Directeur de restaurant H/FAccepte les débutant(e)s
Vos missions : > Vous êtes le Boss du restaurant > Vous organisez la salle, accueillir les clients et les servir > Vous animez les équipes de salle, développez leurs compétences (la majorité des salariés, en insertion, ne sont pas des professionnels) > Ce modèle étant basé sur la transmission dans la bonne humeur vous pratiquez un management de proximité très humain. Vous aidez vos équipes à reprendre confiance en elles et à retrouver gout à la vie. > Vous êtes fortement impliqué dans la qualité de la relation client et à leur bien être > Vous participez à l'élaboration des plannings > En lien avec le manager vous participez à l'élaboration des offres pour les événements d'entreprises > Vous travaillez en toute autonomie sur certaines opérations (ex : afterwork ou privatisations) > En cas d'absence du manager vous êtes responsable de la salle de restaurant. Vous êtes notre candidat idéal si : :-) Vous avez un bon sens du contact avec beaucoup de chaleur ajoutée. Vous aimez les gens. :-).Vous avez déjà appris lors de différentes expériences dans différents restaurants :-) Vous êtes très attentif à la satisfaction de vos clients et au plaisir que vous leur procurez :-) Vous êtes travailleur et rigoureux :-) Vous aimez transmettre. Vous aimez former et accompagner une équipe de niveau inégal. :-) Vous savez prendre des initiatives dans votre zone d'autonomie. :-) Vous êtes sensible aux relations humaines, au bien commun et aux missions avec du sens. :-) Vous dégagez une énergie positive et joyeuse. :-) Et aussi vous avez un vrai coup de cœur pour notre projet ! Nous vous offrons : ¿ De participer à une aventure humaine et culinaire innovante ¿ Un cadre de travail agréable et bien équipé ¿ Un salaire attractif ¿ Une prise de poste en novembre 2024 pour ouverture janvier 2025 ¿ Un travail du lundi au vendredi : déjeuner plus 3 soirs. ¿ Une large zone d'autonomie épanouissante. ¿ Un challenge ambitieux et épanouissant ¿ Une structure orientée vers le bien commun. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : Jusqu'à 45¿000,00€ par an Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Horaires : * Du lundi au vendredi * Repos le week-end Rémunération supplémentaire : * 13ème Mois Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 16/09/2024
- Limonest (69)
- CDI
Directeur / Directrice de restaurant (H/F)
Description du poste : Envie d'un job qui a du gout? Crocodile Restaurant est synonyme de Bien Manger et Bien Travailler. Nous sommes une véritable entreprise familiale avec plus de 23 établissements en France et en Belgique et nous souhaitons que les membres de notre équipe se sentent comme à la maison. Postulez et Intégrez une entreprise conviviale et à l'écoute ! Mission : Bras droit du directeur du restaurant, vous animez une équipe de 20 personnes tout en assurant un service de qualité envers la clientèle. vous animez et structurez l'organisation de l'équipe, fixez des objectifs individuels et collectifs, évaluez les performances. Vous veillez au respect des normes d'hygiène de qualité et des prestations spécifiques des Restaurants Crocodile. Responsable des stocks et approvisionnement, vous participez à la réalisation de l'inventaire du restaurant, vous analysez, expliquez les résultats à la direction et accompagnez à la mise en place de plan d'action afin de les améliorer. Nous vous offrons: - Un contrat à durée indéterminée de 39h au sein d'une organisation stable. - De réelles opportunités de carrière. - Une formation en interne et un accompagnement personnalisé, - Paiement des salaires ponctuel - Un horaire de travail variable qui respecte aussi votre vie privée, - Des repas variés et équilibrés offerts à chaque service. - Avantages logements (location, achat, travaux...) - Avantages sur les loisirs et les vacances grâce à notre CSE. Votre profil Vous êtes titulaire d'un diplôme en hôtellerie / restauration BAC Pro / BP cuisine / BTS Hôtellerie - Restauration (option A et B) ou d'une licence en management, ou encore d'un BAC et d'un BAC +2 commerce. Ou vous possédez une expérience équivalente. Vous disposez de réelles compétences managériales qui vous permettent d'animer une équipe afin de développer l'activité de votre exploitation. Votre sens d'organisation et d'implication naturelle dans le travail sont d'autant de qualités requises pour accéder à cette fonction. Vous êtes un professionnel de restauration qui maîtrise tous les postes. Vous respectez les normes d'hygiène, de qualité et les prestations spécifiques de Crocodile. Véritable Leader d'équipe, vous êtes organisé, savez prendre des initiatives et imposer vos décisions La disponibilité nationale est un atout. Finalement, vous avez la passion d'un métier de service.
