Cuisinier / Cuisinière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Notre établissement recherche un (e) cuisinier/ cuisinière en charge de la préparation des plats du lundi au vendredi (service du midi et du soir). Profil recherché : - autonome en cuisine, vous justifiez soit d'une expérience significative, soit du niveau CAP cuisine. Restaurant fermé le weekend. Cuisine traditionnelle.
- LES 2 TERRASSES BRASSERIE DE LA GARE
- Beligneux (01)
- CDI
- Mensuel de 1800.0€ à 2000.0€ sur 12.0 mois + Primes
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Vous travaillerez au sein d'une équipe de 2/3 personnes et serez chargé(e) de cuisiner, gérer la carte, les menus et veillerez au respect des conditions d'hygiène. Vous avez de bonnes connaissances et une expérience en cuisine traditionnelle qui vous permettront de travailler essentiellement à partir de produits frais. Poste en coupure avec 2 jours de repos hebdomadaires. Poste à temps partiel possible en fonction de vos disponibilités Poste à pourvoir de suite jusqu'à fin novembre pouvant évoluer vers un CDI. Possibilité de logement. Un forum emploi dans le secteur de l'hôtellerie Café restaurant est organisé à l'agence France travail de Chamalières afin de rencontrer l'employeur. Vous pouvez vous inscrire sur mes évènements emplois.fr ou vous rendre directement à l'agence le 23/09/24 à 15h30.
- LE CESAR
- Royat (63)
- CDD
- Autre
Cuisinier / Cuisinière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Dans un estaminet traditionnel, vous aurez en charge la partie grillade feux de bois. Vous travaillerez au sein d'une équipe chaleureuse et serez formé(e) en interne si vous avez un profil débutant(e). Le poste est à pourvoir dès que possible. Avant de postuler, vous vous assurez d'être disponible le week-end (samedi et dimanche). Les heures de travail sont concentrées sur la fin de semaine.
- L'ANGELUS
- Serques (62)
- CDI
- Horaire de 18€
Cuisinier / Cuisinière
Vous travaillerez dans une équipe composée de 3 cuisiniers et 2 serveurs. Vous aimez la cuisine asiatique et avez si possible une première expérience sur la cuisine au WOK. Vous travaillerez sur les services du midi et soir avec 5 jours de travail consécutifs et 2 jours de repos consécutifs. Planning tournant. Vous êtes sérieux, dynamique et ferai preuve d'entraide au quotidien, vous maitrisez obligatoirement les règles d'hygiène essentielles en cuisine.
- SANTOSHA
- Bayonne (64)
- CDI
- Mensuel de 2240€ sur 12 mois + Mutuelle
Commis de cuisine en alternance (H/F)Accepte les débutant(e)s
L'AFPA de COLMAR propose une formation en alternance de Commis de cuisine : soit en contrat de professionnalisation soit en contrat d'apprentissage pour obtenir un titre professionnel de Commis de cuisine de niveau 3 (CAP-BEP). La formation débute le 4 novembre 2024 et dure 12 mois. Vos missions : Vous réaliserez des productions culinaires et assurerez leur présentation dans le but de satisfaire la clientèle. La qualité de la prestation contribue à véhiculer une image positive de l'entreprise. A partir des instructions reçues de votre supérieur hiérarchique, vous exécuterez avec rigueur et minutie les techniques culinaires adaptées à la réalisation des entrées, des plats chauds, des légumes et des desserts de restaurant. En fonction de la recette ou de l'effet recherché, vous identifierez les épices, les aromates ou les condiments et assaisonnez les préparations. Au moment du service, vous ferez preuve d'organisation, de rigueur et d'efficacité pour répondre aux annonces et envoyer les plats dans le temps imparti. Vous contrôlerez la qualité gustative et dresserez en accordant un soin particulier à la décoration et à la netteté des présentations. Lors de la préparation de banquets ou en restauration collective, vous mettrez en œuvre les techniques spécifiques aux productions en quantité. Vous contrôlerez quotidiennement l'état des stocks. Vous effectuerez l'ensemble des opérations en appliquant les bonnes pratiques d'hygiène et en respectant les consignes de sécurité au travail. Vous lutterez contre le gaspillage alimentaire et veillez à limiter les consommations d'eau, de gaz et d'électricité. Vous travaillerez en station debout prolongée, assurez de fréquentes allées et venues. Rythme alternance : 1 à 2 semaines en centre et 3 à 6 semaines en entreprise. Salaire en fonction de la grille de salaire alternance.
