Buffalo Grill - Responsable de salle (H/F)Accepte les débutant(e)s
Rémunération : 2095 € brut/mois Temps de travail : 39 heures par semaine Envie d'une carrière savoureuse ? N'hésitez plus et rejoignez Buffalo Grill ! Chez Buffalo Grill, nous avons deux passions : nos équipes et nos clients ! Pour accompagner nos 365 restaurants, nous recherchons des personnalités uniques, des gens passionnés et décontractés qui partagent notre passion de la convivialité. Votre envie de faire plaisir à chacun de nos clients fera la différence. Ce qui vous attend si vous décidez de nous rejoindre : Des parcours de formation spécialement créés pour chacun de nos métiers ; des équipes chaleureuses et des opportunités de carrière, pour que vous puissiez vous épanouir et donner le meilleur de vous-même. Vous souhaitez intégrer la maison du BBQ ? En étroite collaboration avec l'équipe d'encadrement, vous animerez votre équipe de serveurs(ses) pour apporter une qualité de service irréprochable à nos clients, dans l'ambiance chaleureuse qui caractérise nos restaurants. Tout en étant responsable de votre rang, vos missions principales seront de : Garantir pour vous et votre équipe, un service personnalisé, avec un goût du détail, pour satisfaire nos clients Conseiller et promouvoir les produits de notre carte Buffalo Grill auprès des clients Développer les talents de votre équipe (parcours d'intégration, formation) dans une démarche de progrès permanents visant à l'excellence du service à table et le développement personnel de chacun Faire respecter la stricte application des règles HACCP Assurer ponctuellement la responsabilité fonctionnelle du restaurant en l'absence du responsable Ce poste est évolutif et vous permettra après cette expérience réussie d'accéder au poste de Directeur Adjoint avec un accompagnement personnalisé. Passionné par la restauration, avec une expérience confirmée de responsable Fortes qualités managériales et organisationnelles Animateur d'équipe motivant Notre Entreprise, engagée dans le développement des talents, vous accompagnera dans le cadre de votre évolution professionnelle. Envie de diffuser la chaleur de nos BBQ ? Nos postes sont évidemment ouverts aux personnes en situation de handicap
- Buffalo Grill
- St Malo (35)
- CDI
Buffalo Grill - Responsable de salle (H/F)Accepte les débutant(e)s
Contrat : CDI Rémunération : 1977€ brut/mois Temps de travail : 35 heures par semaine Envie d'une carrière savoureuse ? N'hésitez plus et rejoignez Buffalo Grill ! Chez Buffalo Grill, nous avons deux passions : nos équipes et nos clients ! Pour accompagner nos 365 restaurants, nous recherchons des personnalités uniques, des gens passionnés et décontractés qui partagent notre passion de la convivialité. Votre envie de faire plaisir à chacun de nos clients fera la différence. Ce qui vous attend si vous décidez de nous rejoindre : Des parcours de formation spécialement créés pour chacun de nos métiers ; des équipes chaleureuses et des opportunités de carrière, pour que vous puissiez vous épanouir et donner le meilleur de vous-même. Vous souhaitez intégrer la maison du BBQ ? En étroite collaboration avec l'équipe d'encadrement, vous animerez votre équipe de serveurs(ses) pour apporter une qualité de service irréprochable à nos clients, dans l'ambiance chaleureuse qui caractérise nos restaurants. Tout en étant responsable de votre rang, vos missions principales seront de : Garantir pour vous et votre équipe, un service personnalisé, avec un goût du détail, pour satisfaire nos clients Conseiller et promouvoir les produits de notre carte Buffalo Grill auprès des clients Développer les talents de votre équipe (parcours d'intégration, formation) dans une démarche de progrès permanents visant à l'excellence du service à table et le développement personnel de chacun Faire respecter la stricte application des règles HACCP Assurer ponctuellement la responsabilité fonctionnelle du restaurant en l'absence du responsable Ce poste est évolutif et vous permettra après cette expérience réussie d'accéder au poste de Directeur Adjoint avec un accompagnement personnalisé. Passionné par la restauration, avec une expérience confirmée de responsable Fortes qualités managériales et organisationnelles Animateur d'équipe motivant Notre Entreprise, engagée dans le développement des talents, vous accompagnera dans le cadre de votre évolution professionnelle. Envie de diffuser la chaleur de nos BBQ ? Nos postes sont évidemment ouverts aux personnes en situation de handicap
