Maître d'hôtel responsable H/FAccepte les débutant(e)s
Overview Nous recherchons un Maître D'hôtel (H/F) compétent pour superviser les opérations de service dans notre établissement. Le candidat idéal devra posséder une expérience solide dans l'hôtellerie et la restauration, ainsi qu'une passion pour offrir un service exceptionnel. Duties - Superviser le service de restauration et de bar - Assurer la satisfaction des clients en veillant à ce que les normes de service soient respectées - Former et encadrer le personnel de service - Gérer les réservations et coordonner les services pour garantir une expérience client fluide - Assurer la manipulation sûre des aliments et des boissons conformément aux réglementations sanitaires Experience Expérience requise ou souhaitée dans les domaines suivants : - Leadership - Service à la clientèle - Connaissance de la cuisine - Restauration - Manipulation d'aliments et de boissons - Service de bar - Expérience en supervision dans le secteur de l'hôtellerie CDI - 42H00 - 2100.00 € NET Type d'emploi : CDI Rémunération : 2¿900,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien * Restaurant d'entreprise Horaires : * Travail en journée Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Maître d'hôtel responsable H/FAccepte les débutant(e)s
Job Summary En tant que Maître D'hôtel, vous serez responsable de superviser le service client et la gestion des opérations de restauration. Vous dirigerez une équipe pour offrir un service exceptionnel dans un environnement hôtelier. Duties - Superviser le service en salle et s'assurer de la satisfaction des clients - Gérer les réservations et coordonner les services de restauration - Former et encadrer le personnel pour garantir des normes élevées de service - Assurer une communication efficace entre les équipes de cuisine et de service - Maintenir des normes d'hygiène et de sécurité strictes Requirements - Expérience préalable dans l'hôtellerie ou la restauration - Leadership fort et capacité à travailler en équipe - Connaissance approfondie des opérations de restauration - Compétences en gestion du service client - Diplôme en Management en Hôtellerie ou domaine connexe apprécié Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2¿300,00€ à 2¿400,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel
- CDI
MAITRE D'HOTEL H/FAccepte les débutant(e)s
Nous recherchons pour notre restaurant gastronomique *** : un MAITRE D'HÔTEL H/F En tant que Maître D'hôtel (H/F), vous serez responsable de superviser les opérations de service dans notre restaurant ***. Vous dirigerez une équipe pour offrir un service client exceptionnel et assurer le bon déroulement des repas. Vos qualités principales : - Connaissances approfondies de l'accueil, du service et du travail en salle, et doté d'un sens très poussé du service client - Excellente présentation - Superviser le personnel de service et coordonner les activités du restaurant - Assurer la satisfaction des clients en répondant à leurs besoins et en résolvant les problèmes - Former et encadrer le personnel sur les normes de service et les procédures - Veiller à ce que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire soient respectées - Collaborer avec la cuisine pour garantir une coordination efficace entre le service et la préparation des plats - La pratique orale de l'anglais est fortement appréciée, celle d'une seconde langue étrangère est un plus. Avantages : Mutuelle entreprise, possibilité de logement (gratuité durant l'essai), CSE, possibilité de bénéficier des aides d'ACTION LOGEMENT. Fermeture du restaurant : * lundi - mardi - mercredi - jeudi midi en basse saison * sinon lundi-mardi - mercredi midi et jeudi midi * Fermeture annuelle en janvier Type d'emploi : CDI Lieu du poste : En présentiel
- Vonnas (01)
- CDI
Maître d'hôtel (H/F) en CDD
