Cuisinier / Cuisinière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Dans le cadre du développement de notre activité, nous recherchons pour l'un de nos sites en assistance Technique un(e) Cuisinier(e) H/F sur THONON LES BAINS (74). Au sein d'un centre pour personnes en situation de handicap, vous intégrez une équipe de 3 personnes en cuisine et réalisant 90 couverts. Vos missions: - Ravir les papilles des patients et du personnel avec des produits de qualité - Adapter les repas en fonction des régimes alimentaires des patients (régime sans sel, mixés, moulinés) - Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité Vous faites de votre sécurité et de celles de vos équipes une priorité. Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap. NOTRE PROPOSITION : Poste à pourvoir IMMEDIATEMENT Localisation : THONON LES BAINS (74) .Avantages sociaux : 13ème mois / 13 RTT / Avantages CSE / Une offre formation personnalisée en lien avec l'entretien professionnel et des perspectives d'évolutions Vous faites de votre sécurité et de celles de vos équipes une priorité. Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap. Une offre formation personnalisée en lien avec l'entretien professionnel et des perspectives d'évolutions Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs. VOTRE APPORT : Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d'Equipe, de Service et de Progrès Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine. Passionné(e), Connaisseur(se) des recettes de base, vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d'apprendre ! Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge ! REJOIGNEZ-NOUS !!!
- SODEXO ENTREPRISES
- Thonon les Bains (74)
- CDI
- Mensuel de 2100€ sur 13 mois + Mutuelle + CE
Cuisinier spécialité Portugaise (H/F)
Nous recherchons, pour notre restaurant franco-portugais un cuisinier (H/F) maîtrisant la cuisine portugaise. Vos principales missions : - L'approvisionnement et le stockage : faire l'inventaire des denrées en stock, élaborer la liste des produits manquants ou nécessaires à la confection d'un menu et les commander, puis les réceptionner, les vérifier et les stocker ; - L'organisation du poste de travail : identifier les besoins en matériel, organiser la chronologie des différentes tâches de production, mettre en place des fiches techniques ; - La sécurité et l'hygiène : appliquer les règles en vigueur, s'équiper d'une tenue professionnelle adaptée et conforme, contrôler les équipements et produits selon la législation et les consignes de sécurité et d'hygiène ; - La production culinaire : cuisiner des recettes en suivant des fiches techniques, la carte, ou encore les demandes particulières des clients, dresser les plats et vérifier la préparation finale avant envoi.
- SARL BAR JEAN
- Aulnay sous Bois (93)
- CDI
- Mensuel de 1800€ à 2200€ sur 12 mois
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Au sein d'un restaurant traditionnel qui travaille les produits frais, vous interviendrez sur l'ensemble des activités de la cuisine. Vous devrez assurer la préparation des repas pour la clientèle du restaurant. La satisfaction du client est le leitmotiv permanent ! Vous devez connaître les produits, leurs préparations, les assembler. Du mardi au samedi (service du midi et du soir) + le dimanche (service du midi uniquement) 2 jours de congés hebdomadaires. A partir de Janvier 2025 le restaurant sera ouvert 7 jours sur 7, aves 2 jours de repos à définir. Salaire à définir selon diplôme et expériences. Bac pro cuisine obligatoire si pas expérience. Poste à pourvoir fin septembre 2024.
