Cuisinier de cuisine mutualisée (H/F)Accepte les débutant(e)s
2 postes à pourvoir. Les cuisines mutualisées d'Echirolles et de Saint-Égrève fabriquent les repas des collèges de l'agglomération grenobloise et réalisent chacune près de 5000 repas/jour en liaison froide. Sous l'autorité du responsable de la cuisine mutualisée, les missions consistent à : - seconder le chef de cuisine - garantir une prestation de qualité, dans le respect de la tradition culinaire et des fiches techniques - assurer la production des repas en suivant le planning de production, - appliquer le Plan de Nettoyage Désinfection ainsi que le Plan de Maîtrise Sanitaire - procéder à la réception des marchandises et à la livraison des repas si nécessaire - participer aux fiches techniques - participer à l'élaboration des menus - horaire de travail 5h30-15h / 6h00-12h le mercredi
- DEPARTEMENT DE L'ISERE
- St Egreve (38)
- CDI
- Annuel de 27500.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Enseigne spécialisée en épicerie fine libanaise renforce son équipe et recrute pour son service à emporter un/une cuisinier/cuisinière confirmé/confirmée spécialité culinaire libanaise et pâtisserie libanaise. Vous devez avoir impérativement une expérience exigée en spécialités libanais, plats et desserts.
- CJM SARL Les 2 Libanais
- Marseille 06 (13)
- CDI
- Mensuel de 1800.0€ à 2300.0€ sur 12.0 mois
Cuisinier / Cuisinière
Le restaurant LE MAJESTIK recherche un cuisinier H/F avec au moins 1 an d'expérience. Vos missions: - Elaborer des menus plats et desserts - Cuisson des plats, desserts et sauces - S'assurer de la qualité et fraicheur des produits - Veiller à l'entretien et nettoyage de la cuisine et du laboratoire Travail matin ou soir 07h30 à 15h30 ou 15h30 à 23h Vous êtes autonome, volontaire, dynamique. Vous savez travailler en équipe. Vous êtes rigoureux.
- GARO EXPANSION
- Grand Bourg (971)
- CDI
- Mensuel de 2022€ sur 12 mois
Cuisinier en ALTERNANCE (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vous préparerez le Titre Professionnel de Cuisinier en alternance à partir de septembre. Le poste de cuisinier, que ce soit dans un restaurant, un hôtel ou une autre structure de restauration, comporte diverses responsabilités et exige des compétences spécifiques. Voici une description détaillée des activités principales, des responsabilités, des conditions d'exercice, des horaires et de l'environnement de travail d'un cuisinier. Préparation des aliments : Préparer les ingrédients en suivant les recettes et les normes de l'établissement. Effectuer des tâches de base comme éplucher, couper, hacher, et mélanger les ingrédients. Cuisiner les plats en respectant les techniques de cuisson et les consignes de présentation. Cuisine et cuisson : Cuisiner des plats selon les commandes des clients. Maîtriser différentes techniques de cuisson : grillade, rôtissage, friture, poêlage, etc. Adapter les recettes selon les besoins spécifiques des clients (allergies, régimes spéciaux). Organisation et gestion des tâches : Planifier et organiser le travail en cuisine pour respecter les délais. Gérer les priorités pour assurer un service rapide et efficace. Collaborer avec les autres membres de l'équipe (commis, plongeurs, chefs de partie). Hygiène et sécurité alimentaire : Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Nettoyer et désinfecter les postes de travail, les ustensiles et les équipements. Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits. Gestion des stocks et approvisionnement : Surveiller les niveaux de stocks et passer les commandes nécessaires. Réceptionner et vérifier les livraisons de produits alimentaires. Gérer la rotation des stocks pour éviter le gaspillage. Création et innovation : Participer à l'élaboration de nouveaux plats et à la mise à jour du menu. Proposer des idées pour améliorer les recettes existantes et les méthodes de préparation. Rester informé des tendances culinaires et des nouvelles techniques. Conditions d'exercice Horaires : Les horaires sont souvent longs et irréguliers. Le travail s'effectue généralement pendant les repas (déjeuner et dîner) et peut inclure des week-ends, des jours fériés, et parfois des nuits. Rythme de travail : Intense, surtout pendant les heures de service où la pression est élevée pour répondre rapidement et efficacement aux commandes des clients. Possibilité de logement. 4 POSTES A POURVOIR.
