Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : Un(e) Maitre d'Hôtel organise le point de vente restauration dont il/ elle a la charge, s'assure de la qualité du service offert à la clientèle, manage et motive son équipe pour développer les ventes et la qualité. Il / elle contribue ainsi au développement du chiffre d'affaires restauration par son action de vente. Un(e) Maitre d'Hôtel doit également s'assurer du respect et de l'application des règles d'hygiène et de sécurité. Il/Elle sera amené à intervenir sur le shift du matin, du soir, ou en middle. COMPETENCES REQUISES · Formation professionnelle en restauration · Capacité à travailler efficacement en équipe et sens de l'initiative · Leadership · Rapidité et efficacité · Esprit commercial et dynamisme · Sens de l'accueil et du service · Méthodique, rigoureux et organisé
- Marignane (13)
- CDI
Maître(esse) d'hôtel F/H - PRIMARD (H/F)
Nous recherchons notre Maître d'hôtel ! Vos missions : - Animation du briefing d'avant service et passation des consignes en cas d'absence de ses supérieurs - Intervention directe dans une des activités du service en cas de surcharge ponctuelle - Prise des réservations et préparation du plan de salle - Répartition des tâches liées au service en salle en fonction du personnel et de la clientèle prévisible - Gestion de la caisse et les encaissements - Approvisionnement et gestion des fournitures nécessaires au service - Assurer les services spéciaux : banquet, buffet, . - Inventaire et répartition des tâches quotidiennes et périodiques - Accueil et intégration du nouveau personnel - Assurer la coordination avec la cuisine. Profil : - Sens du service client et de l'accueil - Organisé(e) - Recherche de l'excellence à tout moment - Bienveillant(e) - Polyvalent(e) Formation : - Bac pro : service et commercialisation - Bac technologique hôtellerie - Bac +2 : BTS hôtellerie-restauration option technique de service et d'accueil ou option art de la table et du service Avantages : Environnement de travail dynamique et convivial - 3 nuitées/an offertes (PDJ inclus) pour vous et un proche, dans un hôtel de la collection (minimum un an d'ancienneté) - 20 % de réduction sur la restauration Les Domaines de Fontenille - Tarifs Friends and Family: 20% dans les hôtels de la collection - Tarifs préférentiels Vins de Fontenille + Offre flash - Tarifs préférentiels Relais & Châteaux - Prime Cooptation et prime de deuxième saison - Possibilité de logement - Mutuelle attractive - E-learning: formations gratuites sur application
- PRIMARD
- Guainville (28)
- CDI
Coordinateur Séminaires et Banquets F/H - Château Saint Pierre de Serjac (H/F)
Vous êtes un professionnel ambitieux et talentueux et souhaitez développer vos talents et vos compétences dans un environnement progressif et dynamique, avec des possibilités importantes d'évolution de carrière. Vous êtes déterminé à créer votre empreinte et motivé par l'excellence : les meilleurs produits, un leadership naturel, la passion du service, une rigueur à toute épreuve. Vous aimez transmettre votre savoir-faire pour emmener votre équipe vers l'excellence. Vous voulez un salaire en accord avec votre talent, votre passion et votre engagement. Vous aimez la vie, et vous voulez vous installer dans une région magnifique, entourée par la nature, la mer, les montagnes et les vignobles et profiter d'une qualité de vie exceptionnelle. Les bonnes raisons pour devenir notre nouveau ASSISTANT RESPONSABLE RESTAURATION ET EVENEMENTIEL - Un excellent salaire et des avantages reflétant votre talent - Une prime à l'embauche - La possibilité d'être logé(e) - Des possibilités d'évolution concrètes au sein d'une jeune équipe dynamique et internationale - Un jour de congé supplémentaire pour votre anniversaire - Une expérience client offerte pour en profiter avec votre famille - Des remises incroyables sur les domaines du groupe et sur une sélection de loisirs - Un cadre de travail magnifique dans une région regorgeant de trésors
- Château Saint Pierre de Serjac
- Puissalicon (34)
- CDI
Maître d'hôtel (H/F)
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Sous la responsabilité du Directeur de la Restauration : Vous êtes le chef d'orchestre des salles de nos trois restaurants et du Room Service Vous serez garant du bon accueil et de la satisfaction de nos hôtes tout au long de leur expérience en salle Vous organisez et coordonnez le service et garantissez son excellence Vous encouragerez le développement de vos collaborateurs par la transmission de votre savoir-faire et savoir-être Bon gestionnaire, vous contribuez à de l'up-selling pour le service restauration Vous gérez les situations imprévues de manière discrète, efficace et rapide PROFIL RECHERCHÉPour ce poste, nous recherchons une personne passionnée par le secteur de l'hôtellerie de luxe. Vous justifiez d'une expérience réussie sur ce poste et connaissez tous les challenges relevant du département Restauration. Vous avez un sens poussé du service client et possédez des compétences culinaires et oenologiques qui permettent de répondre aux demandes de notre clientèle. Savoir faire : leadership, anglais courant, sens développé du service et de la relation client, proactif Savoir-être: écoute, anticipation, gestion des réclamations, adaptabilité, organisation, rigueur, et esprit d'équipe, orienté terrain et opérationnelVous pensez être fait pour ce poste ? Alors n'attendez plus et envoyez-nous votre candidature.