- Faches Thumesnil (59)
- CDI
Directeur / Directrice de restaurant (H/F)
Description du poste :***En symbiose avec le Chef Frédéric Doucet, c'est en binôme que vous aurez le sens du leadership pour l'équipe de salle avec les valeurs de la maison et de Relais et Châteaux * Vous êtes responsable du bon déroulement du service et assurez une qualité d'accueil et de services personnalisés auprès de notre clientèle et vous saurez faire vivre à chaque convive un moment magique * Vous connaissez parfaitement nos menus, la carte afin de répondre aux attentes des clients. * Vous appliquez les procédures et standards de service de l'établissement * Salaire à discuter en fonction des compétences * CDI * Les plus de la Maison Doucet : * Ambiance conviviale et bienveillante * 3 semaines en Hiver, 1 semaine l'été, fermeture pour noël et son réveillon * Pour les couples congés et vacances ensemble * Opérations " Vis ma vie de client " permettant de tester en conditions réelles un dîner au restaurant gastronomique. * Avantages tarifaires sur les prestations ( restaurant gastronomique, bistrot, institut spa ) * sorties annuelles * Avantages " Relais Team " permettant de séjourner dans d'autres relais et châteaux * Possibilité de logement pendant la période d'essai * Encouragement aux formations Description du profil :***Issu(e) d'une formation hôtelière * Vous disposez d'une excellente présentation et d'un bon relationnel. * Vous avez cet esprit familial afin que chaque convive le ressentent * Vous êtes motivé(e), avez un sens aigu de l'organisation et du travail en équipe. * Vous parlez couramment le Français et l'Anglais
- Charolles (71)
- CDI
Directeur de restaurant H/F
Implanté en France depuis 1991, KFC France compte aujourd'hui près de 270 restaurants et plus de 8 000 collaborateurs qui servent des milliers de repas par jour. Dans le cadre de son développement, KFC France recrute pour son restaurant de Thionville (57). Dynamique, sens du service client, excellent relationnel et leadership, après une formation théorique et pratique, en tant que Directeur, vous serez responsable d'un centre de profit : * Animer, coacher et développer une équipe d'une trentaine de salariés avec enthousiasme en maintenant un environnement de travail stimulant et motivant * Piloter et contrôler l'activité du restaurant en analysant les résultats mensuels et en mettant en place des plans d'actions visant à les améliorer * Participer à l'élaboration du budget annuel du restaurant * Garantir la meilleure expérience clients * Garantir nos standards de qualité de produits, de rapidité de service et de satisfaction clients * Veiller au respect des normes d'hygiènes et de sécurité alimentaire ainsi que la législation du travail en vigueur En plus d'aimer encadrer des équipes, vous êtes : * orienté(e) clients et culture du résultat * Rigoureux(se) * Fiable * Réactif * Dynamique * Souriant * Ponctuel * Curieux Et vous possèdez : * Une expérience sur un poste similaire * Un excellent relationnel * Le sens du service * La maîtrise des outils informatiques et de gestion nécessaire pour mener à bien tes missions Alors ce poste est fait pour vous ! Type d'emploi : Temps plein, CDI Statut : Cadre Rémunération : à partir de 42 000,00€ par an Horaires : * Flextime Rémunération supplémentaire : * Prime annuelle * Prime trimestrielle Capacité à faire le trajet ou à déménager: * 54350 Mont-Saint-Martin: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis) Lieu du poste : En présentiel
- Marainviller (54)
- CDI
Directeur adjoint de restaurant F/H - Au Bureau (H/F)
Notre pub Au bureau à Cernay recrute un Directeur Adjoint de restaurant (H/F) à temps plein (35h/sem). Planning: essentiellement le soir et le week-end. En étroite collaboration avec le/la directeur/trice du restaurant et passionné(e) par la restauration, vous animerez votre équipe pour apporter une qualité de service irréprochable dans l'ambiance chaleureuse qui caractérise nos restaurants. Vos missions seront de : - Participer à l'organisation quotidienne du restaurant : animation d'équipe, répartition des tâches, accueil et formation des nouveaux embauchés - Seconder ou remplacer le/ directeur/trice dans le management de votre équipe : briefings, débriefings, plannings - Participer à la gestion et au développement de l'activité du restaurant : qualité et fluidité du service, satisfaction clientèle, gestion des stocks, ... - Réaliser l'ouverture et/ou la fermeture de l'établissement : gestion des caisses, sécurisation des lieux - Garantir jour après jour le confort des clients, la qualité des produits et le respect des normes d'hygiène (normes HACCP) et de sécurité Vous justifiez d'une expérience réussie à un poste similaire, idéalement 2 ans acquis en restauration à thème et en management. De fortes qualités managériales et organisationnelles sont souhaitées. Ce poste est évolutif et vous permettra après cette expérience réussie d'accéder au poste de Directeur du restaurant avec un accompagnement personnalisé. Rémunération : 1977.78€ - 2517.33 € BRUT/MOIS + primes Rejoins-nous et deviens le leader qui te ressemble !
- Au Bureau
- Cernay (68)
- CDI
- Autre de 1977,78€ à 2517,33€
Directeur de Restaurant - Belgique - H/F (H/F)
Offre du jour : Directeur(trice) de restaurant H/F En amuse-bouche - découverte de l'Entreprise : - Un lieu emblématique à Messancy depuis 6 ans disposant de 280 places assises - Ambiance décontractée et conviviale Missions Gourmandes du Directeur(trice) de Restaurant : accueillir nos clients comme des VIP Les plats principaux : Management des Équipes - Participer et manager avec bienveillance le service (entre 40 et 50 personnes) - Garantir le respect de la législation du travail Gestion Opérationnelle et Financière - Piloter et analyser les ratios d'un compte d'exploitation - Effectuer des reportings - Gérer le recrutement, la planification et la gestion groupe des devis - Assurer une aide opérationnelle sur le terrain - Garantir la bonne tenue du restaurant et la sécurité alimentaire Au dessert - ce que nous recherchons : - Une expérience de minimum 5 ans en tant que directeur - Leadership envié et fédérateur - Passion pour la performance et l'atteinte des objectifs - Sympathie débordante et sens de l'humour aiguisé Le poste est à basé à Messancy (Belgique).
- FCE BLIQUE
- Longwy (54)
- CDI
- Annuel de 30000.0€ à 45000.0€ sur 12.0 mois
Directeur Adjoint / Directrice Adjointe de restaurant (H/F)
Envie d'une carrière savoureuse ? N'hésitez plus et rejoigniez Buffalo Grill ! Chez Buffalo Grill, nous avons deux passions : nos équipes et nos clients ! Vous souhaitez intégrer la maison du BBQ ? En étroite collaboration avec le Directeur du restaurant et passionné par la restauration, vous animerez votre équipe pour apporter une qualité de service irréprochable à nos clients, dans l'ambiance chaleureuse qui caractérise nos restaurants. Missions : - En restaurateur passionné, participer quotidiennement au service dans le respect des règles de l'Enseigne - Développer les talents de votre équipe (parcours d'intégration, formation) dans une démarche de progrès permanents visant l'excellence du service à table et le développement personnel de chacun - Établir les plannings et gérer la masse salariale - Contribuer par une gestion efficace aux résultats économiques du restaurant et analyser avec le Directeur du restaurant les différents indicateurs - Faire respecter la stricte application des règles HACCP Ce poste est évolutif et vous permettra après cette expérience réussie d'accéder au poste de Directeur du restaurant avec un accompagnement personnalisé. Profil recherché : - Expérience confirmée de responsable ou adjoint(e) - Fortes qualités managériales et organisationnelles Envie de diffuser la chaleur de nos BBQ ? Postulez, vous serez convié(e) à un entretien avec les recruteurs le 17 septembre dans les locaux de France Travail à Montluel.
