Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)
Le poste : Bruce recrute des Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F) pour un de ses clients à Saulx-les-Chartreux (91) En tant que Maitre d'hotel, vous serez responsable de la gestion et de la supervision des opérations de restauration, tout en étant en capacité d'intervenir à chaque étape du service. Vos responsabilités seront les suivantes : Assurer la satisfaction client Superviser et coordonner le personnel de service et la gestion quotidienne des activités de restauration Veiller à ce que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire soient respectées Assurer un service client de qualité en répondant aux demandes et aux plaintes. Vos tâches seront les suivantes : Animation du brief d'avant service en cas d'absence des supérieurs Intervention directe dans une des activités du service en cas de besoin Répartition des tâches en salle en fonction du personnel et de l'affluence de la clientèle Supervision de la caisse et des encaissements Approvisionnement et gestion du matériel Inventaire et répartition des tâches Accueil et intégration du nouveau personnel Assurer la coordination avec la cuisine Les compétences requises sont les suivantes : Expérience préalable en restauration hôtellerie Compétences en gestion et en leadership Bonne capacité à travailler en équipe et à superviser le personnel Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique Votre environnement de travail : Lieu : Saulx-les-Chartreux (91) Contrat : CDI Dates : Au plus vite Horaire : Selon planning Niveau d'étude :Aucun diplôme requis Expérience souhaitée :Intermédiaire (1 à 3 ans) Salaire :14,42 € brut/heure
- BRUCE
- Saulx les Chartreux (91)
- CDI
- Mensuel de 2400.0€ à 2500.0€ sur 12.0 mois + Primes
Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)
Brasserie Haut de Gamme, à Lyon 2ème Recherche Maître d'Hôtel (H/F) CDI 39h/semaine Nous recherchons un Maître d'Hôtel H/F pour compléter notre équipe en CDI : Vous êtes une personne souriante, à l'écoute du client avec de bonnes qualités commerciales et managériales pour encadrer notre équipe de salle : rejoignez notre équipe ! Expérience similaire exigée. Mutuelle d'entreprise prise en charge à 50% Remboursement 50% abonnement transport en commun 2 jours de repos consécutifs par semaine 39 heures par semaine Horaires en continu Avantages en nature repas
- GCDN (GRAND CAFE DES NEGOCIANTS)
- Lyon 02 (69)
- CDI
- Autre
Maître d'hôtel - Conférence et Banquet - Trianon Palace - Versailles (H/F)
Le Trianon palace recrute un(e) maître d'hôtel pour rejoindre la formidable équipe des banquets. * Poste à pourvoir dès que possible en CDD de mai à octobre (dates flexibles) * 2 jours de repos consécutifs - pas de coupure Salaire à définir en fonction du profil Missions principales Conférence : * Superviser et aider à la mise en place des salles de Conférences et pauses café en respectant les standards de service, * Vérifier que la mise en place correspond aux feuilles de fonctions/BEO et s'assurer de la propreté des salons * Effectuer le briefing des équipes et déterminer les tâches et objectifs de la journée, * Réserver un accueil chaleureux et personnalisé aux clients et vérifier le déroulement de leur événement, * Être garant de la satisfaction des clients, * S'assurer de la propreté et rangement des salons, zones de stockages et offices Missions principales Banquet : * Animation du briefing d'avant service et passation des consignes, * Veiller au bon déroulement du service et participer à l'ensemble des opérations de l'accueil client à la facturation, * Faciliter et réguler les relations de travail entre les personnels de salle et entre la salle et la cuisine, * S'assurer de la satisfaction des clients, * Accueillir, former, coordonner, animer et organiser le travail de l'équipe, * Analyser les situations conformes et non conformes à la qualité de la prestation, * Respecter les procédures d'hygiène (normes HACCP) et de sécurité. * Effectuer les commandes et gestion des stocks Conférence et Banquets Profil recherché * Vous avez une expérience identique de 1 an minimum * Sens du relationnel et esprit d'équipe, * Sens du contact et du service, * Sens du détail, de la qualité et rigueur, * Polyvalence pour travailler sur les services banquets et la partie conférence * Capacité d'écoute et de dialogue, * Forte capacité d'organisation et de précision, * Maitrise du Français et de l'Anglais, * Autorisation de travailler en France exigée Merci de vérifier votre trajet avant de postuler. REJOIGNEZ-NOUS ! Rejoindre le Waldorf Astoria Versailles, c'est