- The Brando
- CDI
Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)
Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un Maitre d'hôtel F/H pour l'un de nos centre de séminaire haut de gamme situé à LOUVECIENNES (78). Type de contrat : CDI - 35h/semaine Dans un parc de 23 hectares, ce campus atypique et prestigieux accueille ses clients toute l'année : séminaires professionnels, célébrations familiales, team buildings, afterworks le tout au sein d'un environnement verdoyant, proche de la nature avec un parc ouvert et vue sur Paris ! En intégrant nos effectifs, vous valoriserez un savoir-faire qui caractérise Millessence depuis sa création ! Pas de transport en commun à proximité immédiate, il est donc nécessaire d'avoir une voiture. Planning de travail : Du lundi au vendredi - 15h20 - 23h30 Nous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de nos avantages sociaux, on vous en partage quelques-uns : 13ème mois, RTT, CSE, Repas fournis. Véritable responsable de votre centre de profit, les prestations qui vous seront confiées iront de la pause café conviviale au cocktail VIP. Vos missions sont: - Management & encadrement d'une équipe de 2 à 15 personnes (selon évents) - Etre en charge des prestations du soir : lors de l'événement, vous serez en charge de sa mise en place et de son bon déroulement (service assiette, cocktails, séminaires) - Prendre en charge des demandes clients : rédaction des devis des prestations, commandes et facturations - Etre amener ponctuellement à traiter avec des convives internationaux et le Comité Exécutif d'un grand groupe. Vous partagez notre passion pour la "Food" et avez a coeur l'esprit d'équipe et la satisfaction clients. Vous êtes issu de formation hotellière et possédez une ou plusieurs expériences en traiteur ? Des formations en interne via notre Académie Formation vous ouvriront des perspectives en lien avec votre projet professionnel. Notre politique de mobilité vous offrira des opportunités sur l'ensemble du territoire au sein des différentes marques du groupe COMPASS. Vous êtes prêt à rejoindre nos équipes ? Lancez-vous et postulez !