- BUFFALO GRILL
- Beynost (01)
- CDI
- Mensuel de 2394€ sur 12 mois
Directeur de site (H/F)
Bruce recrute pour l'un de ses clients, acteur majeur de la restauration, un Directeur de site H/F à Nouan-le-Fuzelier (41). Environnement : restauration ; station-service Vos missions : Management d'équipe : - Anime et forme les membres de son équipe : - Organise l'activité de son équipe (répartit les effectifs entre les différents postes) et assure la gestion administrative du personnel (établit les plannings, anticipe ses besoins en personnel, participe au recrutement de ses collaborateurs) - Fixe les missions et objectifs des membres de son équipe, contrôle leur activité, et les accompagne/soutient sur le terrain - Transmet les bonnes pratiques, développe les compétences de son équipe au quotidien (vente, relation client, hygiène et sécurité ) et décèle les besoins en formation lors d'entretiens - Recense ses besoins en recrutement et les fais remonter à sa hiérarchie. Gestion budgétaire : - Contrôle et optimise les coûts : - Suit et analyse le chiffre d'affaires quotidien et mensuel du point de vente ainsi que les différents ratios de gestion - Etablit le reporting mensuel - Propose et met en place des plans d'actions correctifs Gestion de la matière première : - Supervise la gestion des stocks et la passation des commandes (détermine les quantités nécessaires de matière première, effectue les ajustements en fonction de l'activité, évalue les pertes, assure les inventaires mensuels) - Supervise le contrôle et le stockage de la marchandise à son arrivée Assure et contrôle le respect des fiches techniques et des normes d'hygiène et de sécurité lors de la production culinaire Animation commerciale : - Par l'animation du point de vente, garantit le développement du chiffre d'affaires : - Peut participer avec son équipe à la production culinaire, à la préparation du service et à la mise en place - S'assure de la qualité de l'accueil et de la satisfaction des clients, prend en compte leurs réclamations et met en place des plans d'action corrective - Optimise l'organisation du point de vente et son maintien en bon état (veille au respect des règles d'hygiène et sécurité, assure la conformité des affichages obligatoires, réalise le planning de nettoyage du point de vente, etc.) Avantages : - 13 ème mois - Variable de 10% sur la rémunération fixe annuelle - Prime de transport - Un week-end non travaillé par mois - Un repas fourni chaque midi ou soir - Heures du soir majorées à partir de 19h, ainsi que pour les coupures et dimanches Amplitude hebdomadaire : Lundi au dimanche dont deux jours de repos Profil: Formation niveau Bac+2/Bac+3 Management de Point de vente/Management en hôtellerie/restauration.. A propos de Bruce : Bruce, l'agence de recrutement 100% digitale ! Via notre application, vous pouvez postuler, suivre l'état de vos candidatures, signer vos contrats, déclarer vos heures, demander des acomptes. Plus besoin de se déplacer en agence ! Notre rôle ? Réaliser le "perfect match" entre nos entreprises et nos talents grâce à notre algorithme de matching. Bruce vous propose des missions en fonction de votre profil et de vos compétences. Téléchargez l'application, remplissez vos préférences et vos disponibilités, et découvrez les jobs qui vous correspondent. Les équipes Bruce sont disponibles du lundi au vendredi de 9h à 19h sur le chat de l'application et le weekend en cas d'urgence. Nous avons hâte de vous rencontrer !
- BRUCE
- Nouan le Fuzelier (41)
- CDI
- Annuel de 39000.0€ à 41000.0€ sur 12.0 mois + Primes + CE
Directeur de restaurant - H/F
2ème du marché, ça nous va... Tant qu'on reste votre 1er choix. Mission Si vous nous recrutez en tant que Directeur.trice de restaurant, vos missionsseront les suivantes :Le service client et développement des ventes (parcequ'il n'y a pas que nous qui sommes des King)Mettre tout en œuvre pouraccueillir les clients comme des KingsMettre en place des actions demarketing local pour attirer de nouveaux clients et les fidéliserÊtre ambassadeur de la marqueau sein du tissu économique local (acteur de l'emploi, mairies, groupements decommerçants.)Le management des équipes (parce que sans elles,on n'est rien) : Coordonner et coacher avecbienveillance vos équipes au quotidien (entre 40 et 60 personnes au tempéramentde feu)Accompagner les trajectoiresprofessionnelles et faire grandir la flamme au sein de vos équipes endéveloppant les compétences individuelles Garantir le respect de lalégislation du travail au sein de votre restaurant avec l'aide de votreARH : gestion des plannings, recrutement, entretiens d'évaluation de performances,gestion et développement de la formation de l'équipe, gestion du climat social,gestion des procédures disciplinaires .La gestion opérationnelle et financière :Donner les bons ustensiles àvos équipes pour atteindre des objectifs tant qualitatifs que quantitatifsApporter une aideopérationnelle sur le terrainGarantir la bonne tenue durestaurant, le bon fonctionnement de son matériel et les standards BURGER KING®en matière d'hygiène et de sécuritéGarantir l'atteinte desobjectifs du restaurant en suivant la cuisson de vos indicateurs de gestion etapportant des solutions correctives sur : le CA, les pertes, la maind'œuvre, les avis clients, .Piloter les ratios du compted'exploitation et optimiser la rentabilité du restaurantEt oui, ça fait beaucoup. Mais vousn'êtes pas sans savoir qu'on est des gourmands ! Profil Vousavez :L'envie brûlante d'un nouveau challenge Une expérience (de préférence réussie) de minimum 5ans en tant que directeur, idéalement dans le secteur de la restauration rapideou de la distributionUn leadership que tout le monde vous envie et qui vouspermet de fédérer vos équipesUn amour fou pour la performance et l'atteinte de vosobjectifs (plus fort que pour le WHOPPER®)Une sympathiedébordante et un sens de l'humour aiguiséNousavons :Un centre de profit et compte de résultat quirecherchent un chef (étoilé ou non)Des équipes formidables à coordonnerDes carrières à faire briller, y compris la vôtre Des produits iconiques et une marque audacieuse (allez,petite fleur au passage) à faire rayonnerEtce n'est qu'un début ! Pour vous etentre nous. Alors, à vous d'écrire votre BK Story !Pssst. ! Comme le WHOPPER®,notre offre est présente tout au long de l'année. Si ce n'est pas aujourd'hui,ce sera sûrement demain ! Du coup, on garde bien au chaud votrecandidature.Sachez que chez BURGER KING® on a très à cœur dedonner sa chance à tout le monde, c'est pourquoi nos postes sonthandi-accueillants.Compétences Commercial Performance Leadership Polyvalence Sens de l'humour Gestion de carrières gestion de centre de profit
