Second / Seconde de cuisine
LE METEOR représente la nouvelle version d'une brasserie-restaurant historique alsacienne. C'est aussi l'une des plus grandes brasseries de France avec plus de 900 places assises et une surface de 1600 m². On y trouve une cuisine traditionnelle Alsacienne avec notre petite touche Météorite. Les clients peuvent s'y rendre à partir de 7 heures du matin pour un bon petit-déjeuner ou débarquer à 23 heures et vouloir y manger une bonne tarte flambée. Sans oublier notre clubHouse permettant de suivre les plus grands matchs sportifs. Quant à la Team Météorite, c'est tout simplement une équipe dynamique évoluant dans une ambiance conviviale. Vous avez envie de rejoindre la team pour le poste de SECOND DE CUISINE ? Que feras tu à ton poste ? - Garantir la qualité des prestations, le respect des règles d'hygiène et de sécurité ; - Gérer les commandes et livraisons de la marchandise ; - Participer à la mise en place et à la distribution des plats ; - Contrôler la préparation et la finition des plats ; - Nettoyer et entretenir la cuisine ; - Remplacer le chef de cuisine en son absence. Quelles sont les qualités qu'on apprécie ? - Tu as un talent culinaire confirmé ; - Tu possèdes une maîtrise du chaud et du froid ; - Tu maitrises la gestion de la cuisine et des équipes ; - Tu es créatif.ve et curieux.se. Pourquoi venir travailler avec nous ? - Service en continu ; - Deux jours de repos consécutifs ; - Salaire évolutif ; - Evolution interne ; - Planning flexible ; - Pointeuse ; - Mutuelle et prévoyance avantageuses ; - CE d'entreprise ; - Participation aux frais de transport ; - Organisation de soirées, fête de fin d'année. Informations complémentaires : - CDI - 43H - TEMPS PLEIN ; - Poste à pourvoir immédiatement ; - Salaire à définir selon expérience professionnelle.
- SAS MFM BRASSERIE
- Strasbourg (67)
- CDI
- Autre
Second / Seconde de cuisine
LE TROQUET DES KNECKES Le Troquet accueille tout le monde dans une ambiance décontractée et alsacienne, complètement Kneckes. C'est le café-restaurant entièrement dédié à l'Alsace et à son dialecte ! Avec une salle impressionnante de par sa grandeur insoupçonnable de l'extérieur, le ton est donné. Aux murs sont placardées des expressions alsaciennes et leurs traductions (les plus grivoises sont aux toilettes). Le mardi soir, on y apprend même l'alsacien gratuitement avec Sabine. Quant à la bière elle est reine, dans toutes les tailles, et pour tous les goûts ! Nous sommes à la recherche d'un ou d'une SECOND DE CUISINE ! Que feras-tu à ton poste ? - Veiller au respect des règles d'hygiènes du personnel ; - Gérer la gestion des commandes et des livraisons de marchandise ; - Participer à la mise en place et à la distribution des plats ; - Contrôler la préparation et la finition des plats ; - Nettoyer et entretenir la cuisine ; - Remplacer le chef de cuisine en son absence. Quelles sont les qualités qu'on apprécie ? - Tu es dynamique et soucieux du bien-être du client ; - Tu aimes travailler en équipe ; - Tu sais être polyvalent(e) et à l'écoute ; - Tu travailles en autonomie et tu possèdes le sens du travail. Pourquoi venir travailler avec nous ? - Service majoritairement en coupure ; - Deux jours de repos consécutifs ; - Evolution interne possible ; - Mutuelle et prévoyance avantageuses ; - Planning flexible ; - Pointeuse ; - CE d'entreprise ; - Participation aux frais de transport ; - Organisation de soirées, fête de fin d'année. Informations complémentaires : - Une expérience de 2 à 3 ans sur un poste similaire ; - CDI - 39H - TEMPS PLEIN ; - SALAIRE SELON EXPERIENCE.
