Responsable de salle H/F
Présent en région parisienne, à Lyon, Bordeaux, Toulouse et à Marseille, Tripletta a revisité la pizza Napolitaine et son concept a déjà fait ses preuves. Soucieux de se développer, pointilleux dans le choix de ses sites, rigoureux dans sa gestion opérationnelle, Tripletta a su se structurer et s'entourer de collaborateurs compétents et de confiance. Tripletta est à la recherche de ses futurs responsables de salle pour son restaurant lillois. Encadré(e) par le Directeur du restaurant de Tripletta et/ou par les associés gérants, vous avez la responsabilité de la bonne exploitation de la salle et de son pilotage (gestion des services, gestion des plannings, gestion des produits gérés directement par la salle (commandes fournisseurs et gestion des stocks), gestion commerciale, tout en veillant assurément à offrir la meilleure qualité de service à tes clients. Missions Principales : * Vous accueillez la clientèle en proposant et en conseillant sur nos offres Tripletta (carte) afin de leur faire vivre une petite parenthèse gustative de la prise de la commande à l'encaissement. * Vous prenez les commandes sur place, à emporter et en livraison. * Vous veillez à l'afflux des livreurs pour ne pas perturber les clients sur place. * Vous animez et supervisez les équipes pendant le service. * Vous faites les clôtures de caisse quotidienne. * Vous assurez l'ouverture ou la fermeture du restaurant. * Vous garantissez le respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP). * Vous mettez en place et superviser la bonne application des processus de production opérationnel. * Vous pilotez et optimisez l'approvisionnement et la gestion des stocks et éviter toute rupture. * Vous participez au recrutement. * Vous êtes en gestion des plannings. * Vous êtes garants de la formation des nouveaux entrants. * Vous assurez l'intérim en l'absence du Directeur du restaurant. * Vous êtes garant de la bonne tenue du lieu au quotidien : avoir un lieu chaleureux, convivial et propre, fidèle aux valeurs Tripletta. * Vous êtes garant de la bonne tenue des services : organiser et contrôler au quotidien les tâches du personnel de salle selon les directives : préparation, mise en place de la salle, répartition des tâches avant, pendant et après le service. * Vous travaillez en étroite collaboration avec le chef pizzaiolo (l'information doit circuler avec fluidité). * Vous êtes garant de la bonne note du lieu sur les réseaux sociaux. * Vous anticipez les besoins en recrutement et en référer à son Directeur. * Vous pérennisez votre équipe : encadrer et motiver, instaurer l'esprit d'équipe et fédérer. * Vous encouragez à être actifs pendant les services en montrant l'exemple. Profil recherché : * Vous êtes force de proposition pour améliorer l'expérience client, êtes dans une démarche d'amélioration continue. * Vous êtes réactif, vous allez de l'avant en recherchant les solutions aux difficultés rencontrées pour optimiser et fluidifier au mieux le travail des équipes. * Vous avez un profil orienté client : avoir le souci du bienfait et du détail, être rigoureux travailleur, énergique et polyvalent, avoir un excellent relationnel, être souriant et communiquant. * Vous avez plusieurs expériences réussies en restauration. * Vous avez une fibre commerciale innée et un sens du service développé. * La maîtrise d'une seconde langue est appréciée. * La connaissance en œnologie et mixologie est un plus. * Chercher à faire carrière dans un groupe dynamique en plein de développement est un plus. Tripletta est un employeur garantissant l'égalité des chances. Type d'emploi : Temps plein, CDI Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Horaires : * Période de travail de 8 Heures Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Primes Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Serveur polyvalent / Responsable de Salle (H/F)Accepte les débutant(e)s
