RESPONSABLE ADJOINT DE CUISINE (H/F)
Dans le cadre de l'ouverture début Décembre du futur restaurant LEON SEAFOOD AND COCKTAILS nous recherchons une personne pour occuper l'emploi de RESPONSABLE ADJOINT DE CUISINE MISSIONS PRINCIPALES: - Maitriser, contrôler et faire respecter les normes HACCP et les modes opératoires - Assurer la mise en place des plats Cuisiner selon les modes opératoires - Maitriser tous les postes en cuisine Intervenir lors de la finition des plats pour en contrôler la qualité - Participer aux inventaires et aux commandes Contrôler et s'assurer de la conformité des livraisons - Manager l'équipe de cuisine Contrôler la production en cuisine - Réaliser une ouverture et une fermeture dans le respect des process Assister le responsable de cuisine dans ses fonctions d'encadrement et de formation et prendre le relai en son absence Diplôme/Formation/Expérience: Expérience d'au moins 6 mois à un poste de Cuisinier (confirmé). Formation de niveau V ( CAP Cuisine, BEP) appréciée Si vous êtes intéressé(e), vous serez convié(e) à une réunion de présentation et de recrutement dans les locaux de France Travail Montigny les Metz
- JOURNEE DE RECRUTEMENT
- Jouy aux Arches (57)
- CDI
- Autre
RESPONSABLE DE CUISINE (H/F)
Dans le cadre de l'ouverture début Décembre du futur restaurant LEON SEAFOOD AND COCKTAILS nous recherchons une personne pour occuper l'emploi de RESPONSABLE DE CUISINE MISSIONS PRINCIPALES: - Être le garant du respect des normes HACCP et des modes opératoires - Être polyvalent à tous les postes de cuisine qu'il encadre et a une totale maitrise de ces postes Être garant de de la conformité et de la qualité des plats servis à nos clients - S'assurer de la bonne organisation de sa cuisine Être le responsable de l'inventaire des commandes et des livraisons - Garantir la traçabilité des produits Maitriser totalement la matière première et sa bonne gestion - Réaliser une ouverture et une fermeture dans le respect des process Préparer et animer le briefing cuisine - Connaître le taux de prise Participer à la planification des cuisines et partager les tâches - Manager, animer et former l'équipe de cuisine Diplôme/Formation/Expérience: Expérience de minimum 2 ans à un poste similaire. Formation de Niveau V (CAP cuisine ou Bac pro Cuisine) appréciée Si vous êtes intéressé(e), vous serez convié(e) à une réunion de présentation et de recrutement dans les locaux de France Travail Montigny les Metz
- JOURNEE DE RECRUTEMENT
- Jouy aux Arches (57)
- CDI
- Autre
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
*****Poste à pourvoir en novembre***** Pour un restaurant de spécialités japonaises et vietnamiennes de 40 couverts, travaillant beaucoup à emporter. L'équipe se compose de 1 cuisinier et 1 aide cuisine. Vos missions consisteront en la préparation des plats salés et des sushis. Vous aurez à charge l'entretien de votre poste de travail. Vous travaillerez du mercredi au dimanche. Et jours fériés souhaités. Horaires : 11h30-14h30 / 19H00-23H00 Avoir une expérience en cuisine asiatique serait appréciée. HACCP souhaité mais non obligatoire.
