Buffalo Grill - Responsable de salle (H/F)Accepte les débutant(e)s
Contrat : CDI Rémunération : 1977€ brut/mois Temps de travail : 35 heures par semaine Envie d'une carrière savoureuse ? N'hésitez plus et rejoignez Buffalo Grill ! Chez Buffalo Grill, nous avons deux passions : nos équipes et nos clients ! Pour accompagner nos 365 restaurants, nous recherchons des personnalités uniques, des gens passionnés et décontractés qui partagent notre passion de la convivialité. Votre envie de faire plaisir à chacun de nos clients fera la différence. Ce qui vous attend si vous décidez de nous rejoindre : Des parcours de formation spécialement créés pour chacun de nos métiers ; des équipes chaleureuses et des opportunités de carrière, pour que vous puissiez vous épanouir et donner le meilleur de vous-même. Vous souhaitez intégrer la maison du BBQ ? En étroite collaboration avec l'équipe d'encadrement, vous animerez votre équipe de serveurs(ses) pour apporter une qualité de service irréprochable à nos clients, dans l'ambiance chaleureuse qui caractérise nos restaurants. Tout en étant responsable de votre rang, vos missions principales seront de : Garantir pour vous et votre équipe, un service personnalisé, avec un goût du détail, pour satisfaire nos clients Conseiller et promouvoir les produits de notre carte Buffalo Grill auprès des clients Développer les talents de votre équipe (parcours d'intégration, formation) dans une démarche de progrès permanents visant à l'excellence du service à table et le développement personnel de chacun Faire respecter la stricte application des règles HACCP Assurer ponctuellement la responsabilité fonctionnelle du restaurant en l'absence du responsable Ce poste est évolutif et vous permettra après cette expérience réussie d'accéder au poste de Directeur Adjoint avec un accompagnement personnalisé. Passionné par la restauration, avec une expérience confirmée de responsable Fortes qualités managériales et organisationnelles Animateur d'équipe motivant Notre Entreprise, engagée dans le développement des talents, vous accompagnera dans le cadre de votre évolution professionnelle. Envie de diffuser la chaleur de nos BBQ ? Nos postes sont évidemment ouverts aux personnes en situation de handicap
- Buffalo Grill
- Narbonne (11)
- CDI
- Mensuel de 1977€ à 1977€
Buffalo Grill - Responsable de salle (H/F)Accepte les débutant(e)s
Contrat : CDI Rémunération : 1977€ brut/mois Temps de travail : 35 heures par semaine Envie d'une carrière savoureuse ? N'hésitez plus et rejoignez Buffalo Grill ! Chez Buffalo Grill, nous avons deux passions : nos équipes et nos clients ! Pour accompagner nos 365 restaurants, nous recherchons des personnalités uniques, des gens passionnés et décontractés qui partagent notre passion de la convivialité. Votre envie de faire plaisir à chacun de nos clients fera la différence. Ce qui vous attend si vous décidez de nous rejoindre : Des parcours de formation spécialement créés pour chacun de nos métiers ; des équipes chaleureuses et des opportunités de carrière, pour que vous puissiez vous épanouir et donner le meilleur de vous-même. Vous souhaitez intégrer la maison du BBQ ? En étroite collaboration avec l'équipe d'encadrement, vous animerez votre équipe de serveurs(ses) pour apporter une qualité de service irréprochable à nos clients, dans l'ambiance chaleureuse qui caractérise nos restaurants. Tout en étant responsable de votre rang, vos missions principales seront de : Garantir pour vous et votre équipe, un service personnalisé, avec un goût du détail, pour satisfaire nos clients Conseiller et promouvoir les produits de notre carte Buffalo Grill auprès des clients Développer les talents de votre équipe (parcours d'intégration, formation) dans une démarche de progrès permanents visant à l'excellence du service à table et le développement personnel de chacun Faire respecter la stricte application des règles HACCP Assurer ponctuellement la responsabilité fonctionnelle du restaurant en l'absence du responsable Ce poste est évolutif et vous permettra après cette expérience réussie d'accéder au poste de Directeur Adjoint avec un accompagnement personnalisé. Passionné par la restauration, avec une expérience confirmée de responsable Fortes qualités managériales et organisationnelles Animateur d'équipe motivant Notre Entreprise, engagée dans le développement des talents, vous accompagnera dans le cadre de votre évolution professionnelle. Envie de diffuser la chaleur de nos BBQ ? Nos postes sont évidemment ouverts aux personnes en situation de handicap