Tu Brilles Brunch - Restaurant - Salon de thé ON RECRUTE UN RESPONSABLE DE SALLE (H/F) Tu Brilles, c'est le temple du brunch lillois. Des plats salés et sucrés qui donnent du baume au cœur et qui puisent leur inspiration à travers le monde. Une cuisine réconfortante qui permet de passer de bons moments, le temps d'un repas. On recherche un/e responsable de salle qui aime travailler dans le rush et qui souhaite avoir des responsabilités LES MISSIONS * Accueillir, conseiller, et servir la clientèle * S'assurer de la propreté et de la conformité du restaurant (salle, barista, cuisine, toilettes et terrasse) * S'assurer de la satisfication de la clientèle * Établir une très bonne communication avec l'équipe en cuisine * Booster l'équipe en matière de ventes, de qualité de service, et de travail bien fait * Superviser et contrôler les stocks, les inventaires, les livraisons * Pendant le service, contrôle des bonnes procédures et respect de la check-list * Après le service, contrôle la bonne fermeture de l'établissement et le respect de la check-list * Gérer les tensions et les problèmes de l'équipe * Assurer une très bonne communication avec la gérante pour le tenir informer des problèmes rencontrés. Etre force de proposition pour des éléments d'amélioration * Contrôler et fermer les caisses * Elaborer et faire respecter * Accomplir les objectifs du mois LES COMPÉTENCES Avoir le contact client, être souriant, polyvalent, pro-actif et dynamique pour gérer le service de façon efficace Prendre les commandes et assurer un service à table efficace et chaleureux Maintenir la salle dans un état irréprochable Savoir travailler dans le rush, avoir de solides capacités d'adaptation, savoir être flexible et polyvalent, prendre des responsabilités Savoir chouchouter les clients dans la joie et la bonne humeur Avoir un esprit d'équipe et de communication développée Motiver son équipe +++ Avoir un diplôme en restauration et avoir déjà fait du service durant minimum 1 an 35h. Fermé le soir Du Mercredi au Dimanche. 2 jours de repos Contrat : Temps plein, CDI Salaire : À discuter durant l'entretien Date de début : 3 octobre Si tu es motivé, dynamique et que tu as envie de faire partie d'une aventure humaine en plein développement, alors contacte-nous ! On recherche avant tout une personne passionnée, qui aime avoir des responsabilités et travailler dans le rush avec l'envie de grandir à nos côtés. Type d'emploi : CDI Rémunération : 1¿900,00€ à 2¿100,00€ par mois Horaires : * Travail en journée Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 03/10/2024
- CDI
Buffalo Grill - Responsable de salle (H/F)Accepte les débutant(e)s
Contrat : CDI Rémunération : 1977€ brut/mois Temps de travail : 35 heures par semaine Envie d'une carrière savoureuse ? N'hésitez plus et rejoignez Buffalo Grill ! Chez Buffalo Grill, nous avons deux passions : nos équipes et nos clients ! Pour accompagner nos 365 restaurants, nous recherchons des personnalités uniques, des gens passionnés et décontractés qui partagent notre passion de la convivialité. Votre envie de faire plaisir à chacun de nos clients fera la différence. Ce qui vous attend si vous décidez de nous rejoindre : Des parcours de formation spécialement créés pour chacun de nos métiers ; des équipes chaleureuses et des opportunités de carrière, pour que vous puissiez vous épanouir et donner le meilleur de vous-même. Vous souhaitez intégrer la maison du BBQ ? En étroite collaboration avec l'équipe d'encadrement, vous animerez votre équipe de serveurs(ses) pour apporter une qualité de service irréprochable à nos clients, dans l'ambiance chaleureuse qui caractérise nos restaurants. Tout en étant responsable de votre rang, vos missions principales seront de : Garantir pour vous et votre équipe, un service personnalisé, avec un goût du détail, pour satisfaire nos clients Conseiller et promouvoir les produits de notre carte Buffalo Grill auprès des clients Développer les talents de votre équipe (parcours d'intégration, formation) dans une démarche de progrès permanents visant à l'excellence du service à table et le développement personnel de chacun Faire respecter la stricte application des règles HACCP Assurer ponctuellement la