- Millessence
- Louveciennes (78)
- CDI
MAITRE D'HOTEL (H/F) SAISON HIVER 24/25
Le/La Maître d'Hôtel travaille en étroite collaboration avec les équipes du Bar et de la salle. Vos journées seront très variées et vos missions le seront tout autant : - Accueillir et conseiller la clientèle afin de garantir son entière satisfaction tout au long du service au restaurant semi-gastronomique Les Planches. - Prendre les commandes, animer les services tout en apportant une attention particulière aux détails, et participer à l'optimisation du chiffre d'affaires - Superviser les chefs de rang, commis de salle et établir les plannings - Connaissances sur le vin et les boissons pour participer à la création des cartes - Se soucier de l'accueil, de la qualité du service, de l'organisation de la brigade, de la bonne entente avec les différents services et notamment avec la cuisine - Gestion de la caisse, facturation et encaissements - Faire suivre les informations et veiller à la bonne communication interne du service entre la cuisine et la salle
- GRAND HOTEL SERRE CHEVALIER
- St Chaffrey (05)
- CDD
- Mensuel de 2800.0€ à 3200.0€ sur 12.0 mois + Restauration
Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)
Nous recherchons un Maître d'hôtel H/F pour assurer la gestion du personnel. Supervise le service en salle selon la charte qualité de l'établissement et les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires. 2 jours de repos consécutifs
- AUBERGINE
- Villeneuve les Avignon (30)
- CDI
- Autre
Maître d'Hôtel (H/F)
La Tour est de re-Tour. Entrez dans l'histoire et écrivons ensemble nos plus beaux chapitres ! Pour accompagner nos équipes, nous recherchons un(e) MAÎTRE D'HÔTEL. Vos missions : Sous la supervision du 1er Maître d'Hôtel, vos principales missions seront les suivantes : Accueillir les clients du restaurant selon les process établis et conformément aux valeurs d'entreprise, Assurer la pleine satisfaction des convives, Coordonner l'activité des équipes de salle,Vos missions : Veiller à la parfaite mise en place de la salle ; S'assurer de l'excellence du service ; S'assurer de la pleine satisfaction des convivesManagement Encadrer les équipes de salle, planifier leur travail et veiller à la bonne organisation du service ; Participer au recrutement, à l'intégration et à la formation du personnel Participer au développement des compétences de son équipe avec les outils mis à disposition (Formations, Entretiens annuels) Coordonner le service entre les équipes de salle et CuisineVente et Relations clients Accueillir les clients du restaurant selon les process établis et conformément aux valeurs d'entreprise ; Assurer la pleine satisfaction des convives ; Gérer les problématiques rencontrées pendant le service ; Maîtriser la carte et ses différents changements ; Effectuer la prise de commande, assurer la qualité du service et de son bon déroulementGestion Mettre en place les process d'entreprise ; Participer la vérification des encaissements clients Être responsable de la fermeture physique et informatique de l'établissement, contrôler la caisse et les remises en banque ; Contrôler les inventaires de fin de mois ; Assurer le suivi des commandes (linge, ) Mettre en oeuvre les moyens nécessaires à l'atteinte des indicateurs clés de performance (panier moyen / CAN vs N-1 / gestion des stocks SKU par panier).Votre profil : De formation hôtelière avec plusieurs années d'expérience sur un poste similaire dans un restaurant étoilé, vous parlez anglais et avez un goût prononcé pour la gastronomie. Vous souhaitez développer vos compétences dans un environnement exigeant, rigoureux qui allie élégance et excellence.
- La Tour d'Argent
- CDI
Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)
Mets des Marmottes sur ton CV : Le SAVOY RECRUTE ! C'est reparti pour une saison d'hiver en altitude, le SAVOY recherche sa nouvelle équipe pour participer à ces mois d'activité enneigés placés sous le signe de la convivialité, de l'accueil et du partage. Rejoignez nos équipes ! Nous recherchons dès aujourd'hui notre futur.e MAITRE D'HÔTEL ! Vous êtes l'ambassadeur de l'expérience client au restaurant et vous veillez à ce que chaque service soit un moment mémorable ! > Gestion de l'équipe de salle : Vous supervisez les équipes en salle, des chefs de rang aux commis, en assurant une coordination fluide avec la cuisine pour un service parfait. > Accueil et service VIP : Avec élégance et professionnalisme, vous accueillez les clients, veillez à leur bien-être tout au long du repas et créez des relations privilégiées avec eux. > Orchestration des services : Vous êtes le garant de l'harmonie pendant le service, en gérant les tables, les demandes spéciales et en anticipant les besoins pour que tout se déroule sans accroc. > Formation continue : Vous guidez et formez vos équipes pour garantir un service d'excellence tout au long de la saison, en vous assurant que chacun progresse sous votre aile. Les conditions d'emplois : > Type de contrat : CDD saisonnier > Nombre d'heures : 42h > Salaire brut : 2600 euros > Date de démarrage : Dès mi-novembre
- Les Allues (73)
- Saisonnier
- Mensuel de 2600€
Responsable de salle junior (H/F)
Chez LOMBEM la grillade est Reine, et tout passe à la braise, des entrées aux desserts, en passant par les belles pièces de viandes sourcées avec soin. L'histoire du lieu, hommage aux grands-parents bouchers des fondateurs, met la France et la tradition à l'honneur, pour une cuisine simple et entièrement maison. Une équipe à taille humaine et une cuisine ouverte, au coeur du plus vieux passage de Paris, en font une adresse unique à l'ambiance unique et irrésistible. Un bar en sous-sol accueille des soirées endiablées avec le taureau mécanique. On recherche un chef de rang confirmé pour une première expérience de Responsable de salle (management, planification, commandes, inventaires, participation à la construction de l'offre et aux animations...) Poste CDI 39h - Du Mardi au Samedi.