- LE TROQUET KNECKES
- Strasbourg (67)
- CDI
- Autre
Second / Seconde de cuisine
Restaurant traditionnel dans les monts d'or recherche un/une second(e) de cuisine en CDI pour compléter son effectif. Compétences requises: - savoir maitriser "le chaud" - assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - organisation, minutie, professionnalisme et esprit d'équipe Salaire motivant, complété d'une prime d'objectif. Une expérience dans la restauration est nécessaire. Le poste est à pourvoir de suite.
- AUX MONTAGNARDS
- St Didier au Mont d'Or (69)
- CDI
- Mensuel de 3700.0€ à 3900.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle + Primes
Second / Seconde de cuisine P2 (H/F)
Afin d'étoffer notre équipe au sein d'une très jolie Résidence Seniors, nous cherchons un Second de cuisine pour satisfaire nos convives au quotidien. Vous travaillez des produits frais en roulement du lundi au dimanche : une semaine les lundis mardis samedis dimanches la semaine suivante les mercredis jeudis vendredis Bonne humeur et connaissance des normes HACCP particulièrement appréciés ! Véhicule obligatoire : site non accessible en transport en commun Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 270,00€ par mois Avantages : Restaurant d'entreprise Formation: CAP / BEP (Requis) Expérience: Domaine Culinaire: 1 an (Requis) Lieu du poste : En présentiel
- CUISINE TRADITIONNELLE COLLECTIVITES
- Aix en Provence (13)
- CDI
- Mensuel de 2270.0€ sur 12.0 mois
Second / Seconde de cuisine (H/F)
- Veille au respect des règles d'hygiènes du personnel ; - Entretien des locaux ; - Gestion des commandes et livraison de la marchandise ; - Participation à la mise en place et à la distribution des plats ; - Contrôle la préparation et la finition des plats ; - Nettoyage et entretien de la cuisine ; - Remplacement du chef de cuisine en son absence. Quelles sont les qualités qu'on apprécie ? - Exprimer du dynamisme et se soucier du bien-être du client, - Avoir des connaissances dans la cuisine italienne est un vrai plus, - Etre capable d'appliquer et de faire appliquer les bases culinaires, - S'adapter à la diversité des rythmes de commande, - Avoir un bon esprit d'équipe et être créatif, - Aimer travailler en équipe, - Faire preuve de polyvalence et être à l'écoute. Pourquoi tu viendrais travailler avec nous ? - Service en continu, - Deux jours de repos consécutifs, - Salaire au-dessus du marché, - Evolution interne, - Mutuelle et prévoyance avantageuses, - CE d'entreprise, - Participation aux frais de transport, - Pointage des heures réelles et possibilité de récupération. Informations complémentaires : - POSTE A POURVOIR IMMEDIATEMENT, - EXPERIENCE PROFESSIONNEL DE 2 A 3 ANS MINIMUM, - CDI - TEMPS PLEIN, - SALAIRE SELON PROFIL.
- BRAVO!
- Strasbourg (67)
- CDI
- Autre
Second / Seconde de cuisine
Le Bon lieu recherche, pour compléter ses équipes à compter du 19 Novembre 2024, un(e) second(e) de cuisine. Votre mission : - sous la responsabilité du chef de cuisine, cuisiner avec passion pour le plaisir de nos clients des plats traditionnels français et généreux Ce que nous vous proposons : - 2 jours de repos consécutifs - seulement 2 coupures dans la semaine (mercredi et samedi) - une ambiance de travail agréable et sereine avec une équipe d'épicuriens ! Vous êtes passionné(e) par votre métier et vous reconnaissez dans nos valeurs ? Alors contactez-nous !
