Second / Seconde de cuisine
Nous recherchons un(e) Second de Cuisine passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous participerez à la gestion de la brigade et à la préparation des plats pour le service du midi, tout en respectant les standards de qualité et de présentation du restaurant. > Vos missions principales seront : -Préparer, cuisiner et dresser les plats du menu pour le service du midi. -Assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine. -Superviser et former les membres de l'équipe de cuisine. -Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. -Gérer les approvisionnements et les stocks en collaboration avec le Chef de Cuisine. -Participer à l'élaboration des menus et proposer des idées créatives tout en respectant les traditions culinaires du Caveau. -Remplacer le Chef de Cuisine lors de ses absences. > Profil recherché : -Diplôme en cuisine ou expérience significative dans un poste similaire. -Expérience solide en cuisine et capacité à gérer une brigade. -Passion pour la cuisine et créativité culinaire. -Connaissance des normes HACCP. -Capacités à travailler en équipe, rigueur et sens de l'organisation. -Leadership et capacité à motiver et encadrer l'équipe. Si vous êtes un(e) Second de Cuisine plein(e) de passion et que vous souhaitez contribuer à la réussite de notre restaurant, n'hésitez pas à nous envoyer votre candidature (CV et lettre de motivation)
- LE CAVEAU
- Neuville sur Saone (69)
- CDI
- Mensuel de 1800€ à 2000€ sur 12 mois
Second / Seconde de cuisine
Dans le cadre de notre développement sur la région Midi-Pyrénées, nous recherchons notre Second de Cuisine H/F au sein d'un restaurant médico-social de 120 couverts situé à GUCHEN (65) et d'une équipe de 2 personnes. Vos missions : * vous participez à la production culinaire sur mesure des résidents dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. * Vous réalisez le nettoyage de la cuisine en fin de service. * Vous remplacez ponctuellement le chef de cuisine dans l'encadrement de l'équipe, la passation des commandes et la gestion des stocks. Nous recherchons : Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier. Vous maîtrisez la réalisation des textures modifiées et des régimes dissociés. Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles. Connaissance HACCP exigée. Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) : Temps complet - 35H Du lundi au dimanche Roulement hospitalier (une semaine à 30h - une semaine à 40h) De 7h45 à 19h15 Vos avantages : Rémunération : 1929.20 € brut mensuel 13 ème mois Participation aux bénéfices Comité d'Entreprise Mutuelle Prévoyance PAC PSM Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50% Poste à pourvoir en au plus tôt "Vous aimez être créatifs pour proposer à nos convives de nouvelles recettes, tout en associant le plaisir du goût et la présentation de vos créations ! ' Envoyez-nous votre candidature !
- API RESTAURATION ENTREPRISE
- Guchen (65)
- CDI
- Mensuel de 1920.2€ à 1921.0€ sur 13.0 mois + Primes + Mutuelle
Second / Seconde de cuisine
Nous recherchons un Second de cuisine F/H pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement militaire situé à WOIPPY (57). Nombre de couverts : 100 midi + 25 barquettes Type de contrat : CDI Planning de travail : Lundi - Vendredi de 7h00 à 15h00 Salaire : 2 000€ brut/mensuel fixe Date de démarrage : 16 décembre 2024 Nous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de nos avantages sociaux, on vous en partage quelques-uns : 13ème mois (au bout d'1 an d'ancienneté), 10 RTT, CSE, Repas fournis, Mutuelle d'entreprise...
- COMPASS GROUP FRANCE
- Woippy (57)
- CDI
- Mensuel de 2000.0€ sur 12.0 mois + Primes + Mutuelle
Second / Seconde de cuisine
***Saison hiver 2023/2024*** Poste nourri, logé. 2 postes à pourvoir. service uniquement le midi. Brasserie sur les piste de ski, dans une station village. cadre de travaille et de vie agréable dans une ambiance familiale. travaille en équipe et polyvalent, aussi bien au chaud que au froid. si vous connaissez la pâtisserie c'est un plus, mais pas obligatoire.