- MFR Lesparre
- Lesparre Medoc (33)
- CDD
- Autre
Cuisinier-pizzaiolo H/F
Sous la direction du chef de cuisine, vous ferez la mise en place, préparerez les entrées et les plats. Vous préparerez la pâte, les garnitures et la cuisson des pizzas. Vous appliquerez et ferez respecter les normes HACCP. Vous entretiendrez et nettoierez votre espace de travail et la cuisine. Votre activité principale sera le poste en cuisine. Si pas d 'expérience sur poste pizza, une formation vous sera proposée. Une petite expérience dans la fabrication de pizzas sera la bienvenue! En basse saison, vous travaillerez uniquement 3 soirs. Prise de poste début octobre.
- Canet en Roussillon (66)
- CDI
- Mensuel de 2133€ sur 12 mois
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Vous avez un goût prononcé pour la cuisine ? Vous souhaitez travailler dans un environnement dynamique et international ? Nous avons l'opportunité parfaite pour vous ! Notre client, un acteur majeur de la restauration à l'aéroport de Roissy Charles de Gaulle, est à la recherche d'un(e) Employé(e) de Restauration motivé(e) pour rejoindre son équipe. Vos Missions : Préparer, conditionner et dresser les plats conformément aux menus élaborés. Goûter les différentes confections, vérifications et rectifications si nécessaire. Veiller à la qualité des produits utilisés pour la confection des prestations. Contrôler la conformité des prestations (quantitative, visuelle, produits) Relever les températures de cuisson et de refroidissement. Réaliser la mise en place et le réassort du buffet chaud selon le cahier des charges. Réaliser les commandes des matières premières en collaboration avec l'assistant salon. Maitriser au plus juste les pertes et les réserves et tenir à jour le cahier de jetés. Contrôler et respecter les DLC. Réaliser l'étiquetage des produits et prestations réalisées. Optimiser les méthodes de travail par rapport à la fluidité de la production. Être proactif et force de proposition dans l'amélioration continue des processus. Traitement de l'ensemble des informations réceptionnées par sa hiérarchie. Ce Que Nous Recherchons : Esprit d'équipe : vous aimez travailler avec les autres et contribuer à une ambiance positive Sens du service : votre priorité est la satisfaction des clients Dynamisme et polyvalence : vous êtes prêt(e) à relever des défis Expérience en restauration : BEP/CAP en cuisine et expérience minimum de 3 ans en tant que cuisiner Disponibilité : travail en horaires flexibles, y compris les weekends et jours fériés Nous Offrons : Un cadre de travail unique au sein d'un aéroport international Des formations pour développer vos compétences Prêt(e) à embarquer pour cette aventure ? Envoyez votre CV et votre lettre de motivation à rebecca.gandais@cityone.fr en précisant "Candidature cuisinier(e)" dans l'objet de votre message.
- EXCELLENCE INTERIM
- Compans (77)
- Intérim
- Mensuel de 2000.0€ à 2040.0€ sur 12.0 mois + Primes + Mutuelle
Cuisinier en apprentissage H/FAccepte les débutant(e)s
Dans le cadre d'un contrat d'apprentissage, notre établissement recherche un cuisinier H/F. Vous serez accompagné dans l'apprentissage de la préparation des mets, techniques de cuisine, assemblage des plats. Contrat d'apprentissage sur 2 ans.
- LA TABLE DE ROSE
- Feves (57)
- CDD
- Autre
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Nous recherchons un(e) cuisinier.ère (H/F) qualifié(e) maitrisant la cuisine traditionnelle française. Vous travaillez avec des produits frais, assemblez des plats, préparez des mets et assurez l'envoi des assiettes. Vous serez amené.e à effectuer des tâches polyvalentes en cuisine pour assurer la bonne marche du service. Vous assurez l'entretien de votre poste de travail. Nous recherchons une personne expérimentée, autonome et titulaire du CAP Cuisine. Vous travaillez du lundi au vendredi de 09h00 à 14h30, vendredi et samedi soir de 18h30 à 23h00. L'établissement est fermé le dimanche. Salaire à définir dans le cadre de l'entretien.