- Buffalo Grill
- Loudeac (22)
- CDI
- Mensuel de 1977€ à 1977€
Buffalo Grill - Responsable de salle (H/F)Accepte les débutant(e)s
Contrat : CDI Rémunération : 1977€ brut/mois Temps de travail : 35 heures par semaine Envie d'une carrière savoureuse ? N'hésitez plus et rejoignez Buffalo Grill ! Chez Buffalo Grill, nous avons deux passions : nos équipes et nos clients ! Pour accompagner nos 365 restaurants, nous recherchons des personnalités uniques, des gens passionnés et décontractés qui partagent notre passion de la convivialité. Votre envie de faire plaisir à chacun de nos clients fera la différence. Ce qui vous attend si vous décidez de nous rejoindre : Des parcours de formation spécialement créés pour chacun de nos métiers ; des équipes chaleureuses et des opportunités de carrière, pour que vous puissiez vous épanouir et donner le meilleur de vous-même. Vous souhaitez intégrer la maison du BBQ ? En étroite collaboration avec l'équipe d'encadrement, vous animerez votre équipe de serveurs(ses) pour apporter une qualité de service irréprochable à nos clients, dans l'ambiance chaleureuse qui caractérise nos restaurants. Tout en étant responsable de votre rang, vos missions principales seront de : Garantir pour vous et votre équipe, un service personnalisé, avec un goût du détail, pour satisfaire nos clients Conseiller et promouvoir les produits de notre carte Buffalo Grill auprès des clients Développer les talents de votre équipe (parcours d'intégration, formation) dans une démarche de progrès permanents visant à l'excellence du service à table et le développement personnel de chacun Faire respecter la stricte application des règles HACCP Assurer ponctuellement la responsabilité fonctionnelle du restaurant en l'absence du responsable Ce poste est évolutif et vous permettra après cette expérience réussie d'accéder au poste de Directeur Adjoint avec un accompagnement personnalisé. Passionné par la restauration, avec une expérience confirmée de responsable Fortes qualités managériales et organisationnelles Animateur d'équipe motivant Notre Entreprise, engagée dans le développement des talents, vous accompagnera dans le cadre de votre évolution professionnelle. Envie de diffuser la chaleur de nos BBQ ? Nos postes sont évidemment ouverts aux personnes en situation de handicap
- Buffalo Grill
- Vendome (41)
- CDI
- Mensuel de 1977€ à 1977€
Responsable de salle H/FAccepte les débutant(e)s
Job Overview Le poste de Responsable de Salle (H/F) nécessite une personne passionnée par l'hôtellerie et la restauration, avec une expertise en gestion des aliments et en service client. Si vous avez une expérience solide dans le domaine de la cuisine et du service, ce rôle est fait pour vous. Duties - Superviser le service en salle et garantir une expérience client exceptionnelle - Gérer les opérations quotidiennes du restaurant - Former et encadrer le personnel de service - Assurer la satisfaction des clients en répondant à leurs besoins - Coordonner avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide - Maintenir des normes élevées d'hygiène et de sécurité alimentaire Experience - Expérience préalable dans la gestion des aliments, la cuisine ou l'hôtellerie - Connaissance pratique en manipulation des aliments - Compétences en leadership et en service client - Capacité à travailler efficacement sous pression - Excellentes compétences en communication et en gestion d'équipe Type d'emploi : CDI Rémunération : 2¿500,00€ à 3¿100,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Buffalo Grill - Responsable de salle (H/F)Accepte les débutant(e)s
