Offres d'emploi pour le poste responsable des petits-déjeuners

Assistant Responsable Service Petit-déjeuner (H/F)Accepte les débutant(e)s

SAISON HIVER 2024/25 Nourri, logé Poste à pourvoir début décembre 2024 DESCRIPTIF DE L'OFFRE Au sein de notre Hôtel 5, vous assistez et remplacez le responsable pendant ses absences et repos. Vous êtes en charge de l'organisation du service petit déjeuner, servi sous forme de buffet et en room-service (150 clients par jour) : Vous êtes en charge de l'encadrement d'une équipe de 6 personnes et réalisez les plannings ; Vous accueillez le client et l'installez à table ; Vous prenez les commandes ; Vous assurez le service à table des boissons et commandes spécifiques ; Vous assurez le réapprovisionnement permanent du buffet ; Vous veillez à la préparation du dressage des plateaux et du service en chambres ; Vous contribuez de façon globale à la satisfaction client par la qualité de votre travail. PROFIL RECHERCHÉ Afin de satisfaire notre clientèle internationale exigeante, vous adaptez votre posture en conséquence, avec une bonne élocution et présentation, tout en faisant preuve de dynamisme. Compétences souhaitées Ponctualité Motivation et efficacité ; Organisation et méthode ; Autonomie ; Sens de l'accueil et du service ; Capacités managériales ; Maîtrise de l'anglais indispensable.

• Le Blizzard
• Val d'Isere (73)
• Saisonnier

Responsable des petits-déjeuners (H/F)Accepte les débutant(e)s

L'établissement du NESSAY s'élève sur la presqu'île de Saint-Briac, repère de séjours enchantés bercés par le bruit des vagues. Comme un phare dans les souvenirs de nos clients, il est l'endroit où le temps s'arrête et où les souvenirs se fabriquent. Cet écrin est poli par des équipes fines et talentueuses au "je ne sais quoi" si rare, perles de leurs métiers et des lieux. Rejoignez nos équipes en tant que CHEF DE RANG PETIT-DEJEUNER (H/F) Les missions : > Mise en place du service : Préparer la salle et le buffet, assurer la propreté et la présentation avant l'arrivée des clients > Accueil des clients : Accueillir chaleureusement les clients, les installer et répondre à leurs demandes spécifiques > Service en salle : Prendre les commandes, servir les plats et boissons, et veiller à l'approvisionnement du buffet > Relation client : Assurer une interaction personnalisée, gérer les demandes et plaintes avec diplomatie > Coordination et supervision : Collaborer avec l'équipe de cuisine et encadrer les commis ou stagiaires > Clôture du service : Débarrasser, ranger la salle et signaler les besoins en réapprovisionnement Les conditions d'emplois : > Type de contrat : CDI > Nombre d'heures : 39h > Horaires : 7h-15h ou 8h-16h > Date de démarrage : début septembre

• St Briac sur Mer (35)
• CDI
• Mensuel de 2100€ à 2250€

Responsable petit-déjeuner (H/F)Accepte les débutant(e)s

Nous recherchons un(e) Responsable Petit-Déjeuner passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe en CDI à temps partiel (30 heures par semaine). Si vous aimez le contact avec les clients et que vous avez le sens du service, cette opportunité est faite pour vous ! Missions : - Assurer le service du petit-déjeuner avec professionnalisme et convivialité. - Accueillir les clients en salle et veiller à leur confort. - Surveiller et réapprovisionner le buffet de petit-déjeuner tout au long du service. - Nettoyer les tables après le départ des clients et les redresser. - Effectuer le nettoyage de la salle et du buffet en fin de service, y compris le rangement. - Passer l'aspirateur et nettoyer le lobby (vitres, poussières et sanitaires). - Passer la serpillère pour maintenir un environnement propre et accueillant. - Gérer les commandes auprès des fournisseurs pour assurer un approvisionnement constant. Horaires : - Du lundi au dimanche, de 7h à 13h30 (horaires modifiables en fonction de l'accueil de groupes). 2 jours de repos par semaine Profil recherché : - Expérience dans un poste similaire appréciée. - Sens du service client et bonne présentation. - Capacité à travailler en équipe et à gérer plusieurs tâches simultanément. - Autonomie et sens de l'organisation. Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi et à contribuer à une expérience inoubliable pour nos clients, n'hésitez pas à nous envoyer votre candidature ! Nous avons hâte de vous rencontrer et de vous accueillir dans notre équipe !