A deux pas de la Tour Eiffel et du Trocadéro, le Mercure Paris Centre Tour Eiffel est un hôtel 4 étoiles à découvrir en plein cœur de Paris. L'hôtel dispose de 405 chambres insonorisées mêlant confort et modernité. L'hôtel dispose d'un Bar Lounge, d'un restaurant avec une belle terrasse, appelé Le Jardin, d'une salle de fitness et de 6 salles de réunion. L'hôtel a une décoration design et épurée sous le signe de la Tour Eiffel. L'hôtel est situé à 200m de la Tour Eiffel et à 10 min à pied du quai Branly. Descriptif des missions : Dans le cadre de son développement, Mercure Paris Centre Tour Eiffel recherche un(e) Maître d'hôtel en CDD dès que possible Vous serez en charge d'assister les Responsables de la restauration sur le terrain et dans leurs tâches quotidiennes et d'encadrer les équipes. - Vos responsabilités au quotidien Relation clientèle * Vous assurez et veillez à la bonne prise en charge du client de son arrivée à son départ ; * Vous enquérez de la satisfaction du client tout au long du service ; * Vous offrez un service attentionné et adapté aux contraintes du client ; * Vous êtes force de proposition et conseillez le client sur les différentes prestations. Encadrement et organisation * Vous organisez et contrôlez le travail de l'équipe restauration ; * Vous vous assurez de la bonne transmission des informations à l'équipe restauration (briefing, débriefing conjointement avec la cuisine ...) ; * Vous développez la motivation et l'adhésion de l'équipe en créant un bon climat de travail ; * Vous vous assurez de la bonne coordination entre la salle et la cuisine ; * Vous participez aux inventaires et gérez les stocks dont vous êtes en charge. Optimisation des ventes * Vous développez le chiffre d'affaires de votre point de vente grâce aux techniques de vente additionnelle ; * Vous contribuez à la fidélisation de la clientèle par votre qualité de service. Hygiène et sécurité * Vous veillez à la propreté de votre lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP ; * Vous respectez les consignes d'utilisation et de sécurité du matériel mis à votre disposition. Cette liste n'est pas exhaustive et est amenée à évoluer en fonction du profil, des compétences et de l'organisation. Type d'emploi : CDI Avantages : * Intéressement et participation * Prise en charge du transport quotidien * Réductions tarifaires * Restaurant d'entreprise * RTT Horaires : * Disponible le week-end * Période de travail de 8 Heures * Travail de nuit Rémunération supplémentaire : * 13ème Mois * Heures supplémentaires majorées * Pourboires * Primes Formation: * Baccalauréat / Niveau bac (Requis) Langue: * Anglais (Requis) Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Maître d'hôtel (H/F)
Le Petit Nice Passedat recrute un nouveau collaborateur au poste de Maître d'hôtel pour son restaurant étoilé. Vous serez en charge de la mise en place du restaurant, ainsi que de l'encadrement des commis de salles et chefs de rang. Vous vous assurerez du bon déroulement du service Vous accueillerez nos clients, prendrez les commandes. Vous serez l'ambassadeur de la cuisine du chef Gérald Passedat PROFIL RECHERCHÉ Vous êtes rigoureux, investi, vous avez une très et un très bon contact client Vous avez une expérience dans un restaurant étoilé. Vous savez gérer et encadrer une équipe. Votre niveau d'anglais est très bon Nos collaborateurs en salle sont passionnés, volontaires et visent toujours l'excellence ! Venez rejoindre notre équipe extrêmement soudée et engagée !
- Le Petit Nice Passedat
- CDI
Maitre d'Hôtel (H/F)
RESPONSABILITÉS : - Vous avez une forte expérience du métier et vous disposez d'une formation technique en école hôtelière. - Vous veillez a ce que les lieux soit propre et ordonné. - Vous accueillez les clients Vous les conseillez sur le choix des plats, des suggestions, des vins vous savez en parler en détails. Vous prenez les commandes, supervisez et faites le service. - Vous êtes un co-leader qui sait encadré les équipes avec bienveillance et avec le soutien de votre supérieur - Elaboration des plannings - Application des procédures PROFIL RECHERCHÉ : Vos qualités principales : - connaissances approfondies de l'accueil, du service et du travail en salle, et doté d'un sens poussé du service client - Être autonome dans son travail (sur les différents service) - Savoir organiser le travail et co-manager une équipe - Excellente présentation - Connaissance du vin et alcool - La pratique orale de l'anglais est obligatoire, celle d'une seconde langue étrangère est un plus
- La Ferme Saint Siméon
- Honfleur (14)
- CDI
- Annuel de 28800€ à 33600€
Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)
