Manager de Laboratoire Traiteur (H/F)
Nous recrutons pour notre client, traiteur grenoblois, un manager de laboratoire H/F en CDI. Vous travaillez uniquement pour une clientèle B2B en leur proposant une gamme de petits-déjeuners, de plateaux repas, de cocktails Vous encadrez une équipe de petite taille, composée de préparateurs culinaires et livreurs. Missions 1/ Missions Managériales : - Accompagner et encadrer les opérateurs de production traiteur dans leurs tâches quotidiennes - Gestion managériale de l'équipe : plannings, gestion des absences et des CP (l'administration du personnel et les procédures disciplinaires éventuelles sont gérées par le Siège), formation et suivi des nouveaux collaborateurs, analyse et élaboration de plan d'action pour l'atteinte des KPI de bonne gestion - Respect de la charte d'entreprise 2/ Missions de gestion du laboratoire - Manager l'activité de production culinaire. - Assurer la gestion quotidienne du laboratoire : approvisionnement, gestion des stocks et de la démarque - Être garant(e) du respect de l'hygiène et de la sécurité. - Gérer les reporting hebdomadaires et le suivi des ratios de rentabilité - Gérer les plannings de livraisons. - Effectuer les commandes du petit matériel (packaging, petit matériel de cuisine) - Suivre et optimiser la satisfaction client. Contrat et Rémunération - CDI temps plein 39 heures du Lundi au Vendredi (Le laboratoire a une amplitude horaire de 4 heures du matin à 17 heures : rotation avec votre assistant pour des démarrages à 5/6 heures du matin) - Rémunération : Fixe de 2500 € brut + Primes sur objectifs Profil recherché Vous présentez une expérience de management dans les métiers de traiteurs / métiers de bouche ou dans la restauration. Une expérience multi sites est un plus. Vous avez une première connaissance de la lecture d'un compte d'exploitation. Vous avez été habitué à travailler avec des process HQSE stricts. Nous apprécierons durant l'entretien vos qualités managériales et votre capacité à fédérer une équipe ou en sachant piloter votre service.
- AGILITY RH
- Grenoble (38)
- CDI
- Mensuel de 2500.0€ sur 12.0 mois + Primes
Responsable de Restauration (H/F)
Etablissement 4 étoiles à taille humaine, recrute un(e) RESPONSABLE DE RESTAURATION (H/F) Vos missions principales seront : - Assurer une présence terrain pendant les services afin de garantir un haut niveau de prestation - Interlocuteur privilégier de notre clientèle, la fidélisation est au cœur de vos préoccupations - Être en charge du contrôle de la qualité de toutes les prestations service et de la sécurité alimentaire. - Maintenir les stocks, approvisionnements et la propreté des salons et des équipements - Gérer les effectifs du service - Gestion financière, y compris les objectifs de vente - Contribuer au développement du plan marketing annuel et des points de vente afin d'augmenter le revenu et d'améliorer l'image de l'établissement - Collaboration avec le chef pour innover et actualiser les menus. Vous représentez la rigueur, le professionnalisme, l'exactitude, le respect et vous veillez à l'application des consignes de service. Vous êtes attentif et précis aux demandes de la clientèle et dans le suivi du service. Expérience : 3 à 5 ans sur un poste similaire - Durée du travail : 39h - Principe des horaires variables - Travail ponctuel les week-end et jours fériés - Type de contrat : CDI - Rigueur exigée - Anglais courant - Connaissance bureautique exigée (Excel, Word, PowerPoint) - Possibilité de logement Avantages : - Cadre de travail : 8 hectares de verdures, calme, proche des activités de la Région - Remise sur place de cinéma, parc d'attraction, musée, réservation de vacances avec notre partenaire IPC - Chèques cadeaux (Fête des mères / PACS / Mariage / Naissance / Noël / Rentrée scolaire) - Fête du personnel - Organisation de repas à thème
- LE CHATEAU DE LA TOUR
- Gouvieux (60)
- CDI
- Autre
Responsable de restauration H/FAccepte les débutant(e)s
Le Groupe Crescendo Restauration, la passion du produit frais ! C'est simple, ici tout est frais sur place ! Avant tout, ce qu'on peut vous apporter : Un poste passionnant avec du management d'équipe tout en travaillant le produit frais, Un salaire évolutif avec des primes variables sur objectif toute l'année et un repas à chaque service travaillé, Un équilibre vie pro/vie perso : une journée avec des horaires en continue (pas de coupure), 1 WE sur 3 minimum (1 WE sur 2 sur la plupart de nos restaurants), 3 fermetures maximum par semaine (fin de service à 21h/21h30), Un potentiel de primes de 280€ brut par mois Des opportunités d'évolution au sein du groupe avec un accompagnement et des formations tout au long de votre carrière Maintenant, vos missions seront : Véritable bras droit du Directeur/Directrice, vous participez à la gestion opérationnelle et quotidienne du restaurant En réel entraineur, vous animez une équipe d'une dizaine de personnes avec énergie et passion ! Parce que vous êtes bon commerçant, vous saurez répondre aux besoins de vos clients ! La qualité produit, les stocks, les achats, les normes HACCP n'ont pas de secret pour vous. Le profil qu'on recherche : Nous recherchons des collaborateurs ayant l'envie de construire à nos côtés. Alors, vous avez le goût du challenge ? Le produit frais ça