responsabilité fonctionnelle du restaurant en l'absence du responsable Ce poste est évolutif et vous permettra après cette expérience réussie d'accéder au poste de Directeur Adjoint avec un accompagnement personnalisé. Passionné par la restauration, avec une expérience confirmée de responsable Fortes qualités managériales et organisationnelles Animateur d'équipe motivant Notre Entreprise, engagée dans le développement des talents, vous accompagnera dans le cadre de votre évolution professionnelle. Envie de diffuser la chaleur de nos BBQ ? Nos postes sont évidemment ouverts aux personnes en situation de handicap
- Buffalo Grill
- Limonest (69)
- CDI
- Mensuel de 1977€ à 1977€
Responsable de salle F/H - Zapi (H/F)
Responsabilités humaines - S'assurer du bon déroulement des points de restauration - Diriger les équipes de salle (Maitre d'hôtel, chef de rang, commis et barman) - Gérer et développer la fidélisation client - Gérer les éventuelles plaintes clients - Maintenir de bonnes relations avec les prestataires extérieurs - Transmettre l'ADN de marque et les valeurs de la collection Organisation de travail - Manager l'ensemble des collaborateurs du restaurant/bar - Superviser l'écriture des plannings en fonction de l'activité - Répartir les tâches entre les membres de l'équipe - Participer à la formation et au développement professionnel de chaque membre de l'équipe - Faire passer les entretiens annuels d'évaluation - Faire respecter les standards de qualité et les procédures Responsabilités financières - Suivre les coûts des points de vente - S'assurer de l'atteinte des ratios cibles - Mettre en place des actions correctives si nécessaire - S'assurer que toutes les prestations ont bien été facturées - Vérifier régulièrement les caisses et fonds de caisse du restaurant et du bar - Vérifier les factures des prestataires - Contrôler les commandes - Réaliser un inventaire mensuel - Motivé(es) et passionné(es) par l'univers de l'hôtellerie et de la restauration, vous êtes dynamiques, autonomes, disponibles et assidus(es). Dotés(es) d'une excellente présentation, vous avez un très bon sens du contact, du service et de l'accueil face à une clientèle exigeante. Vous maîtrisez parfaitement l'anglais professionnel.
- Zapi
- Paris 01 (75)
- CDI
- Autre de 3500€ à 3500€
RESPONSABLE DE SALLE 39H - H/F
Description : - Véritable professionnel(le) de ce métier, vous êtes en charge des services le midi et/ou le soir. - Vous prenez plaisir à accueillir nos clients et à les satisfaire comme si ils étaient vos invités. - Votre sens du commerce et du service ainsi que votre souci du détail vous permettent de fidéliser nos clients. - Vous êtes par ailleurs garant(e) du respect des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures de caisse. - Vous accompagnez, formez et managez votre équipe de serveurs en veillant à développer leurs compétences et leur maîtrise métier et en leur donnant envie de progresser. Profil recherché : - Vous bénéficiez d'une expérience réussie en management d'équipe dans la restauration commerciale ou traditionnelle. - Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre dynamisme, votre sens du client et votre capacité à fédérer votre équipe. Rémunération en fonction de l'expérience : A partir de 2395 euros bruts/mois #Ilristoranterecrute
- IL RISTORANTE
- Etrembieres (74)
- CDI
RESPONSABLE DE SALLE - H/F
Description : Véritable Chef d'Orchestre, vous prenez en charge la supervision d'un établissement de restauration traditionnelle dans tous ses aspects en collaboration avec un Chef Cuisine. Vous garantissez la qualité de nos prestations, développez le chiffre d'affaires et participez activement par votre gestion à la rentabilité de l'établissement. Responsable de l'ensemble de l'équipe de salle, vous prenez en charge les plannings de travail, supervisez les services et êtes garant de la bonne tenue des caisses. Profil recherché : Professionnel(le) confirmé(e), meneur d'hommes, vous disposez d'une solide expérience dans la gestion d'un restaurant et dans le management d'équipe.