- LOMBEM PANORAMAS
- Paris 02 (75)
- CDI
- Mensuel de 2400.0€ à 2800.0€ sur 12.0 mois + Primes + Restauration
Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)
Le Maitre d'hôtel coordonne activement l'activité du personnel de la salle de restaurant et des banquets, organise, contrôle et participe au travail avec ses équipes tout en étant en capacité d'intervenir à chaque étape du service. Il doit garantir la satisfaction du client et la qualité du service rendu. Le Maitre d'hôtel véhicule l'image de l'hôtel par son attitude exemplaire, son accueil chaleureux et convivial, son professionnalisme et sa disponibilité. Ses missions principales sont les suivantes : - Animation du briefing d'avant service et passation des consignes en cas d'absence de ses supérieurs - Intervention directe dans une des activités du service en cas de surcharge ponctuelle - Prise des réservations et préparation du plan de salle - Répartition des tâches liées au service en salle en fonction du personnel et de la clientèle prévisible - Gestion de la caisse et les encaissements. - Approvisionnement et gestion des fournitures nécessaires au service - Assurer les services spéciaux : banquet, buffet, . - Inventaire et répartition des tâches quotidiennes et périodiques - Accueil et intégration du nouveau personnel - Assurer la coordination avec la cuisine. Qualités requises : Maitriser le service de restaurant et le service de banquet. Avoir le sens de l'accueil, du travail en salle, et du service client ; le sens du management. ; une excellente présentation; l'anglais courant, la rigueur, l'endurance, l'anticipation et prévoyance sont de mise. L'établissement n'est pas desservi par les transports en commun, vous êtes donc en capacité de vous rendre sur le site en totale autonomie. LE POSTE EST A POURVOIR POUR LE 15 SEPTEMBRE.
- L'AQUARIUM
- Fresnes les Montauban (62)
- CDI
- Autre
Maître / Maîtresse d'hôtel restaurant (H/F)
Nous recrutons un(e) Maître / Maîtresse d'hôtel qui souhaite travailler dans un cadre d'exception. Le restaurant "Le Clos du Roi" situé dans le Logis du Gouverneur au sein du Château d'Angers vous proposera une cuisine de type bistronomique. Dans ce cadre, vous serez chargé(e) de : -Accueillir, placer à leur table et conseiller la clientèle du restaurant -Superviser le service en salle (organisation, coordination de l'équipe, ...) selon la charte qualité de l'établissement et les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires. -Effectuer le service des vins et la finition des plats. Vous êtes dynamique, organisé(e), rigoureux(-euse) et doté(e) de qualités relationnelles appréciées. Votre sens de la communication est un de vos principaux atouts. Vous savez avant tout vous adapter à une clientèle hétéroclite et donner pleine satisfaction au client. Vous êtes titulaire d'un bac hôtellerie restauration ou vous possédez une expérience de 5 ans sur le poste. Travail du lundi au dimanche sur le service du midi uniquement et exceptionnellement le soir pour des prestations de type traiteur. Les plannings sont établis 15 jours à 3 semaines à l'avance. Salaire négociable selon profil et expérience. Prise de poste dès que possible.