Contrat : CDI Rémunération : 1977€ brut/mois Temps de travail : 35 heures par semaine Envie d'une carrière savoureuse ? N'hésitez plus et rejoignez Buffalo Grill ! Chez Buffalo Grill, nous avons deux passions : nos équipes et nos clients ! Pour accompagner nos 365 restaurants, nous recherchons des personnalités uniques, des gens passionnés et décontractés qui partagent notre passion de la convivialité. Votre envie de faire plaisir à chacun de nos clients fera la différence. Ce qui vous attend si vous décidez de nous rejoindre : Des parcours de formation spécialement créés pour chacun de nos métiers ; des équipes chaleureuses et des opportunités de carrière, pour que vous puissiez vous épanouir et donner le meilleur de vous-même. Vous souhaitez intégrer la maison du BBQ ? En étroite collaboration avec l'équipe d'encadrement, vous animerez votre équipe de serveurs(ses) pour apporter une qualité de service irréprochable à nos clients, dans l'ambiance chaleureuse qui caractérise nos restaurants. Tout en étant responsable de votre rang, vos missions principales seront de : Garantir pour vous et votre équipe, un service personnalisé, avec un goût du détail, pour satisfaire nos clients Conseiller et promouvoir les produits de notre carte Buffalo Grill auprès des clients Développer les talents de votre équipe (parcours d'intégration, formation) dans une démarche de progrès permanents visant à l'excellence du service à table et le développement personnel de chacun Faire respecter la stricte application des règles HACCP Assurer ponctuellement la responsabilité fonctionnelle du restaurant en l'absence du responsable Ce poste est évolutif et vous permettra après cette expérience réussie d'accéder au poste de Directeur Adjoint avec un accompagnement personnalisé. Passionné par la restauration, avec une expérience confirmée de responsable Fortes qualités managériales et organisationnelles Animateur d'équipe motivant Notre Entreprise, engagée dans le développement des talents, vous accompagnera dans le cadre de votre évolution professionnelle. Envie de diffuser la chaleur de nos BBQ ? Nos postes sont évidemment ouverts aux personnes en situation de handicap
- Buffalo Grill
- Bourg les Valence (26)
- CDI
- Mensuel de 1977€ à 1977€
Del Arte - Responsable de salle (H/F)Accepte les débutant(e)s
Enseigne du Groupe Le Duff, Del Arte est aujourd'hui le leader de la restauration à l'italienne, avec plus de 200 restaurants en France. Nous recherchons un Leader de salle (H/F) pour rejoindre notre équipe. Véritable ambassadeur de notre enseigne auprès de nos clients, vous vous assurez qu'ils passent un excellent moment dans notre restaurant. Au sein de l'équipe de salle, vous contribuez au bon déroulement du service en appliquant les "bons gestes Del Arte" tout au long du parcours client. Par votre savoir-faire et votre savoir-être, vous animez toutes les étapes du parcours client de l'accueil à la prise de congé et garantissez ainsi la qualité et la régularité de notre prestation. Vous maîtrisez notre carte et savez conseiller utilement nos clients dans leur choix. Vous accompagnez les nouveaux arrivants et prenez en charge leur formation terrain. Vous êtes doté(e) d'une expérience significative en service en salle. Dynamisme, sens du contact et exemplarité sont bien évidemment des qualités essentielles pour vous épanouir chez Del Arte. Formation assurée à nos process et produits. L'ensemble de nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
- Del Arte
- Blagnac (31)
- CDI
Buffalo Grill - Responsable de salle (H/F)Accepte les débutant(e)s
Contrat : CDI Rémunération : 1977€ brut/mois Temps de travail : 35 heures par semaine Envie d'une carrière savoureuse ? N'hésitez plus et rejoignez Buffalo Grill ! Chez Buffalo Grill, nous avons deux passions : nos équipes et nos clients ! Pour accompagner nos 365 restaurants, nous recherchons des personnalités uniques, des gens passionnés et décontractés qui partagent notre passion de la convivialité. Votre envie de faire plaisir à chacun de nos clients fera la différence. Ce qui vous attend si vous décidez de nous rejoindre : Des parcours de formation spécialement créés pour chacun de nos métiers ; des équipes chaleureuses et des opportunités de carrière, pour que vous puissiez vous épanouir et donner le meilleur de vous-même. Vous souhaitez intégrer la maison du BBQ ? En étroite collaboration avec l'équipe