Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)
Description du poste : Nous recherchons des maîtres d'hôtel qualifiés pour travailler dans nos différentes maisons de prestiges parisiennes. Vous aurez pour missions : -Contrôler les tenues vestimentaires du personnel -Gérer la propreté de tous les endroits où le client est susceptible de passer et des offices. - Diriger et coordonner le service -Assurer la conformité de la mise en place aux codes de l'établissement (cartes, vaisselle, dressage) -Contrôler l'approvisionnement des offices, l'état des ménagères et des supports de vente -Respecter les règles d'hygiène (normes HACCP) Description du profil : Nous recherchons un maitre d'hôtel : Ayant des connaissances approfondies de l'accueil, du service et du travail en salle, et doté d'un sens très poussé du service client, savoir manager une équipe, excellente présentation. - Sens des responsabilités et de la communication - Management d'une équipe - Fort esprit d'équipe - Passion pour le métier - Dynamisme, motivation et organisation
- Paris 09 (75)
- Intérim
- Mensuel de 1911€ à 2352€
#alpesdusud - Maître d'Hôtel (H/F)
*** Dans le cadre du Job Dating des Stations de Ski du 06 d'Auron le 7-11-24 *** Venez rencontrer l'employeur en direct dans le cadre du Job Dating des Stations de Ski du 06 à Auron le 7 Novembre 2024, de 9h30 à 13h30 Espace Maurice Rovery 7 route de Nabinas 06660 AURON Hôtel/restaurant ** situé en plein centre de la station d'Auron, recherche un Maître d'Hôtel H/F Vous serez chargé/e de l'accueil de la coordination de la cuisine et de la salle, de l'accueil clientèle (restaurant + petit-déjeuner), de la prise des commandes, du service, et du suivi des stocks; vous avez des connaissances en œnologie Vous êtes polyvalent/e Horaires en coupure Poste logé et nourri Poste à pourvoir du 04/12/24 au 13/04/25. Poste nourri et logé.
- STAND L'ECUREUIL
- St Etienne de Tinee (06)
- Saisonnier
- Mensuel de 2560€ sur 12 mois + Autre
Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)
Description du poste : Nous recherchons des maîtres d'hôtel qualifiés pour travailler dans nos différentes maisons de prestiges parisiennes. Vous aurez pour missions : -Contrôler les tenues vestimentaires du personnel -Gérer la propreté de tous les endroits où le client est susceptible de passer et des offices - Diriger et coordonner le service -Assurer la conformité de la mise en place aux codes de l'établissement (cartes, vaisselle, dressage) -Contrôler l'approvisionnement des offices, l'état des ménagères et des supports de vente -Respecter les règles d'hygiène (normes HACCP) Si vous êtes intéressés et disponible, rejoignez-nous ! Description du profil : - Sens des responsabilités et de la communication - Management d'une équipe - Fort esprit d'équipe - Passion pour le métier - Dynamisme, motivation et organisation
- Paris 09 (75)
- Intérim
- Mensuel de 1911€ à 2352€
Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : L'Assistant Maitre d'Hôtel (F/H) a pour mission principale de garantir le bon déroulement du service et superviser l'enchaînement des travaux nécessaires au service des repas en salles de restaurant et salons, en liaison avec la cuisine. Pour ce faire, il doit : -Accueillir et servir les clients -Conseiller et renseigner sur les mets et boissons et être à l'écoute du client -Prendre sa commande -Gérer le bon déroulement du service notamment en organisant, si besoin, les services spéciaux (banquets, buffets) -Animer et répartir les taches des équipes de salles -Mettre en place le buffet et le dressage des tables -Veiller à la propreté de l'environnement de travail : participe au débarrassage, nettoyage et rangement de la vaisselle -Effectuer l'enregistrement des prestations servies et la facturation Informations relatives au poste : - Poste à pourvoir dès que possible - Différentes missions chez différents clients - Salaire : à partir de 14€/h selon le client - Horaires variables selon la mission - Missions ponctuelles - Impossibilité de réaliser du télétravail sur ce poste - Lieu de mission : Paris et alentours Description du profil : Coordonner la logistique d'un évènement - Choisir les vins - Réaliser le comptage des fonds de caisses - Animation d'équipe - Organisation d'évènements - Procédures d'encaissement - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Techniques de port de plateaux / plats - Techniques de service Attention - Calme - Capacité à anticiper - Capacité à faire preuve de professionnalisme - Disponibilité - Organisation - Polyvalence - Capacité à gérer des situations stressantes