- LE BON LIEU
- Annecy (74)
- CDI
- Mensuel de 2597€ à 2857€ sur 12 mois + Restauration
Second de cuisine (H/F)
Le poste est à pourvoir dès que possible. L'entreprise dispose d'une pointeuse et vos heures supplémentaires seront payées ou récupérées. Vous aurez 2 journées consécutives de repos par semaine. Vos missions : - Vous serez affecté au poste chaud avec la responsabilité des cuisiniers. - Assurer les différents taillage de légumes pour les préparations des garnitures. - Assurer la mise au frais des préparations dans les chambres froides afin d'assurer leur conservation, en notant la date de réalisation, la date de péremption et la date d'ouverture sur leur étiquette afin d'assurer leur traçabilité. - Aide aux chefs pour la préparation et le dressage des plats en accordant une grande attention aux détails et à la présentation. - S'assurer du bon fonctionnement de la cuisine en l'absence du chef, ainsi que de la qualité des produits livrés
- BRASSERIE DE NORMANDIE
- Le Havre (76)
- CDI
- Mensuel de 2500€ sur 12 mois
Second / Seconde de cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vous cuisiniez et préparez des mets selon un plan de production et selon les règles d'hygiène et de sécurité. Cuisine traditionnelle. Vous travaillez du lundi au dimanche (Les jours de repos sont tournants), sur les services du midi et du soir. Débutant(e) accepté(e) si diplômé(e) ou second/de de cuisine expérimentée/ée ****************** POUR POSTULER, SE PRÉSENTER EN ENTREPRISE ******************
- AU BUREAU
- Epinal (88)
- CDI
- Horaire de 11.65€ + Autre
Second / Seconde de cuisine
Vous préparez et cuisinez des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Vous seconderez le chef dans ses tâches. Vous êtes amené(e) à cuisiner un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes, ...).
- Granville (50)
- CDI
- Autre
Second / Seconde de cuisine (H/F)
SER recrute un second de cuisine pour un CDI en 35 h du lundi au vendredi 7h00 à 14h30. 1 week end sur 2 de travaillé en coupé avec 1 jour de repos fixe dans la semaine Cuisine familiale et traditionnelle au sein d' une équipe de 3 personnes. Avantages société : 13éme mois (1 an ancienneté), mutuelle, comité entreprise, participation aux bénéfices groupes, linge de travail fourni et blanchi, avantage en nature repas. Salaire Mensuel brut 2100€ + primes pac et psm mensuelles de 72€. Tâches principales : -aide à la préparation des menus avec les objectifs budgétaires -aide à préparer et passer les commandes -Production d'une cuisine traditionnelle à base de produits frais Expérience exigée de 3 ans dans un poste similaire. poste à pourvoir pour le 06/10/2024 Organisé, rigoureux, bon gestionnaire et très bon cuisinant seront des atouts pour ce profil recherché. Permis B obligatoire ( 2 livraisons à faire par semaine avec véhicule de la société) Merci d'envoyer CV pour étude du profil
- SUD EST RESTAURATION S E R
- Aix les Bains (73)
- CDI
- Mensuel de 2100.0€ à 2172.0€ sur 13.0 mois + Primes + Mutuelle
Second de cuisine (H/F) LOGE ET NOURRI #alpesdusud
Contrat saisonnier du 18 décembre 2024 au 23 mars 2025 Poste logé nourri Dans un hôtel 4 étoiles, service à l'assiette avec des produits frais et locaux Vous pouvez participer à l'élaboration des menus sur la carte. Prise de commande possible. De 35 à 85 couverts, service du soir, service le midi uniquement pendant les vacances scolaires et les week-end. Vous serez sous l'autorité du chef de cuisine, assisté du chef de partie et du commis. 2 jours de repos par semaine modulable. Salaire selon profil et compétences. L'esprit de l'entreprise est de pérenniser le poste sur l'année.