d'encadrement, vous animerez votre équipe de serveurs(ses) pour apporter une qualité de service irréprochable à nos clients, dans l'ambiance chaleureuse qui caractérise nos restaurants. Tout en étant responsable de votre rang, vos missions principales seront de : Garantir pour vous et votre équipe, un service personnalisé, avec un goût du détail, pour satisfaire nos clients Conseiller et promouvoir les produits de notre carte Buffalo Grill auprès des clients Développer les talents de votre équipe (parcours d'intégration, formation) dans une démarche de progrès permanents visant à l'excellence du service à table et le développement personnel de chacun Faire respecter la stricte application des règles HACCP Assurer ponctuellement la responsabilité fonctionnelle du restaurant en l'absence du responsable Ce poste est évolutif et vous permettra après cette expérience réussie d'accéder au poste de Directeur Adjoint avec un accompagnement personnalisé. Passionné par la restauration, avec une expérience confirmée de responsable Fortes qualités managériales et organisationnelles Animateur d'équipe motivant Notre Entreprise, engagée dans le développement des talents, vous accompagnera dans le cadre de votre évolution professionnelle. Envie de diffuser la chaleur de nos BBQ ? Nos postes sont évidemment ouverts aux personnes en situation de handicap
- Buffalo Grill
- Merignac (33)
- CDI
- Mensuel de 1977€ à 1977€
Del Arte - Responsable de salle (H/F)Accepte les débutant(e)s
Enseigne du Groupe Le Duff, Del Arte est aujourd'hui le leader de la restauration à l'italienne, avec plus de 200 restaurants en France. Nous recherchons un Leader de salle (H/F) pour rejoindre notre équipe. Véritable ambassadeur de notre enseigne auprès de nos clients, vous vous assurez qu'ils passent un excellent moment dans notre restaurant. Au sein de l'équipe de salle, vous contribuez au bon déroulement du service en appliquant les "bons gestes Del Arte" tout au long du parcours client. Par votre savoir-faire et votre savoir-être, vous animez toutes les étapes du parcours client de l'accueil à la prise de congé et garantissez ainsi la qualité et la régularité de notre prestation. Vous maîtrisez notre carte et savez conseiller utilement nos clients dans leur choix. Vous accompagnez les nouveaux arrivants et prenez en charge leur formation terrain. Vous êtes doté(e) d'une expérience significative en service en salle. Dynamisme, sens du contact et exemplarité sont bien évidemment des qualités essentielles pour vous épanouir chez Del Arte. Formation assurée à nos process et produits. L'ensemble de nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
- Del Arte
- Labege (31)
- CDI
Del Arte - Responsable de salle (H/F)Accepte les débutant(e)s
Enseigne du Groupe Le Duff, Del Arte est aujourd'hui le leader de la restauration à l'italienne, avec plus de 200 restaurants en France. Nous recherchons un Leader de salle (H/F) pour rejoindre notre équipe. Véritable ambassadeur de notre enseigne auprès de nos clients, vous vous assurez qu'ils passent un excellent moment dans notre restaurant. Au sein de l'équipe de salle, vous contribuez au bon déroulement du service en appliquant les "bons gestes Del Arte" tout au long du parcours client. Par votre savoir-faire et votre savoir-être, vous animez toutes les étapes du parcours client de l'accueil à la prise de congé et garantissez ainsi la qualité et la régularité de notre prestation. Vous maîtrisez notre carte et savez conseiller utilement nos clients dans leur choix. Vous accompagnez les nouveaux arrivants et prenez en charge leur formation terrain. Vous êtes doté(e) d'une expérience significative en service en salle. Dynamisme, sens du contact et exemplarité sont bien évidemment des qualités essentielles pour vous épanouir chez Del Arte. Formation assurée à nos process et produits. L'ensemble de nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
- Del Arte
- Creteil (94)
- CDI
Responsable de salle
Vos missions : accueil des clients, prise de commande, management de l'équipe, gestion de la caisse,... Formation en interne à la prise de poste. 2,5 jours de congés par semaine à définir. Prise de poste dès que possible.