- AFPA COLMAR
- Colmar (68)
- CDD
- Autre
Cuisinier.ère spécialité Turc (H/F)
Nous recherchons un.e cuisinier.ère spécialisé.e en plat Turc dans le cadre du développement de la carte de notre restaurant. Vous serez chargé.e d'effectuer la préparation de spécialités turcs : grillades, mezzés, pides, lahmacun, kebabs,... Vous réalisez des tâches polyvalentes pour assurer la bonne marche du restaurant. Vous assurez le nettoyage de votre zone de travail. Vous travaillez dans le respect des règles d'hygiène. Nous sommes le restaurant BOSPHORE 2 et nous développons notre activité autour de la spécialité Turc. Le restaurant est ouvert du lundi au samedi : midi et soir, et le dimanche soir. Contrat CDI en temps plein, 35h/semaine.
- O'TEZEL
- Tomblaine (54)
- CDI
- Mensuel de 1780.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle
Cuisinier service du midi H/F
Dans le cadre de son ouverture prochaine sur Uzès le Restaurant, Bar à Tapas et Vins WINE O'CLOCK recherche son Cuisinier H/F pour le service du midi. L'établissement proposera une cuisine du marché à base de produits frais (avec en autres des côtes de bœuf, poissons, plateau de fruit de mer, etc..) ainsi qu'une belle carte des vins dans une cadre tout neuf avec une belle terrasse et son jardin aménagé. Vous effectuerez les tâches suivantes sous le couvert du Chef de cuisine : * Elaborer les plats de la carte dans le respect des règles sanitaires alimentaires * Maîtriser les différentes cuissons et savoir respecter les techniques de productions. * Dresser des plats et les transmettre au personnel de salle. * Participer à l'entretien du poste de la cuisine. * Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur Compétences principales : S'intégrer dans une équipe hiérarchisée. Très organisé, ordonné, dynamique, et aimant le travail en équipe vous assisterez le chef de cuisine en étant autonome sur votre poste. CDI 35h poste à pourvoir à partir du 20/10/24 pour une ouverture officielle fin octobre. 2 jours de fermeture en hiver les Dimanche et Lundi - 1 jour de fermeture l'été le Dimanche Vous travaillerez du Mardi au Samedi midi de 10h à 14h et le samedi soir de 17h00 à 01h00 - SANS COUPURE Salaire : 1800 € NET + H.Supp + Primes sur CA
- Uzes (30)
- CDI
- Autre
Moniteur d'atelier spécialisé en cuisine et économat (H/F)Accepte les débutant(e)s
L'association Marguerite Sinclair recrute 1 Moniteur d'Atelier spécialisé en cuisine et économat (H/F) Date d'embauche : 1er novembre - C.D.D de 6 mois - 24 heures hebdomadaires Du lundi au vendredi (service du midi uniquement), remplacement en cuisine selon les besoins (1 journée par semaine, congés et/ou absences) MISSIONS : Sous l'autorité hiérarchique du responsable du restaurant Le Sinclair, le moniteur d'atelier (H/F) sera amené à : 1) Accompagner les travailleurs en situation de handicap dans leurs activités : Encourager leur autonomie et leur insertion sociale à travers des actions adaptées. Participer au développement de leurs compétences techniques et à l'acquisition de gestes professionnels. 2) Remplacer la monitrice en charge de la cuisine une fois par semaine et en cas d'absence : Participer à la production en cuisine selon les besoins (préparation, cuisson, conditionnement). Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité dans l'ensemble du processus de restauration. Coordonner les équipes en cuisine et assurer la bonne organisation du travail. 3) Gérer les missions administratives et logistiques du service restauration, en lien avec le restaurant de l'ESAT. Suivi des stocks et des commandes pour l'économat. Gestion des approvisionnements en lien avec les fournisseurs. Gestion et suivi administratif des activités du restaurant. Collaboration avec les équipes pour l'organisation logistique des repas et des événements. 4) Contribuer au projet de service et à la vie associative. Compétences/Profil : - Capacités à travailler en équipe et à encadrer des personnes en situation de handicap -Connaissances solides en cuisine(ex CAP cuisine avec expérience), en gestion d'économat, approvisionnements. -Une expérience dans le secteur médico-social ou une sensibilité à ce domaine est un plus. -Aptitudes à la gestion administrative et logistique. -Diplôme Moniteur Technique d'Atelier (MTA) ou équivalent apprécié. Qualités recherchées : -Excellentes capacités relationnelles. -Rigueur, organisation et sens de l'initiative. -Polyvalence et capacité d'adaptation. -Capacité à travailler en équipe.
- ESAT Marguerite Sinclair
- Mulhouse (68)
- CDD
- Autre
Cuisinier H/F
Au sein du restaurant de l'hôtel IBIS, vous préparerez la cuisine pour la clientèle du restaurant. Vous ferez les commandes, la gestion des stocks, puis la préparation de la cuisine et la présentation des plats ou à l'assiette. Vous travaillerez à partir de produits frais. Vous devez savoir travailler seul, en autonomie. Travail du lundi au vendredi, 39h. Possibilité de travailler les week-ends, suivant les réservations. Le poste est à pourvoir le 14 octobre 2024
- LE GRAND DUC
- St Lo (50)
- CDI
- Autre
Cuisinier / Cuisinière
En équipe avec le Chef de cuisine, vous assurez : -l'élaboration de nos plats "faits maison" élaborés à partir de produits frais (recettes originales et savoureuses) -la mise en place et le service -la réception et gestion des marchandises- -le nettoyage et l'entretien courant de la cuisine et ses matériels dans le respect des règles d'hygiène alimentaire. - Polyvalence à tous les postes. - Maitrise des cuissons. Restaurant fermé le dimanche.
- LA CLOCHE A FROMAGE
- Strasbourg (67)
- CDI
- Mensuel de 2000.0€ à 2250.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle + Restauration
Cuisinier / Cuisinière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Pour établissement situé sur la commune de Coulommiers, nous recherchons un cuisinier. Vous aurez comme diverses tâches: - Organisation du travail et de la production (planification des tâches ) - Préparer et réaliser des entrées, plats et desserts de la carte - Assurer la présentation des plats pour le service - Nettoyage de votre poste de travail - Approvisionnement/stockage (réception et vérification des livraisons, réalisation d'inventaires ), - Application et contrôle des normes d'hygiène et de sécurité. Horaires et jours de travail: Lundi et Mardi: 09h00 - 14h30 Jeudi: 09h00 - 14h30 / 18h - 21h30 Vendredi et Samedi : 09h00 - 14h30 / 18h00 - 22h00. Débutant accepté si diplômé, ou avec une expérience minimum de 3 ans. Possibilité de CDD en cas de demande, à négocier avec l'employeur.