• ATRIUM HOTEL
• Valence (26)
• CDI
• Horaire de 11.9€ à 11.91€ sur 0.0 mois + Mutuelle + CE

Responsable des petits-déjeuners (H/F)

Vous êtes énergique et adorez commencer la journée avec le sourire ? L'hôtel Auteuil Tour Eiffel 4**** situé dans le XVI arrondissement recherche son Responsable Petit-Déjeuner H/F. Si vous avez l'envie de créer des moments uniques pour nos clients dès leur réveil, cette offre est faite pour vous ! Vos missions principales : - organiser et superviser le service du petit-déjeuner, veiller à la mise en place impeccable du buffet, ainsi qu'à la propreté et l'hygiène des espaces dédiés. Tout doit être prêt pour que nos clients démarrent leur journée dans la bonne humeur ! - créer une atmosphère chaleureuse et accueillante dès le début de la journée, en proposant des interactions personnalisées avec les clients et en répondant à leurs besoins spécifiques - recueillir les retours des clients pour améliorer constamment l'offre et l'expérience du petit-déjeuner, tout en s'assurant que leur satisfaction reste à un niveau élevé - superviser les commandes, gérer les stocks et veiller à l'approvisionnement régulier des produits nécessaires au service - encadrer et former l'équipe en salle, en s'assurant que chaque membre adopte une attitude professionnelle et engageante Profil recherché : Expérience : 2 à 3 ans d'expérience dans un poste similaire. Compétences : capacité à gérer les opérations avec efficacité tout en ajoutant une touche personnelle, excellentes compétences en communication, et forte aptitude à travailler en équipe. Personnalité : Positive, créative, avec une passion pour le service client. Langues : Français et anglais courants. Toute autre langue est un bonus qui apportera un plus à l'équipe ! Horaires hebdomadaires : 39 heures par semaine Nous vous proposons : Primes sur objectif / Mutuelle à 100% / Indemnité de transport à hauteur de 70% / Indemnités de nourriture Date de début de contrat : Immédiatement

• AUTEUIL TOUR EIFFEL
• Paris 16 (75)
• CDD
• Mensuel de 2443.84€ sur 12.0 mois + Primes + Mutuelle

The Ascott Limited - Responsable des petits-déjeuners (H/F)Accepte les débutant(e)s

Nous serions heureux de vous accueillir au sein de notre résidence hôtelière 5 étoiles La Clef Tour Eiffel Paris en tant que Serveur Petit-Déjeuner ! A ce poste, vos missions sont : Accueillir chaleureusement les clients et s'assurer de leur satisfaction, Mettre en place le buffet, le réapprovisionner, le débarrasser et préparer celui du lendemain, Assurer le suivi du petit-déjeuner en salle et dans les chambres, Réaliser le rangement et le nettoyage de la cuisine et de la salle petit-déjeuner ainsi que la plonge, Mettre en place notre "Honesty bar", Participer à la gestion des stocks ainsi qu'au maintien de la qualité et des normes d'hygiène alimentaire. Horaires de travail : 6h - 14h Pour espérer être notre "perfect match". Vous maîtrisez le français et l'anglais (bons niveaux exigés), Vous disposez d'une expérience réussie en restauration, Vous disposez de connaissances sur les normes d'hygiène alimentaire, Vous aimez le contact avec les clients (même de bon matin), Vous avez un excellent relationnel, Vous êtes souriant(e), dynamique et organisé(e), Vous avez le sens du service et une bonne gestion du stress, Vous aimez l'odeur des croissants qui sortent du four ! Nous rejoindre comporte de nombreux avantages ... La convention collective de l'immobilier : contrat à 35h, jours fériés payés ou récupérés, etc. Deux jours de repos consécutifs par semaine, dont un samedi & dimanche par mois. Une carte tickets restaurants ainsi que le remboursement à 50% des frais de transport. Des tarifs avantageux pour séjourner au sein des établissements du groupe dans le monde entier (14 marques en tout !). Un comité d'entreprise (CSE) qui propose chaque année des chèques vacances, des cartes cadeaux, des cartes et tickets cinéma, des billets pour des parcs d'attraction, etc. Un dispositif d'intéressement et de participation ainsi qu'une mutuelle avantageuse pour toute la famille. Des programmes d'échange, de mobilité et de reconnaissance interne. Des mobilités géographiques et une forte évolution interne (plus de deux tiers de nos Adjoints et Directeurs de résidence sont issus de la promotion interne). Un parcours d'intégration complet, ainsi que des formations adaptées à vos besoins. Une ambiance de travail conviviale et bienveillante, un réseau social d'entreprise dynamique, des collaborateurs de tous âges et de tous horizons, un afterwork tous les mois et autres évènements ! Alors à très vite ! A savoir si vous ne nous connaissez pas encore. The Ascott Limited est un groupe hôtelier singapourien, leader international sur le marché des Apart'Hotel dont la mission principale est la satisfaction de ses clients Loisirs et Affaires !Apart'Hotel, quézako ? C'est une formule de séjour qui offre l'intimité d'un appartement combiné à un large choix de services hôteliers ! The Crest Collection est une des 14 marques du groupe The Ascott Limited qui propose des résidences hôtelières haut de gamme réinterprétant avec modernité l'élégance et le luxe à la française. Ces établissement hôteliers 5 étoiles offrent une expérience raffinée et sur-mesure : l'espace, la douceur et le confort d'un appartement, combinés à l'excellence d'un service personnalisé haut de gamme. A Paris, cette marque est composée de 3 établissements : La Clef Louvre, La Clef Champs-Elysées et La Clef Tour Eiffel.Vêtue d'une façade de style art nouveau, La Clef Louvre Paris est située dans le 1er arrondissement en bordure du jardin du Palais Royal. Pour les plus curieux, rendez-vous sur nos réseaux sociaux... Instagram - Ascott Europe Careers Youtube - Discover your career at Ascott LinkedIn - The Ascott Limited Youtube - The Crest Collection PS : Nous sommes une entreprise handi-friendly !

