Cuisinier/cuisinière spécialisé(e) cambodgien et japonais (H/F)
Nous sommes à la recherche d'un cuisinier/cuisinière pour notre restaurant- traiteur . Vous aurez pour missions: - cuisiner les plats traditionnels japonais et cambodgiens - découper et stocker les poissons - préparer le plan de travail - gérer le stock - contacter les fournisseurs au Japon pour l'import de produits spécifiques - connaitre et respecter les normes d'hygiène Le profil recherché : - capacité à identifier les besoins des clients - faire preuve de rigueur et précision - capacité à réaliser les tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures et les instructions qui ont été fournies - ponctualité et respect - capacité à travailler en équipe Langues : anglais et cambodgien souhaités, japonais serait un plus *** Le restaurant est ouvert du lundi au samedi ***
- Labarthe sur Leze (31)
- CDI
- Mensuel de 1766.92€ sur 12.0 mois
Cuisinier service du soir H/F
Dans le cadre de son ouverture prochaine sur Uzès le Restaurant, Bar à Tapas et Vins WINE O'CLOCK recherche son Cuisinier H/F pour le service du soir. L'établissement proposera une cuisine du marché à base de produits frais sous forme de Tapas / planche à partager (avec en autres des côtes de bœuf, plateau de fruit de mer, etc..) ainsi qu'une belle carte des vins dans une cadre tout neuf avec une belle terrasse et son jardin aménagé. Vous effectuerez les tâches suivantes : La mise place faite par l'équipe du midi. * Elaborer les planches à partager dans le respect des règles sanitaires alimentaires * Maîtriser les différentes cuissons et savoir respecter les techniques de productions. * Dresser des plats et les transmettre au personnel de salle. * Participer à l'entretien du poste de la cuisine. * Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur Compétences principales : S'intégrer dans une équipe hiérarchisée. Très organisé, ordonné, dynamique, et aimant le travail en équipe vous assisterez le chef de cuisine en étant autonome sur votre poste. CDI 35h poste à pourvoir à partir du 20/10/24 pour une ouverture officielle fin octobre. 2 jours de fermeture en hiver les Dimanche et Lundi - 1 jour de fermeture l'été le Dimanche Vous travaillerez du Mardi au Samedi soir de 17h à 01h et le Mardi midi de 10h00 à 15h00 - SANS COUPURE Salaire : 1800 € NET + H.Supp + Primes sur CA
- WINE O'CLOCK
- Uzes (30)
- CDI
- Autre
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Vous élaborerez et réaliserez des plats selon les objectifs de rentabilité et les normes de qualité de service fixés par la direction. Vos missions seront : - Assurer la confection des plats selon les standards et les procédures de l'entreprise - Respecter les fiches techniques du restaurant - Réaliser des entrées, plats et desserts selon les fiches techniques et les normes HACCP - Entretenir le matériel mis à disposition des équipes - Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements et des réserves dans le respect des normes HACCP - Assurer une bonne communication avec l'équipe en salle.
- LE RELAIS DE PARIS
- Rivesaltes (66)
- CDI
- Horaire de 11.72€ + Autre
Cuisinier (F/H)
Vous devez préparer des plats en respectant les règles et techniques culinaires ainsi que celles d'hygiène. Veillez à la finition et à la construction des plats ainsi qu'à la qualité des aliments et des préparations.
- RANDSTAD
- Bresles (60)
- Intérim
- Horaire de 12.16€ sur 12.0 mois
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Nous recherchons un/e cuisinier/e H/F motivé/e pour évoluer au sein d'une équipe dynamique. Cuisine traditionnelle de qualité, uniquement produits frais 2.5 jours de repos par semaine dont dimanche et lundi
- Chez Fernand
- St Herblain (44)
- CDI
- Mensuel de 2300.0€ à 2600.0€ sur 12.0 mois + Restauration + Mutuelle
Cuisinier / Cuisinière des mets africains (H/F)
QUI RECHERCHONS-NOUS ? Un cuisinier (H/F) spécialiste des mets africains, autonome dans la confection des repas ayant une bonne connaissance des règles d'hygiène HACCP. VOS MISSIONS : - Sélection des produits frais, - Préparation des plats typiques : Poulet et poisson braisés, Sauce djoumgbélé, Mafé, Tchiep, Soumbalafri, Gouagouassou, Siôkô, Lokosoukoué, Kplé-ba, Placali, Sauce koulala, Biocôsseu...) QUALITÉS REQUISES / - Attaché à la propreté et hygiène (HACCP) - Accueillant, - Sens de l'organisation
- ABIDJAN PARIS
- Neuilly sur Marne (93)
- CDI
- Mensuel de 2000€ sur 12.0 mois
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Au sein d'un restaurant spécialisé en poissons et fruits de mer, aidé/e dans vos tâches par un commis, sachant travailler seul(e) vous aurez pour responsabilité : - L'élaboration des plats selon une carte préétablie. - Le dressage des plats. - Le nettoyage et le rangement de votre espace de travail. - La gestion des stocks et des commandes. Horaires de travail en coupure / 2 jours de repos à définir selon planning.