- Les Restaurants Alsaciens
- Erstein (67)
- CDI
E.Leclerc - RESPONSABLE CAFETERIA - H/F
DESCRIPTIF DE L'OFFRE LES MISSIONS Nous recherchons un responsable pour notre bar/cafétéria. Missions : - Manager l'équipe (5 personnes) ; - Contribuer à la fidélisation des clients ; - Piloter les indicateurs économiques ; - Gérer les commandes et l'approvisionnement des stocks ; - Faire le service et aider en cuisine pour le service du midi du lundi au samedi ; - Entretenir la cafétéria (rangement, tri plateaux, plonge...) LES CONDITIONS CDI 40.50h/semaine du lundi au samedi. Le bar/cafétéria est ouvert de 9h à 20h. Service le midi uniquement. Rémunération sur 13 mois assortie d'une épargne salariale significative et complétée par une prime de bilan selon les résultats. PROFIL RECHERCHÉ Vous avez une expérience de la restauration, de la gestion et du management. Rejoignez-nous !
- SAINT MALO DISTRIBUTION
- St Malo (35)
- CDI
Responsable de salle (H/F)
Bonjour, Nous recrutons 1 Directeur de salle (h/f) pour un Restaurant gastronomique étoilé au Guide Michelin situé en Occitanie. Conditions & Profil : Salaire 3000 euros net mensuel Poste en CDIExpérience en Restaurants étoilés Michelin ou/et Hôtellerie de luxe. Anglais courant demandéCandidat(e) stable Si intéressé(e) ou l'un(e) de vos collègues, envoyez nous votre profil. À bientôt.
- St Jean de Luz (64)
- CDI
Responsable de salle (H/F)
Pour son restaurant Marsan**, le groupe Hélène Darroze recherche un Assistant directeur de salle (H/F) expérimenté :Votre profil :Vous bénéficiez d' une expérience similaire dans un restaurant étoilé Michelin.Vous êtes diplomate et avez une attitude positive en toute circonstance.Vous êtes un manager qui sait gérer et motiver ses équipes.Vous avez une excellente connaissance de la gastronomie.Vous maîtrisez parfaitement le français et l'anglais, à l'écrit comme à l'oral.Votre mission et responsabilités :Assister le directeur de salle dans le management et l'organisation de la salle.Remplacer le directeur de salle en son absenceAssurer le bon fonctionnement du restaurantExceller en relation clients et savoir créer une expérience mémorable.Contrôler le bon déroulement du service en adéquation avec les valeurs de la maison Hélène Darroze.Assurer le respect des standards de service que vous actualisez continuellement.Maîtriser l'outil informatique de caisseSe soucier de l'accueil, de la qualité du service, de l'organisation de la brigade, de la bonne entente avec les différents services et notamment avec la cuisine.Avantages :PourboiresRemise d'un costumeService de blanchisserie des chemisesFermeture du restaurant le dimanche et lundiAccès libre d'accès à une machine à laver et à un sèche linge dans l'entrepriseUne mutuelle de santé de qualitéPossibilité d'évolution dans le groupe "Hélène Darroze" en France mais aussi à l'étrangerFrais de remboursement de taxi à hauteur de 15€
- Paris 06 (75)
- CDI
Responsable de salle (H/F)Accepte les débutant(e)s
PRINCIPALES RESPONSABILITÉS : Je réalise l'ensemble des actions nécessaires au service des repas en salle de restaurant, en liaison avec la cuisine. À ce titre, je contribue et veille à la satisfaction du client et la qualité du service rendu. Mon rôle est de satisfaire le client, de susciter l'augmentation des ventes, de fidéliser et de conquérir de nouveaux clients mais également de respecter les règles d'hygiène et de sécurité a. TES MISSIONS : OPERATIONNEL SI SHIFT MATIN · Cuire et préparer les éléments du buffet petit déjeuner · Présenter les produits en connaissant le buffet et s'assurer de son réassort et de la qualité de sa mise en place · Mettre en place la salle · Prendre en charge les clients et contrôler leur nom et numéro de chambre · Être le garant de la comptabilisation des petits déjeuners et de la bonne transmission à la réception · Nettoyer et débarrasser le buffet et la salle · Lustrer les couverts du PDJ et déjeuner et effectuer la plonge quand nécessaire · Dresser la salle pour le déjeuner et/ou le brunch · Transmettre une dynamique de service et coordonne les tâches de l'équipe en salle avant et après le service · Participe à l'animation de son service : mise en place d'animations, de paillettes client etc. SEMINAIRES · S'assurer que la salle soit disposée selon la fiche de fonction · Accueillir les clients et est le relai en cas de demande · Gère les pauses avec la cuisine ainsi que les repas du midi · Débarrassage et nettoyage de la salle de séminaire si nécessaire · SI SHIFT SOIR · J'accueille la clientèle selon les procédures en vigueur · Je à l'accueil et le placement de la clientèle. · Je