• The Ascott Limited
• CDI

Responsable des petits-déjeuners

Nous recherchons un(e) responsable petits-déjeuners pour l'Hôtel Vaillant à Sélestat. Hôtel 3 étoiles de 59 chambres avec restaurant et bar. Gros projet d'agrandissement avec la création de nouvelles chambres, d'un spa et passage en 4 étoiles. En charge de l'intégralité du service petit-déjeuner (service, mise en place, stock, gestion des fournisseurs et de l'équipe). Poste en CDI de 35 heures Rémunération à partir de 2 200 € brut, selon profil. Mutuelle prévoyance et épargne salariale.

• HOTEL VAILLANT - STORK
• Selestat (67)
• CDI
• Mensuel de 2200.0€ sur 12.0 mois

Chef de partie petit déjeuner (H/F)

Description du poste : Nous sommes à la recherche d'un(e) responsable du petit-déjeuner(ve) passionné(e) et expérimenté(e) qui gérera, dirigera et motivera notre équipe de petit-déjeuner. En collaboration avec la direction de la restauration, vous assurerez le bon déroulement des opérations et la satisfaction exceptionnelle des clients. Notre restaurant sert aujourd'hui de salle de petit-déjeuner de l'hôtel mais est également utilisé pour des évènements et des brunchs. Métier Superviser et former votre équipe afin de maintenir des normes de service élevées et de maintenir notre image de marque ; Résoudre les préoccupations et les plaintes des clients rapidement et professionnellement, en assurant des résolutions positives ; Aider à la gestion des stocks, à la commande des fournitures et au contrôle des coûts afin d'optimiser la rentabilité ; Assurer l'uniformité des normes d'assurance qualité en tout temps ; Établir des relations avec les clients réguliers ; Respecter les normes d'hygiène et de sécurité conformément aux réglementations et aux politiques de l'entreprise. Pour toute candidature, merci de faire suivre votre CV à jour Enfin, REJOIGNEZ-NOUS sur le réseau***pour voir toutes nos nouveautés journalières dans l'hôtellerie de luxe : France, Benelux, Espagne, Portugal, Afrique du Nord, Royaume-Uni, Océan Indien et bientôt Moyen-Orient Description du profil : Expérience Expérience avérée dans un rôle de gestion ou de supervision au sein de l'industrie hôtelière, de préférence dans un restaurant à fort volume (petit-déjeuner) et dans le segment du luxe ; Organisé et motivé Compétences exceptionnelles en leadership avec la capacité de motiver et d'encadrer votre équipe pour offrir un service exceptionnel ; Solides capacités de communication et de relations interpersonnelles pour assurer une liaison efficace avec les clients et les collègues Flexibilité de travailler tôt le matin, les weekend et les jours fériés au besoin ; Excellentes compétences en communication et une maîtrise de l'Anglais et du français sont exigés LES COMPÉTENCES DEMANDÉES Esprit d'équipe Sens de l'organisation Anglais courant