- Nice (06)
- CDI
- Mensuel de 3000€ à 4000€ sur 12 mois + Autre
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
À propos de nous RESTORIA, implantée sur le Grand Ouest, est une société de Restauration Collective engagée en faveur d'une alimentation responsable et durable. Les repas sont concoctés par nos Cuisiniers à partir d'un maximum de produits frais pour satisfaire les papilles de nos convives Mission Barder, Blanchir, Émonder, . Si ces mots vous font échos, alors ce poste est fait pour vous ! VOUS AVEZ : Envie d'intégrer une entreprise engagée Envie de faire plaisir à des convives Un véritable Savoir-Faire L'esprit créatif NOUS AVONS : De belles perspectives d'évolutions Plus de 50 ans d'expérience Des équipes formidables Des matières premières de qualité à sublimer Au sein de L'EHPAD LA SAGESSE à ST LAURENT SUR SEVRE (85), vous assurez la préparation de bons petits plats en mettant à profit votre Savoir-Faire de Cuisinier. Aux côtés du Chef Gérant, et de son équipe, vous cuisinez à partir de produits frais, bruts et locaux dans un seul but : faire plaisir à nos aîné(e)s. Nous avons à cœur d'adapter nos repas à nos convives. Ainsi, vous pourrez être amené(e) à décliner nos recettes en textures modifiées. Vous êtes novice sur le sujet ? Nos équipes vous accompagneront lors de votre intégration. Votre sens de l'organisation et votre rigueur vous aiderons à mener à bien votre mission. Diplômé(e) en Cuisine ou avec une expérience professionnelle de plusieurs années, vous maitrisez la méthode HACCP. Profil Un CDI à temps plein 35H00 Des horaires fixes selon le planning hebdo (de 7h à 15h et de 11h45 à 19h45) Un week-end /3 travaillé en découpé (1 week-end le samedi ; 1 week-end le Dimanche ; 1 week-end en repos) journée en continue Une rémunération de 1829.10€ brut par mois +13ème mois 152.43 €+ Prime de week-end de 82,50€ Un avantage en nature repas et une mutuelle d'entreprise prise en charge par l'employeur pour le 1er régime Un accord de cooptation Des perspectives d'évolution (mobilité interne et formation par notre organisme interne) Poste ouvert aux jeunes cuisinier(e)s ou très très expérimenté(e)s, prêts à s'engager dans une entreprise prônant la diversité sous toutes ses formes ! Étude des candidatures de manière bienveillante et non-discriminante.
- RESTORIA
- St Laurent sur Sevre (85)
- CDI
- Mensuel de 2064.03€ sur 12.0 mois + Mutuelle + Restauration
Cuisinier(ère) en EHPAD (H/F)
Agora 2R, entreprise de l'économie sociale et solidaire recherche un cuisinier en CDD de 3 semaines (11/11 au 03/12) pour un établissement situé à Brest. Vous intervenez dans un EHPAD et assurez la gestion d'un service de restauration collective. - Vous assurer la production culinaire qui vous est confié - Vous élaborez les préparations froides et chaudes, dont vous garantissez la qualité - Vous participez à l'approvisionnement et au stockage des denrées - Vous contribuez à la mise en œuvre et à la bonne application des règles d'hygiène. Agora 2R s'engage pour une cuisine responsable et une relation de proximité auprès de ses clients. Approvisionnements locaux, respect de la saisonnalité, promotion de l'agriculture raisonnée & du bio sont les objectifs que nous nous sommes fixés pour satisfaire les appétits de nos clients. Agora2r attache une grande importance à se fournir auprès de fournisseurs et producteurs bretons. https://www.agora2r.bzh/
- AGORA 2R
- Brest (29)
- CDD
- Mensuel de 1800.0€ sur 12.0 mois + Restauration
Cuisinier polyvalent (H/F)
Missions: préparer les menus et élaborer les plats, sélectionner les produits pour la réalisation des menus, réaliser les cuissons des aliments, soigner le dressage des assiettes, nettoyer la cuisine, en fin de service, veiller au respect des normes de sécurité et d'hygiène. CDI cuisinier polyvalent, deux jours de repos consécutifs par semaine, 35h, avantage : pourboires, 1 an d'expérience brasserie exigée, semi-gastro apprécié Poste à pourvoir dès le 1er octobre
- BAR SAINT ANDRE HC
- Lille (59)
- CDI
- Horaire de 11.65€
Apprenti Cuisinier (H/F)Accepte les débutant(e)s
Envie de devenir cuisinier ? Réalise ton apprentissage chez nous ! Notre Restaurant Brunch recherche un apprenti cuisinier h/f : Vous souhaitez préparer un CAP Cuisinier en alternance. Vous serez encadré(e) d'un tuteur tout au long de l'alternance. Vos missions seront : - De préparer tous les aliments à temps en suivant les recettes et en respectant les règles sanitaires - De suivre les recettes et les instructions de dressage - D'utiliser de manière efficace et sûre les équipements standards de cuisine - D'aider au nettoyage et à l'entretien de la cuisine en respectant les bonnes pratiques de sécurité et d'hygiène - D'aider à l'inventaire.