- OUTRE TERRE
- Annonay (07)
- CDI
- Autre
Cuisinier / Cuisinière (H/F)Accepte les débutant(e)s
************Poste à pourvoir les 22, 23, 26, 27 et 28 octobre de 7h30 à 18h30******* Sous la responsabilité de la Responsable Hôtelière, vous aurez pour missions principales : Assurer la confection des plats chauds et froids Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif Respecter les règles d'hygiène (HACCP), les normes et procédures Entretenir les matériaux de cuisine et les locaux Prime Segur à 206€ Possibilité de travailler les week end et jours fériés Travail en 10 heures
- CLINIQUE PARASSY
- Passy (74)
- CDD
- Mensuel de 1771.92€ à 1957.92€ sur 12 mois
Cuisinier Céret (H/F)
Vos missions : - Réalisation les préparations préalables à la préparation des plats, - Préparation des plats pour un grand volume de personnes, - Distribution des plats, - Entretien et nettoyage du matériel avant, pendant et après le service, - Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché : - Vous savez interpréter les fiches techniques et mettre en oeuvre les techniques culinaires dans le respect des règles d'hygiène ; - Vous connaissez et maitrisez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ; - Vous connaissez les textures modifiées et les régimes particuliers : - Vous avez une expérience réussie en tant que Cuisinier ;
- STAFFMATCH FRANCE 14
- Ceret (66)
- Intérim
- Autre
Cuisinier-ère (H/F)Accepte les débutant(e)s
Le Département du Gers recherche des cuisiniers-ères au collège de MARCIAC, CONDOM, L'ISLE JOURDAIN au sein de sa Direction Collèges, Restauration et Enseignement - Service Restauration Durable Collèges en contrat CDD de 3 semaines à 3 mois. Vous serez placé-e sous l'autorité hiérarchique de la Cheffe du Service Restauration Durable Collèges, du-de la Chef-fe cuisinier-e et sous l'autorité fonctionnelle du-de la Chef-fe d'Établissement et du-de la Secrétaire Général-e d'EPLE . Missions : - Production et valorisation des préparations culinaires, réalisation et vérification des préparations chaudes et froides, interprétation des fiches techniques, mise en œuvre des techniques culinaires dans le respect des règles d'hygiène, évaluation de la qualité des matières premières, respect des procédures et réalisation des autocontrôles mis en place dans le cadre du plan de maîtrise sanitaire. - Maintenance et hygiène des locaux et matériels : application des procédures d'entretien, réalisation des autocontrôles demandés, vérification du matériel et entretien, et éventuellement aide ponctuelle sur les autres fonctions des agents de son établissement. - Distribution des repas : participation aux fonctions de distribution, maintien et remise en température des préparations culinaires à l'avance, application des consignes du projet d'accueil individualisé médical pour l'élève. - Renfort possible de l'équipe de cuisine dans un autre établissement avec l'accord du chef d'établissement et/ou, en tant que de besoin, à faire fonction de chef de cuisine de son établissement. Dans ce cas, il encadrera les agents polyvalents qui participent à la préparation et/ou à la distribution des repas. - Missions ponctuelles d'entretien au sein du service restauration. Profil : - CAP cuisine obligatoire + Habilitation électrique catégorie B0, - Respect des procédures et autocontrôles (normes HACCP en particulier, traçabilité ..), - Application des règles de sécurité au travail (arrêté du 29/09/97 : risques professionnels de la restauration collective), des règles d'hygiène et des recommandations nutritionnelles en vigueur, - Gestes de premiers secours. Contrainte(s) : - Respect impératif des délais de fabrication, - Bonne résistance physique : station debout prolongée, manutention de charges et expositions fréquentes à la chaleur et au froid, - Port de vêtements de travail obligatoire. Avantages : - Adhésion au CNAS, - titres restaurants, les jours de permanence lorsqu'il n'y a pas de restauration collective assurée au sein de l'établissement - Aide à la restauration collective pour les tickets repas pris au collège - prestations sociales RH, - participation financière à la mutuelle, - comité des œuvres sociales, - RIFSEEP, - prise en charge des frais de transports en commun et mobilité douce. Contact : Monsieur Arnaud FINAZZI ; Responsable du pôle cuisine, service restauration durable dans les collèges, 05.62.67.30.75 ou 07.87.27.73.20 Envoyer lettre de motivation + C.V. + arrêté de dernière situation administrative pour les candidats-es fonctionnaires à : Monsieur le Président du Conseil Départemental du Gers - Direction Ressources Humaines - Service Emploi Recrutement - 81 Route de PESSAN - BP 20569 - 32022 AUCH Cedex 9 ou par mail à : emploi@gers.fr et afinazzi@gers.fr