- Paris 09 (75)
- Intérim
Maître D'hôtel confirmé (H/F)Accepte les débutant(e)s
Rejoignez notre équipe dynamique au sein du Novotel en tant que Maître d'Hôtel confirmé ! Passionné(e) par l'art de recevoir et prêt(e) à relever de nouveaux défis ? Nous recherchons un(e) Maître d'Hôtel talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique à taille humaine. Vos missions : * Superviser et animer une équipe de service dédiée, en garantissant une expérience client d'exception, tant au restaurant que dans nos 12 salles de séminaires. * Organiser les réservations et entretenir une relation privilégiée avec notre clientèle loisirs et affaires. * Veiller à la qualité du service offert et manager votre équipe pour accroître les ventes et la satisfaction client. * Contribuer activement au développement du chiffre d'affaires en mettant en place des actions de vente efficaces. * Assurer la gestion des stocks et des commandes, tout en coordonnant les interactions avec les départements réception, commercial et technique. * Évalue les performances individuelles des membres de l'équipe et identifie des opportunités d'amélioration * Appliquer et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité en toutes circonstances. Ce que nous vous offrons : * Une ambiance de travail : Rejoignez une équipe motivée dans un établissement reconnu pour sa qualité de service * Une organisation du travail optimisée, garantissant un équilibre parfait entre vie professionnelle et vie personnelle, incluant au moins 10 week-ends de repos garantis par an et une flexibilité dans la gestion du planning * Un salaire attractif et évolutif selon votre expérience et motivation. * Un remboursement à hauteur de 50 % de votre abonnement de transport. * Participation aux bénéfices * Intéressement collectif pouvant atteindre 2300 € par an. * 13ème mois * Absences rémunérés évènements particuliers (dont enfant malade) * Epargne salariale abondement entreprise (1300 €) * Primes de mobilité * Prime de cooptation * Mutuelle entreprise pour vous et vos proches * Partenariat avec Action Logement Horaires : * Travail en journée et en soirée Type de contrat : CDI, Temps plein Lieu de travail : En présentiel Salaire : 2300 à 2700€ brut Alors, prêt(e) à enfiler votre costume de super Maître d'Hôtel et à rejoindre notre équipe ? Type d'emploi : Temps plein, CDI Avantages : * Intéressement et participation * Réductions tarifaires * Restaurant d'entreprise Horaires : * Travail en journée * Travail en soirée Rémunération supplémentaire : * 13ème Mois * Heures supplémentaires majorées * Pourboires * Prime annuelle * Primes * Prime trimestrielle Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Maître D'hôtel (H/F)
BaxterStorey France est un nouvel acteur de la restauration collective premium en fort développement avec pour ADN de ne travailler que des produits frais, de saison, mis en œuvre par des collaborateurs de grand talent. Vous avez l'ambition de prendre part au développement d'une entreprise en forte évolution? Cette opportunité est pour vous! Dans le cadre de l'ouverture de notre nouveau site, nous sommes à la recherche d'un(e) Maître d'hôtel expérimenté(e) pour notre restaurant d'entreprise PREMIUM afin de rejoindre nos équipes. Localisation : Paris 75016 Métro 9 La Muette Tous nos établissements sont à proximité des transports en commun. Description du poste : Nous recherchons une personne polyvalente avec de la personnalité et de la persévérance pour s'épanouir à ce poste. Chaque jour, plusieurs prestations hautes gammes sont servies dans l'étage dédié à la direction. Vous formerez un solide binôme avec notre Responsable Hospitalités et assurerez toute la partie service. Vos missions: Le/La Maître d'hôtel procède notamment aux différentes opérations de service et de mise en place dans le respect des standards de qualité et procédures en vigueur chez BaxterStorey France. Il/Elle est responsable du bon déroulement du service et assure une qualité d'accueil et de services personnalisés auprès de notre clientèle. Vos missions: Assurer la mise en place des différents salons ; Maitriser la connaissance des produits de la carte; Accueillir la clientèle et créer un contact privilégié; Profil recherché : Vous disposez d'une expérience significative dans l'univers de la restauration traditionnelle en tant que Maître d'hôtel. Véritable ambassadeur de l'entreprise, vous êtesdoté d'un sens du service très développé. Nous nous engageons profondément à créer une