prends les commandes et traite les bons. · Je participe à la connaissance des préférences clients et les faits remonter au service de la réception. · J'assure les conditions d'ouverture et/ou de fermeture de la salle en fonction des directives données à cet effet. · Je contrôle et fais le ménage des installations, · Je veille à la disposition et à la mise en place des tables. · Je présente et effectue le service des plats, des boissons selon les règles et techniques d'usage. · Je mets en place et débarrasse la salle, j'entretiens le matériel et les locaux. · J'applique les règles d'hygiène, de sécurité et de propreté en vigueur. PROFIL ET EXIGENCES DU POSTE · CDI en temps partiel ou temps plein · Matin (service du petit déjeuner/ brunch/ comptoir café) ou soir / coupures non systématiques mais possibles · Disponible les Week-end · Niveau d'anglais professionnel Profile polyvalent disposant d'une grande flexibilité et surtout : la passion du client ! Expérience hôtelière exigée. MES AVANTAGES : Nous participons à 50% au remboursement des titres de transports et tu bénéficieras d'une variable attractive. Profite également d'une réduction avantageuse dans les hôtels du groupe, d'un cadre de travail stimulant et de l'expérience d'une ouverture d'hôtel ! 13ème mois versé mensuellement. Poste basé près de l'hôpital de la Croix Rousse Date de début : Septembre 2024
- Hotel Tribe Lyon
- Caluire et Cuire (69)
- CDI
Responsable de salle (H/F)
OPERATIONNEL En binôme avec le chef de rang petit déjeuner : * Cuit les éléments du buffet petit déjeuner * Présenter les produits en connaissant le buffet et s'assurer de son réassort et de la qualité de sa mise en place * Mise en place de la salle * Prise en charge des clients * Nettoyage et débarrassage du buffet et de la salle * Lustrer les couverts du PDJ et effectuer la plonge quand nécessaire * Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire * Dresser la salle pour le déjeuner et ou le brunch * Contribuer de façon globale à la satisfaction client, mettre en place des éléments pour développer la satisfaction client sur ce service * Transmettre une dynamique de service et coordonne les tâches de l'équipe en salle avant et après le service. * Participe à l'animation de son service : mise en place d'animations, de paillettes client etc. SEMINAIRES * S'assurer que la salle soit disposée selon la fiche de fonction * Accueille les clients et est le relai en cas de demande * Communique avec la réception les demandes clients : facturation, changements etc. * Gère les pauses avec la cuisine ainsi que les repas du midi. GESTION ADMINISTRATIVE * En binôme avec la cheffe de cuisine, a la responsabilité des commandes petit déjeuner, de la recherche de nouvelles références et de l'optimisation du cout de marchandise de ce service * Veille au respect du gâchis alimentaire : il anticipe les quantités à cuire et à produire afin de ne pas jeter et veille au respect de la qualité des éléments du buffet. Suit de près le partenariat avec * Est le garant de la comptabilisation des petits déjeuners et de la bonne transmission à la réception * Veille à la tenue de la caisse lors de la journée et assure un reporting d'activité à la direction * Facture les séminaires sur le logiciel de gestion hôtelier * Développe l'activité de la journée : en lien avec le chef barman, promeut le grab and go et développe une vraie offre jour/ coworking * Grosse appétence commerciale : souhait de développer la notoriété de l'établissement auprès de la clientèle extérieure. * Rend des comptes à la direction de toutes les critiques émises par les clients et mets en place les actions nécessaires. * Première expérience en management désiré * Nous recherchons une personne dynamique, souriante, créative et organisée. * Poste 39h * Basé à Caluire et Cuire * 13ème mois * Mutuelle d'entreprise * Avantage ACCOR et SOHOMA
- Hotel Tribe Lyon
- Caluire et Cuire (69)
- CDI
Manager en restauration (H/F)