- Buffalo Grill
- Avon (77)
- CDI
- Mensuel de 1977€ à 1977€
Responsable de salle (H/F)
Vous occuperez le poste de responsable de salle H/F au sein d'une brasserie d'une capacité de 250 couverts. Vos missions: - Savoir faire des clôtures caisse - prise des commandes - formation des nouveaux arrivants - prise de commande par Pad Restaurant ouvert 7 jours/7 midi et soir. Planning variable. 2 jours 1/2 de repos par semaine variables. LIEU DE TRAVAIL NON DESSERVI PAR LES TRANSPORTS EN COMMUN SUR LES HORAIRES DE TRAVAIL
- BRASSERIE LE GLOBE
- St Genest Lerpt (42)
- CDI
- Autre
Responsable de salle (H/F)
Installé depuis 9 ans à Thiron-Gardais, L'Auberge de l'Abbaye est un restaurant qui propose une cuisine maison et créative, Table Gourmande au Guide Michelin. Notre salle peut accueillir 40 personnes en individuel et 60 en groupe. Le Service est soigné et attentionné avec une clientèle locale, touristique et professionnel. L'établissement possède également 7 chambres d'hôtel classées 3 étoiles et affiliés au groupe LOGIS HOTELS. Dans ce cadre nous recherchons un / une responsable de salle en mesure d'assurer l'ensemble du poste en autonomie. Dressage, accueil client, prise de commande, réclame et encaissement. Nous sommes actuellement une équipe de 8 personnes. Le restaurant est ouvert 7/7j midi et soir, sauf le dimanche soir. Nous travaillons en rotation d'équipe avec un planning pouvant ainsi proposer 2 jours consécutifs de repos dont 1 week-end sur 3. Le cadre de travail est convivial et familial. Le poste est à pouvoir dès que possible et pour un CDI. Si cette opportunité correspond à vos ambitions, rejoignez-nous !-)
- Auberge de l'abbaye
- Thiron Gardais (28)
- CDI
- Mensuel de 2100.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle
Responsable de salle (H/F)
Au sein d'un restaurant de notoriété au coeur de Mulhouse vous assurez le management d'une équipe de 4/5 serveurs. Vos missions sont : - Superviser le service en salle (organisation, coordination de l'équipe, ...) - Accueillir et placer le client - Conseiller/proposer les plats de la carte du restaurant et être force de proposition - Servir et prendre connaissance de la satisfaction des clients (60 couverts en semaine 120 le week-end) - Encaisser et prendre congé des clients Face à l'évolution du marché du travail, le restaurant peut proposer de répartir votre temps de travail : - soit du mardi au vendredi (service du midi et du soir, avec coupure) - soit du mercredi au dimanche midi (services du midi et du soir, avec coupure)
- LE GARGANTUA
- Mulhouse (68)
- CDI
- Mensuel de 3200€ à 3800€ sur 12 mois
Responsable de salle/Manager en restauration HRT ORANGE (H/F)
L'établissement Buffalo grill propose 1 poste de responsable de salle ouvert aux profils ayant exercé un poste en restauration rapide et qui souhaitent évoluer. Formation assurée ! Descriptif du poste : Accueillir, satisfaire et fidéliser les clients; Avoir le goût pour le travail en équipe; Orchestrer et dynamiser la gestion opérationnelle et humaine du restaurant; Fédérer vos équipes; Etre un manager en puissance; Etre le garant de la montée en compétence de vos collaborateurs; Avoir le sens des priorités; Etre organisé et être force de proposition; Gestion d'un centre de profit; Polyvalence des différents postes du restaurant (grill, salle) Compétences opérationnelles: Management : anime l'équipe et développe la motivation; Relationnel clients : s'assurer d'offrir un service de qualité à chaque client qui entre dans le restaurant; HACCP: maîtrise complète des risques alimentaires et des règles d'hygiène; Connaissances techniques des produits et de la carte Soft skills: Leadership, exemplarité; Sens de l'accueil, sens aisé du relationnel; Rigueur, respect des procédures; Respect des autres, savoir-être; Ponctualité, organisation, pédagogie 2,5 jours de repos par semaine Système de badgeuse, toutes les heures pointées travaillées sont rémunérées, heures supplémentaires payées; Mutuelle d'entreprise; Rémunération à hauteur de 13,04€ de l'heure soit un brut mensuel à 1977 € + primes variables
- BUFFALO GRILL
- Orange (84)
- CDI
- Mensuel de 1977.0€ à 2177.0€ sur 12.0 mois + Primes + Restauration