- LE CONCUBIN
- Perpignan (66)
- CDD
- Autre
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Notre restaurant UN BRIN DE BRETAGNE situé dans le centre de BAIN est ouvert du mercredi au dimanche, il compte 40 couverts avec 2 services par jour. Tous nos plats sont confectionnés maison, nous proposons des produits frais et de saison dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Vous avez au moins une première expérience en cuisine, vous êtes dynamique et aimez travailler en équipe, alors rejoignez-nous ! Vos missions principales : Préparation de plats simples Mise en place de sa saladette Dressage des plats pour le service Plonge à chaque fin de service Nettoyage de son espace de travail Votre profil : - Vous avez des connaissances de base en cuisine : - Techniques de découpage, épluchage, cuisson - Respect des règles d'hygiène et de sécurité - Respect des consignes Une période d'intégration est prévue, une période de formation pourra être envisagée pour renforcer vos compétences. Type de contrat : Contrat à durée indéterminée - A pourvoir à compter du 18 septembre Durée hebdomadaire de travail : base de 35 H00 HEBDO Les heures supplémentaires sont notées et payées en fin de mois Horaires indicatifs : début du 1er service à 10h / Coupure en milieu de journée / Fin de 2nd service au plus tard à 23h Un repas est pris sur place et le second indemnisé Deux jours fixes de repos lundi et mardi Un congé de 3 jours consécutifs (du lundi au mercredi) est possible jusqu'à 6 fois par an.
- UN BRIN DE BRETAGNE
- Bain de Bretagne (35)
- CDI
- Horaire de 11.72€ à 14.50€ sur 12.0 mois + Restauration
CUISINIER (H/F)
Préparation - Assure toutes les fabrications culinaires et cuisson des denrées - Seconde le chef de cuisine - Assure la distribution des denrées - Eventuellement assure la préparation des denrées - Veille aux préparations en quantité et qualité - Examine avec le responsable les menus à venir - Assure si nécessaire le remplacement de son responsable Nettoyage Est responsable de l'entretien et du nettoyage des appareils culinaires et des locaux de fabrication Gestion- Contrôle - Applique les règles de gestion définies par le responsable de la restauration - Respecte, pilote et contrôle l'application des normes d'hygiène, HACCP - Est responsable du matériel et de son entretien - Examine avec le responsable les menus à venir
- CASI
- Paris 10 (75)
- CDI
- Autre
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Au sein d'une brasserie, pour une nouvelle activité de restauration, nous recherchons un(e) cuisinier(e) qui connait parfaitement les spécialités Albanaises, balkaniques (fabrication de Qebapa). Poste 10h30 à 14h30 du midi principalement et le soir éventuellement. Fermeture le lundi.
- DECANI
- Metz (57)
- CDI
- Horaire de 11.65€ + Autre
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Nous recherchons un/une cuisinier/ère pour notre restaurant brasserie. Poste sur 4 jours du mercredi au samedi - mercredi soir - jeudi / vendredi / samedi midi et soir
- NOMAAD
- Pau (64)
- CDI
- Mensuel de 2115€ sur 12 mois
Cuisinier / CuisinièreAccepte les débutant(e)s
Vous voulez vous impliquer dans un réseau d'associations locales à taille humaine où la communication et l'échange sont privilégiés. L'ADMR A Casa di i ciucci, membre du réseau ADMR de Corse du Sud, recrute à l'occasion de l'ouverture de sa micro-crèche au mois de janvier 2025, une équipe pluridisciplinaire. L'Association œuvre ainsi au maintien et au développement du lien social en zone rurale. Vous serez chargé de: - Préparer et fournir aux enfants des repas adaptés, sans danger, à bonne température, en respectant les délais impartis ; dans le respect des protocoles d'hygiène et de sécurité - Mettre en œuvre le protocole d'entretien de l'établissement dans le respect des fiches d'utilisation des produits d'entretien Vous souhaitez partager notre engagement rejoindre une équipe de professionnels et de bénévoles engagés et solidaires, nous attendons votre candidature
- FEDERATION ADMR
- Ajaccio (2A)
- CDI
- Mensuel de 1587.0€ sur 12.0 mois + CE + Mutuelle