travailler dans un cadre d'exception et ce, dans une ambiance familiale et bienveillante. C'est également faire partie de la grande famille Hilton, dont la vision transmise par Conrad Hilton est "de remplir la terre de la lumière et de la chaleur de l'hospitalité" en offrant des expériences exceptionnelles à chaque client, à chaque instant. Le groupe Hilton a été élu en France, 1er au classement des World's Best Workplace. Le Mot du GM, Stéphanie Rambaud : Chers candidats, Nous tenons sincèrement à vous remercier pour tout l'intérêt porté à notre domaine. Sachez que nous avons hâte de vous rencontrer et espérons pourvoir vous intégrer à la formidable équipe du Waldorf Astoria Versailles. AVANTAGES * 2 jours de repos consécutifs, * Horaires en continu - sans coupure, * Heures supplémentaires gérées, récupérées ou payées sous conditions, * Parking gratuit ou prise en charge à 50 % du Pass Navigo, * Primes diverses : intéressement, de fin d'année, d'ancienneté, de cooptation et prime de vente pour certains postes, * Prise en charge de la mutuelle à hauteur de 78% en individuel et à 100% pour la prévoyance, * Boissons chaudes offertes / restaurant d'entreprise à disposition pour vos repas - Foodles (frigos connectés) avec participation de l'employeur, * Uniforme fourni ou pressing d'entreprise / vestiaires à disposition, * Comité RSE, * Des évènements réguliers et une ambiance familiale et bienveillante, * Programme de reconnaissance Avantages en tant que collaborateur Hilton * Tarifs préférentiels pour des séjours dans les établissements du groupe Hilton partout dans le monde y compris pour les amis et la famille, * Accès à des formations en e-learning dans tous les domaines en plus des formations en interne, * Perspectives et possibilités d'évolution concrètes au sein du groupe Pour postuler, écrivez nous à l'adresse suivante : Visitez le site internet du Trianon Palace (waldorfastoriaversailles.fr) Visitez la page Société Waldorf Astoria Versailles - Trianon Palace sur LinkedIn
- Waldorf Astoria Versailles - Trianon Palace
- Versailles (78)
- CDD
Maître d'hôtel traiteur (H/F)
Au sein d'un traiteur situé à la Croix-Blanche, vous serez chargé(e) : - 1er maître d'hôtel sur l'évènement - montage buffets - logistique - relationnel clients - préparation des évènements Vous travaillez du lundi au dimanche selon les demandes Horaires de travail : de 10h00 à 18h00
- LE PLONGEOIR D'EN FACE
- Ste Genevieve des Bois (91)
- CDI
- Autre
Maitre d'hôtel polyvalent H/F
Dépaysant et magnétique, l'hôtel Villa Marquis, member of Melia Collection a réouvert ses portes au cœur du Triangle d'Or, là où bat la chamade parisienne des marques de luxe et des élégants promeneurs. À proximité de la Seine, avec une vue au plus près de la Tour Eiffel, l'emplacement de l'hôtel laisse libre cours aux envies de découvertes, de balades et d'émerveillement, tout en offrant un écrin de repos et de moments exquis. Villa Marquis propose aussi un Restaurant & Bar aux saveurs espagnoles chaleureuses et vibrantes - Dos almas, une salle de fitness ouverte 24h/24 et de nombreux services haut de gamme. Nos 63 chambres proposent des services chaque fois plus haut de gamme avec, dans chacune d'elles, le même souci du détail et de prestations à la hauteur de vos attentes. Toutes nos chambres et suites offrent un design unique pensé par le célèbre architecte Alvaro Sans, qui a signé une multitude d'œuvres dans le domaine du luxe. Pour rendre hommage à cette localisation si caractéristique et symbolique, il s'est inspiré de l'œuvre de Gustave Eiffel en mêlant des matériaux industriels aux éléments du style chic parisien. Accessible à toute heure du jour ou de la nuit pour répondre aux besoins de bien-être des joyeux affairés ou des espiègles flâneurs, la salle de fitness de l'hôtel est un espace plaisant, conçu pour se couper du monde l'espace d'un instant. Equipée de machines de dernière génération, il est par ailleurs possible d'y pratiquer, en dilettante ou en assidu, d'autres activités grâce à nos équipements pensés pour vous. Restaurant & Bar De la décoration tendance des tables, à la convivialité du personnel, jusqu'aux saveurs raffinées de l'assiette... le restaurant Dos Almas propose une cuisine et une ambiance espagnoles à la fois vivifiantes et réconfortantes. Notre chef prépare pour cela des plats sains et de saison, grâce à des produits sourcés chez les meilleurs producteurs, tels une ode à la créativité de la nature, au partage et au goût. Le bar est un lieu hors du temps, vibrant et enveloppant, qui invite à déguster des boissons revisitées, parmi lesquelles des bières