vous parle et vous en faites même une priorité ? Vous êtes exactement celle ou celui qu'il nous faut, et si en plus vous avez plaisir à partager votre passion avec vos Collaborateurs et vos Clients, là c'est top ! BTS hôtellerie/restauration ou Bac pro cuisine avec une expérience réussie sur un poste similaire. Poste à pourvoir en CDI à Temps complet avec un salaire évolutif et de fort potentiel de primes en fonction des résultats du restaurant. Et maintenant qui sommes-nous ? Des plats chauds préparés le jour même devant les clients . le Show du chaud c'est Nous ! De vrais légumes, préparés, découpés, sautés, poêlés comme à la maison ! Et à volonté ! Des pâtisseries confectionnées sur place pour le plaisir de nos yeux et de nos papilles ! Une large gamme de produits frais et locaux cuisinés dans un cadre design et chaleureux ! Rejoindre Crescendo Restauration, c'est : L'opportunité d'intégrer un Groupe en pleine expansion Se donner la chance d'évoluer rapidement Faire partie d'un Groupe aux valeurs humaines fortes : Humilité, Investissement, Plaisir ! Crescendo Restauration, c'est l'avantage de travailler dans un Groupe où chacun compte ! Type d'emploi : CDI Rémunération : à partir de 2¿300,00€ par mois Horaires : * Travail en journée Rémunération supplémentaire : * Primes Lieu du poste : En présentiel
- Voiron (38)
- CDI
Assistant responsable en restauration rapide (H/F)
ASSISTANT RESPONSABLE DE RESTAURANT H/F Une vie sans pizza, c'est comme la mer sans vague . Et chez Pizza Cosy, la pizza on l'aime beaucoup, passionnément, à la folie ! Avec plus de 60 pizzerias sur le territoire, on travaille depuis 2010, avec la passion dévorante des bons produits. Toutes nos pizzas sont préparées et servies avec amour. Et toujours avec des ingrédients cuisinés et de saison, une pâte à pizza maison et des produits de qualité minutieusement sélectionnés. Chez Pizza Cosy, nous avons à cœur d'offrir à tous nos clients des moments conviviaux, dans des lieux chaleureux, le tout avec des équipes souriantes ! Dans le cadre de son développement, Pizza Cosy recrute son/sa : ASSISTANT RESPONSABLE DE RESTAURANT H/F basé à Aix-En-Provence Véritable bras droit du responsable du point de vente, tu l'assistes au quotidien dans la réalisation de ses tâches et tu es amené à le remplacer lors de ses absences. TES MISSIONS : - Tu maitrises toutes les tâches opérationnelles du point de vente (préparation/production de pizzas, prise de commandes, encaissement, livraison, nettoyage). - Tu assistes le responsable du restaurant dans les recrutements, l'accompagnement, la formation et la supervision des membres de l'équipe (7 à 10 personnes) et favorises le développement de leurs compétences. - Tu t'assures du respect des normes d'hygiène, de qualité, de service, et de la relation client. - Sous la responsabilité du responsable, tu participes à la mise en œuvre des plans d'actions visant le développement du CA ainsi que l'amélioration des procédures. - Tu assistes le responsable dans sa gestion quotidienne du point de vente (approvisionnements, plannings du personnel, etc.). TON PROFIL Issu(e) d'une formation en gestion de restaurants de type restauration rapide, tu justifies d'une première expérience réussie dans ce domaine. - Tu as de l'appétence pour le monde de la cuisine et de la gastronomie ; - Tu es un manager en devenir ; - Tu as des notions en outils bureautiques (mails, suite Office, ...) ; - Tu aimes travailler en équipe, tu es organisé(e), rigoureux(se) et fais preuve d'autonomie ; - Tu as le sens du service client ; - Tu es à l'aise dans les échanges, à l'oral et comme à l'écrit ; - Force de proposition, implication et vivacité d'esprit te caractérisent. Si tu réunis (presque) toutes ces qualités, alors n'attends plus et contactes nous vite afin de rejoindre la Cosy Family ! Alors, seras-tu notre prochain crush ? Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 100,00€ à 2 300,00€ par mois Capacité à faire le trajet ou à déménager: * 13090 Aix-en-Provence: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis) Lieu du poste : En présentiel
- St Antonin sur Bayon (13)
- CDI
Manager/ leader de salle H/F
Nous ouvrons un pôle d'excellence en restauration en chaîne regroupant les enseignes PITAYA, VOLFONI et AU BUREAU. Ouverture prévue en décembre 2024. Vous êtes désormais un véritable coach et faites partie de l'encadrement. Vous êtes opérationnel sur tous les postes. Vous savez comment motiver en permanence votre équipe, afin d'assurer l'excellence opérationnelle et la satisfaction de vos clients. Vous êtes responsable d'une ou plusieurs mission de management comme les livraisons, la sécurité alimentaire, l'activité commerciale, la gestion des plannings. Vous leadez par l'exemple en étant garant d'une ambiance professionnelle et apaisée. Vous êtes formateur et attaché à la progression de vos équipiers. Vous êtes respectueux des consignes de vos supérieur hiérarchiques. Vos missions: Apporter une expérience incroyable sur le terrain : dans l'assiette, l'animation, le service. Être le/la garant(e) de la performance financière, opérationnelle et humaine. Faire monter en puissance vos coéquipiers Garantir l'image de Volfoni/ Pitaya/ Au Bureau Profil - 2-4 ans d'expérience - votre seul objectif est de passionner les foules et leur donner le sourire - Expérience en chaines et/ou sur site de restauration à table (fort volume) - Un formateur humain H/F amenant ces équipes à l'excellence avec méthode - Un homme/femme d'action, vous êtes reconnu(e) par vos équipes comme distributeur d'énergie Fondements importants 1. Rigoureux(se) et organisé(e) 2. Développer les individus 3. Excellence Opérationnelle 4. Respect du cadre et respect des personnes 5. Un euro est un euro Vous souhaitez évoluer et grandir, transmettre mais aussi apprendre. Postulez et rejoignez-nous. Plusieurs postes à pourvoir