- Surgeres (17)
- CDI
- Mensuel de 2100€ sur 12 mois
Chef de partie / grilladin H/F (H/F)
Mise en place Envoie Entretiens du poste
- LE CHENE ROUGE
- St Herblain (44)
- CDI
- Mensuel de 2400.0€ à 3000.0€ sur 12.0 mois + Restauration + Mutuelle
Cuisinier (H/F)
Nous recherchons un cuisinier, pour notre restaurant, cuisine italienne. Missions : Savoir faire les sauces, la cuisson des viandes, la cuisson des pâtes, réalisation des salades, ... Gestion de stock, réception de la marchandises, contrôle de la chambre froide Nettoyage de son poste de travail et de sa batterie. Accompagné d'un commis plongeur. Fermeture du restaurant le dimanche et le lundi soir
- PIZZA BELLA 3
- Scionzier (74)
- CDI
- Autre
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
À propos de nous: Le Relais de Margaux est une destination prestigieuse située dans la célèbre région viticole du Médoc. Nous offrons à nos clients une expérience culinaire exceptionnelle dans un cadre luxueux. Nous sommes actuellement à la recherche d'un Cuisinier talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe dynamique. Missions et responsabilités: En tant que Cuisinier au Relais de Margaux, vous serez un membre clé de notre équipe de cuisine, responsable de la préparation des plats et de la création d'expériences culinaires mémorables pour nos clients. Vos principales missions incluent : - Préparer des plats selon les recettes et les normes établies par le Chef de Cuisine, en veillant à la qualité et à la présentation. - Participer à la planification des menus en apportant des idées créatives et innovantes. - Sélectionner et préparer les ingrédients, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Gérer le temps efficacement pour assurer une livraison rapide et précise des plats pendant le service. - Collaborer avec l'équipe de cuisine pour maintenir un environnement de travail harmonieux et efficace. - Assurer le nettoyage et l'entretien de votre poste de travail, ainsi que des équipements de cuisine. Qualifications: - Expérience préalable en tant que Cuisinier, de préférence dans un restaurant ou un hôtel de standing. - Excellente maîtrise des techniques culinaires, y compris la découpe, la cuisson et le dressage des plats. - Créativité et capacité à innover dans la création de nouveaux plats. - Capacité à travailler sous pression, en particulier pendant les périodes de forte affluence. - Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Bonnes compétences en communication et esprit d'équipe. Avantages: - Salaire compétitif en fonction de l'expérience. - Environnement de travail dans un cadre prestigieux et stimulant. Si vous êtes un cuisinier passionné à la recherche d'une nouvelle opportunité dans un cadre de travail exceptionnel, nous vous invitons à postuler pour ce poste au Relais de Margaux.
- RELAIS DE MARGAUX
- Margaux Cantenac (33)
- CDI
- Mensuel de 2200.0€ à 2400.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle + Restauration
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Vous réalisez essentiellement les plats chauds du restaurant, le nettoyage des locaux, du plan de travail, du matériel . Vous réaliserez également la plonge par roulement avec les autres membres de l'équipe. La maitrise du chaud serait un plus. Vous maîtrisez l'envoi des postes froids (entrées et desserts). Vous travaillerez du lundi au vendredi de 8h à 17h
- LE BISTRONOME
- Ifs (14)
- CDI
- Autre
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
***Prise de poste immédiate*** Vous aurez en charge la mise en place pour le service ( préparation du pain, des légumes, sauces...) ainsi que la préparation des entrées. Vous travaillerez des produits frais. Vous participerez au nettoyage de la cuisine. Repos le lundi et mardi. Poste non logé Horaires en continu, mise en place et service du soir.
- St Vivien de Medoc (33)
- CDI
- Autre