- Coulommiers (77)
- CDI
- Mensuel de 2300€ sur 12 mois + Autre
Officier relais en cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
L'Association "Le Clos du Nid" de Lozère, recrute pour le Service Production Culinaire Un Officier-Relais en cuisine (h/f) CDD 6 MOIS à pourvoir dès que possible CCN 66 Vous contribuez à la remise en température et à la distribution des repas, dans le respect des consignes et de la maîtrise de la méthode HACCP, au sein de la cuisine centrale, situé sur le secteur de St Germain du Teil. Missions : - Réceptionner et stocker les repas, - Dresser et remettre en température les repas en liaison froide sur les établissements de MAS, et Foyer de Vie. - Veiller à l'application des règles en matière d'hygiène. Profil : - CAP ou BEP Cuisine apprécié, - Expérience en cuisine collective et en liaison froide - Connaissance de la gestion des textures et connaissance des régimes diététiques, - Capacité à travailler en autonomie, - Polyvalence.
- DIRECTION GENERALE
- St Germain du Teil (48)
- CDD
- Autre
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
MISSIONS PRINCIPALES : Préparation des postes et des denrées en prévision du service, Nettoyage des surfaces et du poste de travail, Aide à la préparation des commandes pendant les services, gestion de tout le poste froid ou chaud, créer de nouveaux plats, bonne maitrise des techniques pâtissières de base, ainsi que des normes d'hygiène HACCP. MISSIONS SECONDAIRES : Nettoyage des frigos, Préparation des différentes mises en place, Gestion des stocks, des inventaires, et des fournisseurs.
- HOTEL DE FRANCE VIRE
- Vire Normandie (14)
- CDI
- Mensuel de 2000.0€ à 2200.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle + Restauration
Cuisinier(h/f) SAISON39
Le restaurant L'Eldorado recrute pour la saison hivernale, CDD du 20/12/2024 au 15/03/2025 UN CUISINIER / UNE CUISINIERE EXPÉRIMENTÉ.E POSSIBILITÉ DE LOGEMENT à 10km du restaurant Cuisine traditionnelle. Vous êtes autonome et avez une bonne expérience en cuisine. HORAIRES : 09h-16h00 (PAS DE SERVICE LE SOIR) Candidature à envoyer par mail ou en appelant directement l'employeur au 06 07 09 41 98 / emmanuel.thouvez@orange.fr
- L ELDORADO
- Premanon (39)
- Saisonnier
- Mensuel de 2600€ sur 12.0 mois + Primes
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Nous recherchons 4 cuisiniers (spécialité cuisine turque) Préparation de plats traditionnels Amplitude horaire de travail: 12h à 14 et 18h à 20h-22h à 00h
- RESTAU STAR
- Lyon 03 (69)
- CDI
- Horaire de 11.65€ sur 12 mois + Primes
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Nous recrutons un cuisinier/cuisinière sur un poste froid entrée ou poste chaud. Dans un restaurant traditionnel face a la Maine. Travaillant des produits frais et de saison. N'hésitez pas à laisser votre CV pour rejoindre notre équipe jeune et dynamique Travaillant le lundi, mardi, jeudi, vendredi, samedi midi. Poste en 30h.
- AUBERGE CHANTECLAIR
- Bouchemaine (49)
- CDI
- Autre
Cuisinier/cuisinière à l'École Nationale Supérieure de la Police (H/F)
Placé sous l'autorité d'un gérant de restauration ou de son adjoint, le service comprend 6 personnels techniques aux cuisines, 2 personnels à la plonge et 4 personnels au service en salle. Un agent chargé du foyer-bar complète l'équipe de la restauration. Description du poste Vos activités principales: Élaborer les menus, passer et réceptionner les commandes Préparations chaudes et froides, pâtisseries Renfort au self sur le service du soir si nécessaire. Entretien et maitrise des outils de travail, coordonner le travail, encadrer une équipe, Respect et application des normes et règles d'hygiène, HACCP Polyvalence sur les postes Horaires variables et flexibles, savoir anticiper, être soigneux, gérer les approvisionnements, maitriser les techniques de confection des plats, passionné, créatif. Congés liés au calendrier de la formation initiale. Station debout prolongée, port de charges lourdes, présence alternée en milieu chaud et froid. Pas de travail les samedis, dimanches et jours fériés. 39H par semaine qui donne droit à 25 congés annuels et 22 RTT.