- Pitaya/ Volfoni/ Au Bureau
- Gennevilliers (92)
- CDI
- Mensuel de 1950€ à 2500€ sur 12 mois + Autre
Responsable de restauration (H/F)
Description du poste : Votre agence de Lillers recherche pour son client un responsable polyvalent de restauration h/f avec expérience d'au moins 4 ans sur un poste similaire. Missions: - Prise de commandes - Préparation des sandwichs, frites... - Service - Encaissement - Nettoyage - Respect des normes d'hygiène - Encadrement d'une équipe - Ouverture/ fermeture Horaires : Semaine : - de 10h50 à 14h00 et de 17h50 à 21h30 Week-end : - samedi de 10h50 à 14h00 et de 17h50 à 22h00 - dimanche de 17h50 à 22h00 29h00 par semaine, jour de repos selon planning Salaire: 13.80EUR + IFM + ICP Description du profil : Motivé(e), Dynamique, Rigoureux(se)
- Lillers (62)
- Intérim
- Mensuel de 1911€ à 2058€
Responsable restauration (H/F)
Le Taj-I Mah est un hôtel 5*, récent, disposant de 48 chambres et suites luxueuses, d'un restaurant bistronomique, d'une brasserie avec terrasse solarium, d'un bar lounge et d'un spa de 400m2 avec piscine. Il est idéalement situé au pied des pistes, au cœur de la station des Arcs 2000, et bénéficie d'une vue imprenable sur les montagnes qui l'entourent. L'hôtel Taj-I Mah***** a pour vocation de proposer une très belle hôtellerie traditionnelle au service de ses clients. Le Taj-I Mah***** recrute un "responsable restauration" ou un "1er maitre d'hôtel" (H/F) pour la saison d'hiver 2024/2025. Votre rôle : Rattaché(e) à la direction de l'hôtel, vous êtes responsable de l'ensemble de la restauration du Taj-I Mah***** : - Le service du petit déjeuner servi sous forme d'un grand buffet, avec un choix de plus de 70 produits différents - "L'atelier" : belle brasserie proposant une carte traditionnelle avec une terrasse de 80 places et une salle de 50 places, ouverte au déjeuner, au dîner, service limonade en journée - "La table du Taj-I Mah" : restaurant bistronomique d'une capacité de 110 places, ouvert uniquement le soir., proposant un menu du jour à 5 plats, un menu gourmand, ainsi qu'une carte proposant que des produits nobles. - Le service room-service - Le bar lounge propose une très large carte, avec près de 100 alcools, ainsi qu'une carte snack servie de 12h00 à 21h00. Il est composé d'un salon d'une capacité de 50 places et d'une sublime terrasse avec vue panoramique de 100 places. Vos missions principales seront les suivantes : - Coordonner, organiser et contrôler le travail de l'équipe composé par 17 personnes, en étant assisté par 2 Maitres d'Hôtel - Participer à l'opérationnel au quotidien : mise en place des standards de qualité sur les différents services (petit-déjeuner, snacking, bar, diner...) - Ce rôle est aussi bien terrain, en étant, tous les soirs, à la direction du restaurant "La table du Taj-I Mah", en renforçant l'équipe de la "Brasserie l'Atelier", au déjeuner, tout en supervisant tous les points de ventes, toute la journée, qu'administratif : participer à la gestion et optimisation des stocks et des approvisionnements, assurer la gestion des ressources humaines dans le respect de la règlementation sociale (plannings de travail, suivi des heures, formation et encadrement des équipes.) - Maitrise de la sommellerie, les restaurants et le bar proposant de très belles cartes de bar - S'assurer de la qualité d'accueil et de la satisfaction de nos hôtes - Dynamiser les ventes additionnelles de l'équipe en salle - Participer au suivi des indices de fréquentation, être force de proposition de pistes d'amélioration - Préparation des outils informatiques Profil recherché : Vous partagez nos valeurs. Vous justifiez d'une expérience réussie en tant que Responsable de la restauration dans un établissement de même standing et saisonnier, idéalement, avec déjà une expérience en montagne, l'hiver. Vous avez le goût du défi ; Vous avez du leadership et savez travailler de manière collaborative avec les équipes, ainsi que la direction. La maîtrise de l'anglais est indispensable. La maitrise du logiciel" Light Speed" serait un plus. Pourquoi rejoindre Les Etincelles ? Né en septembre 2018, Les Etincelles (https://etincelles.com) est le 1er groupe d'hôtellerie indépendant dans les Alpes avec 15 hôtels (3*, 4*,5*), 19 chalets, 10 résidences et 20 restaurants. Les Etincelles souhaite développer une nouvelle approche des séjours à la montagne au cœur des stations de haute altitude (2000 mètres) dans les Alpes françaises. Le groupe s'engage à conjuguer art de vivre et montagne durable, à travers une collection de lieux uniques et authentiques. À l'image de Guerlain Chicherit, champion du monde de ski freeride, fondateur et dirigeant du groupe, nous cherchons des collaborateurs engagés et ambitieux.