Description du poste : Nous sommes à la recherche d'un maître d'hôtel H/F pour notre client spéciliasé dans l'hôtellerie haut de gamme. Le Citadines Eurométropole Strasbourg***offre 166 appartements de haut standing, un restaurant Bistronomique labelisé "Maître Restaurateur", un bar, des salles de séminaire (400 m²), un Spa by Sothys (piscine, hammam, sauna, salles de soins), et une salle de fitness. Le restaurant Braise propose une carte où se côtoient classiques revisités, produits du terroir et de saison pour une expérience gourmande. Nous utilisons des produits de grande qualité provenant de circuits authentiques et où les plats végétariens ont également une place de choix. Par beau temps, sa grande terrasse ombragée offre un pur moment de plaisir gustatif. Les salles de séminaires et banquets modernes et lumineuses peuvent accueillir jusqu'à 300 personnes. Vous serez amené à manager une équipe de 12 personnes Description du profil : -Expérience de 1 an minimum au même poste dans un hôtel 4* ou restaurant haut de gamme -Encadrement d'une équipe de 10 personnes et + -Maîtrise de l'Anglais indispensable. Connaissance de l'Allemand est un plus -Maîtrise des systèmes d'encaissement et facturation -Excellente présentation, flexible, excellentes relations interpersonnelles, esprit d'équipe -Diplôme en hôtellerie (Bac+2)
- Illkirch Graffenstaden (67)
- CDI
- Mensuel de 2500€
Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : L'agence Adecco Lure recrute pour son client, spécialisé dans le domaine de l'hôtellerie et basé à CHAMPAGNEY (70290), un Maître d'Hôtel Restaurant (h/f). Notre client est un établissement renommé offrant une expérience gastronomique exceptionnelle dans un cadre élégant et raffiné. Il se distingue par son service de qualité et son engagement à offrir une expérience client inoubliable. Rejoindre notre client, c'est intégrer une équipe passionnée, soucieuse de l'excellence et de la satisfaction des convives. Vos principales missions seront :***Assurer le service en salle et veiller à la satisfaction des clients. * Participer à une partie de la plonge. * Effectuer l'entretien courant des locaux, notamment le ménage de la salle et des chambres. * Veiller à la propreté et à l'organisation des espaces communs. * Gérer les stocks de produits d'entretien et de linge. * Gérer les réapprovisionnements en nourriture en collaboration avec la chef cuisinière. Description du profil :***Expérience dans un poste similaire en hôtellerie-restauration souhaitée. * Sens du service et du détail. * Bonne capacité d'organisation et de gestion des priorités. * Autonomie et esprit d'initiative. * Flexibilité et adaptabilité (disponibilité occasionnelle les soirs et weekends). Conditions de travail :***Environnement de travail convivial et professionnel. * Opportunité de rejoindre une équipe dynamique et rigoureuse. Le poste est à pourvoir dès que possible, en CDI, avec un contrat, à temps plein. Vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, passionnée par l'art de recevoir et désireuse d'offrir une expérience unique à ses convives ? Rejoignez-nous et participez à l'aventure de notre client en postulant sur notre site Adecco. Adecco Lure s'engage à promouvoir la diversité et l'égalité des chances. Toute information liée à la candidature est traitée avec la plus stricte confidentialité.
- Champagney (70)
- CDI
Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)
Description du poste : Notre client, spécialisé dans l'évènementiels, les réceptions, les mariages recrute dans le cadre de son développement des maîtres d'hôtel et serveurs H/F pour des services de weekend et des extra à partir du vendredi soir - Déplacements à prévoir dans le 76 et 27 Vos missions seront les suivantes :***Contrôler la mise en place des tables.***Accueillir et présenter les offres de l'établissement auprès des clients.***Conseiller les clients sur les différents menus et vins.***Noter les commandes.***Répondre aux questions des clients.***Encadrer la préparation des commandes auprès des équipes en cuisine.***Corriger les erreurs de service et de présentation avant que les plats ne soient envoyés en salle.***Coordonner les équipes entre les cuisines et la salle de restaurant.***Remplacer le chef de rang ou le sommelier si besoin.***Assurer la liaison entre les équipes et la direction.***Superviser si nécessaire les recrutements et formations des équipes.***SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap. Description du profil : Nous recherchons des candidats impliqués, sérieux et motivés.