- Betheny (51)
- CDI
Directeur de restaurant - H/F
2ème du marché, ça nous va... Tant qu'on reste votre 1er choix. Mission Si vous nous recrutez en tant que Directeur.trice de restaurant, vos missionsseront les suivantes :Le service client et développement des ventes (parcequ'il n'y a pas que nous qui sommes des King)Mettre tout en œuvre pouraccueillir les clients comme des KingsMettre en place des actions demarketing local pour attirer de nouveaux clients et les fidéliserÊtre ambassadeur de la marqueau sein du tissu économique local (acteur de l'emploi, mairies, groupements decommerçants.)Le management des équipes (parce que sans elles,on n'est rien) : Coordonner et coacher avecbienveillance vos équipes au quotidien (entre 40 et 60 personnes au tempéramentde feu)Accompagner les trajectoiresprofessionnelles et faire grandir la flamme au sein de vos équipes endéveloppant les compétences individuelles Garantir le respect de lalégislation du travail au sein de votre restaurant avec l'aide de votreARH : gestion des plannings, recrutement, entretiens d'évaluation de performances,gestion et développement de la formation de l'équipe, gestion du climat social,gestion des procédures disciplinaires .La gestion opérationnelle et financière :Donner les bons ustensiles àvos équipes pour atteindre des objectifs tant qualitatifs que quantitatifsApporter une aideopérationnelle sur le terrainGarantir la bonne tenue durestaurant, le bon fonctionnement de son matériel et les standards BURGER KING®en matière d'hygiène et de sécuritéGarantir l'atteinte desobjectifs du restaurant en suivant la cuisson de vos indicateurs de gestion etapportant des solutions correctives sur : le CA, les pertes, la maind'œuvre, les avis clients, .Piloter les ratios du compted'exploitation et optimiser la rentabilité du restaurantEt oui, ça fait beaucoup. Mais vousn'êtes pas sans savoir qu'on est des gourmands ! Profil Vousavez :L'envie brûlante d'un nouveau challenge Une expérience (de préférence réussie) de minimum 5ans en tant que directeur, idéalement dans le secteur de la restauration rapideou de la distributionUn leadership que tout le monde vous envie et qui vouspermet de fédérer vos équipesUn amour fou pour la performance et l'atteinte de vosobjectifs (plus fort que pour le WHOPPER®)Une sympathiedébordante et un sens de l'humour aiguiséNousavons :Un centre de profit et compte de résultat quirecherchent un chef (étoilé ou non)Des équipes formidables à coordonnerDes carrières à faire briller, y compris la vôtre Des produits iconiques et une marque audacieuse (allez,petite fleur au passage) à faire rayonnerEtce n'est qu'un début ! Pour vous etentre nous. Alors, à vous d'écrire votre BK Story !Pssst. ! Comme le WHOPPER®,notre offre est présente tout au long de l'année. Si ce n'est pas aujourd'hui,ce sera sûrement demain ! Du coup, on garde bien au chaud votrecandidature.Sachez que chez BURGER KING® on a très à cœur dedonner sa chance à tout le monde, c'est pourquoi nos postes sonthandi-accueillants.Compétences Commercial Performance Leadership Polyvalence Sens de l'humour Gestion de carrières gestion de centre de profit
- Chaumont (74)
- CDI
Directeur de restaurant adjoint (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : En tant que cabinet de recrutement spécialisé dans l'emploi et le handicap, Talents Handicap accompagne de très nombreuses entreprises & organisations en France dans leurs recrutements de collaborateurs en situation de handicap. Dans ce cadre, nous recherchons pour le poste ci-dessous des candidats, en situation de handicap et vous invitons à postuler si vous correspondez au profil. L'entreprise BUFFALO GRILL recherche activement des profils pour le poste suivant : Contrat : CDI Rémunération : 2394€ brut/ mois Temps de travail : 39 heures par semaine Envie d'une carrière savoureuse ? N'hésitez plus et rejoignez Buffalo Grill ! Chez Buffalo Grill, nous avons deux passions : nos équipes et nos clients ! Pour accompagner nos 365 restaurants, nous recherchons des personnalités uniques, des gens passionnés et décontractés qui partagent notre passion de la convivialité. Votre envie de faire plaisir à chacun de nos clients fera la différence. Ce qui vous attend si vous décidez de nous rejoindre : Des parcours de formation spécialement créés pour chacun de nos métiers ; des équipes chaleureuses et des opportunités de carrière, pour que vous puissiez vous épanouir et donner le meilleur de vous-même. Vous souhaitez intégrer la maison du BBQ ? En étroite collaboration avec le Directeur du restaurant et passionné par la restauration, vous animerez votre équipe pour apporter une qualité de service irréprochable à nos clients, dans l'ambiance chaleureuse qui caractérise nos restaurants. Missions : -En restaurateur passionné, participer quotidiennement au service dans le respect des règles de l'Enseigne -Développer les talents de votre équipe (parcours d'intégration, formation) dans une démarche de progrès permanents visant l'excellence du service à table et le développement personnel de chacun -Établir les plannings et gérer la masse salariale -Contribuer par une gestion efficace aux résultats économiques du restaurant et analyser avec le Directeur du restaurant les différents indicateurs -Faire respecter la stricte application des règles HACCP Ce poste est évolutif et vous permettra après cette expérience réussie d'accéder au poste de Directeur du restaurant avec un accompagnement personnalisé.