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Mission : - Accompagnement dans la gestion complète de la cuisine (élaborer les menus pour la cantine du personnel, mais aussi pour le bistro, préparer les produits pour la vente, la transformation des fruits et légumes locaux, gestion des achats et de l'administratif) ; - Aider et accompagner des personnes dans une insertion sociale dans le domaine de la restauration suivi des apprentissages - Organisation du travail pour l'ensemble des équipes - Formation du personnel pour l'élaboration des plats, l'hygiène et la sécurité - Coordination, mise en place et optimisation des processus de travail - Travail en équipe avec l'équipe sociale et l'ensemble des départements - Participer au développement de projets en interne - Participation aux catering - Connaissance en Excel pour la gestion des fiches techniques Profil : - Connaissances et intérêt en alimentation biologique - Connaissances des règles d'hygiène (HACCP) - Le brevet de maîtrise est un atout - Flexibilité, être bien organiser comme aussi être autonome et avoir une manière responsable de travailler - Capacité et motivation pour toujours apprendre et appliquer de nouvelles choses - Une expérience dans le domaine de l'insertion socio-professionnelle est un atout - Connaitre les outils informatiques courants - Expérience de 3 ans minimum - Maitrise du français obligatoire. La maitrise de l'anglais, de l'allemand et/ou du luxembourgeois constitue un réel atout ; - Votre autonomie, votre motivation, le respect des consignes et votre esprit d'équipe sont des atouts indispensables à ce poste
- CDI
- Autre
Un cuisinier H/F Spécialisé dans la cuisine Marocaine (H/F)
Missions principales : Préparer et cuisiner des plats traditionnels et modernes de la cuisine marocaine, tels que tajines, couscous, pastillas, et autres spécialités. Élaborer des recettes pour adaptées aux attentes des clients Assurer la gestion des stocks et des ingrédients nécessaires à la préparation des plats marocains. Maintenir l'espace de travail propre et organisé. Développer de nouvelles recettes inspirées des traditions culinaires marocaines. Former et guider les autres membres du personnel sur les techniques et recettes de cuisine marocaine. Respecter les procédures de sécurité alimentaire et les normes d'hygiène en vigueur. Profil requis : Diplôme en cuisine avec une spécialisation ou une expérience significative en cuisine marocaine. Expérience démontrée en cuisine marocaine traditionnelle et moderne, avec une connaissance approfondie des épices, des techniques de cuisson, et des plats emblématiques. Capacité à créer des plats innovants tout en respectant les traditions culinaires. Aptitude à gérer le temps et les ressources de manière efficace. Expérience en cuisine orientale spécialité marocaine requise Fonction : Cuisinier/Serveur(se) Contrat : CDI, temps plein Salaire : Jusqu'à 2 000 euros brut par mois (en fonction de l'expérience du candidat) Programmation : Travail en journée Disponible le week-end Travail en soirée
- DZ FRANCE
- Puteaux (92)
- CDI
- Mensuel de 1766.92€ à 2000.0€ sur 12.0 mois
Cuisinier / Cuisinière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Le Centre Hospitalier de Doué-en-Anjou recrute pour son service Restauration, un(e) cuisinier(e) de collectivité. Travail un week-end sur deux. Horaires du matin ou du soir (fin de poste 19h00) - Poste à 100% CDD 3 mois renouvelable
- HOPITAL LOCAL
- Doue en Anjou (49)
- CDD
- Mensuel de 2100€ à 2300€ sur 12 mois
Cuisinier H/F SEM07500A
L'agence 26-07 EMPLOI tiendra un stand pour vous rencontrer au forum du mardi 8/10 de 14h à 17h au Gymnase Jean-François Lamour de Guilherand-Granges. Entrée libre. Apportez vos CV et venez-vous faire connaitre ! Retrouvez toutes les offres du forum en saisissant le mot-clé dans la barre de recherche d'offres sur Pôle emploi.fr : SEM07500A + d'infos sur les entreprises présentes dans https://mesevenementsemploi.francetravail.fr/mes-evenements-emploi/evenement/318480 Spécialisé dans la restauration et les services de santé, notre client offre des repas adaptés aux besoins des établissements médicaux. Vous serez responsable de préparer des repas savoureux et équilibrés pour les résidents dans un cadre chaleureux et convivial : - Élaborer et cuisiner des menus variés en respectant les régimes alimentaires spécifiques - Collaborer avec l'équipe pour assurer une bonne coordination en cuisine - Maintenir la propreté et l'hygiène des espaces de travail conformément aux normes HACCP - Gérer les stocks et passer les commandes nécessaires pour le fonctionnement de la cuisine - Participer à la vie de l'établissement en animant des ateliers culinaires pour les résidents
- 2607 EMPLOI
- Valence (26)
- Intérim
- Horaire de 12.06€ sur 12 mois