- Rouen (76)
- Intérim
Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)
Description du poste : Un hôtel-restaurant renommé offrant une expérience gastronomique exceptionnelle à ses clients, recrute des Maître d'Hôtel (h/f). Reconnu pour son service de qualité et son ambiance élégante, l'établissement est à la recherche de professionnels passionnés pour rejoindre son équipe. En tant que Maître d'hôtel (h/f), vous jouerez un rôle clé dans le succès du développement du restaurant. Vos missions incluront : - Accueillir et accompagner les clients tout au long de leur expérience gastronomique - Superviser et coordonner le travail de l'équipe de chef de rang - Veiller au bon déroulement du service en assurant la satisfaction des clients - Gérer les réservations et les demandes spécifiques des clients - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité - Participer à la formation et à l'encadrement de l'équipe Description du profil : Profil : - Vous avez une expérience significative d'au moins 2 ans à ce poste - Vous êtes doté d'un excellent sens du leadership et savez gérer le stress - Vous avez une grande orientation client et un esprit d'équipe développé - Vous êtes organisé et savez planifier efficacement les activités - Vous avez une bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité - Vous maîtrisez les logiciels de gestion des réservations - Vous avez d'excellentes compétences en communication - Vous maîtrisez les gestes hôteliers et parlez couramment l'anglais. La maîtrise d'une troisième langue est un plus Avantages : - Prise en charge d'une partie des frais de transport - Primes - Panier repas - Mutuelle - Prime d'habillement Salaire : À partir de 2800 euros brut par mois Le poste est à pourvoir dès que possible en temps plein. Le processus de recrutement comprendra un entretien téléphonique, un entretien physique ainsi qu'une journée d'essai. Vous êtes passionné par le secteur de l'hôtellerie-restauration et souhaitez rejoindre un établissement prestigieux ? Rejoignez le restaurant et participez à une aventure professionnelle enrichissante au sein d'une équipe dynamique et passionnée !
- Paris 09 (75)
- CDI
Maître / Maîtresse d'hôtel
Gérer la salle en toute autonomie en accord avec le responsable du restaurant gérer l'équipe, le planning, la salle (propreté, service, ) assurer le bon déroulement du service connaissances en sommellerie serait un plus travail le samedi, dimanche, jours fériés
- Val d'Isere (73)
- Saisonnier
- Mensuel de 2200.0€ à 2500.0€ sur 12.0 mois + Hébergement + Restauration
Maître d'hôtel H/F
À Propos de Nous : Le Domaine des Etangs est un luxueux domaine champêtre français situé dans la pittoresque ville de Massignac, en Charente. Niché au cœur de paysages étendus et d'une riche histoire, notre domaine offre une expérience inégalée de tranquillité, d'excellence culinaire et d'événements sur mesure. Nous recherchons un Directeur de la Restauration compétent et passionné pour superviser nos opérations de restauration, y compris les petits déjeuners, déjeuners, dîners, ainsi que les banquets et les événements. Responsabilités : 1. Gestion Globale : - Superviser et gérer tous les aspects du département de la Restauration, en veillant aux normes de service les plus élevées et à la satisfaction des clients. - Développer et mettre en œuvre des stratégies pour améliorer l'expérience culinaire et stimuler les revenus. 2. Excellence Opérationnelle : - Superviser les opérations quotidiennes des services de petits-déjeuners, déjeuners et dîners, en maintenant la qualité et l'efficacité. - Assurer la conformité aux réglementations de santé et aux normes d'hygiène. 3. Banquets et Événements : - Planifier, coordonner et exécuter les banquets, mariages et événements spéciaux organisés sur le domaine. - Collaborer avec les planificateurs d'événements et les clients pour créer des packages de Restauration sur mesure. 4. Développement de Menu : - Travailler en étroite collaboration avec l'équipe culinaire pour créer des menus innovants et attrayants conformes aux normes du domaine et aux attentes des clients. - Examiner et mettre régulièrement à jour les menus pour refléter les offres saisonnières et les tendances culinaires. 5. Gestion du Personnel : - Recruter, former et superviser le personnel de la Restauration, en favorisant un environnement de travail positif et professionnel. - Effectuer des évaluations de performance régulières et fournir une formation continue au besoin. 6. Contrôle des Coûts : - Surveiller et contrôler les coûts alimentaires et des boissons grâce à une gestion efficace des stocks et à une analyse des coûts. - Mettre en œuvre des stratégies pour maximiser la rentabilité tout en maintenant des normes de haute qualité. 7. Relations avec la Clientèle : - Interagir avec les clients pour garantir leur satisfaction et traiter rapidement toute préoccupation ou rétroaction. - Mettre en œuvre des initiatives axées sur le client pour améliorer l'expérience globale de restauration. Qualifications : - Expérience avérée en tant que Directeur de la Restauration dans un hôtel de luxe ou un établissement gastronomique haut de gamme. - Solides compétences en leadership et en organisation. - Excellentes compétences en communication et en relations interpersonnelles. - Connaissance approfondie des tendances de la Restauration, des techniques culinaires et de la planification de menus. - Capacité à travailler dans un environnement dynamique et à prendre des décisions stratégiques. - Maîtrise de Microsoft Office et des logiciels de gestion de la Restauration. Éducation et Expérience : - Diplôme de premier cycle en gestion hôtelière ou dans un domaine connexe. - Minimum de 5 ans d'expérience pertinente en gestion de la Restauration. Le Domaine des Etangs est un employeur qui promeut l'égalité des chances. Nous encourageons les candidatures de personnes de tous horizons et expérience. Type d'emploi : Temps plein, CDI Statut : Cadre Rémunération : 2 400,00€ à 2 600,00€ par mois Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Pourboires Lieu du poste : En présentiel