- FLAMENT ABC Hotel la Ferme de l'Izoard
- Arvieux (05)
- Saisonnier
- Mensuel de 2337€ à 3247€ sur 12.0 mois + Hébergement + Restauration
Second / Seconde de cuisine (H/F)
Les principales missions du cuisinier sont : - Concevoir les cartes et les menus avec la direction - Gérer les achats et les stocks de produits et marchandises - Superviser et gérer l'ensemble des dépenses liées au bon fonctionnement de la cuisine - Former, encadrer et animer l'équipe de cuisine - Contrôler la réalisation, la qualité et l'envoi des plats, dans la conformité des fiches techniques - Garantir le respect des règles d'hygiène. Vos Compétences culinaires : élaboration de menus, création régulière de nouveaux plats, excellente connaissance des produits, parfaite maîtrise des équipements et des techniques de cuisine Capacité d'organiser et de diriger le travail en équipe Connaissance et respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Gaillon (27)
- CDI
- Autre
Second / Seconde de cuisine (H/F)
Les principales missions du cuisinier sont : - Concevoir les cartes et les menus avec la direction - Gérer les achats et les stocks de produits et marchandises - Superviser et gérer l'ensemble des dépenses liées au bon fonctionnement de la cuisine - Former, encadrer et animer l'équipe de cuisine - Contrôler la réalisation, la qualité et l'envoi des plats, dans la conformité des fiches techniques - Garantir le respect des règles d'hygiène. Vos Compétences culinaires : élaboration de menus, création régulière de nouveaux plats, excellente connaissance des produits, parfaite maîtrise des équipements et des techniques de cuisine Capacité d'organiser et de diriger le travail en équipe Connaissance et respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Gaillon (27)
- CDI
- Autre
Second / Seconde de cuisine (H/F)
Nous recherchons un cuisinier qualifié pour notre restaurant le Twickenham Pub/ IBIS STYLES Missions : - Le Second de cuisine est le bras droit du Chef exécutif, il est capable de diriger l'équipe en l'absence du Chef exécutif et d'occuper tous les postes de la cuisine si nécessaire. - Ø Elaboration des plats de la carte sous les ordres du Chef exécutif - Ø Participer à l'élaboration des menus - Ø Participer à la réception et aux contrôles des approvisionnements, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur - Ø Participation, suivi et contrôle de la mise en place du service. - Ø Veiller au bon déroulement du service de qualité établie par le Chef. - Ø Surveiller les dates limites de consommation et en jetant les produits périmés - Ø Veiller au rangement et au nettoyage optimal de la cuisine et des chambres froides - Ø Assurer un soutien aux différents collaborateurs de la brigade de cuisine sur leur poste de travail - Ø Animer l'équipe et aider au maintien de la motivation des membres. - Ø Aider à faire évoluer les collaborateurs.
- IBIS STYLE
- Castelnaudary (11)
- CDI
- Mensuel de 2800€ à 3000€ sur 12.0 mois + Autre
Chef de partie (H/F)
Situé au cœur de la magnifique région de l'Anjou, notre domaine hôtelier, niché dans un parc de 8 hectares, est à la recherche d'un(e) Chef de partie passionné(e) pour renforcer notre équipe culinaire. Rejoignez notre équipe dynamique aux Jardins de l'Anjou ! Pourquoi nous rejoindre ? - Le restaurant de notre domaine hôtelier offre un environnement unique où la nature inspire chaque création culinaire. - Accessibilité optimale : oubliez les tracas liés à la circulation ! Loin de la ville, notre restaurant est facilement accessible, vous garantissant un trajet sans stress et une arrivée en toute sérénité. - Parking sans soucis : vous n'aurez plus à vous soucier de trouver une place pour garer votre voiture. Notre établissement dispose d'un parking spacieux et pratique, juste à quelques pas de votre lieu de travail. Vos missions seront les suivantes : - Maîtriser les différents postes de la cuisine, du chaud au froid. - Assurer la préparation des plats avec une attention particulière à la qualité et à la présentation. - Exprimer votre créativité. - Gérer efficacement la réception et le rangement des marchandises, en veillant à maintenir un niveau optimal de stocks. - Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire pour garantir la satisfaction et la sécurité de nos clients. - Contribuer à maintenir la propreté et l'ordre dans les locaux et le matériel de cuisine. Le profil recherché : - Une qualification de niveau CAP/BEP Cuisine et/ou Bac Pro Cuisine, assortie d'une expérience d'au moins 2 à 3 ans dans un poste similaire. - Rémunération selon profil - Une passion pour la cuisine et le désir de satisfaire les clients à travers une cuisine simple et gourmande. - Un sens du service client développé, doublé d'une énergie positive et d'un enthousiasme communicatif. Ce que nous offrons : - Un environnement de travail stimulant au sein d'un domaine hôtelier exceptionnel, offrant une multitude de prestations : accueil de séminaires, événements d'entreprise, séjours touristiques et bien plus encore. - Des opportunités d'évolution dans un environnement à fort volume, tout en bénéficiant d'une ambiance conviviale et dynamique. - Travail essentiellement en continu, avec des horaires typiques de 14h00 à 22h00 (quelques très rares horaires en coupés selon l'activité). - Un week-end de repos garanti par mois et plus selon activité (plusieurs dimanches fermés). - Des avantages attrayants : Prime de fin d'année selon résultat Mutuelle avantageuse Accès gratuit à notre salle de musculation Tarifs préférentiels au centre aquatique et à l'espace bien-être Parking gratuit Rejoignez-nous !