• Nice (06)
• CDI

Responsable des petits-déjeuners (H/F) SAISON2024

Avez-vous envie de relever un défi passionnant ? Rejoignez nos équipes ! Situé dans la vallée de Chamonix notre établissement historique en finalisation de rénovation accueillera notre clientèle dès cet été dans nos 69 chambres, 1 salle de réunion, sauna & hammam ainsi que notre bar & restaurant. Poste logé pour la saison d'hiver à partir du 01.12.2024. MISSIONS GENERALES MANAGEMENT - Organisation du travail des équipes de petit déjeuner - Assurer les commandes et veiller au suivi et a la bonne tenue des stocks - Réalisation des inventaires de fin de mois - Suivi des normes HACCP PETIT DEJEUNER - Assurer la mise en place du buffet - Assurer la qualité du service client - Être à disposition du client et le conseiller dans ses choix - Tenir la propreté du restaurant et du buffet - Assurer la préparation culinaire du buffet - Assurer le rangement des produits dans les chambres froides - Toutes autres missions données par vos responsables hiérarchiques en rapport avec votre service DEJEUNER - Assurer la mise en place de la salle & de la terrasse - Assurer la qualité du service client - Tenir la propreté du restaurant et de la terrasse PROFIL RECHERCHE - Bonne présentation - Rigueur et organisation - Fort esprit d'équipe - Bonne résistance physique et au stress - Autonomie - Sens du détail

• HOTEL LA COURONNE
• Chamonix Mont Blanc (74)
• CDD
• Mensuel de 2300.0€ sur 12.0 mois + Restauration + Mutuelle

Responsable des petits-déjeuners (H/F)Accepte les débutant(e)s

Au sein d'un hôtel, vous serez en charge des missions suivantes : -Accueillir les clients -Mettre en place la salle (buffets chauds et froids) -Assurer l'approvisionnement des buffets -Nettoyer et ranger en fin de service Horaires : 7h30 15h00 Poste à pourvoir pour tout le mois de septembre. Pour postuler, n'hésitez pas à nous contacter par téléphone au 04 95 10 93 46 ou par mail

• ACTUAL PORTO VECCHIO 1033
• Porto Vecchio (2A)
• Intérim
• Autre

Responsable des petits-déjeuners (H/F)Accepte les débutant(e)s

Mets des Marmottes sur ton CV : Le SAVOY RECRUTE ! C'est reparti pour une saison d'hiver en altitude, le SAVOY recherche sa nouvelle équipe pour participer à ces mois d'activité enneigés placés sous le signe de la convivialité, de l'accueil et du partage. Rejoignez nos équipes ! Nous recherchons dès aujourd'hui notre futur.e COMMIS.E DE CUISINE PETIT-DEJEUNER Vous participez à offrir un service dynamique et convivial, en veillant à ce que chaque matinée commence sur une note positive et gourmande. > Mise en place du buffet : Vous préparez et mettez en place le buffet du petit déjeuner, en veillant à ce qu'il soit abondant, appétissant et parfaitement présenté pour ravir les clients dès le matin. > Service en salle : Vous assurez un service attentionné et rapide aux tables, en répondant aux demandes des clients tout en maintenant une ambiance chaleureuse et accueillante. > Réapprovisionnement : Vous veillez à ce que le buffet reste toujours bien garni, en réapprovisionnant les plats et boissons tout au long du service pour offrir une expérience de qualité constante. > Entretien et propreté : Vous assurez la propreté de la salle et du buffet avant, pendant et après le service, garantissant un environnement impeccable pour nos clients. > Assistance en cuisine : Vous collaborez avec l'équipe de cuisine pour la préparation des plats chauds et l'envoi des commandes spécifiques, toujours avec un sens du détail et de l'efficacité. > Fermeture et rangement : Après le service, vous participez au rangement et à la mise en ordre de la salle pour préparer l'arrivée des prochains clients dans les meilleures conditions. Les conditions d'emplois : > Type de contrat : CDD saisonnier > Nombre d'heures : 39h > Salaire brut : 2200 euros > Date de démarrage : 9 décembre 2024