- St Coutant (16)
- CDI
Maître d'Hôtel Formateur/trice F/H
Dans le cadre d'un remplacement nous recherchons un(e) Maître d'Hôtel Formateur/trice F/H en CDI à compter de novembre 2024. Intégrant le pôle Hospitality & Events de l'Institut Lyfe, votre rôle est d'assurer la transmission et l'acquisition par les étudiants (formation initiale) des connaissances techniques, de la maîtrise des gestes professionnels et des fondamentaux des métiers de service. Vous être garant(e) de l'apprentissage des étudiants : - Transmettre les savoirs, savoir-faire et savoir-être liés aux métiers de service ; - Animer des ateliers métiers ; - Encadrer et accompagner des étudiants/stagiaires dans le cadre de mises en situation professionnelles au sein de nos différents restaurants et concepts Vous assurez la bonne gestion de la restauration interne : - Appliquer et suivre la gestion opérationnelle de la restauration interne (outils, stocks, système de gestion) ; - Participer au bon fonctionnement des restaurants et bars internes de l'Institut Lyfe en respectant les règles d'hygiène et de sécurité ; Vous êtes garant(e) du respect des règles internes : - Faire appliquer le règlement intérieur des étudiants - Faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité - Faire respecter les installations, équipements et matériels et veiller à leur bon état de fonctionnement Vous participez au rayonnement de l'école : - Participer aux opérations de promotion de l'Institut Lyfe : journée portes ouvertes, gala remise de diplôme. - Participer au rayonnement de l'Institut Lyfe à travers les métiers de la salle à l'occasion de concours, évènements, et participations en interne ou externe à toutes actions de promotion Cette liste n'est pas exhaustive et vous pouvez être amené(e) à réaliser des missions transverses permettant de contribuer à la performance du service. Et si vous étiez LA personne qu'il nous faut ? Vous justifiez d'un diplôme en Hôtellerie et Restauration et/ou vous justifiez d'une expérience réussie de minimum 5 ans sur un poste similaire. Pédagogue, dynamique, vous avez un réel esprit d'équipe et savez communiquer de manière claire et concise. Vous êtes reconnu(e) pour votre aisance relationnelle, votre réactivité et votre polyvalence. Doté(e) d'une capacité d'analyse, la proactivité et la rigueur sont des atouts incontestables pour réussir dans ce poste. - Contrat : CDI - Temps de travail : temps plein, 37h/semaine + 1 RTT/mois - Prise de poste souhaitée : novembre 2024 - Statut : Technicien-Agent de Maîtrise - Rémunération : 30K€ - 35K€ brut annuel (selon profil et expérience) Avantages en nature repas, prix préférentiels dans les restaurants et hôtel du groupe, carte avantage ACCOR, forfait mobilité durable, télétravail régulier, équilibre vie pro / vie perso, cadre de travail agréable (Parc du Vivier, Ecully), environnement challengeant et passionnant.
- INSTITUT LYFE
- Ecully (69)
- CDI
- Annuel de 30000€ à 35000€ sur 12 mois + Restauration
Responsable de Salle Adjoint (H/F)
Le Casino Barrière de Niederbronn (67) recherche un(e) "Responsable de Salle Adjoint H/F" Contexte : Vous intégrerez un établissement de Loisirs, et serez en poste au Restaurant : Sous la responsabilité du Responsable de Salle, vous aurez pour principales missions : - Accueillir les clients selon les procédures en vigueur dans le Groupe "sourire, disponibilité, convivialité et courtoisie" - Etre capable d'animer le briefing journalier des équipes en début de service - Savoir évoluer derrière un bar et être capable d'élaborer les préparations qui sont commandées - Etre force de vente en collant au plus près des attentes des clients. - Conseiller les clients en vous appuyant sur vos connaissances produits et métiers. - Effectuer la prise de commande et le service selon les normes requises - Savoir tenir un rang, de l'accueil à l'encaissement. - Savoir gérer un événement de type banquet selon une fiche de fonction - Superviser le travail des commis - Entretenir un excellent relationnel avec les clients, avec confidentialité et discrétion - S'assurer du niveau de satisfaction de la clientèle - Veiller au respect des procédures liées à l'ouverture et à la fermeture du restaurant, vous serez le garant de la bonne tenue de la caisse. - Gérer les réclamations clients dans le cadre défini par votre manager Votre profil : Vous êtes à la recherche d'un poste à responsabilité. Sérieux, rigueur, organisation, excellente présentation sont des termes qui caractérisent votre personnalité Diplômes / Expériences : De formation Hôtelière, vous êtes originaire du milieu de la restauration et avez au minimum un CAP ou BEP de Service en Salle. Vous avez déjà exercé dans un établissement de restauration de type brasserie pendant au minimum 3 ans ou 1 an dans la fonction.