- LA TABLE DE ROSE
- Feves (57)
- CDI
- Autre
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Pour un bar musical et tapas sur Lattes, vous serez en charge de la cuisine -Préparation et mise en place des plats -Préparation et cuisson des planchas et grillades -Cuisine de tapas, salade et plats traditionnels Poste en longue - horaires uniquement le soir (18h00-01h) du mercredi au samedi Base 35h possibilité de négocier un temps partiel Pas de transport en commun
- LE PATIO
- Lattes (34)
- CDI
- Horaire de 11.67€ sur 12.0 mois + Autre
Cuisinier/cuisinière employé(e) polyvalent(e) (H/F)
Poste à pourvoir immédiatement !! Dans cet établissement situé à Sillé Le Guillaume, vous effectuerez les missions suivantes: Préparations en amont du service Préparations et dressage des plats Respect des règles d'hygiènes Nettoyage des surfaces et machines après chaque service Définir les besoins en approvisionnement Attentes: Être rapide et organisé Savoir gérer son stress Savoir faire preuve d'adaptation selon la situation Vous travaillerez les vendredi, samedi et dimanche de 18h à 23h00 expérience dans la restauration rapide Exigée rémunération au SMIC, 15h/semaine
- LES GRILLADES DE SILLE
- Sille le Guillaume (72)
- CDI
- Horaire de 11.65€
Cuisinier/cuisinière (H/F)
Vos missions sont : - Elaborer les préparations froides et chaudes - Optimiser et adapter l'organisation de la production - Participer à l'approvisionnement et au stockage des denrées - Garantir le respect du cahier des charges client - Participer à l'accueil et au service des convives - Contribuer à la mise en œuvre du Guide de Sécurité Alimentaire Vous êtes titulaire d'un diplôme en cuisine (type CAP, BEP, BAC, CQP, etc.) Vous justifiez d'une expérience de 2 ans sur un poste similaire Vous aimez le travail d'équipe, vous êtes passionné et créatif Poste en CDI, CDD et en alternance à pourvoir sur Quint -Fonsegrives. Avantages sociaux : 13ième mois, RTT, CSE, Mutuelle, Repas fourni
- COMPASS GROUP
- Quint Fonsegrives (31)
- CDI
- Mensuel de 1770€ à 1900€ sur 12 mois
Apprentissage cuisinier H/FAccepte les débutant(e)s
Nous recrutons un apprenti(e) cuisine Au sein d'une équipe, vos missions seront les suivantes : Elaboration des menus en lien avec le cuisinier, participation à leur préparation. Préparation des entrées, plats et desserts. Vous serez formés et accompagnés, venez découvrir ce métier passion. Service du midi et du soir, les jours de repos sont établis selon un planning fixe. 1 jour et demi de repos consécutifs + une demi journée flottante. Merci de téléphoner entre 9H et 11H00
- LE RELAIS BASQUE 10H à 12H
- Hagetmau (40)
- CDD
- Autre
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Au sein d'une brasserie nérisienne, vous participez à l'élaboration des entrées, plats et desserts; à l'assemblage des assiettes et à l'envoi en salle. Idéalement vous avez une expérience comme pizzaiolo H/F. L'établissement accueille jusqu'à 200 couverts. Contrat à pourvoir dès maintenant jusqu'au 17 novembre 2024. L'établissement est fermé le lundi. 2 jours de repos par semaine sont possibles selon les plannings. Horaires en coupure de 10h à 15h et de 18h30 à 21h.
- LA BRASSERIE
- Neris les Bains (03)
- CDD
- Mensuel de 2308€ à 2564€ sur 12 mois + Restauration + Autre
Cuisinier spécialités vietnamiennes (h/f)
GIA YEN, restaurant ouvert à l'année, recherche 3 cuisinier(e)s connaissant bien les spécialités vietnamiennes et sachant les cuisiner. Vous travaillerez en collaboration avec le gérant du restaurant sur : - l'élaboration des menus - L'organisation de la cuisine - La conception des plats, des entrées aux desserts - La gestion des stocks Vous serez amené(e) à faire des sandwichs vietnamiens. Vous devez être autonome et avoir une expérience significative en cuisine vietnamienne. Idéalement vous êtes créatif/créative et saurez proposer de nouveaux plats. Le rythme et l'amplitude horaire seront différents selon la saisonnalité : Recrutement immédiat en journée continue Possibilité de logement 2 jours de repos hebdomadaires.
