le cadre du projet de service, le/La cuisinier(ère) peut contribuer à l'accompagnement des jeunes dans leurs parcours d'insertion sociale et professionnelle. Poste à pourvoir du 15 octobre au 28 février Activités et tâches du poste : -Contribuer à l'action d'éducation : -Participer aux repas avec les jeunes et les professionnels, -Sensibiliser les jeunes à l'hygiène corporelle et alimentaire. -Assurer l'hygiène alimentaire des jeunes : -Elaborer et planifier les menus, -Faire une cuisine équilibrée pour les jeunes accueillis pour prendre en compte la période de croissance et les allergies alimentaires. -Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité -Nettoyer quotidiennement les cuisines et le linge de cuisine, -Assurer l'hygiène et la sécurité dans la cuisine dans le cadre de la règlementation (cf. plan de maîtrise sanitaire), -Conserver les plats témoins de chaque repas et relever les températures pour chaque service, -Participer à des actions de formation sur ces thématiques, -Faire un point régulier avec la Direction concernant ces questions. -Gestion du budget alimentaire . -Participer à la vie institutionnelle : -Participer à l'élaboration du projet de service, -Participer aux réunions de service, et notamment à l'accompagnement d'équipe, -Participer à l'évaluation de son intervention. -Entretenir des relations professionnelles avec les : -fournisseurs, -Inspecteurs d'hygiène, -Partenaires associatifs et public. Travail en semaine, soir et week-end / Renouvellement de contrat possible
- CEF LES CEDRES
- Marseille 09 (13)
- CDD
- Mensuel de 1900.0€ à 2100.0€ sur 12.0 mois + Primes
Cuisinier(e) CDI 35h 95240 (H/F)Accepte les débutant(e)s
PART DE FOLIE est un restaurant au concept basé autour de la dégustation culinaire. Ce concept inclu une toute nouvelle forme de service. Pour constituer notre équipe, nous recherchons des collaborateurs homme/femme, motivés, passionnés, talentueux et force de propositions. Voici nos critères de sélection, les qualités requises: - expérience souhaitée ou talent certain - être passionné par la cuisine - autonomie - organisation - créatif(ve) et imaginatif(ve) dans les recettes Nous favoriserons les candidats passionnés, souhaitant évoluer dans la restauration et avec une volonté de s'investir dans le développement de ce nouveau restaurant Voici les missions liées au poste: - préparation des services - réalisation des plats et tapas suivants nos recettes + être force de proposition pour de nouvelles recettes - dressage - gestion de votre poste de travail - gestion des stocks - Respect des règles d'hygiène et du plan de nettoyage Poste à pourvoir pour : dès que possible Nous privilégierons également les candidats ayant un court temps de trajet depuis leur domicile Type d'emploi : CDI 35H Planning: du mercredi au dimanche (mercredi et jeudi midi et soir + vendredi soir + samedi soir + dimanche 10h-16h30) Salaire: 12,40€BRUT/Heure soit 1450€NET/35H + Pourboires (-100€) + Heures supplémentaires majorée Type d'emploi : Temps plein, CDI Types de primes et de gratifications : Heures supplémentaires majorées Pourboires
- PART DE FOLIE
- Cormeilles en Parisis (95)
- CDI
- Mensuel de 1870€ sur 12 mois
Cuisinier (h/f)Accepte les débutant(e)s
Accro aux fourneaux ? Si oui, lisez bien ce qui suit : Adecco Gujan Mestras recherche pour ses clients du bassin d'Arcachon des Cuisiniers de Collectivité et/ ou des Cuisiniers traditionnelles H/F. Prêt à relever le défi ? Votre mission : - Faire rimer passion et qualité dans la cuisine, à partir des fiches recettes établies et respectueuses de la qualité de nos produits. - Assurer la conception des menus et des cartes, l'achat et le stockage des denrées, la distribution ou le conditionnement de la production. - Cuisine ordonnée = cuisine idéale pour travailler ! Réceptionner, contrôler et ranger les produits font aussi partie de votre travail. - Accueillir, conseiller et servir la clientèle, toujours avec sourire. De formation de type école hôtelière : Bac pro/BEP Cuisine, vous avez au minimum un an d'expérience sur le poste de cuisinier et vous maîtrisez les normes HACCP. Vous aimez cuisiner depuis toujours et savez mieux que personne jouer avec la batterie de cuisine ! Vous avez de l'énergie à revendre, du dynamisme à partager et vous préférez la jouer collectif plutôt que solo, ce poste est pour vous ! Conditions de travail : Amplitude : du lundi au dimanche, travail en horaires de journée et/ou en coupure Rémunération : 13€ brut/heure Type de contrat : mission intérim renouvelable Votre profil correspond à toutes ces attentes ? Alors n'hésitez plus, postulez en ligne ou présentez-vous à l'agence de Gujan Mestras.