- CDI
Directeur junior de restaurant/bar F/H - DELIRIUM CAFE TOULOUSE (H/F)
Dans ce cadre, tes missions seront les suivantes: 1) Gérer l'activité générale et assurer une expérience client optimale - Participer à la définition de l'expérience client de l'établissement, l'incarner et la transmettre aux équipes - Assurer le bon déroulement de l'activité en fonction des différents moments de la journée et des différents espaces - Garantir la bonne application des standards et des procédures pour une expérience client optimale - Garantir la bonne tenue et le bon entretien de l'établissement 2) Gérer la partie administrative de la structure - Effectuer les commandes - Garantir la bonne application des procédures de réception marchandises - Garantir la bonne tenue des stocks - Garantir la bonne application des procédures de caisse 3) Encadrer et accompagner les équipes - Garantir une planification optimale des équipes par le biais de l'outil de planification (Combo) - Accompagner, former, faire monter en compétences ses collaborateurs en faisant vivre la formation interne et en assurant un suivi quotidien - Assurer le suivi RH de proximité : suivi de périodes d'essai, intégration des nouveaux collaborateurs, entretiens d'évaluation annuels etc - Assurer une réunion d'équipe mensuelle avec la totalité de l'équipe 4) Assurer la communication interne et participer à la communication externe en collaboration avec le service Communication - Garantir le niveau optimal de communication interne à destination des clients (écrans, affichages, .) - Garantir le niveau optimal de communication à destination des collaborateurs (redescendre les informations du siège vers les équipes). - Proposer des idées et participer à la communication externe 5) Développer le business, attirer les clients - Être force de proposition pour développer le chiffre d'affaires, travailler la rentabilité et devenir un établissement de référence pour bien manger et faire la fête - Proposer toute amélioration permettant le développement de l'établissement - Participer aux renouvellement de carte food et drinks tous les 6 mois Pour tout cela tu seras accompagné par les différents services du siège social : RH, Communication, Comptabilité et Direction Générale. - Tu es passionné(e) par le monde de la restauration et/ou du bar - Tu es convaincu(e) et/ou passionné(e) par le développement du marché des produits artisanaux - Tu as 5 ans d'expérience minimum en tant que Directeur/rice d'un établissement de type bar / restaurant - Tu as géré une équipe d'au moins 15 personnes - Tu as du leadership et tu es inspirant pour tes équipes : tu as l'âme d'un entraineur d'équipe ! - Tu as une vision globale et tu sais déployer des projets : tu es organisé(e), clair(e) & percutant(e) dans ton approche Nous te proposons ces avantages : - Rémunération fixe + prime mensuelle sur objectif / statut cadre en forfait-jours - Intégrer un groupe en pleine croissance, y apporter sa "patte", être acteur/trice de son développement et son succès - Participer au déploiement d'un groupe 100% toulousain en mode start-up : les décisions sont prises vite dans une dimension locale et humaine - Entrer sur un marché porteur, avec des métiers traditionnels teintés de nouvelles spécificités - Travailler avec de super équipes : nous recrutons des personnalités passionnées, enthousiastes, qui s'entre-aident et se challengent Tu te reconnais dans cette annonce ? N'hésite plus : rejoins-nous !
- DELIRIUM CAFE TOULOUSE
- Toulouse (31)
- CDI
Directeur / Directrice de restaurant (H/F)
Organisé(e), passionné(e) et souriant(e), vous souhaitez évoluer au sein d'une équipe dynamique ? Holly's Diner recrute un Directeur (H/F). La politique sociale, l'accompagnement, le management constituent la base de nos valeurs. Vos missions : Sous la responsabilité de votre superviseur de région, vous faites partie des visages du restaurant et l'une de vos missions est de transmettre la bonne humeur autour de vous ! Vous assurerez le suivi d'une vingtaine de salarié. Vous êtes garant (e) : - du savoir-faire "holly's" - des valeurs "holly's" - du bon respect du management - de l'animation et de la formation des équipes - de la satisfaction client en étant manager de "terrain" - des règles HACCP et de la propreté de votre établissement - du respect de la réglementation en vigueur - de la bonne gestion de votre restaurant Votre profil De formation Bac Pro / BTS dans l'Hôtellerie/Restauration, vous avez une première expérience réussie en tant que Directeur de restaurant dans la restauration assise. Disponible et exigent (e), vous avez le goût du travail en équipe. Salaire motivant, entre 3000€ et 3600€ brut /mois, négociable selon profil Autres éléments de salaire : indemnité de repas, indemnité de transport, indemnité d'habillage, participation à la mutuelle Pourquoi nous rejoindre ? - Pour intégrer un groupe en plein développement, - Pour continuer votre parcours avec un accompagnement, suivre des formations continues, - Pour pratiquer votre métier avec des outils performants et une organisation optimale, - Pour vous lancer de nouveaux challenges : vous aurez la possibilité d'évoluer à des postes supérieurs si vos compétences et votre envie de transmettre sont en adéquation avec les besoins de l'entreprise. Une formation en interne est prévue lors de votre prise de poste.