- LE CLOS DU ROI
- Angers (49)
- CDI
- Autre
Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : Homme / Femme d'action, manager affirmé, vous vous savez mener un service avez rigueur ? Passionné de gastronomie française, vous considérez que recevoir à la Française est un art ? Alors vous êtes notre futur(e) Maître d'hôtel !***Contexte & lieu de travail * Assister le Directeur de la Restauration dans l'encadrement de l'équipe du restaurant Le Jardin d'Hiver, conformément aux standards en vigueur et aux objectifs fixés tout en veillant à une mobilisation efficace du personnel pour la plus grande satisfaction de la clientèle.***Missions * - Animation du briefing d'avant service et passation des consignes - Accueillir, placer, renseigner, conseiller les clients du restaurant, susciter la vente et prendre les commandes, - Prise des réservations et préparation du plan de salle, - Répartition des tâches liées au service en salle en fonction du personnel et de la clientèle prévisible - Gestion de la caisse et les encaissements. - Approvisionnement et gestion des fournitures nécessaires au service - Assurer les services spéciaux : banquet, buffet, . - Faire respecter le plan de nettoyage du restaurant Cette liste de missions n'est pas exhaustive, vous pourrez être amené(e) à effectuer d'autres tâches. *Avantages* Pas de coupures Mise à disposition d'un uniforme et pressing pris en charge 2 jours de repos consécutifs Repas offerts + Indemnités nourriture Mutuelle et prévoyance Remboursement de 50% des titres de transport ou parking gratuit Staff rates (tarif préférentiel pour l'Auberge, Sana Hotels et Relais & Châteaux) Description du profil : Si vous avez aimé le descriptif de notre belle maison et que vous : - Possédez des connaissances approfondies de l'accueil, du service et du travail en salle - Êtes doté d'un sens très poussé de l'accueil et du service client - Savez faire preuve de courtoisie, de diplomatie et de rigueur - Savez manager une équipe - Avez une excellente présentation - Pratiquez l'anglais (une deuxième langue serait un avantage) - Avez au moins une expérience dans un restaurant bistronomique/gastronomique Alors ne perdez plus de temps, écrivez-nous vite : notre restaurant vous attend !
- Chantilly (60)
- CDI
Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)
Description du poste : MISSIONS GENERALES DU POSTE***Coordonner l'activité du personnel de salle du restaurant, organiser et contrôler le travail des équipes tout en étant en capacité d'intervenir à chaque étape du service. * Garantir la satisfaction du client et la qualité du service rendu. * Organiser le déroulement du service, bonne tenue des locaux approvisionnements en boissons (vins, eaux minérales et café) et tenue des stocks. * Accueillir la clientèle, la conseiller et veiller à la satisfaction de leurs attentes pendant tout le service. * Organiser et veille à l'efficacité du service des petits déjeuners servis en salle/chambres et des prestations assurées par le room service AVANTAGES***Possibilité de logement selon disponibilité * Horaires gérés par une pointeuse électronique * 2 jours de repos consécutifs * Comité social et économique d'entreprise (avec avantages tarifaires sur les loisirs : cinéma, concerts.) * Carte Relais Team (tarifs très avantageux pour séjourner dans les Relais & Châteaux en France et dans le monde) * Encouragement aux formations personnelles * PEE avec abondement + aide au logement (sous condition d'ancienneté) * Prime de cooptation (jusqu'à 600€ net pour un CDI) * Possibilité de carrière Relais & Châteaux en France et à travers le monde * Noël en famille * Cadeaux de fin d'année * Prime de saison * Employé du mois et de l'année (remise de bons cadeaux) * Vivre l'expérience client en bénéficiant d'un repas collaborateurs dans l'un de nos restaurants * Diverses réductions sur les services de la maison * Réfectoire et salle de repos (baby foot,.) Description du profil : * FORMATION ET EXPERIENCE***BAC Technique Hôtellerie * BTS Hôtellerie- Restauration, option art culinaires, art de la table et du service * Expérience significative dans un ou plusieurs emplois en salle.
