Responsable de salle (H/F)
Description du poste : Notre client, spécialisé dans le secteur de la restauration recrute dans le cadre d'un remplacement un(e) Responsable de salle (H/F). Samsic Emploi est un réseau d'agences d'intérim, implanté dans plus de 200 villes françaises. Ses 1500 collaborateurs œuvrent au quotidien pour vous trouver des missions en adéquation avec vos aspirations professionnelles. Au sein de cette filiale du Groupe Samsic, vous pourrez très rapidement évoluer vers des postes à responsabilités. Responsabilités : . Vous organisez les tâches et animez l'équipe pour répondre aux besoins du service ; - Vous coordonnez l'activité entre la cuisine et la salle ; - Vous accueillez, orientez les clients et vous assurez que tout se passe au mieux ; - Vous donnez le tempo et diffusez notre niveau d'exigence lors du service de nos clients ; - Vous maîtrisez tous les facteurs d'ambiance pour assurer une pleine satisfaction de nos clients ; - Vous intervenez dans la montée en compétences de votre équipe ; - Vous êtes garant du respect des règles d'hygiène et normes HACCP Salaire : Entre 2800€ et 3300€ brut Samsic Emploi vous accompagne dans votre vie professionnelle en vous proposant les offres d'emplois en CDD, CDI et Travail Temporaire les plus adaptées à votre profil. SAMSIC, Société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap. SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap. Description du profil : Qualités requises: Issu(e) de l'hôtellerie - restauration, vous justifiiez d'une expérience d'au moins 2 ans en tant que maitre d'hôtel et assurez avec sérieux et fiabilité le sens des responsabilités. Statut Agent de maîtrise
- Blois (41)
- CDI
Responsable de salle/ Chef de rang (H/F)
En tant que cabinet de recrutement spécialisé dans l'emploi et le handicap, Talents Handicap accompagne de très nombreuses entreprises & organisations en France dans leurs recrutements de collaborateurs en situation de handicap. Dans ce cadre, nous recherchons pour le poste ci-dessous des candidats, en situation de handicap et vous invitons à postuler si vous correspondez au profil.L'entreprise BUFFALO GRILL recherche activement des profils pour le poste suivant : Contrat : CDI Rémunération : 1977.78€ brut/mois Temps de travail : 35 heures par semaine Envie d'une carrière savoureuse ? N'hésitez plus et rejoignez Buffalo Grill ! Chez Buffalo Grill, nous avons deux passions : nos équipes et nos clients ! Pour accompagner nos 365 restaurants, nous recherchons des personnalités uniques, des gens passionnés et décontractés qui partagent notre passion de la convivialité. Votre envie de faire plaisir à chacun de nos clients fera la différence. Ce qui vous attend si vous décidez de nous rejoindre : Des parcours de formation spécialement créés pour chacun de nos métiers ; des équipes chaleureuses et des opportunités de carrière, pour que vous puissiez vous épanouir et donner le meilleur de vous-même. Vous souhaitez intégrer la maison du BBQ ? En étroite collaboration avec l'équipe d'encadrement, vous animerez votre équipe de serveurs(ses) pour apporter une qualité de service irréprochable à nos clients, dans l'ambiance chaleureuse qui caractérise nos restaurants. Tout en étant responsable de votre rang, vos missions principales seront de : Garantir pour vous et votre équipe, un service personnalisé, avec un goût du détail, pour satisfaire nos clients Conseiller et promouvoir les produits de notre carte Buffalo Grill auprès des clients Développer les talents de votre équipe (parcours d'intégration, formation) dans une démarche de progrès permanents visant à l'excellence du service à table et le développement personnel de chacun Faire respecter la stricte application des règles HACCP Assurer ponctuellement la responsabilité fonctionnelle du restaurant en l'absence du responsable Ce poste est évolutif et vous permettra après cette expérience réussie d'accéder au poste de Directeur Adjoint avec un accompagnement personnalisé. Contrat : CDI Rémunération : 1977.78€ brut/mois Temps de travail : 35 heures par semaine
- New Net 3D
- St Etienne (42)
- CDI