- GIA YEN
- Mimizan (40)
- CDD
- Mensuel de 1900€ à 2180€ sur 12 mois + Autre
Cuisinier(e) de spécialités Vietnamienne (H/F)
GIA YEN BOURG, restaurant ouvert à l'année, recherche 3 cuisinier(e)s connaissant bien les spécialités vietnamiennes et sachant les cuisiner. Vous travaillerez en collaboration avec le gérant du restaurant sur : - l'élaboration des menus - L'organisation de la cuisine - La conception des plats, des entrées aux desserts - La gestion des stocks Vous serez amené(e) à faire des sandwichs vietnamiens. Vous devez être autonome et avoir une expérience significative en cuisine vietnamienne. Idéalement vous êtes créatif/créative et saurez proposer de nouveaux plats. Le rythme et l'amplitude horaire seront différents selon la saisonnalité : Recrutement immédiat en journée continue Possibilité de logement 2 jours de repos hebdomadaires.
- GIA YEN BOURG
- Mimizan (40)
- CDD
- Mensuel de 1900€ à 2180€ sur 12 mois
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Restaurant recherche un cuisinier sachant être autonome avec de bonnes connaissances des produits, règle d'hygiène obligatoire sachant travailler seul dans un premier temps Travail en coupure 2 jours de repos hebdomadaire
- L'ATELIER
- Ste Hermine (85)
- CDI
- Mensuel de 2200€ à 2400€ sur 12.0 mois
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Dans le cadre de l'ouverture de notre restaurant "LE COMPOIR" qui proposera des plats traditionnels et un service traiteur à emporter, nous recrutons dès à présent 1 cuisinier/ère. Le restaurant, situé au sein du Cinéma le Florival à Guebwiller, sera ouvert en continu de 11h à 23h, tous les jours excepté le jeudi. Il devrait servir jusqu'à 70 couverts le midi et le soir et fera salon de thé entre les périodes de repas. Organisation du travail : le poste est prévu à temps plein (39h/semaine). Vous disposez de 2 jours de repos hebdomadaires et 2 week-end par mois. Nous sommes ouverts à la discussion. Vous prenez en charge : - le poste chaud, - la gestion des stocks et commandes - la gestion des menus et de la carte - la supervision et montée en compétence de votre équipe en cuisine (1 commis et 1 plongeur) Profil recherché : Vous avez au moins 2 ans d'expérience dans le poste et savez faire preuve d'autonomie dans la gestion de votre cuisine. Vous recherchez une stabilité professionnelle dans une ambiance familiale. Prise de fonction souhaitée pour l'ouverture prévue début octobre 2024.
- LE COMPTOIR
- Guebwiller (68)
- CDI
- Autre
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Dans un restaurant avec menu de type ouvrier et à la carte, entre tradition française et portugaise. Vous gérez le bar le matin puis travaillez en autonomie en cuisine. Vous réalisez une cuisine "maison" à partir de bons produits frais. Vous aurez un soutien en cuisine. 15 à 40 couverts. Vous travaillerez du lundi au vendredi de 6h à 14h. Expérience impérative car la personne doit être autonome .
- L'ESTORIL
- Clermont Ferrand (63)
- CDI
- Mensuel de 2051€ à 2308€ sur 12 mois
Cuisinier(e) oriental (H/F)
Nous recherchons pour compléter notre équipe un(e) cuisinier(e) - Savoir cuisiner les spécialités orientales (viandes, pains ) Poste à pourvoir de suite
- OBI
- Troyes (10)
- CDI
- Autre
Cuisinier(e) orinetal (H/F)
Nous recherchons pour compléter notre équipe un(e) cuisinier(e) oriental: -Savoir cuisiner les viandes et les spécialités orientales. Poste à pourvoir de suite
- PRIZREN-ANTALYA
- Troyes (10)
- CDI
- Autre