Hippopotamus - Responsable de salle (H/F)
Chaud devant .viens créer ta #Boeufstory au sein de nos restaurants Si tu es prêt à enfiler ton plus beau tablier pour : Travailler dans un environnement steak house Diffuser l'esprit chaleureux de nos fours à braise auprès de nos clients petits et grands Travailler dans une ambiance de feu. Croquer le travail à pleine dent pour une carrière savoureuse Mettre tes compétences ON FIRE pour une formation à point Tes défis : Coordonner, motivez et animez les équipes du restaurant Former et accompagner les collaborateurs autour des valeurs et standards Hippopotamus Assurer l'expérience client grâce à votre fibre commerciale Polyvalent, tu maîtrise la réalisation, conforme aux fiches techniques, des plats sortants de la cuisine Être garant du respect des normes HACCP au sein de l'équipe Un relationnel client parfait, un leadership à toute épreuve Dynamisme, disponibilité, esprit d'équipe et bonne humeur Une polyvalence, une capacité d'organisation et d'écoute Vous justifiez d'une première expérience professionnelle similaire dans le secteur de l'Hôtellerie/Restauration/Tourisme/Commerce. L'ensemble de nos métiers est accessible aux personnes en situation de handicap.
- Hippopotamus
- Roques (31)
- CDI
Buffalo Grill - Responsable de salle (H/F)Accepte les débutant(e)s
Envie d'une carrière savoureuse ? N'hésitez plus et rejoignez Buffalo Grill ! Chez Buffalo Grill, nous avons deux passions : nos équipes et nos clients ! Pour accompagner nos 365 restaurants, nous recherchons des personnalités uniques, des gens passionnés et décontractés qui partagent notre passion de la convivialité. Votre envie de faire plaisir à chacun de nos clients fera la différence. Ce qui vous attend si vous décidez de nous rejoindre : Des parcours de formation spécialement créés pour chacun de nos métiers ; des équipes chaleureuses et des opportunités de carrière, pour que vous puissiez vous épanouir et donner le meilleur de vous-même. Vous souhaitez intégrer la maison du BBQ ? En étroite collaboration avec l'équipe d'encadrement, vous animerez votre équipe de serveurs(ses) pour apporter une qualité de service irréprochable à nos clients, dans l'ambiance chaleureuse qui caractérise nos restaurants. Tout en étant responsable de votre rang, vos missions principales seront de : Garantir pour vous et votre équipe, un service personnalisé, avec un goût du détail, pour satisfaire nos clients Conseiller et promouvoir les produits de notre carte Buffalo Grill auprès des clients Développer les talents de votre équipe (parcours d'intégration, formation) dans une démarche de progrès permanents visant à l'excellence du service à table et le développement personnel de chacun Faire respecter la stricte application des règles HACCP Assurer ponctuellement la responsabilité fonctionnelle du restaurant en l'absence du responsable Rémunération selon profil Ce poste est évolutif et vous permettra après cette expérience réussie d'accéder au poste de Directeur Adjoint avec un accompagnement personnalisé. Passionné par la restauration, avec une expérience confirmée de responsable Fortes qualités managériales et organisationnelles Animateur d'équipe motivant Notre Entreprise, engagée dans le développement des talents, vous accompagnera dans le cadre de votre évolution professionnelle. Envie de diffuser la chaleur de nos BBQ ? Nos postes sont évidemment ouverts aux personnes en situation de handicap
- Buffalo Grill
- St Jean de Vedas (34)
- CDI
Chef de rang (H/F)
Poste à pourvoir dans un restaurant de cuisine traditionnelle Travail du Mercredi au Dimanche en coupure. Amplitude horaire: 10h30-14h00 et 19h-23h30.. Être impérativement autonome en matière de transport. car Zone non desservie par les transports en commun Salaire à convenir selon expérience. Travail 35 h + heures sup payées. Potentiellement sur 4 jours
- Maisoncelles en Brie (77)
- CDI
- Mensuel de 1770€ à 1800€ sur 12 mois + Autre
Serveur / Serveuse de restaurant (H/F)
Vous serez en charge de l'accueil des clients, prise de commande, service et encaissement, tenue de la salle, ménage et vaisselle. Autonomie, sens de l'accueil, sens du service, ponctualité, pragmatisme, responsabilité. Service midi et soir avec coupure. 2 Jours de repos consécutifs mardi et mercredi A partir du 1er septembre.