- LE SAN REMO
- Epinal (88)
- CDI
- Autre
RESPONSABLE DE SALLE 39H - H/F
Description : - Véritable professionnel(le) de ce métier, vous êtes en charge des services le midi et/ou le soir. - Vous prenez plaisir à accueillir nos clients et à les satisfaire comme si ils étaient vos invités. - Votre sens du commerce et du service ainsi que votre souci du détail vous permettent de fidéliser nos clients. - Vous êtes par ailleurs garant(e) du respect des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures de caisse. - Vous accompagnez, formez et managez votre équipe de serveurs en veillant à développer leurs compétences et leur maîtrise métier et en leur donnant envie de progresser. Profil recherché : - Vous bénéficiez d'une expérience réussie en management d'équipe dans la restauration commerciale ou traditionnelle. - Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre dynamisme, votre sens du client et votre capacité à fédérer votre équipe. Rémunération en fonction de l'expérience : A partir de 2395 euros bruts/mois
- IL RISTORANTE
- Nantes (44)
- CDI
Responsable de salle (H/F)
Restaurant italien recherche un ou une responsable de salle pour dynamiser le restaurant. Expérience exigée Personne autonome Du mardi au samedi, coupures Repos dimanche et lundi Primes Congés: 1 semaine entre Noël et jour de l'An (fermeture) / 4 semaines restantes à répartir pendant les vacances scolaires
- BELLA CIAO
- Bordeaux (33)
- CDI
- Mensuel de 2400€ sur 12.0 mois + Primes + Mutuelle
Responsable de salle (H/F)
Le restaurant Léon fish brasserie situé à Villechétif (Aube-10) recrute : Responsable de salle H/F Vos missions : - Vous organisez et contrôlez la mise en place des différents services - Vous avez la responsabilité de la bonne coordination entre la cuisine et la salle. - Vous accueillez les clients avec une prise en charge personnalisée et de bon niveau - Au niveau des vins et des caves, vous assurez la prise en charge de la cave à vin, des alcools et softs. - Vous êtes responsable de la facturation des différents points de vente, des encaissements et de la justesse du fond de caisse Vous êtes organisé(e), dynamique et rigoureux(se). Horaires variables, midis, soirs, week-end et jours fériés
- LEON FISH BRASSERIE
- Villechetif (10)
- CDI
- Horaire de 14.17€ sur 12 mois
Responsable de salle (H/F)
Dans un restaurant ouvrier à l'ambiance familiale, ouvert du lundi au vendredi midi, vous aurez la responsabilité de la salle, de son personnel, de son organisation. Le restaurant assure entre 150 et 160 couverts par midi, vous avez une expérience professionnelle qui vous permet de gérer le service de façon autonome et rigoureuse. Vous interviendrez également en service. Repas du midi et du soir offerts. Poste à pourvoir dès que possible. Vous travaillerez du lundi au jeudi de 11h à 15h et de 18h30 à 22h30 et le vendredi de 11h à 15h00. Pas de travail les weekend ni les jours fériés
- LE RELAIS
- Derval (44)
- CDI
- Mensuel de 1795€ sur 12 mois + Autre
Chef.fe de salle (H/F)
Le restaurant McDonald's de Rennes Alma recrute un : CHEF DE SALLE H/F Missions : -Vous assurez l'accueil de la clientèle et veillez à son confort et à sa satisfaction - Vous savez créer une ambiance conviviale et bienveillante par un accueil chaleureux et personnalisé de chaque client petit ou grand - Vous coordonnez le travail des équipes en salle afin de garantir le bon déroulement et l'excellence du service auquel vous participez activement - Vous contribuez au développement des ventes et de la carte de fidélité. - Vous savez créer l'animation dans le cadre de divers évènements locaux - Vous vous faites le relai en restaurant des campagnes publicitaires nationales (affichage PLV, décoration.) Profil : Vous êtes reconnu(e) pour votre aisance relationnelle, vos qualités humaines, votre exemplarité au quotidien, votre dynamisme et votre enthousiasme. Vous avez de réelles qualités en animation d'équipe alliées à un talent commercial et opérationnel et à un sens de la rigueur. Vous justifiez d'une première expérience réussie en restauration rapide ou traditionnelle, en hôtellerie, en tourisme ou en grande distribution Un accompagnement spécifique interne et une formation continue vous aideront à vous épanouir dans votre fonction au sein de l'univers McDonald's. Poste basé à Rennes CDI - Temps complet Rémunération : selon expérience Disponibilité : immédiate
- MC DONALD'S
- Rennes (35)
- CDI
- Autre