- CASINO BARRIERE
- Niederbronn les Bains (67)
- CDI
- Mensuel de 2000€ sur 13 mois + Primes + Participation/action
Maitre d'hotel - Chef de rang H/F (H/F)
Afin de renforcer l'équipe déjà en place, vous aurez en charge le service en salle, la prise de commandes et l'entretien de service. Équipe de 2 personnes Formation en hôtellerie exigée ou expérience significative dans le service en restauration traditionnelle. Des connaissances en œnologie seraient souhaitées. Travail le week-end et les jours fériés, deux jours de repos par semaine (lundi et mardi). Poste à pourvoir immédiatement salaire négociable en fonction de vos compétences et expériences Hébergement possible
- LE COQ HARDI
- Pouilly sur Loire (58)
- CDI
- Autre
Maître d'hôtel F/H (H/F)
Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous êtes prêt(e) à accompagner une équipe vers l'excellence ? Vous avez envie de gérer un service en salle et aimez avant tout offrir une expérience de qualité à des convives ? Vous souhaitez rejoindre une entreprise ambitieuse qui valorise votre potentiel ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Maître(sse) d'hôtel. Grâce à votre sens de l'accueil, vous accompagnez le client et nos convives durant tout le service. Vous organisez, coordonnez le service et venez en appui de votre équipe pour assurer la réussite de la prestation. Vous êtes responsable du bon fonctionnement du restaurant. Vous mettez en oeuvre des actions dans le but de fidéliser les clients du restaurant et vous veillez à leur satisfaction. Avantages : Convention collective de la restauration collective 13ème mois Repas en nature Compte Epargne Temps Plan d'épargne PERCO Accès prestations comité d'entreprise Construisons ensemble le projet qui vous ressemble ! Votre sens de l'organisation et du travail en équipe vous permettront de réussir votre mission avec succès. Un service client développé et une communication aisée vous permettront de faire la différence. La maîtrise de l'anglais serait un plus pour ce poste. La meilleure raison de nous rejoindre sera la vôtre ! Vous êtes acteur(rice) de votre carrière et nous sommes engagé(e)s dans la construction d'un projet commun : #lejobquejeveux, en facilitant l'accès à la mobilité interne pour découvrir de nouveaux métiers et relever de nouveaux défis au sein du groupe. N'attendez plus, rejoignez-nous pour découvrir le job que vous voulez et révéler vos talents chez Elior !