- LE L
- Villeneuve les Avignon (30)
- CDI
- Mensuel de 2000.0€ à 2500.0€ sur 12.0 mois
Responsable de salle
Vos missions seront les suivantes : - Organiser, gérer le service quotidien au restaurant. - Veiller à la bonne tenue générale du restaurant et contrôler l'application des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures qualité. - Optimiser la gestion des stocks : commandes, contrôles à réception, inventaires. - Intégrer, former et motiver les équipes en partageant les valeurs de l'entreprise. - Participer au pilotage du restaurant en veillant à son bon fonctionnement au quotidien. Profil recherché : Une personne dynamique, souriante et motivée sachant s'imposer et ayant un leadership naturel.
- C'PARTY
- Sarreguemines (57)
- CDD
- Mensuel de 1900€ à 2200€ sur 12 mois + Mutuelle + Restauration
RESPONSABLE DE LA SALLE DE LECTURE (H/F)
Descriptif de l'établissement : L'ECPAD est un établissement public administratif de 257 personnes, composé de 3/4 de civils et 1/4 de militaires. Cet établissement autonome a 4 missions principales : la production audiovisuelle, la formation aux métiers de l'audiovisuel, la conservation des archives, la valorisation de nos fonds. L'ECPAD, service d'archives audiovisuelles définitives du ministère des Armées, conserve un patrimoine de près de 15 millions de photographies et 94.000 heures de film, résultant de la production de l'établissement depuis 1915, des versements des services du ministère des Armées et d'acquisitions d'archives d'origine privée. Descriptif du service : Le département de la médiation et des publics (DMP), équipe pluridisciplinaire composée de 8 personnes, conçoit et conduit des actions in situ et hors les murs permettant l'organisation d'une centaine d'événements par an : Réalisation d'expositions. Programmation d'archives en festival. Intervention au sein de conférences et colloques. Création d'ateliers pédagogiques. Soutien à la création artistique. Elaboration de formations... Il met également en œuvre la politique éditoriale de l'établissement à travers l'édition d'ouvrages (en propre ou en coédition). Enfin, il assure l'accueil du public en salle de consultation et la gestion des recherches à distance. Description du poste : Sous l'autorité de la cheffe du département de la médiation et des publics (DMP), le(la) responsable de l'accueil et de l'orientation du public a pour mission la gestion et l'organisation de la salle de lecture au sein de la médiathèque ainsi que le suivi des recherches documentaires. Vous assurez le bon fonctionnement de la salle de lecture et êtes responsable de la communication des archives photographiques et audiovisuelles dans le respect des délais de communicabilité régis par le code du patrimoine. Vous organisez la permanence de recherche documentaire et le calendrier de l'accueil en salle de lecture, auquel vous participez. Vous êtes responsable du suivi des demandes de sortie des documents non disponibles sur la base de données. Vous veillez à l'actualisation et au bon usage des outils et aides à la recherche et proposez des axes d'amélioration de l'accueil des lecteurs (documentation papier, accompagnement, réservation, instruments de recherche...) en lien avec les équipes du pôle des archives (PDA) et de la médiation. Vos missions principales se divisent en différentes parties et vous : - Assurez la communication des documents dans le respect des délais de communicabilité définies par le code du patrimoine. - Pilotez, coordonnez et contrôlez les activités en rapport avec l'accueil et l'orientation du public en salle de lecture (centralisation des demandes des lecteurs et des réponses apportées). - Mettez à jour et transmettez à l'ensemble du personnel participant à l'accueil en salle de lecture les informations relatives à l'information des lecteurs et/ou aux procédures de recherche. - Etablissez les calendriers de permanence des agents à l'accueil et à l'orientation