- HOTEL TAJ-I MAH *****
- Bourg St-Maurice (73)
- CDD
- Mensuel de 3000.0€ sur 12.0 mois + Hébergement + Restauration
Responsable de restauration (H/F)
Description du poste : Nous recrutons un Responsable d'Intervention H/F en CDI temps complet pour nos établissements situés dans le secteur de Ile-de-France (déplacement à prévoir) Au quotidien : Rattaché(e) à la direction régionale vous supervisez la prestation en restauration de plusieurs établissements de santé (EHPAD, hôpitaux, cliniques...). En respectant nos engagements contractuels et budgétaires, ainsi que des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP). Vos missions :***Accompagnement et formation des nouveaux chefs gérants dans le cadre de leur processus d'intégration * - Accompagnement des responsables de secteur et éventuellement encadrement des équipes sur site dans le cadre des nouvelles ouvertures ou fermetures de site - Lors d'interventions sur site : o contrôler et s'assurer des bonnes pratiques de gestion (utilisation des outils internes, respect des standards culinaires, respect du contrat,..) et des bonnes pratiques hygiène, HACCP. o Diagnostiquer les écarts et définir les axes d'améliorations (Gestion, Matières premières, main d'oeuvre..) o Opérer en tant que renfort des équipes lors de situation de crise sur site (production, fin de mois, présence durant le service d'un site donné pour veiller au bon déroulement..) ou d'activités exceptionnelles (animation, AO .) o Réaliser les comptes rendus et bilans des actions menées Vous êtes : De formation type en hôtellerie/restauration, vous justifiez impérativement d'une expérience similaire de management dans le secteur de la restauration collective. Ainsi qu'une expérience significative dans le secteur de la santé. Votre maîtrise des métiers culinaires alliée à des qualités relationnelles, votre écoute, votre disponibilité, votre enthousiasme et votre capacité à animer une équipe en réseau vous permettront de participer pleinement au projet de développement de l'entreprise. Nous vous proposons : CDI temps plein basé sur le secteur de la région Ile-de-France Rythme de travail pour un équilibre personnel/professionnel Primes Mensuelles + 13ème mois + CSE Véhicule de service Perspectives d'évolution avec plus de 1 000 sites dans toutes la France Ecole de formation interne (formation management, formation culinaire spécialité santé) Avantage en nature repas, participation aux frais de transport, mutuelle. Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.
- Antony (92)
- CDI
Responsable de restauration (H/F)
Description du poste : Nous sommes à la recherche d'un(e) Responsable de Salle dynamique pour diriger notre équipe de service. En tant que Responsable de Salle, vous serez le maître d'orchestre de l'expérience culinaire de nos clients, veillant à ce que chaque service soit impeccable et que nos clients se sentent chaleureusement accueillis. Vous superviserez les opérations en salle, coordonnerez le travail de l'équipe de serveurs et garantirez le respect des normes de service élevées de notre établissement. Description du profil : Nous recherchons un(e) candidat(e) passionné(e) par le service et doté(e) d'un excellent sens de l'hospitalité. Les qualités que nous valorisons incluent :***Expérience significative en tant que Responsable de Salle ou dans un poste de gestion dans un restaurant haut de gamme. * Excellentes compétences en communication et en relations interpersonnelles. * Capacité à diriger et à motiver une équipe de serveurs pour offrir un service attentionné et personnalisé. * Orienté(e) client, avec une attitude positive et un souci du détail. Avantages :***Rémunération compétitive basée sur l'expérience. * Contrat à durée indéterminée offrant stabilité et sécurité. * Opportunités d'évolution professionnelle au sein de notre établissement. * Environnement de travail dynamique et stimulant, où votre expertise en service est valorisée. Si vous êtes passionné(e) par le service et que vous recherchez un environnement où vous pourrez mettre en valeur votre leadership et votre sens de l'hospitalité, alors ne cherchez plus ! Adecco s'engage à promouvoir la diversité et l'égalité des chances. Toute information liée à la candidature est traitée avec la plus stricte confidentialité.