et vins français et espagnols, ainsi que des cocktails innovants créés par notre barman mixologue. Son talent sensationnel se révèle à la première gorgée de ses mélanges étonnants qui se marient à merveille avec l'atmosphère chaleureuse des lieux. La véranda peut aussi se transformer en lieu multifonctionnel pouvant accueillir, dans un cadre somptueux, une dizaine de personnes, pour des réunions formelles ou des présentations plus libres. L'ambiance et le décor invitent ainsi à la créativité et l'intelligence collective. DESCRIPTIF DE L'OFFRE Villa Marquis recherche son maître d'hôtel polyvalent, suite à sa réouverture et sa création de restaurant, le Dos Almas, d'inspiration franco espagnole. Vos missions principales: En charge du restaurant tant au niveau gestion que qualité sur votre shift Faire respecter l'ensemble des standards de service et de marque et développer la qualité de service Gestion et formation de l'équipe sur le shift Gestion des plaintes clients PROFIL RECHERCHÉ Food and beverage management Bonne connaissance des vins Culture gastronomique Décoration, art de la table MICROS, Opéra Gestion des stocks Doit justifier d'au moins 2 ans complets d'expérience dans un poste équivalent Très bon niveau d'anglais nécessaire, la connaissance d'une seconde langue est souhaitable. Type d'emploi : CDI Avantages : * RTT Horaires : * Travail les jours fériés Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Maître d'hôtel responsable H/FAccepte les débutant(e)s
Les Dames -traiteur écoresponsable- recrutent un.e maître d'hôtel (H/F). Nos prestations sont variées : accueil café, pause déjeuner, cocktail haut de gamme, dîner assis avec service à l'assiette, mariage etc etc etc Le/la maître d'hôtel est le/a représentant.e la société les Dames. Il/elle sera responsable de la mise en place des buffets, du service, de superviser les autres extras et garantir le bon déroulé des prestations. Type d'emploi : Temps partiel, CDI Rémunération : 500,00€ à 600,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel Date limite de candidature : 30/09/2024
- CDI
Assistant(e) Maître d'hôtel F/H - ALLIANCE PORNIC (H/F)
Organise l'ensemble de la salle, veille et aide à sa mise en place et celle de l'office. Il accueille, place, renseigne, conseille les clients du restaurant, suscite la vente et prend les commandes. Il peut également être amené à faire des encaissements. Selon les points de vente, il effectue le service des plats et des vins. Par ailleurs, il supervise le déroulement du service et organise la répartition des activités entre le personnel de salle (chefs de rang, serveurs) en l'absence des maîtres d'hôtel et assure la coordination avec la cuisine. CDD remplacement partiel 39h prime de coupure tickets restaurants primes participation D'excellente présentation, doit constamment veiller à faire preuve d'amabilité et de courtoisie avec l'ensemble des personnes qu'il est amené à rencontrer au cours de l'exercice de son activité Est responsable de la tenue vestimentaire et de sa présentation ainsi que ceux des personnes en service avec lui Peut être amené à travailler sous pression Reste motivé Prend toute initiative appropriée pour résoudre les problèmes ponctuels rencontrés avec la clientèle et en rend compte à son supérieur hiérarchique Signale à sa hiérarchie tout problème grave pouvant surgir avec la clientèle
- ALLIANCE PORNIC
- Pornic (44)
- CDD
- Mensuel de 2137,03€ à 2405,63€
Groupe Joulie - Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)
Nous recherchons un Maître d'Hôtel H/F (fermeture), dynamique, motivé, et souhaitant évoluer au sein d'une vraie institution ! Sous l'autorité du Directeur de restaurant, vous êtes passionné par le secteur de la restauration et mettez tout en œuvre pour assurer la satisfaction des clients et le bon déroulement du service. Doté du sens commercial, vous effectuez la prise de commandes auprès de la clientèle, vous vous assurez de son degré de satisfaction, vous animez les chefs de rang et intervenez en bon gestionnaire différents sujets tels que les encaissements, livraisons ou plannings. N'hésitez plus, rejoignez l'aventure et ne la quittez plus ! De belles opportunités vous attendent ! Titulaire d'un CAP avec une expérience professionnelle réussie sur un poste similaire est indispensable. CDI - 39H00 - 2 jours de repos consécutifs en semaine - Salaire: Salaire minimum garanti 3300€ brut + repas au sein du restaurant + prime d'intéressement & participation Opportunités d'évolution au sein de la maison ou du Groupe. L'ensemble de nos métiers est accessible aux personnes en situation de handicap.