Responsable de salle (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : En tant que cabinet de recrutement spécialisé dans l'emploi et le handicap, Talents Handicap accompagne de très nombreuses entreprises & organisations en France dans leurs recrutements de collaborateurs en situation de handicap. Dans ce cadre, nous recherchons pour le poste ci-dessous des candidats, en situation de handicap et vous invitons à postuler si vous correspondez au profil. L'entreprise BUFFALO GRILL recherche activement des profils pour le poste suivant : Contrat : CDI Rémunération : 1977€ brut/mois Temps de travail : 35 heures par semaine Envie d'une carrière savoureuse ? N'hésitez plus et rejoignez Buffalo Grill ! Chez Buffalo Grill, nous avons deux passions : nos équipes et nos clients ! Pour accompagner nos 365 restaurants, nous recherchons des personnalités uniques, des gens passionnés et décontractés qui partagent notre passion de la convivialité. Votre envie de faire plaisir à chacun de nos clients fera la différence. Ce qui vous attend si vous décidez de nous rejoindre : Des parcours de formation spécialement créés pour chacun de nos métiers ; des équipes chaleureuses et des opportunités de carrière, pour que vous puissiez vous épanouir et donner le meilleur de vous-même. Vous souhaitez intégrer la maison du BBQ ? En étroite collaboration avec l'équipe d'encadrement, vous animerez votre équipe de serveurs(ses) pour apporter une qualité de service irréprochable à nos clients, dans l'ambiance chaleureuse qui caractérise nos restaurants. Tout en étant responsable de votre rang, vos missions principales seront de : Garantir pour vous et votre équipe, un service personnalisé, avec un goût du détail, pour satisfaire nos clients Conseiller et promouvoir les produits de notre carte Buffalo Grill auprès des clients Développer les talents de votre équipe (parcours d'intégration, formation) dans une démarche de progrès permanents visant à l'excellence du service à table et le développement personnel de chacun Faire respecter la stricte application des règles HACCP Assurer ponctuellement la responsabilité fonctionnelle du restaurant en l'absence du responsable Ce poste est évolutif et vous permettra après cette expérience réussie d'accéder au poste de Directeur Adjoint avec un accompagnement personnalisé.
- CDI
Responsable de salle H/FAccepte les débutant(e)s
Afin d'assurer service, gestion du bar et entretien, nous recherchons un serveur polyvalent de 16h30 à minuit (dont 30 min de pause repas). Poste en autonomie, votre sens de l'organisation, votre rigueur et votre enthousiasme seront un plus pour fidéliser la clientèle. Heures de nuit payées dès 21h00 Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2¿220,00€ par mois Avantages : * Restaurant d'entreprise Horaires : * Travail en soirée Rémunération supplémentaire : * Primes Lieu du poste : En présentiel
- CDI
RESPONSABLE DE SALLE H/F - CDI - GIRONDEAccepte les débutant(e)s
Situé en plein cœur de la Gironde, à 1 heure au nord de Bordeaux, ce superbe Hôtel- Restaurant classé Relais & Châteaux est renommé dans la région depuis des générations. Il est un véritable lieu de vie où les maîtres-mots sont hospitalité, service compétent et attentionné. Le restaurant situé à quelques pas de l'hôtel, au centre du village, propose une cuisine bistronomique gourmande régionale et raffinée, inspirée du terroir. Pour compléter cette expérience et sublimer la cuisine, l'établissement possède un atout de taille : sa cave à vins de plus de 300 références, rassemblant des grands crus du bordelais et une très belle collection de vins d'ailleurs. Une véritable balade dans le monde des accords mets & vins. A l'intérieur, la décoration s'inspire des années 30 avec des banquettes moleskine rouge et des airs de bistro ancien, tandis que la terrasse tout aussi agréable, offre une jolie vue sur la place du village. L'ambiance y est familiale, stable et agréable, tout est réuni pour offrir des conditions de travail idéales. * Brigade de 7 personnes en salle (3 à l'année) - 9 en cuisine * Environ 70 couverts le midi / 30 le soir * Restaurant ouvert midi et soir * Fermé de mi-décembre à début février RESPONSABLE DE SALLE H/F En qualité de Responsable de salle, vous avez déjà de l'expérience sur le même type de poste, dans des établissements hauts de gamme. Vous serez en charge de la gestion de la salle dans sa totalité, devrez veiller à la coordination avec la cuisine ainsi qu'à la satisfaction client. Véritable passionné, vous êtes une personne de terrain avec de bonnes connaissances administratives. Vous serez en charge de la gestion des stocks, des commandes et des plannings. Vous maitrisez le pack office. Pédagogue, vous êtes bon manager et aimez transmettre votre savoir. Vous devrez tirez vos équipes vers le haut dans le but de proposer un service de qualité et personnalisé aux clients. Vous êtes rigoureux, avez le sens du détail et de belles capacités d'adaptation. Vous êtes force de proposition et souhaitez-vous investir au sein d'un établissement où de beaux projets dont à mettre en place. Vous parlez anglais. Clientèle majoritairement étrangère notamment en saison. Conditions : * Salaire : 2600€ net par mois * Possibilité de logement pendant la période d'essai dans un studio à proximité * 2 jours de repos consécutifs / semaine * Statut cadre * Poste à pourvoir en CDI dès que possible Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 3¿333,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel
- St Laurent Medoc (33)
- CDI
Buffalo Grill - Responsable de salle (H/F)Accepte les débutant(e)s
Contrat : CDI Rémunération : 1977€ brut/mois Temps de travail : 35 heures par semaine Envie d'une carrière savoureuse ? N'hésitez plus et rejoignez Buffalo Grill ! Chez Buffalo Grill, nous avons deux passions : nos équipes et nos clients ! Pour accompagner nos 365 restaurants, nous recherchons des personnalités uniques, des gens passionnés et décontractés qui partagent notre passion de la convivialité. Votre envie de faire plaisir à chacun de nos clients fera la différence. Ce qui vous attend si vous décidez de nous rejoindre : Des parcours de formation spécialement créés pour chacun de nos métiers ; des équipes chaleureuses et des opportunités de carrière, pour que vous puissiez vous épanouir et donner le meilleur de vous-même. Vous souhaitez intégrer la maison du BBQ ? En étroite collaboration avec l'équipe d'encadrement, vous animerez votre équipe de serveurs(ses) pour apporter une qualité de service irréprochable à nos clients, dans l'ambiance chaleureuse qui caractérise nos restaurants. Tout en étant responsable de votre rang, vos missions principales seront de : Garantir pour vous et votre équipe, un service personnalisé, avec un goût du détail, pour satisfaire nos clients Conseiller et promouvoir les produits de notre carte Buffalo Grill auprès des clients Développer les talents de votre équipe (parcours d'intégration, formation) dans une démarche de progrès permanents visant à l'excellence du service à table et le développement personnel de chacun Faire respecter la stricte application des règles HACCP Assurer ponctuellement la responsabilité fonctionnelle du restaurant en l'absence du responsable Ce poste est évolutif et vous permettra après cette expérience réussie d'accéder au poste de Directeur Adjoint avec un accompagnement personnalisé. Passionné par la restauration, avec une expérience confirmée de responsable Fortes qualités managériales et organisationnelles Animateur d'équipe motivant Notre Entreprise, engagée dans le développement des talents, vous accompagnera dans le cadre de votre évolution professionnelle. Envie de diffuser la chaleur de nos BBQ ? Nos postes sont évidemment ouverts aux personnes en situation de handicap
- Buffalo Grill
- Lescar (64)
- CDI
- Mensuel de 1977€ à 1977€
Leader de salle H/FAccepte les débutant(e)s
Volfoni, Spécialités italiennes est un restaurant très chaleureux. Marque du Groupe Bertrand, Volfoni représente l'ambiance de l'Italie des années 50-60 : une décoration rétro, du mobilier d'époque et des plats cultes. Dans le cadre du développement de notre franchise, VOLFONI Montpellier Antigone recherche son futur Leader / Chef de Rang (H/F). Missions * Garantir la qualité du service de salle dont un accueil conforme à l'image et à la culture de la marque * Faciliter et réguler le service en salle * Faciliter et réguler les relations de travail entre les personnels de salle et la cuisine * Contrôler la mise en place du restaurant (office, bar, salle .) * Répartir les tâches et activités liées au service en salle en fonction du personnel présent et de la clientèle prévisible * Répartir les activités pendant le service (rangs, bar.) * Animer le briefing d'avant service et passation des consignes prenant en compte des contraintes spécifiques Profil * Un relationnel client parfait, * Dynamisme, disponibilité, esprit d'équipe et bonne humeur * Une polyvalence, une capacité d'organisation et d'écoute Rémunération & avantages * Type de contrat : Temps plein, CDI * Horaires : 10H à 01H, planning bien rempli et adapté à vos disponibilités * Rémunération : 13.04€ brut/heure * Possibilités d'heures supplémentaires majorées * Primes trimestrielles * Prise de repas en avantage en nature * Mutuelle d'entreprise avantageuse * Programme de formation interne Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 13,04€ par heure Horaires : * Disponible le week-end * Travail les jours fériés Rémunération supplémentaire : * Prime trimestrielle Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Responsable de salle H/F (se présenter sur place)Accepte les débutant(e)s