- ECOLE NATIONALE SUPERIEURE DE LA POLICE
- St Cyr au Mont d'Or (69)
- CDD
- Mensuel de 2300.0€ à 2400.0€ sur 12.0 mois + Restauration
Cuisinier / Cuisinière
Au sein de notre restaurant, nous recherchons cuisinier/cuisinière H/F Vos missions : Préparation des plats et des mets sur le chaud et le froid Présence sur les 2 services midi et soir 1 jour et demi de repos par semaine
- IL DIVINO
- Cavalaire sur Mer (83)
- CDI
- Autre
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Réception des denrées Préparation culinaire (entrée, plat chaud, desserts) à l'assiette Nettoyage de la cuisine Plonge cuisine et salle Veiller au respect du plan de maitrise sanitaire Travail sous l'autorité du chef de cuisine Le déjeuner et le dîner pris sur place Horaire en journée continue du matin 7h00 à 13h30, de 10h à 20h ou de 9h à 20h30 comprenant 6h, 9h, ou 10h de travail effectif par jour + 1h20 de pause (17,5 jours travaillé répartis sur un roulement de cinq semaines soit 3.5 jours travaillés par semaine) Travail 3 week-end sur 5 Le poste est à pourvoir au 25 octobre pour un mois.
- COPROPRIETAIRE JARDINS D ARCADIE
- Quimper (29)
- CDD
- Horaire de 14€ + Autre
Cuisinier / Cuisinière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Sous l'autorité du Responsable de Restauration, le cuisinier (H/F) assure la préparation et la production de l'ensemble de la prestation culinaire (à destination des patients, du self du personnel, des manifestations), et participe au fonctionnement du service de restauration. Vos activités sur plusieurs postes en cuisine (entrées froides et chaudes, cuisson gros volumes, petit volumes, allotissement, self, plonge, gestion de stock, entretien et nettoyage des matériels et équipements): - Réaliser et cuisiner des plats et mets de qualité relevant de sa partie comportant de la cuisson et de l'assemblage à froid selon un plan de production incluant les régimes alimentaires . - Garantir la bonne utilisation et l'optimisation et entretenir/nettoyer les équipements de cuisson, de refroidissement / froids, de production et de transports tels que marmites, sauteuses, fours, plaques de cuisson, cellules de refroidissement, chambres froides, friteuse, machines de coupe, caisses et échelles - Contrôler le goût, la qualité et la présentation des produits. - S'assurer des températures de cuisson et de refroidissement en cellule selon les normes en vigueur. - Respecter les fiches techniques - Préparer, compter, allotir, les repas patients pour la livraison dans les unités de soins - Suivre la traçabilité des aliments, s'assurer du classement et de l'archivage des numéros de lots, s'assurer de la bonne conservation - Veiller et participer à l'hygiène et à la propreté des locaux - Entretenir et nettoyer le matériel de cuisine - Participer à l'entraide au sein de l'équipe - Participer à la plonge batterie si besoin Principaux moyens mis à disposition: Local spécifique à l'activité, matériel de cuisson, matériel de nettoyage et désinfection, téléphone, ordinateur, logiciel de production, fiche technique . Savoir-faire requis : - Capacité de travailler en équipe - Capacité de polyvalence - Capacité à travailler avec des variations de température - Etre force de proposition Savoir-être : - Adopter un comportement compatible avec la spécificité du travail en cuisine : égalité d'humeur, prise de distance par rapport aux risques de conflits. - Apporter de l'aide aux collègues en cas de besoins - Transmettre son savoir-faire - Bon état d'esprit d'équipe, maturité professionnelle, gestion des priorités, communication écoute, analyse, adaptabilité, polyvalence, atteindre ses objectifs, respecter ses collègues.
- CENTRE HOSPITALIER INTERCOMMUNAL D ESPAL
- Espalion (12)
- CDD
- Autre