- REFUGE DES BARMETTES
- Pralognan la Vanoise (73)
- Saisonnier
- Hébergement + Autre
Second / Seconde de cuisine (H/F) BDB
Vous serez sous l'autorité du chef de cuisine mais devez être capable de le remplacer sur un petit service vous devez pouvoir gérer les stocks et l'hygiène de la cuisine POSTE LOGE ET NOURRI.
- HOTEL LA MANDIA/BDB
- Bagneres de Bigorre (65)
- Saisonnier
- Autre
SECOND DE CUISINE (H/F)
Papilles & Bouchons recrute un(e) Second de cuisine. Vous intégrez une équipe de 5 personnes. Cuisine du marché le midi et petits plats à partager le soir. Cuisine maison / produits frais. Vous supervisez l'équipe en binôme avec le chef, participez aux créations de cartes et remplacez le Chef en son absence. Repos 2 jours mini ( Lundi et mardi). Expérience en cuisine traditionnelle exigée ! Salaire selon diplôme/expérience en fonction de la grille des salaires HCR
- PAPILLES ET BOUCHONS
- Bourges (18)
- CDI
- Mensuel de 2300.0€ à 2500.0€ sur 12.0 mois
Second de cuisine en maison de retraite (H/F)
Maison de retraite recherche un(e) second(e) de cuisine, poste à pourvoir de suite. Vous serez chargé (e) de remplacer le chef de cuisine en son absence . Vos missions : - Passer les commandes de réapprovisionnement et les réceptionner - S'occuper de la production du jour - Donner les directives aux deux commis de cuisine Horaires soit de 07h à 14h soit de 12h à 19h Expérience significative et / ou diplôme Planning variable 1 week-end sur 2
- CHATEAU DE VILLEMOISSON
- Villemoisson sur Orge (91)
- CDI
- Mensuel de 1800€ à 2000€ sur 13.0 mois + Mutuelle
Second / Seconde de cuisine
Chez notre client, la meilleure cuisine commence par les meilleurs ingrédients. C'est pourquoi le restaurant s'engage à utiliser des produits frais et de saison pour créer des plats qui ravissent les papilles et réchauffent les cœurs. Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) en CDI. Rattaché(e) à la Cheffe de Cuisine, vos missions sont les suivantes : - Préparer et présenter de délicieux plats, - Aider à la création de menus créatifs et saisonniers, - Veiller à ce que chaque assiette soit un chef d'œuvre culinaire, - Garder le sourire même quand les oignons vous font pleurer, - Ranger et nettoyer le matériel après le service, - Participer à la gestion des stocks de denrées. Travail du lundi au vendredi et le samedi soir. Titulaire d'un BP ou d'un Bac Professionnel Cuisine, vous justifiez de deux ans d'expérience au sein d'une brasserie. Vous avez l'habitude de travailler avec des produits frais et de saison. Vous connaissez les règles d'hygiène et de sécurité sur le bout des doigts et les appliquez même en dormant ? Bienvenue à Bord ! Vous savez où se trouve chaque ustensile, même dans le noir ? Parfait on a besoin de vous ! Vous savez travailler en équipe sans vous battre pour la dernière part de gâteau ? On vous attend ! Vous avez déjà transformé une simple pomme de terre en œuvre d'art ? On veut voir ça ! Salaire entre 1800 et 2100 € net par mois pour 39 heures / semaine. Alors ? Prêt(e) à relever le défi et à rejoindre une équipe de passionnés ? Envoyez-nous votre CV et faite partie de cette aventure culinaire ! Notre client à hâte de vous rencontrer (et de goûter à vos créations !)