- ELIOR
- Creil (60)
- CDI
Maître d'Hôtel - Rôtisserie (H/F)
SAISON HIVER 2024/25 Nourri, logé Poste à pourvoir début décembre 2024 !! Horaires continus !! - service du soir uniquement DESCRIPTIF DE L'OFFRE Au sein de notre Hôtel 5 et de son restaurant Rôtisserie - Spécialités Savoyardes, vous êtes responsable de la salle et de l'excellence du service. Vous accueillez les clients, les conseillez dans le choix des mets et supervisez le service en salle ; Vous organisez le travail de votre équipe et établissez les plannings en veillant à respectez les règles en vigueur ; Vous contrôlez la conformité d'exécution des tâches en références aux procédures et mode de fonctionnement interne ; Vous vous assurez du bon déroulement des relations cuisine/salle et de la pleine satisfaction des clients. PROFIL RECHERCHÉ Afin de satisfaire notre clientèle internationale exigeante, vous adaptez votre posture en conséquence, avec une bonne élocution et présentation, tout en faisant preuve de dynamisme. Compétences souhaitées Rigueur et motivation Connaissance des codes de la restauration Organisation et efficacité Sens du service et de l'écoute Capacités managériales Maîtrise de l'anglais
- Le Blizzard
- Val d'Isere (73)
- Saisonnier
1er Maître d'Hôtel au Bar Galerie Terrasse (H/F)
Chez Dorchester Collection, la diversité et l'inclusion sont au coeur de notre philosophie We Care, à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d'entretenir continuellement une culture où l'inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d'équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d'entretien. Votre carrière nous tient à coeur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En nous rejoignant en tant que 1er(e) Maître d'Hôtel au sein de notre Bar Galerie Terrasse vous avez l'unique opportunité de devenir le(la) meilleur(e) dans votre domaine. Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais également grâce à notre académie de formation, pour atteindre les standards les plus élevés en matière de profession, de service et de leadership, et devenir vous-même une légende. Vos Missions : Notre 1er Maître d'Hôtel a un rôle fondamental au sein du Bar, de la Galerie et de la Terrasse. Vous orchestrez le service pour garantir une expérience inoubliable à nos clients en assurant le meilleur accueil. Manager, vous serez responsable de faire vivre les 5 valeurs de la Dorchester Collection au quotidien. Vous supervisez la mise en place avec le Chef de Rang, préparez et faites le briefing auprès des équipes et attribue les rangs et les responsabilités de chacun. Vous encadrez et motivez l'équipe, assurez l'intégration et la formation des nouveaux talents, Chefs de Rang, Commise/Demis chefs de Rang, Apprentis et Stagiaires. Vous aidez à la gestion le Directeur du Bar/Galerie/Terrasse dans l'optimisation du chiffre d'affaires et la sécurisation de celui-ci. La Communication est la clé du bon fonctionnement de nos services. Nos salariés doivent communiquer avec les autres services et toutes les équipes de l'hôtel afin d'assurer le même niveau de service. Il est responsable de la propreté et du respect des règles d'hygiène HACCP. Qui êtes-vous ? Vous apporterez votre personnalité unique et votre passion au poste et à l'équipe. Vous êtes: Titulaire d'une formation en Hôtellerie/Restauration ou formation supérieure en école hôtelière. Vous avez une expérience à minima de 5 ans dans la restauration de luxe sur le même poste dans une catégorie d'hôtel identique. Vous êtes dynamique, flexible, motivé(e), sérieux(se), ponctuel(elle), et vous avez une connaissance et un intérêt du produit ainsi qu'un bon esprit d'équipe. Vous avez une ainsi qu'une appétence pour le luxe. En tant que 1er(e) Maître d'Hôtel vous serez un réel ambassadeur de notre Bar Galerie Terrasse et vous devez donc avoir un sens du leadership ainsi qu'un esprit fédérateur reconnu. La communication est essentielle au fonctionnement de nos services. Vous disposez d'excellentes compétences de communication et connaissez l'importance d'un bon service client. Le français est la langue principale parlée dans notre hôtel. Vous pouvez communiquer sans problème dans cette langue ainsi qu'en anglais.
- Hôtel Plaza Athénée Paris
- CDI
Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)
LE JARDIN PONCET, restaurant bistronomique de 150 places en période estivale et 80 en période hivernale,situé au coeur du Centre Historique de SAINT RAPHAEL recherche son MAITRE D'HOTEL .RESPONSABLE a partir deDEBUT. DECEMBRE 2024 avec possibilité de periode d'essai en SEPTEMBRE OCTOBRE 2024MISSIONSIl/Elle coordonne sous la responsabilité de la directrice du restaurant l'activité du personnel de salle,organise et contrôle le travail de l'équipe de salle, tout en étant en capacité d'intervenir a chaque étape du serviceil/elle garantie la satisfaction du client et la qualité du service renduLe Maitre D'hotel recherché doit etre un leader.Il véhicule auprès des clients l'image du restaurant par son attitude, son accueil, son professionnalisme et sa disponibilitéPrise des réservations et préparation du plan de salleAnimation du briefing