Leader de salle (H/F)Accepte les débutant(e)s
Le restaurant Del Arte d'Illzach recherche un Leader de salle (H/F) . Au sein de l'équipe de salle, vous contribuez au bon déroulement du service en appliquant les "bons gestes Del Arte" tout au long du parcours client. Par votre savoir-faire et votre savoir-être, vous animez toutes les étapes du parcours client de l'accueil à la prise de congé et garantissez ainsi la qualité et la régularité de notre prestation. Vous maîtrisez la carte et savez conseiller utilement les clients dans leur choix. Vous accompagnez les nouveaux arrivants et prenez en charge leur formation terrain. Rémunération mensuelle brute: 1972 € + indemnité repas + pourboires Profil Vous êtes doté(e) d'une expérience significative en service en salle. Dynamisme, sens du contact et exemplarité sont bien évidemment des qualités essentielles pour vous épanouir chez Del Arte. Formation assurée à nos process et produits. L'ensemble de nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
- ALTRI
- Illzach (68)
- CDI
- Mensuel de 1972.0€ à 2070.0€ sur 12.0 mois + Restauration + Mutuelle
Responsable de salle (H/F)
Vous souhaitez intégrer une équipe dynamique et conviviale, notre Brasserie-Crêperie recherche son Responsable de salle H/F. Vous serez en charge d'établir le planning du personnel de la salle et répartir les activités et les instructions entre les équipes, d'enregistrer les réservations et actualiser le plan d'occupation des tables, des salles du restaurant, d'organiser et contrôler le service en salle (dressage des tables, liaison salle-cuisine, ...), d' accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte, de conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour et prendre sa commande et tout cela dans la bonne humeur. Notre Brasserie est située en plein centre ville, place de la Comédie, ouverte 7j sur 7 sur services midi et soir. La salle de restauration est neuve, complétement rénovée en 2020 avec la mise en place d'une salle de repos, d'une douche et de vestiaires (homme et femme) pour le personnel. Vous aurez la possibilité travailler en service continu, sur 5 jours par semaine, évolutif à la rentrée sur une semaine de 4 jours seulement. 39h/sem avec 2 jours de repos consécutifs selon votre volonté. Vous avez une présentation irréprochable, le sourire en permanence, le sens de la réactivité, de la rigueur et l'esprit d'équipe, alors postulez et rejoignez notre belle équipe!
- CREPERIE DE LA COMEDIE
- Montpellier (34)
- CDI
- Mensuel de 2600€ sur 12 mois
Responsable de salle (H/F)
Poste de responsable de salle (H/F) à BREST (proche espace Jean Jaurès) Nous recherchons un responsable de salle (H/f) pour un restaurant japonais. CDI 39H00. Nouvel établissement à Brest avec une ouverture prévue fin novembre, notre restaurant sera unique dans la région. Immersif avec des produits à base de bouillon, de nouilles, de viandes locales et de poisson cet établissement constitue son équipe. Nous recherchons un chef de salle (H/F) avec plusieurs années d'expérience (5 minimum), titulaire d'un CAP, dynamique et bon manager, il/elle sera en charge de gérer son équipe de 3 serveurs. Excellent relationnel, il/elle mettra en place le processus de gestion de la salle, il/elle veillera à encadrer son équipe dans tous les domaines : gestion du service, encaissements, gestion de la caisse, des stocks et des commandes de sa responsabilité, respect de normes d'hygiène. Autonome dans sa mise en application, il/elle sera d'abord formé(e) à l'organisation désirée. Performant(e), nous cherchons un profil attiré par les challenges qui saura développer le chiffre d'affaires et faire respecter les objectifs de satisfaction client. CDI, 39H00, 2500€ brut + prime sur objectif pouvant atteindre 25% de salaire en plus. Convention collective HCR. Mutuelle, Envoi de CV puis entretien selon profil
- Restaurant Japonais
- Brest (29)
- CDI
- Mensuel de 2300.0€ à 2500.0€ sur 12.0 mois + Primes + Mutuelle
Chef de salle (H/F)