culture de travail inclusive chez BaxterStorey, aussi, tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation d'handicap. Pourquoi rejoindre BaxterStorey France? Plus qu'une expérience, nous recherchons avant tout un(e) candidat(e) ayant l'âme entrepreneuriale et prêt(e) à rejoindre une entreprise offrant de réelles perspectives d'évolution. Vous intégrez une équipe de passionnés, porteur de valeurs humaines fortes et au sein d'établissements d'exception. Ce que nous proposons: - CDI 35h par semaine, du Lundi au Vendredi, horaires continus et uniquement en journée. (pas de service du soir, ni le week-end). - Prime de 13e mois et prime de cooptation très avantageuse Come be a part of the food revolution! #fuelyourindividuality Type d'emploi : CDI, Temps plein Rémunération : à partir de 2 000,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Programmation : * Du lundi au vendredi * Période de travail de 8 Heures * Repos le week-end * Travail en journée Types de primes et de gratifications : * 13ème Mois Lieu du poste : En présentiel Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2 000,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Horaires : * Du lundi au vendredi * Repos le week-end * Travail en journée Rémunération supplémentaire : * 13ème Mois Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 30/09/2024
- CDI
Maître d'hôtel responsable H/F
L'hôtel Côté Sable, établissement 4* de 15 chambres, dispose d'un spa Clarins, un salon de thé et un restaurant de saison. Avec sa terrasse face au bassin, son offre de bar et restauration est située sur l'un des meilleurs emplacements du Cap Ferret. Nous recherchons un(e) maitre d'hôtel avec un profil dynamique, autonome et désireux de développer un service et des prestations dans un environnement haut de gamme . Vous êtes le garant de la bonne organisation du service ainsi que de la qualité des prestations proposées. Vous encadrez et fédérez votre équipe pour assurer la réalisation opérationnelle de nos standards, le bien être du personnel et des clients. Vous aimez la relation clientèle, le management, la gestion, l'esprit d'équipe. La bonne humeur et la positivité. Si vous vous retrouvez dans ces critères, n'hésitez pas à nous adresser votre candidature. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2 400,00€ par mois Avantages : * Aide au logement Horaires : * Disponible le week-end * Heures supplémentaires * Période de travail de 8 Heures * Travail les jours fériés Rémunération supplémentaire : * Pourboires * Primes Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Maître d'hôtel responsable H/F
Dans les salles de restaurant, le maître d'hôtel est la personne chargée d'accueillir les clients, de les installer à leur table et de veiller au service. Il prend note des commandes en conseillant la clientèle sur les choix de plats et de vins. Sa connaissance de la carte lui permet de répondre aux questions sur l'origine des produits, la préparation des plats ou la composition des menus. Les chefs de rang, placés sous son autorité, assurent le service. Le maître d'hôtel veille à sa parfaite exécution en coordonnant et en supervisant le travail du personnel de salle. Il intervient auprès des clients pour des actions spécifiques comme le découpage de viande, le flambage de plats, etc. Il s'assure de l'entière satisfaction de la clientèle. A la fin du service, il organise et contrôle la remise en ordre de la salle et le dressage des tables pour le service suivant. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 500,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Langue: * Anglais (Requis) Lieu du poste : En présentiel
- CDI
1er Maître d'hôtel H/F
Lieu : Paris, 8e arrondissement Salaire : 2200 euros net par mois Statut : CDI Disponibilité :20 septembre À propos de nous : Nous sommes ravis de vous présenter "Magdalena", un restaurant-brasserie haut de gamme qui ouvrira prochainement ses portes à l'emplacement prestigieux de l'ancien Café Pouchkine, en plein cœur de Paris. Notre établissement se distingue par une cuisine raffinée, un cadre élégant et un service d'excellence. Nous recherchons un(e) Maître d'Hôtel expérimenté(e) et passionné(e) pour intégrer notre équipe et participer à l'ouverture de ce lieu d'exception. Missions principales : En tant que Maître d'Hôtel, vous jouerez un rôle central dans l'accueil et le service des clients, tout en supervisant l'ensemble des opérations en salle. Vos principales missions incluent : * Assurer un accueil chaleureux et personnalisé pour chaque