- Nantes (44)
- CDI
Adjoint responsable restauration H/FAccepte les débutant(e)s
Vous travaillez au sein de notre restaurant brasserie moderne Ô Deux Sens sous la supervision de notre responsable restauration Filipe FERRAZ et aurez la co-gestion de l'équipe "Salle" composé d'une dizaine de collaborateurs. Type d'emploi : CDI Rémunération : 1¿700,00€ à 2¿800,00€ par mois Horaires : * Disponible le week-end * Période de travail de 10 heures * Travail les jours fériés Rémunération supplémentaire : * Pourboires Lieu du poste : En présentiel
- Greneville en Beauce (45)
- CDI
Responsable restauration H/F
Nous recherchons un Responsable de Salle (H/F) compétent et passionné, vous serez chargé de superviser notre restaurant. A ce titre, vous aurez la gestion du management de l'équipe de salle (AMDH, chefs de rang, commis de salle,...). Vous aurez la responsabilité d'organiser le travail, de planifier les horaires, de vérifier si les ressources en personnel sont suffisantes et le cas échéant, de communiquer les besoins en recrutement après de la Direction. Vous serez garant de la coordination du service en salle et de son excellence auprès de nos clients. Une bonne gestion managériale et des qualités d'animation d'équipe sont attendues pour ce poste ainsi que d'excellentes connaissances de l'accueil et du service. Vous avez une expérience opérationnelle confirmée. Vous souhaitez intégrer un établissement dont le savoir-faire est reconnu et apprécié, adressez-nous votre candidature. Déposez votre candidature et venez rejoindre notre équipe. Ce poste est à pourvoir en CDI temps plein. Salaire Brut 3100(e) Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 3 100,00€ par mois Avantages : * Flextime Rémunération supplémentaire : * Pourboires Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Assistant Responsable Restauration F/H (H/F)
Pour venir compléter son équipe Restauration, le Melia Paris la Défense est à la recherche de son futur talent en CDI en tant qu'Assistant.e Responsable Restauration F/H. Il/elle a pour missions principales, d'assister le Responsable Restauration dans ses différentes missions, de s'assurer du bon déroulement des services des différents points de vente Restauration et de garantir un service de qualité en continu. Missions Principales : * Assister le Responsable Restauration dans ses missions quotidiennes et administratives (gestion et suivi des plannings, suivi des demandes d'extras et d'intérimaires.) * Assurer et veiller à la bonne prise en charge du client * Prendre le relais dans le cas de gestion de plainte client * Communique avec son équipe sur les retours qualité client * Participer aux inventaires alimentaires et boissons * Etablir des inventaires de suivi de matériel et établir les bons de commandes * Participer aux recrutements et appliquer la législation du travail * Intégrer, former et favoriser le développement des compétences de ses collaborateurs * Gestion des plannings en respectant la législation du travail * S'assurer de la connaissance de l'offre restauration des collaborateurs * Tenir compte de l'activité pour gérer les flux de clientèle * Organiser et contrôler le travail de son équipe * Connaissance parfaite de l'offre de la restauration * Etre force de proposition pour mise en place d'offre commerciale ponctuelle * Veiller à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire (HACCP) Profil Recherché : * Vous justifiez d'une précédente expérience réussie sur un poste similaire (en Management d'équipe et en restauration) * Maitrise de l'anglais obligatoire * Vous avez un sens inné du service et du travail en équipe * Vous êtes organisé.e et avez un bon sens de la communication Conditions d'emploi : * Contrat en CDI * Durée du travail hebdomadaire: 39h * 2 jours de repos consécutifs/semaine Avantages: * Indemnités nourriture * 1 RTT/mois * Prime annuelle sur objectifs * Mutuelle/prévoyance * Remboursement de l'abonnement de transport à 60% * Tarifs préférentiels dans les établissements du groupe Melia Hotels International Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2 600,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien * Réductions tarifaires * RTT Horaires : * Période de travail de 8 Heures Rémunération supplémentaire : * Prime annuelle Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Assistant responsable en restauration rapide (H/F)
ASSISTANT RESPONSABLE DE RESTAURANT H/F Une vie sans pizza, c'est comme la mer sans vague . Et chez Pizza Cosy, la pizza on l'aime beaucoup, passionnément, à la folie ! Avec plus de 60 pizzerias sur le territoire, on travaille depuis 2010, avec la passion dévorante des bons produits. Toutes nos pizzas sont préparées et servies avec amour. Et toujours avec des ingrédients cuisinés et de saison, une pâte à pizza maison et des produits de qualité minutieusement sélectionnés. Chez Pizza Cosy, nous avons à cœur d'offrir à tous nos clients des moments conviviaux, dans des lieux chaleureux, le tout avec des équipes souriantes ! Dans le cadre de son développement, Pizza Cosy recrute son/sa : ASSISTANT RESPONSABLE DE RESTAURANT H/F basé à Aix-En-Provence Véritable bras droit du responsable du point de vente, tu l'assistes au quotidien dans la réalisation de ses tâches et tu es amené à le remplacer lors de ses absences. TES MISSIONS : - Tu maitrises toutes les tâches opérationnelles du point de vente (préparation/production de pizzas, prise de commandes, encaissement, livraison, nettoyage). - Tu assistes le responsable du restaurant dans les recrutements, l'accompagnement, la formation et la supervision des membres de l'équipe (7 à 10 personnes) et