- CONSEIL DEPARTEMENTAL 32
- CDD
- Mensuel de 1900.0€ à 2000.0€ sur 12.0 mois
Commis / Commise de cuisine
Le P'tit Bar de Mestré peut accueillir 50 couverts par service hors saison (le midi du mercredi au dimanche et vendredi et samedi soir) jusqu'à 150 couverts les 4 mois de la pleine saison (ouverture midi et soir du mercredi au dimanche). La direction souhaite que la Brasserie serve les grands classiques de la cuisine française. Des fiches recettes seront à votre disposition et la prise de poste se fera avec de l'aide. Fermeture du restaurant : le lundi et le mardi Date de début : dès que possible Responsabilités - Entretenir, nettoyer, un lieu, un local au quotidien - Plonge - Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine - Gestion des cuissons viande et poisson - Dressage des assiettes - Eplucher des légumes et des fruits - Réaliser la carte avec fiches de recettes et envoyer. - Gérer les stocks avec l'aide du chef. - Réceptionner des marchandises (vérification et respect des températures, rotation DLC). - Appliquer et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité, ainsi que les différentes procédures de l'établissement (le logiciel "E-pack hygiène" pour l'accompagnement HACCP et déjà en place). Qualifications : Une expérience significative dans un poste similaire serait un plus CAP/BEP obligatoire, Bac pro ou BTS serait un plus. Profil recherché : - Nous recherchons une personne qui soit connaisseuse de la cuisine "traditionnelle française". - Il faut savoir travailler en autonomie afin de prendre en charge un service sans le chef. - Conforter un climat de motivation et de cohésion. - Volontaire, ambitieux, curieux d'apprendre de nouvelles techniques et recettes Avantages : - Heures supplémentaires payées. - Salaire selon expérience avec une opportunité d'évolution. - Tips tous les mois partagés avec le reste du personnel. - Mutuelle d'entreprise. - Bienveillance, confiance et responsabilités.
- LE P'TIT BAR DE MESTRE
- Montsoreau (49)
- CDI
- Autre
Responsable de cuisine H/F
Notre établissement recherche un (e) Responsable de cuisine H/F Vous travaillerez dans un établissement de type Brasserie et restauration traditionnelle en zone touristique, travaillant en produits frais exclusivement avec une capacité de 70 couverts. Vous travaillerez dans une cuisine, équipée et moderne de plein pied. Vous serez le Chef de votre cuisine et superviserez la préparation des mises en place indispensables au bon fonctionnement des services. Votre profil : 3 années d'expérience sur ce poste et ou Second de cuisine souhaitant évoluer Autonomie, gestion des approvisionnements de la cuisine, vous aurez à encadrer un salarié et un ou plusieurs saisonniers Pour candidater, vous pouvez joindre Monsieur CAPELLE par téléphone au 07.82.96.01.26 ou par mail à: capellelaurent@icloud.com
- LE CAFE DE PARIS
- Honfleur (14)
- CDI
- Mensuel de 3300€ sur 12 mois
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Afin de compléter notre équipe, nous recrutons un CUSINIER. Nous sommes un restaurant de cuisine traditionnelle situé au coeur d'Arras. Notre carte est composée de 9 plats, la cuisine est réalisée avec des produits frais exclusivement. Vous possédez donc impérativement une expérience réussie en cuisine et êtes autonome sur votre poste. L'établissement est fermé le lundi toute l'année (le lundi et le dimanche en basse saison). Vous disposez de 2,5 à 3 jours de repos par semaine.
- LA BASE
- Arras (62)
- CDI
- Autre
Cuisinier / Cuisinière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Restaurant de cuisine traditionnelle, vous serez en charge de la préparation de plat de spécialité italienne et anglaise et travaillerez du mardi au dimanche, service du midi et du soir.