client, et garantir leur satisfaction tout au long du repas. * Coordonner et superviser l'équipe de salle pour offrir un service fluide et de haute qualité. * Veiller à la bonne mise en place de la salle, au respect des standards de service, et à la gestion des réservations. * Conseiller les clients sur le choix des plats et des vins en fonction de leurs goûts et préférences. * Gérer les éventuelles réclamations des clients avec professionnalisme et diplomatie. * Collaborer étroitement avec la cuisine pour assurer une parfaite coordination entre la salle et la cuisine. * Former et accompagner les nouveaux membres de l'équipe pour maintenir un niveau d'excellence. Profil recherché : * Expérience significative de 3 à 5 ans dans un poste similaire, de préférence dans un établissement haut de gamme. * Excellentes compétences relationnelles, sens du service et souci du détail. * Leadership naturel et capacité à motiver une équipe. * Bonne connaissance des vins. * Capacité à travailler dans un environnement exigeant et à gérer le stress avec calme et efficacité. * Flexibilité horaire, avec une disponibilité pour travailler les soirs et les week-ends. Ce que nous offrons : * Un poste clé au sein d'un établissement prestigieux. * Une opportunité de participer à l'ouverture d'un lieu emblématique de la scène gastronomique parisienne. * Un environnement de travail stimulant avec une équipe dynamique et passionnée. * Un salaire attractif de 2200 euros net par mois. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 200,00€ à 2 400,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien * Restaurant d'entreprise * RTT Rémunération supplémentaire : * Primes Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 04/10/2024
- CDI
Maitre d'hôtel polyvalent H/F
Dépaysant et magnétique, l'hôtel Villa Marquis, member of Melia Collection a réouvert ses portes au cœur du Triangle d'Or, là où bat la chamade parisienne des marques de luxe et des élégants promeneurs. À proximité de la Seine, avec une vue au plus près de la Tour Eiffel, l'emplacement de l'hôtel laisse libre cours aux envies de découvertes, de balades et d'émerveillement, tout en offrant un écrin de repos et de moments exquis. Villa Marquis propose aussi un Restaurant & Bar aux saveurs espagnoles chaleureuses et vibrantes - Dos almas, une salle de fitness ouverte 24h/24 et de nombreux services haut de gamme. Nos 63 chambres proposent des services chaque fois plus haut de gamme avec, dans chacune d'elles, le même souci du détail et de prestations à la hauteur de vos attentes. Toutes nos chambres et suites offrent un design unique pensé par le célèbre architecte Alvaro Sans, qui a signé une multitude d'œuvres dans le domaine du luxe. Pour rendre hommage à cette localisation si caractéristique et symbolique, il s'est inspiré de l'œuvre de Gustave Eiffel en mêlant des matériaux industriels aux éléments du style chic parisien. Accessible à toute heure du jour ou de la nuit pour répondre aux besoins de bien-être des joyeux affairés ou des espiègles flâneurs, la salle de fitness de l'hôtel est un espace plaisant, conçu pour se couper du monde l'espace d'un instant. Equipée de machines de dernière génération, il est par ailleurs possible d'y pratiquer, en dilettante ou en assidu, d'autres activités grâce à nos équipements pensés pour vous. Restaurant & Bar De la décoration tendance des tables, à la convivialité du personnel, jusqu'aux saveurs raffinées de l'assiette... le restaurant Dos Almas propose une cuisine et une ambiance espagnoles à la fois vivifiantes et réconfortantes. Notre chef prépare pour cela des plats sains et de saison, grâce à des produits sourcés chez les meilleurs producteurs, tels une ode à la créativité de la nature, au partage et au goût. Le bar est un lieu hors du temps, vibrant et enveloppant, qui invite à déguster des boissons revisitées, parmi lesquelles des bières et vins français et espagnols, ainsi que des cocktails innovants créés par notre barman mixologue. Son talent sensationnel se révèle à la première gorgée de ses mélanges étonnants qui se marient à merveille avec l'atmosphère chaleureuse des lieux. La véranda peut aussi se transformer en lieu multifonctionnel pouvant accueillir, dans un cadre somptueux, une dizaine de personnes, pour des réunions formelles ou des présentations plus libres. L'ambiance et le décor invitent ainsi à la créativité et l'intelligence collective. DESCRIPTIF DE L'OFFRE Villa Marquis recherche son maître d'hôtel polyvalent, suite à sa réouverture et sa création de