• Les Allues (73)
• Saisonnier
• Mensuel de 2200€

Responsable des petits-déjeuners (H/F)Accepte les débutant(e)s

Nous recherchons pour notre établissement un ou une responsable petit déjeuner, les tâches qui vous incombe : - Mise en place du buffet - Mise en place de la salle de restaurant - Réassort du buffet - Nettoyage et redressage de la salle de restaurant - Lingerie - Aide aux services du déjeuner Une expérience en service, et une formation hôtelière est fortement recommandée, mais pas indispensable Travail à partir de 7h ; repos hebdomadaire les mardis mercredis

• HOTEL BEAU RIVAGE
• Gerardmer (88)
• CDI
• Horaire de 13.0€ sur 0.0 mois + Restauration

Responsable petit-déjeuner (H/F)

Rejoignez notre équipe au poste de Responsable petit-déjeuner (H/F) ! A ce poste, vous êtes responsable des missions suivantes : - Gérer les stocks et les commandes pour le petit-déjeuner, - Assurer les mises en place d'avant et après service, - Approvisionner le buffet petit-déjeuner, - Accueillir les clients et gérer le service petit-déjeuner (contrôle accès, débarrasser et nettoyer les tables...), - Valider avec le service Réception la bonne facturation des petits-déjeuners, - Effectuer la plonge et le nettoyage des espaces de restauration, - Veiller au respect des normes HACCP, - Intervenir en appui de vos collègues des autres services selon l'activité. Vos capacités d'organisation et d'anticipation ainsi que votre sens du service et de l'accueil vous permettent de garantir à nos clients une prestation de qualité en adéquation avec nos procédures. Une première expérience réussie dans le secteur hôtelier est souhaitée pour ce poste. Poste à pourvoir en CDI, 39h par semaine. Rémunération : 2419€ brut mensuel + 50€ de prime d'entretien mensuelle pour l'uniforme, poste nourri. Les + : Mutuelle prise en charge à 100% par l'employeur pour le/la salarié(e). Accès plateforme avantages CE (réduction séjours, billetterie.). - 30% de réduction sur l'ensemble des établissements du groupe (hôtels et restaurants). Pris en charge à 50% de votre abonnement de transports en communs.

• WESTOTEL TAVERNY - PARIS VAL D'OISE
• Taverny (95)
• CDI
• Mensuel de 2419.0€ sur 12.0 mois

Responsable Petit-Déjeuner H/F (H/F)

Pour l'ouverture de son hôtel 5 étoiles prévue pour la saison estivale 2024, situé en 1ère ligne à Arcachon (33), le groupe LBHC est à la recherche de son/ sa futur(e) Responsable Petit-Déjeuner pour être à la direction du restaurant de haute gastronomie de l'hôtel (50 couverts). Sous la responsabilité du Responsable F&B, vous serez en charge des missions suivantes : * Accueillir et conseiller la clientèle ; * Prendre les commandes et assurer la qualité du service ; * Dresser les plateaux pour le service en chambres ; * Gérer les stocks et les approvisionnements ; * Organiser et suivre au quotidien des tâches de l'ensemble du service ; * Contribuer de façon globale à la satisfaction client par la qualité du travail ; * Contrôler et respecter les règles d'hygiène et de sécurité. Liste non exhaustive Poste à pourvoir à partir du 15 Mai 2024 Nombre de poste à pourvoir : 1 Type de contrat : CDI, 39h hebdomadaire. Avantages : * Dispositif interne de cooptation, * Réductions sur les prestations du groupe (voir conditions), * CSE digital sans condition d'ancienneté, * Partenaire santé ALAN (mutuelle et prévoyance) : * Clinique ALAN : Chat disponible 7j/7j (médecins généralistes et spécialistes) & téléconsultation sans RDV, même le weekend. * Carte interactive des médecins de votre ville. * Support psychologique gratuit et anonyme disponible 24h/24h. * Remboursement de soins sous 1h. Salaire Brut Mensuel : 2530,00€ avant indemnités repas, primes mensuelles sur objectifs. Vous disposez d'une expérience réussie au sein d'un établissement similaire. Compétences requises : * Maîtrise du Pack Microsoft Office, * Maitrise parfaite de l'anglais (écrit et oral) / la connaissance d'autres langues est un atout, * Maîtriser les techniques d'accueil clientèle (téléphonique et physique), * Excellente expression orale et écrite, * Utilisation préventive des équipements, * Prise d'initiatives, * Autonomie, * Travail en équipe, * Adaptabilité au changement, * Capacité à contrôler, * Gestion des priorités, * Organisation, * Rigueur.