- MANPOWER FRANCE
- Castets (40)
- CDI
- Mensuel de 2300.0€ à 2500.0€ sur 12.0 mois
Second / Seconde de cuisine
LE METEOR représente la nouvelle version d'une brasserie-restaurant historique alsacienne. C'est aussi l'une des plus grandes brasseries de France avec plus de 900 places assises et une surface de 1600 m². On y trouve une cuisine traditionnelle Alsacienne avec notre petite touche Météorite. Les clients peuvent s'y rendre à partir de 7 heures du matin pour un bon petit-déjeuner ou débarquer à 23 heures et vouloir y manger une bonne tarte flambée. Sans oublier notre clubHouse permettant de suivre les plus grands matchs sportifs. Quant à la Team Météorite, c'est tout simplement une équipe dynamique évoluant dans une ambiance conviviale. Vous avez envie de rejoindre la team pour le poste de SECOND DE CUISINE ? Que feras tu à ton poste ? - Garantir la qualité des prestations, le respect des règles d'hygiène et de sécurité ; - Gérer les commandes et livraisons de la marchandise ; - Participer à la mise en place et à la distribution des plats ; - Contrôler la préparation et la finition des plats ; - Nettoyer et entretenir la cuisine ; - Remplacer le chef de cuisine en son absence. Quelles sont les qualités qu'on apprécie ? - Tu as un talent culinaire confirmé ; - Tu possèdes une maîtrise du chaud et du froid ; - Tu maitrises la gestion de la cuisine et des équipes ; - Tu es créatif.ve et curieux.se. Pourquoi venir travailler avec nous ? - Service en continu ; - Deux jours de repos consécutifs ; - Salaire évolutif ; - Evolution interne ; - Planning flexible ; - Pointeuse ; - Mutuelle et prévoyance avantageuses ; - CE d'entreprise ; - Participation aux frais de transport ; - Organisation de soirées, fête de fin d'année. Informations complémentaires : - CDI - 43H - TEMPS PLEIN ; - Poste à pourvoir immédiatement ; - Salaire à définir selon expérience professionnelle.
- SAS MFM BRASSERIE
- Strasbourg (67)
- CDI
- Autre
Second / Seconde de cuisine
LE TROQUET DES KNECKES Le Troquet accueille tout le monde dans une ambiance décontractée et alsacienne, complètement Kneckes. C'est le café-restaurant entièrement dédié à l'Alsace et à son dialecte ! Avec une salle impressionnante de par sa grandeur insoupçonnable de l'extérieur, le ton est donné. Aux murs sont placardées des expressions alsaciennes et leurs traductions (les plus grivoises sont aux toilettes). Le mardi soir, on y apprend même l'alsacien gratuitement avec Sabine. Quant à la bière elle est reine, dans toutes les tailles, et pour tous les goûts ! Nous sommes à la recherche d'un ou d'une SECOND DE CUISINE ! Que feras-tu à ton poste ? - Veiller au respect des règles d'hygiènes du personnel ; - Gérer la gestion des commandes et des livraisons de marchandise ; - Participer à la mise en place et à la distribution des plats ; - Contrôler la préparation et la finition des plats ; - Nettoyer et entretenir la cuisine ; - Remplacer le chef de cuisine en son absence. Quelles sont les qualités qu'on apprécie ? - Tu es dynamique et soucieux du bien-être du client ; - Tu aimes travailler en équipe ; - Tu sais être polyvalent(e) et à l'écoute ; - Tu travailles en autonomie et tu possèdes le sens du travail. Pourquoi venir travailler avec nous ? - Service majoritairement en coupure ; - Deux jours de repos consécutifs ; - Evolution interne possible ; - Mutuelle et prévoyance avantageuses ; - Planning flexible ; - Pointeuse ; - CE d'entreprise ; - Participation aux frais de transport ; - Organisation de soirées, fête de fin d'année. Informations complémentaires : - Une expérience de 2 à 3 ans sur un poste similaire ; - CDI - 39H - TEMPS PLEIN ; - SALAIRE SELON EXPERIENCE.
- LE TROQUET KNECKES
- Strasbourg (67)
- CDI
- Autre
Second / Seconde de cuisine
Restaurant traditionnel dans les monts d'or recherche un/une second(e) de cuisine en CDI pour compléter son effectif. Compétences requises: - savoir maitriser "le chaud" - assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - organisation, minutie, professionnalisme et esprit d'équipe Salaire motivant, complété d'une prime d'objectif. Une expérience dans la restauration est nécessaire. Le poste est à pourvoir de suite.