- LES JARDINS DE L'ANJOU
- Mauges sur Loire (49)
- CDI
- Mensuel de 2000€ à 2200€ sur 12 mois + Primes + Restauration
Second / Seconde de cuisine (H/F)
Situé au cœur de la magnifique région de l'Anjou, notre domaine hôtelier, niché dans un parc de 8 hectares, est à la recherche d'un(e) Second(e) de Cuisine passionné(e) pour renforcer notre équipe culinaire. Rejoignez notre équipe dynamique aux Jardins de l'Anjou ! Pourquoi nous rejoindre ? - Le restaurant de notre domaine hôtelier offre un environnement unique où la nature inspire chaque création culinaire. - Accessibilité optimale : oubliez les tracas liés à la circulation ! Loin de la ville, notre restaurant est facilement accessible, vous garantissant un trajet sans stress et une arrivée en toute sérénité. - Parking sans soucis : vous n'aurez plus à vous soucier de trouver une place pour garer votre voiture. Notre établissement dispose d'un parking spacieux et pratique, juste à quelques pas de votre lieu de travail. Vos missions seront les suivantes : - Maîtriser les différents postes de la cuisine, du chaud au froid. - Assurer la préparation des plats avec une attention particulière à la qualité et à la présentation. - Exprimer votre créativité. - Gérer efficacement la réception et le rangement des marchandises, en veillant à maintenir un niveau optimal de stocks. - Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire pour garantir la satisfaction et la sécurité de nos clients. - Contribuer à maintenir la propreté et l'ordre dans les locaux et le matériel de cuisine. Le profil recherché : - Une qualification de niveau CAP/BEP Cuisine et/ou Bac Pro Cuisine, assortie d'une expérience d'au moins 2 à 3 ans dans un poste similaire. - Rémunération selon profil - Une passion pour la cuisine et le désir de satisfaire les clients à travers une cuisine simple et gourmande. - Un sens du service client développé, doublé d'une énergie positive et d'un enthousiasme communicatif. Ce que nous offrons : - Un environnement de travail stimulant au sein d'un domaine hôtelier exceptionnel, offrant une multitude de prestations : accueil de séminaires, événements d'entreprise, séjours touristiques et bien plus encore. - Des opportunités d'évolution dans un environnement à fort volume, tout en bénéficiant d'une ambiance conviviale et dynamique. - Travail essentiellement en continu, avec des horaires typiques de 14h00 à 22h00 (quelques très rares horaires en coupés selon l'activité). - Un week-end de repos garanti par mois et plus selon activité (plusieurs dimanches fermés). - Des avantages attrayants : Prime de fin d'année selon résultat Mutuelle avantageuse Accès gratuit à notre salle de musculation Tarifs préférentiels au centre aquatique et à l'espace bien-être Parking gratuit Rejoignez-nous !