en salle de lecteurs. - Gérez les moyens matériels liés à l'exécution des missions de communication des archives au public (postes informatiques, logiciel de base de données). - Concevez et veillez à la mise à jour des instruments de recherche disponibles en salle de lecture en lien avec les archivistes et documentalistes. - Gérez les demandes des recherches films et photos issues des services de l'ECPAD et des usagers extérieurs (analyse des demandes, distribution aux personnels de permanence de recherche, vérification des comptes rendus, coordination entre les différents interlocuteurs internes et externes). - Gérez le fichier des utilisateurs pour réaliser des statistiques de fréquentation, des analyses du public et des sujets de recherches.
- ETS COMMUNICA PROD AUDIOVISUELLE DEFEN
- Ivry sur Seine (94)
- CDD
- Annuel de 36000.0€ à 42000.0€ sur 12.0 mois + Pc portable + Restauration
Responsable de salle (H/F)
Vous supervisez et organisez les services du midi et du soir, dans une salle allant jusqu'à 100 couverts avec une moyenne de 50 couverts par jours, principalement une clientèle groupe ou séminaire, avec des menus uniques. Le poste est directement placé sous la responsabilité de l'équipe de direction de la structure. - Mise en place la salle (Table, couverts etc.) - Disposition et rangement le matériel de service - Mise en place le buffet et le réapprovisionner. - Service à l'assiette - Vérification de la vaisselle - Travail en liaison avec la cuisine - Anticipation des besoins des clients. - Signalement des éventuels problèmes. - Application des règles HACCP & Respect du référentiel Qualité COMPETENCES LIEES AU POSTE - Techniques de service - Transmettre l'information - Gestion du temps, des priorités - Qualités relationnelles
- VTF LES HAUTANNES
- St Germain au Mont d'Or (69)
- CDI
- Autre
Manager de Salle restaurant Italien (H/F)
Manager de Salle dans un Restaurant Italien (H/F) Vous êtes passionné(e) par la restauration italienne et souhaitez évoluer dans un cadre chaleureux et authentique ? Nous recherchons un(e) Manager de Salle dynamique pour rejoindre notre équipe et contribuer activement à l'expérience unique que nous offrons à nos clients. Profil recherché : Dynamisme et excellente présentation : Vous êtes énergique et savez représenter notre établissement avec élégance. Expérience en restauration italienne : Un véritable atout pour comprendre et incarner l'esprit de notre cuisine. Maîtrise de l'anglais Un plus, sans être obligatoire, pour accueillir et servir notre clientèle internationale. Meneur(se) d'hommes Vous savez inspirer, motiver et assurer la cohésion de votre équipe. Souci du détail : Chaque aspect du service et de l'expérience client compte pour vous. Attentif(ve) à l'expérience client: Vous mettez un point d'honneur à garantir la satisfaction et le confort de chaque client. Vos missions : -Participer activement au service pour garantir une expérience client irréprochable. -S'assurer du maintien des objectifs de vente en motivant et en encadrant l'équipe. -Veiller au confort et à la satisfaction des clients tout au long de leur visite. -Assurer la cohésion de l'équipe et un excellent esprit de collaboration. -Surveiller constamment la présentation et le bon entretien des locaux pour offrir un cadre accueillant. Ce que nous offrons : -Évoluer vers un poste d'assistant(e) de direction pour les candidat(e)s motivé(e)s et performants(es) -Poste évolutif avec des perspectives de carrière -2 jours de repos consécutifs pour un équilibre entre vie professionnelle et personnelle. -Salaire attractif déterminé avec vous après l'entretien final, en fonction de votre expérience -Un environnement de travail stimulant dans un restaurant de renom. -Rejoignez nous et faites partie d'une équipe qui met l'excellence et la passion au cœur de chaque service ! Envoyez nous votre candidature avec CV et lettre de motivation pour rejoindre notre équipe !