- AUX MONTAGNARDS
- St Didier au Mont d'Or (69)
- CDI
- Mensuel de 3700.0€ à 3900.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle + Primes
Second / Seconde de cuisine P2 (H/F)
Afin d'étoffer notre équipe au sein d'une très jolie Résidence Seniors, nous cherchons un Second de cuisine pour satisfaire nos convives au quotidien. Vous travaillez des produits frais en roulement du lundi au dimanche : une semaine les lundis mardis samedis dimanches la semaine suivante les mercredis jeudis vendredis Bonne humeur et connaissance des normes HACCP particulièrement appréciés ! Véhicule obligatoire : site non accessible en transport en commun Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 270,00€ par mois Avantages : Restaurant d'entreprise Formation: CAP / BEP (Requis) Expérience: Domaine Culinaire: 1 an (Requis) Lieu du poste : En présentiel
- CUISINE TRADITIONNELLE COLLECTIVITES
- Aix en Provence (13)
- CDI
- Mensuel de 2270.0€ sur 12.0 mois
Second / Seconde de cuisine (H/F)
- Veille au respect des règles d'hygiènes du personnel ; - Entretien des locaux ; - Gestion des commandes et livraison de la marchandise ; - Participation à la mise en place et à la distribution des plats ; - Contrôle la préparation et la finition des plats ; - Nettoyage et entretien de la cuisine ; - Remplacement du chef de cuisine en son absence. Quelles sont les qualités qu'on apprécie ? - Exprimer du dynamisme et se soucier du bien-être du client, - Avoir des connaissances dans la cuisine italienne est un vrai plus, - Etre capable d'appliquer et de faire appliquer les bases culinaires, - S'adapter à la diversité des rythmes de commande, - Avoir un bon esprit d'équipe et être créatif, - Aimer travailler en équipe, - Faire preuve de polyvalence et être à l'écoute. Pourquoi tu viendrais travailler avec nous ? - Service en continu, - Deux jours de repos consécutifs, - Salaire au-dessus du marché, - Evolution interne, - Mutuelle et prévoyance avantageuses, - CE d'entreprise, - Participation aux frais de transport, - Pointage des heures réelles et possibilité de récupération. Informations complémentaires : - POSTE A POURVOIR IMMEDIATEMENT, - EXPERIENCE PROFESSIONNEL DE 2 A 3 ANS MINIMUM, - CDI - TEMPS PLEIN, - SALAIRE SELON PROFIL.
- BRAVO!
- Strasbourg (67)
- CDI
- Autre
Second / Seconde de cuisine
Le Bon lieu recherche, pour compléter ses équipes à compter du 19 Novembre 2024, un(e) second(e) de cuisine. Votre mission : - sous la responsabilité du chef de cuisine, cuisiner avec passion pour le plaisir de nos clients des plats traditionnels français et généreux Ce que nous vous proposons : - 2 jours de repos consécutifs - seulement 2 coupures dans la semaine (mercredi et samedi) - une ambiance de travail agréable et sereine avec une équipe d'épicuriens ! Vous êtes passionné(e) par votre métier et vous reconnaissez dans nos valeurs ? Alors contactez-nous !