RESTAURANT TRATTORIA LOCALE recherche son responsable de salle H/F Type de contrat : CDI Temps de travail : Temps Complet 35h (restaurant ouvert 7/7) Prise de fonction : Dès que possible En tant que pilier du bon déroulement de l'activité, en plus de votre participation aux services, vos missions seront les suivantes : - Satisfaction client : Vous assurez un accueil qualitatif de la clientèle et veillez à tout mettre en œuvre pour satisfaire ses besoins. Vous aimez communiquer votre passion et votre expertise du café auprès de la clientèle, vous visez chaque jour un service et une expérience client irréprochables. - Encadrement : Vous participez au management de l'équipe et à l'organisation quotidienne du restaurant (suivi des plannings, répartition des tâches, accueil et formation des baristas). Vous êtes exemplaires et aimez motiver votre équipe. - Gestion des stocks : En étroite collaboration avec le Store Manager, vous contrôlez les stocks, passez les commandes, contrôlez et validez les livraisons. Vous veillez au respect des normes d'hygiène, de propreté et de sécurité. - Gestion administrative : vous maîtrisez les procédures de caisse, assurez les remises en banque et leur suivi. Vous avez de l'expérience dans l'encadrement, vous aimez le travail en équipe et savez y distiller de la bonne humeur. Vous êtes doté(e) d'une excellente présentation, vous êtes motivé(e), dynamique, rigoureux et exemplaire auprès de vos collaborateurs. Votre charisme et vos qualités de leader sont reconnues. Vous aimez relever des challenges et votre priorité est la qualité du service client. Vous maîtrisez parfaitement le français, la pratique de l'anglais et/ou l'italien est un plus. Rémunération selon profil. Type d'emploi : Temps plein, CDI Horaires : * Travail en journée Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Pourboires * Primes * Prime trimestrielle Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Responsable de Salle F/H - Ciel de Rennes (H/F)
L'EssenCiel de Fougères recherche un(e) Responsable de Salle passionné(e) pour rejoindre notre équipe ! Véritable maître des lieux, vous serez l'ambassadeur de notre restaurant, garantissant une expérience unique à nos clients. Expérience en restauration minimum 3 ans. Connaissances en sommellerie souhaitées Sourire, dynamisme et sens de l'accueil indispensables. Horaires : Du mardi au samedi midi, et les soirées du jeudi au samedi.
- Ciel de Rennes
- Beauce (35)
- CDI
Responsable de salle H/F
Le Domaine de Roiffé, situé aux confins de la Vienne, du Val de Loire et de la Touraine, poursuit son développement et recrute un(e) Responsable de Salle Pôle Evènementiel. Présentation du Domaine et des activités : Idéalement situé, le Domaine de Roiffé offre un point de chute idéal pour rayonner dans la région (connue notamment pour ses nombreuses caves et châteaux de la Loire). Offrant une capacité d'hébergements variés de près de 300 lits, de nombreuses salles de réceptions et séminaires, un restaurant, ce Resort aux multiples facettes constitue un lieu idéal pour se retrouver en famille ou entre amis. Animé par la volonté d'offrir à sa clientèle une expérience davantage qu'un simple séjour, le Domaine de Roiffé propose aujourd'hui une multitude d'activités sur place (Golf, Spa, Centre Equestre, Micro-Brasserie, Salle de Sport.). Dans le cadre de ce développement, le Domaine de Roiffé recrute en CDI un(e) Responsable de Salle Pôle Evènementiel. Missions : En tant que responsable de Salle sur le pôle évènementiel, vous serez le relais terrain du pôle commercial. Vous mettrez en musique, avec l'appui de la Brigade de cuisine dédiée, les fiches de fonctions établies. Vous organiserez la préparation de l'évènement (mise en place, dressage, approvisionnement des boissons.), assurerez son bon déroulé sur site en supervisant notamment les moments de service. Vous serez l'interlocuteur privilégié du Client, de son arrivée à son départ. En tant que Maître d'Hôtel, vous pourrez également être amené(e) à superviser quelques services Restaurant. Profil recherché : Ce poste est résolument terrain ! Vous avez un sens aigu de l'anticipation et de l'organisation. Vous maniez avec perfection l'art du service et de la convivialité. Vous êtes d'un naturel dynamique et optimiste, vous avez un leadership naturel et savez emmener une équipe à vos côtés. Vous justifiez d'une première expérience d'au moins 5 ans. Une expérience Traiteur constitue un plus. Vous êtes prêt(e) à évoluer dans un Domaine aux multiples facettes, dont vous partagez les valeurs, au cœur de la nature, et êtes animé(e) par l'envie de vous y impliquer. Nous avons hâte de vous rencontrer ! Avantages : Poste en CDI - Vous travaillerez essentiellement du Lundi au Vendredi et quelques weekends dans l'année. Possibilité de logement sur place le temps de la période d'essai. Les horaires en coupures seront limités. Salaire à négocier selon l'expérience. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2 300,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Responsable de salle H/F
Rejoignez l'équipe du restaurant Le Toulzac Situé en plein cœur de Brive, nous proposons à nos clients une carte réduite basée sur des produits frais et des plats du jour créatifs et savoureux. Pour renforcer notre équipe, nous sommes à la recherche d'un(e) responsable de salle passionné(e) et expérimenté(e) en CDI. Vos missions : Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre responsable de salle actuel. Votre rôle sera de : - Accueillir chaleureusement nos clients et veiller à leur satisfaction tout au long de leur visite. - Assurer un service impeccable en salle, avec discrétion et efficacité. - Coordonner le service avec l'équipe en cuisine pour garantir une expérience client optimale. - Contribuer à la gestion quotidienne de la salle. Profil recherché : Nous recherchons une personne dynamique, discrète, et dotée d'une expérience significative dans un poste similaire. Vous avez à cœur de faire vivre à nos clients une expérience unique et vous savez travailler en équipe tout en étant autonome. Ce que nous offrons : - Un poste en CDI - Un planning sans coupures - Le comptage du temps de travail via une badgeuse - Une mutuelle d'entreprise - La possibilité de participer à l'évolution de établissement Comment postuler ? Intéressé(e) par cette belle opportunité ? N'hésitez pas à postuler ou à venir nous rencontrer directement au restaurant. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2 000,00€ par mois Horaires : * Travail en journée Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Pourboires Lieu du poste : En présentiel
- Lagrauliere (19)
- CDI
Responsable de salle (H/F)
Le restaurant Memphis de Beauvais, spécialisé dans la cuisine américaine, recherche un responsable de salle (H/F) disponible immédiatement. Si vous êtes sérieux(se), ponctuel(le), avez le sens du contact et souhaitez rejoindre une équipe à taille humaine et dynamique, ce poste est fait pour vous. Les principales responsabilités sont : - accueillir le client, le placer et lui présenter la carte, - gérer les encaissements, - clôturer la caisse et vérifier le restaurant à la fermeture, - réceptionner les arrivages de marchandises, - gérer le bar, - organiser le service et encadrer une équipe de 2 à 6 personnes, - prendre sa commande sur un PAD et faire le suivi de son rang - participer aux services lorsque c'est nécessaire (servir le client, assurer les visites de courtoisie, débarrasser les tables et remettre la salle en parfait état de propreté...) Les principales qualités requises sont : - savoir travailler efficacement en équipe et encadrer une petite équipe, - sourire, amabilité et sens du contact clientèle, - savoir communiquer efficacement avec la cuisine, - rigueur, présentation, ponctualité et disponibilité, poste à pourvoir immédiatement Salaire : 1950 € brut par mois + primes + repas + bonne mutuelle Avantages : Réductions tarifaires, mutuelle, primes
- ELISANNE
- Beauvais (60)
- CDI
- Mensuel de 1900.0€ à 2100.0€ sur 12.0 mois + Primes + Restauration
E.Leclerc - RESPONSABLE CAFETERIA - H/F
DESCRIPTIF DE L'OFFRE LES MISSIONS Nous recherchons un responsable pour notre bar/cafétéria. Missions : - Manager l'équipe (5 personnes) ; - Contribuer à la fidélisation des clients ; - Piloter les indicateurs économiques ; - Gérer les commandes et l'approvisionnement des stocks ; - Faire le service et aider en cuisine pour le service du midi du lundi au samedi ; - Entretenir la cafétéria (rangement, tri plateaux, plonge...) LES CONDITIONS CDI 40.50h/semaine du lundi au samedi. Le bar/cafétéria est ouvert de 9h à 20h. Service le midi uniquement. Rémunération sur 13 mois assortie d'une épargne salariale significative et complétée par une prime de bilan selon les résultats. PROFIL RECHERCHÉ Vous avez une expérience de la restauration, de la gestion et du management. Rejoignez-nous !