Offre d'emploi : Manager en Restauration Traditionnelle Lieu : Lyon 2 Type de contrat : CDI - Temps plein Description du poste : Vous êtes passionné(e) par la gastronomie traditionnelle et souhaitez relever un nouveau défi ? Nous recherchons un Manager en restauration pour rejoindre notre équipe et contribuer à la gestion quotidienne de notre établissement. En tant que responsable, vous aurez un rôle clé dans la coordination du personnel, la gestion des opérations et la satisfaction des clients. Vos missions : - Assurer la gestion globale du restaurant (accueil, service, gestion des réservations) - Coordonner et encadrer l'équipe en salle et en cuisine - Garantir la qualité des plats servis et veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité - Assurer une expérience client exceptionnelle, de l'accueil à la fidélisation - Participer à l'élaboration de la carte avec le chef Profil recherché : - Expérience confirmée en gestion de restaurant ou poste similaire - Excellentes compétences en leadership et management d'équipe - Bonne connaissance des normes HACCP et des exigences en restauration - Capacité à gérer le stress et à prendre des décisions rapides - Sens de l'organisation, rigueur et autonomie - Passionné(e) par la cuisine traditionnelle et le service client Avantages : - Salaire attractif selon expérience - Environnement de travail convivial et dynamique - Planning fixe/2 coupures par semaine - Possibilité d'évolution au sein du groupe Comment postuler : - Envoyez votre CV et lettre de motivation Rejoignez-nous pour une aventure gourmande et enrichissante au cœur de la tradition culinaire !
- BIG KISS
- Lyon 02 (69)
- CDI
- Mensuel de 2200.0€ à 3000.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle + Restauration
Responsable de salle
Poste de Responsable de Salle (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. Le candidat idéal devra avoir une expérience solide dans la gestion et le service en restauration. Responsabilités - Superviser le service en salle et au bar - Gérer les opérations quotidiennes de la salle - Assurer la satisfaction des clients en offrant un service de qualité - Former et encadrer le personnel de salle - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Expérience - Expérience préalable dans la restauration, en particulier dans la gestion et le service en salle - Connaissance des normes d'hygiène et de manipulation des aliments - Capacité à travailler efficacement en équipe - Compétences en management et supervision appréciées Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 1 850,00€ net par mois Expérience: 5 ans Avantages : - Aide au déménagement Horaires : - Heures supplémentaires - Période de travail de 8 Heures - Travail en soirée Rémunération supplémentaire : - Heures supplémentaires majorées - Pourboires - Primes Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 20/09/2024
- LE GUSTAVIA
- Lavaur (81)
- CDI
- Autre
Responsable de salle (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : En tant que cabinet de recrutement spécialisé dans l'emploi et le handicap, Talents Handicap accompagne de très nombreuses entreprises & organisations en France dans leurs recrutements de collaborateurs en situation de handicap. Dans ce cadre, nous recherchons pour le poste ci-dessous des candidats, en situation de handicap et vous invitons à postuler si vous correspondez au profil. L'entreprise BUFFALO GRILL recherche activement des profils pour le poste suivant : Contrat : CDI Rémunération : 1977€ brut/mois Temps de travail : 35 heures par semaine Envie d'une carrière savoureuse ? N'hésitez plus et rejoignez Buffalo Grill ! Chez Buffalo Grill, nous avons deux passions : nos équipes et nos clients ! Pour accompagner nos 365 restaurants, nous recherchons des personnalités uniques, des gens passionnés et décontractés qui partagent notre passion de la convivialité. Votre envie de faire plaisir à chacun de nos clients fera la différence. Ce qui vous attend si vous décidez de nous rejoindre : Des parcours de formation spécialement créés pour chacun de nos métiers ; des équipes chaleureuses et des opportunités de carrière, pour que vous puissiez vous épanouir et donner le meilleur de vous-même. Vous souhaitez intégrer la maison du BBQ ? En étroite collaboration avec l'équipe d'encadrement, vous animerez votre équipe de serveurs(ses) pour apporter une qualité de service irréprochable à nos clients, dans l'ambiance chaleureuse qui caractérise nos restaurants. Tout en étant responsable de votre rang, vos missions principales seront de : Garantir pour vous et votre équipe, un service personnalisé, avec un goût du détail, pour satisfaire nos clients Conseiller et promouvoir les produits de notre carte Buffalo Grill auprès des clients Développer les talents de votre équipe (parcours d'intégration, formation) dans une démarche de progrès permanents visant à l'excellence du service à table et le développement personnel de chacun Faire respecter la stricte application des règles HACCP Assurer ponctuellement la responsabilité fonctionnelle du restaurant en l'absence du responsable Ce poste est évolutif et vous permettra après cette expérience réussie d'accéder au poste de Directeur Adjoint avec un accompagnement personnalisé.