- LE BON LIEU
- Annecy (74)
- CDI
- Mensuel de 2597€ à 2857€ sur 12 mois + Restauration
Second de cuisine (H/F)
Le poste est à pourvoir dès que possible. L'entreprise dispose d'une pointeuse et vos heures supplémentaires seront payées ou récupérées. Vous aurez 2 journées consécutives de repos par semaine. Vos missions : - Vous serez affecté au poste chaud avec la responsabilité des cuisiniers. - Assurer les différents taillage de légumes pour les préparations des garnitures. - Assurer la mise au frais des préparations dans les chambres froides afin d'assurer leur conservation, en notant la date de réalisation, la date de péremption et la date d'ouverture sur leur étiquette afin d'assurer leur traçabilité. - Aide aux chefs pour la préparation et le dressage des plats en accordant une grande attention aux détails et à la présentation. - S'assurer du bon fonctionnement de la cuisine en l'absence du chef, ainsi que de la qualité des produits livrés
- BRASSERIE DE NORMANDIE
- Le Havre (76)
- CDI
- Mensuel de 2500€ sur 12 mois
Second / Seconde de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vous cuisiniez et préparez des mets selon un plan de production et selon les règles d'hygiène et de sécurité. Cuisine traditionnelle. Vous travaillez du lundi au dimanche (Les jours de repos sont tournants), sur les services du midi et du soir. Débutant(e) accepté(e) si diplômé(e) ou second/de de cuisine expérimentée/ée ****************** POUR POSTULER, SE PRÉSENTER EN ENTREPRISE ******************
- AU BUREAU
- Epinal (88)
- CDI
- Horaire de 11.65€ + Autre
Second / Seconde de cuisine
Vous préparez et cuisinez des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Vous seconderez le chef dans ses tâches. Vous êtes amené(e) à cuisiner un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes, ...).
- Granville (50)
- CDI
- Autre
Second / Seconde de cuisine (H/F)
SER recrute un second de cuisine pour un CDI en 35 h du lundi au vendredi 7h00 à 14h30. 1 week end sur 2 de travaillé en coupé avec 1 jour de repos fixe dans la semaine Cuisine familiale et traditionnelle au sein d' une équipe de 3 personnes. Avantages société : 13éme mois (1 an ancienneté), mutuelle, comité entreprise, participation aux bénéfices groupes, linge de travail fourni et blanchi, avantage en nature repas. Salaire Mensuel brut 2100€ + primes pac et psm mensuelles de 72€. Tâches principales : -aide à la préparation des menus avec les objectifs budgétaires -aide à préparer et passer les commandes -Production d'une cuisine traditionnelle à base de produits frais Expérience exigée de 3 ans dans un poste similaire. poste à pourvoir pour le 06/10/2024 Organisé, rigoureux, bon gestionnaire et très bon cuisinant seront des atouts pour ce profil recherché. Permis B obligatoire ( 2 livraisons à faire par semaine avec véhicule de la société) Merci d'envoyer CV pour étude du profil
- SUD EST RESTAURATION S E R
- Aix les Bains (73)
- CDI
- Mensuel de 2100.0€ à 2172.0€ sur 13.0 mois + Primes + Mutuelle
Second de cuisine (H/F) LOGE ET NOURRI #alpesdusud
Contrat saisonnier du 18 décembre 2024 au 23 mars 2025 Poste logé nourri Dans un hôtel 4 étoiles, service à l'assiette avec des produits frais et locaux Vous pouvez participer à l'élaboration des menus sur la carte. Prise de commande possible. De 35 à 85 couverts, service du soir, service le midi uniquement pendant les vacances scolaires et les week-end. Vous serez sous l'autorité du chef de cuisine, assisté du chef de partie et du commis. 2 jours de repos par semaine modulable. Salaire selon profil et compétences. L'esprit de l'entreprise est de pérenniser le poste sur l'année.
- FLAMENT ABC Hotel la Ferme de l'Izoard
- Arvieux (05)
- Saisonnier
- Mensuel de 2337€ à 3247€ sur 12.0 mois + Hébergement + Restauration
Second / Seconde de cuisine (H/F)
Les principales missions du cuisinier sont : - Concevoir les cartes et les menus avec la direction - Gérer les achats et les stocks de produits et marchandises - Superviser et gérer l'ensemble des dépenses liées au bon fonctionnement de la cuisine - Former, encadrer et animer l'équipe de cuisine - Contrôler la réalisation, la qualité et l'envoi des plats, dans la conformité des fiches techniques - Garantir le respect des règles d'hygiène. Vos Compétences culinaires : élaboration de menus, création régulière de nouveaux plats, excellente connaissance des produits, parfaite maîtrise des équipements et des techniques de cuisine Capacité d'organiser et de diriger le travail en équipe Connaissance et respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Gaillon (27)
- CDI
- Autre