- Groupe Joulie
- Paris 09 (75)
- CDI
- Mensuel de 3300€
MaÎtre d'hôtel - CDI (H/F)
L'hôtel AC Hotel Nice by Marriott, établissement 4 à Nice recherche son Maître d'Hôtel. Vous êtes passionné(e) par l'hôtellerie haute gamme et avez le goût du challenge, alors cette offre est faîte pour vous ! Rejoignez-nous et faites briller les événements dans nos nouveaux espaces séminaires de 550m², avec un magnifique jardin de 350m² et un roof top Farago prêt à vous accueillir ! VOS MISSIONS (Liste non exhaustive et non définitive) - Assurer le respect de l'ensemble des normes, des procédures d'hygiène et de sécurité afin d'assurer un environnement de travail propre et sécurisé. - Assurer la mise en place des espaces restauration et séminaires en fonction des réservations, selon les exigences des clients et les besoins logistiques. - Garantir un bon approvisionnement des stocks avant le début du service afin que vos équipes puissent travailler dans des conditions optimales. - Organiser, coordonner et contrôlez le travail des équipes, tout en ayant la capacité d'intervenir à chaque étape du service. - Connaissant parfaitement le mécanisme du service en salle, banquets et séminaires, vous savez détecter immédiatement le détail à corriger. - Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme. - Veiller à la satisfaction des clients tout au long de leur repas. - Gérer les problématiques rencontrées pendant le service avec efficacité, efficience et excellence. - Anticiper les besoins nécessaires à la bonne marche du service (marchandises, personnel etc). - Participer à la vérification des encaissements clients et gérer les contrôles de caisses, en collaboration avec le service comptabilité, dans le respect des procédures de l'entreprise. - Contrôler les inventaires de fin de mois. - Mettre en place les process d'entreprise. - Collaborer avec les autres services pour garantir une communication efficace et un service harmonieux. - Participer au recrutement, à l'intégration et à la formation du personnel - Participer au développement des compétences de son équipe avec les outils mis à disposition - Mettre en oeuvre les moyens nécessaires à l'atteinte des indicateurs clés de performance. - Ayant le sens du leadership vous savez faire preuve de discrétion et assurer la confidentialité des données. PROFIL RECHERCHÉ Issue d'une formation hôtelière (Bac Pro ou BTS), vous justifiez d'une expérience réussie de 2 à 5 ans dans un poste d'encadrement similaire. Une expérience en banquet dans un environnement hôtelier haut de gamme est également souhaitée. Votre esprit d'équipe et polyvalence, aussi bien dans le domaine de la restauration que du banquet est votre principal atout. Rigoureux(se), organisé(e), dynamique, ayant le souci du détail et un sens poussé du service client, vous êtes une personne motivée ayant le goût du challenge. Vous savez gérer les conflits, relever les dysfonctionnements et proposer des axes d'amélioration. Vous maîtrisez couramment l'anglais et la pratique d'une troisième langue et une bonne maitrise des outils bureautiques seraient un plus. La connaissance du logiciel MICROS / OPERA serait grandement appréciée.