Cuisinier / Cuisinière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Le CENTRE HOSPITALIER de DIGNE LES BAINS recherche un CUSINIER (H/F) : CONTEXTE ORGANISATIONNEL SERVICE Assurer la réalisation de préparations alimentaires et leur distribution au restaurant du personnel du Centre Hospitalier de Digne-les-Bains. HORAIRES 7 heures 30 par jour du lundi au vendredi : 07h00 -14h30 RELATIONS HIERARCHIQUES ET FONCTIONNELLES - Agent rattaché hiérarchiquement à la responsable du restaurant du personnel, sous la responsabilité de l'attachée d'administration hospitalière à la Direction des Ressources et des Moyens - Relations fonctionnelles avec les services de la Direction des Ressources et des Moyens, l'Unité Centrale de Restauration du Groupement de Coopération Sanitaire du Pays d'Aix - Relations avec les usagers du restaurant du personnel du Centre Hospitalier de Digne-les-Bains COMPETENCES ATTENDUES : SAVOIR FAIRE : - Préparer des recettes, des préparations culinaires, des plats - Choisir et utiliser les matériels, outils de travail et de contrôle - Analyser et optimiser les stocks de produits, matériaux, matériels, denrées alimentaires - Rédiger des informations permettant d'assurer le suivi et la traçabilité - Réaliser toutes les tâches afférentes au métier dans le respect du protocole HACCP - Utiliser les logiciels métiers : caisse, messagerie, gestion des temps de travail - Préparer et planifier les menus ainsi que les commandes - Passer les commandes de denrées, matériel et produits selon la procédure définie SAVOIR ETRE : - Travailler en équipe - Adapter son comportement et sa pratique professionnelle aux particularités des situations : équipe, hiérarchie, usagers du restaurant du personnel - Formuler des propositions dans l'organisation du travail et l'offre de service à faire évoluer selon les attentes des clients du restaurant du personnel - Avoir le sens du service auprès des usagers du self ACTIVITES : - Préparer des recettes, des préparations culinaires, remettre en température - Servir les plats aux clients du restaurant du personnel et encaisser - Réaliser les nettoyages selon les Protocoles de Nettoyage et de Désinfection (PND) en place y compris les opérations de plonge - Contrôler le nettoyage réalisé conformément aux PND - Contrôler la conformité du stockage de tout type de produit - Garantir la traçabilité des produits et des activités - Appliquer la méthode HACCP - Contrôler la réception des marchandises et leur conformité à la commande - Ranger et stocker tout type de produit nécessaire au fonctionnement du restaurant du personnel - Réaliser le nettoyage des zones de préparation, de plonge, de stockage, de restauration - Ranger les produits et le matériel - Préparer et planifier les menus, choisir les produits et passer les commandes CONNAISSANCES REQUISES - CAP Cuisine - Formation au protocole HACCP requis - Techniques culinaires - Règles d'hygiène et de sécurité - Connaissances générales en diététique - Gestes et postures
- CH DE DIGNE LES BAINS
- Digne les Bains (04)
- CDD
- Autre
Cuisinier (F/H)Accepte les débutant(e)s
Quel défi culinaire relèverez-vous en tant que Cuisinier (F/H) passionné(e) ? Nous recherchons un professionnel pour préparer et organiser des repas au sein d'une cuisine collective dans un cadre de restauration d'entreprise. Le commis devra avoir une expérience en froid (entrée, desserts) - Veiller à la préparation et à la cuisson des plats en respectant les normes d'hygiène et de sécurité - Gérer l'approvisionnement et le stockage des denrées afin de garantir une production optimale - Collaborer étroitement avec l'équipe pour assurer un service efficace et de qualité sur une base alternée entre les deux horaires prévus Découvrez les détails de l'offre pour ce poste : Contrat: Intérim + embauche Durée: 3/mois Nous sommes ravis de vous offrir également l'accès à ces avantages : En nous rejoignant, vous bénéficierez des avantages Fast TT, incluant garantie de salaire, avantages sociaux et opportunités de formation, pour une expérience intérimaire exceptionnelle.
- RANDSTAD
- Salon de Provence (13)
- Intérim
- Mensuel de 2000.0€ sur 12.0 mois
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Vous confectionnez les plats dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective et dans le respect du plan nutrition santé. Vos principales missions: - Production et valorisation de préparations culinaires - Participation au nettoyage de la cuisine et du matériel - Entretien préventif du matériel et repérage des dysfonctionnements pour signalement - Application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire et veille auprès de l'équipe au respect de ces normes - Elaboration des menus en lien avec le gestionnaire et tout autre personne désignée - Réception et contrôle des approvisionnements - Respect de l'équilibre alimentaire - Participe à la sensibilisation des usagers au respect des menus et des locaux (aspect pédagogique) du fait de son appartenance à la communauté éducative En l'absence du chef de cuisine, il appartient au cuisinier d'assurer l'ensemble des missions du chef. Contrat à pourvoir de novembre à décembre 2024 avec possibilité de renouvellement.