- LE LOFT
- Nilvange (57)
- CDI
- Autre
Cuisinier / Cuisinière (H/F) SAISON38Accepte les débutant(e)s
***SAISON HIVER 2024 - LOGEMENT POSSIBLE*** \\\ RDV le 2 octobre de 13h à 17h au salon saisonnier de l'Isère pour rencontrer cet employeur /// World Trade Center - Place Robert Schuman - 38000 Grenoble (sortie gare "Europole") Pour notre restaurant d'altitude" Au P'tit Truc", ancienne bergerie d'alpage situé a 1650 M d'altitude sur les pistes de ski de Vaujany, nous recherchons un/e cuisinier/cuisinière pour finir la saison d'hiver. Le poste a pourvoir peut être tenu par un(e) cuisinier(e) même débutant(e).Cuisine simple et rapide, mixte entre le snack et la restauration traditionnelle. Poste demandant de l'organisation, et dynamisme. - Service le midi uniquement. - Equipe de 4 a 5 personnes avec une bonne ambiance. - Le poste n'ai apriori pas logé, mais j'ai peut être une solution de logement a proposé ou une compensation financière pour le logement . Respect et sourires sont de mise chez nous. Si l'aventure vous tente....a vos CV !
- BAST-LOU
- Vaujany (38)
- CDD
- Autre
Cuisinier / Cuisinière (H/F)Accepte les débutant(e)s
L'ETABLISSEMENT l'EHPAD Nostr'Oustaou recrute un/une cuisinier/ière pour un poste en CDD de un mois Poste a pourvoir dès que possible MISSIONS - Préparer et assembler les plats en respectant les régimes spécifiques au public accompagné et les règles d'hygiène relatives au service cuisine. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité . - Assurer l'entretien des locaux et du matériel de ce service.
- F A M ABBE BASSIER
- Grandrieu (48)
- CDD
- Autre
Cuisinier / Cuisinière (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vous assurez la production des repas de l'EHPAD "Les Lys". Activités principales : - Effectuer les achats de produits frais et surgelés : choisir et commander des produits, relation avec les fournisseurs, équilibre du budget. - Réceptionner et ranger les denrées alimentaires - Effectuer le choix des menus en concertation avec l'équipe de cuisine et la Direction de l'établissement - Confectionner et préparer les repas dans le respect des différents régimes alimentaires - Effectuer le nettoyage des locaux et du matériel - Effectuer la préparation des menus spéciaux lors d'évènements programmés - Veiller au respect des normes d'hygiène en vigueur. - Connaissance des normes HACCP - Principe de nettoyage et de désinfection des locaux et matériels Vous travaillez 1 week-end sur 3 BEP ou CAP cuisine exigé Débutant(e) accepté(e) - Une expérience serait un plus CDD 6 mois - 35h/semaine Possibilité d'évolution vers une stagiairisation et titularisation (Fonction Publique Territoriale) Poste à pourvoir à partir du 02 novembre 2024.