favorises le développement de leurs compétences. - Tu t'assures du respect des normes d'hygiène, de qualité, de service, et de la relation client. - Sous la responsabilité du responsable, tu participes à la mise en œuvre des plans d'actions visant le développement du CA ainsi que l'amélioration des procédures. - Tu assistes le responsable dans sa gestion quotidienne du point de vente (approvisionnements, plannings du personnel, etc.). TON PROFIL Issu(e) d'une formation en gestion de restaurants de type restauration rapide, tu justifies d'une première expérience réussie dans ce domaine. - Tu as de l'appétence pour le monde de la cuisine et de la gastronomie ; - Tu es un manager en devenir ; - Tu as des notions en outils bureautiques (mails, suite Office, ...) ; - Tu aimes travailler en équipe, tu es organisé(e), rigoureux(se) et fais preuve d'autonomie ; - Tu as le sens du service client ; - Tu es à l'aise dans les échanges, à l'oral et comme à l'écrit ; - Force de proposition, implication et vivacité d'esprit te caractérisent. Si tu réunis (presque) toutes ces qualités, alors n'attends plus et contactes nous vite afin de rejoindre la Cosy Family ! Alors, seras-tu notre prochain crush ? Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 100,00€ à 2 300,00€ par mois Capacité à faire le trajet ou à déménager: * 13090 Aix-en-Provence: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis) Lieu du poste : En présentiel
- St Antonin sur Bayon (13)
- CDI
Adjoint responsable restauration (H/F)Accepte les débutant(e)s
Nous recherchons notre adjoint responsable restauration pour notre nouveau restaurant Terre De Loire qui a ouvert ses portes en ce début d'année 2024. Terre de Loire est né de la collaboration des différents services, il a été pensé et réfléchi pour nous correspondre. Loire et biodiversité sont les thèmes de la décoration et nous avons souhaité mettre en avant cela dans une cuisine faite maison. D'une capacité de 50 places, le restaurant est amené à accueillir des individuels, des groupes et des séminaires selon l'activité. Notre nouvel adjoint responsable restauration doit avoir des compétences de service et de management, il doit être force de proposition afin de faire évoluer les CDR en collaboration avec le responsable restauration. Il doit également être rigoureux dans son travail, ponctuel et exemplaire. Il sera également amené à traiter la partie administrative, factures, planning commercial en collaboration avec la responsable commerciale, planning, commandes... Il gérera également la préparation des salles de séminaire avec l'équipe. Si toi aussi tu as cet amour pour la restauration, le service et la relation client, tu dois te retrouver dans cette annonce. Poste à 35H/ semaine, 2 jours de repos consécutifs Shift du matin (7h-14h30) ou du soir (15h-22h30) salaire 2300€ brut Avantages : * Prise en charge du transport quotidien * Restaurant d'entreprise Programmation : * Disponible le week-end * Flextime * Travail en soirée * Travail les jours fériés Types de primes et de gratifications : * Pourboires * Primes Rejoins une équipe accueillante, souriante et conviviale Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2¿300,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Horaires : * Disponible le week-end * Travail en soirée * Travail les jours fériés Rémunération supplémentaire : * Pourboires * Primes Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : Dès que possible Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2¿300,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Horaires : * Disponible le week-end * Travail en journée * Travail en soirée * Travail les jours fériés Rémunération supplémentaire : * Pourboires Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Responsable de restauration F/H (H/F)Accepte les débutant(e)s
Responsable de restauration F/HSynergie, mettons nos énergies en commun. Fort d'une présence dans 17 pays, avec 800 agences d'emploi et de 5 600 collaborateurs, le Groupe Synergie, 1er groupe français de services en Ressources Humaines, vous accompagne dans votre carrière professionnelle : recrutement CDD-CDI, intérim, formation et conseil RH. Depuis notre origine, nous nous différencions par nos valeurs, notre sens de l'engagement et notre capacité à apporter des solutions concrètes à nos clients, candidats et intérimaires. Nous recrutons pour l'un de nos client, un(e) Responsable de restauration aurez pour mission de : - Manager une équipe de 11 personnes intégrées sur trois pôles : cuisine, service et presse (encadrement et coordination des équipes, gestion des plannings) - Gérer le compte d'exploitation du restaurant et son aspect commercial (chiffre d'affaires, marge, suivi des stocks et des commandes) Vous êtes garant de la qualité des produits et du service rendu à la clientèle, vous contrôlez les mises en applications. Le service est effectué le midi uniquement du lundi au samedi.Nous attendons avec impatience votre candidatureVeuillez postuler directement via le bouton Postuler de Monster.À propos de nousLe Groupe Synergie, Leader Français en services RH, vous accompagne dans l'évolution de votre carrière professionnelle : recrutement CDD-CDI, intérim, formation et conseil RH.Depuis plus de 50 ans, nous marquons notre différence par notre capacité à apporter des solutions concrètes aux clients, candidats et intérimaires qui nous font confiance et avec lesquels nous développons des relations basées sur la proximité et la performance.Mettons nos énergies en commun.Des milliers d'offres d'emploi, 17 pays, 800 agences, 5000 collaborateurs permanents.Le Groupe Synergie offre également des solutions spécialisées, dans une large gamme de secteurs d'activité, à tous ses clients PME/PMI ou grands comptes, secteur public ou privé et dispose de missions dédiées qui accompagnent ses clients en matière de recrutement lié au handicap, à l'insertion professionnelle ou aux seniors.Synergie est classé dans le palmarès 2023 des meilleurs cabinets de recrutements établi par Les Echos et l'Institut Statista, parmi les 75 cabinets jugés les plus performants sur le secteur du travail temporaire.Le Groupe Synergie en chiffres 800 bureaux de recrutement et agences d'emploi 17 pays + de 50 ans d'expertise Lancement de la saison 2024 des salons TAILLE DE LA SOCIÉTÉ à salariés SECTEURRecrutement / Intérim & bureaux de placementSITE WEB