restaurant, le Dos Almas, d'inspiration franco espagnole. Vos missions principales: En charge du restaurant tant au niveau gestion que qualité sur votre shift Faire respecter l'ensemble des standards de service et de marque et développer la qualité de service Gestion et formation de l'équipe sur le shift Gestion des plaintes clients PROFIL RECHERCHÉ Food and beverage management Bonne connaissance des vins Culture gastronomique Décoration, art de la table MICROS, Opéra Gestion des stocks Doit justifier d'au moins 2 ans complets d'expérience dans un poste équivalent Très bon niveau d'anglais nécessaire, la connaissance d'une seconde langue est souhaitable. Type d'emploi : CDI Avantages : * RTT Horaires : * Travail les jours fériés Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Maitre d'Hôtel CDI - Sallanches H/FAccepte les débutant(e)s
POSTE : Maitre d'Hôtel CDI - Sallanches H/F DESCRIPTION : Nous recherchons un Maître d'Hôtel H/F passionné par l'excellence du service client et la satisfaction des convives. En tant que chef(fe) d'orchestre en salle, vous aurez pour mission d'assurer une expérience gastronomique de haute qualité et de fidéliser notre clientèle exigeante. Vos missions Missions principales du poste : - Accueil et Relation Client : garantir un accueil personnalisé, gérer les réservations et résoudre les éventuels problèmes avec efficacité. - Gestion de l'Équipe de Salle : superviser, former et motiver une équipe dynamique pour une prestation impeccable. - Organisation du Service : assurer la mise en place, le déroulement et la coordination des opérations en salle. - Gestion Administrative et Logistique : optimiser les achats, contrôler les encaissements et participer à l'augmentation des ventes. - Relations avec la Direction et les Fournisseurs : échanger régulièrement avec la direction pour améliorer les performances et gérer les relations avec les fournisseurs. Chez nous, vous découvrirez non seulement l'absence de routine ennuyeuse, mais aussi des échanges authentiques visant à révéler votre plein potentiel professionnel Pré-requis Une expérience d'au moins un an dans un poste de Maître d'Hôtel est requise Profil recherché Vous devez démontrer un sens aigu du service client, une capacité à animer et diriger une équipe, ainsi qu'une aptitude à créer des moments inoubliables pour nos convives. Informations complémentaires Type de contrat : CDI Temps de travail : Temps plein Salaire : 15 € - 16 € par heure PROFIL :
- Aquila RH
- Sallanches (74)
- CDI
- Horaire de 15€ à 15€
DIRECTEUR DE SALLE / RESPONSABLE DE PRESTATION (H/F)
L'équipe CRIT évènementiel recherche un maître d'hôtel responsable de salle pour un traiteur parisien : - Management de l'équipe de salle (chefs de rangs, barman, commis ...) : organisation du travail, planification des horaires - Accueil de la clientèle - Gestion complète de toute une prestation - Gestion des approvisionnements, de la tenue des stocks et des commandes relatives au bar et à la cave - Savoir manager une équipe - Excellente présentation - Sens de la relation client - Très bonne gestion du stress Une ou plusieurs expériences obligatoires en qualité de maître d'hôtel
- CRIT INTERIM
- Paris 08 (75)
- CDI
- Annuel de 30000.0€ à 45000.0€ sur 12.0 mois
Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)
Afin de renforcer l'équipe, nous recherchons un(e) Maître d'hôtel (H/F). En collaboration avec le Responsable de salle et son adjoint, vous intervenez sur les missions suivantes : - Garantir la mise en place du restaurant dans le respect des demandes clients. - Participer au management de l'équipe de restauration. - Assurer l'accueil et le service client (individuel et groupe). - S'assurer de la bonne facturation des prestations et gérer leurs encaissements. - Assurer la commercialisation du restaurant en fidélisant notre clientèle. Vous avez une solide expérience en service en restauration et avez idéalement une première expérience en banqueting. Votre sens du commerce et votre capacité managériale doivent déjà avoir été validées dans vos précédentes expériences. Poste à pourvoir en CDI, 39h par semaine. Rémunération : 2600 € brut mensuel + 50€ de prime d'entretien mensuelle pour l'uniforme, poste nourri. Les + : Mutuelle prise en charge à 100% par l'employeur pour le/la salarié(e) Accès plateforme avantages CSE Externalisé (réduction séjours, billetterie.) - 30% de réduction sur l'ensemble des établissements du groupe (hôtels et restaurants) Pris en charge à 50% de votre abonnement de transports en communs.