- CDI
Responsable de salle (H/F)
Pour étoffer ses équipes de jour, la Chicorée recherche des managers de salle JOUR OUNUIT (H/F). Sous la responsabilité du Directeur Adjoint : Animer, organiser et coordonner le travail de l'équipe de salle / Assurer une communication active et positive entre les différents équipes, entre la cuisine et la salle et entre les équipes de jour et de nuit / Assurer l'accueil des clients et organiser le flux en fonction de l'affluence / contrôler les encaissements de l'équipe / respecte des règles d'hygiène / Assurer les plannings / Gestion et suivi des stocks. Package salarial et horaires: Avantages repas / Participation au transport / Mutuelle et prévoyance Jours de repos consécutifs/Travail les week-ends et jours fériés ( un we par mois assuré )
- LA CHICOREE
- Lille (59)
- CDI
- Mensuel de 2305€ sur 12.0 mois
Responsable de salle (H/F)
Description du poste : Pour notre restaurant situé en plein coeur de Bordeaux, nous recherchons actuellement un Responsable de salle (H/F) Vos missions :***Superviser et veiller au bon fonctionnement des services en salle * Coordonner, motiver et animer les équipes du restaurant * Piloter et manager les équipes de serveurs / chefs de rang * Optimiser l'expérience client et garantir le respect des normes HACCP auprès de équipes. Description du profil : ET SI C'ÉTAIT VOUS ? Ce que nous recherchons: La perle rare ;)***Sourire, disponibilité et sens du service, * Esprit d'équipe et rigueur CE QUE NOUS PROPOSONS ? - Deux jours de repos consécutifs - Demi-journées libres avant / après repos - Heures supplémentaires payées majorées - Avantage repas Contrat CDI 36h Salaire compris entre 1740e et 1860e net selon expérience Contrat CDI 39h Salaire compris entre 1897e et 2031e net selon expérience Dans le cadre de notre politique handicap, toutes les candidatures sont les bienvenues. Envie de rejoindre une Squadra meravigliosa Monzù vous attend !
- Bordeaux (33)
- CDI
- Mensuel de 1700€ à 2000€
Responsable de Salle (H/F)
Le Relais de Margaux, niché au cœur des prestigieux vignobles de Margaux, est un établissement alliant tradition et modernité, offrant une expérience unique à ses clients. Nous recherchons un(e) Responsable de Salle expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe et contribuer à l'excellence de notre service dans un cadre exceptionnel. Vos Responsabilités : En tant que Responsable de Salle, vous serez le garant de la qualité du service et de l'efficacité opérationnelle de notre restaurant. Vos principales missions incluent : - Gestion de l'Équipe : Diriger et motiver toute l'équipe de salle (maîtres d'hôtel, chefs de rang, commis), organiser le travail et planifier les horaires. - Qualité et Hygiène : Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité dans l'ensemble du restaurant, en collaboration avec le chef de cuisine. - Coordination avec la Cuisine : Travailler en étroite collaboration avec la cuisine pour garantir une fluidité parfaite entre le service et la préparation des plats. - Gestion Financière : Contrôler la marge brute d'exploitation, gérer les approvisionnements, les stocks, et les commandes. - Relation Client : Accueillir et saluer la clientèle pendant le service, s'assurer que chaque client bénéficie d'une expérience exceptionnelle. - Réception et Événements : Organiser les réceptions et négocier les prix de réservation pour les groupes, en collaboration avec l'équipe de direction. Profil Recherché : - Expérience Significative : Minimum 3 ans d'expérience en tant que Responsable de Salle ou dans un poste similaire. - Compétences Managériales : Excellente capacité à gérer une équipe, organiser le travail de manière efficace, et motiver le personnel. - Connaissances Financières : Bon gestionnaire, capable de suivre les coûts d'exploitation et de gérer les stocks. - Qualités Relationnelles : Sens du service, capacité à inspirer confiance, et excellente présentation. - Langues : Maîtrise du français et de l'anglais. La connaissance d'une autre langue est un atout.