- St Marcel (27)
- CDD
- Mensuel de 2015.12€ sur 12 mois
Cuisinier / Cuisinière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Un restaurant Indien recherche un cuisinier H/F Vos missions: Préparer les ingrédients nécessaires pour les plats Cuire les plats en respectant les recettes traditionnelles Coordonner avec l'équipe de cuisine pour assurer une préparation et une présentation efficaces des plats Surveiller et gérer la qualité de la nourriture et de la présentation des plats Assurer la propreté et l'hygiène dans la cuisine conformément aux normes de sécurité alimentaire Maintenir un inventaire de tous les aliments et des ingrédients pour assurer une rotation appropriée et minimiser les pertes Connaissance des épices et des ingrédients indiens Compétences en gestion de cuisine pour acheter et gérer les stocks d'aliments, planifier des menus et superviser une équipe de cuisine Capacité à préparer les plats selon les demandes et besoins spécifiques des clients Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- PLANETE BOLLYWOOD
- Antibes (06)
- CDI
- Autre
Cuisinier - vendeur / Cuisinière - vendeuse (H/F)
L'équipe de la Boucherie-Charcuterie-Traiteur ILLER de Molsheim cherche à se renforcer. En tant que cuisinier, vous participerez à : - créer les Plats du Jour à emporter de la semaine ; - réaliser les approvisionnements ; - cuisiner les plats du jour ; - aider l'équipe de vente. Horaires : LUNDI : 8h-15h MARDI : 8h-15h MERCREDI : 8h-15h JEUDI : 8h-12h30, 15h-18h VENDREDI : 8h-12h30, 14h-18h10 Salaire à définir selon profil et expérience
- DISTRIBUTION ILLER
- Molsheim (67)
- CDI
- Mensuel de 1800.0€ à 2300.0€ sur 12.0 mois + CE + Primes
Cuisinier 35h/S (H/F)
¡ Hola ! Chez LOCO LOCA, pas de "profil type", c'est justement la diversité qui créera toute la richesse de notre équipe : que tu sois tatoué ou pas, que tu sois barbu ou pas, que tu aimes les chats ou pas . bref tu l'auras compris, qui que tu sois et d'où que tu viennes nous sommes ouverts à ton profil ! Loco Loca recherche de nouveaux talents ! c'est quoi Loco Loca ? C'est un lieu de vie ouvert à tous, 7j/7, pour venir travailler, manger sur le pouce, bruncher le dimanche, déguster un ceviche péruvien, breaker le temps d'un after work, organiser une soirée tapas et cocktails entre amis ., ici tout est possible ! Working Café & Tapas Latino Resto & Vino Cocktail Bar & Tapas Chez Loco Loca nous avons à cœur d' établir une relation particulière avec chacun de nos clients et chacun de nos collaborateurs et aussi de porter une attention de tous les instants aux moindres détails. Pour réaliser ces objectifs, tu te concentreras sur tes missions principales. Assurer le service en cuisine pour tes clients, avec passion et authenticité pour leur faire vivre des émotions fortes Veiller au bon respect des normes hygiènes Vivre et faire vivre l'esprit Loco Loca au sein de l'équipe Après une période de Loca formation tu voleras de tes propres ailes dans ton Loco Loca . Ce nouveau challenge te tente ? Si tu as de l'envie, du dynamisme, de la bonne humeur, de l'authenticité, de la curiosité, de la passion, ou bien tout à la fois, et que tu as déjà une première expérience sur un poste similaire, alors nous sommes faits pour nous rencontrer !
- LOCO LOCA
- Lorient (56)
- CDI
- Mensuel de 1847.71€ sur 12.0 mois + Mutuelle + CE
CHEF DE PARTIE CUISINE H/F
Votre mission : Vous travaillez sous la responsabilité du chef de cuisine et transmettez à travers la qualité de vos réalisations la passion de votre métier. A ce titre, vous prenez en charge les activités suivantes : - Participer au contrôle et à la réception des marchandises - Respect et maîtrise des techniques culinaires, normes HACCP, règles de sécurité - Respect des délais de production - Contrôle de la qualité des plats réalisés - Rangement et nettoyage du matériel et des locaux Travail en semaine du mardi au vendredi Pour mener à bien les missions de ce poste, nous recherchons les qualités suivantes : - Bonne communication - Management et respect de la hiérarchie - Pédagogie - Persévérance - Rigueur Vous vous êtes reconnu dans cette offre, alors postulez ! Menway Emploi est la marque du pôle travail temporaire du Groupe Menway. Elle réunit au sein de ses 60 agences le travail en intérim ainsi que le recrutement de CDD et CDI. Au coeur des bassins d'emploi, nos agences recrutent dans divers secteurs d'activité.