- ADECCO
- Gujan Mestras (33)
- Intérim
- Autre
Cuisinier / Cuisinière
Nous recherchons cuisinier pour notre restaurant spécialité asiatique. Compétence demandé : - savoir préparer les plats chinois ( par exemple : nouilles sautés, bœuf marmite, poulet caramel...) - savoir découper les viandes, les légumes... - respecter les consignes hygiène, les nettoyages... - avoir capacité de créer des nouveaux plats asiatique - savoir travailler en équipe - gérer les stocks
- MIZAKAYA
- Villeurbanne (69)
- CDI
- Horaire de 12.0€ sur 0.0 mois + Primes
Cuisinier spécialité Afro Caribéenne H/FAccepte les débutant(e)s
Dans le but d'agrandir notre équipe nous recrutons un Cuisinier spécialité Africo Caribéenne H/F au sein de notre restaurant situé à Toulouse. Vous serez en charge de la préparation des plats cuisinés (entrées plats et desserts) ainsi que de l'entretien du matériel et du laboratoire de préparation. Les horaires seront de 9h à 15h du lundi au vendredi. Une expérience dans la cuisine Afro Caribéenne et de la créativité sont des plus.
- STAND'GRILL
- Toulouse (31)
- CDI
- Autre
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Les missions: - Réalisation de la mise en place et de la réalisation des plats - Gestion des stocks - Réalisation de la plonge Lors du service vous serez en binôme Pour la mise en place vous serez en autonomie Horaire planning tournant avec coupure Vous jours travaillés seront à négocier avec l'employeur
- MILHAN
- Cergy (95)
- CDI
- Horaire de 11.65€
(73) Cuisinier(e) dans un Chalet de Station de Ski (H/F) (H/F)
Ski-Dazzle recherche un(e) cuisinier(e) (H/F) pour intervenir au sein d'un tour opérateur britannique comme cuisinier(e) dans un chalet accueillant 14 à 16 clients (un nouveau groupe chaque semaine). Vos Missions : Responsable de toute la cuisine, y compris la préparation des plats (goût, saveurs et esthétisme), gestion des stocks, courses. Vous vous occuperez soigneusement du nettoyage quotidien du chalet, ainsi qu'un nettoyage approfondi fin de semaine Préparation du petit-déjeuner avec des éléments chauds et un buffet froid. Confection de gâteaux et cookies pour le goûter. Préparation du repas du soir comprenant canapés pour l'apéritif, entrée, plat principal, sélection de fromages et dessert. - Répondre aux exigences des clients et résoudre les problèmes éventuels tout en gardant un contact régulier avec votre Responsable de Station, ainsi qu'accueillir et orienter les clients pour faciliter leur séjour. Vous aurez une expérience antérieure de travail dans un environnement de restauration avec une expérience dans l'hôtellerie, car la majorité de nos clients sont britanniques, votre anglais doit être parfait à l'écrit et à l'oral. Une qualification culinaire ou une capacité avérée à cuisiner des plats appétissants pour 10 à 16 personnes. Déneigement autour du chalet. Travail en équipe avec un(e) agent(e) polyvalent(e). Compétences Requises : Animation et coordination d'une équipe. Chiffrage et calcul des coûts. Contrôle de l'état des stocks. Cuisson des viandes, poissons et légumes. Cuisine des spécialités régionales françaises et cuisine du monde. Préparation de sauces et respect de la diététique. Dressage des plats pour le service. Définition des besoins en approvisionnement. Évacuation et tri des déchets. Explication et respect des règles et procédures. Gestes et postures de manutention. Utilisation de logiciels de gestion de stocks. Lutte contre le gaspillage alimentaire. Manipulation des équipements de cuisine. Mise en œuvre des processus et modes opératoires techniques. Organisation et planification des activités. Traitement des commandes. Parler une ou plusieurs langues étrangères. Application des procédures de conditionnement et de la marche en avant. Préparation des viandes et poissons. Respect des règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE). Réception des produits et vérification de la conformité des livraisons. Connaissance des régimes alimentaires. Transmission de techniques et savoir-faire. Épluchage des légumes et fruits. Capacité à écrire en anglais. Savoir-être Professionnels : Rigueur et précision. Organisation du travail selon les priorités et objectifs. Travail en équipe. *Pour postuler à ce poste, vous devez remplir ce formulaire de candidature* https://docs.google.com/forms/d/1tGtxnxUuX0foPwbp2vno-yvxjI5BCC7hE8DWpWEXOx0/edit?pli=1
- Courchevel (73)
- Saisonnier
- Mensuel de 2172.0€ sur 12.0 mois + Restauration + Hébergement
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Nous recherchons pour notre brasserie bistronomique un chef de partie ou une cheffe de partie passionnée, ayant de réelles compétences techniques et créatives, sachant s'adapter au travail de brigade et aimant son métier. Doit posséder des compétences de poste chaud ou froid, ainsi que suivre rigoureusement les règles d'hygiène en vigueur dans notre métier. 1900 euros nets, salaire négociable suivant profil. Vous rejoindrez une équipe dynamique et motivée, dans un établissement ouvert 7/7. Une coupure par semaine, le reste en continue soit du soir, soit du matin. Deux jours de congé consécutifs.