- WESTOTEL TAVERNY - PARIS VAL D'OISE
- Taverny (95)
- CDI
- Mensuel de 2600.0€ sur 12.0 mois
FORUM : MAITRE D 'HOTEL - Le Bar Long (H/F)
FORUM HOTELLERIE RESTAURATION ORGANISE A FRANCE TRAVAIL LE 9 OCTOBRE Au sein du Bar Long, en tant que Maître d'Hôtel (H/F) vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe de service pour garantir un service impeccable et personnalisé, tout en veillant à ce que les normes les plus élevées de qualité et d'attention aux détails soient respectées à tout moment. MISSIONS : Le Maître d'Hôtel est le Chef de la Salle qui orchestre minutieusement le travail des commis, des chefs de rang et sommeliers afin de garantir le bon déroulement et l'excellence du service. Il connaît parfaitement le mécanisme du service en salle, il sait détecter immédiatement le détail à corriger. Il intervient dans le déroulement du service pour assister un chef de rang, pour apporter un conseil culinaire ou encore remplacer un sommelier. Il est garant de la qualité des prestations, vous veillez au bon déroulement du service dans un souci permanent de qualité, d'excellence et de satisfaction de notre clientèle. Vous participez à l'ensemble des opérations de l'accueil client à l'encaissement et développez en permanence une attitude commerciale et de conseil. Vous fédérez votre équipe et coordonnez leur travail dans un souci permanent de qualité et de fluidité du service. Vous accueillez et formez les nouveaux collaborateurs selon nos standards. PROFIL RECHERCHÉ Expérience préalable en tant que Maître d'Hôtel dans un établissement de luxe. Excellentes compétences en gestion d'équipe et en communication interpersonnelle. Maintenir un haut niveau de service et d'attention aux détails. Connaissance approfondie des vins et des techniques de service de table. Maîtrise des langues étrangères, notamment le français et l'anglais ; la connaissance d'autres langues est un atout. Passion pour l'excellence du service et engagement envers la satisfaction client. AVANTAGES Treizième mois. Prime indemnité repas. Pass Navigo : Prise en charge à 100%. Heures supplémentaires. Mutuelle. Nuitée Collaborateur. Carte Heartist Accor. Avantages Spécifiques. Et bien plus encore...