- HOLLY'S DINER
- Langueux (22)
- CDI
- Mensuel de 3000.0€ à 3600.0€ sur 12.0 mois + Primes
Directeur de restaurant - H/F
2ème du marché, ça nous va... Tant qu'on reste votre 1er choix. Mission Si vous nous recrutez en tant que Directeur.trice de restaurant, vos missionsseront les suivantes :Le service client et développement des ventes (parcequ'il n'y a pas que nous qui sommes des King)Mettre tout en œuvre pouraccueillir les clients comme des KingsMettre en place des actions demarketing local pour attirer de nouveaux clients et les fidéliserÊtre ambassadeur de la marqueau sein du tissu économique local (acteur de l'emploi, mairies, groupements decommerçants.)Le management des équipes (parce que sans elles,on n'est rien) : Coordonner et coacher avecbienveillance vos équipes au quotidien (entre 40 et 60 personnes au tempéramentde feu)Accompagner les trajectoiresprofessionnelles et faire grandir la flamme au sein de vos équipes endéveloppant les compétences individuelles Garantir le respect de lalégislation du travail au sein de votre restaurant avec l'aide de votreARH : gestion des plannings, recrutement, entretiens d'évaluation de performances,gestion et développement de la formation de l'équipe, gestion du climat social,gestion des procédures disciplinaires .La gestion opérationnelle et financière :Donner les bons ustensiles àvos équipes pour atteindre des objectifs tant qualitatifs que quantitatifsApporter une aideopérationnelle sur le terrainGarantir la bonne tenue durestaurant, le bon fonctionnement de son matériel et les standards BURGER KING®en matière d'hygiène et de sécuritéGarantir l'atteinte desobjectifs du restaurant en suivant la cuisson de vos indicateurs de gestion etapportant des solutions correctives sur : le CA, les pertes, la maind'œuvre, les avis clients, .Piloter les ratios du compted'exploitation et optimiser la rentabilité du restaurantEt oui, ça fait beaucoup. Mais vousn'êtes pas sans savoir qu'on est des gourmands ! Profil Vousavez :L'envie brûlante d'un nouveau challenge Une expérience (de préférence réussie) de minimum 5ans en tant que directeur, idéalement dans le secteur de la restauration rapideou de la distributionUn leadership que tout le monde vous envie et qui vouspermet de fédérer vos équipesUn amour fou pour la performance et l'atteinte de vosobjectifs (plus fort que pour le WHOPPER®)Une sympathiedébordante et un sens de l'humour aiguiséNousavons :Un centre de profit et compte de résultat quirecherchent un chef (étoilé ou non)Des équipes formidables à coordonnerDes carrières à faire briller, y compris la vôtre Des produits iconiques et une marque audacieuse (allez,petite fleur au passage) à faire rayonnerEtce n'est qu'un début ! Pour vous etentre nous. Alors, à vous d'écrire votre BK Story !Pssst. ! Comme le WHOPPER®,notre offre est présente tout au long de l'année. Si ce n'est pas aujourd'hui,ce sera sûrement demain ! Du coup, on garde bien au chaud votrecandidature.Sachez que chez BURGER KING® on a très à cœur dedonner sa chance à tout le monde, c'est pourquoi nos postes sonthandi-accueillants.Compétences Commercial Performance Leadership Polyvalence Sens de l'humour Gestion de carrières gestion de centre de profit
- Redon (35)
- CDI
Directeur de restaurant - 1876/SVY-PE (H/F)
Nous recherchons pour l'un de nos clients, une association située dans le centre de Paris, spécialisée dans la restauration et le traiteur, un(e) Directeur(trice) d'établissement. Cette association a pour mission d'offrir à des personnes en difficulté sociale et professionnelle une perspective d'intégration au monde du travail grâce à un accompagnement personnalisé. VOS MISSIONS SONT LES SUIVANTES : - Ressources Humaines : Gestion du personnel, animation, formation, paie, recrutement en lien avec la Conseillère d'Insertion Professionnelle, mise en place et contrôle des règles et procédures liées à la santé et à la sécurité. - Commercial : Relation clientèle, prospection de nouveaux clients, présentation de la structure, établissement des devis et factures, suivi des règlements. - Exploitation : Planification et contrôle des activités de cuisine et de traiteur, gestion des livraisons, disponibilité du personnel pour les événements, gestion du matériel. - Administratif et Comptabilité : Traitement du courrier et des mails, gestion des dossiers de demandes de subventions, relations avec les partenaires, gestion des fournisseurs, préparation des documents pour le comptable, rapport mensuel sur le chiffre d'affaires. - Communication : Utilisation des outils de communication (Instagram, Facebook, site internet) pour présenter la structure, les offres et les services afin de développer la relation client. PROFIL RECHERCHE : - Expérience avérée en gestion de la restauration et particulièrement dans l'activité traiteur. - Compréhension du métier pour adapter les prestations aux besoins dans le respect des règles et du budget. - Capacité à repérer et résoudre efficacement les problèmes. - Aptitude à communiquer et à diriger les équipes (salariés permanents et en insertion), et à déléguer certaines tâches. - Connaissance des dernières tendances et bonnes pratiques en matière de restauration. - Capacité à atteindre les objectifs financiers. - Sens de l'écoute et ouverture aux autres, particulièrement aux problématiques humaines de l'équipe en insertion. TERMES DU CONTRAT : - CDI - Statut cadre - Horaire sans coupure - Poste basé à Paris - Rémunération à partir de 48k€ brut annuel
- AJ CONSEIL
- Paris 02 (75)
- CDI
- Mensuel de 4000.0€ sur 12.0 mois
Newrest - Directeur / Directrice de restaurant (H/F)
Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest ! Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur ! Newrest Restauration recrute un(e) Directeur de Site pour intégrer ses équipes situées sur leurs site client. Rattaché(e) au Chef de secteur, vous animez vos équipes sur plusieurs sites, de façon à garantir la satisfaction des clients partenaire et des convives. Vous êtes responsable de l'atteinte des objectifs de gestion, dans le cadre des conditions prévues au contrat et dans le respect des procédures internes et normes légales. MISSIONS Management : Management d'une équipe (faire monter en compétences votre équipe). Organiser le travail des équipes. Identifier les besoins en formation et assurer le suivi de la demande. Organiser l'accueil des nouveaux salariés et l'intégration dans l'équipe. Recruter du personnel. Créer et maintenir la cohésion. Gestion : Responsable de la rentabilité de votre site et du suivi quotidien des indicateurs sur votre périmètre. Optimiser les coûts et résultats. Piloter un plan d'action afin d'atteindre les résultats. QHSE : Garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité. Impliquer votre équipe / former / être vigilant sur les normes. Analyser et maîtriser les risques de dysfonctionnement de l'entreprise et les traiter. Contrôler la production et la distribution, notamment le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Contrôler la conformité aux objectifs de qualité définis par l'entreprise. Relation Commerciale : Identifier la clientèle et l'environnement local. Promouvoir son établissement. Développer une politique commerciale. Mesurer la satisfaction de la clientèle. Compétences : Concevoir et organiser la prestation restauration et les services de nettoyage. Gérer l'établissement et en assurer la rentabilité. Développer une politique commerciale. Concevoir et prendre en charge le management et l'animation des équipes. PARTICULARITÉS DU POSTE : Type de site: Restaurant d'entreprise Horaires: 07h00 / 15h00 Nombre de repas: 350 Effectif de l'équipe: 10 Autres: 1 caféterai + prestations annexes De formation CAP, BEP, BAC PRO, BTS ou équivalent Hôtellerie restauration Rigueur, sens de l'organisation et travail en équipe sont les maîtres mots pour votre réussite à ce poste Expérience de 5/10 ans minimum Bonne expérience management et gestion Dans le cadre de sa politique diversité, Newrest étudie, à compétences égales, toute candidatures, dont celles de personnes en situation de handicap. A PROPOS DE NEWREST : Humilité, simplicité, efficience, et sens des responsabilités, telles sont les valeurs de Newrest. Fort de ses 36 000 collaborateurs présents dans 54 pays, acteur mondial indépendant du catering aérien, Newrest est le seul opérateur à intervenir sur l'ensemble des secteurs : catering aérien, restauration collective, base-vies, catering ferroviaire et retail. https://www.newrest.eu/
- Newrest
- Toulouse (31)
- CDI
Burger King France - Directeur / Directrice de restaurant (H/F)
Si vous nous recrutez en tant que Directeur.trice de restaurant, vos missions seront les suivantes : Le service client et développement des ventes (parce qu'il n'y a pas que nous qui sommes des King) Mettre tout en œuvre pour accueillir les clients comme des Kings Mettre en place des actions de marketing local pour attirer de nouveaux clients et les fidéliser Être ambassadeur de la marque au sein du tissu économique local (acteur de l'emploi, mairies, groupements de commerçants.) Le management des équipes (parce que sans elles, on n'est rien) : Coordonner et coacher avec bienveillance vos équipes au quotidien (entre 40 et 60 personnes au tempérament de feu) Accompagner les trajectoires professionnelles et faire grandir la flamme au sein de vos équipes en développant les compétences individuelles Garantir le respect de la législation du travail au sein de votre restaurant avec l'aide de votre ARH : gestion des plannings, recrutement, entretiens d'évaluation de performances, gestion et développement de la formation de l'équipe, gestion du climat social, gestion des procédures disciplinaires . La gestion opérationnelle et financière : Donner les bons ustensiles à vos équipes pour atteindre des objectifs tant qualitatifs que quantitatifs Apporter une aide opérationnelle sur le terrain Garantir la bonne tenue du restaurant, le bon fonctionnement de son matériel et les standards BURGER KING® en matière d'hygiène et de sécurité Garantir l'atteinte des objectifs du restaurant en suivant la cuisson de vos indicateurs de gestion et apportant des solutions correctives sur : le CA, les pertes, la main d'œuvre, les avis clients, . Piloter les ratios du compte d'exploitation et optimiser la rentabilité du restaurant Et oui, ça fait beaucoup. Mais vous n'êtes pas sans savoir qu'on est des gourmands ! V**ous avez :** L'envie brûlante d'un nouveau challenge Une expérience (de préférence réussie) de minimum 5 ans en tant que directeur, idéalement dans le secteur de la restauration rapide ou de la distribution Un leadership que tout le monde vous envie et qui vous permet de fédérer vos équipes Un amour fou pour la performance et l'atteinte de vos objectifs (plus fort que pour le WHOPPER®) Une sympathie débordante et un sens de l'humour aiguisé Nous avons : Un centre de profit et compte de résultat qui recherchent un chef (étoilé ou non) Des équipes formidables à coordonner Des carrières à faire briller, y compris la vôtre Des produits iconiques et une marque audacieuse (allez, petite fleur au passage) à faire rayonner Et ce n'est qu'un début ! Pour vous et entre nous. Alors, à vous d'écrire votre BK Story ! Pssst. ! Comme le WHOPPER®, notre offre est présente tout au long de l'année. Si ce n'est pas aujourd'hui, ce sera sûrement demain ! Du coup, on garde bien au chaud votre candidature. Sachez que chez BURGER KING® on a très à cœur de donner sa chance à tout le monde, c'est pourquoi nos postes sont handi-accueillants.