Vous serez responsable de l'activité de la salle du restaurant et des douches. Référent Salle et Bar du Restaurant - S'assurer de la justesse des menus du jour (orthographe, traductions, adéquation avec l'offre) - Garant du bon accueil des clients - Optimisation de la salle dans le placement des clients - Mettre en avant, avec la collaboration du chef de cuisine, les produits qui doivent être vendu (quantité produite, DLC, qualité.) - S'assurer de la bonne et parfaite information des collaborateurs sur les produits vendus - Responsable des services du midi et du soir, optimiser le service de la prise de commande à l'encaissement du client - Vérifier la bonne prise de commandes et que les plats donnés au client correspondent à leurs commandes - Organiser le service pour assurer une restauration rapide (moins d'une heure) - Formation des équipes FONCTIONS EN COLLABORATION AVEC LES MANAGERS Référent Snacking - Contrôle marchandising : contrôle journalier que les produits mis en vente soient conformes à la qualité requise : DLC, qualité visuelle, quantité suffisante avant et pendant le service - Contrôle de la mise à jour de la communication sur la vitrine froide en fonction des 4 services - Optimisation de l'exposition des produits dans les différents lieux de vente en fonction des horaires de pointe dans chaque lieu de vente - Référent Douches - Être le garant du bon entretien des douches/sanitaires - Faire respecter la procédure de ventes de douches COMMERCIAL - Former les collaborateurs à la vente additionnelle - Veiller au respect par les collaborateurs du discours client - Suivi quotidien des ventes, et effectuer des propositions - Vérifier la propreté des douches/sanitaires - Faire respecter les offres promotionnelles en direction des clients du parking (information des clients) - S'assurer d'un discours positif des établissements du TRUCK ETAPE CASSE - Veiller au respect de la procédure RESSOURCES HUMAINES - Faire respecter le bon comportement des salariés vis-à-vis des clients - Réaliser les travaux d'ouverture et de fermeture du restaurant - Transmettre les informations sociales et économiques - Animer l'équipe et participer à la cohésion et l'efficacité du personnel - Participer à la formation et à l'accompagnement des collaborateurs - Faire respecter les procédures FAL - Faire respecter le process BAR / CAISSE / PROPRETE / SALLE / CASSE HACCP - Garant du respect du process DOUCHE / BAR / SALLE, respect de l'exhaustivité des tâches à accomplir et bon remplissage - Garant de la propreté de la salle avant, pendant et après le service - Garant de la propreté des machines de production (panini, jus d'orange, toaster.) - Garant du respect des procédures HACCP (visiteur, poubelle, prise de température, décongélation, conservation, conserve abimée, hygiène.) - Garant de la vidange des poubelles - Garant de la bonne hygiène du personnel du service - Respect des procédures d'entretien et d'utilisation du matériel CONTROLE DES CAISSES - S'assurer que les pupitres de caisse correspondent à l'offre du jour - Faire respecter le bon encaissement par les serveurs (encaissement de bons articles, des bonnes formules) - Respecter et faire respecter les procédures d'encaissement - Contrôle et explication des écarts de caisse constatés par l'administrative - Responsable des procédures de caisse - Responsable de la justesse des caisses EN L'ABSENCE OU DURANT LES REPOS D'UN MANAGER BAR - Gestion du bar : organisation, choix de l'offre, mise en valeur des produits, prix COMMANDE - Faire respecter la procédure de commandes - Effectuer les commandes STOCK - Contrôle des stocks - Inventaire physique mensuel avec rapprochement physique et théorique - Saisie de l'inventaire PLANNING - Gestion des plannings de l'équipe en respectant les dispositions légales, - Gestion des pauses Formation:Idéalement issue d'une formation dans la restauration, vous disposez d'une expérience réussie d'au moins 1 an dans un poste similaire. Compétences
- GROUPE FAL
- Castelnau d'Estretefonds (31)
- CDI
- Mensuel de 3200€ sur 12 mois
Responsable de salle (H/F)
Réf. 912 - Pour un restaurant de moyenne montagne au pied des pistes (+ location d'appartements), je recherche un(e) assistant(e) manager expérimenté en service salle pour me seconder, avec possibilité de reprise de l'activité. Couples acceptés. Contrat saisonnier du 10/12/2024 au 25/03/2025... et bien plus si affinités ! Ce poste est nourri et logé - Horaires variables suivant périodes. Salaire 2000€ net à déterminer précisément lors de l'entretien, selon vos compétences et expériences. Expérience requise : 2 ans ou 4 saisons complètes réussies à ce poste - Maîtrise de l'anglais apprécié - Formation : CAP, BEP hôtellerie restauration souhaité Candidature : CV personnalisé avec photo et références vérifiables, merci
- JOBHR
- Saisonnier
- Autre + Hébergement