- Synergie
- Chateau Gontier sur Mayenne (53)
- CDI
- De 22000€ à 22000€
Alternance Manager Restauration - Lyon (F/H) (H/F)
Alternance Manager Restauration - Lyon (F/H) Ceci est une offre pour un contrat en ALTERNANCE. Vous devez être titulaire d'un BACCALAUREAT et remplir les critères d'éligibilité. Qui sommes-nous ?L'ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour sa cantine sur mesure, conciliant restauration rapide et cuisine équilibrée, un Manager en alternance pour préparer l'une de nos formations diplômantes reconnues par l'Etat, de niveau 5 à niveau 7 (Bac+2, Bachelor/Bac+3 ou Mastère/Bac+5). Optez pour l'alternance nouvelle génération avec l'ISCOD !ProfilExpérience en restauration souhaitée Dynamique et souriant(e) Capacité d'adaptation et autonomie Etre familier avec les outils de caisses, la gestion des commandes et la gestion d'équipe est un plus Vous êtes motivé(e) et enthousiaste à l'idée de travailler dans un restaurant qui vient de s'ouvrir Vous êtes autonome, dynamique et doté(e) d'un bon relationnel Vous êtes souriant(e) et à l'écouteMissionsGérer les encaissements et la clôture de caisse Maitriser les processus d'ouverture / fermeture du restaurant Gérer les stocks et les approvisionnements en lien avec la cuisine Entretenir la relation avec les fournisseurs de matières premières (réceptions marchandises, contrôle qualité/quantité et gestion des aléas) Gestion des plannings des employés et management de l'équipe de salle Accueillir et renseigner les clients sur notre concept et notre offre et leur faire vivre une parenthèse de bonheur pour un déjeuner réussie Management du pôle UberEats et Click&collect Formation des nouveaux arrivants Prise de commande et préparation des salades devant le client Nous attendons avec impatience votre candidatureVeuillez postuler directement via le bouton Postuler de Monster.À propos de nousISCOD, l'école business & IT 100% en ligne, 100% en alternancePionnier en France dans les méthodes d'apprentissage en ligne, l'ISCOD (Institut Supérieur des Compétences de Demain) opère dans tous les secteurs d'activités et forme aux métiers et compétences de demain dans les domaines du marketing, de la communication, du digital, du management, de la gestion, du développement commercial, de la relation client et des ressources humaines.Tourné vers l'innovation et les technologies, l'ISCOD permet à ses étudiants de devenir des acteurs compétitifs sur le marché du travail afin de devenir de véritables parties prenantes dans la transformation des entreprises.L'ISCOD propose un catalogue de plus de 40 parcours diplômants de niveaux reconnus par l'Etat allant du niveau Bac+2 à Bac+5, et toutes accessibles en format 100 % digital learning (à distance). Choisir l'ISCOD c'est Un réseau de plus de 20 000 anciens alumni *Plus de 2 000 entreprises partenaires100% des enseignants sont des professionnels expérimentésUn suivi individuel de chaque étudiant par un coachDes contenus pédagogiques "de pointe" avec une forte dimension professionnelleUn accompagnement personnalisé dans la recherche d'une entreprise L'ISCOD, l'alternance nouvelle génération - SPOT TV Contactez-nous Taille de la société 100 à 499 salariés Secteur Enseignement & FormationSITE WEB
- ISCOD
- Lyon 01 (69)
- CDI
Responsable de restauration (H/F)
Description du poste : Le principe est simple, ici tout est fabriqué maison! Avant tout, ce qu'on peut vous apporter: Un poste passionnant avec du management d'équipe tout en travaillant le produit frais, un équilibre vie pro/vie perso, un salaire évolutif, une prime annuelle et des primes d'intéressement et de participation. Maintenant vos missions seront : Véritable bras droit du responsable, vous participez à la gestion opérationnelle et quotidienne du restaurant. En réel entraineur, vous mènerez votre équipe au bout de chaque service. La satisfaction et le sourire des clients sont votre plus grande fierté! La qualité produit, les stocks, les achats, les normes HACCP n'ont pas de secret pour vous. Description du profil : Nous recherchons des collaborateurs ayant l'envie de construire à nos côtés. Alors, vous avez le goût du challenge? Le produit frais ça vous parle et vous en faites même une priorité? Vous êtes exactement celle ou celui qu'il nous faut, et si en plus vous avez plaisir à partager votre passion avec vos Collaborateurs et vos Clients là c'est le top! BTS hôtellerie/restauration ou Bac pro cuisine avec une expérience réussie sur un poste similaire. Poste à pourvoir en CDI à temps complet Salaire annuel évolutif: 32000EUR/brut sur 13 mois. Merci de transmettre votre CV et votre lettre de motivation manuscrite via la plateforme à l'attention de Monsieur le Directeur. Si votre dossier est complet, votre candidature sera étudiée dans les plus brefs délais et nous ne manquerons pas de vous contacter si votre profil répond à nos attentes.