- Cabinet recrutement CHR CONSULTING
- Vittel (88)
- CDI
- Autre
Chez Lucette - Responsable de salle (H/F)
Sous la responsabilité du Directeur de site, vous serez le chef d'orchestre du service client : - Vous organisez les tâches et animez l'équipe pour répondre aux besoins du service ; - Vous coordonnez l'activité entre la cuisine et la salle ; - Vous accueillez, orientez les clients et vous assurez que tout se passe au mieux ; - Vous donnez le tempo et diffusez notre niveau d'exigence lors du service de nos clients ; - Vous maîtrisez tous les facteurs d'ambiance pour assurer une pleine satisfaction de nos clients ; - Vous intervenez dans la montée en compétences de votre équipe ; - Vous êtes garant du respect des règles d'hygiène et normes HACCP Passionné(e) par votre métier et le terrain, vous avez le souci du détail et faites preuve d'un véritable leadership. Vous prenez plaisir à satisfaire vos clients et à accompagner votre équipe ! Issu(e) de l'hôtellerie - restauration, vous justifiiez d'une expérience d'au moins 2 ans en tant que maitre d'hôtel et assurez avec sérieux et fiabilité le sens des responsabilités. Statut Agent de maîtrise 39h hebdomadaires Horaires d'ouverture au public : 12h-14h / 17h30-23h Avantages salariaux: -Contrat frais de santé, -Adhésion HELLO CSE (réduction : activités, cinéma, différentes enseignes...etc) FE/SPO
- Chez Lucette
- Blois (41)
- CDI
- Mensuel de 2600€ à 2800€
Responsable de salle spécialisé(e) dans la restauration turque (H/F)
Nous recherchons un(e) Responsable de Salle expérimenté(e) pour rejoindre notre resturant OZO situé à Garges-lès-Gonesse. Vous serez en charge de la gestion opérationnelle de la salle et de l'encadrement de l'équipe de service. Activités principales : - Accueillir et installer les clients, tout en veillant à leur satisfaction tout au long de leur expérience. - Coordonner le service en salle en lien étroit avec la cuisine pour garantir un service fluide et de qualité. - Superviser et former l'équipe de serveurs afin d'assurer un service exemplaire et harmonieux. - Gérer les réservations et veiller à l'optimisation de l'occupation de la salle. - S'assurer du respect des normes d'hygiène et de sécurité en vigueur. - Gérer les éventuelles réclamations clients avec diplomatie et efficacité. - Participer à la gestion des stocks de matériel de service et à la bonne organisation de la salle. Responsabilités : - Encadrement de l'équipe de salle et organisation du planning des serveurs. - Assurer une communication efficace entre la salle et la cuisine pour un service optimal. - Veiller à la satisfaction des clients et à la qualité du service. - Réaliser l'ouverture et la fermeture de la salle en respectant les procédures internes. Conditions d'exercice : - Poste à pourvoir en CDI, temps plein. - Travail en coupure et en continu, avec une disponibilité demandée en soirée et les week-ends. - Rémunération en fonction de l'expérience et des compétences. - Environnement de travail stimulant et axé sur la satisfaction client. - Possibilités d'évolution au sein de l'établissement. - Pas de télétravail possible. Profil recherché : - Expérience significative en tant que Responsable de Salle ou dans un poste similaire. - Excellentes compétences en gestion d'équipe et en service à la clientèle. - Maîtrise courante du turc est un plus, afin de pouvoir communiquer aisément avec une partie de notre clientèle. - Sens de l'organisation, rigueur et leadership sont des qualités indispensables pour réussir dans ce poste. - Capacité à travailler sous pression et à gérer les imprévus avec calme et professionnalisme.