- MENWAY EMPLOI
- Colmar (68)
- Intérim
- Mensuel de 1700.0€ à 1700.0€ sur 12.0 mois
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Auray .Restaurant traditionnel le midi & After Work le soir. Nous recherchons pour contrat CDI, 35 h/ hebdo, cuisinier(iere), ceci afin d'étoffer notre équipe jeune et dynamique. notions de pâtisseries souhaitées . planning adaptable. Votre Profil : Rigueur/autonomie/esprit d'équipe. Pour rejoindre notre équipe, vous pouvez candidater à l'offre en nous contactant par téléphone, en venant nous rencontrer au restaurant ou par mail.
- FIGUE
- Auray (56)
- CDI
- Mensuel de 2200.0€ à 2400.0€ sur 12.0 mois
Cuisinier / Cuisinière HIVER63 (H/F)
Prise de poste dès que possible. Vous assurez la préparation des plats dans une brasserie (cuisson des viandes, truffades...). Des connaissances en préparation des crêpes est un plus. Les commandes et les stocks sont gérés par le responsable. A l'intersaison, le restaurant n'est ouvert que le midi. Vous travaillez en coupure pendant la saison d'hiver et la saison d'été. vous avez 2 jours de repos consécutifs. Si besoin, possibilité de logement au début du contrat et accompagnement à la recherche de logement à proximité du restaurant. Salaire entre 1700 et 2000 euros net par mois.
- BAR DE LA GAYME
- Besse et St-Anastaise (63)
- CDI
- Mensuel de 2200€ à 2600€ sur 12.0 mois
Cuisinier / Cuisinière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vous travaillez comme Cuisinier.ière de 7h30 à 15h et du lundi au vendredi (avec pause) au sein d'un restaurant traditionnel avec 40 à 50 couverts jour. Contrat de 12 mois. Merci de téléphoner directement ou de vous présenter : après 15h. Les débutants titulaires du CAP cuisine sont bienvenus OU Vous possédez une expérience de 1 an minimum
- CHEZ BRUNO -RESTAURANT TROCHON -BAR SNAC
- St Hilaire du Harcouet (50)
- CDD
- Mensuel de 1923€ sur 12 mois + Autre
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la convivialité, la carbonade et la générosité, la flammekueche et le goût du travail bien fait en toute simplicité ! Au menu : En véritable virtuose de la cuisine, vous participez à la mise en place et au bon déroulement des services rythmés par la satisfaction client. Vous préparez nos recettes généreuses "3 Brasseurs" et plats du jour sans fausses notes sur les différents postes (chaud, froid, flam). C'est bien accordé que vous réceptionnez et rangez les marchandises tout en respectant l'organisation de la cuisine et des équipements. Vous prenez soin de vos instruments de travail et de votre environnement au travers d'un nettoyage minutieux. Votre leitmotiv est le respect des règles d'hygiène et de sécurité ! La recette testée et approuvée des 3 Brasseurs : Un amour inconditionnel pour la cuisine simple et généreuse. Une bonne dose de dynamisme et de polyvalence, le tout saupoudré d'une capacité à travailler en équipe. Sans oublier notre ingrédient phare : le sens de la satisfaction client, pas de "Cauchemar en cuisine" chez nous ! Cette recette ancestrale nécessite de préférence la connaissance d'une cadence à fort volume (minimum 150 couverts), mais sachez que son goût si exquis dépendra avant tout de votre motivation. Vous vous sentez prêt(e) à être ambassadeur(drice) de la marque "3 Brasseurs" ? C'est le moment de nous régaler, envoyez-nous votre candidature CV ! PRIME REPAS ET AIDE AU LOGEMENT
- JOURNEE DE RECRUTEMENT
- Augny (57)
- CDI
- Horaire de 12.0€ à 14.17€ + Restauration
Cuisinier (H/F)Accepte les débutant(e)s
Commis(e) de cuisine, CAP minimum, travail en équipe, entretien de la cuisine et des stocks.
- B H V
- Riom (63)
- CDI
- Autre