- MAISON DE RETRAITE "LES LYS"
- Champfleur (72)
- CDD
- Autre
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
SODEXO recherche un cuisinier (H/F) de collectivité. Poste à pourvoir dès que possible 8h-15h + 2 soirs 18h30-20h30 (mercredi jeudi) Formation en interne
- SOCIETE FRANCAISE DE RESTAURATION ET SER
- Langueux (22)
- CDI
- Horaire de 12€ + Autre
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Au sein d'un restaurant gastronomique, vous rejoignez une équipe de 2 personnes en cuisine, pour environ 50 couverts par services en fonction de la fréquentation et de la saison. Établissement fermé les samedi et dimanche (juillet/aout/septembre) Les missions : Production des entrées et desserts. Dressage des assiettes. Vous avez une première expérience en cuisine traditionnelle. Les horaires de travail (en coupure) sont à définir avec l'employeur. Plages horaires : 9h/14h30 et 18h30/22h30. 2,5 jours de congés par semaine dont le dimanche. Poste à pourvoir rapidement
- PARIS NEW-YORK
- Rennes (35)
- CDI
- Horaire de 12.84€ à 13.50€ + Autre
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Placé(e) sous les ordres du chef(fe) de cuisine, vous serez en charge de : - Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison - Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats - Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires - Participer à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client - Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité Si vous aimez travailler en équipe, que vous aimez travailler les produits frais et de saison dans un environnement convivial et que vous êtes sensible au respect de l'environnement, alors rejoignez nous! Contrat renouvelable Vos avantages: - Salaire selon expérience - Prime d'intéressement - Prime transport ( un aller retour par jour) - Carte de stationnement et mutuelle d'entreprise
- LES TOURELLES
- Le Crotoy (80)
- CDD
- Autre
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Au sein d'une brasserie-pizzeria de 8 personnes (150 couverts), Votre créativité sera appréciée pour la propositions de plats sur la carte en concertation avec l'équipe. Vous assurerez la préparation des plats chauds, service au chaud, l'envoi des plats, la réception des marchandises. Vous serez responsable de la partie chaude 2 jours/ semaine. Vous participerez aux commandes et à la gestion des stocks. Vous maîtrisez et respectez les règles d'hygiène. Vous nettoierez et entretiendrez votre poste de travail. Amplitude horaire : 09H00-14H00 et 18H00-22H00 selon votre planning. Vous aurez deux jours de repos par semaine. Heures annualisées avec prime d'été.
- LA TERRASSE
- Camiers (62)
- CDI
- Mensuel de 3100€ sur 12 mois + Autre
Recherche cuisinier ou cuisinière (H/F)
Nous recherchons un cuisinier, qui a de l'expérience en restauration, qui connait la cuisine marocaine et les normes Hygiène. Etablissement ouvert 7j/7. Service midi et soir. Amplitude horaire 9h30 - 11h30 2 jours de repos semaine.
- MEKNES
- Avignon (84)
- CDI
- Mensuel de 1923.0€ à 2049.0€ sur 12.0 mois
Cuisinier / cuisinère, restaurant asiatique thailandais (H/F)
Vous travaillerez en binôme avec la responsable de cuisine pour un petit restaurant asiatique Thaïlandais situé à Vif. Pré requis : - Avoir déjà travaillé dans la restauration en cuisine (1 à 2 ans minimum). - Avoir une connaissance dans l'élaboration de plats thaïlandais et savoir préparer, confectionner à la main des nems et gyoza. Être titulaire du permis B car vous serez amené(e) à faire les courses pour réaliser les plats. Vous assurerez un service midi et soir : du mardi au vendredi et le samedi soir. Fermeture le dimanche et le lundi.
- Vif (38)
- CDI
- Mensuel de 1840.0€ sur 12.0 mois
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Afin de renforcer son équipe, le Restaurant La Foucaudière, recrute un(e) Cuisinier(ère). En lien avec le Chef cuisinier, vos principales missions s'articuleront autour de la production culinaire, de la distribution et du contrôle. - Réaliser des préparations et exécuter des recettes à partir de fiches techniques - Fabriquer tous les fonds de base et sauces mères - Modifier les procédures de réalisation en fonction de commandes particulières - Vérifier le résultat des préparations (gustation, analyse, rectification) - Préparer le matériel de service - Dresser et envoyer des plats - Mettre en valeur des présentations - Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur - Conditionner les produits à conserver - Contrôler la qualité des matières premières et des produits utilisés - Vérifier régulièrement les températures de stockage. Le restaurant est ouvert le lundi, mardi, vendredi et samedi en service du midi et soir. Le dimanche, uniquement en service du midi. Et il est fermé le mercredi et jeudi. Vous avez un diplôme en Cuisine et une première expérience ? N'hésitez pas à postuler, l'Employeur vous formera afin de renforcer vos techniques culinaires !
- LES TAMARIS
- Senille St-Sauveur (86)
- CDI
- Mensuel de 1847€ sur 12 mois