- AC Hôtel by Marriott Nice
- Nice (06)
- CDI
Maître d'hôtel (H/F)
DESCRIPTIF DU POSTE Nous recherchons un Maître d'hôtel H/F pour un CDI à temps plein avec 2 jours de repos par semaine, horaires variables à définir en roulement avec les membres de l'équipe. Vous aurez le statut cadre. Vous êtes rattaché(e) au 1er Maitre d'hôtel (responsable du service). Vous collaborez avec 5 autres maîtres d'hôtel et travaillez dans une équipe de 20 personnes. Vous pourrez être assisté d'apprentis de la restauration, de stagiaires et d'extras en fonction de l'activité du service. Vous organisez et contrôlez le travail des équipes tout en étant en capacité d'intervenir à chaque étape du service. Vous pourrez intervenir dans nos différents salons pour des banquets et repas d'affaire, au bar, et dans notre restaurant gastronomique. Vous garantissez la satisfaction de nos membres et la qualité du service rendu. Vos missions sont : Coordination et contrôle Animation du briefing d'avant service et passation des consignes Contrôle des activités du personnel de salle pendant le service Intervention directe dans une des activités du service en cas de surcharge ponctuelle Prise des réservations et préparation du plan de salle Régulation des flux avec la cuisine Répartition des tâches et activités liées au service en salle en fonction du personnel présent et de la clientèle prévisible Supervision des activités de préparation du service Supervision visuelle permanente des évènements se produisant en salle pendant le service Commercialisation et relation clientèle Pratique d'une ou plusieurs langues étrangères : ANGLAIS impératif Conseils pour guider le choix du client : mets, boissons d'accompagnement Finition, flambage, découpage et présentation de certains plats devant le client Premier accueil du client à son arrivée Présentation des notes et encaissement Prise de commande et transmission au chef de rang ou au serveur Prise de congé de la clientèle Promotion commerciale de certains produits et vente Règlement des incidents de service entre membres du personnel ou entre personnel et clientèle Suivi du déroulement du service Management Coordination du travail de l'équipe Établissement d'un planning du personnel Information, formation et évaluation du personnel Inventaire et répartition des tâches quotidiennes et périodiques Accueil et intégration du personnel Traitement des problèmes et des conflits PROFIL RECHERCHÉ Management et animation d'équipe avec tâches administratifs : gestion des plannings, inventaire, formation et intégration du personnel, maintenir une bonne relation de travail entre l'équipe de la salle et les autres services notamment la cuisine, la pâtisserie et la cave Expérience d'au moins 5 ans dans un poste similaire avec gestion de l'accueil, technique de vente en restauration Accueillir les clients avec une excellente maîtrise des gestes, de l'expression du visage et du langage, veiller à sa présentation générale, à l'image et à la culture de l'établissement Savoir gérer les conflits, relever les dysfonctionnements et proposer des axes d'amélioration Français et anglais impératif demandé Bonne maitrise des outils bureautiques
- Cercle de l'Union Interalliée
- CDI
Maître(esse) d'hôtel (H/F)
Nous recherchons notre Maître d'hôtel ! Vos missions : Animation du briefing d'avant service et passation des consignes en cas d'absence de ses supérieurs Intervention directe dans une des activités du service en cas de surcharge ponctuelle Prise des réservations et préparation du plan de salle Répartition des tâches liées au service en salle en fonction du personnel et de la clientèle prévisible Gestion de la caisse et les encaissements Approvisionnement et gestion des fournitures nécessaires au service Assurer les services spéciaux : banquet, buffet, ... Inventaire et répartition des tâches quotidiennes et périodiques Accueil et intégration du nouveau personnel Assurer la coordination avec la cuisine. Profil : Sens du service client et de l'accueil Organisé(e) Recherche de l'excellence à tout moment Bienveillant(e) Polyvalent(e) Formation : Bac pro : service et commercialisation Bac technologique hôtellerie Bac +2 : BTS hôtellerie-restauration option technique de service et d'accueil ou option art de la table et du service Avantages : Environnement de travail dynamique et convivial 3 nuitées/an offertes (PDJ inclus) pour vous et un proche, dans un hôtel de la collection (minimum un an d'ancienneté) 20 % de réduction sur la restauration Les Domaines de Fontenille Tarifs Friends and Family: 20% dans les hôtels de la collection Tarifs préférentiels Vins de Fontenille + Offre flash Tarifs préférentiels Relais & Châteaux Prime Cooptation et prime de deuxième saison Possibilité de logement Mutuelle attractive E-learning: formations gratuites sur application