- SAINT MALO DISTRIBUTION
- St Malo (35)
- CDI
Responsable de Salle Toulouse Centre (H/F)Accepte les débutant(e)s
Si tu es prêt à enfiler ton plus beau tablier pour : - Travailler dans un environnement steak house - Diffuser l'esprit chaleureux de nos fours à braise auprès de nos clients petits et grands - Travailler dans une ambiance de feu. - Croquer le travail à pleine dent pour une carrière savoureuse - Mettre tes compétences ON FIRE pour une formation à point Tes défis : - Coordonner, motivez et animez les équipes du restaurant - Former et accompagner les collaborateurs autour des valeurs et standards Hippopotamus - Assurer l'expérience client grâce à votre fibre commerciale - Polyvalent, tu maîtrise la réalisation, conforme aux fiches techniques, des plats sortants de la cuisine - Être garant du respect des normes HACCP au sein de l'équipe Profil - Un relationnel client parfait, un leadership à toute épreuve - Dynamisme, disponibilité, esprit d'équipe et bonne humeur - Une polyvalence, une capacité d'organisation et d'écoute - Vous justifiez d'une première expérience professionnelle similaire dans le secteur de l'Hôtellerie/Restauration/Tourisme/Commerce. Les avantages : - Participer à une nouvelle aventure ! - Carte collaborateur permettant une réduction de 30 % dans tous nos restaurants - CE, Mutuelle - Primes semestrielles - Rentrer dans un groupe qui ne cesse de grandir, avec de nombreuses possibilités d'évolution L'ensemble de nos métiers est accessible aux personnes en situation de handicap.
- HIPPOPOTAMUS
- Toulouse (31)
- CDI
- Mensuel de 2300.0€ à 3000.0€ sur 12.0 mois + Primes + CE
Responsable de salle (H/F)
***Saison Hiver 2024-2025*** Poste logé seul Notre restaurant Le Clos Bernard, chalet restaurant situé à proximité de l'altiport de Méribel, recherche, pour satisfaire sa clientèle, un responsable de salle (h/f) En tant que responsable de salle, vous contribuez à la satisfaction de nos clients et au bon déroulé du service. Pour garantir votre réussite, vous serez accompagné d'un(e) responsable de salle adjoint(e) et de 5 chefs de rang : Gestion de salle - Organisation et supervision du service en salle : Assurer la mise en place et l'organisation de la salle avant l'arrivée des clients. Veiller à la propreté et l'accueil des clients afin de garantir leur satisfaction. S'assurer que le service est fluide, rapide et de qualité, tout en respectant les normes de l'établissement. - Coordination avec la cuisine : Transmettre les commandes et vérifier la cohérence entre les attentes des clients et les plats préparés. - Suivi des réservations : Gestion des plannings de réservation et optimisation du taux d'occupation de la salle. - Formation du personnel : Participer à l'intégration et la formation des nouveaux membres de l'équipe en salle, en mettant l'accent sur le service client et le respect des procédures. Responsabilité de la caisse : - Ouverture et fermeture de caisse : Superviser les opérations de début et de fin de journée liées à la caisse. - Encaissements : Gérer les paiements (espèces, carte bancaire, chèques, etc.) et s'assurer de la bonne tenue de la caisse tout au long de la période d'ouverture du restaurant. - Suivi des transactions : Veiller à l'exactitude des opérations comptables et signaler toute anomalie. - Préparation des dépôts bancaires : Assurer la préparation des fonds à déposer en banque, en respectant les procédures de sécurité. Gestion administrative - Avec la responsable de salle adjointe, être le lien du service RH, réaliser les plannings des salariés,. - Inventaire et commandes : Participer à la gestion des stocks de la salle (matériel, consommables) et passer des commandes si nécessaire avec l'économe. - Respect des normes de sécurité et d'hygiène : S'assurer que les procédures en matière de sécurité alimentaire, d'hygiène, et de sécurité au travail soient respectées. Management et coordination : - Supervision d'équipe : Coordonner l'équipe de salle, répartir les tâches et gérer les imprévus (absence, surcharge de travail). - Motivation et suivi des performances : Être à l'écoute des membres de l'équipe, favoriser une bonne dynamique de travail, et accompagner les collaborateurs dans leur progression. Profil