- Crozet (01)
- CDI
Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)
Description du poste : Sous la supervision du Directeur du Restaurant et du Bar, vous aurez pour principales missions :***Garantir le bon fonctionnement opérationnel du restaurant et du bar. * Veiller à une mise en place irréprochable de la salle. * Superviser l'équipe du Restaurant et du Bar en conformité avec les directives de la Direction. * Assurer le suivi social et disciplinaire des équipes et remonter les sujets pertinents lorsque nécessaire. * Gérer l'inventaire mensuel, transmettre les rapports à la Direction, gérer les achats et réassorts, ainsi que les factures. * Veiller à la bonne gestion et à l'organisation des locaux de stockage F&B. * Assurer la préparation et la mise à jour quotidienne des plannings. * Encadrer le suivi des préférences clients et coordonner avec les différents services. * Prendre en charge le traitement des emails liés au restaurant et au bar. * Participer au recrutement du personnel. * Gérer les plaintes des clients du restaurant et du bar. * Être responsable des caisses du restaurant et du bar, en veillant à ce qu'elles soient correctes et bien clôturées après chaque service. * Encadrer et gérer le(s) hôte(s)/hôtesse(s) d'accueil. * Garantir la qualité du service et la satisfaction client. Le Saint James Paris accueille un Club Privé dans un cadre unique, où ses membres peuvent savourer les services du restaurant et du bar. En tant qu'adjoint(e) du restaurant et du bar, vous serez également chargé(e) de garantir un accueil chaleureux et personnalisé pour les membres.***Prime de fin d'année * Comité d'entreprise * Remboursement à hauteur de 50% des transports parisien * Carte réduction -30% dans des restaurants parisiens. * Mutuelle d'entreprise Description du profil : Profil Recherché Nous recherchons un(e) candidat(e) avec une expérience confirmée en management dans le domaine du luxe, en particulier au sein d'un restaurant étoilé, avec les compétences suivantes :***Rigueur dans l'application des tâches. * Sens aigu de l'organisation et de l'anticipation. * Excellentes aptitudes relationnelles. * Esprit d'équipe et sens de la cohésion. * Grande capacité d'adaptation et flexibilité. * Bonne communication inter-service. * Maîtrise de l'anglais courant, une autre langue étrangère serait un atout apprécié.
- Paris 09 (75)
- CDI
Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)
Description du poste : Nous recrutons un(e) Maître d'Hôtel (F/H) Vous avez le sens du détail et, pour vous, accueillir le client est un plaisir ? Sous la responsabilité du Responsable de Restauration, vous assurez le bon déroulement des services et vous dirigez une équipe de salle et coordonner les Assistants Maîtres d'Hôtel, Chefs de Rang, serveurs, et runners. Il est un Manager -Clé qui doit motiver et diriger les équipes, en montrant l'exemple en termes de dynamisme ou de bienveillance envers le personnel qu'il encadre. Mise en place : -Préparer et aménager la salle en étroite collaboration avec les assistants Maître d'Hôtel, chefs de rang et les commis, et lors d'évènements en collaboration avec le service Events - Vérifier la propreté de la salle, du matériel et des offices - Dresser et vérifier la mise en place avec les équipes - Vérification des uniformes de tout le personnel (chemises bien blanches - chaussures cirées - costumes propres, badge, coiffure et allure générale ..) - Vérification technique (lumière, musique, clim, mobilier, tapis.) Service : -Veiller au bon déroulement du repas -Accueil souriant et chaleureux des clients dès leur arrivée. - Avoir une connaissance parfaite du menu et de la carte des vins, afin de renseigner et conseiller la clientèle sur la carte proposée -Veiller à la bonne prise des commandes - Service des mets avec le chef de rang ou le commis - Respecter et faire respecter le protocole de service, le même pour le débarrassage - Suivi du rang : repasse pain, eau, tirer les fauteuils pour les clients, les accompagner aux commodités. - Respecter des séquences du service (proposition systématique des apéritifs, eaux minérales, vins, entrées, plats, fromage, desserts, boissons chaudes, digestifs). - Vérification systématique des additions par le chef de rang et sommelier afin d'éviter toute erreur de facturation -Fidéliser de la clientèle