- Clermont Ferrand (63)
- CDI
Manager restauration (H/F)
Description du poste : Five Guys est une entreprise américaine familiale spécialisée dans le burger "gourmet". Tous nos produits sont frais et de qualité. Nos clients peuvent eux-mêmes élaborer leurs burgers parmi nos 250 000 compositions et profiter d'une succulente expérience client. Five Guys est aujourd'hui une marque en pleine expansion sur le territoire Français qui valorise les évolutions et permet également la mobilité interne. Quelques-unes de tes missions :***Assurer et garantir un service convivial et accueillant aux clients (satisfaction des clients 100%) * Respecter les standards et les normes de la marque * Être garant du respect des règles d'hygiène et de la sécurité alimentaire * Animer les rushs et diriger les ouvertures/fermetures de store, gestion des pauses des employés et exécuter les différents postes sur le restaurant * Gérer en autonomie une ou deux missions transverses parmi les 3 pôles (RH/Main d'œuvre, Cash/Marge brut, la formation) Qui es-tu ? :***Une personne ayant au minimum 1 an d'expérience dans le management d'équipe en restauration rapide. * Une personne réactive, adaptable et dotée d'une aisance relationnelle et de leadership pour réussir dans ce poste. Rejoindre Five Guys c'est :***Rejoindre une entreprise en pleine croissance où les opportunités de développement sont nombreuses et multiples, * Etre reconnu(e) et valorisé(e), * Trouver une ambiance familiale et bienveillante où la recherche de performances est saine et motivante. Ce poste est à pourvoir à temps complet. Five Guys s'engage en faveur de la diversité culturelle, l'égalité hommes-femmes et l'emploi des travailleurs en situation de handicap. Rémunération : à partir de 2 366,05 € brut mensuel
- Cabries (13)
- CDI
Maître professionnel cuisine / restauration (H/F)
En collaboration avec l'équipe pédagogique (dont 3 maitres professionnels) et un aide de cuisine et sous l'autorité de la Directrice de l'École et du responsable de la production vous encadrez les élèves en leur apprenant les gestes et attitudes professionnelles. Vous participez à l'organisation et au fonctionnement du restaurant pédagogique et du service traiteur. Votre mission : Gestion des stockages, production, menus, respect normes HACCP, réalisation des ventes, encaissement, présentation de la carte, conseils au client dans ses choix de plats selon ses gouts, les suggestions du jour, prise de commandes, dressage des tables, réalisation de la mise en place de l'office, encaissement du montant d'une vente, nettoyage et de réception, des clients débarrassage des tables, réalisation d'un service en salle, traitement d'une commande, saisie d'une commande sur informatique, organisation de la production . Conception de supports pédagogiques de niveau préformation, pré qualification, qualification etc. Vous assurez les cours théoriques de technologie. Connaissances restauration traditionnelle et collective appréciées Traiteur Pratique des outils bureautiques
- EDUCATION ET FORMATION
- Le Petit Quevilly (76)
- CDD
- Mensuel de 2073.0€ à 2451.0€ sur 12.0 mois + CE + Chèque repas
Responsable de restauration (H/F)
Description du poste : Nous recherchons pour notre client, un directeur Food & beverage en CDI pour une prise de poste immédiate. Vos principales missions seront : -Superviser les opérations quotidiennes des deux restaurants, du bar de l'hôtel et du service en chambre -Élaborer et mettre en œuvre des stratégies pour optimiser la performance financière des points de vente F&B -Gérer efficacement les équipes de restauration, incluant le recrutement, la formation et l'évaluation du personnel -Assurer un niveau de service et de qualité culinaire exceptionnel dans tous les points de vente -Collaborer avec les chefs pour développer et mettre à jour les menus, en tenant compte des tendances du marché et des préférences des clients -Gérer les stocks, les commandes et les relations avec les fournisseurs -Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire -Analyser les performances financières et ajuster les stratégies en conséquence -Participer à l'élaboration et au suivi du budget F&B -Mettre en place des initiatives marketing pour promouvoir les offres de restauration Le salaire proposé se situe entre : 40 - 45 K€ + prime sur objectifs Description du profil : Expérience significative dans un poste similaire, idéalement en hôtel 4 étoiles Excellente maîtrise du Français et de l'Anglais (oral et écrit) Solide compétences en gestion financière et analyse de données Connaissances approfondie des tendances gastronomiques et des standards de l'hôtellerie de luxe
- St Germain en Laye (78)
- CDI