recherché : - Compétences relationnelles et sens du service client : Excellente communication, diplomatie, et écoute active pour assurer la satisfaction des clients. - Capacité de gestion d'équipe : Leadership, gestion de conflits, et capacité à motiver une équipe. - Maîtrise des outils de caisse : Connaissance des logiciels de gestion de caisse et des outils bureautiques. - Polyvalence : Capacité à gérer à la fois les aspects techniques (caisse) et relationnels (gestion de salle). - Rigueur et organisation : Souci du détail et sens des priorités. - Capacité à gérer des situations d'urgence ou de forte affluence - Diplôme : Bac professionnel dans le secteur de l'hôtellerie-restauration ou équivalent, idéalement complété par une formation en gestion. - Expérience : Minimum de 2 à 3 ans d'expérience dans la restauration ou un poste similaire avec une dimension managériale. Conditions de recrutement : - 44 heures hebdomadaires - Lieu de travail : Le Clos Bernard - CDD décembre à avril
- CLOS BERNARD
- Les Allues (73)
- Saisonnier
- Autre
Responsable salle CDI (H/F)
Rejoignez l'équipe de la Table de Haute Serre, au cœur d'un vignoble d'exception ! Votre cadre de vie et de travail : - Cieurac, Lot (46) - Table vigneronne estampillée bib gourmand, qualité tourisme - Au cœur de la nature, des vignobles et des paysages verdoyants - Occitanie, 10 minutes de Cahors, 1h de Toulouse - 40 à 120 couverts selon les formules Votre poste et ses conditions : - Responsable de salle polyvalent - CDI, 41h / semaine en modulation annuelle - Travail de produits frais, locaux et de saison, - Petite équipe et carte courte - Rôtissoire - Terrasse et organisation de soirées à thème (bodéga, vigneronne ) - Prise en considération de vos attentes sur le poste - Logement possible les 2 premiers mois de votre prise de poste afin de faciliter votre mobilité et intégration - 2.5 jours de repos fixes en semaine - travail en coupures - 9 semaines de congés et repos - Fermé à Noël - Expérience réussie de 2 ans - maitrise de l'anglais - Salaire selon profil et expérience (à partir de 2400 euros brut / mois) Vos missions : - Vous managerez votre équipe de salle tel un/e chef/fe d'orchestre - Vous ferez vivre aux clients une expérience d'accueil unique, que leur passage à Haute Serre reste gravé dans leur mémoire - Vous sublimerez le travail des équipes de cuisine et les vins issus du domaine en particulier - Vous serez un gestionnaire aguerri et un/e super organisateur/trice Si vous êtes sympathique, souriant/e et dynamique et que vous pensez que cette proposition vous correspond, votre place est à La Table de Haute Serre !
- LA TABLE DE HAUTE SERRE
- Cieurac (46)
- CDI
- Mensuel de 2400€ à 2450€ sur 12.0 mois
Responsable de salle (H/F)
Le groupe SSP recrute un responsable de salle pour notre restaurant partenaire La Capitainerie qui se situe au sein du château de Chantilly. Le service se fait sans coupures et en horaires de jour. Rejoignez un lieu d'exception et de tradition Le restaurant La Capitainerie offre aux visiteurs une escapade gourmande dans la tradition de la gastronomie française. On y retrouve différentes spécialités telles que son incontournable crème chantilly dont le Château et ses jardins en sont l'écrin. Qui sommes-nous ? Select Service Partner, leader de la restauration commerciale sur site de transports à travers le monde depuis plus de 60 ans. Notre cœur de métier est de gérer des restaurants, bars, cafés, food-courts, lounge et convenience-store dans les aéroports et les gares. Vos principales missions seront : Placé sous la direction du responsable du site, La gestion opérationnelle Développer le chiffre d'affaires du restaurant en pérennisant les résultats, Analyser les différentes postes de coûts et axes d'améliorations, être force de propositions et de solutions, Garantir la qualité de service, l'expérience client ainsi que le respect des standards de qualité attendus, Réaliser les ouvertures et des fermetures du restaurant, Apprécier, faire respecter les objectifs définis, Etablir et gérer la planification des équipes, Participer à la gestion logistique, à l'organisation ainsi qu'aux services lors des activités évènementielles. L'encadrement, animation des équipes