- OZO GRILL
- Garges les Gonesse (95)
- CDI
- Mensuel de 1900.0€ à 2200.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle
Responsable service en salle de restaurant (H/F)
Nous recherchons un responsable de salle pour notre restaurant bistronomique. 41h semaine et 2 jours de repos consécutif; dimanche et lundi expérience exigée ..
- Idron (64)
- CDI
- Autre + Mutuelle
Responsable de salle (H/F)
Nous recherchons un/une Responsable de salle en CDI 39h. Un rôle qui se traduit par : L'accueil de notre clientèle L'écoute, le conseil et la promotion des offres Le service salle et au bar Management de l'équipe bar Responsable d'ouvertures et de closes de l'établissement Aide à la gestion administrative de l'équipe Secteur d'activité: Restauration Expérience, formation et compétences souhaitées Sens des responsabilités De la bonne humeur Humour et sérénité De l'organisation et le sens des priorités Du team spirit Une expérience requise dans la restauration et le management
- Lille (59)
- CDI
- Restauration
RESPONSABLE DE SALLE (H/F)
MISSIONS PRINCIPALES : - Il/Elle est un-e véritable chef d'orchestre de la salle de restaurant. - Le/La Responsable de salle est responsable de l'accueil du client : représente la première (qualité de l'accueil) et la dernière (amabilité lors de l'encaissement) image que le client aura de l'établissement. Il s'assure de la qualité de l' "expérience client". - Il/Elle est garant-e de la gestion, de la coordination, de l'encadrement et de l'animation d'une équipe composée de 10 à 15 personnes ainsi que du niveau optimum de performance de ses collègues - Il/Elle répartit les tâches du personnel de salle en fonction de la fréquentation prévisible - Il/Elle contrôle la bonne exécution des tâches par l'équipe tout en étant en capacité d'intervenir à chaque étape du service - Il/Elle applique et fait appliquer les standards de service de l'enseigne et les directives de la Direction, de l'arrivée des clients jusqu'à la prise de congé ; ...etc. PROFIL RECHERCHE : - Qualités de management et de gestion du personnel - Assurer une relation de qualité parfaite et permanente avec le client : sens du service, amabilité, sourire, bonne humeur, respect, discrétion, calme, sang-froid en toute circonstance, écoute permanente du client et réponse aux questions. - Savoir gérer une structure commerciale : mettre en place et tenir des objectifs financiers, gestion des stocks, gestion des encaissements, gestion des commandes, gestion des fournisseurs, . - Savoir rendre compte des résultats et des variables et savoir faire remonter toutes les informations et documents utiles à la gestion (CA, panier moyen, nombre de clients.) - Savoir réagir avec discernement et diplomatie, en temps réel, à tout incident ou dysfonctionnement et savoir faire remonter les informations à la hiérarchie - Connaissance, respect et savoir faire respecter les procédures d'hygiène et de sécurité sur le lieu de travail - Savoir faire preuve de professionnalisme en toute circonstance - Habilité, agilité et rapidité - Discrétion absolue, . Salaire fixe selon expérience + Primes sur objectifs + Avantage en nature Repas + Mutuelle d'entreprise Temps complet 39h. Expérience : Restauration : 1 an minimum A compétences égales, la priorité sera donnée à une personne en situation de handicap.
- AU BUREAU
- St Egreve (38)
- CDI
- Horaire de 12.0€ à 14.0€ sur 0.0 mois + Restauration + Primes
Assistant responsable de salle h/f
Au sein d'un lieu culturel (salle théatre-concert), vous effectuez le service en salle et au bar. Vous assistez le responsable de salle pour gérer une équipe de 1 à 6 personnes selon les services, faites la gestion du stock, et devez maitriser les ouvertures et fermetures et la gestion de fond de caisse Vous travaillez du mardi au dimanche, soit de 17h à 2h ou de 9h a 17h selon le planning (1 semaine le matin, 1 semaine l'après-midi), avec 2 jours de repos consécutifs par semaine dont toujours le lundi. Travail 1 dimanche sur 2 Le service est en continu.
- LA GRANDE POSTE
- Bordeaux (33)
- CDI
- Mensuel de 2200€ sur 12.0 mois + Restauration