- SOC D EXPLOITATION DU ROYAL MONCEAU
- Paris 08 (75)
- CDI
- Autre
Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)
Votre agence Welljob Saintes recherche pour l'un de ses clients un Maître d'hôtel sur Saintes. Vous aurez pour mission : -Assurer la vente, l'organisation et la qualité des services et prestations proposés au client du restaurant. -Prendre les commandes, servir, conseiller le client et veiller au bon déroulement du service -Optimiser le chiffre d'affaires de l'établissement -Animer l'équipe de salle et veiller à créer une bonne ambiance de travail. -Organiser le travail et s'assurer de la bonne transmission des informations à son équipe -Assurer la bonne coordination de travail avec l'équipe de cuisine. -Gérer les stocks, passer les commandes et établir les inventaires. -Etablir les plannings de l'équipe de salle selon l'activité prévisionnelle. -Recruter et former le personnel de salle. - mise en place et contrôle des salles de séminaires Poste à pourvoir immédiatement Temps plein 39h Salaire : A partir de 15€ brut de l'heure Poste nourri 2 jours de repos consécutifs par semaine
- WELLJOB
- Saintes (17)
- Intérim
- Autre + Primes
Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)
Sous la responsabilité du Responsable Banquets, vous participez activement à la réalisation des événements banquets et des réunions selon les standards établis. Vous optimisez les bénéfices tout en garantissant le plus haut niveau de qualité de service à nos clients et en adhérant aux standards de l'enseigne. Vous organisez la répartition des activités entre les équipes et supervisez le déroulement du service. Vous pouvez encadrez une équipe pouvant aller de 4 à 30 personnes. D'une manière générale, le/la titulaire du poste peut être amené(e) à effectuer toutes autres tâches entrant dans son domaine d'activité. 2 ans d'expérience réussie dans un poste d'encadrement similaire dans un environnement hôtelier haut de gamme. Connaissance de MICROS et maîtrise de l'environnement informatique Parfaite maîtrise de l'anglais indispensable Excellente présentation et élocution et bon sens de l'accueil et du relationnel Excellentes capacités d'organisation et rapidité d'exécution Capacité à travailler les soirs, week-ends et jours fériés
- Intercontinental Marseille - IHG
- Marseille 02 (13)
- CDI
Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)
Sous la direction du Responsable Brasserie, vous êtes garant de la qualité des prestations et des résultats financiers de votre point de vente. Vous optimisez les bénéfices tout en garantissant le plus haut niveau de qualité de service à nos clients et en adhérant aux standards de l'enseigne. Vous supervisez le déroulement du service et encadrez, animez et fédérez une équipe de 6 à 8 personnes. 1. 2 ans d'expérience réussie dans un poste d'encadrement similaire dans un environnement hôtelier haut de gamme 2. Connaissance de MICROS et maitrise de l'environnement informatique 3. Parfaite maitrise de l'anglais indispensable 4. Excellente présentation et élocution et bon sens de l'accueil et du relationnel 5. Excellentes capacités d'organisation et rapidité d'exécution 6. Capacité à travailler les soirs, week-ends et jours fériés
- Intercontinental Marseille - IHG
- Marseille 02 (13)
- CDI
Maître d'hôtel (H/F)
Le casino de Beaulieu appartient au groupe familial Raineau France. Depuis sa réouverture en 2015, notre réussite est possible de par la motivation de nos collaborateurs et l'esprit d'équipe et familial qui caractérise notre Institution. Parce que l'avenir de notre Casino se construit grâce aux qualités de nos collaborateurs, nous recherchons actuellement notre Maître d'hôtel F/H en CDI afin de compléter notre équipe en salle. Votre mission principale : Accueillir, conseiller et servir nos clients avec convivialité et garantir la qualité du service. Vos missions : Créer un environnement chaleureux et agréable avant l'arrivée de notre clientèle (mise en place, dressage des tables.) Prendre les commandes clients et conseiller les clients Assurer le bon fonctionnement du service et la communication des informations Veiller au respect des standards de qualité et de service. Avoir un sens aigu du détail et maintenir les standards de qualité et de service Être représentant de l'image de marque du Casino Votre profil : De formation hôtelière et/ou restauration, vous bénéficiez d'une première expérience dans un poste similaire. Dynamique et réactif(ve), vous avez le sens de la relation client et vous portez une attention particulière au détail. Proactif(ve) et organisé(e), vous êtes doté(e) d'une excellente communication et vous aimez travailler en équipe. Informations complémentaires sur notre offre : 40H par semaine Travail de nuit (Nécessité d'être véhiculé(e)) Pourboires Parking pour le personnel Conscients que notre succès repose sur la diversité de nos collaborateurs, Au Casino de Beaulieu sur mer, nous misons sur la mixité c'est pourquoi tous nos emplois s'accordent aussi bien au féminin qu'au masculin
- CASINO DE JEUX S.E.C.B
- Beaulieu sur Mer (06)
- CDI
- Mensuel de 2400.0€ à 2600.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle
Maître d'hôtel (H/F)
Descriptif de l'offre : En véritable chef d'orchestre, garantir un service de qualité est pour vous essentiel ? Vous avez le sens du détail, et, pour vous, accueillir le client est un plaisir ? Vous êtes peut-être le talent que nous recherchons! Véritable relai opérationnel de l'équipe de direction de la restauration, le maître d'hôtel contribue et veille à la bonne marche des opérations, à la satisfaction de nos clients. Sous la responsabilité de la direction, vos missions principales seront : L'organisation du service du restaurant, coordonner l'activité et contrôler le travail des équipes L'accueil et relations clients au restaurant Etre responsable de la caisse et de la fermeture du restaurant Participer au développement du chiffre d'affaires des points de ventes D'assurer la relation avec les autres services et instaurez un environnement de travail propice pour satisfaire au confort et exigences du client et des collaborateurs Contrôler l'application des normes de qualité de la Maison Douce Epoque et notre positionnement Haut de Gamme Veiller au respect des modes de fonctionnement en terme de méthodes, techniques de travail et d'utilisation du matériel Respecter des normes d'hygiènes appropriées Profil recherché :Vous disposez d'une expérience professionnelle réussie dans un établissement de luxe et dans les fonctions de l'encadrement. Vous véhiculez l'image et l'ambiance de l'établissement au travers d'une Êtes présent sur le terrain et disponible pour votre équipe tout en garantissant la satisfaction de notre clientèle est primordial. Vous savez être autonome et disposez d'un sens de l'initiative, la maîtrise de l'anglais est acquise.