• BOUTIQUE HOTELS COLLECTION
• Arcachon (33)
• CDI
• Mensuel de 2530.0€ à 2531.0€ sur 12.0 mois

Responsable petit déjeuner poste logé (H/F)

L'hôtel Beauregard à La Clusaz est un hôtel 4 étoiles niché au pied des pistes. Ayant du charme quelle que soit la saison, l'hôtel est ouvert toute l'année. Il recrute un responsable Petit-Déjeuner (h/f) pour la prochaine saison. Votre rôle Poste d'un chef de rang Gérer le buffet des petits-déjeuners Votre profil Avoir le sens de l'organisation Avoir un bon contact client Posséder des connaissances en gestion de stocks Poste nourri et logé sur la Clusaz

• HOTEL BEAUREGARD
• La Clusaz (74)
• Saisonnier
• Mensuel de 2226.32€ sur 12.0 mois + Restauration + Hébergement

Responsable des petits-déjeuners POSTE LOGÉ #JOBHIVERALPESDUSUD ( (H/F)

Nous recrutons pour la saison d'hiver une responsable petit déjeuner H/F pour notre établissement. Poste nourri et logé MISSIONS : - Accueil du client ; - Mise en place du buffet et de l'office ; - Réapprovisionner le buffet ; - Préparation des plateaux room service ; - Service en chambre ; - Nettoyage du buffet, de l'office, des locaux et du matériel ; - Respect des règles d'hygiène ;

• HOTEL ANOVA
• Montgenevre (05)
• Saisonnier
• Mensuel de 2000.0€ à 2200.0€ sur 12.0 mois + Hébergement + Restauration

Responsable petit déjeuner (H/F)

Responsabilités Sous l'autorité du directeur du restaurant et de l'équipe de direction de l'hôtel, au sein d'une équipe de 16 personnes, le responsable petit déjeuner a pour principale mission de dresser le buffet du petit déjeuner, gérer le service et débarrassage des tables. Technique Mise en place du buffet Dresser les tables, nettoyer le restaurant et divers travaux de préparation de la salle Effectuer le débarrassage, et quelques tâches de service Participer au débarrassage des tables et au rangement de la salle. Compétences 1ère expérience sur le même type de poste est indispensable Anglais professionnel exigé Être motivé et investi dans l'apprentissage de son métier Être à l'écoute Être rapide et efficace.

• Le Strato
• Courchevel (73)
• CDD

Responsable des petits déjeuner a l'hôtel du mas de la Fouque (H/F)

Le Mas de la Fouque (Hôtel 4 étoiles, Spa et Restaurant) est un lieu d'exception situé en plein cœur du Parc Régional de la Camargue. Nous recherchons pour compléter nos équipes : Responsable petit-déjeuner H/F : Nous vous proposons un poste en CDD avec contrat de 39 heures hebdomadaires. Missions principales : - En charge de l'organisation et du déroulement du service petit-déjeuner, de l'accueil et du service des clients, de l'approvisionnement du buffet - Débarrasser les tables - Préparer la mise en place du lendemain. - Assurer le service du midi Compétences recherchées : - Excellente présentation et relationnel - Personnel rigoureux et engagé pour offrir un travail de qualité à nos clients - Motivé, dynamique et ayant le sens du travail en équipe - Personnel sensible au respect de l'environnement - Personnel en capacité de s'exprimer en anglais - Être organisé, réactif & dynamique Rémunération : 2 250,00€ Brut par mois Avantages : Restaurant d'entreprise

• MAS DE LA FOUQUE
• Saintes Maries de la Mer (13)
• CDD
• Mensuel de 2250.0€ sur 12.0 mois + Hébergement + Restauration

Responsable des petits-déjeuners (H/F)