et s'assurer de la satisfaction et remontant les éventuelles remarques - Prévenir le responsable de Restauration ou si nécessaire, la Guest Manager de tout incident survenu pendant le service (aussi bien en cuisine qu'en salle) - Faire des ouvertures et des fermetures - Faire des contrôles de caisse et en fermeture, la clôture de la journée. Conditions salariales : · CDI · 2 jours repos consécutifs · Parking privé & surveillé · 10 min du centre-ville d'Aix-en-Provence - non accessible en transport en commun & non logé Avantages :***Possibilité d'évolution * Possibilité de mobilité au seins des 4 restaurants * Formations en interne * Tenues fournies * Service de pressing * Réductions tarifaires sur les prestations et produits du Domaine * Mutuelle et prévoyance prise en charge à 50% Ce poste vous correspond ? Adressez-nous votre candidature directement à l'adresse e-mail :***Toutes les candidatures font l'objet d'une étude approfondie, nous ne manquerons pas de vous contacter dans les meilleurs délais.***https://chateaudelagaude.com/ Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 650,00€ à 2 800,00€ par mois Avantages :***Aide au logement * Réductions tarifaires * Restaurant d'entreprise Types de primes et de gratifications :***Heures supplémentaires majorées * Pourboires Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 23/08/2024 Description du profil : Profil recherché : Vous vous caractérisez par votre dynamisme et votre aisance relationnelle. Vous véhiculez l'image et l'ambiance de l'établissement au travers d'une présentation soignée. De préférence diplômé(e) en hôtellerie restauration, vous maîtrisez les techniques de service. Vous maîtrisez l'anglais, la pratique d'une autre langue est appréciée. Qualités personnelles : Professionnel, ponctuel, motivé, honnête, rigoureux, sens du contact, organisé, présentation soignée, sens du détail et du bien faire, passionné et souriant. Le maitre d'hôtel est le chef d'orchestre de la salle, il est LE manager en charge en l'absence du Responsable de Restauration.
- Aix en Provence (13)
- CDI
Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)
Description du poste : Maître d'Hôtel (H/F) - L' Auberge Basque Par défaut Compétences 745 Vieille Route de Saint-Pée, 64310 Saint-Pée-sur-Nivelle, France Temps plein Description du poste EN TANT QUE MAÎTRE D'HÔTEL Interlocuteur/trice privilégié(e) de votre client, vous savez vous adapter à ses demandes, le conseilles, lui offrir un service personnalisé et mémorable. Impliqué(e) dans la gestion opérationnelle quotidienne de l'établissement, vous travaillerez en étroite collaboration avec votre Chef en charge de la Restauration.***Le/la maître d'hôtel répartit et dirige avec efficacité, selon les directives reçues, les tâches de travail des points de vente. * Il/elle assure et veille à la bonne prise en charge du client. * Il/elle offre un service attentionné et adapté aux contraintes du client. * Il/elle adapte son organisation et ses effectifs en fonction de l'activité. * Il/elle participer aux inventaires de vaisselles, porcelaines, couverts, mobilier et matériel audiovisuel et transmet au responsable des achats ses besoins de renouvellement de stocks. * Il/elle s'assure de la bonne présentation de ses équipes. * Il/elle organise et contrôle le travail de son équipe. * Il/elle veille à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire (HACCP). * Il/elle est en contact permanent avec tous les secteurs de l'hôtel. BENEFICES : (Mettez en avant vos bénéfices)***BENEFICES :***2 jours de repos dimanche et Lundi et 3 de décembre à avril * 39H / horaires maitrisés * Logement possible * Ambiance de travail sereine et bienveillante * Repas d'équipe maison * Épanouissement personnel intégré * Grande ouverture d'esprit . Description du profil : Qualifications De formation hôtelière, vous vous caractérisez par votre excellent relationnel, votre savoir-être et vos compétences organisationnelles.***Votre rigueur, votre esprit d'équipe et votre expérience des relations clients sont vos atouts. * D'excellente présentation, vous avez un très bon relationnel et êtes souriant(e). * La maîtrise de l'Anglais courant est indispensable (et une seconde langue est souhaitée.) * Vous justifiez d'une expérience significative d'au moins X années à un poste et établissement similaire.