- Domaine de Primard
- CDI
Maître d hôtel (H/F)
Rejoignez le Grand Hôtel La Cloche, établissement mythique datant de 1424 et entièrement rénové dans un style contemporain ! Hôtel 5 étoiles, fleuron des Hôtels Bourgogne Qualité et de la marque Mgallery, l'établissement dispose de 88 chambres, dont 5 suites et appartements, 1 restaurant bistronomique, 1 bar, 600 m2 de salons de réceptions, 1 spa, 1 jardin. www.hotel-lacloche.fr Nous sommes à la recherche de notre Maitre d'Hôtel (H/F) pour rejoindre notre formidable équipe. En tant que Maitre d'Hotel, vous incarnerez l'âme du Grand Hôtel La Cloche Votre rôle est de faire vivre une expérience et apporter de l'émotion à nos clients. Vos missions : Assure la bonne gestion du service Gére les équipes en collaboration avec le responsable Assure un excellent accueil et service aux clients S'assure de la satisfaction des clients Conseille et fidélise en faisant de chaque client, un client unique Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les réquisitions Communique dans un esprit d'équipe avec vos collègues Participe avec l'équipe à la dynamique d'évolution du restaurant Votre expérience et vos qualités: Vous justifiez d'une expérience confirmée idéalement acquise dans un établissement de luxe. Esprit d'équipe Sens de l'accueil, du service et de la qualité Disponibilité et réactivité Rigueur et organisation dans un esprit Chic et Décontracté Maîtrise de l'anglais à l'oral
- Grand Hôtel La Cloche - Mgallery Collection
- Dijon (21)
- CDI
Maître d'Hôtel Banquets (H/F)
Numéro de l'Emploi 24151640 Catégorie d'Emploi Food and Beverage & Culinary Lieu Paris Marriott Rive Gauche Hotel & Conference Center, 17 Boulevard Saint Jacques, Paris, Paris, France AFFICHER SUR LA CARTE Horaire Full-Time Situé à distance ? N Mutation? N Type de Poste Non-Management PRESENTATION Le Paris Marriott Rive Gauche va rouvrir ses portes et est à la recherche de ses nouveaux Maîtres d'Hôtel (F/H)! Nous voulons créer une équipe dynamique, engagée et qui cumulera les réussites! Nous commençons par des postes stratégiques et vous pouvez en faire partie. Partir de zéro (ou presque), repenser tous les process afin d'optimiser et d'améliorer le travail au quotidien, participer activement à mettre en place toutes ces nouvelles idées et préparer l'arrivée de l'équipe grandissante.Voici un aperçu de ce qui vous attend! Ouvrir un hôtel est une grande aventure surtout lorsque celui-ci a une belle histoire à raconter dans sa Rive Gauche de toujours. RESUME DU POSTE La/le Maître d'Hôtel assiste le Responsable Banquets et Centre de Conférence et le Service Restauration en assurant le service de la clientèle avec qui il est en contact direct. Elle/il participe à la vente et à la distribution des produits au sein du service restauration. Dans le cadre de sa mission de coordination et d'organisation du service, il gère les équipes qui lui sont rattachées. Il aura pour principales missions: Accueillir et prendre en charge le client dès son arrivée, Coordonner le travail de l'ensemble de l'équipe pour assurer un service efficace et agréable, Veiller au débarrassage des tables: il est responsable de l'état de propreté du matériel et des locaux, Maîtriser l'exploitation au quotidien du programme informatique Micros en assurant notamment des clôtures de caisses avec les standards en vigueur au sein de l'établissement, Encaisser les paiements des clients et gérer de façon autonome une caisse qui lui est propre et s'assurer de la clôturer en respectant les procédures en vigueur au sein de l'établissement, Participer aux tâches administratives, notamment le suivi des standards en vigueur au sein de l'établissement, Appliquer les règles d'hygiène en vigueur, le suivi du plan d'entretien général et HACCP, Effectuer l'ensemble de ces tâches dans le respect des normes d'hygiène, de sécurité en vigueur et des standards en vigueur au sein de l'établissement, Etre le garant d'une gestion des stocks interdisant toutes pertes de produits (Méthode FIFO), Etre amené, au sein du département des Banquets et de la Restauration, à travailler dans les différents espaces restauration et points de vente en fonction des besoins et de l'activité, Participer à l'animation et assurer continuellement le suivi des formations aux équipes de service. PROFIL RECHERCHE Avoir le sens des responsabilités et le respect inconditionnel des règles de sécurité, d'hygiène et de propreté en vigueur. Savoir organiser