et ressources humaines Participer aux services, superviser les équipes de salle, apporter son support afin d'améliorer les performances, leurs compétences en visant une dynamique d'agilité et d'amélioration continue de l'ensemble des équipes, En tant que leader, briefer, montrer l'exemple, coordonner, donner des consignes et des objectifs et œuvrer à maintenir un climat social serein, Organiser et veiller à la formation des équipes, à leur montée en compétence continue, favoriser l'émulation collective ainsi que le partage des bonnes pratiques, Faire respecter la stricte application des dispositions légales, règlementaires, conventionnelles en matière du droit du travail, du droit social ainsi que de la politique RH du groupe, L'hygiène, sécurité alimentaire et celle des collaborateurs En équipe, conjointement avec le Directeur et le Chef, définir, superviser et mettre en œuvre les objectifs qualitatifs et quantitatifs en matière de production, de traçabilité, d'hygiène et de sécurité alimentaire, Participer aux différents audits, mettre en œuvre et veiller à l'application des procédures et des plans d'action afin d'atteindre les objectifs fixés, Garantir l'application des règles d'hygiène et de sécurité de son périmètre d'activité avec le Chef et élaborer un plan d'actions et de mesures correctives. Les qualités et compétences que nous requises pour ce poste : Votre charisme et votre implication au quotidien dans vos missions font de vous un leader. Vous êtes d'un tempérament positif et vous êtes une personne d'action et de solutions. Vous êtes capable d'établir et de maintenir des relations durables avec les différents interlocuteurs. Vous avez une expérience significative acquise à un poste similaire d'au moins 3 ans et plus (équivalence secteur, encadrement d'équipes), Vous maitrisez parfaitement la gestion de centre de profit, l'encadrement d'équipes (10 personnes), les techniques de service en salle, et, vous êtes une personne de terrain, Vous êtes avez une expérience en gestion de restaurant traditionnel, restaurant gastronomique ou semi-gastronomique, Maîtrise du pack office, Vous avez un bon niveau d'anglais qui vous d'interragir avec vos interlocuteurs et de rédiger des documents. Informations complémentaires : Horaires en service continu et fermeture hebdomadaire du restaurant le mardi. Rémunération selon expérience exprimée à partir de ..
- Chantilly (60)
- CDI
- Mensuel de 2192.0€ à 2492.0€ sur 13.0 mois + CE + Restauration
Chef de salle/Chef de rang H/F
Au sein de notre restaurant, vous occuperez le poste de Chef de salle/Chef de rang H/F. Vos missions seront : Vous supervisez le service en salle (organisation, coordination de l'équipe, ...) Vous effectuez la prise de commande auprès des clients que vous conseillez. Vous êtes en charge du service en salle et en terrasse. Vous effectuez également le service des plats. Salaire à négocier avec l'employeur
- L'Edito
- Chalons en Champagne (51)
- CDI
- Horaire de 11.65€ + Autre
Responsable de salle (H/F)
L'établissement le L'ÂNE ESTHER est à la recherche de son nouveau responsable de salle H/F à compter de Novembre 2024. Vous gérez et supervisez : - les réservations - l'accueil, le placement à table et le service - les conseils à la clientèle, la satisfaction - l'organisation et la coordination du service en salle - vous appliquez la charte qualité de l'établissement et les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires. - la formation et l'accompagnement de l'équipe salle Nous privilégions une personne ayant une expérience dans un poste de Responsable de Salle ou en tant que Chef de Rang. Doté.e d'un bon relationnel et ayant le sens du service, vous êtes à la fois diplomate et pédagogue, dynamique, rigoureux et autonome. Organisation des temps de travail à définir
- Restaurant L'ANE ESTHER
- Lanester (56)
- CDI
- Autre
RESPONSABLE DE SALLE (H/F)
LE BISTROT DES HALLES à Dijon recherche un ou une responsable de salle. Des connaissances en sommellerie seraient un plus. CDI à temps complet du mardi au samedi en coupure, salaire en fonction de l'expérience, mutuelle, repas.
- LE BISTROT DES HALLES
- Dijon (21)
- CDI
- Mensuel de 2183.58€ à 3000.0€ sur 12.0 mois + Restauration + Mutuelle