- St Pee sur Nivelle (64)
- CDI
Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)
Description du poste : Le Maitre d'Hôtel s'assure qu'un service courtois et efficace est fourni à tous les clients et également maintenir les standards de qualité de service applicables au sein de l'hôtel à leur plus haut niveau Il doit accueillir chaleureusement les clients et les accompagner tout au long de leur expérience culinaire.***Coordonner et superviser l'ensemble du service en salle, en étroite collaboration avec notre Chef et l'équipe de serveurs. * Assurer la gestion des réservations et optimiser le plan de salle. * Former, motiver et encadrer le personnel de salle. * Maintenir un niveau de service exceptionnel et répondre aux exigences des clients avec courtoisie et professionnalisme. * Veiller à l'ambiance élégante et accueillante de la salle. * Un salaire attractif et toutes vos heures supplémentaires récupérées ou payées à la fin de l'année, entre 27000 et 3100 euros brut par mois celons votre profil * La possibilité d'être logé pendant la période d'essai ou en CDD * 2 jours de repos consécutif le mardi et le mercredi * La possibilité d'évoluer au sein du groupe * 20% de réductions sur tous nos produits et services Description du profil :***Expérience confirmée en tant que Maître d'Hôtel ou assistant Maitre d'Hôtel dans un établissement haut de gamme ou étoilé Michelin. * Excellentes compétences en communication et sens aigu du service client. * Capacité à gérer le stress et à résoudre les problèmes avec diplomatie. * Connaissance approfondie des vins et des accords mets-vins. * Leadership naturel et aptitude à travailler en équipe. * Maîtrise du français et de l'anglais ; la connaissance d'une troisième langue serait un atout.
- Saulieu (21)
- CDI
Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)
Description du poste :***En symbiose avec le Chef de cuisine, c'est en binôme que vous aurez le sens du leadership pour l'équipe de salle avec les valeurs de la maison et de Relais et Châteaux * Vous êtes responsable du bon déroulement du service et assurez une qualité d'accueil et de services personnalisés auprès de notre clientèle et vous saurez faire vivre à chaque convive un moment magique * Vous connaissez parfaitement nos menus, la carte afin de répondre aux attentes des clients. * Vous appliquez les procédures et standards de service de l'établissement * Salaire à discuter en fonction des compétences * CDI * Les plus de la Maison Doucet : * Ambiance conviviale et bienveillante * 3 semaines en Hiver, 1 semaine l'été, fermeture pour noël et son réveillon * Pour les couples congés et vacances ensemble * Opérations " Vis ma vie de client " permettant de tester en conditions réelles un dîner au restaurant gastronomique. * Avantages tarifaires sur les prestations ( restaurant gastronomique, bistrot, institut spa ) * sorties annuelles * Avantages " Relais Team " permettant de séjourner dans d'autres relais et châteaux * Mutuelle d'entreprise (ALAN) * Possibilité de logement pendant la période d'essai * Encouragement aux formations Description du profil :***Issu(e) d'une formation hôtelière * Vous disposez d'une excellente présentation et d'un bon relationnel. * Vous avez cet esprit familial afin que chaque convive le ressentent * Vous êtes motivé(e), avez un sens aigu de l'organisation et du travail en équipe. * Vous parlez couramment le Français et l'Anglais
- Charolles (71)
- CDI
Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)
Description du poste : Nous recherchons un maître d'hôtel pour notre restaurant étoilé. Vous serez en charge de la prise de commande et du bon déroulement du service. Vous veillerez à la mise en place du restaurant et vous superviserez les commis de salle et chefs de rangs. 2 jours de repos consécutifs Mutuelle d'entreprise 50% des frais de transport pris en charge sur présentation d'un abonnement mensuel Uniforme fourni et blanchi CSE d'entreprise Heures supplémentaires payées ou récupérées Tarifs préférentiels au Môle Passedat et dans tous les Relais Châteaux Description du profil : Nos collaborateurs en salle sont passionnés, volontaires et visent toujours l'excellence ! Vous êtes rigoureux, investi, vous avez une très bonne présentation et un très bon contact client Vous savez gérer et encadrer une équipe. Votre niveau d'anglais est très bon
- Marseille 07 (13)
- CDI