le travail des équipes en fonction de l'activité. Expérience dans l'hôtellerie, plus particulièrement les banquets et la Restauration, Capacité à encadrer une équipe, Esprit d'équipe et du contact, Capacité d'écouter, de comprendre, d'expliquer ses informations et idées, Maitrise du Français et de l'Anglais Capacité à rédiger des courriers, des notes de services, mémos, Grande disponibilité et flexibilité. Rigueur et méthode d'organisation Motivation et dynamisme Ce descriptif de poste est non exhaustif. Le titulaire peut être amené à accomplir d'autres missions. AVANTAGES Rémunération sur 13 mois Mutuelle avantageuse Prise en charge des frais de transports à 50% Tarifs employé sur des milliers d'hôtel à travers le monde Contrat de 35heures sur 4 ou 5 jours. Marriott International souscrit au principe de l'égalité d'accès à l'emploi.Nous sommes attachés à recruter un effectif diversifié et à soutenir une culture inclusive qui donne la priorité aux individus.Nous nous engageons à respecter des principes de non-discrimination envers tous les individus protégés, par exemple les personnes handicapées et les anciens combattants, et envers toute autre base couverte par la législation applicable. Les établissements MarriottHotels s'efforcent d'élever l'art de l'hôtellerie en innovant dès qu'ils le peuvent tout en préservant le confort propre à ce qui nous est familier partout dans le monde. En tant que collaborateur ou collaboratrice MarriottHotels, vous nous aiderez à tenir notre promesse, celle d'une hôtellerie de qualité, toujours ("WonderfulHospitality. Always"), en offrant un service
- Marriott Rive Gauche
- CDI
Maïtre d'Oeuvre - MOE - (H/F)
Hunt. est un cabinet de chasse de tête spécialisé : Immobilier & construction / Energie & environnement. Nous intervenons sur l'ensemble de la chaîne de valeur pour les Cadres, Experts et Dirigeants. Notamment en Promotion Immobilière (MOA), Energies renouvelables (EnR). Nous recrutons pour notre client Bureau d'Etude technique à Nice un MOE TCE. Le poste : Vous serez chargé(e) de diriger des projets de construction neuf et réhabilitation depuis le démarrage des travaux jusqu'à la livraison. Collectifs, Villas, Tertiaires, ... Vous aurez les responsabilités : Du suivi des travaux Du respect du planning Du respect du budget De la qualité des ouvrages exécutés Profil recherché : Bac + 2 à 5 dans le domaine de la Construction Maîtrise des outils de planification Maîtrise des techniques de construction Connaissances des cadres réglementaires de la construction Rigueur et sens de l'organisation Esprit de synthèse Qualités managériales Sens de l'adaptation Qualités relationnelles et humaines Esprit d'équipe
- Hunt.
- Nice (06)
- CDI
Maître d'hôtel (F/H)
Bienvenue chez Partnaire Clisson ! Cette offre de Maître d'hôtel (F/H) pourrait bien être la clé de votre prochaine aventure professionnelle. Chez notre client, basé à Clisson, vous profiterez d'un cadre de travail exceptionnel. L'hôtel accueille des voyageurs venus du monde entier tout comme une clientèle professionnelle. Classé 4 étoiles et affilié à Best Western, cet hôtel propose des services haut de gamme et une restauration bistronomique. Côté cuisine, notre client fait partie des Collèges culinaire de France et Maître restaurateur, ce qui garantit une cuisine authentique, locale, faite maison avec des produits de qualité et de saison. Au poste de Maître d'hôtel, vous devrez coordonner l'activité du personnel de salle. Vous organiserez et contrôlerez le travail des équipes tout en étant en capacité d'intervenir à chaque étape du service. Vous garantirez la satisfaction du client et la qualité du service rendu. Le poste est à pourvoir dès que possible et pour un CDI. Si cette opportunité correspond à vos ambitions, cliquez pour postuler ! Nous avons hâte de vous rencontrer pour discuter avec vous. Iris, Fiona, Clémence & Catherine. Vous êtes reconnu pour votre dynamisme, votre esprit d'équipe, votre sens du service et de l'accueil. Vous êtes autonome, organisé.e et avez un excellent sens de la communication. Vous justifiez d'une première expérience significative sur un poste similaire. Mes avantages : - Une mutuelle santé / une prévoyance - Un CET, compte épargne temps qui rémunère votre épargne à 5% - Des indemnités de fin de mission à hauteur de 10% - Des chèques cadeaux parrainage jusqu'à 100 euros - Un comité d'entreprise dès le premier mois de mission
- PARTNAIRE
- Clisson (44)
- CDI
- Mensuel de 2500.0€ à 2500.0€ sur 12.0 mois
Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : Les missions : En contact permanent avec la clientèle Garantie et intervient dans le bon déroulement du service S'assure que les clients sont satisfait Conseil culinaire Assiste le chef de rang traiter les réclamations Participe aux procédures d'encaissement, de comptables et de finances. Description du profil : Expérience en restauration bistronomique Expérience dans un hôtel de chaine 4* est un plus Esprit d'équipe Autonome et responsable
- Strasbourg (67)
- CDI
Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : Les missions : En contact permanent avec la clientèle Garantie et intervient dans le bon déroulement du service S'assure que les clients sont satisfait Conseil culinaire Assiste le chef de rang traiter les réclamations Participe aux procédures d'encaissement, de comptables et de finances. Description du profil : Expérience en restauration bistronomique Expérience dans un hôtel de chaine 4* est un plus Esprit d'équipe Autonome et responsable
- Strasbourg (67)
- Intérim
Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : En tant que Maître d'hôtel spécialisé dans les banquets et les événements, voici un aperçu de vos missions, si vous les acceptez : - Diriger le bal des événements avec brio. - Jouer le chef d'orchestre pour une équipe de chefs de rang aguerris. - Transformer des espaces ordinaires en royaumes éphémères de festivités (oui, cela implique de bouger quelques meubles). - Assurer une symphonie de service sans fausse note, orchestrer le personnel avec maestria. - Et bien sûr, être le lien gourmet entre la salle et les artistes de la cuisine. Votre CV doit briller d'expériences étincelantes à un poste similaire, dans l'univers scintillant de l'événementiel et des banquets. Description du profil : Vous avez un excellent sens de l'accueil et du service client. Vous possédez un bon niveau de communication et faites preuve de maturité dans l'encadrement d'une équipe et de son développement Vous faîtes preuve de flexibilité et d'adaptabilité dans vos missions au quotidien.
- Nantes (44)
- Intérim
Chef d'Équipe - Leader de Salle - Heillecourt H/FAccepte les débutant(e)s
POSTE : Chef d'Équipe - Leader de Salle - Heillecourt H/F DESCRIPTION : Toute l'équipe de Crocodile Restaurant est à la base de notre société : passionnée par le métier et extrêmement professionnelle. C'est pourquoi toute personne qui commence à travailler chez les Restaurants Crocodile peut compter sur une formation continue, une évolution personnelle, des promotions internes, des horaires qui concilient activité professionnelle et vie personnelle, des congés flexibles et une rémunération ponctuelle correcte. Envie d'un job qui a du goût ? En collaboration directe avec l'équipe d'encadrement, tu diriges une équipe passionnée avec un seul objectif : fournir un excellent service où les clients apprécient les délicieux buffets et les grillades. - Accueillir les clients, - Orienter les choix des clients, - Servir en salle, - Participer à la formation de l'équipe salle, - Suivre le programme d'entretien, - Assurer le poste caisse et le respect des procédures administratives caisse, - Savoir assurer les procédures d'ouverture le matin / fermeture le soir. - Respecter les normes et directives Crocodile ES-TU LE LEADER QUE NOUS RECHERCHONS ? - Tu es un professionnel de la restauration et en même temps as une connaissance en salle et en cuisine. - Tu possèdes d'excellentes compétences en gestion et tu peux motiver une équipe à atteindre des performances optimales. - Tu accordes de l'importance au respect des normes et procédures de qualité. - Ta passion pour le métier te donne déjà envie d'aider Crocodile Restaurant à se développer ! QU'EST-CE QUE NOUS T'OFFRONS ? - Salaire attrayant et des repas variés proposés quotidiennement. - Un horaire de travail varié et convivial avec un tour de rôle pour le travail les week-ends et les soirs. - De réelles opportunités de carrière (la preuve : 90% de nos managers ont eu l'opportunité d'évoluer !) - Crocodile Restaurant investit dans une formation approfondie sur le terrain - Un contrat à durée indéterminée, à temps plein. - Des avantages tarifaires sur les loisirs et les vacances PROFIL :
- Crocodile Restaurants
- Heillecourt (54)
- CDI
Maître d'hôtel (H/F)
Nous recherchons un Maître d'hôtel H/F pour assurer la gestion du personnel. Supervise le service en salle selon la charte qualité de l'établissement et les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires. Expérience demandée de 5 ans. Le poste est également ouvert à un profil d'assistant Maître d'hôtel expérimenté H/F qui souhaiterait évoluer. Poste à pourvoir immédiatement.
- BEST WESTERN SOURCEO
- St Paul les Dax (40)
- CDI
- Mensuel de 2650€ sur 12.0 mois