- Burger King France
- Le Bosc (34)
- CDI
Directeur / Directrice de restaurant (H/F)
Description du poste : L'aire d'autoroute de Frontonnais (A62) est à la recherche de son futur Responsable de Point de vente (F/H) pour l'enseigne PAUL. En juin, notre tout nouvel espace a ouvert, accueillant des enseignes emblématiques telles que McDonald's, Paul et Les Halles Gourmandes, offrant ainsi une expérience client unique. De plus, pour faciliter votre trajet, vous n'aurez pas à payer de péage d'autoroute pour venir travailler ici ; notre parking réservé aux collaborateurs est accessible directement depuis l'extérieur. Au menu... des missions qui mêlent esprit d'équipe et contact clients - Animer et superviser les équipes. - Piloter l'activité opérationnelle pour faire vivre au client une expérience immersive. - Animer les challenges de développement des ventes auprès des équipes. - Suivre les indicateurs-clés du restaurant et mettre en oeuvre les actions correctrices si nécessaire. - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP). - Réaliser le bon approvisionnement et la gestion des stocks. - Mettre en place la gestion RH opérationnelle : recrutement, formation, plannings, objectifs, temps de travail, entretiens annuels, etc. - Veiller au déploiement de notre politique RSE sur le point de vente. Areas t'apporte sur un plateau - Des formations à chaque étape de ton parcours. - Des opportunités d'évolution et de mobilité dans toute la France et au sein de différentes enseignes. - Un 13ème mois versé au bout d'un an de travail. - Un variable de 10% de la rémunération fixe annuelle. - Un repas fourni à chaque midi ou soir pendant votre travail. - Un minimum d'1 week-end non travaillé par mois. - Des majorations pour le travail à partir de 19h, les coupures et les dimanches. - Une prime transport - Un CSE actif proposant des avantages : ex : chèques vacances et chèques cadeaux. - La garantie d'une bonne mutuelle d'entreprise et prévoyance. Description du profil : Pour nous rejoindre, l'envie d'apprendre suffit. Dès ton arrivée, tu seras formé à nos métiers et tu pourras même obtenir une certification qualifiante. Les ingrédients indispensables pour ce poste - Expérience : Au moins 2 ans en gestion d'équipes, idéalement en restauration ou la distribution. - Responsabilité : Engagement envers l'excellence opérationnelle. - Esprit d'Équipe : Vous soutenez et développez vos collègues. - Challenge : Vous aimez repousser vos limites. - Curiosité : Avide d'apprentissage et d'innovation. - Enthousiasme : Transmettez votre énergie positive. Au regard de la diversité de nos métiers et de nos enseignes, cette annonce peut correspondre au sein d'AREAS à différents intitulés de postes. Areas s'engage ... Dans notre engagement en faveur de l'inclusion et de l'égalité en France, nous accueillons avec bienveillance toutes les candidatures, indépendamment de l'âge, du milieu social, du genre, de l'orientation ou des croyances. Nous favorisons un environnement de travail inclusif, adapté aux personnes en situation de handicap. Aie le goût de l'aventure et rejoins nos 6000 collaborateurs en France !
- Castelnau d'Estretefonds (31)
- CDI
- Annuel de 25000€ à 30000€
Manager de restaurant (H/F)
Poste en CDI Vos missions : - Orchestrer la gestion opérationnelle et humaine - Donner le sourire aux clients et les fidéliser - Fédérer votre équipe de salle - Etre le gardien des clés du restaurant - Faire monter vos collaborateurs en compétence Votre profil : - Votre priorité : jouer collectif - Vous coachez votre équipe au quotidien pour l'emmener vers la victoire - Vous être reconnu comme un véritable distributeur de bonne humeur - Vous n'avez aucune allergie aux chiffres déclarée 35H00 du lundi au dimanche avec 2 jours de repos par semaine.
- LMB
- Vesoul (70)
- CDI
- Primes
Directeur / Directrice de restaurant (H/F)
Crêpe Touch recherche pour son restaurant de LA CHAPELLE SAINT LUC, un/une directeur/directrice. Le métier : - Développer, le chiffre d'affaires de la structure afin d'atteindre, voire de dépasser les objectifs de rentabilité établis par la direction générale - Gestion du service de qualité optimale dans l'objectif de toujours plus satisfaire nos clients - Responsable du recrutement, de la formation et de l'encadrement des collaborateurs (de 10 à 20 selon les structures), dans le respect de la législation du travail - Insuffler à ses collaborateurs un esprit d'entreprise et de fierté d'appartenance à l'enseigne, repérer les talents et participer à la formation des collaborateurs à haut potentiel - Gestion des caisses et du suivi comptabilité - Gestion des approvisionnements - Responsable de la gestion opérationnelle de l'établissement : hygiène, qualité, service, relations clientèle et garant du respect des législations en vigueur - Garant du fonctionnement et de l'organisation du quotidien : approvisionnement, organisation du travail, gestion des situations d'urgence, suivi technique des équipements - Fixer une ligne de conduite en vue d'améliorer en continu le niveau de satisfaction client et la qualité de la production - Suivi administratif et opérationnel du centre de profit : comptabilité, social, maintenance technique Les missions : - Gestion du service - Management et formation des équipes - Réalisation des plannings - Contrôle de l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Contrôle de la qualité production culinaire et de la distribution - Suivi administratif de l'établissement - Réalisation des caisses et gestion des écarts - Évaluation des besoins en formation - Service personnalisé à la clientèle - Réalisation d'inventaires - Gérer les achats, les approvisionnements et la relation avec les fournisseurs - Garant de la marge, du coût de la masse salariale - Rendre compte de l'activité à la direction générale (Ratios, marge coût main d'œuvre, ticket moyen, nombre de couverts.) Expérience obligatoire de 2 ans sur un poste de directeur/directrice de restaurant.
- CREPE TOUCH
- La Chapelle St-Luc (10)
- CDI
- Annuel de 38000.0€ à 45000.0€ sur 12.0 mois