- LES JARDINS DE L'ANJOU
- Mauges sur Loire (49)
- CDI
- Mensuel de 2200€ à 2400€ sur 12 mois + Primes + Restauration
Second(e) de cuisine (H/F)
Venez rencontrer cet employeur au Forum transvalléen le jeudi 3 octobre à la salle des sports de St Lary Soulan de 9H à 13H. Nous recherchons pour notre restaurant d'altitude Les MERLANS un(e) second de cuisiner(ère) pour la saison d'hiver. Le poste est à pourvoir de mi décembre jusqu' à la fin de la saison Possibilité de colocation au village de Saint-Lary avec participation du salarié. MISSIONS PRINCIPALES - Supervise et coordonne l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement. Gère l'approvisionnement des produits et des stocks. Encadre l'équipe de cuisine. S'assure de la qualité des produits et garantit la sécurité alimentaire. PROFIL Vous avez déjà une expérience sur ce poste et connaissez le rythme des saisons. Vous êtes dynamique, gérez votre stress et aimez travailler en équipe.
- St Lary Soulan (65)
- Saisonnier
- Mensuel de 2172€ sur 12.0 mois
Plongeur/Commis cuisine (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vous intégrerez une équipe de 5 personnes à la saison (un chef, un responsable bar, un responsable salle, un serveur(se) et vous). Nombres de couverts en moyenne : 40-60 le soir, 70-90 le midi. Vous serez sous les ordres du Chef de Cuisine. C'est un poste polyvalent en cuisine. Vous serez demandé à aider avec la manutention des marchandises, le rangement des locaux, ainsi que la préparation des plats pendant les services et le nettoyage de la vaisselle, les couverts et les ustensiles de cuisine. Hors vacances scolaires vous avez deux rôles : la préparation des plats ainsi que la plonge et le rangement du coin cuisine en fin de service. Il est impératif de laisser votre poste de travail propre et rangé. Vous serez tout seul en cuisine un soir par semaine. Pendant les vacances scolaires un plongeur attitré rejoint l'équipe et vous serez uniquement en rôle de commis cuisine (mise en place, préparation et envoi des plats). Prise de poste au 20/12/2024
- LE SCHUSS
- Auris (38)
- Saisonnier
- Mensuel de 2000.0€ à 2200.0€ sur 12.0 mois + Hébergement + Restauration
Second de cuisine Commis (H/F)
*** SAISON HIVER 2024 /2025 *** Station MÉRIBEL *** Poste NOURRI et LOGÉ individuellement *** Prise de poste pour début décembre jusqu'à fin avril. Vos missions: - assurez la cuisine traditionnelle savoyarde, les entrées et desserts - Conception des plats - Plonge - Notions de pâtisserie demandées Maîtrise des normes d'hygiène obligatoire. Formation HACCP Congés hebdomadaires : 1 jour fixe + trois 1/2 journées par semaine Salaire attractif + primes
- LE CHRISMARAN
- Les Allues (73)
- Saisonnier
- Autre
Second / Seconde de cuisine - Restaurant Le 1 (H/F)
Vous êtes dynamique et autonome ? Le Restaurant Le 1 est à la recherche d'un Second de cuisine (H/F) pour renforcer sa brigade. Vous collaborerez avec le Chef étoilé Jean-Yves Guého qui met un point d'honneur à élaborer une cuisine créative, moderne et cosmopolite. Vous évoluerez au sein d'une équipe accueillante et professionnelle. Notre Chef de cuisine vous encadrera tout au long de votre parcours et aura à cœur de vous transmettre son savoir-faire. Vous aurez la chance de travailler exclusivement des produits frais, de qualités, issus de la région. Notre carte est évolutive et s'adapte à chaque nouvelle saison. Vous serez entouré(e) de collaborateurs d'expérience qui assurent un service professionnel et de qualité. Vos principales missions seront : - Assister le Chef dans l'ensemble de ces tâches - Participer au changement de la carte des mets en collaboration avec notre Chef et nos sous Chefs - Concevoir les menus du jour en collaboration avec notre Chef et nos sous Chefs - Avoir un souci d'efficacité, de résultats économiques et de repas soignés et équilibrés - Aider au management de l'équipe et en assurer la responsabilité en l'absence du chef de cuisine : recruter, organiser, diriger, animer, gérer la formation et la progression du personnel - Respecter normes d'hygiène de votre poste de travail
- LE 1
- Nantes (44)
- CDI
- Mensuel de 3382.0€ à 3882.0€ sur 12.0 mois + Restauration + Mutuelle