Maisons du Monde Hôtel & Suites La Rochelle 4*, idéalement situé sur le Vieux-Port de La Rochelle, au pied des Deux Tours, recrute pour compléter son équipe, un(e) Responsable du petit-déjeuner (H/F) en CDI. Rattaché(e) à la Direction de l'Hôtel, au sein d'une équipe dynamique d'une dizaine de personnes, vous êtes en charge des missions suivantes : - Encadrer la mise en place et le service du petit-déjeuner, - Garantir la satisfaction du client, - Superviser l'équipe du petit-déjeuner, - Remettre en ordre la salle pendant et après le service, - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité, - Assurer le nettoyage de la salle et des parties communes de l'établissement. Poste à pourvoir en CDI à compter de septembre. Temps complet : 35 heures hebdomadaires. Rémunération : 1 955.03€ bruts pour 151.67 heures mensualisées + avantages conventionnels. Vous possédez une première expérience réussie en hôtellerie, et vous parlez un anglais courant ? Vous êtes un(e) bon(ne) vivante, sensible à l'esprit d'équipe ? Vous aimez relever des défis ? N'attendez plus, rejoignez-nous !

• Younight Hospitality
• La Rochelle (17)
• CDI
• Annuel de 1955€

Responsable petits déjeuners H/F

Le JOST HOTEL recrute son ou sa responsable petit déjeuner * Mettre en place le petit déjeuner et veiller à la bonne mise en place du buffet et à son réapprovisionnement * Mise en place du petit-déjeuner (frigos, ingrédients et matériel) * Accueillir, installer et conseiller le client, lui demander son nom et numéro de chambre * Prendre et gérer les commandes * Procéder à l'encaissement des consommations, remettre une facture au client (brunch), encaisser toutes les ventes et dans le logiciel * Dresser, débarrasser et redresser les tables lorsque c'est nécessaire * Gérer et vérifier le niveau des stocks et passer les commandes lorsque c'est nécessaire * Transmettre au chef les commandes de pains et viennoiseries * Concevoir la mise en avant des prestations petit déjeuner avec le chef de cuisine * Contrôler et faire appliquer le port et la propreté de la tenue vestimentaire de ces équipes * Appliquer la méthode H.A.C.C.P. et les règles de sécurité et contrôler leur application dans les restaurants * Engager les actions correctrices pour la mise en conformité avec la méthode H.A.C.C.P. et les règles de sécurité * Organiser et inspecter le nettoyage des locaux, des équipements et du matériel * Former ses équipes * Déterminer et exprimer les besoins de matériels et de consommables conformément au plan de commandes * Gérer son inventaire Type d'emploi : Temps partiel, CDI Nombre d'heures : 25 par semaine Horaires : * Disponible le week-end * Heures supplémentaires * Travail en journée * Travail les jours fériés Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Pourboires Langue: * Anglais (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel

• CDI

Responsable Petits-Déjeuners F/H - EMERIA DINARD (H/F)

Description générale de la fonction Le/La Responsable Petit-Déjeuner est chargé(e) de superviser et de coordonner le service du petit-déjeuner. Il/elle s'assure que les clients bénéficient d'une expérience agréable en veillant à la qualité du service et à la satisfaction des clients. Sous la responsabilité du/de la Directeur(rice) de Restaurant, il/elle s'assure que toutes les normes d'hygiène et de propreté sont respectées pendant le service du petit-déjeuner, afin de garantir la meilleure expérience pour les clients. Missions - Accueillir les clients avec courtoisie et répondre à leurs questions sur le menu du petit-déjeuner - Superviser la mise en place du petit-déjeuner (disposition des tables, des buffets et préparation des boissons) - Coordonner les activités du personnel de salle pendant le service - Former et encadrer le personnel de salle sur les spécificités du service - Gérer les niveaux d'inventaire des produits et passer les commandes - Répondre aux besoins des clients et gérer toute plainte Emeria, entreprise socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap. Formations (interne ou externe) et expériences attendues Diplôme CAP/BEP à Bac+2 en hôtellerie-restauration Une expérience d'un minimum de 2 ans est requise Qualités requises Sens du relationnel Esprit d'équipe et management Rigoureux(se) et organisé Capacité d'adaptation Présentation soignée Les + : 2 jours de repos consécutifs Restaurant d'entreprise Accès à l'espace bien-être (espace aquatique et salle cardio-fitness) Différents avantages au sein du groupe: https://www.forstyle-hotels.co... De nombreuses offres proposées par votre CSE Possibilités de formations en interne

• EMERIA DINARD
• Dinard (35)
• CDI