- Maison Douce Epoque
- CDI
Maître d'hôtel (H/F)Accepte les débutant(e)s
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Aux Airelles, tout est possible, pour les clients comme pour les collaborateurs : en 4 ans, je suis passée de stagiaire à cheffe de réception (Camille, Cheffe de Réception Hiver 2021-2022) Rattaché(e) au Responsable Restauration (H/F) et au premier Maître d'Hôtel (H/F), vos missions quotidiennes seront les suivantes : Général : Réaliser le plan de salle en fonction des réservations du jour S'assurer de l'accueil, de l'orientation, du placement des clients et de la qualité du service Superviser et participer au déroulement du service Maîtriser parfaitement le contenu de la carte et des mets Proposer la carte et prendre les commandes en amenant les clients à l'Upselling (vente additionnelle / montée en gamme) Maîtriser le service au guéridon, à l'assiette, les découpes, les flambages Conseiller et orienter les clients dans leurs choix culinaires S'assurer de l'entretien du restaurant et des offices Maîtriser l'outil informatique de caisse, vérifier la facturation et effectuer les clôtures Faire suivre les informations et veiller à la bonne communication entre les différents services Effectuer les réquisitions Appliquer les standards de service LQA et FORBES et s'assurer de leur bonne application auprès de l'équipe Gestion d'équipe : Travailler en étroite collaboration avec le Responsable des Restaurants ainsi que le premier Maître d'Hôtel afin de superviser l'équipe S'assurer de la bonne intégration et formation des collaborateurs Assurer un bon relationnel entre les équipes et la cuisine Effectuer toutes les tâches liées au management de l'équipe selon les demandes de la Direction, des Ressources Humaines, du Responsable de la Restauration et du Premier Maître d'Hôtel dans le respect des règles de droit (entretiens d'évaluation, suivi des retard et absence, élaboration et restitution hebdomadaire des fiches de présence, etc) Assister ses responsables dans l'établissement des plannings de travail de l'équipe par rapport à l'activité Appliquer les standards de service LQA+FORBES et s'assurer de leur bonne application auprès de l'équipe S'assurer que les consignes d'hygiène et de sécurité dans tous les espaces soient respectées et suivies Service client : Être garant de l'accueil et de l'expérience client, en anticipant leurs demandes et leurs attentes Être à l'écoute des clients et apporter des solutions adaptées à leurs demandes Promouvoir les différents services de l'hôtel auprès des clients Assurer le suivi du Cardex du client PROFIL RECHERCHÉ Vous êtes idéalement diplômé(e) en Hôtellerie-Restauration et avez une expérience significative en tant que Maitre d'Hôtel dans le milieu du luxe. Vous maitrisez l'anglais professionnel, une langue supplémentaire serait un plus. Vous êtes reconnu(e) pour votre capacité à manager et avez le sens du détail et de la qualité de service. Vous êtes disponible et à l'écoute pour la clientèle tout en ayant une méthode de travail rigoureuse et organisée. Vous êtes réactif(ve) avec une capacité d'adaptation en toute circonstance.
- Airelles Courchevel
- Courchevel (73)
- Saisonnier