- SOROI
- St Paul (974)
- CDI
- Mensuel de 2300.0€ à 2600.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Pour un établissement hôtelier Cambresien vous aurez à définir, mettre en œuvre et superviser la production culinaire (, préparation et dressage de plats, commandes de produits). Vous veillerez à respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, la charte qualité et les impératifs budgétaires. Vous êtes professionnel, rigoureux, organisé et créatif, vous êtes force de proposition dans l'innovation et le développement du restaurant. Vous êtes titulaire du CAP/BEP en restauration avec une expérience minimum d'au moins deux ans ou débutant accepte si formation supérieure en hôtellerie restauration . vous travaillez en coupure le lundi et le mardi, le mercredi et jeudi de 17H30 à 23H; vous avez un week end sur 2 en repos Une réunion d'information collective aura lieu le 2 octobre à 10H30 à l'hôtel Ibis.
- IBIS CAMBRAI
- Cambrai (59)
- CDI
- Horaire de 12.89€ + Autre
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
- Préparer et assembler des produits de snacking selon recette définies - Assurer une production rapide et de qualité - Respecter les portions - Assurer une présentation soignée des produits - Avoir le sens de l'organisation - Limiter le gaspillage en ajustant la production - Respecter le bon roulement des produits pour assurer une fraîcheur optimale - Maintenir un environnement de travail propre et organisé pour assurer une préparation efficace et hygiénique des produits - Respecter les machines en suivants les instructions d'utilisation et en veillant à leur entretien régulier - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Contrôler les stocks de produits et ingrédients - Collaborer avec l'équipe de production - Nettoyer et entretenir les outils et équipement tout au long et en fin de service - Capacité à travailler rapidement en cas de forte affluence - Capacité à travailler tôt le matin - Motivation, rigueur et autonomie dans le travail
- BOULANGERIE VICTOR MARTIN
- Cayenne (973)
- CDD
- Mutuelle + Autre
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
La plateforme PROCH'EMPLOI Soissons accompagne une brasserie dans la recherche d'un(e) CUISINIER / CHEF CUISINIER H/F. Brasserie renommée de 80 couverts assis et 120 avec la terrasse en été proposant une carte saisonnière et un menu changé quotidiennement. La clientèle est composée de clients fidèles et de touristes. La cuisine y est traditionnelle à base de produits frais. L'entreprise familiale comporte 10 salariés (plus un employé en extra le week-end) Vous pourrez bénéficier d'un matériel complet et régulièrement entretenu. L'étiquetage pour les DLC est facilité avec une informatisation Hygiène Pack. Vos missions : Encadrement équipe Préparation plats Réalisation menu PROFIL REQUIS CAP / BEP OU EQUIVALENT CUISINIER avec expérience 0-2 ans Profil AVEC EXPÉRIENCE (Minimum 1 an) / Capable d'encadrer une équipe et de gérer plat et menu. Maîtrise HACCP CONTRAT PROPOSÉ CDI Temps plein (35 heures par semaine) Du lundi au dimanche. 2 jours de congés par semaine / Les jours de repos sont 1 semaine sur 2 : 1 dimanche +1 jour dans la semaine ou 2 jours d'affilés du lundi au vendredi. Le planning est défini 15 jours à l'avance. Midi / soir horaires en coupure - Possibilité de journée continue en alternance Ouvert 7/7 - Fermé Noël et jour de l'an. L'organisation des congés est libre et discutée entre collègues. Vacances à tour de rôle 15 jours l'été. Démarrage immédiat Mutuelle Swiss Life. Repas pris en charge. Rémunération : entre 1 700€ / 1 800€ Net Les heures supplémentaires sont rémunérées chaque mois
- PROCH EMPLOI
- Soissons (02)
- CDI
- Mensuel de 2180€ à 2310€ sur 12 mois