- RELAIS DE MARGAUX
- Margaux Cantenac (33)
- CDI
- Mensuel de 3200.0€ à 3500.0€ sur 12.0 mois + Restauration + Mutuelle
Responsable de salle (H/F)
Description du poste : Vous accueillez, servez et contribuez àla satisfaction de nos clients. Vous êtes garant(e) de la qualité de service etde l'image des Marques Odalys City & Francesca.***Coordonner l'équipe et assurer le service de restauration sur place (nettoyage de la salle et dressage des tables, accueil des clients, prise de commandes, préparation et service des plats et des boissons) * Respecter les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) * Gérer la relation client * Être polyvalent(e) et collaborer avec toute les équipes de la résidence. Description du profil :***Vous avez idéalement une première expérience sur un poste similaire * Maîtrise d'une ou plusieurs langues étrangères dont l'anglais * Maîtrise des techniques de service en restauration * Connaissance et application de la norme HACCP * Excellente présentation et sens de la relation client * Organisation et rapidité * Esprit d'équipe, dynamisme, volonté et polyvalence Informationscomplémentaires :***Type de contrat de travail : CDI * Date démarrage souhaité : 01 / 11 / 2024 * Temps de travail & horaires : 35 heures par semaine / Horaires variables / Travail le WE et jours fériés possible * Rémunérations & avantages : 2000 € brut par mois, indemnité repas, mutuelle d'entreprise, avantages CSE, séjours collaborateurs Acteur(trice) de votre carrièreprofessionnelle, le Groupe Odalys saura vous proposer de belles perspectivesd'évolution au niveau local ou national. Nos postes sont ouverts aux personnes ensituation de handicap.
- Aix en Provence (13)
- CDI
Assistant responsable de salle (H/F)Accepte les débutant(e)s
Nous recherchons pour notre restaurant un Assistant au directeur, contrat 39h/ semaine. Il aura pour but de manager l'équipe de la salle, lorsque le directeur sera occupé. Ainsi que de faire le service. Salaire suivant expérience. Type d'emploi : Temps plein, CDI Lieu du poste : En présentiel
- Bettange (57)
- CDI
Volfoni - Responsable de salle (H/F)
Nous recherchons un responsable de salle (H/F) pour rejoindre notre équipe. Véritable ambassadeur de notre enseigne auprès de nos clients, vous vous assurez qu'ils passent un excellent moment dans notre restaurant. Au sein de l'équipe de salle, vous contribuez au bon déroulement du service en appliquant "les bons gestes VOLFONI" tout au long du parcours client. Par votre savoir-faire et votre savoir-être, vous animez toutes les étapes du parcours client de l'accueil à la prise de congé et garantissez ainsi la qualité et la régularité de notre prestation. Vous maîtrisez notre carte et savez conseiller utilement nos clients dans leur choix. Vous accompagnez les nouveaux arrivants et prenez en charge leur formation terrain. Vous êtes doté(e) d'une expérience significative en service en salle. Dynamisme, sens du contact et exemplarité sont bien évidemment des qualités essentielles pour vous épanouir chez VOLFONI. Formation assurée à nos process et produits. L'ensemble de nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
- Volfoni
- St Doulchard (18)
- CDI