d'avant service et passation des consignesRepartitions des taches liées au service en salle en fonction du personnel et de la clientèle prévisibleService en salle, avoir un oeuil sur toutes les tables, intervention directe en cas de surcharge Veiller au respect des normes d 'hygiène et de securite alimentaireGestion de la caisse, des encaissements et des fermetures de serviceMaitriser les différents logiciels de réservation et de gestionGestion du planning du personnel de salle y compris bar et responsable du reporting de l'activité mensuelleAssurer la coordination avec la cuisine et gèrer les stocks salle et baretc etc etcFORCESSens de l'accueil, du travail en salle et du service clientAptitude au Management et a la supervision d'Equipe Excellente présentationAnglais courantEXPERIENCE PREALABlE5 années minimum de management en restaurationCONDITIONSCDI apres periode d'essai d'un mois reconductible 41H Hebdomadaires avec annualisation du temps de travail2 jours de repos consecutifsTravail du mercredi au dimanche avec coupureLogement pendant période d'essai et éventuellement ++ suivant besoin a 3500 E/Mois +pourboire
- St Raphael (83)
- CDI
Hôte/sse - Restaurant Brasserie traditionnelle - Trianon Palace - Versailles (H/F)
Notre restaurant - La Véranda - propose une exquise cuisine de brasserie française, continentale et contemporaine agrémentée d'une riche carte des vins dans un cadre précieux disposant d'une terrasse extérieure donnant sur le Parc du Château de Versailles. Notre restaurant est ouvert 7j/7, et assure le service du petit déjeuner, du déjeuner, du tea time et du dîner et réalise 60-65 couverts par service par moment de la journée. Nous recherchons un/e hôte/sse de restaurant H/F pour rejoindre la formidable équipe du restaurant brasserie - La Véranda. Véritable ambassadeur de notre restaurant, vous reflétez l'image de notre établissement et êtes garant de l'accueil et de la satisfaction client. L'opportunité pour vous d'exercer et de rejoindre une formidable équipe dans un domaine luxueux à la renommée internationale. * Poste à pourvoir en CDI dès que possible * Salaire à définir en fonction du profil * 39h/semaine - shift du matin 7h00/15h20 // shift du soir 16h00/00h20 Vos missions * Répondre aux appels, renseigner les clients, * Coordonner les événements groupes moins de 20 personnes, * Gérer les demandes et besoins spécifiques des clients, * Faire le suivi des facturations et clôtures de caisse, * Accueillir et accompagner les clients jusqu'à leurs tables, * Fournir un service personnalisé et chaleureux auprès des clients. Profil recherché * Vous êtes bilingue en français et en anglais, * Vous avez acquis une expérience de 1 an minimum dans un restaurant de même catégorie à un poste similaire - alternance comprise, * Autorisation de travailler en France exigée * Sens du relationnel et esprit d'équipe, * Sens du contact et du service, * Sens du détail et de la qualité, * Capacité d'écoute et de dialogue, Merci de vérifier votre trajet avant de postuler. REJOIGNEZ-NOUS ! Rejoindre le Waldorf Astoria Versailles, c'est travailler dans un cadre d'exception et ce, dans une ambiance familiale et bienveillante. C'est également faire partie de la grande famille Hilton, dont la vision transmise par Conrad Hilton est "de remplir la terre de la lumière et de la chaleur de l'hospitalité" en offrant des expériences exceptionnelles à chaque client, à chaque instant. Le groupe Hilton a été élu en France, 1er au classement des World's Best Workplace. Le Mot du GM, Stéphanie Rambaud : Chers candidats, Nous tenons sincèrement à vous remercier pour tout l'intérêt porté à notre domaine. Sachez que nous avons hâte de vous rencontrer et espérons pourvoir vous intégrer à la formidable équipe du Waldorf Astoria Versailles. AVANTAGES * 2 jours de repos consécutifs, * Horaires en continu - sans coupure, * Heures supplémentaires gérées, récupérées ou payées sous conditions, * Parking gratuit ou prise en charge à 50 % du Pass Navigo, * Primes diverses : intéressement, de fin d'année, d'ancienneté, de cooptation et prime de vente pour certains postes, * Prise en charge de la mutuelle à hauteur de 78% en individuel et à 100% pour la prévoyance, * Boissons chaudes offertes / restaurant d'entreprise à disposition pour vos repas - Foodles (frigos connectés) avec participation de l'employeur, * Uniforme fourni ou pressing d'entreprise / vestiaires à disposition, * Comité RSE, * Des évènements réguliers et une ambiance familiale et bienveillante, * Programme de reconnaissance Avantages en tant que collaborateur Hilton * Tarifs préférentiels pour des séjours dans les établissements du groupe Hilton partout dans le monde y compris pour les amis et la famille, * Accès à des formations en e-learning dans tous les domaines en plus des formations en interne, * Perspectives et possibilités d'évolution concrètes au sein du groupe Pour postuler, écrivez nous à l'adresse suivante : Visitez le site internet du Trianon Palace (waldorfastoriaversailles.fr) Visitez la page Société Waldorf Astoria Versailles - Trianon Palace sur LinkedIn
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